晚春喝什麼養生粥

⑴ 春天吃哪些粥養生

1、黑米粥

做法：黑米80克，大米20克、紅棗40克，枸杞子5克。白糖5克。黑米淘洗干凈，浸泡5小時;大米洗凈，浸泡30分鍾;紅棗洗凈、去核;枸杞子洗凈。鍋置火上，放入黑米、大米、紅棗和適量清水，大火煮沸後轉入小火熬煮成粥，再加入枸杞子煮5分鍾，用白糖調味即可。

功效：黑米性平味甘，含15種氨基酸及多種維生素，能益肝補脾，養胃滋腎，為進補佳糧。此粥適用於肝腎虛損，婦女產後體虛。

2、紅棗粥

做法：薏米50克，紅棗10枚，糯米100克，紅糖適量。將薏米、糯米分別淘洗干凈，用清水浸泡4小時，撈出瀝干;紅棗洗凈瀝干。把薏米、糯米一起放入鍋內，倒入適量(800毫升)清水，先用大火煮開後轉至小火，再加入紅棗，熬至米粒糊化成粥狀，即可盛出食用，依照個人偏好可加紅糖。

功效：紅棗補氣血，益肝健脾和胃，溫補陽氣。此粥適用於脾胃虛弱所致納呆便溏、氣血不足、血小板減少、貧血、慢性肝炎、營養不良等。

3、牛奶粥

做法：鮮牛奶250毫升、大米60克、白糖適量。先將大米煮成半熟，去米湯，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖攪拌，充分溶解即成。

功效：可補虛損，健脾胃，潤五臟。適用於虛弱勞損、氣血不足、病後虛贏、年老體弱、營養不良等症。

4、胡桃粥

做法：將胡桃夾開把瓤取出，泡在水裡，將其薄皮剝去並搗碎。將紅棗去核並用水浸泡後搗碎。將胡桃、紅棗、糯米加適量水放在小鍋里煮。煮好後用鹽或糖調味即可。

功效：核桃仁中不僅含有鈣、鐵、磷等元素，還含有鋅、錳、鉻等人體不可缺乏的礦物質。多種維生素及蛋白質、礦物質，都是有利於容貌健美的營養物質。而核桃仁所富含的植物脂肪中的亞油酸，更被視為滋味潤肌膚的美容劑，它可以令皮膚滋潤光滑，富於彈性。

5、杏仁粥

做法：杏仁(去皮)20個左右，大米50克。粥快熟時加入杏仁繼續煮至熟，然後加少許白糖或食鹽。

功效：可止咳定喘、祛痰潤燥。此葯膳還有養心安神的功效，有失眠、煩躁症狀的朋友不妨試一試。

6、梅花粥

做法：先取梅花5-7朵，洗干凈，然後將100克米放進鍋中煮熟，加入梅花和適量白糖，煮沸即可。

功效：這款梅花粥具有舒肝明目，健脾開胃的效果，適合肝痛胃痛、屬於不振、頭暈目眩的人群，是開胃的一種好食品。在春季食用非常好。

7、菊花粥

做法：菊花50克，粳米100克，冰糖適量。先將菊花煎湯，再將粳米同煮成粥，待粥將成時，加冰糖融化。

功效：中老年人在春季食用些菊花粥，不僅可治風熱頭痛，眩暈耳鳴，而且久服還能使人肢體輕松，耳聰目明，延緩機體衰老。

⑵ 春季養生喝什麼粥好 推薦七款養生粥食譜

1、黑米粥
功效：黑米含有的營養成分十分的豐富，含有多種氨基酸以各種維生素，具有益肝補脾，養胃滋腎的功效，為進補佳糧。此粥適用於肝腎虛損，婦女產後體虛。
2、紅棗粥
功效：紅棗能夠補氣血，具有益肝健脾和胃，溫補陽氣的功效。而此粥適合那些脾胃虛弱所導致的氣血不足、血小板減少、貧血、營養不良等現象的人食用。
3、牛奶粥
功效：可補虛損，健脾胃，潤五臟。適用於虛弱勞損、氣血不足、病後虛贏、年老體弱、營養不良等症。
4、芹菜粥
功效：春季肝陽易動，常使人肝火上升，出現頭痛眩暈等症。病患者或中老年人，常吃些芹菜粥，對降低血壓、減少煩躁有一定好處。
5、杏仁粥
功效：可止咳定喘、祛痰潤燥。此葯膳還有養心安神的功效
6、百合枸杞粥
功效：百合是潤肺佳品，常用於治療肺燥或肺熱咳嗽等症，還能清心除煩、寧心安神;枸杞則有補肝腎、益精氣、祛風治虛等功效。

⑶ 春天吃什麼粥養生

第一：八寶粥
材料：薏仁、紅棗、蓮子、紅豆、糯米、花生、砂糖
做法：將紅豆以及花生還有薏仁洗干凈之後放入清水之中泡發;兩個小時之後將食材加入適量的清水放入鍋中熬煮十五分鍾，最後放入紅棗、蓮子以及薏米，然後慢慢的小火熬粥就可以了。起鍋之前最好能夠加入適量的砂糖，這樣一份美味的八寶粥就做成了。
功效：這道食譜在我國已經具有千年傳承了，也是我國思想融合的體現。老中醫告訴我們，八寶粥具有很好的養胃以及滋潤腸道的效果，是春天服用的不二之選。
第二：芹菜粥
材料：新鮮的芹菜、粳米
做法：將新鮮的芹菜洗干凈之後切小段，然後進行榨汁;將粳米和芹菜汁一起放入鍋中熬粥;煮好之後放涼就可以服用了。
功效：春天是肝陽最為旺盛的一個季節，所以這個時候我們的身體更加容易出現肝火旺盛的情況，導致身體出現頭暈目眩還有情緒暴躁的狀況。這個時候服用芹菜粥，不僅能很好的降低血壓，同時對於心情煩躁也有著很好的調養效果。

⑷ 春季女性養生粥

粥的營養豐富也有利於人體消化，春季喝粥是養生的最好 方法 。下面我給大家介紹春季女性養生粥，希望對你有用!

春季女性養生粥

一、枸杞粥

取枸杞50克，粳米100克，同煮成粥，早、晚隨量食用。枸杞子性味甘平，為肝腎經要葯，是一種滋補肝腎的葯食兩用之品。春屬木，與肝關系甚為密切。春季選食枸杞粥，可以補肝腎不足，治虛勞陽痿，咳嗽久不能愈者(無外感者)。此外，由於本品有降低血糖和膽固醇、保護肝臟、促進肝細胞新生等作用，故有助於治療糖尿病、動脈粥樣硬化、慢性肝炎、夜盲症、營養不良、貧血等。

二、胡蘿卜粥

胡蘿卜350克，洗凈切碎，加粳米100克，和水煮粥，早、晚餐服食或作午後點心。胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素，人體攝入後，可轉變成維生素A，能保護眼睛和皮膚的健康。患有皮膚粗糙和夜盲症、眼乾燥症、小兒軟骨病的人，食之很有裨益。特別是春季多風，天氣溫暖干澀、頭屑增多現象，以胡蘿卜煮粥食用，有一定的防治作用。平素脾虛泄瀉者慎用本品。

三、山葯粥

以干山葯片45――60克，或鮮山葯100――200克，洗凈切片，與粳米100克同煮粥，作早、晚餐食用。山葯味甘平，是一種性質平和的滋補脾、肺、腎的食物，據近代醫學研究，山葯含有澱粉酶、膽鹼、粘液質、糖蛋白和自由氨基酸、脂肪、碳水化合物、維生素C及碘、鈣、磷等。山葯中所含的澱粉酶，有人稱之為“消化素”。因為它能分解蛋白質和碳水化合物，所以有滋補效果。中老年人在春季里經常食用山葯粥，補益頗多。

四、菊花粥

菊花50克，粳米100克，先將菊花煎湯，再將菊花湯與粳米同煮成粥，早、晚隨量食用。中葯菊花早為古代醫家所喜用，《神農本草經》中把它列為上品，其性味甘苦而涼，具有疏散風熱、宣通肺氣、平肝明目的作用。現代葯理研究發現，菊花中含有揮發性精油，故具芬香，也含膽鹼、維生素A、維生素B、氨基酸，還可增強毛細血管的抵抗力，並降低血壓。臨床上也有用以防治冠心病，中老年人如能在春季吃些菊花粥，不僅可防治風熱頭痛，肝火目赤，眩暈耳鳴，而且久服還有使人肢體輕松，耳聰目明，提神醒腦效果。

五、薄荷粥

取薄荷15克，煎湯俟冷。以粳米60克煮粥，待粥將成時加入冰糖適量，再煮一二沸即可。可供早晚餐溫熱服食。薄荷是一種唇形植物，中醫用薄荷作為發汗解熱劑。明李時珍《本草綱目》雲：“薄荷，辛能發散，涼能清利，專於清風散熱。故頭痛、頭風、眼目、咽喉、口齒諸病為要葯。”據《醫余星》記載:“薄荷通關格，利咽喉，令人口香。”中老年人春季吃些薄荷粥，可以清心怡神，疏風散熱，增進食慾，幫助消化。

六、豬肝粥

取豬肝50克、粳米250克洗凈，加水煮粥，隨量食用。據世界衛生組織――專家小組對各國 兒童 生長速度考察結果表明，春天(尤其是五月)是兒童生長最快的季節。生長速度快，在膳食中需增添一定營養。豬肝中含有豐富的蛋白質、卵磷脂和微量元素，有利於兒童的智力發育和身體發育。

延伸閱讀：春季女性養生茶

一、菊花茶

材料：菊花8克，適量冰糖。

調制：1、將菊花洗干凈放入鍋中。

2、放入適量清水煮。

3、煮沸後加入冰糖即可飲用。

功效：具有清肝明目，鎮靜解熱，擴張動脈和增加冠脈流量，減慢心率，降低血壓的作用。因此，久服此茶，能收到散熱明目、利血輕身、耐老延年的效果。還可預防早期高血壓及肝火上亢所致的頭痛等症。

二、菊花龍井茶

材料：龍井茶葉4克，菊花12克，適量冰糖。

調制：1、將茶與花放入杯中，以沸水沖泡。

2、加入適量的冰糖，調勻飲用。

功效：有散風清熱、清肝明目和解毒消炎等作用，對眼睛勞損、頭痛、高血壓等均有一定效用，還能幫助身體消除多餘的體熱，防止肝火過旺。

三、菊花麥冬茶

材料：菊花、麥冬、金銀花各10克。

調制：1、將所有材料洗干凈，放入玻璃茶壺中。

2、以沸水沖泡，5分鍾後即可飲用。

功效：具有清熱解渴的功效，可以改善咽喉疼痛，緩解發炎症狀。

四、蒲公英茶

材料：蒲公英25顆，冰糖適量。

調制：1、將蒲公英放入鍋中，加入適量清水煎煮15分鍾。

2、煮好後加入適量冰糖即可。

功效：1、可祛除身體的熱氣，改善感冒頭痛與發熱症狀。

2、蒲公英在歐洲有“尿床草”之稱，是天然的利尿劑和助消化聖品，適合有水腫病的人飲用。

3、還可消除消化不良和便秘，清除血液，促進母乳的分泌。

4、長期飲用，能提神醒腦，降低膽固醇，還可預防感冒和肝硬化，增強肝和膽的功能。

五、蒲公英龍井茶

材料：蒲公英20克，龍井茶3克。

調制：以沸水沖泡，作茶飲。

功效：清熱消炎，健腦明目，治療風熱感冒、咽喉腫痛、心火過旺之失眠頭痛。

六、蒲公英花茶

材料：蒲公英6克，綠茶2克。

調制：將蒲公英與綠茶煎水，每天1劑。

功效：清熱解毒、抗菌、抗病毒、促進食慾，提神醒腦，還能降低膽固醇，防治頭暈眼花，腰酸背痛，精神不振，頭昏腦脹等症狀。

特色：蒲公英含有維生素B2和維生素C，以及磷、鈣、鐵、銅等人體必需的元素，能營養身體，恢復體力。

春季養生茶之茉莉花茶。常飲茉莉花茶，有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛風解表、降血壓、強心、抗衰老之功效。除可當茶葉沖泡外，茉莉花也可當菜餚料理煮食;花及葉主治下痢腹痛，外感發熱、腹瀉、瘡毒疽瘍。介紹幾種茉莉花的沖泡方法和功效：

七、茉莉香片茶

材料：茉莉花1小匙，香片1大匙，冰糖適量。

調制：1、將茉莉花，用開水迅速沖凈，瀝干。

2、將經過加工後的茉莉花和香片置入透明玻璃茶壺中，調入適量冰糖再用

沸水約350ML沖泡約5分鍾出味，即可飲用。

功效：提神醒腦，開郁解煩。

八、茉莉花茶

材料：茉莉花1茶匙，適量冰糖。

調制：1、將茉莉花放入玻璃杯中。

2、用沸水沖泡，加入適量冰糖調味即可。

功效：能有效地幫助安定心神，緩解頭痛。

九、茉莉荷葉茶

材料：綠茶3克，茉莉花3克，干荷葉1張。

調制：1、將干荷葉切成細碎狀，以便沖泡。

2、將干荷葉與其他兩種材料放入鍋中，並加入適量清水。

3、煎煮約5分鍾後，即可飲用。

功效：有效地消除多餘的熱氣，也能夠改善春季頭暈胸悶的症狀。

春季養生茶之菊花茶。菊花是春季花茶中另一道名品。它對中樞神經有鎮靜作用，對神經性頭痛、頭暈有顯著療效。菊花有極佳發散解熱之效，因此常用於外感風熱、畏寒、微汗等感冒初期症狀，預防感冒也很有效。另外，菊花含有豐富的維生素A原，是維護眼睛健康的重要物質。整天與電腦或電器用品為伍的人，因接觸輻射較多，眼睛會特別疲勞，若是常飲菊花茶，再放置一盆小雛菊，眼睛的疲勞就會得以緩解，血壓也不會上升，心情會更加穩定。介紹幾種菊花的沖泡方法：

⑸ 春天喝什麼粥最好 十款養生粥養胃防病

小米具有防治消化不良的功效，即可消食開胃又養胃，但小米中蛋白質含量較低，不能完全代替主食，建議每天晚上喝一頓小米粥，除了養胃還可以幫助睡眠，可長期食用。
注意熬的時間一定要夠，至少也要半個小時以上，這樣不僅口感好，也利於更好吸收效果。
山西的小米比較好，口感和營養都不錯，吃就要吃好的，太行糧倉石碾小米，我們做小米很認真。

⑹ 春夏秋冬養生粥

食粥養生要順應氣候的變化，不同的粥有不同的養生功效，在不同的季節選對粥，對食療養生很有好處。下面我給大家介紹春夏秋冬養生粥，希望對你有用!

春夏秋冬養生粥

1、春季：喝菊花粥

菊花具有潤肺、平肝明目、散風清熱、去燥火的功效。歸肺經、肝經。能治頭痛眩暈，目赤腫痛，眼目昏花。粳米性甘平。

做法：菊花10克，糯米100克，冰糖少許。先煮百合，去渣取汁，然後加入粳米，煮熟後即可加入冰糖，稍後便可食用。

2、夏季：喝綠豆、藕粥

綠豆、藕均有清暑熱、增津液的功效。

做法：頭天夜裡開始用涼水泡綠豆。第二天，綠豆先下鍋煮，待綠豆要開花時，將粳米100克放入，煮至半熟後，將切成薄片的藕放入，文火稍煮至熟，冷卻後即食。

3、秋季：喝玉米面紅薯粥

玉米面，富含不飽和脂肪酸等營養物質;紅薯，營養豐富，有祛病延年功效。

做法：將玉米面100克，先用涼水調成糊狀，待水燒開後放入，然後，將切成碎塊的紅薯一並放入，輕輕攪動，以防止玉米面黏在鍋底。煮粥時，要用文火，中間可點幾次冷水，玉米面紅薯粥以不稀不稠為好。

4、冬季：喝小米、大棗、紅小豆粥

小米性溫，大棗補氣養血，紅小豆含人體必須的糖。冬季補之，有益健康。

做法：先將紅小豆洗凈，放入溫水中煮熟，然後放入小米、大棗。大棗以7-10枚為好，小米200克，紅小豆40克。水適量煮熟後放在電飯煲中，隨時可以食用。

大寒 養生粥

一、羊肉蘿卜粥

原料：精羊肉100～150克，粳米150克，蘿卜1個，蔥白、精鹽各少許。

製法：1、羊肉洗凈，切成小塊;蘿卜洗凈，切成兩大塊。2、將羊肉和蘿卜入鍋，加清水同燉，除去膻味，待羊肉將熟時，取出蘿卜不要。3、將粳米淘洗干凈，放入羊肉鍋里，加進蔥白煮成稀粥。加鹽調味。供早、晚餐溫熱服食。

功效：此粥具有助元陽、補精血、益虛勞之功效。

適用：適用於腎虛勞損、腰背酸痛、足膝萎弱、形瘦怕冷的虛寒症。

注意：熱盛症者，如牙痛、喉痛、便秘、尿痛者等不宜食用。

二、韭菜粥

原料：韭菜30～60克，粳米100克，精鹽少許。

製法：1、取新鮮韭菜，去雜洗凈，切細待用。2、粳米淘洗干凈，入鍋，加適量清水煮粥。3、待粥沸時，加入韭菜和鹽，同煮成稀粥。早、晚餐溫熱服用。

功效：此粥具有溫補腎陽，固精止遺、健脾暖胃、行氣散血之功效。

適用：適用於腎陽不足引起的形寒肢冷、陽痿遺精、慢性腹瀉、腹中冷痛、小便頻數、婦女白帶多、月經痛等症。

注意：1、韭菜煮熟、宜新鮮為佳，現煮現吃，隔夜粥不要吃。2、陰虛內熱，患有眼疾者不宜食用。

三、龍眼紅糖粥

原料：龍眼肉30克，粳米100克，紅糖適量。

製法：1、將龍眼肉用溫水浸泡片刻。2、粳米淘洗干凈，放入沙鍋，加水適量，置旺火上煮至沸，加入龍眼肉、紅糖，文火微沸至米爛、湯稠，表面有粥油形成即可。晨起空腹及睡前各服食一次。

功效：此粥具有大補氣血、開胃益脾、養氣安神、補虛療損之功效。

適用：適用於心脾虛損、頭昏失眠、貧血健忘、心慌氣短、神經衰弱等症，為人們冬令進補佳品。

注意：痰濕中滿及外感高熱者，不宜食用。

四、肉桂紅糖粥

原料：肉桂2～3克，粳米50～100克，紅糖適量。

製法：1、將肉桂洗凈，入鍋加水煎汁，去渣待用。2、將粳米淘洗干凈，加適量水煮粥。3、待粥煮沸後，調入肉桂汁和紅糖，同煮為稀粥。分早、晚溫熱服食。

功效：此粥具有補元陽、暖脾胃、止冷痛、通血脈之功效。

適用：適用於腎陽不足，畏寒肢冷，四肢發涼，脾陽不振，尿頻、遺尿，食少泄瀉等症。

注意：此粥屬大辛大熱之粥，故凡陰虛火旺和陽證出血者禁用，孕婦忌用。

⑺ 聽說春天多喝粥好，大家誰會煮好吃又健康的養生粥

薺菜粥】先將粳米倒入鍋內加水煮沸，再加上洗凈的薺菜，同煮為粥，粳米與薺菜的比例為1∶1。陽春季節，其他蔬菜上市價格較貴，薺菜不失為上好的時令佳蔬。近年來，研究資料表明，食用薺菜等野菜，有助於提高機體的免疫力。
【韭菜粥】先將粳米加水煮沸，再加入洗凈切碎的韭菜同煮為粥。韭菜自古是美食佳蔬，它富含維生素A、B、C和糖類、蛋白質，有調味殺菌等作用。春日食韭可助陽，促進生發。
【芹菜粥】將芹菜連根洗凈，加水熬煮，取汁與粳米同煮為粥。芹菜四季皆有，而在春日蔬菜淡季，鮮嫩的芹菜是人們最為喜歡的蔬菜之一。它含有蛋白質，脂肪和維生素A、B、C以及鈣、磷、鐵等，尤其是鈣、磷的含量較高，每百克芹菜含鈣8.5mg、磷61mg，頗適宜於生長旺盛的兒童食用。
【紅棗粥】用紅棗、粳米同煮成粥，粳米與紅棗比例為2∶1。紅棗具有良好的補益作用，其性平和，能養血安神，尤適於久病體虛、脾胃功能不良者食用。另有民諺雲：「要使皮膚好，粥里加紅棗。」可見紅棗粥對美容護膚也是大有益處的。

⑻ 春季養生八寶粥

春季養生食譜離不開粥，吃粥能夠滋補身體，能夠潤肺滋喉，能夠調和身體，是春季養生不可或缺的角色。下面我給大家介紹春季養生八寶粥，希望對你有用!

春季養生八寶粥

八寶粥的做法

1、將除紅棗，桂圓，核桃外的食材全部分類泡水，3小時以上。

2、將大砂鍋中放入一半的水，加入紅豆，黑豆，芡實煮開。

3、半小時後倒入大米，紫米，連同泡好的水一同倒入。

4、大火煮開轉小火燜煮一小時後，倒入蓮子，花生，紅棗繼續同煮。

5、煮到粥非常粘稠後，加入核桃，再繼續小火熬至軟爛，最後加冰糖或紅糖調味即可。

小貼士

1.泡米： 要熬出又軟又滑的粥泡米是第一步，至少浸泡30分鍾讓米粒吸收水分。如果加入豆類等食材一定要單獨泡水一小時以上，吸入水分後再煮更容易軟爛也易於消化吸收。

2，加冷水：水要加的適量才會熬出濃稠適宜的粥，一般稀粥大米和水的比例為：1：13

稠粥大米和水的比例為：1：10，(用一般米量杯)

3.火候：一般米入鍋用大火煮沸後，就立馬轉中小火不斷攪拌，如果容易溢出就轉為最小火慢慢的熬 至濃稠，我一般喜歡用大砂鍋熬粥，一來粥不宜糊底，二是不容易將米湯溢出損失營養， 而煮出的粥會更加綿密。

4.攪拌：俗話說“煮粥沒有巧，三十六下攪”，一是旺火時攪拌防止米粒粘鍋;之後小火慢熬時攪拌 米粥會讓米粒攪散，米粥變得更加濃稠。

5.八寶粥放入食材的順序：一般最難煮的最先放入，如豆類等;最容易熟的桂圓，紅棗，核桃等在最 後才放入。每放入一次食材，就應該攪拌均勻一下。

其他春季養生粥食譜

1：紅棗粥

材料：紅棗、粳米

做法：將紅棗去核，然後和粳米一起放入鍋中熬粥服用。建議每天早晚的時候都可以服用一碗紅棗粥，但是最好能在溫熱的情況下服用。

功效：紅棗對於我們的身體具有很好的補益作用，常見的效果就是養血安神了，非常適合那些身體體質比較差，或者是脾胃功能比較薄弱的患者服用。除此之外，經常服用紅棗粥還能夠起到美容的效果，我們的肌膚也會越來越有彈性，同時氣色也會越來越棒。

2：菊花粥

材料：菊花、粳米、冰糖

做法：將菊花洗干凈之後放入鍋中煎湯;隨後將菊花葯汁和粳米一起熬煮成粥;等到米粥做好之後加入少量的冰糖，攪拌均勻就可以了。

功效：春季養生粥食譜有哪些，菊花粥就是一個非常不錯的選擇，非常適合中老年人在春天裡服用。另外，這道菊花粥不僅能有效的治療風熱頭痛的情況，同時對於頭暈、耳鳴也有著很好的療效，長期堅持服用還能夠有效的延緩身體衰老。

3：胡蘿卜粥

材料：新鮮的胡蘿卜、植物油、蔥姜、粳米、芝麻油、香菜

做法：將胡蘿卜洗干凈之後切細絲，然後放入開水中焯一遍;隨後在干凈的鍋中加入植物油，放入蔥姜爆香，最後放入胡蘿卜絲翻炒一下起鍋;將粳米放入鍋中熬粥，等到快好的時候加入准備好的胡蘿卜絲，繼續熬煮;起鍋之前放入准備好的香菜以及芝麻油，這樣就大功告成了。

功效：現代醫學研究發現，胡蘿卜中含有豐富的維生素A，這種物質對於皮膚乾燥、高血壓以及消化不良等情況具有很好的療效，非常的適合在春天服用保養身體。

4：芹菜粥

材料：新鮮的芹菜、粳米

做法：將新鮮的芹菜洗干凈之後切小段，然後進行榨汁;將粳米和芹菜汁一起放入鍋中熬粥;煮好之後放涼就可以服用了。

功效：春天是肝陽最為旺盛的一個季節，所以這個時候我們的身體更加容易出現肝火旺盛的情況，導致身體出現頭暈目眩還有情緒暴躁的狀況。這個時候服用芹菜粥，不僅能很好的降低血壓，同時對於心情煩躁也有著很好的調養效果。

5：山葯粥

材料：新鮮的山葯、粳米

做法：將新鮮的山葯去皮，然後洗干凈切片備用，最後和粳米一起放入鍋中熬粥服用。

功效：中醫方面認為山葯性平，服用之後具有很好的滋補脾胃以及肺部等的效果，並且葯性非常的平和。現代醫學還研究發現，山葯中含有豐富的澱粉酶以及氨基酸、碳水化合物等等，對於身體的滋補功效非常的明顯。建議中老年人在春季的時候能夠經常服用一些山葯粥，對於身體具有很好的滋補作用。

6：玫瑰花粥

材料：玫瑰花、粳米

做法：將粳米放入鍋中熬粥，快煮熟的時候加入玫瑰花瓣，等到粥的顏色出現淡淡粉紅色的時候就可以服用了。

功效：最好能夠選擇那些經過脫水處理並且還沒有完全開放的玫瑰花花蕾，這樣所含有的所有營養物質都保存在花蕾之中。經常服用玫瑰花粥，能夠很好的美容養顏，令皮膚越來越細膩有光澤，同時對於由於肝氣郁結所引起的胃痛也有著很好的治療效果。老中醫告訴我們，這道食譜對於我們的情緒也有很好的調節作用，經常服用能夠起到鎮靜的效果。

⑼ 一年之計在於春！適合春天的粥都是怎樣的做法

比如，小蔥炒雞蛋，韭菜炒雞蛋，蒜蓉粉絲，蔥烤鯽魚，韭菜餃子等。都是很好的。將折耳根的老根、須掐去，洗凈去泥沙，用冷水浸泡10分鍾，撈出控干水分，用手掐成小段待用；這樣食用更利於身體健康。焯燙香椿的時候，加幾滴食用油，這樣操作可以使香椿的顏色更加碧綠。純天然綠色食品，不錯哦！對身體是非常有好處的。春天不防多吃點哈！

在春天可以多吃新鮮的蔬菜，尤其是植物的嫩芽，比如香椿、豆芽、豆苗和蒜苗等。加入筍子，繼續翻炒，炒出筍子裡面的水分和香味後加入食鹽，加水燉煮，20分鍾後出鍋。蕨菜，雷公菌，野芹菜，很多野生的蘑菇啊！春天給人感覺非常舒服和安心，吃啥了美美噠啊春天野菜正當季，各種各樣的野菜包餃子包包子，還可以涼拌，天然美味佳餚各種美味的野菜，薺菜，榆錢，洋槐花，蒸蒸菜，超級棒！蕨菜，苦菜等等好吃的野味。春筍炒五花肉是一道不錯的下飯萊，苦菜粉腸湯挺好喝，生津止咳。