⑴ 缺乏維生素B6有哪些症狀,又有哪些補充方法
維生素,是我們人體每日所需營養物質之一,是維持人體健康所必需的物質,需要量雖少,但由於體內不能合成,必須從食物中攝取補充。維生素對維持人體正常的生長發育和調節各種生理功能至關重要。其中缺乏維生素B6會有哪些症狀發生?怎麼補充維生素b6呢?一起來了解,缺乏維生素B6的症狀以及補充方法。
缺乏維生素B6的症狀
維生素B6是一種水溶性維生素,遇光或鹼易破壞,不耐高溫。維生素B6廣泛存在於動、植物中,尤以肉、肝、腎、全麥、花生以及大豆中含量為高。人奶、牛奶及谷類食物中都含有適當於人體需要的維生素B6有效量。維生素B6缺乏病是由於食物烹調不當或品種過於單調所致。吸收不良也可致維生素B6缺乏。
維生素B6依賴綜合征是一種先天代謝酶——犬尿氨酸酶的結構及功能缺陷,此時維生素B6的需要量為正常小兒所需的5?10倍,極易出現維生素B6缺乏。
在嬰兒期維生素B6缺乏病的主要表現為全身抽搐,導致智力遲鈍。同時常伴有胃腸道症狀如嘔吐、腹瀉等。其他表現有末梢神經炎、皮炎及貧血等。
維生素B6依賴綜合征在嬰兒出生後3小時至2周即可發生抽搐,同時還可出現貧血等表現。
預防主要是注意食物平衡,用高蛋白食物時,應加維生素B6,另外還要注意烹調方法,加熱時間不宜太長,避免反復煮沸,以防影響維生素B6的有效價值。當嬰兒期出現反復抽搐、貧血、慢性腹瀉時應到醫院住院確診,診斷明確後應及早治療,補充維生素B6,減少抽搐發生,減輕對小兒智力的影響。
補充維生素B6的方法
對寶寶大腦發育有較大影響的維生素有維生素B族、維生素C、維生素D和維生素E。現代科學研究表明,如果寶寶缺乏這些維生素,則會直接妨礙大腦的發育甚至造成大腦發育畸形。那麼,怎樣在日常生活中補充這些維生素呢?
1、維生素可以使腦神經細胞功能增強,因此,日常生活中要常給寶寶吃一些富含維生素B1的食物,如玉米、糙米等粗糧,還有豬肉等等。而不能只給寶寶吃精米和精面。缺乏維生素B6,則會造成神經系統功能紊亂,寶寶會出現厭食,煩燥或注意力不集中,因此,日常生活中要多給寶寶吃一些含酵母的食物,如饅頭、包子、花捲等麵食。
2、維生素C可以保證大腦並使大腦接受外界刺激更加敏感,向外發布命令的線路更加通暢。因此,日常生活中要多給寶寶吃一些富含維生素C的食物,如各類新鮮的水果和蔬菜。
3、維生素D可以提高神經細胞的反應速度,增強人的判斷能力。因此,日常生活中要多給寶寶吃一些含維生素D的魚類食品,並可根據寶寶的身體情況適當補充魚肝油。
4、維生素E可以有效地防止腦細胞的老化,如果寶寶缺乏維生素E,腦細胞膜就會壞死,人會變得呆傻。因此,日常生活中要給孩子補充一些動物肝臟、植物油及含麥芽的食品,如麥芽糖,因為這些食品中含維生素E較多。
以上由健十商城營養團隊整理提供,維生素B6可保持身體及神經系統處於健康狀態還可維持胰島素的正常功能。
⑵ 吃什麼可以補充維生素B6
可以吃白色肉類、動物肝臟、豆類、堅果類和蛋黃、水果和蔬菜。
維生素B6的食物來源很廣泛,動植物中均含有,但一般含量不高。含量最高的為白色肉類(如雞肉和魚肉);其次為動物肝臟、豆類、堅果類和蛋黃等;奶類食品中含量很低。水果和蔬菜中維生素B6含量也較多,其中香蕉的含量豐富,含量最少的是檸檬類水果。
機體所需維生素B6的量有賴於蛋白質、脂肪特別是不飽和脂肪酸的攝入量。一般成年人的建議攝入量為每天1.2毫克。對維生素B6缺乏症來說,成人一日10~20毫克,連續3周,症狀好轉後,減量為2~5mg/d,根據症狀連續用數周即可。
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在補充維生素B6的過程中,需注意以下幾個方面的問題:
1、服用某些葯物會引起維生素B6的缺乏:如長期或較大劑量服用口服避孕葯、肼苯噠嗪(降壓葯)、青黴胺等葯物時,可使維生素B6在血漿中的含量降低,易引起維生素B6缺乏。因此,在服用這些葯物時要注意及時補充維生素B6。
2、某些葯物與維生素B6合用可提高療效或避免不良反應:如三磷酸腺苷(ATP)與維生素B6合用可提高ATP的療效,因維生素B6參與體內脂肪、蛋白質、糖、核酸以及核甘酸的代謝,有助於提高ATP的治療效果。
有資料表明,每日口服維生素C 4克,一周後尿中排出草酸鹽的量可由58毫克增加到622毫克,可見,服用大劑量維生素C可能會發生尿路草酸鹽結石,若維生素C與維生素B6合用,因維生素B6能幹擾草酸的產生,從而可防止結石的形成。
參考資料來源
淺談維生素B6的缺乏與補充問題--人民健康網--人民網
⑶ 維生素B6有什麼作用如何合理補充維生素B6
維生素b6主要有吡哆醇、吡哆醛、吡哆胺三種結構,它們遇光或者鹼容易被破壞,不耐高溫,而遇酸比較穩定,因此維生素b6與食物一起攝入,並不會被胃酸過多的破壞。
它最早是在1934年被人所發現,當時的人們一直僅僅認識到維生素B6對皮炎有預防和治療作用,並且將這種物質命名為維生素b6。
當人體攝入維生素b6後,它就像過客一樣,一般在消化8小時之後會排出體外,因此需要持續性攝入食物或者補充劑,補充維生素B6的不足。
在臨床上,維生素B6常用劑型有注射劑、片劑、軟膏劑等,經常被用來防止異煙肼中毒、妊娠、放射病及抗癌葯所致的嘔吐、脂溢性皮炎等。
通過研究發現它的作用非常廣泛,不止臨床應用的那麼簡單。
(1)它可以參與抗體形成,影響體液和細胞免疫功能,對維持身體正常的免疫功能具有非常大的作用。
(2)作為輔酶參與人體多種酶發生反應作用。
(3)維持人體正常的消化功能,並且在脂肪和碳水化合物進行代謝之中,起著重要作用,為機體提供能量。
(4)有助於女性雌激素和皮質激素的代謝,防止一些女性疾病的發生。
(5)參與血紅蛋白的合成,以及幫助鐵離子滲入到運鐵血紅蛋白合成,維持造血功能,防止貧血。
(6)降低慢性疾病的發生。輕度高同半胱氨酸血症被認定為是血管疾病的一種可能危險因素,而維生素b6可降低加快血漿同型半胱氨酸的代謝,降低其含量。
(7)當夜間出現肌肉的痙攣、抽筋、手的麻痹的時候,補充維生素B6可以緩解這些神經炎的病症。
(8)對各種神經和皮膚性疾病有幫助,最顯著的莫過於痘痘、粉刺,脂溢性痘痘是皮脂腺分泌過多的表現,補充維生素b6可以有效的控制皮脂腺分泌,減輕皮膚病的發生。
此外,維生素b6可以用於抗過敏、利尿、緩解孕吐。
其在食物中分布非常廣泛,不管是動物性食物,還是植物性的食物,都有維生素B6的存在。
其中酵母菌中維生素B6的含量最高,因此酵母粉對於補充維生素B6也最好的食物來源。
另外
這些食物中維生素B6的含量同樣比較高。
而且 腸內細菌也能合成一定量維生素B6 ,因此不太容易會出現缺乏情況。
雖然人體對維生素b6需求量不高,但是孕婦、有經前癥候群的女性、肺結核患者、經常服用避孕葯的女性、食用蛋白質過多的人,還是需要注意保證足量維生素b6的攝取。
同時, 在烹調過程中盡量減少高溫加工 ,因為這樣容易造成對食物的維生素B6的破壞。
此外, 動物性食物來源性中的維生素B6的生物利用率比植物來源更高 ,所以當維生素B6缺乏時,可以考慮從動物類的食物來源中攝取。
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⑷ 如何補充為什麼維生素B6
維生素B6主要來自蛋黃、麥胚、酵母、動物肝、腎、肉、奶、大豆、谷類、香蕉、花生、核桃等。人體腸道細菌也能合成維生素B6。
維生素B6的需求量
一般認為需求量與蛋白質的攝入量有關。若膳食中蛋白質含量充分,在100克以上時,每日維生素B6攝入量為2毫克。
一、維生素B6效用
1.能適當地消化、吸收蛋白質和脂肪。
2.防止各種神經、皮膚的疾病;
3.緩解嘔吐(為防止早晨起床時的嘔吐感,醫生的處方中都開有維生素B6);
4.可促進核酸的合成,防止組織器官的老化;
5.減緩夜間肌肉的痙攣、腳的抽筋、手的麻痹等各種手足神經炎的病症。
二、維生素B6的缺乏症:
可引起貧血、脂溢性皮膚炎、舌炎等。
三、富含維生素B6的食物:
啤酒酵母、小麥麩、麥芽、動物肝臟與腎臟、大豆、美國甜瓜、甘藍菜、廢糖蜜(從原料中提煉砂糖時所剩的糖蜜)、糙米、蛋、燕麥、花生、胡桃。
四、維生素B6的副作用:
1.每天服用2—10g,會引起神經紊亂;
2.攝取過量的維生素B6可能引起的症狀是失眠以及可清楚地回想起夢中情景。
3.攝取量不能超過500mg。
五、維生素B6的有關事項:
1.服用避孕葯的婦女要增加攝取量;
2.食用大量蛋白質的人必需攝取更多的維生素B6;
3.使用青黴素胺作治療的關節炎患者必須補充B6營養補品;
4.維生素B6與維生素B1、B2、泛酸、C及鎂配合作用,效果最佳;
5.帕金森氏綜合症的患者在接受左旋多巴治療時,切勿服用維生素B6補品。 維生素B6 Vitamimum B6
(性狀與穩定性) 維生素B6的鹽酸鹽為白色或類白色的結晶或結晶性粉末;無臭,味酸苦,在鹼性溶液中,遇光或高溫時均易被破壞。故應遮光,密封保存。
(體內過程)維生素B6口服後經胃腸吸收,原型葯與血漿蛋白幾乎不結合,轉化為活性產物磷酸吡哆醛可較完全的與血漿蛋白結合,血漿半衰期可長達15—20天。本品在肝內代謝,經腎排出。磷酸吡哆醛可透過胎盤,並經乳汁泌出。
(葯物作用)維生素B6在紅細胞內為磷酸吡多醛,後者作為機體不可缺乏的輔酶,可參與氨基酸,碳水化合物及脂肪的正常代謝。此外維生素B6還參與色氨酸將煙酸轉化為5—羥色胺的反應。並可刺激白細胞的生長,是形成血紅蛋白所需要的物質。
維生素B6缺乏的症狀主要表現在皮膚和神經系統。當食用缺乏維生素B族的膳仞用的,每天又服用吡哆醇拮抗劑,幾周內即可產生眼,鼻和口部皮膚脂溢樣皮膚損害,伴有舌炎和口腔炎。服用吡哆醇後,皮膚損害迅速清除。神經系統方面表現為周圍神經炎,伴有滑液腫脹和觸痛,特別是腕滑液腫脹(腕管病)是由於吡哆醇缺乏所致,用大劑量吡哆醇治療,可奏效。
(適應症狀)(1)維生素B6缺乏的預防和治療。 (2)用於長期大劑量服用抗結核葯異煙肼所引起的周圍神經炎,因抗癌葯和放射治療引起的胃腸道反應;以及粗皮病,妊娠嘔吐,白細胞減少等症。 (3)全胃腸道外營養因攝入不足所致營養不良,進行性體重下降時維生素B6的補充。
(不良反應與注意事項)(1)腎功能正常時服用維生素B6,幾乎不產生毒性。 (2)長期大量應用本品可致嚴重的周圍神經炎,出現神經感覺異常,進行性步態不穩,手,足麻木,停葯後症狀雖可緩解,但仍可感覺軟弱無力。 (3)孕婦接受大量的維生素B6後,可致新生兒產生維生素B6依賴綜合征。 (4)大量應用本品,可影響某些檢驗結果,如尿膽原試驗呈假陽性。 (葯物相互作用)(1)維生素B6可降低左旋多巴的葯理作用,但制劑中若合有脫羥酶抑制劑時,對左旋多巴無影響。 (2)氯黴素,環絲氨酸,乙硫異煙胺,鹽酸肼酞嗪,免疫抑制劑(包括腎上腺皮質激素,環磷醯胺,環孢素,異煙肼,青黴胺等葯物)可拮抗維生素B6或增加維生素B6經腎排泄,甚至可以引起貧血或周圍神經炎。 (3)服用雌激素時,可使維生素B6在體內的活性降低,故應加大維生素B6的用量。
(用法與用量)口服。(1)維生素B6的依賴綜合征:成人一次10—20毫克,一日3次,維持量一日50毫克。終生服用,但需定時咨詢醫師。 (2)維生素B6缺乏症:成人一日10—20毫克,連續3周,後改用一日2—5毫克,連用數周。每一療程治療後需咨詢醫師
⑸ 如何補維生素B6啊
食物中每100g可食部份含維生素B6量如下:酵母粉3.67mg,脫脂米糠2.91mg,白米2.79mg,胡麻粕1.25mg,吉士0.8~0.04mg,胡蘿卜0.7mg,魚類0.45mg,全麥抽取物0.4~0.7mg,肉類0.3~0.08mg,牛奶0.3~0.03mg,蛋0.25mg,菠菜0.22mg,甘藷0.14~0.23mg,豌豆0.16mg,黃豆0.1mg,橘子0.05mg。
想吃就買著做著吃 .................
或者買保健品補。
⑹ 缺維生素B6要怎樣補
維生素B6是易於相互轉換的三種吡啶衍生物吡哆醇、吡哆醛、吡哆胺的總稱,是一種水溶性維生素。食品經加工或烹調可破壞50%的維生素B6,因此補充維生素B6是必要的,尤其對嬰兒、孕婦和乳母而言。
一、維生素B6主要生理功能
1、 在蛋白質代謝中參與氨基酸的代謝。
2、 可將色氨酸轉化為煙酸。
3、 參與脂肪代謝,可降低血中膽固醇的含量。
二、維生素B6缺乏將產生的症狀及其毒性
維生素B6缺乏時,成人表現為眼睛、鼻子和嘴周圍的皮膚上出現油脂,鱗屑即脂溢性皮炎,隨後向身體的其它部分蔓延;舌紅光滑;體重下降;肌肉無力;急燥,精神抑鬱。嬰兒表現為神經急燥,肌肉抽搐和驚厥。
維生素B6相對無毒。但是大劑量可引起嗜眠,長期服用會成癖。
三、維生素B6日推薦量及主要食物中的來源
維生素B6日推薦量以及食物來源如下表所示:
日 推薦量
組別 年齡(歲) 維生素B6(毫克)
嬰兒 0--1 0.3--0.6
兒童 1--10 0.6--1.6
青少年 11--18 1.6--2.0
成人 2.2
孕婦 2.8
乳母 2.8
食物來源
稻糠、麥麩、堅果(如向日葵籽等)、香蕉、玉米、魚、腎、肉類、肝、家禽以及豆製品等.
⑺ 缺維生素B6應該吃些什麼食物補充
維生素B6在動物性及植物性食物中含量均微,酵母粉含量最多,米糠或白米含量亦不少,其次是來自於肉類、家禽、魚,馬鈴薯、甜薯、蔬菜中。
各種食物中每100g可食部份含維生素B6量如下:酵母粉3.67mg,脫脂米糠2.91mg,白米2.79mg,胡麻粕1.25mg,吉士0.8~0.04mg,胡蘿卜0.7mg,魚類0.45mg,全麥抽取物0.4~0.7mg,肉類0.3~0.08mg,牛奶0.3~0.03mg,蛋0.25mg,菠菜0.22mg,甘藷0.14~0.23mg,豌豆0.16mg,黃豆0.1mg,橘子0.05mg。
⑻ 維生素b6怎樣補
你好,維生素B6又稱吡哆素。是一種水溶性維生素,維生素B6在酵母菌、肝臟、穀粒、肉、魚、蛋、豆類及花生中含量較多。維生素B6為人體內某些輔酶的組成成分,參與多種代謝反應,尤其是和氨基酸代謝有密切關系。臨床上應用維生素B6制劑防治妊娠嘔吐和放射病嘔吐
⑼ 維生素b6怎麼補充
每天3次,一次100MG