㈠ 一粥七天養生粥怎麼樣
味道不錯,環境挺優雅的,適合幾個朋友邊吃邊聊天,夏天有空調,點份粥去避暑也不錯
㈡ 貴陽哪裡有吃臘八粥的地方
臘八粥選料有講究
過幾天就是臘月初八,不少人還保留著喝臘八粥的習俗。如今超市裡有配好了的臘八粥原料,但您也可根據自己的飲食習慣以及身體狀況選擇臘八粥的配料,熬出的臘八粥會獨具特色。
「臘八粥」的主要原料為谷類,常用的有粳米、糯米和薏米。粳米含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等成分,具有補中益氣、養脾胃、和五臟、除煩止渴、益精等功用。糯米具有溫脾益氣的作用,適於脾胃功能低下者食用,對於虛寒泄利、虛煩口渴、小便不利等有一定輔助治療作用。中醫認為薏米具有健脾、補肺、清熱、滲濕的功能,經常食用對慢性腸炎、消化不良等症也有良效。富含膳食纖維的薏米有預防高血脂、高血壓、中風及心血管疾病的功效。
豆類是「臘八粥」的配料,常用的有黃豆、赤小豆。黃豆含蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸等,營養十分豐富,並且具有降低血中膽固醇、預防心血管病、抑制多種惡性腫瘤、預防骨質疏鬆等多種保健功能。赤小豆含蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等,中醫認為本品具有健脾燥濕、利水消腫之功,對於脾虛腹瀉以及水腫有一定的輔助治療作用。
不可小看「臘八粥」中果仁的食療作用,花生和核桃是不可缺少的原料。花生有「長生果」的美稱,具有潤肺、和胃、止咳、利尿、下乳等多種功能。核桃仁具有補腎納氣、益智健腦、強筋壯骨的作用,還能夠增進食慾、烏須生發,核桃仁中所含的維生素E更是醫葯學界公認的抗衰老葯物。
如果在「臘八粥」內再加羊肉、狗肉、雞肉等,就更使臘八粥營養滋補價值倍增。對於高血壓患者,不妨在粥里加點白蘿卜、芹菜,對於經常失眠的患者,如果在粥里加點龍眼肉、酸棗仁將會起到很好的養心安神的作用,何首烏、枸杞子具有延年益壽的作用,對血脂也有輔助的調節作用,是老年人的食療佳品。燕麥具有降低血中膽固醇濃度的作用,食用燕麥後可減慢血糖值的上升,在碳水化合物食品中添加燕麥後可抑制血糖值上升,因此對於糖尿病以及糖尿病合並心血管疾病的患者,不妨在粥里放點燕麥。大棗也是一種益氣養血、健脾的食療佳品,對脾胃虛弱、血虛萎黃和肺虛咳嗽等症有一定療效。
㈢ 擺攤做營養粥的配方
1、賣營養粥用大電飯鍋,這樣一煮就煮的多,速度也相對較快,還便於保溫。再准備保溫桶,大小根據客流量多少而定,最好是那種能夠通電的保溫桶,便於一直保持粥的溫度。2、煮好的第一鍋的粥,分別倒入保溫桶里。保溫桶在往裡面裝粥前,先用開水燙一下預熱。能夠通電的保溫桶裝上粥之後,還能夠繼續熬煮,保持粥的軟糯。3、然後再煮第二鍋,顧客先來的就盛保溫桶里的粥。如果有一種粥喝的人比較少,就只煮一鍋,第二鍋用來煮其他一種喝的人比較多、賣的比較快的,需要兩鍋以上的粥。(3)貴陽養生粥哪裡賣擴展閱讀:提前浸泡食材,或者先煮沸幾分鍾,然後燜幾小時,再繼續熬煮,相當於用熱水浸泡後再繼續煮,讓煮粥食材充分吸水膨脹,在澱粉顆粒吸收水分膨大到極限後,再充分加熱,澱粉粒結構受到破壞,這時黏度會上升到極限,做出來的粥也會更加柔軟黏稠。為高效烹調出黏稠的粥,建議選擇電壓力鍋,最好有預約功能。對於一些緊實的糙米或者麥粒食材,預約時間就相當於提前浸泡了。如用湯鍋明火熬煮,熬煮時間一定要有保證,多煮一會兒黏稠效果會更好。B族維生素損失會多些,但礦物質和膳食纖維基本不受影響,仍然比白米粥營養豐富得多。
㈣ 貴陽滋粥樓是吃什麼菜的
貴陽滋粥樓來源於世界美食之都順德,主要以粥水火鍋,和地道特色粵菜為主,在廣東地區是非常受歡迎的。
㈤ 街上賣的養生粥在哪進貨
多半是假的
㈥ 貴陽滋粥樓檔次高嗎
在貴陽地區來說,滋粥樓算是中高端餐飲了,商務宴請挺不錯的。
㈦ 貴陽滋粥樓的招牌菜是什麼
陽滋粥樓主要是以粥水火鍋為主,有別於麻辣火鍋,具有養生功效,還有很多有名的粵菜,像雙皮奶,拆魚羹,古法燒鵝等等,都是比較招牌的菜式。
㈧ 貴陽那兒可以買到芡實(不是葯材,是煮粥食用吃的)
煮粥和煲湯的芡實就是葯材的芡實,是一樣的,超市和賣五穀的就有賣,不行就去葯店。泡泡水再用就可
㈨ 菜市場賣養生粥好嗎
然後菜市場賣粥的話也是可以的,因為但是菜市,在這裡面賣,當然的時候你也很是不容易的,需要付出很大的辛苦,但是我們人生就是這樣