日本老人吃什麼最養生

Ⅰ 為什麼日本老人活的更健康

你自己說的很對，不過不全。
1. 飲食清淡少油。和中國最大的飲食不同是日本菜中很少有爆炒的肉和菜，小菜一般都生吃，或者閹成鹹菜（味道很淡,閹的時間也很 短。）.實在是要熟吃的小菜也一般是用開水燙一下,再沾點醬油吃。在日本的王姐姐講，很多日本家庭3-6個月才吃一斤油，我是一個月2斤油，中國菜確實油大，而且油溫過高，很多廚師都是等油冒煙了才開始炒菜的，其實油如果冒煙了，就是說明已經有很多有毒的物質揮發出來了，這些有毒的物質都進入菜里，會嚴重影響健康。但是現在年青一代的日本人除開喜歡油炸天婦羅之外，還喜歡上了美國快餐，炸薯條、炸肉排、炸肉餅等，苗條的日本人已經開始慢慢變胖。 2. 每頓菜餚品種多，數量少。很多人認為日本人長壽歸功於吃魚，這種說法有道理，但不全對。法國女性不經常吃魚，而且還吃高脂肪的鵝肝、黃油、牛肉等，但法國女性卻是世界上第二長壽的女性（平均壽命84歲）。法國人喜歡吃，一頓晚飯能吃5個小時，法國菜盤子大，東西卻只有一點點，吃的品種很豐富，而且吃完後沒有撐的不能走路的感覺。法國人說，要長壽，一杯紅葡萄酒，吃七成包。日本的飲食和法國有相同之處，吃的品種很豐富，但是都只有一點點。日本的營養法規定，日本兒童一天要吃36種不同是食物。 3. 日本人吃魚多於吃肉。日本人每人每年平均吃魚一百公斤以上，高於肉類。我們中國人也喜歡吃魚，清蒸鱸魚、糖醋鯉魚、蔥烤鯽魚都是中國人的最愛，中國餐桌上魚類大多是淡水魚和淺海魚。日本人喜歡吃金槍魚、三文魚、鮭魚、鰻魚等深海魚類，這深海魚類含有一種人體必需的不飽和脂肪酸omega—3，不飽和脂肪酸能有效地降低高血壓和心臟病的發病率，而淡水魚和淺海魚沒有這種營養成分。在海鮮上面，我們中國人不比日本人遜色，螃蟹、龍蝦、扇貝我們經常可以吃到，但是營養價值比起深海魚類就差了一些，價格卻比深海魚類貴很多。 4. 日本人偏愛海藻類的食品。我們中國人也喜歡吃海帶、紫菜啊，涼拌，做湯，但是和日本人比起來我們食用海藻類的食品的機會很少。日本人是天天吃海藻，湯里放海藻，壽司的皮是海藻，有些還吃海藻膠囊。藻類含有豐富的微量元素、礦物質和維生素，能夠幫助促進體內的熱量代謝，從而使皮膚保持水嫩、潤滑；海藻富含碘元素，能使甲狀腺功能保持正常；海藻中含量較高的亞麻酸也有助於代謝人體內多餘的脂肪，從而達到減肥效果，因此日本女孩子大多數很苗條。 5. 日本人過年吃蕎麥、我們過年吃餃子。蕎麥代表著喜慶，像結婚、搬家等喜慶日子也吃蕎麥面條。我問過幾個中國人，你多久沒有吃過蕎麥面條了？大多數的人回到，還是小時候吃過，長大了就沒吃過。其實在五穀中，蕎麥是最有營養的，蕎麥含有相當豐富的蛋白質、B族維生素、豐富的植物纖維素等營養成分，比一般 精製大米的高出10倍。經常食用蕎麥面的人不易發胖，還有預防便秘、降低人體血脂和膽固醇、軟化血管、保護視力、防癌和預防腦血管出血的作用。 6. 常吃芥末和薑片。我們在吃壽司的時候，餐館總會送上一些芥末和粉紅色的腌薑片，不要小瞧這兩樣小東西，這可是健康之寶。我們中國菜里很少用到芥末，就是在吃生龍蝦的時候放些芥末，但是有誰能天天吃得起龍蝦呢？日本人每天都要吃芥末，和醬油拌了沾壽司，或者用來拌沙拉。芥末具有很高的解毒功能，能解魚蟹之毒，故生食三文魚等生鮮食品經常會配上芥末。芥末嗆鼻的主要成分是異硫氰酸鹽。這種成分不但可預防蛀牙，而且對預防癌症、防止血管凝塊、輔助治療氣喘等似乎也有一定的效果。芥末還有預防高血脂、高血壓、心臟病，減少血液黏稠度等功效。姜我們中國人也經常使用，炒菜都回放些姜絲，姜具有促進血行、驅散寒邪的作用。著涼、感冒時不妨熬些姜湯，能起到很好的預防、治療作用。吃薑能抗衰老，老年人常吃生薑可除「老年斑」。 7. 日本清酒喝不醉。提起酒我們中國可是酒文化大國，酒桌上勸來勸去，60度酒精含量的白酒一杯一杯的干，醉了之後丑態百出，大醉之後簡直就象大病了一場，會一連幾天頭痛，身體不適，精神萎靡。日本人比中國人好不到哪裡去，也是喝的大醉，可是第二天起來沒有任何的不適，因此人們說日本的清酒喝不醉。酒的生產方法通常有三種，發酵、蒸餾、配製。中國的白酒屬於蒸餾酒類，酒精含量60度左右，內含品質就是酒精、水、味道素，少喝活血健身，多喝宜醉、傷肝、傷胃。日本清酒是發酵酒，酒中含有18種氨基酸和蛋白酶等多種營養成分，這種酒飲後既滿足了人們飲酒嗜好，還具有恢復和滋補人體細胞的作用。因此清就被譽為「世界低度養生酒之冠」。現在很多女性用清酒美容，具體做法是將清酒稀釋加上雞蛋清、麵粉拌勻後塗在臉上，皮膚會白皙，細嫩，大家不妨試一試。 8. 妙用檸檬。我們去日本餐館吃生魚片的時候，餐館都回送些切成塊狀的檸檬，把新鮮的檸檬汁擠在魚肉上，不僅去腥，還非常有營養。我個人很少用檸檬，以前從來都沒有見過，也不知道怎麼用。其實新鮮的檸檬可以和任何海鮮搭配，也可以拌沙拉，日本人用檸檬代替鹽。西餐不僅用檸檬水提味，還用檸檬皮來拌沙拉。檸檬酸汁有很強的殺菌作用，檸檬汁在15分鍾內可把活海生貝殼內所有的細菌殺死。常吃檸檬能防治腎結石、心血管疾病、高血壓和心肌梗死。鮮檸檬維生素含量極為豐富，是美容的天然佳品，能防止和消除皮膚色素沉著，具有美白作用。 9. 常吃蔬菜和豆製品，每天一杯牛奶。蔬菜和豆製品我們中國人做的很好，幾乎每餐都有蔬菜和豆製品，此處不再啰嗦。關於牛奶要講講，二戰前，日本人普遍身材矮小，男人1.6米，女人1.5米；二戰後，日本政府提出了"一杯牛奶強壯一個民族"的口號，現在男女身 高已經分別達到170.8厘米和157.8厘米。目前，世界年人均牛奶消費量約為100公斤，其中日本和韓國約為120公斤，歐美發達國家約為250公斤，中國為21.7公斤。以前是沒有條件喝牛奶，現在又條件了，可是牛奶里都是抗生素反倒不敢喝了。喝牛奶是可以補鈣，但是也是因人而異，有些人一喝牛奶就胃痛、拉肚子，這種人就不要喝牛奶了。牛奶也不要多喝，一天一杯就可以。 10. 健康美容減壓泡溫泉。日本是一個多火山的島國，溫泉則是火山帶給日本人最好的禮物。讓日本贏得了「溫泉之國」的美譽。溫泉分布日本全境，多達3500餘處，源泉更多達2.5萬處以上。天然溫泉含有多種礦物質，可以治療各種皮膚病、慢性類風濕和腰腿疼痛。常泡溫泉能起到舒筋活絡、強身健體、潤膚養顏、安神定神、抗衰老等保健作用。我們住在德國的時候經常去巴登巴登泡溫泉，在中國還沒有泡過溫泉，也不知道那裡有溫泉，好像在雲南有很多溫泉，住在有溫泉的地方是一種幸運。 11. 日本女性的柔順美德。健康飲食只是長壽的一部分，另外非常重要的就是精神上的愉悅。日本自古以來就是男人主導的國家，女人始終處於依附、從屬地位，她們的唯一職責，就是按照男人的吩咐，管理好家庭內部的各種雜務。日本的女人從小就看著母輩們毫無惌言的伺候丈夫和孩子們長大，對她們來說，伺候丈夫下班，回來馬上奉上一杯茶，遞上當天的報紙，然後放洗澡水，這都是天經地義的事。即使女人也是同樣下班回來也不例外，而且毫無怨言。因為沒有埋怨，所以心態很平和，精神上就自然很滿足。直到今天很多日本女人基本上也是以相夫教子作為人生目標，以夫唱婦隨作為行為准則。很多日本女人會支持丈夫去外面尋歡作樂，這是很多中國女人不能理解的事，其實這是一種掌控男人的好辦法，放出去的身子，得到的是永久的心。日本女人也不會虧待自己，很多女人都有自己的性玩具，沒有男人也照樣快樂。 12. 日本有著完善的醫療保健制度。日本人每年都要做體檢, 每年5月份左右保健所會對每個人發出體健通知單，拿著通知單你可以到想去的醫院予約 體檢，不方便去醫院的定期有體健車到你住的地方做身體檢查。如果有病住院了，老年人只交10%的費用，其他的費用由保險公司和國家支付。患病的老年人得到了及時的治療和照顧，這也是日本人長壽的原因之一。我們中國醫療保健制度現在正在慢慢的改進，可是人們還是沒有定期做健康檢查的習慣，哪怕是有錢人，林黛玉的扮演者陳曉旭就是沒有做定期的健康檢查而去世的。癌細胞不是幾天內就長那麼大，那也是一個漫長的生長過程，很多疾病早發現早治療，好了之後還是一個美麗人生。 13. 適量運動和大量的家務勞動。日本婦女在婚後都是辭去工作在家裡帶孩子，因此有了足夠的時間去社區體育活動中心參加各種體育活動。體育中心有專門的孩子護理室，這樣媽媽們就可以放心的作運動了。在家裡，日本女人也是非常忙碌，大部分的時間都在清潔。日本人喜歡干凈，所有的地方都要一塵不染，日本家庭又很少僱傭外人，因此所有的清潔工作都有日本主婦來完成，一天下來，又擦又洗，也是非常好的健身運動。 14. 綠色滿園，鮮花盛開。日本地方小，人口多，日本家庭院子很狹小，但仍然搞得有水有樹，有石有台，布置得像盆景一般。一些很偏僻的小村鎮，都力求環境美觀、干凈，有自己的綠色景觀。在東京的一些著名的高層大廈區，都可以看到很多精美的傳統風格小花園與很現代的新概念花園。大多數日本人有佛教信仰，很多寺廟大多建在山青水秀、林木茂盛的地方，行走在綠蔭之下，看著盛開的鮮花

Ⅱ 老人養生吃什麼好 揭示五類養生效果好的食物

人到老年，身體經常出現各種不適，就算想吃點什麼進補的食物，也因為牙口的原因不能食用。那麼有沒有什麼老人可以吃的養生食物呢?接下來小編就為您介紹對老人有益的食物有哪些。
粥
對於老人來講，多吃一些粥類的食物，尤其是針對特殊疾病的粥，加入一些能預防或者是治療某種病的粥是相當好的。例如，粗糧的粥類對老人來講，就比較好。但是，老人的腸胃也不能常時間吃粥，否則養成了時蠕動慢的話，反而不利於老人的身體健康。
水果
對於老人來講，吃一些水果，效果相當好。老人在選擇吃水果的時候，記得，先要徵求一下醫生，如果你有特殊的疾病的話，可以選擇一下，看哪些水果不能吃，或者是不能多吃。這樣，可以避免一些不必要的麻煩。
粗糧
對於老人來講，不適合只吃細糧，建議多吃一些粗糧，其對身體來講，是有好處的。例如，黑米，玉米，大豆，以及粳米等。這些食物，最好是可以做得爛一些，對於老人的身體，尤其是腸胃來講，是暖的。
蔬菜
老人吃菜的時候，喜歡把菜做得很爛，其實這是不對的。建議老人在做菜的時候，記得，要把菜做得正常就行，沒必要做太爛。一般情況下，建議老人在炒菜的時候，可以用大火炒，然後炒熟後，就可以直接吃。
豆腐
在平時的時候，老人是不易吃一些東西的，這些東西包括，豆腐，方便麵，油條，味精，銀耳等。所以，記得，這些食物可以讓老人在平時的時候少吃一些。

Ⅲ 日本人有哪些養生之道

一、日本人每天喝牛奶；（牛奶的營養：蛋白質、鈣、維生素A以及維生素B）

二、日本人每天吃魚；（魚中含有能使細胞新生的核酸，還有使血液變清、流通更暢的物質，可預防心肌梗塞，使人們更好的吸收動物蛋白質）

三、日本人喜歡吃菌類；（增強免疫力、降血糖、強化心臟、調節血壓、抗血栓、抗病毒、靈芝，益精氣，增智慧，好顏色，久食輕身不老，延年）

四、日本人每天健走；（步行健身走能加速血液循環，延緩大腦衰老）

五、日本人注重飲食均衡；（食物種類多，數量少）

六、日本人每日營養均衡；（一個雞蛋，且和米飯一起吃，雞蛋里含有人體必不可少的8 種氨基酸和豐富的維生素等。米飯中缺少一種叫蛋氨酸的物質，而雞蛋中卻不乏該物質。二者一塊吃，會使人體更好地吸收米中的蛋白質，並控制飯食的熱量）（每天都吃一次如豆腐之類的豆製品）

七、日本人控制攝鹽量；（常用適量的醋、芥末、辣椒和香辛料等調料代替鹽，使菜的味道加濃，而攝鹽量又不至於過高）

Ⅳ 日本老人都壽命很長，百歲老人數量非常多，他們的保養秘笈是什麼

就是有新聞報道他們長壽的秘訣就是吃飯就吃八分飽，不吃的特別撐。他們更多但是細嚼慢咽就吃當季的食材。更加喜歡傳統的飲食習慣。也是更喜歡吃低熱量的食物，和健康的飲食習慣。

他們國家的老人和我們國家的一樣，都是退休之後，並不是整日的休息，也是在充分的鍛煉自己的身體。而且更加控制自己的飲食方面，這樣才會擁有一個更好的壽命 。

Ⅳ 日本長壽老人117歲260天，她每天是怎樣生活的

日本長壽老人117歲260天，她每天是怎樣生活的呢？

日本福岡全球最長壽老人田中年齡達到了117歲又260天，追平和反超了日本歷代最長壽老人年齡紀錄，也成為了全球最長壽老人，其孫子田中英治表示，他祖母當前的目標是活過120歲。眾所周知的是，日本人的平均壽命本身就是名列世界前茅，而田中老人的年齡之所以一下子受到了網友們的高度關注和熱議，主要是因為日本政府的厚勞省經過確認之後，將田中老人認定為日本國內歷代最長壽老人，她已經打破了已故的田島娜美的紀錄。

為了解開長壽老人的秘訣，日本東北大學醫學系研究科公眾衛生研究所，對包括田中老人在內的9萬多名長壽老人研究之後發現，日本人的長壽跟吃有關。研究人員使用經過驗證的147項食物頻率問卷，對這9萬多名老人的飲食習慣進行了長達19年時間的調研隨訪，終於找出了日本老人長壽的秘訣，那就是性格比較開朗，一年四季吃魚，很少吃肉，喜愛喝茶，吃得節制，吃得少油，吃得偏淡等。前面已經提到，田中老人平常喜歡吃高湯雞蛋卷，鰻魚肉，味噌湯，白米飯等實物，而這些食物基本上都符合上面的這些特點，除此之外，田中老人的性格比較開朗，她在老人院當中比較喜歡與他人下棋作樂，這可能就是她長壽的秘訣了。

Ⅵ 日本人如何養生

長壽每一個人都在追求，每個人都有著不同的長壽養生方式，日本人是全世界平均壽命最長的國家，很多人都好奇日本人是如何養生的。下面就讓我來告訴你日本人養生的 方法 。

日本人的養生長壽秘訣

覆蓋全民的 保險 制度

日本的保險制度，包括三大部分。除了基本的國民健康保險和被用人保險之外，還有一個老人保險制度。國民健康保險簡單來說相當於我國的醫療保險，而被用人保險就是我們通常所說的工作單位給交的保險。這兩個基本上已經能涵蓋全民了。而老人醫療保險制度的主要受益對象為70歲以上的老年人，以及65歲以上70歲以下的殘疾人士。

也就是說，在日本，幾乎百分之百的人都參加了保險，只要持有醫療保險證，在日本任何地方的醫療機構都可以隨時接受治療，這大大地保證了日本人在生病或是受傷的情況下，可以比較頻繁的而且不用考慮醫療費用問題及時接受治療。

健康獨特的飲食習慣

日本傳統飲食多以蔬菜和魚類為中心，平均一個人每年消費70千克魚類。眾所周知日本飲食多“生食”。日本人喜“生食”不僅僅局限於蔬菜，食生肉、生魚的情況也很常見。“生食”的一大好處就是可以充分保證食物營養不會在加熱的過程中被破壞。

日本人吃飯，講究多樣，定量。主菜、配菜、水果、甜品俱全，而且盛食物的器皿都很小，每個器皿裡面盛放食物的量也很少，既不會過食又營養全面均衡。即使在松屋(日本最便宜的快餐店)吃頓工作餐，也能保證肉、菜、豆製品、海藻全面攝取。

而且，飲食味淡且油少。日本的食物烹調主要以煮，烘烤和生食為主，因而一般很少使用油。即使偶爾 炒菜 也放很少的油，在日本，一個三口之家一年消費色拉油的量最多5升，換算下來就是一斤多一點。

老年人高漲的社會參與意識

日本人即使到了高齡，勞動慾望也很高，依然有很強的社會參與意識。而老年人的實際社會參與率也很高。據日本內閣府調查，有88.5%的中老年選擇65歲退休，36.9%選擇70歲退休。研究顯示，老年人在退休後繼續參與社會活動，保持了足夠的運動量是其壽命延長的原因之一。

大自然的饋贈——溫泉

日本從北到南約有2600多座溫泉，有7.5萬家溫泉旅館。每年日本約有1.1億人次使用溫泉，相當於日本的總人口數。在日本，從古代開始，就有“湯治”的說法，即溫泉療養。溫泉中含有豐富的礦物質，不僅對多種疾病均有療效作用，而且有保健、美容、護膚、療養的功效。

日本人喜歡入浴，每天都要洗澡，保持身體清潔，這樣也極大地預防了感染疾病。

強大的環境適應能力

遺傳因素也是其長壽不得不考慮的原因。與日本人有著共同祖先的黃色人種，在冰河期穿越白令海峽移居到了新大陸。白人忍受不了酷熱和能引起皮膚癌的紫外線，而黑人則忍受不了嚴寒。只有黃種人可以適應包括極寒的北極圈和炎熱的亞馬遜熱帶雨林在內的各種極端環境生存下來，強大的適應能力與現在日本人的長壽有著密不可分的聯系。

日本上班族的養生之道

“過勞死”這一名詞起源於經濟騰飛時的日本，工作節奏快、時間長、壓力大著稱的日本上班族曾經是“過勞死”的重災區，但時至今日，“過勞死”已經漸漸遠離日本上班族，除了在醫療健康保障，政府法律保障方面的過硬條件外，日本上班族的養生理念非常值得國人借鑒，那就是：均衡飲食、保證進餐時間、高度重視腸道健康。

均衡飲食是身體健康，承受高強度工作的基礎。日本詩人Kenji Miyazawa詩中“一些糙米，一些味增，一些蔬菜，一日足矣”的飲食習慣被許多日本人所認可並踐行。據神奈川工科大學餐場直美教授介紹，日本上班族的主食以米飯等糙糧為主;蔬菜很多，多以菌菇類、土豆、海帶為主;還會均衡搭配肉、魚和黃豆食品。尤其值得一提的是，日本人海鮮的消耗量與肉類的消耗量基本等同，這大大降低了脂肪、膽固醇的攝入。均衡的飲食結構被證明是卓有成效的，能很好地控制體重，而數據顯示，體重每減少5%，都會降低高血脂、高血壓等疾病的發病率。

保證進餐時間是一種健康理念，是對飲食和飲食氛圍的一種追求，與西方“快餐 文化 ”大相徑庭。日本上班族不但要吃均衡飲食，而且還會追求就餐環境，讓自己身心都處於輕松、愜意的狀態，這樣自然放慢了吃飯速度，保證了吃飯時間。這與我國古代的一些養生理念是一致的，不暴飲暴食，提倡細嚼慢咽，都是對消化系統的一種保護。另外直美教授還強調不吃“獨食”，日本“食育” 教育 當下正極力對國民強調這一點——研究表明，與他人共同進餐，有助於提高幸福感，促使腸胃更有效率地“工作”。

日本恐怕也是世界上最重視腸道健康的國家了，“健腸長壽”的理念在日本深入人心。很多日本人每日必做的功課之一就是“養腸”，每日補充益生菌就是養腸的主要途徑。記者發現，日本益生菌類的產品種類非常豐富，從食品到葯品，甚至還有護膚化妝品，種類繁多，讓人目不暇接。對於日常工作繁忙的上班族來說，午飯後喝上一瓶像養樂多這樣的活性乳酸菌飲料是很多白領最常見的補充益生菌的方法，這已經成為他們的一種生活習慣了。

而更令記者感到驚訝的是日本白領的“腸識”水平，他們幾乎都能知道補充益生菌有助於增加腸內有益菌，改善腸內菌群平衡，有助於腸道健康。事實上，不僅僅是白領階層得益於多年的腸道健康教育，日本國民對腸道健康的關注以及腸道養護方面所擁有的專業知識都令人贊嘆。

由此可見，日本上班族的養生理念並無多麼高深復雜，就是健康的飲食習慣和對腸道健康的高度重視。而對照當下快節奏，高壓力下生存的國人，糟糕的飲食習慣以及對腸道健康的漠視都為我們的健康敲響了警鍾。我們是否也應該有這樣的認識：無論如何忙碌、勞累，都不能忽視飲食習慣和腸道健康，畢竟，健康的身體才是我們擁有的最大財富。

日本的七個養生之道

1、飲食以魚為主

像歌里唱的一樣，日本人非常喜歡吃魚。每家人每年魚肉的平均消費量是55.7千克，排名世界第六。(美國是24.2千克)

一般肉類中含有較多飽和脂肪酸，會增加血液中的中性脂肪和膽固醇。但是青魚(秋刀魚、沙丁魚等)的脂肪中大多是DHA、EPA等不飽和脂肪酸。具有降低血液中的中性脂肪和膽固醇的功效，同時能有效預防體脂異常、高血壓、動脈硬化、心腦血管疾病等慢性病。

以魚為主的飲食方式，使心臟疾病致死概率降低了36%，有效增加了OMEGA-3脂肪酸，平均壽命增加了2.2年。一直以來飲食以肉類為主的人，請試著減少肉類的攝入，每天在正餐時吃點魚吧。

2、攝入海藻量世界第一

“海藻類”在歐美國家的飲食中鮮見，卻是日本餐桌上的常客。據聯合國 報告 顯示，日本每年海藻類的消費量是10萬噸。

海藻不僅熱量極低，而且富含鈣、磷、鋅、碘等多種礦物質。海藻中含有豐富的自然碘，可以加快身體新陳代謝，還可以促進生長激素分泌，幫助孩子成長。

現在其他國家的飲食中海藻類還不多見，但是今後不僅是日本菜，義大利菜和法國菜中也一定會越來越多地加入海藻。

3、K歌是國民性的娛樂活動

訪日的外國人都會吃驚於卡拉OK的數量之多。其他國家罕見的卡拉OK在日本卻比比皆是，也許因為日本人習慣平時經常去唱K吧。日本的卡拉OK行業(以5家領頭企業的銷售額計算)收入規模為1331億日元。毋庸置疑，卡拉OK是深受日本大眾喜愛的國民性娛樂活動。

不管是和朋友開心小聚的時候，還是心情不好的時候，都可以去痛痛快快地吼兩嗓子，這正是近幾年風靡流行的“健康法”。大聲 唱歌 時腹部會用力，也不失為一種運動哦，一首歌的運動效果相當於跑步100米。研究表明，唱K不僅能提高抗壓性(對壓力的抵抗力)，而且還能舒緩精神，讓人安定。日本人在唱K時無意識間就有效地消除了壓力。

4、多吃發酵食品

這個也是在其他國家不多見的健康食品。不同於直接吃的食物，發酵食品是把食物稍微發酵後加工製成的，例如腌鹹菜、梅干、醬油、味噌、納豆等。

發酵食品是日本人每天必不可缺的。乳酸菌會幫助調理腸道，納豆菌會幫助血液流動更加順暢。此外，發酵食品富含的微生物可以促進免疫細胞活性化，使其有效抵抗進入體內的病原體。

歐美國家直到最近幾年才知道日本的發酵食品，正趕上近來健康生活的風潮，發酵食品也會慢慢被人熟知的。

5、綠茶是日本人的不二選擇

日本人每天都會喝一次綠茶。綠茶對身體有很多好處，在日本喝綠茶是件普通的事，但是在沒有 飲茶 習慣國家的人看來卻是非常驚奇的。

綠茶有許多保健功效，可以降低心臟病的風險，抗擊病毒，加速體內脂肪燃燒，降低血糖，抑制膽固醇的吸收，減少壞膽固醇，把糖尿病的風險降低到三分之一，預防痴呆症。

6、每天泡澡的習慣

日本是泡澡大國。像日本人這樣每天泡在澡盆里的國民，在全世界都很少見。據東京燃氣公司調查，“除夏季外都會泡在浴缸里”的人最多，佔了四成。

眾所周知，在浴缸里泡澡的許多優點是淋浴不能比的，泡澡可以促進血液循環、放鬆身心、消除疲勞、排除體內毒素、消除體臭。特別是泡完澡後適度的疲勞感會幫助你安然入睡。日本大大小小的各處溫泉是喜愛泡澡的日本人得天獨厚的優勢。毫不過分地說，泡澡的習慣是日本人健康的支柱。

7、偶爾搞怪

外國人會覺得日本人喜歡搞怪整蠱。確實，日本的喜劇 廣告 、綜藝節目讓人意想不到的走向，還有搞笑綜藝里捉弄人的游戲，在海外也大受歡迎。這些和印象里認真不苟又略帶靦腆的日本人截然不同，出人意料。

事實上，大笑的好處數不勝數。不僅可以增加免疫力、提高大腦效率、促進血液循環，還可以平衡自主神經、增強體力、消減疼痛、帶來幸福感。民間也有“笑一笑，福來到”的說法，“健康”也會一起來到的吧。

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Ⅶ 日本人一日三餐都吃什麼，為什麼日本人都很長壽

日本人的口味清淡。打聽過日本文化的人，都曉得許多日本人稀飯吃魚和牛肉這些食物，但是卻還是很少發胖，其原因就在於他們的底料中油脂比較少。日本人的口味一般來說的話，其實都是很清淡的，他們最稀飯的即是原味，煮東西的時候，用到至多的湯底即是僅僅只是增加口味的湯底，在這些湯中幾乎是沒甚麼油脂。日本人最考究營養炊事，這也是日本人長壽的最重要原因之一。

其實從日本的飲食中，很容易發現到我們中華傳統的飲食習氣。其中有許多飲食習氣，都是古時候中國人們傳下來的。只是可惜的是，我們其實並沒有這個習氣貫徹到底。

Ⅷ 聽說日本老人不吃辛伐他汀降血脂，那吃什麼呢

我聽說日本人吃納豆來降血脂，納豆里含納豆激酶，對血管病血液循環很好的。
有研究發現，納豆對中國人同樣有效。
只是納豆味道不好，而且形狀也不好，粘粘的，
沒吃過的有些接受不了。

Ⅸ 世界最長壽老人在日本去世，享年119歲，生活中吃什麼才會長壽

玉米、紅薯、黑米、胡蘿卜等等。這是因為這些食物中含有豐富的營養。

Ⅹ 請問有誰知道日本老人都吃什麼保 健品啊求告知！急急急！！！

日本人長壽，有各種保健品。日本人蜂王漿的人均消費量世界第一，特別是山田養蜂場的蜂王漿在日本很有人氣，現在在天 貓就可以買到。