梅州客家人為什麼長壽

㈠ 客家話到底好在哪裡

對啊，很多人都很奇葩，都說客家話就不要說出來了，但是我覺得我有必要說說，為什麼呢？因為這是我們自己的方言，當然要保留好拉。就像我們國家，出到去也不能忘本吧，對吧，但有些人就是喜歡國外的東西，恨不得自己就是國外的，他們不知道，多少國外的人，想湧入國內，我們還不批呢。

說客家話，我們可以認識很多地方的人，說客家話，我們能夠傳承我們的方言，客家話還是古老的語言，裡面的詞彙，都是有來源有歷史的，可以詳細研究的，這還是古化石呢，但問題來了，現在有多少小孩會說原汁原味，就地地道道的本土音的客家呢？

客家話，好處多得是，可也得傳承下去呀！對了，別忘了放圈啊，告訴身邊的客家人！別忘了，客家才是我們的母語！

㈡ 客家人的來歷

客家人一詞起源說法不多，一說源於東晉南北朝時期的「給客制度」及唐宋時期的「客戶」制度；一說源於清初廣東粵西人對惠、潮、嘉、汀、贛移民（當時已是閩粵贛邊區本地人）的稱呼；還有一說相對於「主」而言的一種對稱，即外來人的意思。

作為南方古代漢族移民群體，客家人是世界上分布范圍廣闊、影響深遠的民系之一。

歷史上，幾乎所有的族群都是經歷過歷朝歷代的遷徙而發展至今的，今天的北京、上海等地的原住民都是以幾百年前的移民為主體，廣東、福建、台灣的幾大族群更是如此。因此，客家人在上千年的遷徙歷史中，已經和其他遷徙族群一樣成了很多地方的原住民。

(2)梅州客家人為什麼長壽擴展閱讀：

客家人是自秦朝至今在南方地區居住有兩千多年歷史的一個重要群體，是廣東本地的主要族群（廣府、客家、潮汕、粵西高涼、四邑、海陸豐、粵北少民等）之一，也是江西和福建本地的重要族群之一。

廣東的幾大族群，都是混合同化了嶺南最早的原住居民百越諸族而最終形成的。客家民系並不比廣東其他民系形成的時間晚。因為客家語本是中原雅言，只是到了南方後吸收了一些土著語言，但其主體仍是中古雅韻。

能與《切韻》《唐韻》《廣韻》《集韻》等古代韻書記載的發音對應，今仍保留大量文言文字眼，如客家語發音的你、我、他就是爾、吾、其的古音。客家人也並不比其他族群晚來於廣東，在廣東的梅州、河源、惠州等地最早定居的就是糅合了原古越諸族的客家先民。

㈢ 客家人有哪些獨特的生活習俗和民間藝術

1.誕生禮儀
標志著一個人出生的慶賀和祝福，是人生中的開端禮儀。
催生 出嫁女兒懷孕快分娩時，一般是嬰兒出生前一、二十天，娘家要帶著雞、雞蛋、面條、粉乾等來到女兒家「催生」，有預祝平安出生之意。如母親已不在，則由嫂子去催生，中午要設宴招待。
小孩出生後，女婿要帶著雞、蛋、米酒（有的帶幾十斤）到岳家去報喜，外婆家要請客，至親友好都會來參加，以表示祝賀。外公、外婆會回贈雞和紅蛋。
做三朝 小孩出生三天，要做「三朝」。先給小孩洗澡，請接生婆吃飯。外婆會送來大公雞

亮勝客家藝術中心
、雞蛋、面條、糯米粉等。要做「三朝酒」，宴請外婆及親房。有些地方還要給至親親友送紅蛋，親友在滿月前會回送雞、雞蛋、面條等物。
做滿月 嬰兒出生一個月，要做「滿月」，外婆會送來大公雞（很多地方送大閹雞）、雞蛋，還會送來嬰兒穿用的衣服、小被、帽子、項圈、風衣、裙、銀手鐲和背帶等，舅舅、舅母、姨姨等女家親戚，一般都送小母雞、雞蛋、衣服、布料等，姑姑、叔伯等男家親房也會來慶賀。
一百天 小孩出生100天，也要慶賀。這一天，外公和女家的伯叔會拿公雞來慶賀，其他親屬一般都要給嬰孩送紅包。
做周歲 孩子出生一周歲，要做「周」，慶賀孩子「得周」。周歲比滿月更為隆重，來慶賀的客人也更多。
客家婦女生小孩前家裡都會准備生雞，一般一百多隻，等婦女生完小孩後，殺雞跟酒一起煮，叫做在「雞炒酒」，酒是自家釀的糯米酒。有句話叫做」吃了雞炒酒，一月就能下田「，說明其對產後恢復很有幫助。
2.成年禮儀
客家的成年禮儀分男、女兩種，男子的成年禮儀叫做「冠禮」，女子的成年禮儀叫做「笄禮」。 （現在好像已經無此禮儀，至少在我所在地（世界客都——梅州）沒有了）
3.壽誕禮儀
做生日 客家人與各地的習俗一樣，每年做一次小生日，十年做一次大生日，但以做大生日較為普遍。從十歲「啟十」起，一直做到四十或五十歲，到了六十以上，可稱為祝壽。做生日要吃壽面和荷包蛋，示意長壽百歲。 （此習俗亦已簡化，只做大壽：六十歲以上）
祝壽 祝壽時，出嫁的女兒要送來大公雞，還要送壽衣、壽帽、壽餅、壽鞋、壽襪，從頭到腳一整套，父親做壽，同時也要給母親送上一整套，此外還要送來壽軸、喜炮、壽燭、公雞以及壽桃、壽面、壽餅、壽酒、壽肉等。其他人來祝壽，一般親友送壽幛、壽聯，或者再加上送禮金。
不少地方，七十歲以上高齡、子孫多、家境較好的老人祝壽，要舉行拜壽儀式。
客家人生日和祝壽，是知情人自行送禮，上門祝賀，先賀後請；除內親、至交有發請帖外，不賀不請。
4.建房遷新居
客家人把建房和喬遷新居亦視為重大喜慶之一，要進行隆重慶賀。
建房時，房屋定位，房門定向都要請堪輿先生測定，豎柱上樑時，要張燈結綵，貼紅聯。新房建成後，要在入宅的前一天晚上，進行「驅邪」、「除煞」，然後才能遷入居住。
遷入新居時，要隨帶燈籠（或油燈）、火籠、秤等進屋，還要帶一窩小雞，蒸一甑飯捧進新屋，以示新丁興旺，喜氣盈庭。遷新居要辦「入宅酒」，宴請親友和建屋工匠及幫工等。菜餚中要有韭菜、豆腐、豬腸、豬血和米糕等，示意長長久久，發財高升。

㈣ 「我是客家人」—介紹下家鄉梅州

梅州， 是明清以來客家人衍播四海的主要出發地，是全球最有代表性的客家人聚居地，被譽為「 世界客都 」。

廣東省轄地級市，位於 廣東省 東北部，地處閩粵贛三省交界，東部與福建省 龍岩 和 漳州 接壤，南部與 潮州 、 揭陽 、 汕尾 毗鄰，西部與 河源 接壤，北部與江西省 贛州 相連。

下轄 梅江區 、 梅縣區 、 平遠縣 、 蕉嶺縣 、 大埔縣 、 豐順縣 、 五華縣 ，代管 興寧市 。總面積1.58萬平方千米。

2020年末，戶籍人口為543.96萬人，常住人口為387.32萬人。

祖籍梅州的華人華僑達500多萬人 ，是全國重點僑鄉，同時也是 港澳台同胞 的重要祖籍地之一，其中台灣500萬客家人中就有180萬祖籍在梅州。 

2013年，由 聯合國教科文組織 設立的中國唯一的移民紀念項目 中國（梅州）移民紀念廣場 在梅縣 鬆口鎮 落成，世界客僑移民展覽館也正式開館，並於2013年成功舉辦了央視 中秋晚會 。 

梅州是 葉劍英 元帥的故鄉、著名革命老區、 海峽兩岸交流基地 、廣東唯一全域屬原 中央蘇區 范圍的地級市。梅州是 國家歷史文化名城 、國家生態文明先行示範區、國家級 客家文化生態保護實驗區 、 東亞文化之都 、 中國優秀旅遊城市 、國家園林城市、國家衛生城市、國家森林城市，是著名的文化之鄉、 華僑之鄉 、 足球之鄉 、將軍之鄉、 長壽之鄉 、 金柚之鄉 、 溫泉之鄉 、 客家菜之鄉 、平安之鄉。

2000年人口普查，梅州漢族人口佔99.94%，少數民族有38個，人口為0.21萬人，外國人加入中國籍（入籍）有2人。2019年，在梅州市內居住的有畲族、壯族、瑤族、滿族、回族、苗族等20多個少數民族，少數民族戶籍人口9489人，少數民族流動人口約7萬人。 豐順縣鳳坪村是梅州市唯一的少數民族（ 畲族 ）聚居地。

梅州的方言有兩種：

客家話

  梅州市為 客家人 比較集中的聚居地， 客家話 為主要語言。境內除豐順縣的湯坑、湯南、留隍3個鎮約11萬人使用 潮汕方言 外，絕大部分人都使用客家方言。 

潮汕話

梅州市境內的 豐順縣 地處客潮方言和閩南方言的交界地帶，境內有20％講 潮汕話 ，潮汕話也可分為 留隍 片和湯南片2種。潮汕話主要分布在縣境的東南部，有許多純講 潮汕話 的村落，一些客潮混居的鄉鎮，如 湯坑 、 留隍 、 湯南鎮 ，相當部分人能操客潮兩種語言。 

現在來說一下，梅州的特產， 沙田柚 。

梅州是廣東省最大的柚果產區、全球最大的沙田柚生產基地、全國第二大柚類生產基地，曾獲「 中國金柚之鄉 」和「 中國蜜柚之鄉 」稱號。柚果產業已成為梅州市農業支柱產業。

梅州金柚果大，外形美觀，果形端正，呈葫蘆形；果皮黃色，光滑、勻整、潔凈；果肉清甜爽口，有蜜味，質脆而化渣。  

富含營養物質和較高的葯用價值，又由於其耐貯藏運輸，在自然通風條件下，可貯藏半年而不改風味，故又有「天然罐頭」之稱。 

梅州金柚肉味甘酸、性寒。《日華子草本》中稱其具有「治妊孕人食少並口淡，去胃中惡氣，消食，去腸胃氣，解麥毒」。常食柚子，有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效，可促進傷口癒合，對敗血病等有良好的輔助療效。柚子中含有生理活性物質柚皮甙，可降低血液的粘滯度，減少血栓的形成，故而對腦血管疾病，如腦血栓、中風等有較好的預防作用，尤其適於中老年人食用。柚子含有大量 維生素C 和 鈣 元素，有助於防止腸癌和胃癌的發生。而鮮柚肉由於含有類似胰島素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。 

梅州柚子的榮譽 ：

1995年梅縣被首批百家中國特產之鄉組委會授予「中國金柚之鄉」。

2006年梅州金柚獲得國家地理標志產品保護認證。

2008年獲得廣東省優質柑橘評比柚類金質獎。

梅州金柚先後榮獲第二屆中國農業博覽會金獎；第三屆中國農業博覽會及1999年中國國際農博會認定為名牌產品；共六次在全國柚類評比中獲得金獎；被中國果品流通協會授予「中華名果」稱號。 

2014年2月25日，農業部正式發布了2013年度全國名特優新農產品目錄，梅州金柚入選全國名特優新農產品目錄。 

2019年11月15日，梅縣金柚入選中國農業品牌目錄。 

2020年7月27日，梅州金柚入選中歐地理標志第二批保護名單。 

 

㈤ 梅州市蕉嶺縣長壽之鄉,三年級小學生作文

人在社會上的生存與人際交往、為人處世就離不開人情。領悟處世方式，通達人情世故，不僅在社會各層面游刃有餘，縱橫捭闔，走向成功，而且會使人心胸坦盪，知足常樂，有助於身心健康。蕉嶺能被授予「世界長壽鄉」稱號，有其優美獨特的自然環境，還與蕉嶺人的生活習性、為人處世平和的良好心態有著密切的聯系。博大而包容的客家文化，孕育了蕉嶺人的廣闊胸襟，更顯寬容善良、謙和好客及其善良內涵，造就了蕉嶺人的豁達度和良好的道德風尚，從而使蕉嶺人淡泊生活，明智處世，延年益壽。如蕉嶺廣福的供銷社售貨員林南龍，百拿不厭、百問不煩做事，笑口常開對人，現活至102歲了；又如蕉嶺藍坊高場五隊的江九妹能活到104歲，其後代子孫很多，婆媳、妯娌、姊妹、鄰居等相處很好，心態平和，使其長壽。
從蕉嶺壽鄉長壽人來看，相同特點是豁達寬容、性格開朗、恬淡愉快、心態平和。國際自然醫學會會長、世界長壽鄉認證委員會主席森下敬一認定蕉嶺長壽老人特徵是「熱情好客，康健善談」。這可能正是蕉嶺人瑞長壽的秘訣之一，這也可能是蕉嶺能成為長壽之鄉的一項內涵潛質。下面是探索整理蕉嶺縣長壽之鄉客家人為人處世的諺語集萃，這諺語驅使人去做好為人處世，使人益壽延年。
附：為人處世諺語集萃
做人賢為本，百行孝為先。
目眉毛，墊好看。
先生做過學生，老人做過後生。
矮凳子，徑跌人。
膝頭無肉，貼也唔生肉。
一日結九豬，九日么豬結。
秀才怕柴米，鄉紳怕爛仔。
上山容易下山難，請神容易送神難。
香花引蜜蜂，臭肉惹烏蠅。
食芋子，還番薯。
遠水難救近火，遠親不如近鄰。
唔聲晤聲，正系先生；暮暮咕咕，正系師傅。
葛藤細細纏大樹，秤砣細細壓千斤。
一理通，百理通。
越精越巧越貧窮，精巧（算計人的意思）之人天不容。
發財唔倒怨祖公，討飯唔倒怨竹筒。
人心高過天，想哩皇帝想神仙。
一日一文錢，三年共一千。
多子多女多冤牽，少子少女活神仙。
算命先生半路亡，地理先生無屋場。
好嫖之人命唔長，好賭之人無春光。
唔曾做賊心唔驚，唔曾偷食咀晤腥。
山高不為高，人心更是高；井水化成酒，又嫌豬無糟。
同人莫打交（打架），打交害荷包。
有借有還，再借唔難。有借有還千百轉，有借么還就一轉。
快織無好紗，快嫁無好家。
發誓有靈，監房無罪人；算命有靈，世上無窮人。
有麝自然香，何必當風揚。
人怕眾嫌，肉怕眾箝。
分得平，使得行。
君子坦盪盪，有事當面講。
好禾出好米，好母生好子。
蒸酒磨豆腐，到老唔敢逞師傅。

㈥ 梅州客家人春節習俗 600字作文

「百節年為首」，過年是我國最隆重的傳統節日，崇尚傳統的客家，圍龍屋裡的春節更有著一番濃郁的親情。 客家人過春節，一般分為三個階段，第一個階段是從十二月二十四日入年界至除夕為准備階段；正月初一至初五為過年階段；年初六至元宵節為余興階段。 入年假 農歷十二月廿四開始為入年假。入年假後，農戶都暫停下田工作，有大鑼鼓樂隊的就可以開始打起來了，各個村莊里都可能聽到此起彼落的鑼鼓聲。家家戶戶開始籌備柴片、食油及過年食品，采購豬肉、雞、鴨，炸豆腐、蒸年糕、做米餜等，尤其是家家戶戶都要進行一次打掃衛生，清洗門窗、地板、傢具等，叫做「掃塵」或者叫「打彈煤」(「彈煤」即火燒煙熏後的灰塵)，男女老幼還要理發淋浴換上新的或清潔的衣裳，乾乾凈凈過新年。在此期間，左鄰右舍之間不能相罵，不能講不吉利的話。 蒸歲飯 客家人在除夕前一天，都會用大木甑蒸「歲(年)飯」，亦稱「隔年飯」，供奉祖先神祗時，「隔年飯」要插上12雙筷子和12根大蒜(逢閏年要加一雙筷子和一根大蒜)。要燒紙錢，供桔子、柚子等，有的還要擺上幾枚銀元(取意有食有財)，「隔年飯」要供奉數日，到了初三早晨，「隔年飯」要重新蒸過，全家人一起食用，取意「歲歲有餘糧」，到初五「隔年飯」吃完後，才開始放新米下鍋煮新飯，這種吃「隔年飯」的習俗，一直沿襲到現在。 年三十日 年三十日，也就是除夕。這一天是過年氣氛最為熱烈、最為歡樂愉快的一日。這天上午，家家戶戶要拜菩薩、敬神，還要挑好時辰全族人一起在祠堂或廳下敬祖公，大家挑著三牲、紙寶二頭跑。敬過神的三牲可再敬祖公，到最後由八仙桌上撤回家，供全家團圓吃年夜飯之用。各家廳堂要掛起祖宗畫像，在大門口貼上鮮紅春聯，谷倉門上、禽畜欄前、傢俱床鋪以及水缸邊都要貼上紅紙條，叫做「封歲」，也叫「上紅」。除夕晚大家必須洗澡，否則下輩子有會變牛的。大人小孩都要洗澡，穿上新衣，乾乾凈凈過年。 除夕晚上，吃團圓飯，菜餚豐盛。桌上要多放幾副碗筷，以示請祖先回來一起過年。飯前，要先給祖先篩酒，將酒灑地，然後開始吃飯。席間，老人小孩吃雞腿，以示尊老敬幼。吃年夜飯，一般都有「肉丸」，象徵團圓之意，還有用客家娘酒煮的雞酒。除夕之夜，客家人有守歲的習俗，家家通宵達旦燈火明亮，稱之為「點歲火」，火籠加炭稱之為「漚火桶」。大家團聚一起，辭舊歲迎新春，共享天倫之樂。除夕之夜，大人還有給小孩壓歲錢的習俗。 開大門 正月初一凌晨打開大門，有的地方又稱接財神。過去每年選擇吉時，現多以零時為准(臘月年三十，如月小年廿九，午夜12點正子時)。大門一開，鞭炮聲立即響成一片，萬爆齊鳴此起彼伏。人們競相歡叫，熱鬧非常，在爆竹聲中迎來了新的一年。這是一年中第一次開大門，非常隆重，要在門上貼「開門大吉」、「萬事如意」的小紅聯，廳堂、灶堂、大門點上大紅蠟燭，焚香禮拜。響亮而頻繁的爆竹聲，五顏六色的煙花燈火，徹夜不停。在歡騰的鞭炮聲中，家家戶戶男女老幼互相拜年祝福。 拜年 農歷正月初一為新年第一天。開大門後，視歷書當年的吉利方向出行，面對著吉方行走或跪拜，稱為「出天方」或「出方」以迎喜神。同時鄰居親友互相拜年，多說「新年好」、「身體健康」、「萬事如意」、「添福添壽」之類吉利的話。初一早餐，客家人習慣要吃「長壽面」，因為面條長象徵長壽。接著小孩要給長輩拜年，長輩要給孩子糖果桔子，有的還會給「紅包」，舊稱「掛頸」。到親戚家拜年，一般要帶桔餅、糖等禮物，主人備茶果接待，有的還要留飲「拜年酒」吃雞腿，拜年活動一般會延至元宵後，甚至正月底。 正月初二，走親戚拜年。客家人出嫁的女兒，有回娘家探親的習俗，又稱「轉外家」。她們帶著雞、糖果等禮品，回娘家看望父母，與家人團聚。特別是新婚女婿（岳家會用書貼來請）要去岳父母家中拜年。一般小倆口一起去，也有隻女婿一人去；有的當天回來，也有住五、六天的。去時要帶小母雞、米果、糖果和香燭、鞭炮等，到時要在岳家祖先靈前燒香、點燭、放鞭炮。中午岳家請客，女婿要喝醉，不醉不熱情。 吃歲飯 初三早上吃「歲飯」（有的年前廿九日晚上蒸好，有的正月初二晚上蒸好），飯上插上筷子，家中有幾個人就插幾雙，再插上一根帶葉樹枝，有的還要放上桔、柚等水果。吃歲飯前先要把飯擺在「當天」神位上，供奉天神和祖先。吃歲飯要准備很多菜，有雞有肉，與大年三十吃團圓飯差不多。初三不能殺生，雞要在初二殺好或過年時留下。 迎神接福 正月初四是"迎神"的日子。原來，年前臘月二十四日是"送神"日，下界諸神都在這一天升天向玉皇大帝朝賀述職，報告一年來下界人間行為的善惡。正月初四這天，再回到下界來繼續監督人們，於是家家戶戶便在初四日迎接神的光臨。迎神時，富裕人家要供上三牲--雞、魚、豬頭，如果經濟不允許，也可免去，但是一盤米、一盤紅糖卻少不了。因為奉上白米千盤，意謂新年五穀豐登；紅糖一盤，暗含生活甜蜜。焚香上禮畢，便燃放爆竹，這時神靈便全部各就各位了。 出年界
正月初五，出年界。廳堂的祖宗畫像要收起，紙門簾要取下燒掉，俗稱「火燒門前紙」，意即「嬲(玩)新年」到今天為止，以後要恢復正常的工作。「開小正」俗諺雲：「火燒門前紙，大人做生意，細人(小孩)夾狗屎」。 人日 初七稱為「人日」，根據中國傳統習俗，當日為眾人的生日。人日亦稱為「人勝節」、「人慶節」、「人口日」及「人七日」。根據古書記載，農歷新年的首八天為不同畜牧作物的生日，依次序為「一雞二狗、三豬四羊、五牛六馬、七人八谷。」客家有吃七樣菜之俗，即把蔥、芹、韭、蒜等七種青菜混合煮吃，寓意聰明、勤勞長久、會劃算等。 客家春節的禁忌 春節本來出於對「年」的禁忌。鄧雲鄉《紅樓風俗談》（中華書局1987年版）謂「年」字，按古文的寫法，是一個象形字，有頭有尾 ，腳向四面伸開，像一個大壁虎。據說是一種很可怕的爬蟲，一歲之中，人家不遇到它，最好了，便平安無事度過了，因此燒一堆火，弄了一些好東西大家好好吃一頓，以示慶祝，這就叫做「過年」。後來，歡慶除舊迎新的歲首，就變成現在的「新年」和「過年」。 客家俗話說：「入哩年界禁忌多」。客家民間奉行的春節禁忌包括：禁打罵小孩；禁打碎器皿；禁講粗話惡語。 正月初一是一年之始，人們往往將它看作是新的一年年運好壞的兆示期。這一天忌用不吉利的字眼，如病、死、苦、貧、災、亂、荒、殺等；米缸不能空著，以免一年之中有斷炊之意。忌灑水、掃地、倒垃圾，這叫做"聚財"灑掃、傾倒垃圾，唯恐把"財氣"掃走、倒掉。這一天債主不許上門討債，人們認為這一天討債對借貸雙方均不吉利，也忌從別人口袋裡掏東西，人們認為，正月初一的口袋讓人掏了，可能導致一年都被"掏空"的危險。初三日忌出門訪友，初三各家都習慣掃倒垃圾，送出屋外空地或河邊去，喊做送窮鬼。因此這日少人出門；忌用針線，尤其忌在廳堂做針線活。

㈦ 客家人的歷史

陸川客家人佔全縣人口80萬的70%，約56萬人，屬粵語地佬話的平樂馬坡、沙坡、米場等鎮均插花有客家人。有雙語人，也有由客家話變地佬話的。因此，陸川是基本客家縣。陸川縣地處廣西東南端，北為玉林、西連博白，東界北流，南接廣東廉江、化州，總面積1551平方公里，六山一水三分田，耕地40萬畝，平均每人5分田。縣城離南寧300公里。漢屬合浦，南朝宋齊置陸川郡，梁陳降為縣，唐代(公元621年)復置陸川縣至今不變。曾一分為四(溫水、龍豪、龍化、南河)，宋代(972年)四合為一。因有九洲江、米馬河、沙湖河、榕江、低陽河、清湖河等六水，故名陸川(「六」「陸」諧音)。

陸川客家人多數是明中葉從福建上杭等縣西遷的，也有清代從廣東梅州遷來的。500餘年的艱苦創業，繁衍為幾十萬人的客家鄉土，與博白、合浦和廣東廉江、化州的客家連成200多萬人的客家聚居區。該地講的客家話自稱「新民話」，人謂「嘜介話」「涯話」（即客家話）。《陸川縣志》中新民話記有17個聲母，66個韻母，6個聲調。

陸川縣適宜種植水稻，水田土壤以瀦育性水稻土壤最多，達24萬多畝，佔全縣水稻面積三分之二，分布在較平坦的垌田或村莊、圩鎮附近排灌較好的地方。其次是潛育性水稻土，少量的鹽漬性水稻土，在平樂、山羅的石灰岩地區。旱地土壤以磚紅壤最多，7萬多畝，占旱地97.2%。山地多磚紅壤性紅壤，占非耕地93 .5%。地乳屬華南丘陵區，雲開大山山脈分東西兩線向南延伸，海拔500米以上的山有19座，構成兩百里米糧川。該縣在北回歸線以南，年平均氣溫21. 7℃，近亞熱帶海洋氣候，7月份27℃一28℃，1月份12℃一14℃。雨量充沛，年平均降雨量1942. 7毫米，1981年最多達3037毫米。雨天年平均169 . 4天，年均無霜期359.1天。400多年來，無破壞性地震，小地震明朝7次，清朝17次，民國7次。洪澇是主要自然災害。相對來說，是客家人安居樂業的一方福地。

在近代史上，陸川人積極投身革命，反對清王朝和國民黨的統治，作出重大犧牲和貢獻。太平天國革命運動中，清朝陸鶯賴九和博白文地黃文金率領2000多客家人奔赴金田起義；19世紀末，陸川大批客家人投奔李立亭領導的起義軍，攻佔縣城，隨即揮師圍攻玉林州而敗，付出了慘重代價。1945年桂東南起義，清湖的三水、塘寨過國民黨軍警掃盪，犧牲多人。解放戰爭時期，陸川人民武裝由小到大，建立600人的邊縱一支二團，配合解放大軍，消滅白崇禧部第三兵團，俘獲兵團司令張淦，其第7軍、48軍、126軍被殲。

陸川人傑地靈，客家人才代代有。在清朝有大官員龐石洲(兩廣鹽運使，廣東按察使、布政使、從二品）、李廷璋（湖南按察使、布政使、從二品），尚有進士江璣、阮調元、李慶雲、呂佩瑀、呂竣堃、范介寅、武進士肖輝書等人。民國時期，出了軍長林虎、省主席呂煥炎、省主席兼集團軍總司令廖磊等著名戰將和政治風雲人物。在當代，副省級領導幹部有林克武、羅培元、劉毅生、丘文懿等。

陸川華僑及港澳同胞眾多，華僑有824戶，7625人，僑眷1358戶，17673人，歸僑279戶，653人。陸川華僑、華人分布在17個國家和地區，美國48戶380人，加拿大380人，英國12戶105人，德國11戶121人，法國19戶122人，比利時6戶73人，日本14戶112人，馬來西亞291戶2634人，新加坡121戶1278人，泰國20戶238人，印尼83戶776人，澳大利亞24戶195人，阿根廷13戶80人，菲律賓7戶77人，緬甸37戶277人，越南54戶584人，寮國16戶147人。華僑、華人愛國懷鄉，講客家情誼。從事科研、辦實業和從事文教衛生的華僑、華人，比較著名的有在印尼的李偉昌、呂星益，在加拿大的林炳成、呂一祈、姚勝華、呂貽南、呂貽佳，在美國的呂萍美、吳彭斌、黃夢昌，在印尼的李春林、劉道生、劉建文、劉振標、梁子化、梁香懷等。居住港澳的陸川客家人共594戶5447人。他們當中回家鄉頻繁、關心家鄉建設的有陳鎮祺、戴中、劉家賓、黃平、黎俊修、陶壽林、陶錦昌、呂一嵐、黃經和、溫昭琥等。戴中、戴保清兩父子是南寧市政協委員，支持南寧市教育事業，戴中先生87歲高齡仍在香港慕光英文書院從事教育工作不息，戴保清先生樂意任廣西客家海外聯誼會常務理事、副秘書長以加強海外聯誼。陳鎮祺、戴中曾贈日產豐田車一輛給陸川縣僑聯，何廷輝先生曾投資200萬港元辦陸輝制衣廠、絲花廠。李偉昌、劉家賓、陳鎮祺、陳華烈等先生投資90萬元建鈦白粉廠。羅昌先生將政府補退的房屋款48620元捐給馬坡中學辦學。1987年——1989年後，台胞回陸川觀光探親269人次，辦定居手續6人，捐資辦公益事業5萬元。老教授呂春祺先生說：「我是窮教授，能回來看看就算好了。」

陸川客家人敬老尊賢，烏石沙井村林藹芬，侍奉婆婆林志清由64歲到98歲，30多年如一日，有病即送醫院，同住一年，喂葯喂飯，端大小便，使半身癱瘓的老婆婆的病逐漸好轉，能行走。一家四代同堂，和睦相處。老壽星肖公（文成之父）、林公（保忠之祖）均103歲仙逝，客家人豁達勤勞，故能長壽。

陸川客家重鄉情，和睦相處，以溫文恭謙讓、仁義禮智信為傳統美德。現在，多數不信神鬼，只崇宗敬祖，祈求平安。習慣春節拜年，初一不殺牲，還有食素的習慣，互相拜年道喜，互祝「恭喜發財」，「身強力建」，「萬事如意」，舞獅、唱採茶、賽球、拔河等。初二探親、迎客，元宵吃湯圓，清明祭掃親人墳墓，重陽拜老祖宗、祭祠；端午包粽子； 七月十四供祖先，村村有「社公」。寺廟甚少。婚嫁之禮已改革從新，婚姻自由自主，尊重選擇和比較。為財而婚，索要重禮的依然不少。客家妹子貞操觀念強，極少賣春之婦。客家人重陽宅，講陽光通風即「旺氣」，座北朝南，順地球磁場，這是求生態環境好。現在陸川客家民居多鋼筋水泥式結構；或騎樓式磚石結構，貧困戶仍是土木結構。許多鄉村小宅院住所舒適，生氣盎然，家電已普遍進入平常家庭。行走幾乎家家戶戶靠自行車，大客車、貨車、中巴、摩托車已普遍使用，千車百騎，車輛滾滾，將陸川客家引入21世紀。
飲食，客家歷來以稻米為主糧，紅茹、芋頭、黃粟、包粟、豆角、南瓜為副食物。大多數人吃撈水飯，用竹織的飯撈將飯撈起，成在缽頭或木桶里，粥留作午飯，剩下的喂豬。肉菜，幾百年來以扣肉、白斬雞、甜酸魚、姜活鴨、紅燒鵝、燒豬腳……為美味佳餚。蒸軟滑肥嫩香甜的扣肉，不用大嚼，骨碌下喉入肚，口鼻余香一嘴油，是陸川名菜；土雞嫩滑，香體特異，加園茜蒜汁蔥白好醬油，更可口可樂。烏有白斬鵝也是客家風味；吃泡水蕹菜，洗凈菜後不用切，用手扭斷，投入滾水鍋里，撈起涼後，搓去水份，拌上油鹽，有辣椒醬油更好，叫「沼水蕹菜」，青綠嫩脆。還有黃欖魚、擦菜、欖角等，都是客家人自小就喜愛的家味，不管他長大走到世界上的任何角落，還是念念不忘家鄉美味的陸川舊八景，唯「溫泉浴日」尚存，古七景已湮沒消失。新旅遊點有謝魯山莊，即呂春琯「樹人書屋」，1920年始建，亭台樓閣隱於花果園中，曲徑通幽，景色秀麗，現為「度假村」，幾棟「金屋藏嬌」，聞名遐爾。山羅田龍的龍岩風景區，大小岩洞12處。有三面石山環抱的龍珠湖，面積20多公頃，波光粼粼，游魚可數目。明代徐霞客曾游此記道：「石山森森、自北而南，如列旗整隊，別成一界矣！」大坑寨四面石山如城牆高築，僅一缺口形成東門，方圓10多公頃，住幾十戶人家，水清景秀，果樹成蔭，雞鳴狗吠，又是一處「桃花源」。現在陸川新八景為：溫泉浴日、龍岩風光、謝魯山莊、仙山牧羊、石嶂瑞雪、陸城夜市、盤龍碧波、茶花山泉。陸川客家山歌，生動有趣，雅俗共賞，唱情唱愛，諷世警民，訴苦道難，曰仁曰義，不失為客家傳統優秀文化。訴苦歌中道：「難啊難，難過麻籃擔水上高山；麻籃擔得幾多水，肚飢餓得幾多餐?」「脈米落鑊三缸水，洗碗無燥肚又飢。」客家山歌大量為情歌，如放牛仔風情歌：「高山嶺頂蜂趕蜂，水底車葉趕車筒；盲眼了哥趕草蜢，十八姑娘趕老公。」「稔子打花花對花，阿妹生來乳叉叉。」「阿哥無妻著擔水，阿妹無夫著撈柴；竹篙落塘無篾扎，大家都系散頭排。」

有500多年歷史文化的陸川客家人，願做廣西450萬客家兄弟姐妹的親朋好友，在發展經濟，共同富裕，奔向21世紀的新時代，高歌猛進，自我完善，自強不息。

參考資料： 陸川縣志
回答者： 121.31.127.* 2010-4-11 13:44

檢舉 客家是一個具有顯著特徵的漢族分支族群，也是漢族在世界上分布范圍廣闊、影響深遠的民系之一。從西晉永嘉之亂開始，中原漢族居民大舉南遷，抵達粵贛閩三地交界處，與當地土著居民雜處，互通婚姻，經過千年演化最終形成相對穩定的客家民系。此後，客家人又以梅州為基地，大量外遷到華南各省乃至世界各地。客家四州為梅州、贛州、汀州、惠州。福建寧化石壁是客家傳說民系形成的中心地域，石壁被成稱為「客家祖地」。
北方漢人南遷歷史記載很多，但客家先民由中原大批南遷始於何時，學術界眾說紛紜，有人認為始於秦，也有人認為始於漢或三國、或東晉、或唐、或五代、或南宋等，因而形成客家大遷移有「二次說」、「三次說」、「五次說」、「六次說」、「九次說」等，莫衷一是。一般認為中原漢人大規模爆發式的遷移有五次，其遷移模式和路線總的來看是從北到南、自東到西，從平原到丘陵、山區，沿著河流到核心地區，由國內走向國外，散居世界各地。並不是每次遷徙都是客家的遷徙，而是有嚴格區分的，一般認為五代以前的遷徙是閩粵先民（包括潮閩、廣粵、客家）的遷徙，五代至南宋時期的南遷，才是真正含義的客家人的遷徙。
A.兩晉南北朝
主要受八王之亂、永嘉之亂的影響，北方漢民大量南遷。其遷移遠者自今日山西長治起，近者由今日河南靈寶等地，沿潁、汝、淮諸水流域，向南行動，到達湖北、河南南部及皖贛沿長江北岸。
B.唐末五代
主要由安史之亂、黃巢起義及藩鎮割據等戰爭影響，南遷者遠者多由今河南光山、固始，安徽壽縣、阜陽等地渡江入贛，更徙至閩南；近者則從贛北或贛中遷至贛南或閩西，或粵北、粵東邊界。
C.南宋元朝
受金人南下，蒙古人入主中原及元末農民起義的影響。宋末客家人參加文天祥領導的抗元失敗後，為躲避元朝的追捕誅連，形成空前的大遷徙，入山惟恐不深，入林惟恐不密，形成「逢山必有客，無客不住山」的特點，使客家人具有典型山區居民的特徵。元末明初的戰亂，又觸動了客家人的遷移。遷出地多為福建，遷入地則集中在循衍各地（今梅州，清朝曾設為嘉應州）。主要原因是循衍位於嶺南東部北上的最佳通道上，有較多的低窪丘陵地區可供開墾，加上在抗元過程中一度變為廢墟，即響應「文陸號召從軍勤王，崖山之覆，州人士死者十盡八九，井邑皆空」。故客家人從他邑遷來重新組合。由於大量客家人在元末明初遷入循衍一帶，從而使梅州成為客家腹地，成為客家的聚居中心，擁有「客都」的地位。
D.明末清初
遷徙原因一方面是內部人口的膨脹，另一方面是滿州貴族入主中原的影響。由於山多田少，人口與耕地矛盾的越來越激烈，不斷有人往外遷徙，如明嘉靖年間從程鄉、長樂遷海豐、歸善、新安等沿海地區，從汀州遷至福州等地。清初康熙年間從嘉應、韶州各屬遷至以廣州為核心的增城、花縣、新安、東莞、鶴山等地。「復界」遷至今天的寶安、深圳、香港、中山、台山等地，「湖廣填四川」遷往四川、廣西等地。明末清初客家人舉兵勤王失敗後，為避株連，多隱姓埋名，或逃亡各地，很多人隨鄭成功遷到台灣。
這一期的遷徙路線是：主要由閩粵嶺山地域，分遷至廣東中部及沿海地區，及四川、廣西、貴州、雲南和台灣等地，還有小部分回遷至江西贛南及贛中贛北西部羅霄山脈兩側，使江西的客家有新客和老客之分。
E.同治年間
由廣東西路事件及太平天國運動的影響而引起的部分客家人的遷徙。
廣東西路事件後當地大部分客家人在官府資助下向南遷入高、雷、欽、廉各州，尤以高州的信宜、雷州的徐聞最多，遠者渡海至海南島崖縣及定安等地。
以客家人為主體的太平天國失敗後，清朝統治者要把一切姓洪的及其他參加起義的男女老少都加以屠殺，因此很多客家人或改名換姓，或逃亡外地。大批客家人逃到香港、澳門、汕頭、廈門和海口一帶，象契約華工一樣，被迫到新加坡、馬來西亞、澳大利亞、南北美洲等地從事苦役勞動。這一時期主要由廣東中部、東部遷至西部、南部及海南與東南亞等世界各地。
客家的遷徙不是有組織、有領導的，而是無組織的非常煥散的遷移。

㈧ 客家人有什麼風俗特點

客家人有自己的傳統文化，客家文化源遠流長，而客家人過春節也有自己的習俗！在春節前的幾天，每家每戶都會進行大掃除、炸脆角、糍粑、釀糯米酒等。
到了除夕這天，每家每戶都會早早的起床，准備年夜飯。一早起來，大人們就負責殺雞、鴨、鵝、孩子們則負責打掃家裡的衛生，到了下午一點鍾，家人就會用柚皮、黃竹葉煲好的熱水（說是可以避邪氣），每人輪留洗澡，一家人穿上新衣新鞋。下午三點左右，家裡的男人們就會把煮熟的大公雞拿到家族的祠堂拜祭,比比誰家的雞最大個,就表示那家的收入是最多的，然後回家再拜祭，放很多的鞭炮，家門口一地都是一片紅色的海洋！拜祭完後，一家人圍著吃年團圓飯，餐桌上白切雞、一條完整魚（代表年年有餘）、客家釀豆腐（代表富裕）是必不可少的！吃完了年夜飯，家長就會給孩子們「利是」，孩子們拿了自家大人給的「利是」，就會到堂叔、堂哥的家繼續領取他們豐厚的「利是」，然後村中的孩子們就會聚集在一起，比比誰的「利是」錢多，孩子們的「利是」錢多數用來買鞭炮、煙花！而家中的大人們，則會留在家裡守年，把家裡的衛生搞干凈、把衣服洗干凈。十二點之前，所有的孩子們都要歸家迎接財神的到來！
年初一，客家人吃素，喝自家釀的黃酒！吃了早餐，家裡的所有人都到族中的祠堂聚集，開始看在祠堂門口燃放鞭炮、煙花、土炮，燃放的時間長達到二小時，這是所有族人共同捐資購買的。放完了鞭炮族人相互之間進行新年的拜訪！在大年初一，客家人是不花錢買東西的，也不掃地、不洗澡，要到年初三晚上才能洗澡，大人們說那叫做「堵財」！年初二，外嫁人回娘家，客家人還有一個習俗，外家女不能在娘家過新年！
年初三一大早，客家人就早早起床，打掃衛生，把幾天堆積的垃圾清掃出去，大人們說那叫「送窮鬼」！年初三，不能到別人家拜訪，更不能送東西給別人！記得有一年，堂哥家母豬在年初三生了一窩小豬，堂哥的臉是黑黑的，結果那一年他的運氣真的不是很好，也許只是巧合罷了，呵呵！
客家人過年還有許多風俗，如果你要到客家人那兒過年，你可要先了解清楚呀！其實每一個民族，都有自己的風俗，只是隨著時代的變遷，很多習俗都在慢慢的消失了，而年輕人對習俗這種東西看得很淡了！

㈨ 客家人的來歷

關於「客家」稱謂的由來，中外學者眾說紛紜。但有一點是明確的，就是客家屬於漢民族的一個分支民系，也是歷史上中原漢人南遷及其語言、風俗、文化演變歷程的一個縮影。迄今為止，對哪裡是「純客家住地」，哪裡是「非純客家住地」，事實上並無公認的確切的界定標准，只能相對而言。專家在廣泛研究的基礎上，對國內客家人的分布區域作了大致劃分。國內客家人主要聚居在廣東、福建、江西、廣西、四川、台灣等地。
其來源，公認的是，秦朝末至宋朝初，黃河流域漢族居民數次從北方南遷，抵達粵、閩、贛三地交界處，與瑤族、侗族、畲族雜處，互通婚姻，經過千年演化最終形成相對穩定的客家人。此後，客家人從廣東的梅州、閩西等地大量外遷到華南各省乃至世界各地。

㈩ 客家人資料

客家民居：圍龍屋
圍龍屋
客家民居建築的風格和形式，在不同的歷史時期的和不同的地區有不同的變化，有圓寨、圍龍屋、走馬樓、四角樓等。但其中最具代表性的是圍龍屋。圍龍屋是一種富有中原特色的典型客家民居建築，客家圍龍屋與北京的「四合院」、陝西的「窯洞」、廣西的「桿欄式」和雲南的「一顆印」，合稱為我國最具鄉土風情的五大傳統住宅建築形式，被中外建築學界稱為中國民居建築的五大特色之一。據歷史學家考察,這種民宅建築與中原貴族大院屋型十分相似，這是有其歷史淵源的。客家先民原系中原漢人，因戰亂、災荒等原因輾轉南遷贛、粵、閩交界山區落籍繁衍。客家先民南遷定居嶺南後，不但傳播了中原的先進耕作技術，而且建築民宅保持了原有的傳統風格。
一、圍龍屋的整體布局
圍龍屋的整體布局是一個大園型，在整體造型上，圍龍屋就是一個太極圖。
圍龍屋前半部為半月形池塘，後半部為半月形的房舍建築。兩個半部的接合部位由一長方形空地隔開，空地用三合土夯實鋪平，叫「禾坪」（或叫地堂），是居民活動或晾曬的場所。「禾坪」與池塘的連接處，用石灰、小石砌起一堵或高或矮的石牆，矮的叫「牆埂」，高的叫「照牆」。半月形的池塘主要用來放養魚蝦、澆灌菜地和蓄水防旱、防火，它既是天然的肥料倉庫，也是污水自然凈化池。
後半部的房舍建築，正中為方形主體建築。有「三棟二橫」，一圍層；有「三棟四橫」，二圍層。最小的圍龍屋的建築面積也在上千平方米，大的則上萬平方米。有的大圍龍屋居住著上百戶人家，幾百口人。普遍為「三棟二橫」一圍屋居多。三棟二橫圍龍屋，有上、中、下三廳，各廳之間均有一口天井，並用木製屏風隔開，屏風按需要可開可閉。廳堂左右有南北廳、上下廊廁、花廳、廂房、書齋、客廳，居室等，錯落有致，主次分明。建築結構前低後高，這樣就有利於採光、通風、排水、排污。
正屋——橫屋外層便是半月形的圍屋層，有的是一圍層，有的二圍層，圍龍屋由此而得名。弧形的圍屋間，拱衛著正屋，形成一道防禦屏障，圍屋間窗戶一般不大，是自然的瞭望孔、射擊孔，便於用弓箭、土槍、土炮等武囂抗擊來攻之敵。圍龍屋的設計建築其實與當時客家人的處境有極大關系。客家人是唐宋以來由中原南遷的漢人，多居住在偏僻的山區，受當地人的排擠和欺侮，為了團結禦侮求生存，他們不得不聚族面居，也不得不建造具有防禦性的城堡式住宅——圍龍屋，以抵禦盜匪和當地人的侵擾。圍龍屋還建有堅固的多層「角樓」，既可用來儲備糧食、草料，又可居高臨下射擊來犯之敵。如遇盜匪前來擾劫，只要把大門、半門一關，村民們便攜武器進入圍龍屋和角樓，進行抗擊。
二、圍龍屋隱含的文化精神
第一、反映了客家人團結互助、敬老尊賢、禮貌文明、知書達理的傳統美德。圍龍屋內的大小天井一般配置有小型假山、魚池和盆景，正屋後面半園「花頭」和正門前面半月形池塘四圍均載有各種花木和果樹，圍龍屋背後的山頭林木叫「龍衣」，嚴禁砍伐，整座建築掩映在萬綠叢中，一年四季鳥語花香，環境優美而靜雅。
圍龍屋內的柱、梁、枋、門等雕繪上山水花鳥、飛禽走獸等栩栩如生的圖案，並塗上鮮艷奪目的油漆，顯得金碧輝煌，古色古香，十分壯觀、氣派。一般來說，一座圍龍屋聚居著一個近親家庭，相互之間和睦共處，尊老愛幼、相敬如賓。逢年過節，男女老少齊集正屋上廳祭拜祖宗，在正中大門前的禾坪上舞龍舞獅，敲鑼打鼓，盡情歡樂，呈現出一派喜悅、祥和景象。
第二、客家圍龍屋的風格是原始住宅風格的承傳。據考古資料表明，處於黃河流域的原始社會中後期的半坡氏族和龍山氏族，他們居住的區域就是由幾十座樣式為方形和圓形的土夯房屋組成。這說明客家人的居住觀念中潛意識地蘊含了其對祖先某些住宅經驗的復甦和借鑒。
第三、圍龍屋的建築特色也是古代陰陽思想的投射。
集中體現在講求建築物體與天然地形的協調統一，而合符「天人合一」的哲學道理。如遇上不盡人意的地形則通過增加半月形花台或池塘或建築半門調整座向，以達到陰陽平衡和適應環境。這種陰陽思想，後來又夾雜了不少講究「風水屋場」的巫術文化，如俗諺：「風水人間不可無，全憑陰陽兩相扶」等。
第四、體現了傳統的宗族觀念。
客家民居建築規模宏大，一方面，呈現了客家人聚族而居的習性。因為，客家不論是在長途跋涉的游離中，還是新到一處人生地不熟的居地，都有一家一戶所難於克服的困難，得靠本姓本族人聚居在一起；另一方面，屋內住戶按輩份高低及尊卑來分配房間，其建築中心位置都安排放祖宗牌位，供後人拜祭，在一定程度上反映了客家人這種傳統家族倫理思想。
客家人做了新屋，一般都要舉行「搬新屋」禮俗，叫「出煞」。要請風水先生驅趕「三煞」之後，才會平安吉利。遷居之日，大排宴席，祭祀神靈。
參看客家人
客家人，又稱為河洛郎。客家人是一個具有顯著特徵的漢族民系，也是漢族在世界上分布范圍最廣闊、影響最深遠的民系之一。

客家人的歷史

客家人的祖先源自中原，是從中原遷徙到南方，是漢民族在中國南方的一個分支。因為身在異鄉，對於故鄉河洛（以洛陽為中心的洛河流域）地區的眷戀，自稱「河洛郎」。客家文化一方面保留了中原文化主流特徵，另一方面又容納了所在地民族的文化精華。客家人常常以那些英才男兒為榜樣，啟發教育兒孫，向功勛事業有成的前輩們學習。 有人說：有太陽的地方就有中國人，有中國人的地方就有客家人。還有人說：哪裡有陽光，哪裡就有客家人；哪裡有一片土，客家人就在哪裡聚族而居，艱苦創業，繁衍後代。 由於客家人行走天下，移民世界，且在海外商界不乏成功者，因此有「東方猶太人」之稱。

第一次南遷是在秦始皇時代。公元前221年秦始皇統一中國後，為了政治和軍事的需要，派兵60萬人「南征百越」。南下的秦軍，從閩粵贛邊入抵揭嶺（即揭陽山，今揭陽縣北150里），直抵興寧、海豐二縣界。公元前214年，秦始皇再派50萬兵丁「南戍五嶺」（今兩廣地區）。這些兵丁長期「戍五嶺，與越雜處」。秦亡後，兩批南下的秦兵都留在當地，成為首批客家人。

第二次南遷是在東晉「五胡亂華」時期。當時，為了避難，一部分中原居民輾轉遷入閩粵贛邊區。稍後，由於南北對峙，又有大約96萬中原人民南遷至長江中游兩岸。其中一部分人口流入贛南，一部分經寧都、石城進入閩粵地區。

第三次南遷是在唐末黃巢起義時期。先是唐代安史之亂，給百姓帶來巨大災難，迫使大量中原漢人南逃。唐末黃巢起義，又有大批中原漢人逃入閩粵贛區。如宗室李孟，由長安遷汴梁，繼遷福建寧化古壁鄉。固始人王緒、王潮響應黃巢起義，率光、壽二州農民起義軍五千下江西，致使閩贛邊一帶人口激增。

第四次南遷是宋南渡及宋末時期。金人入侵，建炎南渡，一部分官吏士民流移太湖流域一帶。另一部分士民或南渡大庚嶺，入南雄、始興、韶州；或沿走洪、吉、虔州，而後由虔州入汀州；或滯留贛南各縣。南宋末年，元軍大舉南下，又有大量江浙及江西宋民，從蒲田逃亡廣東沿海潮汕至海南島。

第五次南遷是在明末清初時期。其時，生活在贛南、粵東、粵北的客家人因人口繁衍，而居處又山多地少，遂向川、湘、桂、台諸地以及粵中和粵西一帶遷徙。這次大規模的遷徙，在客家移民史上被稱作「西進運動」。四川的客家基本上來源於這次「西進運動」。當時四川人口因戰亂、瘟疫及自然災害銳減，清政府特別鼓勵移民由「湖廣填四川」。

第六次南遷是19世紀中葉太平天國時期。當時為避戰亂，有一部分客家人遷徙到南亞，有的被誘為契約勞工，被押往馬來西亞、美國、巴拿馬、巴西等地。

除以上6次大規模的南遷外，中原漢人也有因旱災水患逃荒而南遷者，另有歷代官宦、貶謫、經商、游學而定居閩粵贛邊地區的，但並不是所有南遷的漢人都成為客家人，他們中只有閩粵贛系和源自這一系的人，才被稱為客家人。

據統計，現在生活在中國大陸的客家人，主要分布在廣東、江西、福建、四川、湖南、湖北、貴州、台灣、香港、澳門等地區，總人口達5000萬以上，占漢族人口的5%。在國外，客家人主要分布在東南亞的泰國、馬來西亞、印度尼西亞、新加坡，東亞的日本、朝鮮，美洲的美國、加拿大、巴西，歐洲的英國、法國、荷蘭、比利時、盧森堡、德國和奧地利等80多個國家和地區，有3000萬之眾。

客家先祖原本居住在北方，後來搬遷到江南，分住贛、粵、閩、湘、台、瓊諸省，並逐漸散及國外，漫布全球。贛南是客家先民南遷的第一站，也是客家人數最多居住最集中的地區之一。「客家」這一稱謂的來歷是與客家先民的遷徙相關聯的。對其居住地而言，這些人是從別處搬遷過來的「客」，可以說，離開了遷徙就不會有「客家」這一稱謂。

客家人遷徙的原因多種多樣。早期則主要是源於災害的脅迫。諸如殘酷的戰爭、水、旱、蟲等特大自然災害的打擊及瘟疫的流行。中國歷史上每次大規模的戰亂，幾乎都造成了客家人的大遷徙。據史料記載，南北朝時期就有過客家先民的大遷徙。試想，在漫長的歲月里，「五胡十六國」，戰火不斷，哀鴻遍野，不逃離能活命嗎？據說我們陳氏先祖就是在那個時期離開豫西故土輾轉來到江西最後定居贛縣的。「月是故鄉明」啊，開始，先民們也許只想暫時客住一段時間，但慢慢地也就習慣了。於是建造房舍，開墾田地，畜養豬牛，長久地居住下去。由暫時的客住到長久的家居。就這樣，也就永遠的「客家」了！

值得一提的是，有一種特殊方式的遷徙。據說秦始皇為了建造阿房宮，驅趕數萬「木客」往贛南興國伐木，沒累死的後來就留在了當地，這大概便是贛南客家最早的先民。

遷徙的過程肯定是艱險的。扶老攜幼，跋山涉水，到一個陌生的地方去安家過日子。客家先民披荊斬棘，排除險阻，「逢山開路，遇水架橋」。他們終於挺過來了，形成今天這樣一支有著數千萬人丁的興旺發達的民系群體。

遷徙的最後一道程序是建房造屋安下家來。一位客屬長者說：「安家最重要的是定屋場的位置。怎麼定呢？要看風水。這個風水，不是地理先生講迷信的那個風水。主要是采陽光，看風向，近水源，傍硬山，擇高地。而坐北朝南、向陽背風、柴近水便、視野開闊則是理想的選擇。」

人們常常贊嘆客家人的勤勞、勇敢、堅毅和機智。客家作為一個民系群體，由於先民數代屢次長途的遷徙，它自然比其他群體更多樣更深層次地體驗了社會實際和生產實際，它也就必然受到了更多的錘煉和滋養，積累了更多的處理與自然界關系及社會人際關系的經驗。因此，客家群體中出現過大批的政治家、科學家、文學家、企業家……

有關客家的起源存在多種說法，主要的有客家中原說和客家土著說。客家中原說認為客家主體構成為來自中原的移民，而客家土著說則認為「客家共同體，是南遷漢人與閩粵贛三角地區的古越族移民混化以後產生的共同體，其主體是生活在這片土地上的古越族人民，而不是少數流落於這一地區的中原人」。從兩宋開始，中原漢民大舉南遷，經贛南、閩西到達梅州，最終形成相對成熟的、具有很強穩定性的客家民系。此後，客家人又以梅州為基地，大量外遷到全國乃至世界各地。「客家三州」為 嘉應州、贛州、汀州。

說到客家最著名的就是他們的土樓了，如果你在網上搜索客家，會同時出現很多關於土樓的條目。如果你是集郵愛好者的話，你應該注意到了中國民居那套郵票里的福建民居之中有張便是客家的土樓。由於客家人居住的大多是偏僻的山區或深山密林之中，當時不但建築材料匱乏，豺狼虎豹、盜賊嘈雜，加上懼怕當地人的襲擾，客家人便營造像土樓似的「抵禦性」城堡式建築住宅。在福建，土樓分方形土樓和圓形土樓兩種，而圓樓相對少見。

關於土樓的一個笑話估計大家還有印象：據說，在上世紀六七十年代，美國的間諜衛星對中國進行拍照偵察，驚訝地發現在我國福建省的山區里分布著很多的不明大型建築，或圓或方，經過分析認為是「導彈發射基地」，中國的軍事實力不可小覷。直到中美建交後，美國人才知道那些所謂的「導彈發射基地」實際上是客家典型的民居——土樓。

當然客家的豆腐同樣也是很有名的，中國最出名的豆腐：客家釀豆腐、四川麻婆豆腐、湖南臭豆腐，後兩個只能算是小菜小吃，唯有客家人把豆腐上升為大菜、主菜。甚至他們鬧新房的歌曲里都有豆腐，例如有一首這樣唱到：

新買磨石圓叮當，

一心買來磨豆漿，

三更半夜磨豆腐，

呀呀嚙嚙到天光。

一：客家淵源

客家是中國漢族的一個龐大的民系共同體，形成歷史悠久，人數眾多，根據資料顯示，客家人現有總人數5500萬，其中中國約4500萬,在海外客家人當中，大多數居住在亞洲的一些國家，其中馬來西亞約125萬、印度尼西亞約40萬、泰國約37萬、越南約30萬、新加坡20萬、緬甸10萬...,其他分布在美洲、歐洲、澳洲等地。

客家先民，系來自中原。是歷代因戰亂從中原大規模直接遷徙而至，或輾轉遷入，或官宦、貶謫、經商等原因而落居。其先民遷徙有以下幾個時期：

（一）秦漢統一中國，中原移民開始南下。

1、秦始皇二十五年（公元前222年），秦軍六十萬滅楚「南征 百越之君」，集結余干之水的秦軍，於公元前221年置閩中郡後，即分兵南下，從閩粵贛邊入抵揭嶺，即揭陽山，今揭陽縣北一百五十里，直抵興寧、海豐二縣界。

2、秦始皇三十三年，五十萬人守五嶺，即趙佗「將卒以戍越」。由是觀之，閩粵贛邊有兩支秦軍屯戍，一戊南野之界，一戍揭嶺。

3、秦始皇三十四年，趙佗又在隔河二里築城以控武水，築萬人城於中宿湞山。趙佗又在龍川築城居之。這批築城者人數不詳，但同期徙往北方邊郡築城可考者，少者三萬戶，多者五萬戶。

4、秦始皇三十六年，估計秦駐閩粵贛邊之戍徙民約占當地人口三分之一以上。

5、漢武帝元鼎五年（公元前115年），又大批中原士卒南戍 嶺南，分駐於郡縣及軍事要沖。

6、漢元封元年（公元前110年），閩中及揭陽（潮、梅古為閩越地）的閩越人都搬走了，是地只留下秦中縣徙民的後裔。這說明自此起，閩粵贛邊居民是以中原移民為主體。

（二）漢末建安至東晉永嘉之際，中原人民避難，有一部分人遷入閩粵贛邊區。

東漢末年，中原人民避難入交州，曾掀起一次高潮，南遷主要由海道而來。

南北朝時，南北對峙，中原人民又一次大規模南遷，遷移人口約96萬，大部分穩定在長江中游兩岸，其中一部分入江西贛南，部分又經寧都、石城進入閩粵邊州縣。

永嘉之際，中原士族流入福建者眾。

（三）唐代安史之亂，戰禍給人民帶來巨大災難，中原人民大量南逃。

（四）唐末黃巢起義，中原人民避難者又大批逃入閩粵贛區。如宗室李孟，由長安遷汴梁，繼遷福建寧化古壁鄉。固始人王緒、王潮響應黃巢起義，率光、壽二州農民起義軍五千下江西。唐末至宋、閩贛邊人口激增。

（五）宋南渡與宋末再有大批中原人民逃難至粵中與閩粵贛邊地區。

建炎南渡，一部分官吏士民流移杭、秀、蘇、常、湖、即太湖流域一帶。另一部分而且是大部分隨隆 皇太沿走洪、吉、虔州，皇太回臨安。這些士民沒有隨太後的條件，又勢不能北返，因而一部分南渡大庚嶺，入南雄、始興、韶州。一部分由虔州入汀州。一部分滯留贛南各縣。

南宋末年，元軍大舉南下，江浙及江西大量宋民，一路從蒲田逃亡廣東沿海潮汕至海南島。

（六）除以上所述因戰亂大規模南遷外，中原人民因旱災水患逃荒而南來，亦有歷代官宦、貶謫、經商、游學而定居閩粵贛邊地區者。

從以上史料看，客家先民主要來自中原漢族。而客家民系形成的過程中，又不斷融化吸收畲、瑤、蛋、木客等南方少數族群壯大了客家隊伍。

二：客家禮儀，習俗

（一）傳統婚嫁習俗

說媒 過去客家男女青年，十六歲以後就可托媒人說媒，介紹婚事。一般是由男家父母托媒去女家說，也有女家請媒人先訪男家的。

看妹子 男女兩家通過央媒說合，如雙方都有意，就約定時間「看妹子」。

寫庚帖 雙方同意後，就要互告男女生辰八字。回去後，各請算命先生來「合八字」。如八字合得來，不會相沖相剋，就寫出庚貼（俗名婚單），各置於香案之上，如三天內無不祥之兆，這門親事就定下來（如八字不合，男方要把女的庚貼送還女家）。

編紅單 也稱「開紅婚帖」，或叫講財禮。由男方父母，宗親和媒人一起到女家，將男方要送給女家的財禮開具出來。紅單中有的還要寫上回婿禮品，如帽、銀花、衣服、鞋、襪等。開紅單過程中，雙方會討價還價，最後協商敲定。紅單開完後，男女雙方還要交換信物如戒指、手帕等。最後男方來人在女家吃完中飯回去。

定親 也叫「大扎」，即再次正式把婚事確定下來。男青年及其父母等要去女家，送去豬頭、魚、肉等，女方父母、哥嫂、叔伯、外祖父母等都要出場。吃完中飯後，女孩子要出來見面，稱男家父母為爸媽，兩家父母相互稱親家、親家母。

看家方 即女方到男方去看家庭，時間有的在「大扎」前，有的在「大扎」後，女方去的人除女孩子及其父母親外，姑嫂、姐妹等都要去，大大小小十幾人，不帶禮品，就是帶一點，男家也不敢接。

送日子 婚事定下以後，男方要請算命先生擇定過門日子，包括新娘出門的日子、時辰，到男家後歸門的時辰，此外女方裁紅衣、男方鋪床的日子也要同時擇定。

送菜和抬嫁妝 新娘過門前一、二天，男家要請宗親將紅單規定的聘禮和魚、肉、禽、面條等物，由十多人送到女家，回來時就把妝奩、傢俱等帶回男家。

迎親 也叫接親或過門。婚期前一天，男家要去十多人到女家接親，有鼓手樂隊，有放鞭炮的，有抬花轎的，有燒香的（要到女方的祠堂、廟宇、社公燒香），一個挑擔的，一頭挑帶路雞（一公一母），另一頭是酒和松明，一個女的要帶上新娘穿的衣服，還有扛木篋的二人，要扛去魚、肉、酒、糕餅、香煙、鞭炮、蠟燭等物，媒人也要去，新郎有的去，有的不去，如新郎同去，新郎也要做轎，放鞭炮的是男方的全權代表，隨帶紅包一、二十個。

接親的人到女家後，先吃點心，然後由女家二人帶著到祠堂燒香敬祖。女家在中午或晚上，要設宴請客。

新娘動身一般是在半夜子時或卯時，越走天越亮，象徵走向光明，再是晚上出門，也不會碰到抬棺材等不吉利的事。迎親隊伍前面是打燈籠的，接著是吹鼓手，花轎在中間，後面是接親的人。

新娘到達男家，如還不到所規定的入門時辰，就要在大門口坪上或在門外旁邊房子等候。入門一般是早上七、八點或八、九點，有的甚至要等到中午。到了入門時辰，新娘要踢轎門，由男方的伴娘將新娘牽出轎，然後在大門口「過火堆」，新娘從用杉樹枝燒起的火堆上跨過，才進大門。

拜堂 新娘在鼓樂聲中進到大廳以後，就開始拜堂。大廳擺設香案，東邊站父母、長輩，西邊站外戚，北邊站房親，南邊站小輩。拜堂前，外家要給新郎掛紅，用五尺長的紅布披在新郎身上。

口念：「手拿幡紅五尺長，一心拿來扮新郎，扮得新郎生貴子，早生貴子中個狀元郎。」拜堂時，新郎站左，新娘站右，由禮生叫：一拜天地，二拜祖先，三拜高堂，四夫妻對拜。

最後是親戚見面，要給新娘紅包。拜堂畢，伴娘用紅羅將新娘牽進新房，新郎新娘在鞭炮聲中從房門口向大廳撒喜糖。然後新郎新娘吃交杯酒。伴娘用托盤捧上一隻雞，邊端酒邊講：「團團圓圓，壁合珠聯」，「觀音送子，早生貴子」；「夫妻和好，白頭到老」。 （此禮儀在梅州地區亦已不常見，被現代婚禮模式取代）

中午辦酒席，吃婚宴，用高聲地炮邀客，每半小時放一次，酒席開始入席時放三響。接著由禮生報名單，一桌二個上席，按輩份和親疏，先安排上席就坐，然後其他人隨便入席。男女賓客分開就席，新郎新娘要到席上敬酒。

鬧房 鬧房一種在大廳鬧，一種在新房鬧，也有先在大廳鬧，後到新房鬧。鬧房期間，鞭炮隔幾分鍾放一次，一直鬧到午夜方停。

回門 也叫「轉門」。一般是婚後第三天或第五天，由女方派新娘的姐妹等女眷來請新郎新娘一起去做客，媒人及新郎姐妹也同去，共7-14人，吃罷午宴，當天回來。

送滿月 結婚後一個月，新娘娘家要來送滿月，同時送來小雞、蔬菜、種子、谷種、豆子等，示意五穀豐登，財丁興旺。

（二）傳統喜慶習俗

1.誕生禮儀

標志著一個人出生的慶賀和祝福，是人生中的開端禮儀。

催生 出嫁女兒懷孕快分娩時，一般是嬰兒出生前一、二十天，娘家要帶著雞、雞蛋、面條、粉乾等來到女兒家「催生」，有預祝平安出生之意。如母親已不在，則由嫂子去催生，中午要設宴招待。

小孩出生後，女婿要帶著雞、蛋、米酒（有的帶幾十斤）到岳家去報喜，外婆家要請客，至親友好都會來參加，以表示祝賀。外公、外婆會回贈雞和紅蛋。

做三朝 小孩出生三天，要做「三朝」。先給小孩洗澡，請接生婆吃飯。外婆會送來大公雞、雞蛋、面條、糯米粉等。要做「三朝酒」，宴請外婆及親房。有些地方還要給至親親友送紅蛋，親友在滿月前會回送雞、雞蛋、面條等物。

做滿月 嬰兒出生一個月，要做「滿月」，外婆會送來大公雞（很多地方送大閹雞）、雞蛋，還會送來嬰兒穿用的衣服、小被、帽子、項圈、風衣、裙、銀手鐲和背帶等，舅舅、舅母、姨姨等女家親戚，一般都送小母雞、雞蛋、衣服、布料等，姑姑、叔伯等男家親房也會來慶賀。

一百天 小孩出生100天，也要慶賀。這一天，外公和女家的伯叔會拿公雞來慶賀，其他親屬一般都要給嬰孩送紅包。

做周歲 孩子出生一周歲，要做「周」，慶賀孩子「得周」。周歲比滿月更為隆重，來慶賀的客人也更多。

2.成年禮儀

客家的成年禮儀分男、女兩種，男子的成年禮儀叫做「冠禮」，女子的成年禮儀叫做「笄禮」。 （現在好像已經無此禮儀，至少在我所在地（世界客都——梅州）沒有了）

3.壽誕禮儀

做生日 客家人與各地的習俗一樣，每年做一次小生日，十年做一次大生日，但以做大生日較為普遍。從十歲「啟十」起，一直做到四十或五十歲，到了六十以上，可稱為祝壽。做生日要吃壽面和荷包蛋，示意長壽百歲。 （此習俗亦已簡化，只做大壽：六十歲以上）

祝壽 祝壽時，出嫁的女兒要送來大公雞，還要送壽衣、壽帽、壽餅、壽鞋、壽襪，從頭到腳一整套，父親做壽，同時也要給母親送上一整套，此外還要送來壽軸、喜炮、壽燭、公雞以及壽桃、壽面、壽餅、壽酒、壽肉等。其他人來祝壽，一般親友送壽幛、壽聯，或者再加上送禮金。

不少地方，七十歲以上高齡、子孫多、家境較好的老人祝壽，要舉行拜壽儀式。

客家人生日和祝壽，是知情人自行送禮，上門祝賀，先賀後請；除內親、至交有發請貼外，不賀不請。

4.建房遷新居

客家人把建房和喬遷新居亦視為重大喜慶之一，要進行隆重慶賀。

建房時，房屋定位，房門定向都要請堪輿先生測定，豎柱上樑時，要張燈結綵，貼紅聯。新房建成後，要在入宅的前一天晚上，進行「驅邪」、「除煞」，然後才能遷入居住。

遷入新居時，要隨帶燈籠（或油燈）、火籠、秤等進屋，還要帶一窩小雞，蒸一甑飯捧進新屋，以示新丁興旺，喜氣盈庭。遷新居要辦「入宅酒」，宴請親友和建屋工匠及幫工等。菜餚中要有韭菜、豆腐、豬腸、豬血和米糕等，示意長長久久，發財高升。