A. 生的碧根果怎麼吃才好吃
將碧根果炒熟食用即可,可以加些鹽、大料等炒製成五香味道。
碧根果是美國山核桃的果實,又名「長壽果」。它能補腎健腦,補中益氣,潤肌膚、烏須發。殼很脆,易剝,跟香榧一樣脆,肉質介於大核桃與小核桃之間。碧根果是全世界17種山核桃之一。
B. 生的碧根果怎麼吃才好吃
將碧根果炒熟食用即可,可以加些鹽、大料等炒製成五香味道。
碧根果是美國山核桃的果實,又名「長壽果」。它能補腎健腦,補中益氣,潤肌膚、烏須發。殼很脆,易剝,跟香榧一樣脆,肉質介於大核桃與小核桃之間。碧根果是全世界17種山核桃之一。
C. 夾仁核桃怎麼剝
夾仁核桃拿小錘子輕輕敲擊,去掉果殼之後就能剝出完整的果肉了。也可以先將它們放入蒸鍋隔水蒸五分鍾,然後取出後用涼水浸泡三分鍾,再敲開核桃殼剝取核桃仁時,桃仁就不再易碎而很容易完整地剝出了。
核桃的好處:
1、補大腦
可將核桃仁加冰糖搗成「核桃泥」,密藏在瓷缸內,每次取兩匙,用開水沖和,沖時盅中有一層白色液體浮起,這就是「核桃奶」,腴美可口。
2、助美顏
若久吃以核桃仁磨粉煮成的「核桃粥」,能營養肌膚,使人白嫩,特別是老年人皮膚衰老更宜常吃。
3、抗衰老
核桃仁中所含維生素E,可使細胞免受自由基的氧化損害,是醫學界公認的抗衰老物質,所以核桃有「萬歲子」「長壽果」之稱。
4、益心臟
核桃具有多種不飽和與單一非飽和脂肪酸,能降低膽固醇含量。因此吃核桃對人的心臟有一定的好處。
5、治失眠
經常食用核桃仁對腎虛引起的失眠有醫治作用。服法為用核桃仁5個,白糖30克,搗爛如泥,放入鍋里加黃酒50毫升,小火煎30分鍾,每日1劑,分兩次服。
D. 怎樣把干核桃快速剝皮
1、高溫去皮
平時購買干核桃以後,想快速去除它表面的硬皮,可以直接把干核桃放入蒸鍋中,加清水開火蒸至燒開以後再蒸制十幾分鍾,取出以後,把蒸好的核桃馬上放入到冰水中,三分鍾以後取出,這時用手輕輕一捏,它的外皮就能去掉,而且能得到完整的核桃仁。
2、夾子去皮
現在市場上出售的有專門去除核桃皮的工具,它叫核桃夾子,它的頂端是一個橢圓形的孔,平時人們吃核桃時,可以把核桃放入這個圓孔中,然後用手捏住它下端的把,向中間用力,這時核桃的硬殼就會裂開,再用手把外皮去掉取出裡面的核桃仁就可以。
3、硬物敲打去皮
平時想去除干核桃外層的硬皮,還可以用硬物敲打,最好是用家中的小錘,想想吃核桃時,可以把核桃放在地上,然後用小錘用力敲打,使它外層的硬殼破裂,再用手把它,外殼分開,取出裡面的核桃仁直接食用就可以,這種去皮方法最大的弊端就是容易把裡面的核桃仁兒敲碎。
E. 核桃怎麼去皮巧剝核桃仁方法,怎樣給核桃去皮妙招
核桃去皮的做法具體如下:
食材准備:核桃200g。
1、將核桃去殼,核桃肉備用。
F. 厚皮核桃怎麼敲殼容易
一招鮮:人們一般都是砸核桃取仁,但用此法很難獲得完整的核桃仁。其實,要想剝出完整的核桃仁不難。先將核桃放入蒸鍋里用大火蒸幾分鍾,然後立即浸入冷水中冷卻,取出後你會發現,核桃殼表面出現了一條條裂紋,只要沿著這些裂紋把殼掰開,就能取出完整的核桃仁了。
如果還要去除核桃仁上的皮,那就再把核桃仁放進開水裡燙幾分鍾,之後只要用手輕輕一捻,外皮就會輕松脫落了。
1.什麼工具都沒有,用門角夾,橫豎各夾一下,力度適當,保證核桃完整(我經常這么干:)
2.用開核桃的鉗子,橫豎各夾一下,也會完整
3.用榔頭敲,兩邊縫上各敲一下
4.皮較薄的,可以兩個核桃對捏,肯定有個弱者先碎的,不過小心別劃到手
注:如果不想吃挨著核桃仁那層有點苦的薄皮,可以用開水泡上半個小時後,就可撥掉了
G. 碧根果的殼怎麼才好剝
碧根果剝殼:
方法一
工具:一個核桃鉗,一根不銹鋼針。
把碧根果豎著鉗。在鉗的過程中,千萬別太用力,要控制好力度。用針往果的背部戳 。 建議邊戳的時候可以順著碧根果開口小尖端處輕輕搖幾下,一旦果仁松動了,就更好操作了。
一次不要剝太多,因為碧根果容易返潮,返潮後的味道就大打折扣了,有種澀澀的感覺。
方法二
把碧根果直接放在桌面上。用小錘輕敲一圈。然後順著裂紋撥開。
(7)長壽果怎麼剝才好擴展閱讀:
碧根果(Carya illinoensis( Wangh. ) Koch) 是美國山核桃的果實,屬胡桃科的山核桃屬,又名薄殼山核桃或長山核桃,英文名為pecan或hickory。
原產於美國和墨西哥北部,是世界十大堅果之一,又名薄殼山核桃 、「長壽果」、「美國山核桃」、「長山核桃」。
碧根果含有豐富的脂肪、糖類、蛋白質、多種維生素和礦物質 。食用後能補腎健腦、補中益氣,潤肌膚、烏須發。殼很脆,跟香榧一樣脆,易剝。肉質介於大核桃與小核桃之間,碧根果是全世界17種核桃之一。
【堅果特點】
碧根果分為:大尖、中尖、小尖;大圓、中圓、小圓。
它是全世界17種山核桃之一,屬純野生果類,無任何公害污染的天然綠色食品。
核桃仁中含有豐富的蛋白質,氨基酸,維生素,有很高的營養價值,並有補腦強身,降低血脂之功效經過炒制加工好的美國山核桃,酥脆可口,回味香濃,是旅遊休閑佳品和饋贈親友之高檔禮品。
不但殼薄易剝,核仁肥大,味甜而香,營養豐富,而且核桃仁可生食或炒食,也可製作各種點心,是糧果的木本油料作物。
碧根果盛產於澳洲,北美等國家,我國新疆維吾爾自治區也有種植。浙江省也有開始少量試種,其果實營養豐富而味美。所以說碧根果是不可多得的美味乾果。
習性:陽性樹種,喜溫暖濕潤氣候,對土壤酸鹼度的適應范圍比較大,微酸性、微鹼性土壤均能生長良好,不耐乾旱瘠薄,在土層深厚、疏鬆、富含腐殖質的沖積平原或河谷地帶生長迅速,深根性,萌櫱力強,生長速度中等,壽命長。適於河流,湖泊地區栽培。
H. 長壽果怎麼剝皮啊
我家是拿夾核桃的夾子輕輕夾一下,有了裂縫就好剝了
I. 生的碧根果怎麼弄熟
准備原料:碧根果200克、大清淮鹽、花椒粉1克、辣椒粉3克
1、准備生碧根果兩百克、大清淮鹽
J. 長壽果怎麼剝
用刀來剝呀。