1. 2020立秋處暑適合吃什麼 立秋處暑節氣吃什麼東西
導讀:立秋處暑都是秋天的節氣,而且兩個節氣相鄰,在飲食上也是有所相似的,那麼2020立秋處暑適合吃什麼?立秋處暑節氣吃什麼東西好呢?若是非常注重節氣時候的食物,可以來瞧瞧我的介紹哦。
1.在立秋的這個時間里,第一個需要吃的東西,那最好就是大棗了,因為大棗裡面含有非常多的維生素C以及大量的氨基酸,當然還有很多的礦物質成分,這些東西可以幫助我們美容養顏,其次還可以幫助我們延年益壽。
2.其實我們還可以去一些蘑菇,因為蘑菇裡面有豐富的蛋白質,當然蘑菇裡面還有很多的維生素。並且在處暑的這個時間里雨水非常的多,所以說他正是蘑菇生長非常旺盛的時機,所以說,在這個時間吃一點蘑菇是非常適合的。
3.在這個時間里,我們還可以去喝一點葡萄酒,因為葡萄酒裡面有非常豐富的蘋果酸以及檸檬酸,當然還有我們很多人都沒有聽說過的酒石酸等等一些成分。並且在處暑的這段時間里,葡萄也是剛好成熟了,所以說這個季節的葡萄酒也是非常的不錯的。
4.其次我們在這個時間里還可以去吃一些適量的海鮮,當然也是因為海鮮裡面也有豐富的蛋白質以及氨基酸等等,當然還有些微量元素,並且在這個時間里也都是漁民們大量收獲東西的一個季節,所以說這個時候的魚蝦都是非常的鮮美的,所以這個時候也是一個比較適合吃海鮮的季節。
立秋節氣適合吃什麼
1、吃瓜曰:「咬秋」
杭州江南一帶還有立秋日吃西瓜的習俗。過去在杭州一帶流行食秋桃。立秋時大人孩子都要吃秋桃,每人一個,吃完把核留起來。等到除夕這天,把桃核丟進火爐中燒成灰燼,人們認為這樣就可以免除一年的瘟疫。天津等地立秋時節流行「咬秋」。
人們相信立秋時吃瓜可免除冬天和來春的腹瀉。清朝張燾的《津門雜記》中記載:「立秋之時食瓜,曰咬秋,可免腹瀉。」人們在立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯湯等放在院子里晾一晚,於立秋當日吃下,為的是清除暑氣、預防痢疾。 四川東、西部還流行喝「立秋水」,即在立秋正刻,全家老少各飲一杯,據說可消除積暑,秋來不鬧肚子。
2、苦夏後,貼秋膘」
北京立秋後,北方民間素有「貼秋膘」一說。什麼是「貼秋膘」呢?在炎熱的夏季,有厭食之感。一旦立秋,就意味著涼爽的天氣快到了,於是就開始萌發了要做點好吃的想法,用吃燉肉的辦法把夏天身上掉的膘重新補回來,所以叫「貼秋膘」。
在北京、河北一帶民間流行「貼秋膘」。伏天人們胃口差 ,所以不少人都會瘦一些。清朝時,民間流行在數伏這天以懸秤稱人。當然大多是稱小孩,將體重與立夏時對比來檢驗肥瘦,體重減輕叫「苦夏」。那時人們對健康的評判往往只以胖瘦做標准。瘦了當然需要「補」,彌補的辦法就是到了立秋要「貼秋膘」,吃味厚的美食佳餚,當然首選吃肉,「以肉貼膘」。這一天,普通百姓家吃燉肉,講究一點的人家吃白切肉、紅燜肉,以及肉餡餃子、燉雞、燉鴨、紅燒魚等。
3、「減秋膘」:吃黃瓜
我國東北地區立秋有吃黃瓜的習俗,希望人們永保苗條身材。夏天天氣炎熱,能量消耗較大,人們普遍食慾不振,造成體內熱量供給不足。到了秋天,天氣轉涼,人們的味覺增強,食慾大振,飲食會不知不覺地過量,使熱量的攝入大大增加。再加上氣候宜人,使人睡眠充足,汗液減少。
為迎接寒冷冬季的到來,人體內還會積極地儲存禦寒的脂肪,因此,身體攝取的熱量多於散發的熱量。在秋季,人們稍不小心,體重就會增加,這對於本身就肥胖的人來說更是一種威脅,所以,肥胖者秋季更應注意減肥。首先,應注意飲食的調節,多吃一些低熱量的減肥食物,如黃瓜、赤小豆、蘿卜、竹筍、薏米、海帶、蘑菇等;其次要增加活動量,達到減肥的目的。
處暑吃什麼養生
處暑時節,天氣由熱轉涼,雨量逐漸減少,燥氣開始生成,人們會普遍感到皮膚、口鼻相對乾燥,因此要注意滋陰潤肺,在飲食上應注意防「秋燥」,民間素有處暑吃鴨肉的習俗,因為老鴨味甘性涼,有滋補,養胃、補腎、消水腫等功效,常吃有利於防「秋燥」,而做法也五花八門,有白切鴨、檸檬鴨、子姜鴨、烤鴨、荷葉鴨、核桃鴨等。北京至今還保留著這一傳統,一般處暑這天,北京人都會到店裡去買處暑百合鴨等。
而在福州地區,「處暑」之後不再喝涼茶,而是多吃些「補氣」、「補血」的東西,老福州習慣吃龍眼,還有將龍眼剝殼後泡稀飯吃的食俗。
除此之外,老福州在處暑吃的另一種食物就是白丸子。白丸子其實就是糯米丸,做法很簡單,就是將糯米粉搓成一小粒一小粒,煮湯後,加點糖,味道清甜,既可補充碳水化合物,又可以解夏天的口膩。
2. 立秋如何養生妙招
立秋的到來,意味著季節開始漸漸變涼,我們的日常飲食、生活習慣應該開始改變,以適應新季節的變化和需求。下面我跟你分享立秋如何養生妙招,希望能幫助到你。
中醫理論認為人應與天地相應,即人與自然界是息息相關的。從季節養生角度看,秋季最宜養肺。燥是秋季的主氣,而肺為「嬌臟」,不耐寒熱,肺通過鼻與外界相通,故很容易被秋燥所傷。立秋以後正確養生才能增強體質、抗病益壽,下面特為大家介紹一些立秋以後常用的四大養生保健方法。
立秋養生方法
1、保持心情舒暢
秋季秋雨瀟瀟、草木凋零,氣郁質之人往往容易觸景生情,容易產生悲秋心理。保持心情舒暢,做到內心寧靜,神志安寧,切忌悲憂傷感。即使遇到傷感的事,也應主動予以排解,聽一些節奏歡快、旋律優美的樂曲,以舒展身心。
2、飲食宜多用養陰生津之品
秋天燥邪為盛,最易傷肺陰。此時可以通過食療達到生津潤肺、補益肺氣的作用。因此飲食養肺可多吃烏骨雞、豬肺、燕窩、銀耳、蜂蜜、芝麻、豆漿、藕、核桃、薏苡仁、花生、鴨蛋、梨等食品,但要結合個人體質、腸胃功能酌量選用。
而葯補則應適當配以養陰生津潤肺的葯材,這些葯物種類較為豐富,如西洋參、太子參、沙參、麥冬、石斛、玉竹、百合、杏仁、天花粉、蘆根、白木耳、黑木耳、龜板、鱉甲、地黃等,都適於在秋季使用。
3、起居宜早卧早起
立秋以後已是天高氣爽之時,中醫養生理論認為,起居應開始「早卧早起,與雞具興」。早卧以順應陽氣之收斂,早起為使肺氣得以舒展,並且能防止收斂太過。立秋以後天氣變化無常,即使在同一地區也會出現「一天有四季,十里不同天」的情況,因而著衣不宜太多,否則會影響人體對氣候轉冷的適應能力,易受涼感冒。
4、多做「靜功」鍛煉
立秋以後,天高氣爽,是運動鍛煉的好時期。但人體的生理活動也應隨自然環境的變化處於「收」的階段,故運動養生也要順應這一原則,即不要做運動量太大的項目,以防汗液流失,陽氣傷耗。中醫師主張秋季多做「靜功」鍛煉,根據自身的體質狀況,可選擇一些適合自己的鍛煉項目,如:太極拳、六字訣里默念呼氣煉習法、八段錦、慢跑、呼吸操等。其中如太極拳等傳統健身運動對於增加肺活量,改善慢性呼吸病患者的肺功能,練習深沉而緩慢的呼吸具有很明顯的作用,是老年人、體質虛弱者、慢性病患者最佳的鍛煉方法。
立秋養生食譜
豬脊骨燉藕
原料:豬脊骨1個,藕250克,精鹽、蔥段、生薑片、黃酒、味精各適量。
做法:把豬脊骨洗凈、剁碎,放沸水鍋里焯一下,撈出。去藕節和表皮,洗凈、切片,豬脊骨放在鍋里,加水適量。用大火煮沸,撇掉浮沫,添加精鹽、黃酒、蔥段、生薑片,再用小火燉煮到肉離骨,撈出骨頭、拆掉肉,捅出脊髓。把脊髓、藕片放在湯中燉熟,揀去蔥、生薑,添加味精即可。
功效:具有益腎填髓,補充鈣質,健腦強身的作用。
百合銀耳蓮子粥
原料:百合20克、銀耳40克、蓮子15克、糯米80克、冰糖適量。
做法:將百合、銀耳、蓮子、糯米洗凈煮粥,熟時加入冰糖食用。小貼士:可提前將干百合、銀耳、蓮子浸泡1小時,這樣會比較容易煮。
功效:其中百合潤肺止咳、清心安神,銀耳潤肺生津、養胃提神,蓮子健脾止瀉、清心安神、粳米補中益氣、健脾益胃。
捶背法可補養肺氣
冬季易患許多肺部疾病,如慢性支氣管炎、哮喘、反復感冒等,這往往與秋季肺陰受損有關。因此,秋季最應注意養肺。這里介紹幾種簡便易行、有助於補養肺氣的方法。
1.捶背:端坐,腰背自然直立,雙目微閉,放鬆,兩手握成空拳,捶脊背中央及兩側,各捶30次。捶背時,要從下向上,再從上到下,先捶脊背中央,再捶左右兩側。這種方法可以暢胸中之氣,通脊背經脈,同時有健肺養肺之功效。
2.摩喉:上身端直,仰頭,頸部伸直,用手沿咽喉部向下按摩直至胸部。按摩時,拇指與其他四指分開,虎口對住咽喉部,向下按搓,可適當用力。這種方法有止咳化痰的功效。
3.浴鼻:將兩手拇指外側相互摩擦,有熱感後,用拇指外側沿鼻樑、鼻翼兩側上下按摩30次左右,可增強鼻的耐寒能力,有助增肺氣,亦可治傷風、鼻塞不通。如果用冷水浴鼻則效果更好。將鼻浸在冷水中,閉氣不息,少頃,抬頭換氣後,再浸入水中,如此反復3至5遍。亦可用毛巾浸冷水敷於鼻上。
用手揉臉可防感冒
立秋後,又進入了傷風感冒的高發季節。特別是當工作環境通風不好時,感冒更容易在辦公室之間迅速傳播。在感冒流行時可用陳醋熏蒸居室,經常使用冷水洗臉洗鼻,也有助於感冒預防。一些簡單的自我保健小方法也能預防感冒:
1、擦迎香:早晨起床或晚上睡覺前,用雙手大魚際(拇指掌側肌肉豐厚處)在鼻翼兩旁的迎香穴處反復擦動200次。
2、浴面:取坐位或仰卧位,用掌根在面部上下擦動100次。
3、摩百會:取坐位,用掌心蓋在頭頂中央的百會穴上,慢慢摩動2分鍾左右。
4、擦湧泉:取坐位,用小魚際(小指掌側肌肉豐厚處)在腳心的湧泉穴摩擦1分鍾。
按摩氣管兩側防哮喘
立秋後空氣開始變得乾燥,過敏源較多,極易侵犯一些過敏體質的人,常引發哮喘。由於有哮喘病史的人對大氣的溫度、濕度等變化極為敏感,而且適應能力弱,極易因上呼吸道感染而誘發支氣管哮喘。有哮喘病史的應盡量查出可能引起哮喘的致敏原因,避免與致敏物質接觸。其次,要隨氣溫的變化,及時增添衣服、被褥,調好空調的溫度,防止受涼。還要注意加強營養,重視鍛煉身體。自我保健方法如下四指並攏與拇指相對應放置於頸部氣管兩側,進行有節律性提捏,用力要輕而緩,由上而下,自廉泉穴到天突穴,反復進行,1-2分鍾。
掌推胸部可護心臟
立秋後,天氣變涼,由於皮膚和皮下組織血管收縮,周圍血管阻力增大,導致血壓升高。寒冷還會引起冠狀動脈痙攣,直接影響心臟血液供應,誘發心絞痛或心肌梗塞。因此,心血管病人要堅持服葯,堅持進行力所能及的體育鍛煉,積極防治感冒等,以避免誘發或加重心血管疾病。防止進食過飽,晚餐以八分為宜;日間多喝淡茶,對心臟有保護作用。以下按摩方法對心臟有保健作用:
1、揉內、外關:拇指、食指相對拿捏內外關穴,當有酸脹感時,再持續半分鍾。
2、掌推胸部:用雙手掌自胸部向上推動。經肩前方至上肢內側,反復3-5次。動作宜輕柔緩慢,並有一定的滲透力。
順時針按肚子防胃病
立秋後,受到冷空氣刺激後,胃酸分泌增加,胃腸可能會發生痙攣性收縮,抵抗力和適應性也隨之降低。傳統醫學認為,胃腸道對寒冷的刺激非常敏感,如果防護不當,不注意飲食和生活規律,就會引發胃腸道疾病而出現反酸、腹脹、腹瀉、腹痛等症,或使原來的胃病加重。嚴重者還會引起胃出血、胃穿孔等並發症。
1、按壓:雙手呈插腰狀,兩手大拇指貼於背後(或其餘四指貼到背後),用掌根在背腰部八穴(位於一、二、三、四骶後孔中,左右共八穴)做按壓法數次,直到發熱為止,每日2-3次。
2、摩腹:坐位,飯後一小時,用雙手掌在腹部臍周圍沿順時針方向推摩15次。
飲食調養:「少辛多酸」慎進補
1、立秋是由熱轉涼的交接節氣,也是陽氣漸收,陰氣漸長,由陽盛逐漸轉變為陰盛的時期,是萬物成熟收獲的季節,也是人體陰陽代謝出現陽消陰長的過渡時期。根據中醫「春夏養陽,秋冬養陰」的原則,立秋時節為人體最適宜進補的時候,人們可以根據這一節氣的特點,科學地攝取營養和調整飲食,以補充夏季的消耗,但不能「亂補」。
2、在立秋過後,很多「苦夏」、在夏天裡食慾比較差的人,食慾逐漸好轉,因此主動或被動地開始貼秋膘;一些老人更講究主動貼秋膘。不過專家提醒人們,不要急著貼秋膘。因為此時人的胃腸功能較弱,還沒有調理過來,如果吃太多的肉類等高蛋白食品,會增加腸胃負擔,影響胃腸功能。因此吃肉要適當,最好等到天真正涼下來以後,再多增加肉食。那些患有胃腸道疾病、高血脂、慢性中風等疾病的人,不宜攝入肉食太多。
3、立秋進補的原則是「少辛多酸」,盡量少吃蔥、姜、蒜、韭菜、辣椒等辛味之品以及辛辣、油炸、酒和乾燥的膨化食品等辛味之物,適當多食酸味水果和蔬菜以助養肝。要適當食用一些具有健脾、清熱、利濕的食物或葯物,可使體內濕熱之邪從小便排出,另能調理脾胃功能,為中、晚秋乃至冬季健康奠定基礎。
4、與肉食相比,葉類、花菜和部分瓜果蔬菜的淡補功效更為突出,如茄子、鮮藕、綠豆芽、絲瓜、黃瓜、冬瓜、苦瓜等清淡食物都具有清暑化濕的功效。中醫養生還提倡立秋後每天早晨喝粥,粥利於健脾,可助脾胃滋陰,平衡健旺的陽氣。
5、立秋之後還要謹記「秋瓜壞肚」。不論西瓜或香瓜、菜瓜,都不能任意多吃,否則會損傷脾胃陽氣。夏令大量食瓜雖不至於造成脾胃疾患,卻已使腸胃抗病力有所下降。立秋後再大量生食瓜果,勢必更助濕邪,損傷脾陽,腹瀉、下痢等急慢性胃腸道疾病就隨之發生。
6、秋天的主要氣候特點是乾燥,空氣中缺少水分,人體同樣缺少水分。古代就有對付秋燥的飲食良方:「朝朝鹽水,晚晚蜜湯。」白天喝點鹽水,晚上則喝蜜水,這既是補充人體水分的好方法,又是秋季養生、抗拒衰老的飲食良方。
立秋要防秋燥
秋燥症主要靠預防,首先宜多喝水、粥、豆漿,多吃些蘿卜、蓮藕、荸薺、梨等潤肺生津、養陰清燥的食物。特別是梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、潤肺去燥等功能,很適宜有內熱,出現肺熱咳嗽、咽干喉痛、大便干結的人食用。要盡量少食或不食辣椒、蔥、姜、蒜、胡椒等燥熱之品,少吃油炸、肥膩食物,以防加重秋燥症狀。秋梨是很好的秋季水果,對於止咳、去燥有很好的療效。下面我就給大家推薦五款食療,有效祛濕解暑,一起來看看。
大麥芽湯:大麥芽50克,冬瓜300克,陳皮25克,生薑5片,豬瘦肉200克。大麥芽、陳皮洗凈,冬瓜去皮洗凈,切塊;豬瘦肉洗凈,切小塊,生薑5片,上述用料一同放入砂鍋,加適量清水,先用武火煮沸,再用文火熬煮1~2小時。有清熱消暑、理氣健脾的功效。
生地粥:生地黃(鮮品洗凈細切後,用適量清水在火上煮沸約30分鍾後,濾出葯汁,再復煎煮一次,兩次葯液合並後濃縮至100毫升,備用。將大米洗凈煮成白粥,趁熱加入生地汁,攪勻食用時加入適量白糖調味即可。滋陰益胃,涼血生津。
苓術荷葉粥:茯苓15克,淮山30克,白術15克,砂仁5克,荷葉1張(或干品30克)剪碎,粳米200克。將茯苓、淮山、白術、砂仁、荷葉洗凈,加適量水,先浸泡30分鍾,大火煮沸後小火熬煮30分鍾,去渣留汁,與淘洗干凈的粳米一起放入砂鍋內,加適量清水,小火熬煮成粥,有健脾和胃、祛濕解暑的功效。
陳皮冬瓜二豆粥:冬瓜250克,陳皮5克,扁豆30克,黑豆30克。將冬瓜洗凈去皮切片,與洗凈的陳皮、扁豆、黑豆同入鍋中,加適量清水,用小火煮至二豆熟爛,調入精鹽即成,有健脾祛濕消暑的功效。
醋椒魚:黃魚洗凈後剞成花刀紋備用,蔥、姜洗凈切絲。油鍋燒熱,魚下鍋兩面煎至見黃,撈出淋干油;鍋內放少量油,熱後,將胡椒粉、姜絲入鍋略加煸炒,隨即加入鮮湯、酒、鹽、魚,燒至魚熟,撈起放入深盤內,散上蔥絲、香菜;鍋內湯汁燒開加入白醋、味精、麻油攪勻倒入魚盤內即可。健脾開胃,填精,益氣。
立秋要養肺
在中醫理論中,肺與秋季相對應,而氣燥傷肺,肺氣虛則機體對不良刺激的耐受性下降,容易引起疾病,因此,秋季要以潤燥、養陰、潤肺入手養生,而又因肺功能在秋季時處於旺盛之期,因此,養肺的同時別忘記了平衡機體,還要適當加強對肝臟、心臟及脾胃的養護。
立秋後要如何養肺呢?可以分為哪些方面來進行養肺呢?
1、秋季養肺的最佳時間:上午的7-9點
每天上午的7-9點,是人體肺功能最強之時,是一天之中的最佳養肺時間,這個時最好能進行一些慢跑。快走等有氧運動,有利於強健肺部功能。另外,每晚的9-11點是肺功能最弱之時,可以在晚餐後口腔中含一片梨,到睡前刷牙時吐掉,有滋養肺之用。
2、秋季養肺最簡單的方法:來杯熱水
倒上一杯熱缺騰騰的水,直接對著吸入水蒸氣,每次10分鍾左右,早晚各1次,可以滋潤肺臟,平時要多注意喝溫水,由於氣候乾燥,因此,要比其他季節多喝500ml左右的水,避免因乾燥的空氣而種種不適感,保持肺臟與呼吸道的正常濕潤度。
3、秋季養肺最輕松的方法:開口大笑
立秋要祛暑降溫
立秋後,盡管晝夜溫差變大,但是白天有時仍然很熱,有時暑氣更加逼人,所以,防暑降溫要繼續,不能有絲毫怠慢。
措施有三:首先,清熱解暑類食品不能一下子從餐桌上撤除。一般來說,此類飲食能防暑斂汗補液,還能增進食慾。因此喝些綠豆湯,或者吃些蓮子粥、薄荷粥是很有益處的。多吃一些新鮮水果蔬菜,既可滿足人體所需營養,又可補充經排汗而丟失的鉀。二是寒涼飲食要減少。經過一個長夏後,人們的身體消耗都很大,特別是一些老年人,大多脾胃虛弱,因此,在選擇食物時,不宜過於寒涼,例如:西瓜、梨、黃瓜、葡萄等,其性味寒涼,多食可能傷及脾胃,所以要少吃。三是飲食營養要加強。不能只為了追求清熱解暑,而使飲食過於清淡。事實上,到了立秋可適當吃肉食,有許多食品如鴨肉、泥鰍、魚、豬瘦肉、海產品等,既能清暑熱,又可補益,可放心食用。
立秋還須防治「空調病」
炎熱季節,許多家庭和辦公室都開著空調,人們在享受清風涼意的同時,也容易患上「空調病」。尤其在立秋之後,天氣早晚較涼,稍不注意,就會出現腹痛、吐 瀉、傷風感冒、腰肩疼痛等症狀。
立秋以後,早晚天氣偏涼,空調開放時間不易過長,夜裡最好不開或只開除濕。這樣,既可降溫祛暑,又可預防空調病。二是處在空調環境中的人們經常喝點姜湯。生薑具有發汗解表、溫胃止嘔、解毒三大功效,可有效防治「空調病」。三是有慢性病如哮喘、慢性支氣管炎患 者及胃腸功能較弱的人,不易開空調。必要時避免直吹或將腹部蓋好。
立秋起居要調養
立秋之季已是天高氣爽之時,應開始「早卧早起,與雞具興」早卧以順應陽氣之收斂,早起為使肺氣得以舒展,且防收斂之太過。立秋乃初秋之季,暑熱未盡,雖有涼風時至,但天氣變化無常,即使在同一地區也會出現「一天有四季,十里不同天」的情況。因而著衣不宜太多,否則會影響機體對氣候轉冷的適應能力,易受涼感冒。
立秋運動要適量
立秋後濕熱仍沒有完全消退,在這個時節進行健身鍛煉應該避免運動量過大、活動過於劇烈。尤其是中老年人更要悠著點。相同的環境,相同的運動強度,中老年人的承受能力要低於年輕人。受傷、受損、心腦血管意外等發生的可能性要遠遠大於年輕人。所以體力消耗過大的運動項目不適合中老年人。
像游泳、太極拳這些運動項目還是比較適合中老年人的。尤其是太極拳,柔中帶動,重心轉移的流暢有助於肌肉的協調和平衡的訓練,是很好的運動。注意運動前要有5至10分鍾的暖身運動,運動後也要有數分鍾的緩和運動。總之,這個季節進行運動要注意幾點:最好選擇一早、一晚進行鍛煉;太陽照射下不宜運動過久,以防體力消耗過大,暴曬灼傷皮膚;在高溫濕熱中不宜運動過於劇烈。
一、立秋由來
每年8月7日或8日視太陽到達黃經135°時為立秋。立秋的「立」是開始的意思,「秋」是指莊稼成熟的時期。立秋表示暑去涼來,秋天開始之意。
據《月令七十二候集解》:「秋,揪也,物於此而揪斂也」。立秋不僅預示著炎熱的夏天即將過去,秋天即將來臨。也表示草木開始結果孕子,收獲季節到了。此時中國中部地區早稻收割,晚稻移栽,大秋作物進入重要生長發育時期。
古人把立秋當作夏秋之交的重要時刻,一直很重視這個節氣。據記載,宋時立秋這天宮內要把栽在盆里的梧桐移入殿內,等到「立秋」時辰一到,太史官便高聲奏道:「秋來了。」奏畢,梧桐應聲落下一兩片葉子,以寓報秋之意。
結語:立秋之時天氣仍然很熱,暑濕未去,還應防暑降溫、防霉變。防空調病。
二、立秋養生小常識:
秋不涼籽不黃
古代農民對立秋的重視程度不亞於過春節。因為諺語有「立秋晴一日,農夫不用力」之說,即立秋日天氣晴朗,必定風調雨順,可以坐等豐收。但還些地區有「立秋有雨樣樣收,立秋無雨人人憂」之說,因為「立秋無雨是空秋,萬物歷來一半收」。立秋還是一個收獲的標志,即「秋不涼,籽不黃」、「立秋十天遍地黃」、「立秋十八天,寸草皆結頂」。
此外,在立秋節氣中,提醒人們關注農事的諺語還有「立秋蕎麥白露花,寒露蕎麥收到家」、「立秋摘花椒,白露打胡桃,霜降摘柿子,立冬打軟棗」、「頭伏芝麻二伏豆,晚粟種到立秋後」、「立秋棉管好,整枝不可少」、「立秋種芝麻,老死不開花」。
雨水多惹人樂
立秋帶來的首先是天氣變化。諺語有「早立秋冷颼颼,晚立秋熱死牛」之說,是提醒人們不可對立秋盲目樂觀,有時候立秋過後,還有「秋老虎」。諺語說「秋前秋後一場雨,白露前後一場風」,因此立秋後降溫往往是由於下雨。這是人們長期觀察天氣得出的結論。
人們喜歡秋雨,因此有「立秋下雨人歡樂,處暑下雨萬人愁」之說。立秋後每降一次雨,氣溫就下降一些,即「一場秋雨一場寒」。但立秋後無雨的情況也是有的,民間認為標志著「秋前北風馬上雨,秋後北風無滴水」,其後果為「立秋無雨秋乾熱,立秋有雨秋落落」。
立了秋把扇丟
立秋也是人體陽消陰長的時期,因此,秋季養生非常受人們重視。最易做的就是「立了秋,把扇丟」,因為「一場秋雨一場寒」。天涼時,還應注意「白露身不露,秋後少游水」,人們甚至認為「立秋洗肚子,不長痱子拉肚子」。在飲食起居方面,古人認為「秋天宜收不宜散」,並應「秋不食辛辣」、「秋不食肺」;還要「早卧早起,與雞俱興」,即早卧以順應陽氣之收斂,早起為使肺氣得以舒展,這樣才合乎秋季養生之道。
要保證睡眠時間,有條件的都要午睡。夏養心的「心」並非完全現代醫學里「心臟」的概念,而是包括心臟在內「主神」的整個神經系統甚至精神心理因素,因為氣溫過高則容易使人精神緊張,心理、情緒波動起伏,加上高溫使機體的免疫功能下降,容易出現心肌缺血、心律失常、血壓升高等情況,所以這養心也是防止情緒起伏,甚至預防疾病發生的好辦法。
養生飲食上這節氣宜多食粥品,尤其是豆類的湯,因豆類含有豐富的蛋白質,可有效補充體內的蛋白質不足,滿足機體代謝,更主要的是它不含膽固醇,沒有吃肉製品的後顧之憂,且還可降低人體的.膽固醇。
此外豆類多具有健脾利濕的功能,正合此節氣之用。宜食的豆類粥品有紅豆、綠豆、眉豆粥,赤小豆粥、扁豆粥等。還有一些如小麥粥、黑米粥、蓮子粥等都是對此節氣養生十分有益的。
立秋時節為人體最適宜進補的時候,人們可以根據這一節氣的特點科學地攝取營養和調整飲食,以補充夏季的消耗,而進補的原則是「少辛多酸」,盡量少吃蔥、姜、蒜、韭菜、辣椒等辛味之品以及辛辣、油炸、酒和乾燥的膨化食品等辛味之物,適當多食酸味水果和蔬菜以助養肝。
此外,還要謹記「秋瓜壞肚」。立秋之後,不論是西瓜還是香瓜都不能多吃,否則會損傷脾胃的陽氣。需要提醒的是,秋季雖然是進補的季節,但也不能盲目進補,要視自己的身體需求而定。普通人從日常飲食中即可得到足夠的營養,不用補。
笑一笑——宣肺
中醫有「常笑宣肺」一說。對呼吸系統來說,大笑能使肺擴張,人在笑中還會不自覺地進行深呼吸,清理呼吸道,使呼吸通暢。人在開懷大笑時,可吸收更多的氧氣進入身體,隨著流暢的血液行遍全身,讓身體的每個細胞都能獲得充足的氧氣。
深呼吸——清肺
適度的呼吸動作有助於清肺。以下是兩種比較簡單有效的呼吸法,不妨一試:
腹式呼吸法 伸開雙臂,盡量擴張胸部,然後用腹部帶動來呼吸,這種呼吸方式的目的是增加肺容量。
縮唇呼吸法 快速吸滿一口氣,呼氣時像吹口哨一樣慢慢「吹」出,目的是讓空氣在肺里停留的時間長一些,讓肺部氣體交換更充分,支氣管炎病人可常做。
上述呼吸法最好每天早晚各練一組,每組次數可量力而行。
按摩操——護肺
按迎香穴:將兩手拇指外側相互摩擦,有熱感後,用拇指外側沿鼻樑、鼻翼兩側上下按摩60次左右,然後,按摩鼻翼兩側的迎香穴 (位於鼻唇溝與鼻翼交界處) 20次,每天早晚各做一至兩組。
叩肺俞穴:每晚臨睡前端坐椅上,兩膝自然分開,雙手放在大腿上,頭正目閉,全身放鬆,意守丹田。吸氣於胸中,兩手握成空心拳,輕叩背部肺俞穴(位置在背後第三胸椎棘突下,左右旁開二指寬處)數十下,同時抬手用掌從兩側背部由下至上輕拍,持續約10分鍾。這種方法可以舒暢胸中之氣,有健肺養肺之功效。
常咳嗽——凈肺
隨著工業污染和城市汽車排放量的增加,大氣污染也隨之加大。人體吸入空氣中的污染物後,輕者可引起支氣管、肺泡的炎症,重者可引起中毒,甚至癌變。因此,秋日應注意經常開窗通風換氣,每日早晚應選擇空氣清新處主動咳嗽,清除呼吸道及肺部的污染物,減少肺部損害。
去登山——健肺
登山是立秋之後戶外運動的不錯選擇。登山能增強人體的呼吸和血液循環功能,使人的肺活量及心臟收縮力增大。此外,立秋後郊遊登山能使人吸收空氣中更多的負氧離子,對人的神經系統具有良好的營養和調節作用。有骨關節炎的患者不適宜進行此項運動。
多喝水——益肺
秋季氣候乾燥,使人體大量丟失水分。要及時補足這些損失,每日至少要比其他季節多喝水500毫升以上,以保持肺臟與呼吸道的正常濕潤度。還可直接將水「攝」入呼吸道,方法是將熱水倒入杯中,用鼻子對准杯口吸入,每次10分鍾,每日2~3次即可。
重食療——潤肺
蓮子、芡實、魚鰾、蜂蜜等有滋陰潤肺作用,冰糖銀耳湯、黃精秋梨湯、雪梨膏、百合蓮子湯、山葯蓮子湯、芡實山葯羹等也有養陰潤肺作用,不妨常食。
3. 面對「秋老虎」,處暑養生應當怎麼做有哪些養生秘訣
面對“秋老虎”,處暑養生應當多喝一些綠豆湯,具體的我們來聊一聊。
養生在我們現在這個社會我們可以看到,其實是非常的重要的,無論我們日常生活中工作生活是多麼的辛苦,都要有一個非常健康的身體,如果在這樣的秋老虎季節出現的感染風寒的情況,那麼一定是得不償失的。
4. 處暑如何養生 飲食養生原則
處暑 是 立秋 過後的節氣,也是 二十四節氣 之一,那麼在處暑要如何 養生 呢?處暑飲食養生的原則有哪些呢?接下來就跟隨本期的 飲食文化 一起來看看吧!
處暑如何養生
1、 遠離秋乏:茄子、西紅柿、馬鈴薯
「春困秋乏夏打盹」,在秋天,飲食上應多增加一些含維生素的鹼性食物,如西紅柿、茄子、馬鈴薯、葡萄和梨等,能幫助人體克服疲倦。
茄子含豐富的維生素P,有軟化血管、降血壓的作用。茄子含有葫蘆巴鹼及膽鹼,有助於身體血液循環正常,降低膽固醇。此外,茄子還可以吸收脂肪,起到減肥的作用。
西紅柿富含檸檬酸和蘋果酸,能消除疲勞物質乳酸,防止其在體內蓄積。番茄紅素不僅能清除活性氧,有助消除疲勞,還可以促進人體代謝、清除腸道殘渣。
「解疲乏」來點兒鉀。在20多種最經常食用的新鮮蔬菜和水果中,馬鈴薯是鉀含量的佼佼者。馬鈴薯鉀含量最高,一個中等大小的帶皮土豆(148克)含有620毫克鉀元素。因此,想要保持精力旺盛,時刻充滿能量,那就多吃土豆吧!
2、養胃健脾:胡蘿卜、鴨肉、糯米粥
胡蘿卜味甘、性平,具有清熱解毒,補中安臟之功效。秋季天氣乾燥,多食胡蘿卜,可以刺激皮膚的新陳代謝,增進血液循環,使膚色紅潤、胃腸暢通。空腹喝胡蘿卜汁還能消除汗腺污垢、調整體溫。
鴨肉味甘、咸、性涼,具有滋陰養胃、利水消腫的作用。老母鴨能補虛滋陰,對久病體虛者或虛勞吐血者均有補益作用。秋季進補可以適當吃些鴨肉,可以減輕潮熱、咳嗽等症。
糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及澱粉等,營養豐富,為溫補強壯食品,具有補中益氣、健脾養胃、止虛汗之功效。秋季喝糯米粥,可以補脾胃、益肺氣,潤燥養陰。
3、遠離秋燥:蜂蜜、南瓜、山葯
秋季天氣乾燥,養生的首要任務就是潤肺防燥。《本草綱目》記載:「蜂蜜有五功:清熱、補中、解毒、潤燥、止痛。」蜂蜜富含氨基酸和多種維生素,可以起到潤肺、養肺的作用,是解決秋燥的能手,此外還有強健體魄、提高智力、增加血紅蛋白、改善心肌功能等作用。
南瓜性溫,味甘無毒,含有豐富的胡蘿卜素和維生素C,健脾益胃;富含維生素A及維生素D,能夠有效促進鈣質吸收。秋季適量多食用南瓜,可以潤肺益氣,化痰排膿,治咳止喘。不夠,食用南瓜,每天不要超過一頓主食的量,否則可能患上胡蘿卜素黃皮症。
山葯,營養豐富,含皂甙、黏液質,有潤滑、滋潤作用,故可益肺氣,養肺陰,益肺止咳,是物美價廉的補虛佳品,非常適合糖尿病人食用,可以降低血糖。
處暑養生飲食原則
飲食清潔,不宜偏嗜
處暑是夏秋轉換的時機,暑氣仍有餘威,食物易於變質。俗話說「病從口入」,進食不清潔的食物或腐敗變質的食物,可引起胃腸疾病或腸道寄生蟲病,必須注意飲食衛生。飯菜做適量,力求不剩飯。糕點等不可放置過久,嚴防蟑螂、蒼蠅的叮咬。生吃瓜果時,一定要洗凈。飲食不宜偏嗜,宜多樣化,才能起到全面營養人體的作用。
少食肥甘,清淡為宜
肥甘是泛指肥膩甘美的厚味食物,如動物脂肪、甜膩食品、煎炸之物等。這類食品雖味美香甜,但不可多食。現代醫學研究已經證實,過食肥甘厚味是引起老年人高血壓、動脈硬化、冠心病以及糖尿病的重要因素之一。處暑時此類病更要注意預防。中醫主張飲食宜清淡。從古到今的養生經驗說明,飲食清淡是長壽的重要原因。
冷熱適中,軟硬適宜
食物的溫度也要適當。人對飲食冷熱的要求不盡相同,一般說,陽性體質者喜冷飲,陰性體質者喜熱飲。隨人所好,可適當調節飲食的溫度,但切不可過冷過熱。食物寒溫失宜,不僅會對胃腸道產生不良刺激,而且會損傷人體陰陽之氣。
對食物的軟硬要求也不同。脾胃虛弱者及老年人、小兒宜進半流食,如面條、稀粥類;也可根據情況進軟食,如餛飩、饅頭、熟軟的米飯等。特別是老年人,臟腑衰弱,牙齒不利,食物稍硬就不易消化。普通人食物也不可過硬,但過軟也會影響食慾,所以軟硬適當。
5. 立秋後如何養生
立秋後,空氣濕度明顯降低,晝夜溫差開始加大,風吹在身上也有些涼意了。專家認為,「入夏無病三分虛」。而入秋後,身體不僅要運化、排解夏季積攢的三分虛,還要聚斂陽氣,以應對三個月後的嚴冬。
何謂「秋三月」
「秋三月」的養生尤為重要。「秋三月」指的是農歷,從立秋開始,到立冬前為止,包括立秋、處暑、白露、秋分、霜降、立冬等六個節氣,每個節氣15天,共三個月。
立秋一過,白天雖然依然炎熱,但是天氣逐漸轉涼,早晚溫差開始變大,自然萬物也進入陽氣漸收、陰氣漸長的階段,所以立秋是大自然由陽盛漸變為陰盛的轉折點。
此時,人體的陰陽代謝自然也進入陽消陰長的過渡時期,同時人們經過一個夏天的暑熱熏蒸,必然消耗大量的體力和精力,所以有句俗話說:「入夏無病三分虛。」
立秋之後,緊接著要為冬天的藏做准備,順應春生夏長、秋收冬藏的自然規律,因此,「秋三月」的`養生就顯得尤為重要。
那麼在這三個月當中,你怎麼去調整自己身心的節奏變化呢?被視為養生寶典的《黃帝內經》中就提到:作息時間要「早卧早起」。情緒上一定要「容平」「安寧」,保持從容平和、不急不躁的狀態。
立秋後,早晚溫差大,晚上應注意保暖,要少吃冷飲,少吹空調。常在空調環境中的人們經常喝點薑茶,可隨身備一件外套避寒。
秋季養陰防濫補
根據中醫「春夏養陽,秋冬養陰」的原則,食補以滋陰潤燥為主,具體包括如烏骨雞、燕窩、銀耳、蜂蜜、芝麻、豆漿、藕、核桃、薏苡仁、花生、鴨蛋、梨等,這些食物與其他有益食物或中葯配伍,則功效更佳。
慎食秋瓜防壞肚
民諺「秋瓜壞肚」是指立秋以後繼續生食大量瓜類水果容易引發胃腸道疾患。夏令大量食瓜雖不至於造成脾胃疾患,卻已使腸胃抗病力有所下降,立秋後再大量生食瓜果,勢必更助濕邪,損傷脾陽,脾陽不振不能運化水濕,腹瀉、下痢、便溏等急慢性胃腸道疾病就隨之發生。因此,立秋之後應慎食瓜類水果,脾胃虛寒的更要少吃一點。
慎吃水果多飲雞、魚湯
立秋過後,進入水果豐收的季節,但吃水果並非多多益善,吃多了也會影響健康。比如:蘋果富含糖類和鉀鹽,患有腎炎、糖尿病、冠心病者應少食;吃梨過多會傷脾胃、助陰濕,使胃腸功能失調,胃寒腹瀉者應忌食;葡萄含較多檸檬酸、蘋果酸等,糖尿病患者應少食或不食。
立秋會帶來「秋燥」的有關疾病,應該多吃潤肺的食物,飯前多飲雞、魚湯等。常吃些清熱、生津、養陰的蘿卜、西紅柿、豆腐、藕、蜂蜜等。不吃或少吃辛辣、燥熱、油膩的食物,少飲酒。
秋天伊始早防「燥」
秋日在飲食上要注意滋養津液,可適量飲開水、淡茶、豆漿等飲料,並適當選食能夠潤肺清燥、養陰生津的食物,如梨、甘蔗、荸薺、柿子、百合、銀耳等。要少吃辛辣、油炸、烈性酒及乾燥的膨化食品,因為這類食品易生燥化熱。
6. 二十四節氣里藏著的養生秘訣:立秋、處暑、白露都該如何養生
很多人都會背二十四節氣歌,春雨驚春清谷天,夏滿芒夏暑相連,秋處露秋寒霜降,冬雪雪冬小大寒。那麼24節氣里藏著的養生秘訣,立秋,處暑,白露,人們都應該如何養生呢?
白露是標準的秋天時節。很多人會選擇這個時候開始秋季進補,但一定要注意,秋天是很容易引起過敏之類的疾病的,所以有過敏史的人一定要小心。同時哮喘病人也容易發病,因此要注意不宜吃得過咸。
總的來說秋天比較乾燥,所以人們一定要注意預防秋燥,平時要多喝水,多吃含維生素的食品。
7. 處暑節氣如何養生
處暑,這是二十四節氣中的第十四個節氣。處暑節氣如何養生?下面就一起來了解看看吧!
防熱
處暑是表明天氣變化、由熱轉涼的節氣,但並不是說,過了處暑天氣就變涼了,而是還需要一個過程。因此有民諺說「處暑天還暑,好似秋老虎」、「處暑天不暑,炎熱在中午」、「大暑小暑不是暑,立秋處暑正當暑」、「處暑處暑,熱死老鼠」。而這里所說的熱,就是我們平常所熟知的「秋老虎」。「秋老虎」一般發生在8、9月之交,持續7-15天。所以,盡管處暑當日,即8月23日正好是三伏天「出伏」的日子,但仍要注意天氣的回熱現象,尤其是我國的'南方地區。
潤燥
處暑過後,日夜溫差逐漸增大,易出現肺燥津虧之象,即口乾、鼻干、乾咳、便秘,皮膚皺紋增多甚至乏力、消瘦等。「燥則潤之」,因此,多喝水,多食蔬菜水果,是應對秋燥的重要養生保健方式。
在眾多果蔬中,潤肺除燥者當首推秋梨。古人稱梨為「果宗」,即「百果之宗」。中醫認為梨味甘、微酸,性涼,可「潤肺涼心、消痰降火,解瘡毒、酒毒」,無論生吃還是熟食,口味俱佳,且「生者清六腑之熱,熟者滋五臟之陰」,加上秋梨本身含有豐富的糖、蛋白質、碳水化合物和多種維生素,可利尿、通便,還可促消化、增食慾,可謂是秋季推薦水果之佳品。
除乏
隨著秋季的深入,自然界中的陰氣增加,陽氣減少,對應的人體的陽氣也漸漸收伏,慢慢潛藏。所以,相較於「春困」和「夏打盹」,人們在入秋處暑後會伴有懶洋洋的疲勞感,渾身乏力無精神,也就是人們常說的「秋乏」。這是正常的生理現象,但為防止「秋乏」影響自己正常的工作、學習和生活,就需要調整夏天以來晚睡的作息習慣和方式,做到早睡早起。而且也同樣適用少許的午休來有效緩解或消除秋乏的情形。
伸志
唐朝詩人劉禹錫有詩雲:「自古逢秋悲寂寥」。古人「悲秋」可不是無病呻吟,「為賦新詞強說愁」,而是與季節的特徵息息相關。進入秋季處暑節氣後,黍、稷、稻、粱類農作物逐漸成熟,而天地萬物也由春夏的勃勃生機、欣欣向榮轉向蕭條冷落,開始凋零。伴隨著這種天氣變化,加上秋干氣躁,人們出現心情波動甚至情緒低落都是正常的生理反應,而收斂情緒、維持心性平穩,伸志舒氣,才是正確的應對方式。
處暑之後,進入秋高氣爽的天氣,尤其適合戶外運動。比如約一二好友郊遊、登高望遠,在親近大自然的過程中,可以有效疏解「悲秋」情緒。也可在早晚進行適宜的運動鍛煉,比如散步、小跑、下棋,都是有效伸志的方式。
溫馨提示:「一場秋雨一場寒」。進入處暑後,天氣開始轉涼,早晚溫差變大。尤其每逢秋雨,氣溫變涼的節奏則會更加明顯。所以,天涼之時酌情加衣還是必要的。但也不要急於增加衣服。「春捂秋凍」,就是說在入秋轉涼後不要一次性添加太多衣物,而是隨著天氣的慢慢轉涼變寒酌情加衣。這樣則有利於增強自身抵禦寒冷的能力,進而能很好地適應冬天的嚴寒天氣。
8. 立秋正確養生的方法
養生,顧名思義就是保養生命的意思,通過保健方法、方式達到增強體質、預防疾病而延年益壽的活動。下面是我幫大家整理的立秋正確養生的方法作文,僅供參考,歡迎大家閱讀。
1、宜祛暑滋陰
立秋之後,晝夜溫差加大,在飲食上應堅持祛暑清熱,多食用一些滋陰潤肺的食物。醫學專家認為,秋季燥氣上升,易傷津液,因此,在飲食上應以滋陰潤肺為宜,可適當食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠蘿、乳品等柔潤食物,以益胃生津。另外,多吃豆類等食物,少吃油膩厚味之物。
考慮到天氣還可能會依舊炎熱,市民可通過多吃蔬菜、水果來降暑祛熱,還可及時補充體內維生素和礦物質,中和體內多餘的酸性代謝產物,起到清火解毒的作用。蔬菜應選擇新鮮汁多的,如:黃瓜、冬瓜、西紅柿、芹菜等。水果應食用養陰生津之品,如:葡萄、西瓜、梨、香蕉。另外需要提醒的是,立秋之後生食大量瓜類、水果容易引發胃、腸道疾患。因此,脾胃虛寒者注意不宜食用過多。
2、調理脾胃
實際上立秋後很長一段時間,氣溫還是較高的,空氣濕度也較大。再經過苦夏的煎熬,很多人脾胃往往很虛,在這樣的氣候條件下,調理脾胃應該側重於清熱、利濕、健脾,以使體內的濕熱之邪從小便排出,促進脾胃功能的恢復。
脾虛的人常常食慾不振、肢體倦怠、面色萎黃,秋天不妨適度吃點健康和胃的食物,以促進脾胃功能的恢復,如芡實、山葯等。
經過一個夏天後,人們的身體消耗很大,特別是一些老年人,大多脾胃虛寒。因此,在選擇食物時,不宜過於寒涼,如西瓜、梨、黃瓜等,要少吃。
3、著重養陰補虛
秋天正是養陰補虛的好時節,但是秋補可不能亂補,只有了解自己的體質才好對症進補。
如果呼吸淺短,聲音低微,神倦懶言,動則汗出,食慾減少,舌質淡就屬於氣虛體質。用黃芪、黨參、西洋參沏水喝,或者做粥喝是最簡單的方式。
如果面色蒼白,口唇淡白,夜熱盜汗,肌膚枯澀,舌淡紅無苔就屬於血虛體質。可以用當歸、紅棗、何首烏、桑椹做粥,在燉雞湯、燉肉時也可以加點。
如果顴面潮紅,口燥咽干,盜汗,尿少而赤,大便秘結,舌紅少苔就是陰虛的體質。可以用麥冬、五味子、山葯、百合等,熬粥的時候可以放幾味。
4、調節心情謹防秋燥
人們在夏季酷熱大汗之後,常損耗過多,會出現體內營養及水分不足。而進入秋季之後,天氣漸涼,氣候乾燥,因此極易出現秋燥。中醫認為,燥乃六淫之邪,為秋季主氣,其性乾燥,易耗津液。常見口乾舌燥、鼻澀咽痛、皮膚乾枯、大便干結、煩躁不安等一系列症狀,醫學上稱之為「秋燥綜合征」。
老年人對秋天氣候的變化適應性和耐受力較差,更應重視預防。秋季防燥,要以養陰清燥、潤肺生津為基本原則。立秋後基本上是以溫燥為主,表現為濕熱、陰虛,火旺。初秋免不了出現「秋老虎」的炎熱天氣,這種天氣很容易令人心情煩躁,應積極防範「情緒中暑」。
要做到內心寧靜,神志安寧,心情舒暢,切忌悲憂傷感,即使遇到傷感的事,也應主動予以排解。同時還應收斂神氣,以適應秋天容平之氣。如果人體違逆了秋季收斂之氣,就要傷害肺氣。秋季傷害了肺氣,到了冬季,就要發生病變,這是因為人在秋季養「收氣」不足,到冬季奉養「藏氣」力量不夠的緣故。
立秋養生吃什麼水果好
1、柚子
性味酸、寒,可除脹、化痰止咳、健胃消食、消腫止痛,適用於胃病、消化不良、慢性咳嗽、痰多氣喘等症。柚子以含維生素C豐富而著稱,有益於心血管病及肥胖病患者。柚子所含的有機酸,大部分為枸櫞酸,而枸櫞酸具有消除人體疲勞的作用。
2、梨
肉香甜可口,肥嫩多汁,有清熱解毒,潤肺生津、止咳化痰等功效,生食、榨汁、燉煮或熬膏,對肺熱咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支氣管炎等症有較好的治療效果。若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服,效果更佳。
3、楊桃
性味甘、酸、平,其果能生津止渴。秋天若患風熱咳嗽,可把楊桃洗凈鮮食;若患小便熱澀,用鮮楊桃2~3個,洗凈切碎、搗爛成汁,溫開水沖服,日服二次;若患咽喉腫痛,將鮮楊桃洗凈生食,日2~3次,每次1~2個。但本品多食傷胃,尤其是平素脾胃虛寒者更要少食。
4、葡萄
營養豐富,酸甜可口,具有補肝腎、益氣血、生津液、利小便等功效。生食能滋陰除煩,搗汁加熟蜜濃煎收膏,開水沖服,治療煩熱口渴尤佳。經常食用,對神經衰弱和過度疲勞均有補益。葡萄制干後,鐵和糖的含量相對增加,是兒童、婦女和體弱貧血者的滋補佳品。
5、檸檬
味極酸,具有生津、止渴、祛暑、安胎等功用,檸檬酸是各種水果中所含有機酸最多而命名。高血壓、心肌梗塞患者常飲檸檬飲料,對改善症狀大有益處。
6、大棗
養胃和脾、益氣生津,有潤心肺、調營衛、滋脾土、補五臟、療腸癖、治虛損等功效。中醫常用其治療小兒秋痢、婦女臟燥、肺虛咳嗽、煩悶不眠等症,是一味用途廣泛的滋補良葯。
7、石榴
性溫味甘酸,有生津液、止煩渴作用。凡津液不足、口燥咽干、煩渴不休者,可作食療佳品。石榴搗汁或煎湯飲,能清熱解毒、潤肺止咳、殺蟲止痢,可治療小兒疳積、久瀉久痢等。
笑一笑——宣肺
中醫有「常笑宣肺」一說。對呼吸系統來說,大笑能使肺擴張,人在笑中還會不自覺地進行深呼吸,清理呼吸道,使呼吸通暢。人在開懷大笑時,可吸收更多的氧氣進入身體,隨著流暢的血液行遍全身,讓身體的每個細胞都能獲得充足的氧氣。
深呼吸——清肺
適度的呼吸動作有助於清肺。以下是兩種比較簡單有效的呼吸法,不妨一試:
腹式呼吸法 伸開雙臂,盡量擴張胸部,然後用腹部帶動來呼吸,這種呼吸方式的目的是增加肺容量。
縮唇呼吸法 快速吸滿一口氣,呼氣時像吹口哨一樣慢慢「吹」出,目的是讓空氣在肺里停留的時間長一些,讓肺部氣體交換更充分,支氣管炎病人可常做。
上述呼吸法最好每天早晚各練一組,每組次數可量力而行。
按摩操——護肺
按迎香穴:將兩手拇指外側相互摩擦,有熱感後,用拇指外側沿鼻樑、鼻翼兩側上下按摩60次左右,然後,按摩鼻翼兩側的迎香穴 (位於鼻唇溝與鼻翼交界處) 20次,每天早晚各做一至兩組。
叩肺俞穴:每晚臨睡前端坐椅上,兩膝自然分開,雙手放在大腿上,頭正目閉,全身放鬆,意守丹田。吸氣於胸中,兩手握成空心拳,輕叩背部肺俞穴(位置在背後第三胸椎棘突下,左右旁開二指寬處)數十下,同時抬手用掌從兩側背部由下至上輕拍,持續約10分鍾。這種方法可以舒暢胸中之氣,有健肺養肺之功效。
常咳嗽——凈肺
隨著工業污染和城市汽車排放量的增加,大氣污染也隨之加大。人體吸入空氣中的污染物後,輕者可引起支氣管、肺泡的炎症,重者可引起中毒,甚至癌變。因此,秋日應注意經常開窗通風換氣,每日早晚應選擇空氣清新處主動咳嗽,清除呼吸道及肺部的污染物,減少肺部損害。
去登山——健肺
登山是立秋之後戶外運動的不錯選擇。登山能增強人體的呼吸和血液循環功能,使人的肺活量及心臟收縮力增大。此外,立秋後郊遊登山能使人吸收空氣中更多的負氧離子,對人的神經系統具有良好的營養和調節作用。有骨關節炎的患者不適宜進行此項運動。
多喝水——益肺
秋季氣候乾燥,使人體大量丟失水分。要及時補足這些損失,每日至少要比其他季節多喝水500毫升以上,以保持肺臟與呼吸道的正常濕潤度。還可直接將水「攝」入呼吸道,方法是將熱水倒入杯中,用鼻子對准杯口吸入,每次10分鍾,每日2~3次即可。
重食療——潤肺
蓮子、芡實、魚鰾、蜂蜜等有滋陰潤肺作用,冰糖銀耳湯、黃精秋梨湯、雪梨膏、百合蓮子湯、山葯蓮子湯、芡實山葯羹等也有養陰潤肺作用,不妨常食。
1 、每天足量飲水
多喝水,每天飲水量應不少於1600ml,特殊環境與特殊作業人群要有相應的調整。一是為了補充夏季肌體丟失的水分;二是可以防秋燥,缺水是引起秋燥的原因之一,多表現為皮膚乾燥,口唇乾裂,咳嗽等 。
2、飲食清淡易消化
少食生冷寒涼食物,多食熟、溫軟、易消化食物,少吃辛辣油膩食物,多以蒸、煮、燉、燜為主,忌油炸、燒烤、煎等烹調方式,調養腸胃。
3、多吃蔬菜、水果、薯類
秋季天氣非常的乾燥,這樣容易使大腸蠕動速度減慢,形成便秘。所以要多吃些蔬菜、水果類的膳食纖維食物。蔬菜能為身體提供更多的胡蘿卜素和B族維生素,還能預防眼睛的干澀和呼吸道的感染等疾病。
同時可選擇些生津止渴、潤喉去燥的水果,如梨、蘋果、香蕉、橘子、山楂等。薯類中可選擇山葯、甘薯、芋頭、馬鈴薯等來代替一部分主食,即可調理腸道,還是維生素和礦物質的重要來源。
4、不要暴飲暴食
一般人到了秋季,由於氣候宜人,食物豐富,往往進食過多。攝入熱量過剩,會轉化成脂肪堆積起來,使人發胖。在秋季飲食中,要注意適量,而不能放縱食慾,大吃大喝。建議吃些高蛋白的食物,如鴨肉、泥鰍、魚、豬瘦肉、海產品等,既有清暑熱又有補益的作用,可以放心食用。
5、少吃刺激食品
秋天應當少吃一些刺激性強、辛辣、燥熱的食品,如尖辣椒等。另外,還要避免各種濕熱之氣積蓄,凡是帶有辛香氣味的食物,都有散發的功用,因此提倡吃一些辛香氣味的食物如芹菜。
6、飲食不要過於生冷
由於秋季天氣由熱轉涼,人體為了適應這種變化,生理代謝也發生變化。飲食特別注意不要過於生冷,寒冷食物容易導致腸胃消化不良,發生各種消化道疾患。其次,經過一個長夏後,人們的身體消耗都很大,特別是一些老年人,大多脾胃虛寒,因此,在選擇食物時,不宜過於寒涼,例如:西瓜、梨、黃瓜等,其性味寒涼,多食可能傷及脾胃,所以要少吃。
7、適當吃一些解暑清涼的食物
一般來說,喝些綠豆湯,吃些蓮子粥、薄荷粥是很有益處的。多吃一些新鮮水果蔬菜,既可滿足人體所需要的營養,又可補充經排汗而丟失的鉀。
8、應忌過燥的食物
中醫養生小常識認為,苦燥之品易傷津耗氣。秋季燥邪當令,肺為嬌臟,與秋季燥氣相通,容易感受秋燥之邪。許多慢性呼吸道疾病往往從秋季開始復發或逐漸加重。所以,秋令飲食養生應忌過燥的食物,比如一些煎炸類的食物。
立秋應常吃4種食材:
1、銀耳
銀耳以其色白如銀,形如人耳故名,又名白木耳、白耳子、雪耳等。銀耳一般製成干品,以乾燥、白色微黃、朵大體輕、有光澤、膠質厚者為佳品。「銀耳能滋陰清熱,潤肺止咳,養胃生津,益氣和血,補腎強心,健腦提神,恢復疲勞等功效。具有滋潤而不膩滯的葯用特點。
2、紅小豆
紅豆具有很高的葯用和良好的保健作用,紅豆葯用可以清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩,可治療小便不利、脾虛水腫、腳氣病等。秋天吃紅豆可以養生,這是因為,在我國大部分地區,立秋後很長一段時間,氣溫通常較高,空氣濕度也較大。在這樣的氣候條件下,進補需先調理脾胃,調理脾胃須側重於清熱、利濕、健脾,而紅小豆正好有上述功效,可使體內的濕熱之邪及時排出,促進脾胃功能的恢復,同時紅小豆還具有很好的補血作用,可以為秋冬進補奠定基礎。
3、胡蘿卜
胡蘿卜既能補脾健胃,又能養肝明目。胡蘿卜中含有的胡蘿卜素和維生素A是脂溶性物質,在油脂的作用下才能被人體吸收,所以胡蘿卜最好與肉炒或者燉著吃。
4、糙米
我們平常吃的雪白柔軟的米飯叫做精白米,它是在加工過程中經過精磨、去掉大米外層部分得到的產品。大米雖然潔白細膩,但你也許不知道,經過精加工的大米,在碾制過程中胚芽以及穀子釉質部分和谷糠一起被磨掉了,糙米保留的營養更加全面,維生素保留較多。
我國民間有「貼秋膘」(吃味厚的美食佳餚,「以肉貼膘」)的習俗。但是專家指出,立秋「貼秋膘」要因人因地因時而異,否則不但起不到保健的作用反而有害健康。
專家介紹說,經過一個漫長酷暑的煎熬,人體內的蛋白質、微量元素及脂肪等營養耗損不少。適當的「貼秋膘」有益於恢復體力,但是若貼補過分,相對運動不足,消耗的熱量過低,則易導致肥胖。在立秋後的飲食中,人們應科學地選擇適宜秋季吃的蔬菜,如豆芽、菠菜、胡蘿卜、芹菜、小白菜、萵筍等,這些都是營養豐富又不容易發胖的蔬菜。
醫師介紹說,「貼秋膘」最早傳於北方,這與北方的氣候有關。而江南立秋後,天氣不會馬上轉涼,暑濕還比較重。這時人的脾胃功能仍然不是很好,如果這時「貼秋膘」,會加重脾胃的負擔,導致濕熱積聚在胃腸中,反而更容易誘發感冒、便秘、發熱,所以在早秋進補可以說是得不償失。
三類人群不宜貼秋膘
醫師特別提醒以下三類人,「貼秋膘」要特別注意食材的選擇和「貼秋膘」的技巧。
1、脾虛患者。脾虛的人常常表現為食少腹脹、食慾不振、肢體倦怠、乏力、時有腹瀉、面色萎黃,這類朋友進補前不妨適度吃點健脾和胃的食物,以促進脾胃功能的恢復,如茯苓餅、芡實、山葯、豇豆、小米等都是不錯的選擇。食粥能和胃、補脾、潤燥,因此,若用上述食物煮粥食用,療效更佳。
2、胃火旺盛者。平素嗜食辛辣、油膩之品的`朋友,日久易化熱生火,積熱於腸胃,表現為胃中灼熱、喜食冷飲、口臭、便秘等。這類朋友進補前一定要注意清胃中之火。適度多攝入些苦瓜、黃瓜、冬瓜、苦菜、苦丁茶等,待胃火退後再進補。
3、老年人及兒童。由於消化能力較弱,胃中常有積滯宿食,表現為食慾不振或食後腹脹。因此,在進補前應注重消食和胃,不妨適量吃點山楂、白蘿卜等消食、健脾、和胃的食物。
立秋後不能任性吃西瓜了
在很多地方的立秋節氣上,有著「啃秋」的習俗,不少老南京至今還保留著這一傳統。南京城裡的人在立秋日買個西瓜回家,全家圍著啃,就是啃秋了,據說可以不生秋痱子。「啃秋」在有些地方也稱為「咬秋」,寓意炎炎夏日酷熱難熬,時逢立秋,將其咬住。但是專家提醒,「啃秋」最好不要吃冰西瓜。中醫師介紹說,立秋過後,西瓜漸漸歸屬於反季節水果,立秋後,氣候逐漸轉涼,人體消化功能下降,腸道抗病能力減弱,胃腸道對寒冷的刺激非常敏感。如果貪吃涼西瓜就容易引發胃腸道疾病,或者使原來的胃病加重。所以,「啃秋」的時候不能再像夏季那樣多吃冰西瓜了。
立秋後不妨喝三湯
隨著立秋節氣的到來,天氣逐漸開始乾燥,中醫認為燥邪最易傷肺,所以感興趣的讀者朋友不妨試試專家推薦的立秋三湯食療方,有助於潤肺降火哦。
蓮子百合湯
做法及功效:蓮子15克、干百合15克、雞蛋1個、白糖適量。將蓮子去芯,與百合同放在砂鍋內,加適量清水,文火煮至蓮子肉爛,再加入雞蛋、白糖。雞蛋煮熟後即可食用。可補益脾胃、潤肺,寧心安神。
雪梨銀耳湯
做法及功效:雪梨1隻,水發銀耳30克,貝母5克,白糖適量。將水發銀耳去根、去雜洗凈,撕成小片;將雪梨去皮、去籽,切成多塊。將銀耳片、雪梨塊、貝母、白糖同放在燉皿內上籠蒸30—40分鍾,取出,即可裝盤食。此湯滋陰清肺、消痰降火。
芝麻木耳湯
做法及功效:把10克左右的黑芝麻炒熟,與用溫水發泡好的木耳一起放在鍋里,加水煎煮,煎煮好可加一點白糖,分幾次食用。芝麻具有良好的潤燥作用,尤適用於大便乾燥者。
從立秋起,就是秋天的開始了。從立秋到立冬,期間經過處暑、白露、秋分、寒露、霜降等節氣。並以中秋作為氣候轉化的分界。
從氣候特點來看,立秋時節由於盛夏的余熱未消,盡管早晚秋風送爽,而白天仍然暑熱肆虐,晝夜溫差大。
中醫認為,秋季養生,一要養收、二要養肺。在秋天,由於陽氣漸收,而陰氣卻逐漸生長起來,萬物成熟到了收獲之時。從秋季的氣候特點來看,由熱轉寒,即「陽消陰長」的過度階段。人體的生理活動,隨「長夏」到「秋收」而相應改變。
情志調養
秋季是傷感的季節。進入秋天,人的情緒低沉,心情抑鬱。切忌悲憂傷感,做到內心平和、神志安寧。
起居調養
立秋已是天高氣爽之時,應開始早睡早起。早睡,以順應陽氣之收斂;早起,為使肺氣得以舒展,且防收斂之太過。
初秋之季,暑熱未盡,雖有涼風時至,但天氣變化無常,即使在同一地區也會出現一天有四季,十里不同天的情況,因而著衣要適時調整。
飲食調養
飲食應以清淡、低蛋白、低脂肪、低鹽、富含維生素為原則。秋氣燥氣大,易傷津液因此飲食應以滋陰潤肺為宜。
可適當食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠蘿、百合、蓮子、木耳、銀耳等葯食通用之品,以益胃生津。
忌煙,少食姜、蔥、蒜等辛辣之品。
尤其要注意的是,慢性腎臟病人,蛋白質的攝入量要控制在每天每公斤體重0。6克。低鹽飲食應當每日食鹽攝入不超過6。0克。適當的控制飲食量,每次飲水不超過前日尿量500毫升。
立秋已經多日,從氣溫上看與往日溫度相差不大,但已出現中午熱,早晚涼的氣象。這種時候,人體免疫力和抗病能力均已下降,稍一著涼,就容易患感冒。而且人們經過炎熱的夏天,身體消耗大,體內的營養物質相對缺乏,故有體重減輕、倦怠乏力、食慾降低等體虛症狀,因此早秋時節調養一下身體是很有必要的。
早飯一碗粥、晚飯一碗湯
經歷了漫長的酷熱的夏季,人們由於頻飲冷飲,常吃冰凍食品,多有脾胃功能減弱的現象,特別是體虛者,此時驟用補葯或補品勢必難以消化吸收。所以,秋季進補之前,脾胃應有一個調整適應的階段。可先補食一些既富有營養,又易消化的食物,以調理脾胃功能,如魚、各種動物瘦肉、禽蛋,以及山葯、紅棗、蓮藕等。此外,奶製品、豆類及新鮮蔬菜、水果均宜多吃,葯食兼優的菱角、板栗也是調理脾胃的佳品,它們均含有碳水化合物、蛋白質及多種維生素,具有補中益氣、開胃止渴、固腎養精等功效。
入秋後要格外注意飲食衛生,養成良好的衛生習慣。飲食上,可推行「早飯一碗粥、晚飯一碗湯」,飲食結構以清淡為主。
雖說秋高氣爽,但氣候乾燥確是不爭事實。過於乾燥的天氣很容易使人內火旺盛,情緒也容易煩躁,還會使皮膚老化。所以進入秋季最重要的就是要注意防秋燥。下面的食物都有清肺降火的功效,是防秋燥的好幫手。
梨:清心降火解秋燥
梨具有潤燥消風,鎮咳止喘,清心降火的作用,可以緩解「秋燥」,醒酒解毒。對於秋燥引起的乾咳、口渴和便秘效果不錯。生梨性涼,老年人不宜一次吃得過多。脾胃較弱的人,也可以做成冰糖燉梨水,亦是一種很好的食用方法。歷代中國戲曲名家保護嗓音的秘訣就是每日飲用鮮梨榨汁滋潤喉嚨;梨用來生食、榨汁均可,加蜂蜜、冰糖、川貝母燉煮,可有效緩解咳嗽症狀。
藕:清熱疏郁,含鈣、磷、鐵及豐富的維生素C。
新鮮蓮藕榨汁加蜂蜜,有助解除煩悶口渴;煮熟之後食用健脾開胃,適合脾胃虛弱的人滋補養生。
多吃水果預防秋燥
入秋之後,空氣中的水分子逐漸減少,容易讓人產生口乾舌燥的感覺。一些人還會感到鼻腔似煙道般乾燥,一不小心還出血;喉嚨也癢癢的,頻頻乾咳,有時有少量的粘痰,卻總是咳而不爽;嘴唇最敏感,時常有乾裂的感覺,這就是中醫常說的「燥」,有「燥」就要「養氣」。
對於人來說,應從精神調養、飲食調整和加強鍛煉等多方面去協調。應多吃水果和蔬菜,比如:水果可選橙子、檸檬和烏梅等,同時,還要保持心情愉快,不煩躁。此外,對於運動者來說,要特別注意「養氣」,每次鍛煉後應多吃些滋陰、潤肺、補液生津的食物,如梨、芝麻、蜂蜜、銀耳等,若出汗較多,可適量補充些鹽水,補充時以少量、多次、緩飲為准則。
生活上要有規律
遠離氣象過敏除「秋乏」
生活上要有規律。在晴朗的日子裡,應多做戶外有氧活動。其次,要適當多吃些高蛋白的食物,如牛奶、雞蛋、豬肉、羊肉和豆類等,這些食物能使人的大腦產生一些特殊的化學物質,以消除抑鬱情緒。還可多參加一些有益身心的娛樂活動,如跳舞、唱歌、聽音樂等,使人心情舒暢,精神振奮。
9. 處暑前後如何養生
1、早睡早起,睡好子午覺
處暑節氣正是由熱轉涼的交替時期,自然界中陰氣增強,陽氣減弱,人體的陽氣也隨著內收,“秋乏”也就隨之出現。而睡眠不僅可以消除疲勞,還能使大腦、身體得到充分休息,是養生美容的重要方法之一,應充分利用睡眠來調養身體。建議大家保證充足的睡眠,改掉夏季晚睡的習慣,以晚上10點前入睡最佳,每天比夏天增加1小時睡眠為好,並保證早睡早起。
2、避免過早添加衣物
“春捂秋凍”之意,是讓體溫在秋時勿高,以利於收斂陽氣。因為熱往外走之時,必有寒交換進去。但是,夜裡外出要增加衣服,以保護陽氣。同時,早晚比較涼了,要注意增加衣服。
3、初秋防曬也重要
有的MM認為,秋天到了,陽光也開始變溫柔,防曬霜已不是必需品了。其實,這種想法不正確,雖然氣溫下降,人們感覺涼爽,但事實上紫外線還和夏天一樣強,加上秋天人們出遊頻繁,防曬依然是護膚大件事,不但應該繼續使用防曬霜,防曬倍數還應和夏天一樣,一般含防曬值的普通面霜並不能滿足需求。
4、多飲少言防秋燥
中醫認為,秋天對應人體的是肺臟,秋燥傷人易傷肺,此時應多喝水,不要等到口渴再喝。中醫有句名言“形寒飲冷則傷肺”,秋季天氣已經逐漸轉涼,還要忌寒涼之飲。乾燥的秋天使人的皮膚日蒸發的水分在600毫升以上,秋天必須補水。通常,秋季每天要比其他季節多喝水500毫升以上,才能保持肺臟與呼吸道的正常濕潤度,但要注意多次少量。此外,每天不停地說話還會傷氣,其中最易傷害肺氣和心氣,所以要注意“少言”。
10. 處暑之後如何養生
早睡早起,逐漸減少活動量,避免過度出汗,秋天氣候本來就很乾燥,所以應少食辛辣煎炒燒烤類的食品,尤其老人更應注意。
俗話說葯補不如食調:此季時令水果很多:梨、柑橘、石榴、荸薺盡可享用,他們都有潤肺生津之效,若想美容可將這些水果搗爛或榨汁後敷在臉上效果會更加直接。但是秋季養顏除外潤肺,重在排毒:蘋果含果膠有利於膽固醇代謝,地瓜的胡羅素可以維持人體的酸鹼平衡等。另外,木耳不僅潤肺生津,更擅排毒之功。
處暑之後,早晚溫差變化開始明顯,腸胃接受不了忽冷忽熱的刺激,胃酸分泌增加,胃腸發生痙攣性收縮,抵抗力和適應性就會隨之降低,這時候容易出現一些腸胃病,患有慢性腸胃病的患者,往往會出現反酸、腹脹、腹瀉、腹痛等症狀。加之飲食不當,這種不適的情況還會進一步加重,因此在飲食方面一定要謹慎。
這個時候比較適合進食清熱安神的食物,如銀耳、百合、蓮子、蜂蜜、黃魚、干貝、海帶、海蜇、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆類及奶類,但這些食物一次進食不可太多,做到少食多餐。另外,隨著氣侯漸漸乾燥,身體里肺經當值,這時可多吃滋陰潤燥食物,防止燥邪損傷。如梨、冰糖、銀耳、沙參、鴨子等養陰生津的食物,或黃芪、黨參、烏賊、甲魚等能益氣保健的食物。
多吃蔬果可以起到生津潤燥、消熱通便的功效,能補充人體的津液。應少吃或不吃煎炸食物,因為這些食物會加重秋燥的症狀。