明天立夏養生吃什麼

A. 立夏養生吃什麼

夏季養生喝大麥粥。從中醫養生的角度看，大麥粥有兩大功效:一是健脾和胃。二是消暑解熱。夏天氣溫升高，暑濕氣盛，容易引起脾胃功能受損，胃脘脹滿不適，食慾不振。同時，暑熱傷陰，使人嘴干、苦。中醫認為，大麥入脾、胃二經。夏天堅持食用大麥粥，能起到養陰和胃、促進消化的作用。
夏天很多人都會感到暑熱難耐。其實暑熱有兩種，一種是內熱、一種是外熱。空調、電扇只能幫助人們解除大汗淋漓的外熱，而大麥性偏涼，既能解除外熱，也能消除胃脘不適、口乾口苦等內熱。

B. 立夏吃什麼食物最養生

立夏吃什麼好呢？明天就是二十四節氣中的立夏時節，立夏也是一個養生護肝的最佳季節。那麼立夏吃什麼好呢？下面介紹八種養生效果棒棒的食物。

5月5日是立夏，立夏的到來氣溫也會逐漸的攀升。我們容易因為天氣炎熱的原因而煩躁不安，那麼我們應該如何來降火，如何來養生呢？

綠豆

綠豆建議的是可以吃綠豆芽，或者是喝綠豆湯，都是不錯的'選擇的。前者可清毒，後者則可以解暑。

鴨蛋

這個自然就是首推的第一。立夏就是立蛋，指的就是立鴨蛋。吃鴨蛋，幫助你恢復體力，補充其他身體所需要的營養元素。

君踏菜

君踏菜是立夏前後上市的一種時令蔬菜，據說吃了君踏菜後夏天不會生痱子，皮膚會像君踏一樣光滑。

地瓜

夏天到了，地瓜，雖然多在冬天烤著吃，但夏天也可以吃些地瓜，一是撐飽，二是可以把腸壁上的臟東西給粘下去，達到清腸的效果。

萵苣

夏天天熱，多有氣集於體內，這個時候，要多吃一些通氣的東西，自然首選的就是萵苣了。吃萵苣可以幫助你通氣，把體內廢氣放出去。

青梅

青梅性味甘平、果大皮薄、肉厚核小、汁多而且酸度高，含有豐富的人體所需的多種氨基酸、果酸與維生素C。青梅中含有大量的有機酸，包括檸檬酸、蘋果酸等，有生津止渴、刺激食慾等功效。此外，青梅果實具有調節腸胃功能的獨特功效。

櫻桃

櫻桃是立夏時節的當季水果。在水果家族中，一般鐵的含量較低，櫻桃卻卓然不群，一枝獨秀;維生素A含量比葡萄、蘋果、橘子多4～5倍。立夏吃櫻桃，討一個紅紅火火的好彩頭。

西瓜

立夏吃什麼好呢？多吃西瓜能解暑。西瓜性涼，吃了不會引起上火心煩，而且含有豐富鉀鹽，能彌補人體大量流失的體內鉀鹽。但注意西瓜放入冰箱不要超過3個小時。

C. 立夏養生吃什麼食物好

一、立夏吃苦瓜可以降火
很多人都是覺得苦瓜非常的苦，所以就是不喜歡食用，其實我們要知道苦瓜越苦，敗火清熱降火的效果就是會越好，所以我們是可以在平時的生活中製作菜餚的時候加入一些苦瓜。
二、立夏吃蓮子可以養心
我們在夏季是需要很好的注意養心，因為我們這個時候心臟是最為脆弱的，而暑熱也是會讓我們容易煩躁和傷心，是容易傷心血，而蓮子雖然說味道也是比較的苦，但是是可以很好的清心火，是不錯的養心安神的食物，也是可以壯腸胃。
三、立夏吃章魚可以補血
我們食用章魚是可以很好的補血益氣、治癰疽腫毒，章魚是含有豐富的蛋白質、礦物質等營養元素，而且是含有天然的牛磺酸，是可以很好的抗疲勞、抗衰老、能延長人類壽命。一般人都可食用，尤適宜體質虛弱、氣血不足、營養不良之人食用。
四、立夏吃草莓可以解毒
在夏季是盛產草莓的，我們食用草莓是可以很好的促進人體細胞的形成，對於維持牙齒、骨、血管、肌肉的正常功能和促進傷口癒合是有很好的作用，而且也是可以幫助解毒。古代人有傷口會多吃些草莓。現代營養師也認為草莓能增強人體抵抗力，含有多種有機酸、果酸和果膠類物質，能分解食物中的脂肪，促進消化液分泌和胃腸蠕動，排除多餘的膽固醇和有害重金屬。
我們在立夏的適合食用上面的食物，是可以很好的幫助我們改善身體上的一些不適，也是可以幫助消暑，我們在立夏之後食用食物最好是可以清淡一些，是可以減少我們內心的燥熱。

D. 立夏吃什麼養生

立夏節氣很快就要到了，那麼想要養生的人應該多吃些什麼呢，下面我們一起來看看吧。

立夏吃什麼養生

1.大棗

大棗可用於治療氣血不和所引起的氣躁。大棗配方(如甘草、浮小麥、大棗湯)可治療心血不足，心神失養之臟躁症。

2.蓮子

養心季節是夏，此時心臟最脆弱，暑熱逼人容易煩躁傷心，易傷心血。蓮子芯的`味道雖然比較苦，但可以清心火，是養心安神的佳品，亦可壯腸胃。

3.百合

百合對清心安神則作用明顯，適用於治療肺熱、咳嗽引起的情緒反常，如多夢、情緒煩躁、更年期綜合征等症狀，每次睡前用30克百合與紅棗5枚煎水喝。

4.章魚

章魚有補血益氣、治癰疽腫毒的作用。它含有豐富的蛋白質、礦物質等營養元素，並還富含抗疲勞、抗衰老、能延長人類壽命等重要保健因子——天然牛黃酸。一般人都可食用，尤適宜體質虛弱、氣血不足、營養不良之人食用。

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E. 立夏吃什麼好 立夏養生必吃的六種食物

夏飯也叫「燒夏夏飯」。舊時漢族兒童立夏日燒的飯，流行於湘江杭州地區。每逢立夏前一天，孩子們向鄰家第戶討米一碗，稱「兜夏夏米」。

F. 立夏養生吃什麼食物好

在平平淡淡的學習、工作、生活中，大家都知道立夏吧，下面是我整理的立夏養生吃什麼食物好，僅供參考，大家一起來看看吧。

立夏養生吃什麼食物好 篇1

1、蔬菜湯：補充礦物質

夏日飲食中要多增加一些蔬菜清湯，如蠶豆酸菜湯、白菜豆腐湯、菠菜雞蛋湯、紫菜蛋花湯、冬瓜蝦皮湯等。烹調時，只需要加一點香油或橄欖油，放一點點鹽，做成清淡的鹹味湯即可。喝蔬菜湯一方面可補充水分，另外也可以補充一定量的礦物質。

2、米湯：促進食慾

夏日天氣炎熱，人往往食慾不好，這時喝稀薄的米湯可促進消化液分泌，從而增強食慾。最好選擇一些粗糧，如糙米、小米、大黃米、燕麥、高粱米等，它們富含B族維生素，還可提供少量蛋白質。

3、綠豆湯：止渴消暑

綠豆湯是我國傳統的夏季飲品，具有清熱解毒、止渴消暑的功效。研究表明，綠豆富含澱粉、B族維生素和多種礦物質，其防暑功效主要來自於豆皮中的多酚類抗氧化物質。煮綠豆湯時加點醋或檸檬汁能防止其變色。

立夏養生吃什麼食物好 篇2

立夏養生食譜1、枸杞肉絲

原料：枸杞子50克，瘦豬肉400克，熟青筍100克，料酒、醬油、豬油、麻油、白砂糖、味精、精鹽各適量。 。

製作：將枸杞子清洗干凈待用。豬肉去除筋膜，切成絲;熟青筍切成同樣長的細絲。將炒鍋燒熱，放入豬油，將肉絲、筍絲同時下鍋，烹入料酒，加入白砂糖、醬油、味精、精鹽攪拌均勻，放 人枸杞顛炒幾下，淋上麻油拌勻，起鍋即成。

功效：補血滋陰、抗老益壽。

應用：陰血虧虛所致的形瘦體弱、神疲乏力、腰膝酸軟、陽萎不舉、心悸心慌、頭目眩暈、視物模糊、視力減退、失眠健忘，以及貧血、性功能低下、神經衰弱等而屬陰血虧虛者。

立夏養生食譜2、蓮子豬肚

原料：豬肚子1個，蓮子肉50克，香油、精鹽、生薑、蔥、蒜各適量。

製作：先將豬肚子洗干凈，蓮子（去心）用水泡發，然後放入豬肚內，用線縫合，將豬肚放入鍋內，加清水燉熟透;後撈出晾涼，將豬肚切成均勻細絲，同蓮子放入盤中，將香油、精鹽、蔥、蒜調料與豬肚絲拌勻即成。

功效：益氣補虛、健脾益胃。

應用：脾胃氣虛所致的不思飲食、口淡乏味、氣短形瘦、四肢無力、消化不良、食後脘腹飽脹、大便溏瀉、水腫腹水，以及慢性胃炎、胃及十二指腸潰瘍、慢性肝炎等而屬脾胃氣虛者。

立夏養生食譜3、沙參百合鴨湯

原料：北沙參30克，百合30克，肥鴨肉150克，精鹽、味精各適量。

製作：先將鴨肉洗干凈，切成小塊;百合洗干凈。將鴨肉與百合、沙參同入沙鍋，加水適量，文火慢燉，待鴨肉熟後，加入少許精鹽、味精調味，飲湯食肉。

功效：滋陰清熱、潤肺止咳。

應用：肺陰虧虛所致的乾咳不止、咳劇咯血、聲音低怯、心煩欲飲、口咽乾燥、神疲氣短、舌紅少津、午後低熱等。

立夏養生食譜4、鯽魚黃芪湯

原料：鮮鯽魚200克，黃芪20克，炒枳殼12克，生薑、細蔥、味精、精鹽各適量。

製作：將鯽魚剖除內臟，摳去腮，洗干凈;黃芪切片，與枳殼一起用紗布袋裝好，扎緊口;生薑、細蔥洗凈切碎。先將葯袋人鍋，加水適量，煮約半小時，再下鯽魚同煮，待魚熟後，撈去葯袋，加入姜、蔥、精鹽、味精調味即成。

功效：補中益氣、升舉內臟。

應用：中焦脾胃氣虛所致的神疲氣短、少氣懶言、食慾不振、腹脹氣墜，以及脫肛、子宮下垂、胃下垂等而屬脾胃氣虛下陷者。

立夏養生食譜5、玄參燉豬肝

原料：玄參15克，鮮豬肝500克，菜油、醬油、生薑、細蔥、白砂糖、料酒、濕澱粉適量。

製作：將豬肝洗干凈，與玄參同時放人鍋內，加水適量，燉煮約1小時後，撈出豬肝，切成小片備用，將炒鍋內放人菜油，投入洗凈切碎了的姜、蔥，稍炒一下，再放入豬肝片中，將醬油、白砂糖、料酒混合，兌加原湯適量，以濕澱粉收取透明湯汁，倒人豬肝片中，攪拌均勻即成。

功效：滋陰、養血、明目。

應用：肝陰血虧虛所致的兩目干澀、迎風流淚、頭暈眼花、視物模糊、視力下降、夜盲症，以及慢性肝炎而屬肝陰血虛者。

立夏養生食譜6、荷葉荔枝鴨

原料：鴨子1隻（約1000-1500克），荔枝250克，瘦豬肉100克，熟火腿25克，鮮荷花1朵，料酒、細蔥、生薑、味精、精鹽、清湯各適量。

製作：將鴨子宰殺後，除盡毛，剁去嘴、腳爪，從背部剖開，清除內臟，放入沸水鍋中汆一下，撈出洗干凈，荷葉洗凈，掰下花瓣疊好，剪齊兩端，放開水中氽一下撈拙;荔枝洗凈切成兩半，去掉殼和核;將火腿切成丁，豬肉洗凈切成小塊;生薑、細蔥洗凈後，姜切片，蔥切節。取蒸盆一個，依次放入火腿、豬肉、鴨、蔥、姜、精鹽、料酒，再加入適量開水，上籠蒸至爛熟，去掉姜、蔥，撇去湯中油泡沫，再加入荔枝肉、荷花、清湯，稍蒸片刻即成。

功效：滋陰養血、益氣健脾、利水消腫。

應用：陰血虧虛、氣陰兩虛所致的神疲氣短、形體消瘦、煩熱口渴、骨蒸勞熱、午後低燒、不思飲食、消化不良、干嘔呃逆、乾咳少痰、小便不利、肢體浮腫、貧血等。

立夏養生吃什麼食物好 篇3

立夏要補夏：鴨蛋補夏

俗傳，立夏吃蛋，叫做「補夏」，使人在夏天不會消瘦，不減輕體重，勁頭足，幹活有力。

老中醫說咸鴨蛋在夏天吃了寶寶有勁，這和營養師的說法不謀而合；

營養師稱鴨蛋中鈣質、鐵質等無機鹽含量豐富，含鈣量、含鐵量比雞蛋、鮮鴨蛋都高，是夏日補充鈣、鐵的首選。

推薦鴨蛋食譜：咸鴨蛋拌豆腐

材料：咸鴨蛋2個、豆腐1塊。配料小蔥末。調料味精、豆油、鹽、香油。

做法：

1、將成鴨蛋煮熟，去皮，切成小丁。

2、豆腐切成丁，加上小蔥末、香油、豆油、鹽、味精、咸鴨蛋拌勻即可。

提示：味美可口，口味不要太重。

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立夏要降火：苦瓜降火

立夏小孩降火最好的食物是苦瓜。不要覺得苦瓜苦，苦瓜越苦，敗火清熱降火的效果就越好，但這並不代表所含的其他成分有什麼不同，因此只要按照您喜歡的口感和偏好挑選，就可以啦。

苦瓜食譜推薦： 苦瓜菊花粥

材料：苦瓜100克，菊花50克，粳米60克，冰糖100克。

做法：

1、將苦瓜洗凈去瓤，切成小塊備用。粳米洗凈，菊花漂洗，二者同入鍋中，倒入適量的清水。

2、置於武火上煮，待水煮沸後，將苦瓜、冰糖放入鍋中，改用文火繼續煮至米開花時即可。

功效：清利暑熱，止痢解毒。適用於中暑煩渴、痢疾等症。

注意：喝此粥時，忌食一切溫燥、麻辣、厚膩之物。

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立夏要養心：蓮子養心

養心季節是夏，此時小孩子心臟最脆弱，暑熱逼人容易煩躁傷心，易傷心血。

蓮子芯的味道雖然比較苦，但可以清心火，是養心安神的佳品，亦可壯腸胃。

蓮子食譜推薦： 蓮子豬肚

材料：豬肚子1個，蓮子肉50克，香油、精鹽、生薑、蔥、蒜各適量。

做法：

1、先將豬肚子洗干凈，蓮子(去心)用水泡發，然後放入豬肚內，用線縫合，將豬肚放入鍋內，加清水燉熟透;

2、後撈出晾涼，將豬肚切成均勻細絲，同蓮子放入盤中，將香油、精鹽、蔥、蒜調料與豬肚絲拌勻即成。

功效：益氣補虛、健脾益胃。

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立夏要補血：章魚補血

立夏補血可以給小孩子吃章魚。章魚有補血益氣、治癰疽腫毒的作用。它含有豐富的蛋白質、礦物質等營養元素，並還富含抗疲勞、抗衰老、能延長人類壽命等重要保健因子——天然牛黃酸。

一般人都可食用，尤適宜體質虛弱、氣血不足、營養不良之人食用。

章魚食譜推薦：章魚排骨蓮藕湯

材料：章魚1隻，蓮藕1節，綠豆1把，馬蹄10粒，排骨400克，雞爪6隻，紅蘿卜1根，果皮1角，鹽適量

做法：

1、排骨、雞爪洗凈，一鍋熱水，飛水5分鍾。

2、蓮藕、紅蘿卜、馬蹄削皮，切件。

3、章魚、綠豆、果皮洗凈。

4、將全部材料放在一鍋水裡，大火煲滾後轉小火煲3個小時。

5、最後加少許鹽調味即可。

相關網路：章魚

立夏要解毒：草莓解毒

立夏還可以給小孩子吃草莓，可以清暑解毒。夏季是盛產草莓的季節。食用草莓能促進人體細胞的形成，維持牙齒、骨、血管、肌肉的正常功能和促進傷口癒合，並且還有解毒作用，古代人有傷口會多吃些草莓。

現代營養師也認為草莓能增強人體抵抗力，含有多種有機酸、果酸和果膠類物質，能分解食物中的脂肪，促進消化液分泌和胃腸蠕動，排除多餘的膽固醇和有害重金屬。

立夏養生吃什麼食物好 篇4

金型人

豬肝有潤肺補肝的功效

體質特點：體形比較瘦小，但肩背較寬，方形臉，鼻直口闊，四肢清瘦，動作敏捷，膚色較白。

生活調養：忌發怒，保持心態平和，以防引動肝火，灼傷肺氣。宜在清晨或傍晚進行鍛煉，避免出大汗損傷陽氣。

飲食調養：多吃清心潤肺之品，如銀耳、黑木耳、枇杷、百合等。

葯膳可選擇「雙耳炒肝腰」：銀耳20克，黑木耳20克，豬肝50克，豬腰50克，紹酒6克，鹽3克，味精3克，蔥10克，姜3克，生粉20克，素油35克。將銀耳、黑木耳用溫水泡發2小時，去蒂頭、雜質，撕成瓣狀；豬肝洗凈，切成薄片；豬腰洗凈，切成兩半，去白色臊腺，切成腰花，用生粉、鹽、味精抓勻，掛上漿；姜切片，蔥切段。將炒鍋置武火上燒熱，加入素油，燒六成熱時，加入姜、蔥爆香，隨即下入豬肝、豬腰、紹酒、銀耳、黑木耳、鹽、味精，炒熟即成。有潤肺補肝的功效。

木型人

多吃清熱養陰生津食物

體質特點：膚色蒼白，頭小，面長，兩肩廣闊，背部挺直，身體小弱，手足靈活。

起居調養：宜早睡早起，忌動心火，情緒應樂觀。

飲食調養：應多吃可清熱養陰生津的食物，如枇杷、香瓜、白芍、木耳、銀耳等。

葯膳選擇「芍葯粥」：白芍20克，粳米100克，大棗15枚，麥芽糖適量。先以白芍、大棗加水適量，小火煎汁，取出葯渣，加水，並放入粳米，用大火煮沸後改用小火熬成稀粥。食用時可加入麥芽糖適量，有滋陰柔肝的功效。

水型人

玉米大棗養胃祛濕

體質特點：體形比較胖，偏矮，頭較大，腮部較寬，腹部較大，膚色偏黑，腰臀稍大，手指短，發密而黑，怕寒喜暖。

生活調養：睡好子午覺，順養臟氣。保持愉悅的心情，避免脾氣暴躁，以防肝鬱克脾。避免運動後飲冷飲，損傷脾胃。

飲食調養：多吃健脾祛濕、養胃之品，如玉米、黑豆、胡蘿卜、淮山等。

葯膳可選擇「玉米大棗黑豆粥」：玉米1根（約150克），大棗30克，黑豆30克，胡蘿卜90克，粳米200克。將玉米、胡蘿卜洗凈，玉米切段，胡蘿卜切塊，與洗凈的大棗、黑豆以及粳米一同放入砂鍋，加適量清水，先用大火煮沸，再用小火熬煮成粥。有健脾養肝、清熱利濕的功效。

火型人

番茄荸薺可清熱益氣通便

體質特點：皮膚赤色，脊背肌肉寬厚，臉形瘦尖，頭小，肩背髀腹勻稱，手足小，步履穩重，性情急。

起居調養：睡好午覺，老人應避免大強度運動，多選擇太極拳、八段錦等調整陰陽氣血。

飲食調養：增酸減苦，調養胃氣，多吃番茄、香瓜、荸薺、生地、百合、柏子仁等。

葯膳可選擇「番茄荸薺飲」：荸薺200克，番茄200克，白糖30克。將荸薺洗凈，去皮，切碎，絞取汁液；番茄洗凈，切碎，絞取汁液。將合並番茄、荸薺的汁液，加入白糖攪勻即成。有清熱利濕、補中和血、益氣生津、寬腸通便的功效。

土型人

淮山白術健脾益肝補腎

體質特點：皮膚黃色，面圓，頭大、肩背豐厚，腹大，大腿到跳脛部都生得壯實，手足不大，肌肉豐滿。

生活調養：順四時而養，早睡早起。

飲食調養：多吃健脾、益肝補腎之品，如豬瘦肉、魚、淮山、白術、砂仁、木瓜等。

葯膳可選擇「砂仁豆芽瘦肉湯」：黃豆芽100克，砂仁6克，豬瘦肉50克，姜5克，蔥5克，鹽5克，雞蛋1個，生粉20克，素油30克，醬油10克。將砂仁去殼，研成細粉；黃豆芽去須根；姜切片，蔥切段。將豬瘦肉洗凈，切4厘米長、2厘米寬的薄片，放入碗內，打入雞蛋，加入生粉、醬油、鹽、砂仁粉，加少量清水，令其掛漿，待用。將炒鍋置武火上燒熱，加入素油，燒六成熱時，下入姜、蔥爆香，注入清水800毫升，用武火燒沸，放入黃豆芽，先用文火煮20分鍾，再用武火燒沸，加入豬瘦肉，煮熟即成。有清熱解毒、行氣化濕的功效。

立夏養生吃什麼食物好 篇5

1、蛋

立夏吃蛋，不僅能經受「疰夏」考驗，還能帶來生活圓滿。立夏有吃蛋的習俗，能預防暑天常見的食慾缺乏、身倦肢軟、消瘦等苦夏症狀。雞蛋，性平，補氣虛，有安神、養心的功能。

2、立夏茶

為迎接立夏，我國江西一帶還有立夏飲茶的習俗，說是不飲立夏茶，會一夏苦難熬，在立夏的那一天，婦女們要聚集七家的茶葉，共同烹飲，說是立夏飲了七家茶，可以保證整個夏天不會犯困。

3、立夏羹

立夏日吃糯米粉拌鼠麴草做成的湯丸，名「立夏羹」。俗話說「吃了立夏羹，麻石踩成坑」，「立夏吃個團(音tuo)，一腳跨過河」。立夏前後常有大風出現，名「龍王暴」。立夏日發東風，俗以為有水災，諺謂「立夏東風雨漣漣」。立夏日打雷，日後必多雷雨，諺謂「雷打立夏，三天來一下」。

4、君踏菜

寧波人立夏還有吃君踏菜的傳統，君踏菜是立夏前後上市的一種時令蔬菜，據說吃了君踏菜後夏天不會生痱子，皮膚會像君踏一樣光滑。

5、麥蠶

立夏節，上海郊縣農民取麥粉和糖製成寸許長的條狀食物，稱麥蠶，人們吃了，謂可免「疰夏」。用立夏時青嫩的草頭和入米粉，油煎成餅，叫做「攤粞」，為上海和浦東地區人民所喜食。還把糖梅子、酒釀、鹹蛋等作為當令食品，稱為時鮮，取以嘗口，稱嘗「三新」。

6、腳骨筍

立夏吃「腳骨筍」，是寧波特有的習俗。並不是菜市場現在在賣的所有筍都能用來做「腳骨筍」的，最好是野山筍或者烏筍。吃「腳骨筍」的重點在於形狀，煮之前將筍拍扁，切成4厘米左右的一段，形同腳骨，吃了才能「腳骨健健過」。

7、七家粥

浙東農村立夏有吃「七家粥」的風俗，就是務農人家左鄰右舍互相贈送豆、米，和以黃糖，煮成一鍋粥，叫「七家粥」，說是吃了這種粥，鄰里和睦，一心去夏耕夏種。

8、立夏飯

舊時立夏節，寧波鄉間用赤豆、黃豆、黑豆、青豆、綠豆等五色豆拌白粳米煮成「五色米飯」，稱之為立夏飯。現在寧波城鄉部分家庭依舊保留這種古風，只是立夏飯的料改成了另外五種食物：蠶豆、大豆、竹筍、芥菜，外加醬肉或鹹肉，叫五樣米飯。

9、面

我國北方多種植小麥，立夏正是小麥上場時節，因此北方大部分地區立夏時有製作與食用麵食的習俗，意在慶祝小麥豐收。立夏的麵食主要有夏餅、面餅和春卷三種。

10、烏米飯

烏米飯取烏飯葉子(又名精青葉)擠汁浸糯米蒸飯而成。據說，立夏吃烏米飯，不會疰夏，能祛風敗毒，烏蚊子不敢叮咬。

11、黑米飯糕

黑米飯糕也是寧波傳統的立夏點心之一，是將烏樹葉搗爛泡水後，用烏樹葉汁泡糯米使其染色變黑，再將泡好的黑糯米加糖蒸熟後手工壓製成糯米糕，吃起來有一股淡淡的烏樹葉香味。

12、三鮮

立夏嘗三鮮又稱為「立夏吃三鮮」或「立夏見三新」。三鮮一般又分為「地三鮮」、「樹三鮮」和「水三鮮」。地三鮮即蠶豆、莧菜、黃瓜(一說是莧菜、蠶豆、蒜苗)。樹三鮮有櫻桃、枇杷、杏子(一說是青梅、杏子、櫻桃)。水三鮮即海螺、河豚、鰣魚(一說是鰣魚、鯧魚、黃魚)。

立夏以後飲食原則是「春夏養陽」，養陽重在養心，養心可多喝牛奶、多吃豆製品、雞肉、瘦肉等，既能補充營養，又起到強心的作用。平時多吃蔬菜、水果及粗糧，可增加纖維素、維生素B、C的供給，能起到預防動脈硬化的作用。

立夏養生吃什麼食物好 篇6

1、蓮藕肉末粥

原料很簡單，准備蓮藕、粳米，豬脊肉洗干凈後切成顆粒狀，蓮藕削皮後洗干凈切成片。在鍋裡面放入清水後燒開，加入粳米煮到快熟的時候，加入和肉粒和蓮藕片，然後熬成粥。

功效：蓮藕肉末粥具有清涼祛熱的功效。

2、絲瓜肉絲粥

這道粥的做法很是簡單，並且絲瓜飲食夏季的應季蔬菜，更加適合。首先准備絲瓜、瘦肉以及粳米，鹽和味精適量。先把粳米洗干凈之後放進鍋里煮，等到快熟的時候，把絲瓜去皮洗凈後切成絲，瘦肉也切成絲，讓後放進鍋里，和粥一起煮熟後，放進調味品。

功效：絲瓜肉絲粥能夠清熱解毒，具有清熱化痰的作用。

3、百合蓮子綠豆粥

首先准備百合、綠豆、蓮子、粳米、陳皮和白糖。先把百合洗干凈後泡在水裡三至四個小時，蓮子用清水浸泡（記住要去掉蓮心，不然會很苦），然後把綠豆和粳米分別清洗干凈。在鍋裡面放入清水燒開之後，加入綠豆、蓮子、粳米和陳皮，小火慢熬，等到粥熟了之後，再放入百合和白糖熬成粥。

功效：百合蓮子綠豆粥具有滋補身體，清除體內余火的.作用。

立夏養生吃什麼食物好 篇7

1、立夏吃七家粥

說到立夏吃什麼,首先當說「七家粥」。在江浙一帶的農村,人們集左鄰右舍七家的米,再加上五色豆和黃糖,熬煮一大鍋粥,就成了「七家粥」。大家分食,意在增進左鄰右舍的感情。當然,我們現在是在講養生,這道粥的精華其實在五色豆之中。有行血補血、健脾祛濕、利水消腫之效,對水腫、腳氣、瀉痢、便血、高血壓、肥胖等都有很好的輔助治療作用。

2、立夏吃立夏飯

立夏這一天,除了滋補的「七家粥」,很多地方還吃「立夏飯」,也就是倭豆肉煮糯米飯。倭豆,就是蠶豆。中醫認為,蠶豆有健脾、補中、益氣、利濕、止血之功。糯米味甘,性溫,有補中益氣、養胃健脾、固表止汗、止瀉消渴、解毒療瘡等功效,對人體有滋補作用。所以,平常煮點立夏飯來吃,也是很不錯的。

3、立夏吃苦瓜

夏天氣溫上升,乾燥,容易使人上火,尤其現代人更喜歡吃辛辣的食物,所以,夏天的時候,要避免上火,那就得從降火方面來進行食物養生。而大家都知道苦瓜會降火,尤其是越苦的苦瓜,降火的效果越好。因此,建議大家夏天想要養生就多吃些苦瓜。

4、立夏吃草莓

對於夏天來講,因為有太多的食物和其他的植物的成長,導致有人易於中毒,所以,要多吃一些可以有自動解毒的食物來進行食療。而草莓就有這方面的功效。草莓不僅有常用的功能,還有促進傷口癒合的作用。因此,夏天多吃草莓是好事。

5、立夏吃萵苣

夏天的時候,因為天熱,易存氣。對於這方面的人來講,多吃一些萵苣是最好不過的了。因為我們都知道,萵苣具有促進腸壁時運,通利消化道,治療便秘的功效。所以,在夏天的時候,如果覺得不通氣或者是不通便的時候,吃萵苣是不錯的選擇。

G. 立夏時節養生食物有哪些

立夏 時節應如何養生?有的人忙的跟比人一樣做同樣的養生事情，其實每個人的體質不同養生的方式也有所差異。就不同體質的人介紹一些食療葯膳。下面由我跟你介紹一下立夏時節養生食物有哪些_立夏節氣養生食膳吧。

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立夏養生食膳之一、火形人宜疏肝解郁

體質特點：皮膚赤色，脊背肌肉寬厚，臉形瘦尖，頭小，手足小，步履穩重，性情急。

飲食調養：宜多服疏肝解郁、清熱祛濕的食物，如青瓜、蒜薹、枇杷、楊梅、番茄、扁豆、苡仁、木棉花、鬱金、豬苓等。

葯膳選擇：葯膳可選擇「扁豆苡仁粥」：扁豆20克，薏苡仁30克，木棉花30克，豬瘦肉200克，粳米200克。將豬瘦肉洗凈，切片，扁豆、薏苡仁、木棉花洗凈，與淘洗干凈的粳米一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥即成。有清熱健脾祛濕的功效。

現在正是立夏時節，立夏是春夏交替的季節，它代表這夏天的開始，立夏養生要晚睡早起加午休，同時要注意養心。

立夏養生 食膳 之二、金形人宜疏肝清熱

體質特點：體形比較瘦小，但肩背較寬，方形臉，鼻直口闊，四肢清瘦，動作敏捷，膚色較白。

飲食調養：可多吃疏肝清熱，益肺補腎之品，如枇杷、茉莉花、薏苡仁、冬瓜仁、蜂蜜、桑椹、芝麻、花生等。

葯膳選擇：葯膳可選擇「薏苡仁芡實橘皮粥」：薏苡仁50克，芡實15克，橘皮5克，粳米200克。將薏苡仁、橘皮洗凈，與淘洗干凈的粳米一同放入砂鍋，加適量水，先用大火煮沸，再用小火煨熬成粥。有疏肝解郁，培補脾腎的功效。

立夏養生 食膳 之三、木形人宜疏肝健脾

體質特點：膚色蒼白，頭小，面長，兩肩廣闊，背部挺直，身體小弱，手足靈活。

飲食調養：宜多服疏肝健脾，清熱祛濕的食物，如薏苡仁、淮山，玫瑰花、鬱金等。

葯膳選擇：葯膳可選擇「鬱金佛手蜜飲」：鬱金15克，佛手12克，蜂蜜30克。將鬱金、佛手用冷水浸泡20分鍾後入鍋，加適量水，煎煮30分鍾，去渣取汁，待葯汁轉溫後調入蜂蜜即成。有疏肝理氣，清熱解郁的功效。

立夏養生 食膳 之四、水形人防寒濕入侵

體質特點：體形比較胖，偏矮，頭較大，腮部較寬，腹部較大，膚色偏黑，腰臀稍大，手指短，發密而黑，怕寒喜暖。

飲食調養：預防寒濕入侵，避免久居濕地。應多吃健脾祛濕之品，佐以調補肝腎之品，如淮山、土豆、扁豆、鯽魚、豬肉、茯苓、土茯苓等。

葯膳選擇：葯膳可選擇「參棗米飯」：太子參15克，陳皮6克，白術10克，茯苓15克，豬苓10克，大棗20克，粳米250克。將黨參、陳皮、白術、茯苓、豬苓、大棗放在鍋內，加適量水泡發後煎煮半小時，去渣取汁備用。將粳米淘洗干凈，放入鍋中，加入葯汁及適量清水，用大火煮沸，小火煮成米飯即成。有補氣養脾和胃的功效。

立夏時節養生食物

一、綠豆。夏天來了，少不了一碗清熱降火的綠豆湯。綠豆不僅能調節身體的機能，同時有改善乾燥皮膚的作用，如果怕綠豆太涼，也可以先吃綠豆芽，給身體排排毒。

【綠豆湯】

製作 方法 ：

1. 綠豆淘洗干凈，浸泡1小時!

2. 加入足量水，大火煮開煮5分鍾即熄火，燜20分鍾不要開鍋!

3. 放入冰糖再次大火煮開後煮5分鍾熄火，燜20分鍾!

4. 開鍋看下是否粒粒開花!

5. 如果還有部分綠豆沒開花，可以蓋鍋蓋繼續第三次大火煮開5分鍾後燜20分鍾!

6. 待鍋內的綠豆湯自然冷卻後放冰箱冷藏，隨食隨取!(我這里只煮了兩次，喜歡爛的可以煮三次!)

二、苦瓜。立夏這天，天氣比較燥熱，尤其是春夏換季的時候，更容易上火，苦瓜雖然味道不太好，然而降火的功效非常好，因此，可以吃點苦瓜降降火。

【苦瓜炒雞蛋】

所需食材：苦瓜1節、雞蛋2個、鹽4克、雞精2克

製作方法：

1. 苦瓜洗干凈去皮

2. 然後切成小塊

3. 雞蛋打散

4. 苦瓜切成小條

5. 鍋里加入油加入雞蛋

6. 然後快速炒散裝盤

7. 鍋里加入油加入苦瓜

8. 快速炒散炒勻

9. 然後加入炒好的雞蛋

10. 快速翻滾勻

11. 加入鹽炒

12. 炒至均勻入味加入雞精

13. 炒好的裝盤，非常 的美味

三、雞蛋。立夏吃蛋，不僅能經受「疰夏」考驗，還能帶來生活圓滿。立夏有吃蛋的習俗，能預防暑天常見的食慾缺乏、身倦肢軟、消瘦等苦夏症狀。雞蛋，性平，補氣虛，有安神、養心的功能。

【茶葉蛋】

所需食材：雞蛋20個、茶葉蛋鹵料包1包、醬油70克、鹽兩勺、水適量

製作方法：

1. 所有雞蛋清洗干凈，涼水入鍋，水滾後，煮10分鍾

2. 煮好的雞蛋過涼水，用小勺子把殼敲一下。

3. 所有雞蛋放入鐵釜電飯煲內膽，加入一包鹵蛋料。

4. 倒入醬油，用老抽是最好，我家剛好沒有了。

5. 加入鹽。

6. 內膽中加入適量水。

7. 鐵釜接通電源，選擇蒸煮。

8. 時間到不要打開蓋子，要等它自然涼卻後，或者腌制一晚再取出。

9. 美味又百搭的茶葉蛋，和哪種食物搭配都好吃。

四、葡萄。每一天都少不了水果的存在，立夏這天吃什麼水果比較好呢?今兒我們首推葡萄，葡萄性平味甘酸，具有補氣血、強筋骨、利小便等功效，尤其在炎熱的夏天，可以適當的食用。

【冰鎮葡萄汁】

所需食材：葡萄500克、檸檬2片、麵粉30克、冰塊16塊、清水適量、純凈水適量

製作方法：

1. 葡萄用剪子剪下來，加入約30克的麵粉，再加入適量的清水，輕輕晃動使麵粉和水完全混合，靜置2分鍾之後，等到麵粉水變渾濁時，葡萄就洗干凈了，將葡萄取出，再用清水沖一下;

2. 再用純凈水沖洗一遍葡萄;

3. 將清洗干凈的葡萄粒和2片檸檬放入原汁機中;

4. 選擇軟果蔬模式進行榨葡萄汁;

5. 榨好的葡萄汁放入冰箱冷藏1個小時;

6. 將冷藏後的葡萄汁倒入飲品杯;

7. 加入冰塊，放上吸管和檸檬片裝飾一下，美美的一杯冰鎮葡萄汁就做好啦!

五、蓮子。立夏的晚餐，不如來一碗銀耳蓮子粥吧。蓮子有養心安神之功效，對心臟比較好。都說立夏這天要養心，因此，來一碗蓮子粥，讓今夜的睡眠更好。

【木瓜蓮子銀耳煲】

所需食材：木瓜200g、銀耳200g、蓮子50g、冰糖適量

製作方法：

1. 原材料：木瓜 蓮子 銀耳

2. 銀耳泡發

3. 蓮子泡發

4. 泡好的蓮子去掉芯

5. 泡好的銀耳去掉黃色的根部

6. 將蓮子和撕碎的銀耳一起放入電壓力鍋中，加入冰糖

7. 接通電源壓二十分鍾

8. 排氣泄壓開蓋

9. 放入切塊的木瓜繼續煮五分鍾即可

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H. 立夏節氣吃什麼可以養生

一年一度的 立夏 節氣很快就要來了，這意味著天氣正式進入炎熱的階段，所以朋友們就要開始好好注意防暑啦，喜歡養生的夥伴們知道立夏節氣可以吃什麼養生的嗎?下面是我為大家帶來的有關立夏節氣吃什麼可以養生_立夏養生小竅門，希望大家喜歡。

立夏節氣吃什麼可以養生

立夏六款美食降火又養心

1、立夏要補夏：鴨蛋補夏

推薦 菜譜 ：

咸鴨蛋

俗傳，立夏吃蛋，叫做「補夏」，使人在夏天不會消瘦，不減輕體重，勁頭足，幹活有力。老中醫說咸鴨蛋在夏天吃了人有勁，這和營養師的說法不謀而合，營養師稱鴨蛋中鈣質、鐵質等無機鹽含量豐富，含鈣量、含鐵量比雞蛋、鮮鴨蛋都高，是夏日補充鈣、鐵的首選。

2、立夏要降火：苦瓜降火

推薦菜譜：

山葯炒苦瓜

不要覺得苦瓜苦，苦瓜越苦，敗火清熱降火的效果就越好，但這並不代表所含的其他成分有什麼不同，因此只要按照您喜歡的口感和偏好挑選，就可以啦!

3、立夏要養心：蓮子養心

推薦菜譜：

蓮子松仁玉米

養心季節是夏，此時心臟最脆弱，暑熱逼人容易煩躁傷心，易傷心血。蓮子芯的味道雖然比較苦，但可以清心火，是養心安神的佳品，亦可壯腸胃。

4、夏天要補血：章魚補血

推薦菜譜：

章魚沙律

章魚八爪魚有補血益氣、治癰疽腫毒的作用。它含有豐富的蛋白質、礦物質等營養元素，並還富含抗疲勞、抗衰老、能延長人類壽命等重要保健因子——天然牛黃酸。一般人都可食用，尤適宜體質虛弱、氣血不足、營養不良之人食用。

5、夏天要通氣：萵苣通氣

推薦菜譜：

椒油筍絲

萵苣含有大量植物纖維素，能促進腸壁蠕動、通利消化道，可治療便秘，是貧血患者的最佳食料。推薦魚腥草拌萵苣。具有清熱解毒，利濕祛痰的功效。

6、夏天要清腸：豌豆清腸

推薦菜譜：

水煮豌豆

豌豆中富含人體所需的各種營養物質，尤其是含有優質蛋白質，可以提高機體的抗病能力和康復能力。而豌豆中富含的粗纖維，能促進大腸蠕動，保持大便順暢，起到清潔大腸的作用。

立夏養生小竅門有哪些

傳統中醫認為，人們在要順應天氣的變化，重點關注心臟。心為陽臟，主陽氣。心臟的陽氣能推動血液循環，維持人的生命活動。心臟的陽熱之氣不僅維持其本身的生理功能，而且對全身有溫養作用，人體的水液代謝、汗液調節等，都與心陽的重要作用分不開。

心的生理特性表現出：其一，心為陽臟而主陽氣。也就是說心為陽中之太陽，心的陽氣能推動血液循環，維持人的生命活動，使之生機不息，故喻之為人身之「日」。《醫學實在易》稱：「蓋人與天地相合，天有日，人亦有日，君父之陽，日也」。心臟的陽熱之氣，不但維持了本身的生理功能，而且對全身有溫養作用。「心為火臟，燭照萬物」故凡脾胃之腐熟運化，審陽之溫煦蒸騰，以及全身的水液代謝、汗液的調節等等，都與心陽的重要作用分不開;其二，心與夏氣相通應。即人與自然界是一個統一的整體，自然界的四時陰陽消長變化，與人體五臟功能活動是相互關聯、相互通應的。心通於夏氣，是說心陽在夏季最為旺盛，功能最強。

立夏節氣常常衣單被薄，即使體健之人也要謹防外感，一旦患病不可輕易運用發汗之劑，以免汗多傷心。老年人更要注意避免氣血瘀滯，以防心臟病的發作。故立夏之季，情宜開懷，安閑自樂，切忌暴喜傷心。清晨可食蔥頭少許，晚飯宜飲紅酒少量，以暢通氣血。具體到膳食調養中，我們應以低脂、低鹽、多維、清淡為主。

初夏之時，老年人氣血易滯，血脈易阻，每天清晨可吃少許蔥頭，喝少量的酒，促使氣血流通，心脈無阻，便可預防心病發生。立夏之後，天氣逐漸轉熱，飲食宜清淡，應以易消化、富含維生素的食物為主，大魚大肉和油膩辛辣的食物要少吃。立夏以後飲食原則是「春夏養陽」，養陽重在養心，養心可多喝牛奶、多吃豆製品、雞肉、瘦肉等，既能補充營養，又起到強心的作用。平時多吃蔬菜、水果及粗糧，可增加纖維素、維生素B、C的供給，能起到預防動脈硬化的作用。總之立夏之季要養心，為安度酷暑做准備，使身體各臟腑功能正常，以達到「正氣充足，邪不可干」的境界。

立夏前後，我國大部分地區平均氣溫在18℃至20℃，正是「百般紅紫斗芳菲」的大好時節。天文專家提醒說，立夏以後，天氣轉熱，傳統中醫認為，「暑易傷氣」，「暑易入心」。因此，值此時節，人們要重視精神的調養，加強對心臟的保養，尤其是老年人要有意識地進行精神調養，保持神清氣和、心情愉快的狀態，切忌大悲大喜，以免傷心、傷身、傷神。

《素問·四氣調神大論》曰：「夏三月，此蕃秀;天地氣交，萬物華實」。夏三月是指從立夏到 立秋 前，包括立夏、 小滿 、 芒種 、 夏至 、 小暑 、大署六個節氣。立夏、小滿在農歷四月前後，稱之為孟夏夏之初，天氣漸熱，植物繁盛，此季節有利於心臟的生理活動，人在與節氣相交之時故應順之。所以，在整個夏季的養生中要注重對心臟的特別養護。《醫學源流論》曰：「心為一身之主，臟腑百骸皆聽命於心，故為君主。心藏神，故為神明之用。」在中醫文獻中對心解釋為血肉之心和神明之心。血肉之心即指實質性的心臟;神明心，是指接受和反映外界事物，進行意識、思維、情志等活動的功能。《醫學入門》曰：「血肉之心形如未開蓮花，居肺下肝上是也。神明之心……主宰萬事萬物，虛靈不昧是也。」

心的生理功能：主血脈，主神志。心主血脈包括了主血、主脈兩方面。血指血液，脈指脈管，又稱經脈，是血液運行的通道。心臟和脈管相連，形成一個密閉的系統，成為血液循環的樞紐。心臟不停地跳動，推動血液在全身脈管中循環無端，周流不息，成為血液循環的動力。而血液運載的營養物質能供養全身使五臟六腑、四肢百骸、肌肉皮毛以及整個全身都得到營養，以維持其正常的生理功能。心臟功能正常則脈象和緩有力，節律均勻，面色紅潤光澤;若心臟發生病變，則會出現血流不暢，脈管空虛而見面色無華，脈象細弱無力，氣血瘀滯，血脈受阻而見唇舌青紫，心前區憋悶和刺痛，脈象結、代或促、澀。

主神志，既是心主神明，有稱心藏神。所謂的神，中醫學對其有廣義和狹義之分。廣義的神，是指整個人體生命活動的外在表現，它涵概了人體的形象、面色、眼神、言語、應答、肢體活動的姿態等;而狹義的神，即心所主之神志，多指人的精神、意識、思維活動等。神的形成在藏象學中認為，精氣是構成人體和維持機體生命活動的物質基礎，也是產生神的物質基礎。神由先天之精氣所化生，胚胎形成之即，生命之神也就產生了。在人體生長發育過程中，神依賴於後天水谷精氣的充養，正如《靈樞·平人絕谷》中所說：「神者，水谷之精氣也。」心主神志得生理功也包含了兩個方面。一，在正常情況下，神明之心接受和反映客觀外界事物，進行精神、意識、思維活動;其二，神明之心為人體生命活動的主宰，在臟腑之中居於首要地位，五臟六腑皆在心的統一指揮之下，才能進行統一協調的正常活動。

立夏節氣養生要遵循哪些原則

立夏養生原則一、要健脾除濕

濕邪是夏天的一大邪氣，加上夏日脾胃功能低下，人們常感覺胃口不好，易腹瀉，出現舌苔白膩等濕邪較重的症狀，所以應常服用健脾利濕之物。一般多選擇健脾芳香化濕及利濕之品，如藿香、蓮子、佩蘭等。

健脾除濕養生湯 鮮土茯苓眉豆豬脊骨湯

新鮮的土茯苓配伍眉豆煲豬脊骨，氣味醇和清潤，具有健脾祛濕之功效，為春暖多雨時滋補佳品，男女老少皆宜。

材料：鮮土茯苓400克，眉豆80克，豬脊骨500克，生薑3片。

土茯苓又名刺豬苓、過山龍、紅土苓，為百合科植物光葉菝葜的塊狀根莖，性平，味甘、淡，歸肝、胃經，具有解熱毒、利水濕的功效，可用於皮膚濕毒、下焦濕熱，主治各種皮膚病及泄瀉、腎病。現代葯理發現，土茯苓可防治多種癌症，主要對食管癌、胃癌、直腸癌有改善症狀的作用。土茯苓多為干品入葯，而鮮品多用於食療湯品，有鮮美清潤之氣味。

眉豆也稱米豆、飯豆、甘豆、白豆，眉豆是粵人所習稱，廣東民間常把它作為祛除腳氣水濕之用。豬脊骨有補髓增益之用，合而為湯，更具有健脾益氣、祛濕利水、消除疲倦、強壯身體之功效。

做法：鮮土茯苓颳去外皮、洗凈，切塊狀;眉豆稍浸泡，洗凈;豬脊骨洗凈，用刀背敲裂。將各料與生薑一起放進瓦煲內，加清水3000毫升，武火煲沸後，改為文火煲2.5小時，調入適量的食鹽即可。此量可供3～4人用，眉豆、豬脊骨可撈出，加醬油等調料，佐餐食用。

立夏養生原則二、冬病夏治

夏天人體和外界陽氣盛，可用內服中葯配合針灸等外治 方法 來治療一些冬天好發的疾病。如用葯膏貼在穴位上，可治療冬季哮喘和鼻炎。

另外，立夏後日照時間延長，天亮得早，黑得晚。因此，人們的起居作息應隨之做一些相應調整，在遵循晚睡早起的原則時，中午最好增加午睡，讓大腦和全身各系統及時得到休息，以消除疲勞，保持充沛的精力。

立夏養生原則三、補養肺腎

按五行規律，夏天心火旺而肺金、腎水虛衰，要注意補養肺腎之陰。可選用枸杞子、生地、百合、桑葚、麥冬以及酸收肺氣葯，如五味子等，可防出汗太過，耗傷津氣。

配方：中興菠蘿1個，赤砂糖300克，米酒2000毫升。

製作方法：選取七八成熟，略帶香甜味，按之稍軟的菠蘿1隻，切除果柄及頭部，將菠蘿連皮縱切為4塊，每塊再切成厚片，放入3000毫升容量的廣口瓶中，倒入米酒，加糖，密封浸泡，每2~3日略加搖動1次，經1個月左右即可飲用。菠蘿取出，去皮後可以食用。

功效與主治：清熱解渴，消暑提神，化食止瀉。適用於熱病煩渴，傷暑，積食，泄瀉等，亦可以提神，解除疲勞。

服法：每日2次，每次10~15毫升。

說明：菠蘿又名鳳梨、波蘿蜜，味甘酸，性溫。《本草綱目》載：「菠蘿蜜瓤味甘香，微酸，平，無毒。主止渴解煩，醒酒，益氣，令人悅澤。核中仁味同，主補中益氣，令人不飢，輕健。」菠蘿果皮和果肉中含有較豐富的維生素B和C，酒浸可以使菠蘿的營養成分充分溶出。菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶，具有抗炎、抗水腫及溶解纖維蛋白的作用。有過敏體質的人過食菠蘿會因蛋白酶過敏而引起菠蘿中毒，稱為菠蘿病。所以，對菠蘿過敏者不可服用本酒。

立夏養生原則四、清熱消暑 西洋參為立夏滋補佳品

夏日氣溫高，人體心火較旺，因此常用些具有清熱解毒清心火作用的葯物，如菊花、薄荷、金銀花、連翹、荷葉等來祛暑。

妙方 消暑菠蘿酒

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I. 立夏養生吃什麼

到了立夏，很多愛好養生的人都會根據氣候的不同而選擇不一樣的飲食，那麼立夏養生應該多吃些什麼呢，下面我為大家介紹12種適合立夏養生吃的食物，歡迎大家閱讀。

立夏養生吃什麼1

1、蛋

立夏吃蛋，不僅能經受「疰夏」考驗，還能帶來生活圓滿。立夏有吃蛋的習俗，能預防暑天常見的食慾缺乏、身倦肢軟、消瘦等苦夏症狀。雞蛋，性平，補氣虛，有安神、養心的功能。

2、立夏茶

為迎接立夏，我國江西一帶還有立夏飲茶的習俗，說是不飲立夏茶，會一夏苦難熬，在立夏的那一天，婦女們要聚集七家的茶葉，共同烹飲，說是立夏飲了七家茶，可以保證整個夏天不會犯困。

3、立夏羹

立夏日吃糯米粉拌鼠麴草做成的湯丸，名「立夏羹」。俗話說「吃了立夏羹，麻石踩成坑」，「立夏吃個團(音tuo)，一腳跨過河」。立夏前後常有大風出現，名「龍王暴」。立夏日發東風，俗以為有水災，諺謂「立夏東風雨漣漣」。立夏日打雷，日後必多雷雨，諺謂「雷打立夏，三天來一下」。

4、君踏菜

寧波人立夏還有吃君踏菜的傳統，君踏菜是立夏前後上市的一種時令蔬菜，據說吃了君踏菜後夏天不會生痱子，皮膚會像君踏一樣光滑。

5、麥蠶

立夏節，上海郊縣農民取麥粉和糖製成寸許長的'條狀食物，稱麥蠶，人們吃了，謂可免「疰夏」。用立夏時青嫩的草頭和入米粉，油煎成餅，叫做「攤粞」，為上海和浦東地區人民所喜食。還把糖梅子、酒釀、鹹蛋等作為當令食品，稱為時鮮，取以嘗口，稱嘗「三新」。

6、腳骨筍

立夏吃「腳骨筍」，是寧波特有的習俗。並不是菜市場現在在賣的所有筍都能用來做「腳骨筍」的，最好是野山筍或者烏筍。吃「腳骨筍」的重點在於形狀，煮之前將筍拍扁，切成4厘米左右的一段，形同腳骨，吃了才能「腳骨健健過」。

7、七家粥

浙東農村立夏有吃「七家粥」的風俗，就是務農人家左鄰右舍互相贈送豆、米，和以黃糖，煮成一鍋粥，叫「七家粥」，說是吃了這種粥，鄰里和睦，一心去夏耕夏種。

8、立夏飯

舊時立夏節，寧波鄉間用赤豆、黃豆、黑豆、青豆、綠豆等五色豆拌白粳米煮成「五色米飯」，稱之為立夏飯。現在寧波城鄉部分家庭依舊保留這種古風，只是立夏飯的料改成了另外五種食物：蠶豆、大豆、竹筍、芥菜，外加醬肉或鹹肉，叫五樣米飯。

9、面

我國北方多種植小麥，立夏正是小麥上場時節，因此北方大部分地區立夏時有製作與食用麵食的習俗，意在慶祝小麥豐收。立夏的麵食主要有夏餅、面餅和春卷三種。

10、烏米飯

烏米飯取烏飯葉子(又名精青葉)擠汁浸糯米蒸飯而成。據說，立夏吃烏米飯，不會疰夏，能祛風敗毒，烏蚊子不敢叮咬。

11、黑米飯糕

黑米飯糕也是寧波傳統的立夏點心之一，是將烏樹葉搗爛泡水後，用烏樹葉汁泡糯米使其染色變黑，再將泡好的黑糯米加糖蒸熟後手工壓製成糯米糕，吃起來有一股淡淡的烏樹葉香味。

12、三鮮

立夏嘗三鮮又稱為「立夏吃三鮮」或「立夏見三新」。三鮮一般又分為「地三鮮」、「樹三鮮」和「水三鮮」。地三鮮即蠶豆、莧菜、黃瓜(一說是莧菜、蠶豆、蒜苗)。樹三鮮有櫻桃、枇杷、杏子(一說是青梅、杏子、櫻桃)。水三鮮即海螺、河豚、鰣魚(一說是鰣魚、鯧魚、黃魚)。

立夏養生吃什麼2

1 烙槐花餅

食材槐花500克、雞蛋1個。

做法

①槐花控去大部分水。雞蛋打散，加入花椒粉、精鹽攪勻，倒入盛槐花的盆中，攪勻;

②麵粉均勻撒入盆中，與槐花攪成稠糊狀;

③平底鍋加少量花生油、燒熱，將調好的槐花糊倒入鍋內，均勻攤開煎烙;

④待下面一層可以晃動時，反轉過來再烙另一面;

⑤將火調小，反復兩面烙，烙至兩面深黃，內里已熟時，直接上盤。

功效涼血止血、清肝瀉火。

2 菠菜餃子

食材菠菜600克，白面350克，瘦肉145克。

做法

①菠菜放入榨汁機榨出汁;豬肉剁成碎末，加入調料作成餃子餡;

②將麵粉和菠菜汁揉勻，擀成餃子皮;

③包餃子、下餃子。

功效養血斂陰。

3 藕汁蒸蛋

食材藕600克、雞蛋1-2個。

做法

①用果汁機將600克鮮藕榨汁後，取汁備用;

②雞蛋取蛋清，用筷子調散，倒入藕汁，攪勻;

③放入食鹽和豬油調勻後，置入蒸籠中，用大火蒸15分鍾左右即可。

功效健脾、開胃、生津、養血。

4 鯽魚黃芪湯

食材鮮鯽魚200克，黃芪20克，炒枳殼12克，生薑、細蔥、味精、精鹽各適量。

做法

①將鯽魚剖除內臟，摳去腮，洗干凈;生薑、細蔥洗凈切碎備用;

②黃芪切片，與枳殼一起用紗布袋裝好，扎緊口;

③將葯袋入鍋，加水適量，煮約半小時，再下鯽魚同煮;

④待魚熟後，撈去葯袋，加入姜、蔥、精鹽、味精調味即成。

功效補中益氣、升舉內臟。

5 槐花清蒸魚

食材槐花15克、蔥白7枚、紫皮蒜20克、鯽魚或鯉魚500克，薑片、鹽、料酒適量。

做法

①將魚洗凈，去鱗、鰓、內臟，魚體軀幹部斜切3—5刀，放入盤中;

②加蔥、姜、蒜、鹽、料酒和適量清水，在文火上蒸20分鍾;

③放入洗凈的槐花，加味精、香油少許，即可食用。

功效補中益氣。

J. 立夏節氣吃什麼最養生

民間常說夏天是「苦夏」，為什麼稱為苦夏，也是因為夏天多吃「苦」味的東西有利於五臟六腑的「五行」運做。一起來看看適合立夏甚至整個夏天的食物。
1、鴨蛋補夏
俗傳，立夏吃蛋，叫做「補夏」，使人在夏天不會消瘦，不減輕體重，勁頭足，幹活有力。中醫說咸鴨蛋在夏天吃了人有勁，這和營養師的說法不謀而合，營養師稱鴨蛋中鈣質、鐵質等無機鹽含量豐富，含鈣量、含鐵量比雞蛋、鮮鴨蛋都高，是夏日補充鈣、鐵的首選。
2、苦瓜降火
不要覺得苦瓜苦，苦瓜越苦，敗火清熱降火的效果就越好，但這並不代表所含的其他成分有什麼不同，因此只要按照您喜歡的口感和偏好挑選就可以。
3、蓮子養心
養心季節是夏，此時心臟最脆弱，暑熱逼人容易煩躁傷心，易傷心血。蓮子芯的味道雖然比較苦，但可以清心火，是養心安神的佳品，亦可壯腸胃。
4、章魚補血
章魚有補血益氣、治癰疽腫毒的作用。它含有豐富的蛋白質、礦物質等營養元素，並還富含抗疲勞、抗衰老、能延長人類壽命等重要保健因子——天然牛黃酸。一般人都可食用，尤適宜體質虛弱、氣血不足、營養不良之人食用。
4、草莓解毒
夏季是盛產草莓的季節。食用草莓能促進人體細胞的形成，維持牙齒、骨、血管、肌肉的正常功能和促進傷口癒合，並且還有解毒作用，古代人有傷口會多吃些草莓。現代營養師也認為草莓能增強人體抵抗力，含有多種有機酸、果酸和果膠類物質，能分解食物中的脂肪，促進消化液分泌和胃腸蠕動，排除多餘的膽固醇和有害重金屬。
5、萵苣通氣
萵苣含有大量植物纖維素，能促進腸壁蠕動、通利消化道，可治療便秘，是貧血患者的最佳食料。中醫食療推薦魚腥草拌萵苣，具有清熱解毒，利濕祛痰的功效。
6、豌豆清腸
豌豆中富含人體所需的各種營養物質，尤其是含有優質蛋白質，可以提高機體的抗病能力和康復能力。而豌豆中富含的粗纖維，能促進大腸蠕動，保持大便順暢，起到清潔大腸的作用。
注意避免貪涼
隨著天氣轉熱，人們愛吃剛從冰箱中取出來的水果、飲料等。有些人特別是腸胃功能較弱的兒童，在吃後半小時左右最易發生劇烈腹痛，嚴重的還會出現惡心、嘔吐、頭暈、腹瀉和全身冷戰等症狀。