如何做一道養生粥

⑴ 養生粥的做法

養生粥的做法大全

養生粥的做法大全，在日常生活中很多朋友都喜歡早上喝粥，粥的種類比較多各種各樣的都有，不同的粥也有不同的功效，下面我就來分享一下養生粥的做法大全，希望大家會喜歡，快來看看吧。

養生粥的做法1

一、枸杞蓮子大米粥

材料：蓮子、枸杞、大米

做法：

1、蓮子去心，大米洗干凈；

2、先把蓮子加適量水煮，取小半碗湯汁備用；

3、用鮮枸杞與大米適量共煮粥即可。

功效：大米，是我們常吃的一種傳統主食，有胃氣、補脾虛、壯筋骨的功效，搭配蓮子、枸杞，特別適合在冬天的時候食用。

二、八寶粥

材料：白扁豆、蓮子、薏苡仁、芡實、山葯、桂圓、紅棗、百合和白米

做法：

1、將主要食材撿好洗凈，煮成半熟；

2、再用文火熬，當粥稀稠適中，最後再加糖即可食用。

功效：八寶粥具有健脾養胃、消滯減肥、益氣安神的效果。

三、臘八粥

材料：糯米100克、小紅豆20克、葡萄乾、花生仁、蓮子、紅棗、桂圓干、松子各20克、砂糖適量

做法：

1、糯米洗凈，浸泡一晚；

2、小紅豆也洗凈，浸泡4小時；

3、把小紅豆、蓮子、花生仁放入鍋內加水，煮到七分熟；

4、再加入加糯米、紅棗、桂圓干一起煮熟；

5、再拌入松子、葡萄乾及砂糖即可。

功效：改善虛弱體質，補血養心，防止便秘，如果是糖尿病、高血脂的人不可以吃甜的，也可以把糖換成鹽，也有一樣的效果。

四、山葯粥

材料：山葯30克、大米100克、紅糖適量

做法：

1、山葯可以切碎或者研末，待用；

2、大米放鍋內加適量清水煮粥，煮開後再放入山葯一起煮；

3、稍煮一會，以紅糖調味即可。

功效：健脾益胃、益智寧神，還可以抗衰防老，對於食慾不振的孕早期媽媽很有好處哦。

五、韭菜粥

材料：韭菜、白米、豬肉少許

做法：

1、白米粥煮熟，適量韭菜切碎投入；

2、少許豬肉，稍煮片刻便可食用。

功效：韭菜內含大量的維生素A、B真的了解、C和鈣、磷、鐵等物質，適合背寒氣虛、腰膝酸冷的人食用。

養生粥的做法2

薺菜粥

先將粳米100克倒入鍋內加水煮沸，等粳米將熟時再加上洗凈的薺菜100克，同煮作粥。

「春來薺美忽忘歸。」陽春季節，當其他蔬菜尚未應市的時候，薺菜不失是上好的時令佳蔬。據測定，每年100克薺菜中含有蛋白質近5克，是韭菜的3 倍，蒜苗的`4倍，白菜的5倍，比番茄還高出7倍。薺菜里含的氨基酸有谷氨酸、丙氨酸、亮氨酸、蛋氨酸、甘氨酸、脯氨酸等10多種；還含有葡萄糖、蔗糖、乳糖等。營養豐富，味道甘美。薺菜還有防治麻疹等春季常見病的作用。

韭菜粥

先將粳米100克到入鍋內加水煮沸，等粳米將熟時再加入洗凈切碎的韭菜50克，同煮作粥。

韭菜自古即是美食佳蔬。《禮記》說，庶人春薦韭以卵，就是說春天老百姓用韭菜代雞蛋來作為祭品。吃韭菜講究時令，「春食則香，夏食則臭。」春日食韭有辛辣助陽，促進生發的效用。它含維生素A、維生素B、維生素C和糖類、蛋白質，且有調味殺菌等作用。但因其性熱助陽，凡陰虛體質或身有瘡瘍的不宜食用。

芹菜粥

將芹菜150克連根洗凈，加水熬煮後取汁，對入用100克粳米熬煮成的粥中，同煮片刻。

養生粥的做法3

肝與容顏

肝主藏血，使氣血平和，面部血液運行充足，表現為面色紅潤光澤。肝血不足，面部皮膚缺少血液滋養，則面色無華，暗淡無光，兩目干澀，視物不清。

健康提點：銀杞菊花粥

對肝臟失調者，中醫提倡食用「銀杞菊花粥」。其做法為：銀耳、菊花各10克，糯米60克。同放鍋內，加水適量煮粥，粥熟後調入適量蜂蜜服食。

心與容顏

心氣旺盛，心血充盈，則面部紅潤光澤。若心氣不足，心血少，面部供血不足，皮膚得不到滋養，臉色就會蒼白晦滯或萎黃無華。

健康提點：桂圓蓮子糯米粥

心氣虛、心血虧少者可將圓肉、蓮子肉各30克，糯米100克，加水燒沸後改為小火慢慢煮至米粒爛透即可。常服此粥可養心補血，潤膚紅顏。

腎與容顏

腎主藏精。腎精充盈，腎氣旺盛時，五臟功能也將正常運行，氣血旺盛，容貌不衰。

健康提點：芝麻核桃粥

腎功能失調引起的容顏受損可服用「芝麻核桃粥」。其做法是：芝麻30克，核桃仁30克，糯米100克同放鍋內，加水適量煮粥。代早餐食。

⑵ 早餐養生粥做法大全

【皮蛋瘦肉粥】1、首先把米用水清洗幾遍，然後加水沒過米5厘米，煲鍋精煮12分鍾。 2、把肉絲清洗干凈，去除血水，控干水分後加鹽，姜絲，腌制8分鍾。 3、粥煮好之後放在爐盤上，小火，下入姜絲，肉絲。 4、加入皮蛋碎，鹽，雞精，繼續煮3分鍾。 5、最後放入蔥花即可。
【紫薯山葯粥】1、山葯/紫薯去皮，切滾刀塊 2、大米放入電飯鍋，加適量水 3、米粥熬到20分鍾時，放入紫薯和山葯，最後15分鍾放入冰糖即可，一共需熬制1小時 3、止咳川貝雪梨梨粥
【南瓜粥】1、南瓜去皮切塊 2、洗干凈大米加入適量的清水燒開後 3、加入南瓜塊，慢火熬至白粥黏稠，南瓜熟爛食用前加入適量的冰糖待溶化後即可
【鮮菇雞肉粥】1、雞胸肉切絲，用少許鹽、生粉拌勻放冰箱； 2、米洗凈入湯鍋，加足夠水，大火煮開轉小火煲30分鍾； 3、香菇洗凈去蒂，放水裡煮開後瀝干 切片； 4、玉米粒和香菇片放進粥里，小火煲15分鍾； 5、轉大火，放進雞肉絲，邊煮邊攪拌，至雞肉絲變色，放適量鹽調味即可。
【紫菜蝦米粥】1、大米洗干凈放入鍋里，按煲粥鍵煮熟 2、紫菜剪碎，瘦肉切絲（肉絲用澱粉、食鹽腌制一小會兒），蔥姜蒜切好，蝦仁泡軟剁碎 3、蔥姜蒜放入油鍋爆香 4、粥煲好開蓋放入蝦仁，放入瘦肉，加入剪碎了的紫菜 5、倒入剛才爆香的蔥姜蒜油 6、加入食鹽和雞精，撒入蔥花即可
【蝦粥】1、沙蝦剝皮去頭留肉備用。香菜洗凈切寸短。 2、砂鍋放水燒開，放入洗凈的米大火煮開到改中火煮米熟放入蝦仁燒開，改小火燒，大火燒的時候一定要開蓋燒 3、煮到米黏稠時，放鹽調味，關火放入香菜。
【菠菜豬肝粥】1、大米提前浸泡30分鍾 2、熟豬肝切小丁備用(豬肝最好選用超市賣的豬肝尖，省時省力) 3、菠菜提前焯水，去掉多餘草酸，切丁備 用 4、大米加水開大火煮，煮開後轉小火燉煮30分鍾 5、米粥煮好後放入切好的豬肝丁，將拌均勻，蓋蓋燉煮10分鍾即可~
【小米粥】1、米洗凈，冷水燒開後放入小米 2、煮開後，改小火煮 3、待米粒已爛且粥掖黏稠時即可關火盛出。

⑶ 如何做一道養生粥

口蘑香菇粥 材料：稠粥1碗；口蘑50克；雞肉餡50克，香菇適量；蔥花少許 調味料：植物油1/2小勺，紹酒1/2小勺；醬油1/2小勺b：精鹽1/4小勺；雞粉1小勺；高湯1杯 做法：1.口蘑切片，香菇泡發回軟，洗凈去蒂，切抹刀片；雞肉餡加入調味料a炒熟備用。 2.鍋內倒入稠粥，上火燒開，加入口蘑，香菇及調味料b，煮約15分鍾再加入炒好的肉餡 攪動拌均勻，撒上蔥花出鍋。

⑷ 養生粥的做法有哪些

五穀養生粥原料:蕎麥、薏米、黑米、芡實、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁各1大匙，紅棗10粒，桂圓10粒，粳米100克。做法:1、蕎麥、薏米、黑米、芡實、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁洗干凈後泡水兩個小時。桂圓去殼。紅棗、粳米洗凈待用;2、上述原材料一起入高壓鍋，加上1500ML的水，蓋蓋壓閥，大火噴氣後，關火。等到氣全部泄光後，再開火煮至噴氣，再關火。如此，噴氣三次後即可;3、喜食甜的，食用時可以加糖，但是最好是紅糖，補血益氣效果最佳。桂圓粟米粥桂圓肉15克，粟米100-200克。將桂圓肉洗凈與粟米同煮。先用武火煮開，再用文火熬成粥。桂圓肉性味甘溫，能補益心脾，養血安神。

⑸ 怎麼做養生粥

1、黃芪淮山葯粥

秋季多喝黃芪、淮山葯、粳米煮成的粥，能益血補氣、補脾養胃、生津益肺、補腎澀精，對倦怠乏力，口渴便溏及遺精等症有很好的效果。

即養生，又養胃，這幾款粥就是不錯之選！

⑹ 早餐養生粥配方大全

養生粥配方大全

五行養生粥

【材料】：紅棗 5~7顆、黃豆 30克、蓮子 30克、黑米 60克、葡萄乾 20克、冰糖 適量

【做法】：1、提前把黃豆、蓮子和黑米浸泡1個小時；

2、把紅棗切開，去掉棗核不要；

3、把黃豆、黑米、紅棗蓮子和葡萄乾等材料放入電飯鍋內；

4、按煮粥的水量加水，選擇"煮粥"檔，煮至電飯煲跳到保溫狀態後悶20分鍾即可；

5、根據個人口味放入冰糖即可；

這樣一道營養美味的粥就做好了，大家趕緊製作一道「五行養生粥」來喝，抓緊時間養養生吧！

​【小提示】：如果是用電飯煲或電壓力煲，只要晚上睡覺前放好材料，預約時間，早上只要加點糖就可以吃了。

黑米營養價值非常的豐富，黑米不僅含有豐富的碳水化合物，優質的蛋白質以及b族維生素，維生素e，鈣鐵鋅硒等多種微量元素，所以它是一種非常具有營養價值的食物。黑米中含有豐富的鐵元素，可以緩解和改善貧血的症狀，另外黑米中含有豐富的膳食纖維，可以促進胃腸道蠕動，對於有消化系統疾病也是比較適合的，很適合兒童吃。

蓮子營養價值：

1.蓮子富含蛋白質、多鍾維生素和礦物質以及微量元素，熱量也較高，尤其是很好的鈣源、磷源。

2.蓮子還有天門冬素和蜜三糖等。

3.蓮子芯含有蓮心鹼、異蓮心鹼等多種生物鹼，味道極苦，有清熱瀉火之功能，還有顯著的強心作用，能擴張外周血管，降低血壓。

⑺ 養生粥怎麼煮

平時適當的喝一些養生粥，對身體有很好的調理作用，不但能夠提高身體的免疫力，還有促進消化，提高腸胃動力的作用，尤其是在早餐的時候喝一些早餐粥能夠補充身體的體力，還有很好的促進消化的作用，可以用一些粗糧做成養生粥，在降壓降脂降糖方面的效果都不錯。


一、早餐粥


材料


紅豆，綠豆，薏米，苕實，扁豆，米

做法

1、將材料全部洗凈，倒入電飯煲加大半煲水，按煮飯那個按鈕。

2、半小時後再按粥的按鈕，煮兩小時左右，再保溫。咸甜自己定。

二、玉米粥

材料

材料白米半杯，碎玉米半杯，紫山葯1小塊(約300克)調味料水10杯，糖1杯

做法

1、白米、碎玉米洗凈，加水10杯浸泡20分鍾，移到爐火上煮開，改小火熬粥。

2、紫山葯削皮、洗凈、切丁，加入粥內同煮至熟軟，加糖調味，煮勻熄火即可盛出食用。

熬粥筆記

1、這道粥也可以用鹽調味、煮成成粥。

2、碎玉米煮熟後會膨脹、吸收米湯，所以水要放多一點、

食療效益

開胃，利水消腫

三、蝦粥

材料

沙蝦一斤，米100g，鹽適量，香菜一根

做法

1.沙蝦剝皮去頭留肉備用。香菜洗凈切寸短。

2.砂鍋放水燒開，放入洗凈的米大火煮開到改中火煮米熟放入蝦仁燒開，改小火燒，大火燒得時候一定要開蓋燒

3.煮到米粘稠時，放鹽調味，關火放入香菜。

四、瘦肉粥

材料

東北珍珠米（顆粒比較圓的）小半碗、豬瘦肉末80克、皮蛋一個、姜、蔥、香菜各適量。

做法

1、先將米洗一遍，然後浸泡，我讓浸泡了4小時；

2、鍋內放水，我放了5碗，冷水放肉末、姜粒，肉末放的時候，要用手捏散；

3、水開放泡好的米。鍋再開後，關中小火，直到米粒軟爛；

4、放入切成粒的皮蛋，放鹽調料；

5、放蔥花、香菜關火。

⑻ 美容院養生粥的做法大全

【皮蛋瘦肉粥】

用料：

大米，皮蛋碎，蔥花，姜絲，肉絲，雞精。

做法：

1.首先把米用水清洗幾遍，然後加水沒過米5厘米，煲鍋精煮12分鍾。

2.把肉絲清洗干凈，去除血水，控干水分後加鹽，姜絲，腌制8分鍾。

3.粥煮好之後放在爐盤上，小火，下入姜絲，肉絲。

4.加入皮蛋碎，鹽，雞精，繼續煮3分鍾。

5.最後放入蔥花即可。

【止咳川貝雪梨梨粥】

做法

1.川貝用冷水浸泡1個小時後取出;圓糯米用冷水浸泡一個小時後瀝干水備用

2.雪梨洗凈，削去外皮剖開去芯，切片備用

3.砂鍋中加入適量水，大火煮開後放入糯米，再次煮開轉小火，煮至米粒開花湯汁濃稠，加入雪梨片繼續煮10分鍾，用冰糖調味即可

【養生小米南瓜粥】

主料：南瓜、小米。

1、南瓜去皮切塊，小米洗凈後用清水浸泡20分鍾；

2、准備半瓶開水倒入電飯鍋中下小米煮30分鍾，煮小 米時用攪拌機將南瓜打成泥；

3、30分鍾後加入南瓜同煮，繼續煮15分鍾左右中間要時時攪一攪避免粘鍋。

【鮮菇雞肉粥】

1、雞胸肉切絲，用少許鹽、生粉拌勻放冰箱；

2、米洗凈入湯鍋，加足夠水，大火煮開轉小火煲30分鍾；

3、鮮菇洗凈去蒂，放水裡煮開後瀝干 切片；

4、玉米粒和鮮菇片放進粥里，小火煲15分鍾；

5、轉大火，放進雞肉絲，邊煮邊攪拌，至雞肉絲變色，放適量鹽調味即可。

【鹹蛋黃烤鴨粥】

1、大米+糯米用水沖洗，(大米:糯米=2:1) ；

2、用冷水浸泡1小時候後，加入少許食鹽；

3、倒入兩勺子色拉油，腌制30分鍾；

4、咸鴨蛋去蛋白只留蛋黃，噴上料酒上開水鍋蒸熟即可；

5、用飯勺背壓碎備用，烤鴨取鴨脯肉，切小丁；

6、開水下米，順一個方向攪拌，至米粒煮開花；

7、加蛋黃泥，煮5分鍾後加烤鴨，粥一開就關火(烤鴨煮久了肉質發緊，發木，也會喪失不少鮮味)最後加鹽，雞精調味喜歡芫荽味道的同志可以加些芫荽末!

【紫薯山葯粥】

原料： 紫薯1個、山葯1段（1尺長左右）、大米1杯、冰糖適量。

1、山葯流水中去皮切滾刀塊，紫薯去皮切滾刀塊；

2、大米放入電飯鍋，加適量水，熬1小時粥；

3、米粥熬到20分鍾時，放入紫薯和山葯，最後15分鍾放入冰糖即可。

【補血菠菜豬肝粥】

1、大米提前浸泡30分鍾；

2、熟豬肝切小丁備用(豬肝最好選用超市賣的豬肝尖，省時省力)；

3、菠菜提前焯水，去掉多餘草酸，切丁備 用；

4、大米加水開大火煮，煮開後轉小火燉煮30分鍾；

5、米粥煮好後放入切好的豬肝丁，將拌均勻，蓋蓋燉煮10分鍾即可~