吃肉的老人為什麼長壽

① 為什麼吃肉的人沒有吃素的人壽命長

1、吃出健康來。素食的飽和脂肪含量很低，可降低血壓和膽固醇含量。德國做過一次研究，偶爾才吃肉的素食者，得心臟病的概率是一般人的三分之一，癌症的罹患率是一般人的一半。而且，素食還能起到食療的功效。

2、吃出美麗來。用素食方法來減肥相當有效，素食能使血液變為微鹼性，促進新陳代謝活動，從而把蓄積體內的脂肪及糖分燃燒掉，達到自然減肥的目的。經常素食者全身充滿生氣，臟腑器官功能活潑，皮膚顯得柔嫩、光滑、紅潤，吃素堪稱是種由內而外的美容法。

3、吃出聰明來。吃素者自我感覺往往很清爽，似乎人也變得更聰明了。事實，這並非只是心理暗示的結果，而是有科學根據的。因為讓大腦細胞活躍起來的養
對於日常的飲食類型，有人主張吃葷，有人則主張吃素。吃葷的人認為，動物食品為機體提供優質蛋白質和脂肪，大大促進了人腦和身體的發育，因此，葷食可使人強壯，精力充沛。吃素的人則認為，素食營養容易吸收，素食令人血液清潔、心平氣和，並能減少對動物毒素的吸收及延緩衰老。

從營養學的角度看，葷食和素食各有利弊：在營養成分上，葷食中蛋白質、鈣、脂溶性維生素的含量多於素食；而素食中的不飽和脂肪酸、維生素、纖維素和一些鹼性元素比葷食豐富。

不管素食還是葷食，都是人類不可缺少的食物。素食有素食的好處，葷食也有葷食的妙用。健康長壽的根本在於營養的合理搭配，而不在於吃葷還是吃素。重視營養的吸收與搭配是現代文明的標志，也是飲食文化的重要內容。沒有必要在飲食上苛待自己。正確的飲食並不在於揚素棄葷或揚葷棄素，而應是葷素兼顧、合理搭配的平衡飲食。

素食中含粗纖維較多，它雖不是營養物質，但也是人體健康所必需的。纖維素可以吸水膨脹，使人有飽脹感，不至於飲食過量；纖維素能促進胃腸蠕動，增強消化和排泄功能，使代謝物很快排出體外，減少人體對有毒物質的吸收，減少便秘、大腸癌、直腸癌、痔瘺等胃腸道疾病的發病率。部分纖維素還能在腸道細菌的分解下合成 B族維生素，如肌醇、泛酸，而被人體吸收利用。食物纖維還能緩解糖類的吸收，對糖尿病有預防作用。

據營養學家說，素食還可以美容，多吃蔬菜能增加植物脂肪，可以保持皮膚光潤。這是因為蔬菜中的鹼性物質和維生素有調節血液和汗腺代謝的功能，可加強皮膚營養。植物脂肪中的亞油酸，是理想的肌膚美容劑，其中維生素E 能預防皮膚乾燥等；素食還能使人保持頭發烏亮柔潤。無論夏天或其他季節，多吃素食均有稗益。但肉類也是必需的，關鍵在於如何合理搭配。有人提出3：1，即三份蔬菜、一份肉類的比例，對保健和美容都是有益的。

素食常用材料，大致可分為黃豆、小麥之類的加工品和天然蔬果原料。其營養價值分別如下：

加工品：素食加工品基本上是用黃豆、小麥磨製成粉，加入香菇、海帶、魔芋等材料而成，並仿造各種肉類、海鮮等食物的口味製造出來的，具有植物性蛋白質、維生素、礦物質等，營養豐富，而且比肉類便宜，減少脂肪及膽固醇的攝取(但豆類食品也不宜攝食過量，以免造成尿酸過高)。

天然蔬果：天然生長的蔬菜、水果本身不含脂肪，具有豐富的礦物質、維生素及水分，而且蔬果種類繁多，更可豐富素食菜餚的變化。例如在素菜中，常用來作搭配的胡蘿卜，含有豐富的維生素A 及鉀、鈣、磷等礦物質，加上食物纖維的作用，對於保持正常的血壓和膽固醇都有好的影響。
提倡素食是養生學家的一貫主張。多用清淡素食，不用肥膩厚味，對養生保健具有不容忽視的重要意義。尤其老年人消化吸收功能減弱，更應注意。素食養生不是禁止肉食，而是主張以素食為主。從營養成分葷食中蛋白質、鈣、脂溶性纖維素的含量多於素食；素食中的不飽和脂肪、維生素和粗纖維的含量多於葷食。素食多為糧食和蔬菜，吃後使人的血液呈鹼性；肉、蛋、魚類等動物性食物多為酸性食物，吃後使人的血液呈酸性。而血液的過酸或過鹼對健康都不利，所以科學合理的飲食調配是健康的關鍵。

② 吃肉有什麼好處

現在人們很重視自己的健康問題，而且也注重養生的問題了，吃素是現在人們普遍選擇的飲食方法，少吃肉也是有一定的好處的，對於排毒啊還有預防心血管疾病是有定的效果的呢。你知道少吃肉的幾大好處嗎，有怎樣的作用和效果呢，來看看這些好處吧。

少吃肉的幾大好處，你都知道了吧，少吃肉對健康是有一定的好處的哦，而且還可以有增強體質的作用，對於減輕體重有好處，而且還可以有美容養顏的作用，對於預防便秘有幫助，如果你也想要健康的話少吃肉是不錯的選擇哦。

③ 91歲高齡大爺一天吃三斤肉，打工一天賺200，身體為何如此好

91歲高齡大爺一天吃三斤肉，打工一天賺200，身體為何如此好？

91歲的老人本來應該已經是安享晚年，在家裡邊兒養老的時間了，但是有一位91歲的老人的身體卻非常的好，不僅經常外出打工賺錢，而且每天他都要吃三斤的肉，三斤的肉對於年輕人來說都是很難消化的，更何況是一位91歲的老人，但是這位老人他的胃口不僅非常的好，身體也非常的健康，每天靠著外出打工，他能夠賺到200塊錢左右，他本人不僅眼不花，耳不聾，打牌也打得特別的得心應手，說他老當益壯，真的一點都不為過。

④ 西方人吃那麼多垃圾食品而且肉食吃得多，為什麼還很健康長壽

首先西方人並不都是健康長壽。
健康的估計都喜歡運動。
其次「垃圾食品」「多吃肉食」等等文字都表明你不懂營養學。
一個70kg，熱愛健身，體脂率15%的成年男性。去吃一個為體重40kg，不運動的女性定製的減肥餐更加健康，還是吃肯德基吃到飽更加健康？

答案是後者更健康。

甚至如果那個成年男性突然改變飲食，使用那個減肥餐，他很可能死於第二天的運動事故233

如果他沒有死，他的身體會瘋狂降解糖分，體脂和肌肉，還有可能損傷肝臟和腎臟。
肯德基的套餐，其實營養元素很全面，三大+微量全部都有。只不過鹽，碳水和脂肪過多了而已。
所以很多時候都是要因人而異。
（當然我並不推薦吃肯德基）
古代的武士也懂中醫，他們也不會多吃菜少吃肉，他們可都是大口吃肉的。
吐槽:我覺得一些不懂營養學和運動學還天天想著減脂的人特別搞笑，我一天加餐好幾頓還有人會問我:「你身材那麼好，這么吃不是毀身材嗎？」
卧槽，我要像你吃的那麼少，都進入生存模式了。我得吃你幾倍才剛好基礎代謝，還不包括運動代謝。毀身材？不存在的。

作者：游獵者Wolfgang
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來源：知乎
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⑤ 廣東奶奶天天喝酒吃肉，這就是她長壽的秘訣嗎

我認為心態好，積極向上才是長壽的秘訣。

廣東奶奶現在已經95歲高齡，仍然可以做到生活自理，甚至還可以獨自上山去采草葯。她現在不僅可以目視2米外的事物十分清晰，每天睡前會喝一小杯熱酒，還會自製草葯給自己敷在眼睛上，打牌、廣場舞都不在話下。這位老奶奶生活在博羅，在這里出現過很多五世同堂的家族，是著名的長壽村。這里的老人長壽的秘訣大概就是環境無污染、心態好。

這位高齡奶奶生活在博羅，呼吸著的是新鮮的空氣，喝著干凈的水，生活節奏慢，沒有大城市裡的勞碌奔波和勾心鬥角，自然也就可以長壽。另外，長壽的秘訣最重要的就是有一個健康的心態。老奶奶打牌輸了錢反而樂呵呵的，錢輸了有什麼要緊，采點草葯就賺回來了。

我們日常生活中往往就缺少這種心態，得失心太重，把一些身外之物看的太重，反而忽略了很多美好的東西。不如過得佛系一點，看淡得失，少和人牽扯到一些煩心的事情，保持一個開心的情緒和樂觀的心態。只要心態永遠年輕，跟得上時代的節奏，我們就都不會老。

⑥ 有些人天天喝酒吃肉，也沒有慢性病還很長壽，這是為什麼

在過去，人們常說適度飲酒可以保持身體健康，但科學研究早已推翻了這種理論。科學研究發現，酒精和煙草沒有安全劑量，即使是適度飲酒也是有害的，所以最好盡快戒掉。然而，盡管有明確的證據表明飲酒對健康有害，但有些人不同意，因為他們看到有的人喝了很多年的酒，仍然活得很久。所以他們堅信飲酒不會影響健康，還認為適度飲酒有助於長壽。

飲酒對肝臟不好。每天飲酒會增加肝臟問題的風險。40歲以後，肝臟問題更常見。當你年輕時，你的肝臟有良好的新陳代謝。如果你長期飲酒，在40歲以後，你的肝臟的新陳代謝會減少，你的肝臟就容易出現問題。為了使肝臟更健康，壽命更長，盡量不要喝酒。

⑦ 許多長壽的老人都喜歡喝酒吃肉，為什麼他們還會如此長壽

愛喝酒的，通常也是有不錯的身體標准，喝酒的人都是有個人會，假如每天喝，突然今日喝不起來了，那多數是身體難受。而這些能喝到八九十歲的老人，通常這身體全是非常棒的。對於吃葷，那一樣也是一種消化吸收作用好的反映。禮記上說：「五十始衰,六十非肉不飽,七十非帛不暖,八十不是人不暖,九十雖得人不暖矣。」古代人覺得，人到了歲數之後，不吃肉就難以得到全方位的營養成分了。

日常飲食搭配：豆類食品、苞米、冬瓜，這三種基本食材再加上番木瓜、紅薯、香蕉蘋果、桃、李子。本地強烈推薦的長命食材有：產於於美國中部含有維生素和C的一些本地蔬菜水果，例如像桔子的maro?on，像梨的anona和chayote。健康的飲食、生活習慣都很重要，周邊的生活環境特別是在不可忽視。

⑧ 吃紅燒肉的老人為什麼健康長壽

紅燒肉
1、含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，並提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。主要含有能量 4891.75千卡，蛋白質 76.86克，脂肪 482.5克，碳水化合物 51.24克，葉酸 1.32微克，膳食纖維 0.58克，膽固醇 854.7毫克。
2、紅燒肉富含大量的維生素，如維生素B6 0.02毫克，維生素A 88.3微克，胡蘿卜素 14.9微克，硫胺素 0.76毫克，核黃素 0.49毫克，煙酸 20.19毫克，維生素C 0.5毫克，維生素E 2.46毫克。維生素是人體健康的必備物質，特別是少女，吸收適量的維生素有助於養顏美容，因此愛美的少女可選擇適量食用。
3、紅燒肉含有大量的微量元素，如鈣 159.45毫克，磷 947.75毫克，鉀 1990.55毫克。鈉 6362.96毫克，碘 2.4微克，鎂 300.5毫克，鐵 16.95毫克，鋅 13.73毫克，硒 29.72微克，銅 0.52毫克，錳 1.71毫克。微量元素對人體起著很重要的作用，能夠補腎養血，滋陰潤燥，熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴，特別是在烹煮的過程中微量元素能充分發揮出來。久燉的紅燒肉中飽和脂肪酸減少，不飽和脂肪酸增加，燉煮時間長達3小時左右，膽固醇有顯著下降。

⑨ 老年人為什麼在生活中反而要多吃肉呢

老人在生活中要適量多吃肉，可以有利於營養均衡。適量多吃肉還可以預防貧血，可以預防骨質疏鬆，可以增強身體免疫力，可以預防一些疾病。

老人適量多吃肉有利於營養均衡。

人老先從骨頭老，老人容易得骨質疏鬆，老人在平時應該喝一些牛奶，吃一些雞蛋，也要適量多吃肉。老人適量吃肉對身體有好處，可以預防骨質疏鬆，因為肉里含有很多營養成分，可以補充身體所需。老人每天還要多曬太陽，多曬太陽也可以預防骨質疏鬆。

老人適量多吃肉可以增強身體免疫力。

老人的飲食多以清淡為主，因為很多老人都有一些基礎病，所以他們平時很少吃肉，就可能會導致他們身體營養失衡。因為老人身體長期缺少營養，所以老人的身體免疫力會特別低，老人適量多吃肉，就可以增強身體免疫力。老人的身體免疫力提高了，就可以預防一些疾病，老人適量多吃肉，可以強身健體。

⑩ 98歲「掃地僧」火了！每天上班9小時，愛喝小酒愛吃肉，他長壽秘訣是啥

98歲老人應該是什麼樣子的？眼花耳聾、拄拐駝背？其實都不是，看看南京的這位“掃地僧”，98歲了，每天還要上班9個小時，平時最愛就是喝點小酒，一定要有肉，或許很難形象這是98歲的老人。這位老人的長壽秘訣是什麼呢？

老人除了喜歡吃蘇幫菜就是喜歡喝一口小酒了，年輕的時候老人特別喜歡喝酒，現在老了，每次只能喝一點，每天晚上下班回家只喝一點點，或是一杯黃酒或是一罐啤酒，白酒是一點都不會喝的。老人偶爾也會跟著年輕人出去聚餐，別人請他喝茅台酒，老人也只會和一點點，畢竟年紀大了，為了身體健康也不會多喝的。再就是生活一定要有規律，晚上決定不要熬夜，起居有節制，控制飲食，不能放縱自己，要管好自己，老人身體基本沒什麼毛病，老人的心臟還非常年輕，醫生說想三四十歲的年輕人。