冬季養生保健吃什麼食物

Ⅰ 冬季養生應該多吃什麼

1.牛羊肉、蔥姜韭蒜等溫熱食品
冬季天氣寒冷，多雨雪，為了更好地維持體溫恆定，幫助人體適應寒冷的氣候，我們對飲食結構也要做出相應調整，應該多吃溫熱食品。除了牛羊肉、蔥姜韭蒜之外，大棗、花生、核桃等也屬於溫熱型食品，可以適當多吃。
2.山葯、紅棗、香菇等補氣食品
冬季宜養心經，例如山葯、紅棗等食品具有補氣護體的功效，也是冬季飲食中不錯的選擇。
3.可適當補充動物肝臟、胡蘿卜、龍眼等養血食品
在寒冷的冬季，血液循環幫助人體進行物質交換，供給組織細胞氧和各類營養物質，運走二氧化碳和代謝廢物。
良好的血液循環能保證機體新陳代謝的進行，產生熱能，調節身體機能。而冬季寒冷的氣候可能導致血液循環沒有那麼流暢，此時多吃一些養血的食品有助於幫助人體改善血液循環狀況，達到調理機體的作用。

Ⅱ 冬季養生吃哪些食物

冬季寒冷，人很容易生病。冬季多吃某些食物可以防治疾病的發生哦，那麼冬季吃什麼食物最養生呢？

冬季最養生的食物

1.山楂

山楂是這個季節最具健胃消食功效的葯食兩用水果。明代葯學著作《本草通玄》中記載山楂能「消油垢之積」；《本草綱目》說它「化飲食，消肉積」；《本草再新》記載山楂能「治脾虛濕熱，消食磨積，利大小便」。現代研究表明，山楂中的枸櫞酸能明顯增加胃蛋白酶的活性，增強消化肉食等蛋白質的功能。需要提醒的是，山楂有活血化瘀、刺激子宮收縮的作用，因此孕婦不宜過多食用山楂，以免誘發流產。

2.山葯

中醫認為山葯味甘性平，補氣而不壅滯上火，補陰而不助濕滋膩，為培補中氣最平和之品，歷來為眾醫家所贊譽，堪稱補脾第一良葯。《本草綱目》記載其「健脾胃、止泄痢」。《景岳全書》說山葯能「健脾補虛，治諸虛百損，療五勞七傷」。現代葯理學揭示，山葯含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有助增強消化吸收功能，不論脾陽虧虛還是胃陰虛的人，皆可食用。

3.板栗

在五臟中，腎主水，屬陰臟，寒氣通於腎氣，而冬季為腎氣主令，此時人體的氣血開始收斂，精氣需要養藏，所以冬季養生尤其強調養腎，此時食用栗子進補尤為適宜。有「葯王」之稱的唐代名醫孫思邈在《千金方》中記載：「栗，腎之果也，腎病宜食之。」明代葯學家李時珍在《本草綱目》中記載：「栗治腎虛，腰腿無力，能通腎益氣。」

4.百合

中醫認為，秋冬寒涼之氣均易傷肺。百合味甘、微苦，有潤肺之功，對肺燥咳嗽具有較好的食療作用。《本草述》中記載「百合之功，在益氣而兼之利氣，養正而更能去邪」，因此，百合尤其適宜中老年朋友常食。

5.杏仁

燥邪犯肺或者溫差較大時，人體容易感受寒涼邪氣，誘發上呼吸道感染，出現咳嗽、咳喘等症狀。葯食兩用的止咳佳品首推杏仁。它不但能止咳，還有助化痰。《本草求真》稱杏仁「氣味俱備，故凡肺經感受風寒，而見喘嗽咳逆、胸滿便秘、煩熱頭痛，無不可以調治」。

6.棗仁

《黃帝內經》記載：「冬三月，此謂閉藏。早卧晚起，必待日光。」南京市中西醫結合醫院食療葯膳門診副主任中醫師王東旭介紹，立冬之後養生要注意「閉藏」，尤其要睡好覺。臨近年底，上班族往往工作壓力較大，容易出現心煩失眠，影響身心健康，導致一冬容易生病。酸棗仁，又名棗仁，其性平味甘，有寧心安神之效，是中醫治失眠的'經典要葯。現代研究表明，酸棗仁有抑制中樞神經系統興奮的作用，有助於提高睡眠質量。

冬季最養生的食譜

1.山葯蝦皮糊

山葯洗凈，颳去外皮，剁碎成糜，放入碗中備用。鍋置火上，加清水適量，中火煮沸，加入洗凈的蝦皮、黃酒、蔥花、薑末，煨煮10分鍾。然後拌入山葯糜煨煮至沸，加精鹽即成，早晚分食。可滋潤血脈、固腎降壓，尤其適於肝腎陰虛的高血壓患者。蝦皮含有豐富的鈣，從中醫角度來說，還具有補腎壯陽、理氣開胃的功效，特別適合冬季食用。

2.板栗燒白菜

生板栗10枚左右，大白菜200克，白糖、濕澱粉、花生油適量。板栗煮至半熟，撈出，剝去外殼，對半切開；大白菜洗凈，切長條塊。鍋內留少許底油燒熱，下板栗略炸後，撈出瀝油。下白菜翻炒，將熟時放入板栗，略燒後勾芡調味即成。白菜也是冬季的時令蔬菜，營養豐富，且具有潤腸通便的功效。板栗雖長於補腎，但吃多了不易消化，搭配白菜食用則可彌補這個不足。

3.百合雪梨湯

選用百合30克，雪梨1個，冰糖適量。將干百合用清水浸泡一夜，次日將百合連同清水一起倒入砂鍋內，再加半碗清水，煮一個半小時，待百合熟爛，加入去皮去核的雪梨塊，以及適量冰糖，再煮30分鍾即成。雪梨熟吃具有滋陰潤肺的功效，與百合一起食用效果倍增。

4.杏仁川貝燉瘦肉

選用苦杏仁10克、川貝5克、豬瘦肉350克、生薑3片。把豬瘦肉洗凈切塊，苦杏仁、川貝洗凈，與生薑一同放入燉鍋，燉煮1小時，調入精鹽即成。川貝也有止咳化痰的作用，與杏仁合用不但具有潤肺止咳的功效，而且在清熱化痰方面更增一層。

5.小米棗仁粥

將小米加水煮粥至將熟，加入酸棗仁，攪勻煮開即可。每日早晚各一次，加蜂蜜溫服。小米本身具有和胃安眠、滋陰養血的功能，尤其適合冬季怕冷的虛寒體質者，其富含的B族維生素還具有防治消化不良及預防秋冬季節口角生瘡的功效。

6.綠豆紅棗粥

綠豆100克、紅棗15枚、紅糖適量。將綠豆、紅棗洗凈入鍋，加水適量，煮至豆爛入紅糖即成。有清熱解暑，健脾護肝的功效。適用於中暑、貧血、疲勞綜合征、壞血病、消化性潰瘍、慢性肝炎、營養不良性水腫等病症。

7.苦瓜炒肉絲

豬肉50克，苦瓜300克，調料適量。將豬肉切絲加黃酒、澱粉拌勻，入熱油鍋以旺火滑炒盛起；鍋內留少許底油，投放切成條的苦瓜，加鹽並倒進肉絲翻炒；最後加白糖、味精稍炒即成。有清熱消暑，開胃祛濕，益脾補腎的功效。適用於熱病、赤眼、瘡腫、痢疾。

8.香蕉綠豆粥

綠豆60克、香蕉2根。先將香蕉除柄蒂再清洗干凈，連香蕉皮切碎，故人家用果汁機中快速攪打，過濾取汁故人杯中備用。將綠豆淘凈後，故人砂鍋，加水適量，大火煮沸後離火，待涼，取綠豆湯汁，調入香蕉汁中，拌勻即成。每日早、晚分飲。有清熱除煩，利尿降壓的功效。適用於暑熱症、厭食症、營養不良性水腫等病症。

9.枸杞山葯湯

淮山葯150克、枸杞25克、芡實50克、豬腰4隻、生薑5片。將豬腰剖開，切去白膜，清水沖洗，除去尿味。淮山葯、構把、芡實洗凈與切好的豬腰一同放人鍋中，加水適量，大火燙滾後，改慢火煲2小時，湯成即可。1日2次，早晚分服。可補腎止帶。適用於帶下病，及帶下赤白，質稍粘無臭，頭昏目眩，五心煩熱，失眠多夢，舌紅少苔，脈細略數等症狀。

Ⅲ 冬季能吃什麼養生

冬季養生該吃點什麼呢？？

1、多吃碗豆。這是因為豌豆中含有大量豐富的銅元素、鉻元素、膽鹼元素、蛋氨酸元素、維生素C元素等。而這些含有大量豐富的銅元素、鉻元素、膽鹼元素、蛋氨酸元素、維生素C元素等可以有效的幫助我們在冬季里健康的養生。

冬季養生小食譜

1、木瓜雪梨牛奶湯

木瓜四分之一個(約半斤)、梨一個(約半斤)、枸杞約二十粒、冰糖一兩(可依個人喜好增減)。

做法:將木瓜洗凈去皮剖成兩半,用勺挖去籽;梨去皮後和木瓜分別切成橘瓣狀,枸杞洗凈。然後加約1L水,燒沸後下木瓜、梨、冰糖,加蓋用大火燒沸後改小火煮25分鍾。最後放入枸杞續煮7、8分鍾。起鍋即可食用。

2、百合鵪鶉湯

鵪鶉兩至四隻,胡蘿卜兩根,百合半兩,蜜棗六枚。

功能:滋陰健肺,止咳補氣,久咳虛喘者為合,清潤滋補,合全家老少飲用,秋冬季更是合時湯水。

製作方法:鵪鶉洗凈,去腸雜;紅蘿卜去皮洗凈,切成小塊;一齊放入煲內,加百合,蜜棗,五碗清水,煲三個鍾點。即可

3、豬尾黑豆湯

豬尾一條,黑豆四兩,黑木耳一兩。

功能:豬尾是壯腰補脊椎的膠質食材;黑豆滋陰,補中益氣;黑木耳豐含蛋白質,多糖類,以及灰分。可以滋養益胃,防血管硬化。

製作方法:豬尾沖洗乾凈,斬成小塊;木耳先浸發;然後把兩樣材料和黑豆一齊放入煲內,加水四至五碗,煲三至四個鍾點。

4、經典十全大補湯

黨參、炙黃芪、炒白術、酒白勺、茯苓、肉桂、當歸、熟地、炒川芎、炙甘草、羊脊骨、生薑、蔥、黃酒、花椒、食鹽各適量。

製作方法:羊脊骨清洗干凈。鍋中清水燒開後,將羊脊骨放入水中汆燙,撈出備用。砂鍋注入清水,大火燒開,依次放入羊脊骨、蔥、姜、花椒和中葯包,再倒入一湯匙黃酒和少許鹽。蓋上蓋子文火煲2個小時。

Ⅳ 冬季養生適合吃什麼

有來醫生
提示：本內容不能代替面診，如有不適請及時線下就醫
冬天吃
冬天氣候寒冷，多數人群容易出現體虛、畏寒、手腳發涼等症狀，一般建議廣大人群多吃溫辛、熱性食物，如肉類，可補充體內熱氣、調節陰陽，有助於抵抗冬季寒冷。也可以多吃新鮮的蔬菜和穀物，以補充水分。

1、肉類：常見如牛羊肉、鴨肉、鵝肉、烏雞、豬肉以及動物肝臟，還有鱔魚、鯽魚等魚類。其中尤其是羊肉，本身性溫，屬於發物，中醫認為可以補血益精、舒筋活絡。冬天適當吃這類食物有助於增強體質、溫補腎陽；

2、谷類：如小米、玉米、黑芝麻、紅豆、黃豆等，可與主食搭配交替食用，既能調整膳食、提高食慾，還有助於補充體能，增強身體抵禦寒涼的能力；

3、蔬菜：如韭菜、白蘿卜、山葯、蓮藕、竹筍、香菇、胡蘿卜、油菜、菠菜等，這些蔬菜中含有較為豐富的維生素、纖維素等營養元素。

Ⅳ 冬季吃哪些食物最養生

冬天吃肉類、蛋類、穀物類以及蔬菜水果類食物補身體比較好，與冬天寒涼的季節有關。

由於冬天天氣比較寒涼，全身血管處於收縮狀態，體內熱量相對較低，進食富含蛋白質的食物能夠幫助補充能量和熱量，達到補身體的效果。具體食物以肉類、蛋類等為主，例如豬瘦肉、羊肉、牛肉以及雞蛋等；

同時還可以適當的進食富含膳食纖維和微量元素的食物，以各種穀物類為主，例如小麥、小米、玉米以及黑芝麻等，有助於提供機體營養，提高免疫力；另外，富含維生素成分的蔬菜和水果類食物也可以在冬天的季節適當的進食，補充營養物質，增強體質。

建議冬天除了飲食調節外，還需要加強保暖護理，避免著涼。

Ⅵ 冬天吃什麼有利健康

冬天吃什麼有利於健康
可吃些山葯、紅薯、羊肉、蘿卜、花生、紅棗、姜等食物，但需適量。
山葯、紅薯飽腹感強，且膳食纖維豐富，可以促進胃腸蠕動。冬季天氣比較寒冷，人體需要的熱量高，此時宜食用溫熱食物，如羊肉、牛肉等，此類食物可以很好的補充身體所需的熱量，增強抵禦寒冷的能力。
蘿卜是冬季養生的常備食物，可煲湯、可做菜，易於保存，可助消化。花生一類的堅果，熱量高，含有油脂，紅棗、姜等二者搭配煮水喝，有利於補充機體所需多種營養物質。
冬季養生可適當進食溫補之品。此外，日常生活中建議清淡營養飲食，粗細糧、葷素搭配合理，忌食生冷、辛辣刺激性食物。適當運動，規律作息，保持心情愉悅。

Ⅶ 冬季養生適合吃什麼

每天可以吃的食物：

百合跟糯米做成百合粥，再加上點冰糖，不僅美味，而且有親身安神的功效，有助於改善睡眠不好，還可以用百合蓮子紅棗一起用慢火熬，煮成羹，有補益安神的功效。

墨魚的味道口感非常的鮮美，營養價值也非常高，含有非常豐富的蛋白質，脂肪含量非常低，還含有豐富的碳水化合物，以及多種人體所需的營養元素，就是一種非常好的高蛋白質低脂肪的滋補物品。尤其適合女性，可以補腎補血，健脾胃，滋陰

山葯含山葯含有多酚氧化酶大量的有多酚氧化酶，非常有助於脾胃的消化和吸收，其中山葯還含有豐富的粘液蛋白，以及各種維生素和豐富的微量元素，能夠非常有效的血脂的沉澱，有效防止心腦血管等疾病，可以健脾胃，補腎益氣，還可以養肺止咳。

韭菜 韭菜含粗纖維較多，且比較堅韌，不易被腸胃消化吸收，能增加大便體積，增進大腸蠕動，防止大便秘結，故對痔瘡便秘者有益。 菠菜 性涼，味甘，有養血、止血、潤燥、滑腸、通便的作用。 紅薯 紅薯中的纖維物質在腸內能吸收大量水分，增加糞便體積，對增進腸胃蠕動和通便非常有益，常用來治療痔瘡及肛門裂等。

捲心菜 又名球甘藍，別名圓白菜或洋白菜。性平味甘。多吃捲心菜，可促進食慾，增進消化，預防便秘，治療痔瘡，是肛腸病人的有效食品。

白蘿卜 生吃可增進消化，還有非常強的消炎作用，其辛辣的成份可促胃液分泌，調整腸胃機能。除此以外，所含有非常豐富的粗纖維，能增進腸胃蠕動，保持大便通暢。

木耳菜 又名西洋菜，肥厚而黏滑，俗稱木耳菜。其營養素含量極其豐富，常常食用有降血壓、利尿、益肝、預防便秘和清熱涼血等功效。

不同種類的蔬菜富含的營養成分也不同。堅持每天吃蔬菜，一周最好若干次，冬天吃什麼蔬菜好，從5種蔬菜(深綠、橘黃、豆類、澱粉質蔬菜及其他蔬菜)中選擇。經常變換種類，盡可能做到多樣化，才能充分攝取不同食物中不同的營養素。

每天應攝入500克左右的蔬菜，以提供數量較多的維生素C、胡蘿卜素和相當量的鈣、鐵等無機鹽。其中，有色蔬菜和葉菜類要佔 50%左右，冬天吃什麼蔬菜好？多吃深綠色蔬菜，如菜花、甘藍和其他深色綠葉蔬菜。橘紅色蔬菜包括胡蘿卜、紅薯、南瓜等。例如一個2000卡路里的飲食(1歲兒童約為1000卡路里)，膳食指南推薦蔬菜攝入量為：深綠色蔬菜3杯量/周 (1杯量約為240克)、橘黃色蔬菜2杯量/周、豆類(干豆類)3杯量/周、澱粉質蔬菜3杯量/周、其他蔬菜6杯半量/周。

Ⅷ 冬天什麼食物可以養身啊

最適合冬天吃的滋補食物主要包括有蓮藕、梨、花生、山葯、墨魚、百合粥等。

1.蓮藕：冬天的天氣乾燥，適當地吃蓮藕，可以起到養陰清熱、潤燥止咳、清心安神的功效。

2.梨：梨的水分含量很高，還含有豐富的維生素c、鈣、磷、鐵等微量元素。在冬天適當吃梨，可起到生津潤肺、緩解體燥的效果。

3.花生：花生性平、味甘、入脾、肺經。在冬天吃花生，可起到醒胃和脾、潤肺化痰、滋養調氣、清咽止咳的功效。

4.山葯：山葯中含有豐富的澱粉酶、多酚氧化酶等營養物質，可具有健脾胃的效果。山葯中含有豐富的黏液蛋白、維生素、微量元素等物質，可預防心血管疾病，延年益壽。

5.墨魚：墨魚的營養價值很高，含有豐富的蛋白質、維生素等營養物質，可以滿足人體對營養物質的需求。

6.百合粥：百合粥不僅營養價值高，其中含有的生物鹼、多糖的物質，可對抗癌細胞的增生。百合粥還具有潤肺止咳、清心安神的功效，適合在冬天食用。

Ⅸ 冬季養生的食物有哪些

冬季里主要做的就是養生，修復一年來身體所造成的種種不適，特別是對於一些老年人來說，冬季的養生調理更是重要，但是如何調理才是最好的呢?下面小編就來為大家介紹幾種適合冬季補充的食物，並且相比平時的情況下會有雙倍的效果哦。

上面小編為大家介紹的幾種食物都是生活中常見且非常易做的食物，建議注重冬季養生的人群可以嘗試做一些。另外，除了上面提到的六種食物以外，像黑芝麻，狗肉，黑木耳都具有非常好的養生功效，特別是狗肉可以對男性功能方面可以起到很好的調理作用。