五穀養生磨坊都能調理什麼

㈠ 五穀磨房的養生配方有哪些

五穀磨坊的養生原料，主要精選燕麥、紅豆、黑豆、黑米、黑芝麻、首烏、茯苓、枸杞等五穀雜糧和葯食同源的食材，低溫烘焙制熟，根據不同功效搭配，磨製成粉，即沖即食。
五穀磨房的養生配方較多，主要有：
1、五穀磨坊固元膏配方：阿膠250克，（冬天可用500克）黑芝麻500克，核桃500克，紅棗片750克，冰糖250克。
2、養顏美容食療配方：薏米、銀杏、核桃、黑芝麻、杏仁、茯苓、紅棗、葛根。
3、健脾開胃食療配方：淮山、蕎麥、紅棗、薏米。
4、清熱利尿食療配方：紅豆，綠豆，黃豆，黑豆，紫米。具有清熱解毒，消暑利尿，止渴解煩、明目降壓、利咽潤膚、祛脂保肝功效。常用於暑熱煩渴、腎炎水腫、瘡瘍腫毒、腸胃炎、咽喉炎等防治。

㈡ 五穀磨房吃了有什麼好處

五穀雜糧屬於平性食物，因此長期食用五穀雜糧可以避免熱性病的發生。由於人類的絕大部分疾病都是屬於熱性病，例如，感冒、痢疾、肝炎、精神病、糖尿病、癌症、腎炎、風濕病、慢性氣管炎、瘡癤、高血壓等。因此食用粗糧，可以避免人類的絕大部分疾病的發生。

㈢ 五穀雜糧的養生功效有哪些

隨著物質條件的提高，人們對飲食的口感也越來越挑剔，精米白面成了家常便飯，殊不知，那些在脫粒脫坯中被我們拋棄的物質才更加有利於身體健康，下面，就給大家介紹一下五穀雜糧對身體的好處吧。

四、五穀雜糧能幫助您清除體內毒素

鎂和鐵可加強身體能量，且加速體內廢物的代謝。五穀雜糧豐富的膳食纖維在腸道內不會被消化，還可吸附水分子，可以使食物殘渣或毒素在腸道內運行，迅速排出體外，達到排毒的效果；維生素E則可幫助血液循環，加速排毒作用。

五、五穀雜糧讓人更聰明

五穀雜糧中的蛋白質，可增強大腦皮層興奮和抑制的功能，提高腦部代謝活動、增強效率；還有人體必需的八種氨基酸，如賴氨酸能活化腦部，對於記憶力減退的老人和大腦正值發育期的小孩子有所幫助；谷氨酸可改善腦部機制、治療痴呆症等。此外，還含豐富的磷脂，對腦部神經的發育、活動有良好的功效，可以增強記憶力。

六、五穀雜糧使人更加漂亮

五穀雜糧中富含的維生素A，可保持皮膚和粘膜的健康；維生素B2，能夠預防青春痘；維生素E則能預防衰老、皮膚乾燥。其他的成分，如脂肪油、揮發油、亞麻油酸，可滋潤皮膚，使其光滑細致；氨基酸、胱氨酸等能讓秀發烏黑亮麗；而不飽和脂肪酸可使堆積在體內的膽固醇變少、促進新陳代謝使頭發容易生成，預防掉發和禿頭等。五穀雜糧中富含的微量元素讓美麗永遠屬於您。

七、五穀雜糧讓身材更苗條

有些五穀雜糧中含有泛酸，可釋放食物的能量，是脂肪代謝的重要成分；B族維生素則可幫助熱量燃燒。而五穀雜糧都富含膳食纖維，能促進腸胃蠕動及消化液分泌，可加強體廢物排出，有益於瘦身；鎂則可協助糖類和脂肪的代謝作用。所以這些營養素都是您瘦身的重要元素。

以上就是五穀雜糧對人體的好處，所以，盡管你已經非常習慣了精米白面的口感，但是還是要建議你，在日常飲食中加入一些糙米、豆類等雜糧，這些食物中含有的營養成分都是非常有利於人體的，所以為了健康，趕快把它們加入主食吧。——漢高機械

㈣ 五穀雜糧的食療養生功效有哪些

優越的美容療效
五穀雜糧食物大多偏鹼性，因此，可以有效中和人體內的酸性體質，對於經常食用肉類脂肪食物所引起的疲勞現象，具有舒緩和改善的效果。
五穀雜糧還具有排毒功效，可有效清除體內的垃圾，還有保留身體必要水分的作用，因此，能夠使身體的肌膚光滑細致，發揮良好的美容效果。
預防心血管疾病
膽固醇是一咱血液中的脂肪類物質，五穀雜糧中含有豐富的膳食纖維，膳食纖維可減少腸道對膽固醇的吸收，進而促進膽汁的排泄，幫忙降低血膽固醇的水平，抵制體內脂肪的堆積，對心肌梗塞等心臟病的發生，也有較好的預防作用。如果能避免高蛋白質、高脂肪、高熱量的食物對身體造成危害，就能有效預防冠心病和高血脂症的發生
若穀物纖維的提取量過少，發生心臟病的幾率會比較高。由於蔬菜纖維並不能替代穀物纖維的保健作用。因此，要有效補充穀物類纖維，只能從穀物類食物中提取。
實驗證明黃豆及其製品對心血管有特殊的作用。經常食用黃豆食品，可有效地降低血清膽固醇，並幫助解除動脈血管壁已遭受的損害。一些學者研究發現，用醋泡過的黃豆可用於治療高血壓和肥胖症。因為黃豆里的皂素能排除貼在血管壁上的脂肪，並能減少血液里膽固醇的含量。
增強抗病能力
在我們的身體中，多多少少都會因為飲食的緣故而在體內留有一些毒素，這些毒素若無法有效地代謝，則會降低我們身體的抵抗力，進而形成可怕的致因素。
而五穀雜糧中的膳食纖維具有解毒能力 ，能促進腸道蠕動，有效縮短如腸道分解產生的酚、氨等毒物，以及減少細菌、亞硝胺等致癌物在腸道中的停留時間。
膳食纖維能有效地吸收水分而膨脹，使腸內食物的體積變大，這樣可以對毒物發揮稀釋的作用，減少了毒素的對腸道的影響。

能夠預防中風
與中風有關的生活方式，如吸煙、飲酒、不當鍛煉、絕經後使用性激素等。研究表明，大量食用穀物食物(粗糧)，可使患中風的危險性顯著降低，與每天食用不到半片全麥麵包或等量全麥食品的婦女相比，食用粗糧多者(相當於每天吃2-3片全麥麵包)，患缺血性中風的可能性低30%-40%，即使是每天把1份細糧食物換成粗糧，也會明顯有助於降低患缺血性中風的危險。
幫助降低血壓
五穀雜糧的熱量低，而體積相對也較大，在腸胃中滯留的時間比較長，因此，容易使人產生飽脹感，對於高血壓患者而言，可以幫助平衡想要多食用高脂肪食物的慾望。
以甘薯為例，研究發現甘薯中的粘蛋白質是一種多糖和蛋白質混合物，屬膠原和粘多糖類物質，可減輕疲勞，提高人體免疫力，促進膽固醇的排泄，維護動脈血管彈性，防止動脈硬化，從而降低高血壓等心血管疾病的發生，吃鮮甘薯還可降低血漿血脂濃度，對防止高血脂症和動脈硬化有益。
可以降低血壓
五穀雜糧中的膳食纖維進入胃腸後，會不斷地吸收水分，然後膨脹成為膠狀，這樣可增加食物的粘稠性，有效延緩身體對於葡萄糖的吸收。
膳食纖維在胃和腸道內吸水後，會使胃和腸道擴張，產生一種飽腹感，而這就會讓大腦發出已經飽足信號，因此，可以抑制人體吃更多食物的慾望。
膳食纖維還可以減少對糖的攝取，可防止飯後血糖急劇上升，對於控制血糖與調節血糖很有幫助，因而，五穀雜糧是糖尿病患者應該多食用的主食。
醫學實驗已經證實，五穀雜糧如燕麥、蕎麥、大麥、扁豆等，可明顯緩解糖尿病病人餐後的高血糖狀態，減少血糖的高低波動和胰島素的分泌，對於糖尿病病人的血糖控制有很好的成效。
幫助減肥
五穀雜糧中的膳食纖維，可以在胃腸內限製糖分與脂肪物質的吸收，有效增加飽腹感，進而減少熱量的攝入，所以有助於減肥。
另外，五穀雜糧中的粗纖維能夠吸水後膨脹，腸內容物體積增大，會使糞便變軟，變松，並且能促進腸道的吸收和蠕動，縮短腸內容物通過腸道的時間，達到潤腸通便的作用，對於治療便秘與痔瘡等症狀有很好的療效。
五穀雜糧食療養生的功效有哪些?以上就是相關介紹，多吃了精細食物和油膩食物的現代人，不放多吃點五穀雜糧來養生。更多五穀雜糧文章推薦閱讀——五穀雜糧養生到底怎麼養?
除此之外，膳食纖維還能吸附致癌物質並使之排出體外，從而增強抗病能力，有效提高吞噬細胞的活動，增強人體的免疫能力。
幫助身體排毒
五穀雜糧含豐富的鐵和鎂，鐵和鎂可加強身體能量，加速體內廢物的排除。另外，五穀雜糧中所含的膳食纖維在腸道內不易被消化，還可吸附小分子，促進食物殘渣或毒素沿腸道下行，達到排毒的效果，其所含的維生素E則可以幫助血液循環，加速排毒的作用。

㈤ 五穀雜糧養生配方

1.清涼五穀豆漿配方
配料：干黃豆20克、綠豆30克、大米20克、白糖適量
提示：將大米和泡好的黃豆、綠豆一起加入豆漿機杯體內，願喝甜者豆漿製作好後請趁熱調入白糖，也可用冰糖。
功效：消暑止渴、清熱敗火、補充營養、消暑佳品。
2.滋補保健類：黃豆豆漿
用料：黃豆70克、水 1200毫升
製法：1、將黃豆浸泡6—16小時，備用； 2、將泡好的黃豆裝入豆漿機網罩中，往杯體內加入清水，啟動豆漿機，十幾分鍾後做出熟豆漿。
功效：滋陰潤燥、寬中和脾、利水下氣。
3.滋補保健類：五豆豆漿
用料：黃豆30克、黑豆10克、青豆10克、豌豆10克、花生米10克、水 1200毫升。
製法：1、將五種豆類浸泡6—16小時，備用， 2、將浸泡好的五豆裝入豆漿機網罩中，往杯體內加入清水，啟動豆漿機，十幾分鍾後豆漿煮熟，報警即成。
功效：降脂降壓、強筋健脾、保護心血管。
4.滋補保健類：：五豆紅棗豆漿
用料：黃豆26克、黑豆9克、青豆9克、豌豆9克、花生米9克、紅棗13 克、清水適量。
製法：1、將黃豆、黑豆、青豆豌豆、花生米一起浸泡6—16小時，備用； 2、將紅棗洗凈去核；3、將紅棗和浸泡好的五豆裝入LB豆漿機網罩中，杯體內按規定加入清水，接通電源十幾分鍾五豆？紅棗豆漿就做好了。
功效：降脂降糖降壓、補虛益氣、健脾和胃。
5.滋補保健類：枸杞豆漿
用料：黃豆60克、枸杞10克、清水1200毫升
製法：1、將黃豆浸泡6—16小時，備用；2、將泡好的黃豆和枸杞裝入LB豆漿機網罩內，杯體內加入清水，啟動豆漿機，十幾分鍾豆漿煮熟即成。
功效：滋補肝腎、益精明目、增強免疫能力。
6.滋補保健類：紅棗枸杞豆漿
用料：黃豆45克、紅棗15克、枸杞10克、清水1200毫升
製法：1、將黃豆浸泡6—16小時；2、將紅棗洗凈去核，枸杞洗凈備用；3、將泡好的黃豆、紅棗和枸杞裝入LB豆漿機網罩內，杯體內加入清水，啟動豆漿機，十幾分鍾豆漿煮熟即可。
功效：補虛益氣、安神補腎、改善心肌營養、防治心血管疾病。
7.滋補保健類：紅棗蓮子漿
用料：紅棗(去核)15克、蓮子肉15克、黃豆50克、白糖50克、清水適量。
製法：1、將黃豆浸泡6—16小時；2、將蓮子肉泡至發軟；3、將紅棗洗凈與蓮子肉、黃豆一並裝入LB豆漿機網罩內，杯體內加入清水，啟動豆漿機，十幾分鍾豆漿煮熟。4、趁熱往杯體內加入白糖，攪勻即成；不願喝甜的也可以不加糖。
功效：滋陰益氣、養血安神、補脾胃、清熱解毒。
8.滋補保健類：花生豆漿
用料：花生30克、黃豆40克、水1200毫升
製法：1、將黃豆、花生浸泡6—16小時，備用； 2、將泡好的黃豆和花生裝入豆漿機網罩內，將清水裝入杯體，啟動豆漿機，十幾分鍾後即成。
功效：補血益氣、滋陰潤肺、適用於體虛瘦弱、大病初癒及健康人養生保健。
9.滋補保健類：黑豆芝麻漿
用料：黑豆50克、花生15克、黑芝麻5-10克、水適量
製法：1、將黃豆、花生浸泡6—16小時； 2、將泡好的黑豆、花生和黑芝麻一起裝入LB豆漿機網罩內，杯體內加入清水，啟動豆漿機，十幾分鍾後豆漿煮熟。
功效：烏發養顏、解表清熱、滋養健體。
10.滋補保健類：百合蓮子漿
用料：百合10克、蓮子肉10克、銀耳10克、綠豆40克、冰糖50克、清水適量。
製法：1、將百合用開水泡至發軟，將蓮子肉用開水浸泡至發軟；2、將銀耳洗凈，用溫水浸泡至發軟，摘成小朵；3、將綠豆浸泡6-16小時；4、將綠豆、百合、蓮子、銀耳一並裝入LB豆漿機網罩內，杯體內加入冰糖和適量清水，啟動機器，十幾分鍾後漿煮熟即成。
功效：清火滋陰，養心安神、補腦抗衰。
11.解暑降火類：綠豆豆漿
用料：綠豆80克、白糖50克、清水適量。
製法：1、將綠豆洗凈，浸泡6—16小時。 2、將泡好的綠豆放入LB豆漿機網罩中，杯體中加入清水，啟動機器，十幾分鍾後豆漿煮熟。3、趁熱往杯體內加入白糖，不願喝甜的也可不加糖。
功效：清熱解暑、利水消腫、潤喉止渴、明目降壓。
12.消暑二豆飲
用料：黃豆45克、綠豆30克、白糖50克、清水適量。
製法：1、將黃豆、綠豆浸泡6—16小時。2、將泡好的二豆裝入LB豆漿機網罩中，杯體中加入清水，啟動機器，十幾分鍾後豆漿煮熟。3、趁熱往杯體內加入白糖，調勻即成，不願喝甜的也可不加糖。
功效：消暑止渴、清熱敗火。
13.解暑降火類：二豆蜜漿
用料：紅豆20克、綠豆80克、蜂蜜50克、清水適量。
製法：1、將紅豆、綠豆浸泡6—16小時。2、將泡好的紅豆、綠豆放入LB豆漿機網罩中，杯體中加入清水，啟動機器，十幾分鍾後豆漿煮熟，稍涼後調入蜂蜜即成。 3、趁熱往杯體內加入白糖，不願喝甜的也可不加糖。
功效：清熱利水、健脾潤肺、清熱解毒。
14.解暑降火類：「三加一」健康豆漿
用料：青豆40克、黃豆20克、綠豆15克、清水適量、白糖適量。
製法：1、將三豆浸泡6—16小時。2、將泡好的三豆放入LB豆漿機網罩中，杯體中按規定加入清水和白糖，啟動機器，十幾分鍾後豆漿煮熟。
功效：清熱解暑。
15.解暑降火類：紅棗綠豆豆漿
用料：紅棗(去核)15克、綠豆20克、黃豆40克、白糖50克、清水適量。
製法：1、將綠豆、黃豆浸泡6—16小時；2、將紅棗洗凈與綠豆、黃豆一並放入LB豆漿機網罩中，杯體中加入清水，啟動機器，十幾分鍾後豆漿煮熟；3、趁熱往杯體內加入白糖，攪勻即成，不願喝甜的也可不加糖。
功效：補氣提神，消暑涼血。
16.解暑降火類：蜂蜜豆漿
用料：黃豆40克、綠豆35克、蜂蜜4克、清水適量。
製法：1、將黃豆、綠豆浸泡6—16小時。2、將泡好的黃豆、綠豆裝入LB豆漿機網罩中，杯體內放足清水，啟動機器，十幾分鍾後豆漿煮熟，稍涼後調入蜂蜜即成。
功效：滋潤五臟、美容潤腸、補氣益血、解暑止渴。
17.健腦益智類：益智豆漿
用料：黃豆55克、核桃仁10克、黑芝麻5克、清水適量。
製法：1、將黃豆浸泡6—16小時。2、將泡好的黃豆與核桃仁、黑芝麻一起裝入LB豆漿機網罩中，杯體內加入足量清水，啟動機器，十幾分鍾後豆漿煮熟。
功效：益智健腦。
18.健腦益智類：核桃杏仁露
用料：杏仁40克、核桃40克、冰糖少許，清水適量。
製法：1、將杏仁、核桃裝入LB豆漿機網罩中，杯體內按規定加入清。2、啟動機器，十幾分鍾後豆漿煮熟，加適量冰糖即可。
功效：養顏益智。
19.健腦益智類：花生乳
用料：花生60克、清水適量。
製法：1、將花生浸泡6-12小時，備用。2、將泡好的花生裝入豆漿機網罩中，將水裝入杯體，啟動機器，十幾分鍾後花生乳即成。
功效：補腦、健身、益智。

㈥ 五穀養生坊的五穀雜糧養生搭配

早在二千多年前的《黃帝內經·素問》中就提出了「五穀為養，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補精益氣」的飲食養生原則，同時也說明了五穀雜糧在日常飲食中的主導地位。
五穀雜糧各有功效
【大米】健脾潤肺
大米色白，入脾、肺經，味甘，性平，有健脾益胃，補肺潤肺功效，是平時最常用的主食材。
【糙米】通腑、美膚
糙米含有豐富的維生素B、維生素E和大量膳食纖維，可促進排便。且糙米中含有大量植酸、阿魏酸，捕捉體內活性氧，減少紫外線對肌膚的傷害，抑制肌膚中黑色素，達到美膚作用。
【黑米】滋陰補腎
黑米色紅黑，味甘，性平，入腎經，有滋陰補腎的功效。此外，黑米外皮中的花青素更具有抗衰老的作用。
【小米】健脾補虛
小米味甘，性平，具有健脾和胃、補益虛損的功效。
【紅米】健脾補血
紅米色紅，味甘，性平，入心經，可以健脾、補中、益腸胃。紅米的鐵質含量非常豐富，因此還具有補血的功效。
【薏苡仁】利濕瘦身
薏苡仁味甘性微寒，有健脾除濕、補肺清熱和利水瘦身功效，是減肥人士的最佳主食。生薏米性偏寒涼，孕婦應避免食用，寒性體質或老少人士建議炒至微黃食用。
【紅豆】養血消斑
紅豆味甘性平，在《本草綱目》被稱作「心之谷」， 強調了紅豆的養心功效。紅豆除了具有補血、養心的功效外，還有利尿消腫、化淤消斑的功效。
【綠豆】解毒抗炎
綠豆味甘，性涼，入肝經，有清肝火、解毒抗炎的功效。
【黑豆】補腎抗衰
老黑豆味甘，性平，入腎經，有補腎壯陰、利水排濁功效。現代葯理發現黑豆維生素E的含量比肉類高5-7倍。而且黑豆皮含有花青素，花青素也是很好的抗氧化劑來源，能清除體內自由基，尤其是在胃的酸性環境下，抗氧化效果好。
【芡實】健脾補腎
芡實味甘、微澀，性平，有有健脾養胃，益腎固精的作用，是葯食兩用的佳品。芡實具有補而不峻、防燥不膩的特點，所以它是老少人士秋冬進補的首選食物。
【黃豆】健脾補虛
黃豆味甘，性平，入脾、胃經，可健脾寬中、益氣補虛，適用於面色無華、身體羸弱之脾虛人士。
【南瓜子】補脾消腫
南瓜子性平，味微甘，有補脾、驅蟲、消腫功效。有寄生蟲的小孩和前列腺增生的老人宜食之。
【小麥】健脾固表
小麥味甘，性平，有健脾固表、養心除煩功效。自汗、睡眠欠佳和更年期婦女宜多食。
常用的有燕麥粥(燕麥、米類)、首烏黑發粥(制首烏、黑芝麻、米類)、補腦益智粥(核桃、龍眼肉、米類)、養心安神粥(小麥、百合、龍眼肉、米類)、淮山陳皮粥(淮山、陳皮、米類)等。
★三黑豆漿(2-3人份量)
材料：黑豆100克，黑芝麻50克，黑米100克
製作：三種食材打磨成粉後，加水煮熟成豆漿飲用。功效：補益肝腎，烏須黑發
★桂圓枸杞紅豆紅米粥
材料：桂圓50克，枸杞30克，紅豆100克，紅米100克
製作：四種食材一起放入瓦煲，加水煮熟成粥後溫食。功效：溫補氣血、健脾暖胃
★潤燥養肺粥
材料：鮮百合100克，鮮白果100克，大米100克
製作：大米先放入瓦煲煮，煮至半熟時再下百合和白果。
功效：清熱潤肺、止咳平喘

㈦ 請問誰有五穀磨房的詳細配方大全

1、五穀磨坊固元膏配方：阿膠250克，（冬天可用500克）黑芝麻500克，核桃500克，紅棗片750克，冰糖250克。

5、五穀磨坊養顏瘦身五穀養生粉：小米、黑米、小麥、核桃。

㈧ 五穀磨房有哪些配方

五穀磨坊養生粉營養配方：

1、五穀磨坊固元膏配方：阿膠250克，（冬天可用500克）黑芝麻500克，核桃500克，紅棗片750克，冰糖250克。

五穀磨房食品集團有限公司（原香雅國際集團）是一家專注於天然食補穀物食品研發、生產、銷售的公司。公司成立於2006年，是「五穀磨房」這一新品類的開創者和行業領跑者。秉承「為消費者提供量身定製的天然食補方案」這一宗旨，五穀磨房逐漸形成了農產品原料基地、產品研發、加工、品牌運作、直營銷售網點管理一體化集團公司，被業界評為 「21未來之星——最具成長性的企業」和「中國最具投資價值企業50強」。

㈨ 五穀磨坊的東西有效嗎

五穀磨坊的東西好嗎

現代人飲食過於精緻，導致疾病的發生，如：肥胖、糖尿病、高血壓、心臟病、癌症等日益嚴重，專家紛紛建議，應該減少精緻飲食並提高粗食比例，因此增加五穀雜糧的攝取，已成為改善飲食及維持健康的首選。

善瑞五穀加盟磨坊中的五穀雜糧是包含各種不同種類的全穀物、全麥類及甘豆類，而全谷是指穀物在碾制過程中，保留胚芽、麩皮及胚乳三個部分，可以完整保留穀物的營養，全谷類包含：糙米、黑糯米、小米、胚芽米…等；全麥類包含：燕麥、大麥、小麥、蕎麥…等；甘豆類包含：紅豆、黑豆、綠豆、薏仁、蓮子、玉米…等，以上皆是屬於五穀雜糧類的食物。而精緻谷類如：白米、白麵粉在加工的過程中，己經去掉胚芽及麩皮只保留胚乳的部份，因此保留的營養成分較少。

五穀為養，幾大生活中應該多吃的雜糧有何養生功效，這邊給你簡單介紹下：

小麥：含有鈣、磷、鐵及幫助消化的澱粉酶、麥芽糖酶等，還含有豐盛的維生素E，是掩護人體血液、心臟、神經等正常功效的必須養分品；另外常吃小麥還可加強記憶、養心安神。

小米：性味甘微冷，有健脾、除濕、安神等功效。

玉米：世界公認的「黃金作物」，纖維素比精米、精麵粉高4～10倍。纖維素可加速腸部蠕動，排除大腸癌的因子，下降膽固醇吸收，預防冠心病。玉米還能吸收人體的一部分葡萄糖，對糖尿病有緩解作用。

大豆：性味甘平，有健脾寬中、潤燥消水的效用，可幫助治療疳積瀉痢、腹脹瘦弱、妊娠中毒、瘡痛腫毒、外傷出血等症。

綠豆：性味甘冷，有利尿消腫、中和解毒和清涼解渴的作用。

豇豆：性味甘平，有健脾、利濕、清熱、解毒、止血、消渴的功效。中醫用豇豆作為腎病的食療品，能補五臟、益氣和中、調養經脈。

莜麥：蛋白質比大米、麵粉高1.6～2.2倍，脂肪則多2～2。5倍，而且莜麥脂肪成分中的亞油酸含量較多，易被人體吸收，有下降人體血液中膽固醇的作用。莜麥含糖成分少，是糖尿病患者的理想食品。

蕎麥：蕎麥含有其他穀物所不具有的「葉綠素」和「蘆丁」，其維生素B1、維生素B2比小麥多兩倍、煙酸多3～4倍。蕎麥中所含煙酸和蘆丁都是治療高血壓的葯物，經常食用蕎麥對糖尿病也有一定的療效，蕎麥外用還可治療毒瘡腫痛等。

大麥：其性滑膩，故常與粳米同食，也可磨粉制糕做麵食用，還可煮茶飲服，亦可釀造啤酒。大麥澱粉含量略低於大米、小麥，而蛋白質、鈣、B族維生素等物資遠高於大米，有健脾開胃的功效，大麥芽性味甘溫，可消食、下氣、回乳。因其性涼，故身體虛冷者應少食或不食。

高粱：高粱性味甘溫，有健脾益胃的作用。小兒消化不良，可取高粱進鍋炒香，往殼磨粉，每次取2～3克調服。但高粱性溫，含有收斂止瀉作用的鞣酸，便秘者不宜食用。

㈩ 五穀雜糧五穀磨粉養生功效怎麼樣

養生功效不錯的，但看每種的營養成分都不錯。
一、芝麻營養的營養成分：1. 芝麻含有大量的脂肪和蛋白質,還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養成分；芝麻中的亞油酸有調節膽固醇的作用；2. 芝麻中含有豐富的維生素E，能防止過氧化脂質對皮膚的危害，抵消或中和細胞內有害物質游離基的積聚，可使皮膚白皙潤澤，並能防止各種皮膚炎症；3. 芝麻還具有養血的功效，可以治療皮膚乾枯、粗糙、令皮膚細膩光滑、紅潤光澤。

二、核桃營養成分：核桃中的磷脂，對腦神經有良好保健作用。核桃油含有不飽和脂肪酸，有防治動脈硬化的功效。核桃仁中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。人體在衰老過程中鋅、錳含量日漸降低，鉻有促進葡萄糖利用、膽固醇代謝和保護心血管的功能。核桃仁的鎮咳平喘作用也十分明顯，冬季，對慢性氣管炎和哮喘病患者療效極佳。 核桃堪稱抗氧化之「王」。

三、何首烏的功效：何首烏含有大黃酚、大黃素、大黃酸、大黃素甲醚、脂肪油、澱粉、糖類、土大黃甙、卵磷脂等有效成分,葯理研究證明，何首烏能促進人體淋巴母細胞的轉化。尚有降低血清膽固醇、抗動脈硬化、抗光毒等作用。

四、山葯的功效：山葯中含豐富的DHEA（青春因子），是人體生命活動中非常重要得一種活動物質，是環戊烷多氫菲得一種衍生物。環戊烷多氫菲是人體內腎上腺皮質激素和性激素（雌、雄激素）得基本結構。DHEA得主要保健功效是抗衰老、增強免疫功能和改善性功能。其保健作用的機理是可根據身體的需要轉化為雄性激素或雌性激素，補充由於衰老和疾病造成的激素失調，從而使人保持旺盛的精力，增強抵禦疾病的能力，加速受損組織的修復，並能預防和減緩惡性腫瘤、糖尿病、動脈硬化、心臟病、肥胖、老年痴呆症等。

五、黑豆的保健作用：從營養學方面，近年來很多研究表明吃黑豆有降膽固醇.補腎.益脾.美容功效，抗衰老.排毒，減肥等功效。