❶ 珍珠果米酒的介紹
珍珠果米酒為「黃石八珍」之一,是傳統的地方風味,早在明代就出了名,已有五百多年的歷史。它是以優質糯米為原料,用黃石特製的酒麴——風窩酒麴做發酵劑,經糖化發酵製成的。成熟的原汁米酒米散湯清,顏色碧綠,蜜香濃郁,入口甜美,濃而不沾,稀而不流,食後生津暖胃,回味深長。含有豐富的多種維生素、葡萄糖、氨基酸等營養成分,飲後能開胃提神,並有活氣養血、滋陰補腎的功能,產婦和婦女經期多吃,尤有益處,是老幼均宜的營養佳品。珍珠果米酒口味獨特,營養豐富,深受黃石廣大廣大市民的喜愛,是逢年過節必送的佳品。黃石上窯是黃石最大的批發市場,在那裡可以選購物美價廉的珍珠果米酒。上窯位於華中福康醫院附近,可乘坐1路,4路,10路,12路,13路,20路,25路,102路車到達。
❷ 喝米酒的好處和壞處
米酒,又叫酒釀,甜酒。舊時叫「醴」。用糯米釀制,是漢族傳統的特產酒。
米酒的好處:
1、對畏寒、血淤、缺奶、風濕性關節炎、腰酸背痛及手足麻木等症,以熱飲為好。
2、對神經衰弱、精神恍惚、抑鬱健忘等症,加雞蛋同煮飲湯效果較佳。
3、米酒能夠幫助血液循環,促進新陳代謝,具有補血養顏、舒筋活絡、強身健體和延年益壽的功效。
4、產婦血淤、腰背酸痛、手足麻木和震顫、風濕性關節炎、跌打損傷、消化不良、厭食煩躁、心跳過快、體質虛衰、元氣降損、遺精下溺、月經不調、產婦缺奶和貧血等病症大有補益和療效。
5、米酒可以直接作開瓶生飲,也可以加熱後飲用。
6、米酒作為調味佳品的原理在於,它能溶解其他食物中的三甲胺、氨基醛等物質,受熱後這些物質可隨酒中的多種揮發性成分逸出,故能除去食物中的異味。
7、米酒還能同肉中的脂肪起酯化反應,生成芳香物質,使菜餚增味。米酒的這些去腥、去膻及增味功能,在菜餚烹制中廣為人們採用。西方人喜歡吃中國菜,這與米酒的調味功能獨特,被中國人首先發現並巧妙地加以採用不無關系。
米酒的壞處:
米酒中也含有一定量的酒精,每天飲用量最好別超過500克,如果酒精度數較高,則要減量。嚴重胃酸過多、胃潰瘍、胃出血的人不宜飲用。
(2)養生果味米酒在哪裡擴展閱讀:
米酒的幾種吃法:
1、米酒煨蛋
鍋內加少量水燒開,放入米酒(多少根據自己口味來定),再開將雞蛋磕開,慢慢放入。再開鍋就好了。
2、果味米酒
將橙子瓣的皮剝離,只要橙肉。燒水加米酒,再開放入橙肉攪拌即可。
3、米酒圓子羹
先將水燒開,下圓子(自己買元宵粉撮的,不要買帶餡的圓子)片刻,圓子浮起,加入米酒,再開加入打好的蛋液,快速攪拌,使蛋液成很小的蛋花,再開鍋就好了。
4、亂燉
有時侯我將許多水果切成小丁(蘋果,香蕉,桔子)放在一起加米酒一起煮片刻也很好吃的。
5、桂花米酒圓子
我的感覺是不帶餡的圓子放在加了桂花的米酒中更能突出米酒的味道。
❸ 全國各地哪裡的米酒最出名
強烈推薦上海崇明島本地出的一種米酒,叫青草沙,雋永芳香。崇明最出名的是酒釀,米酒當然也不會差,這是有一次島上農家樂,店家門口擺放著買的,清爽的包裝,透明的玻璃瓶,微有些淡琥珀色的酒,看一眼就滿心歡喜。輕輕抿一口,沁人心田,齒頰留香,心情大好!尤其適合出遊或者好友閨蜜小聚的時候喝。每種口味嘗下來,各有風味,非常適合女孩子。買回來後,會在吃飯的時候倒一點,微醺,心情很好,推薦給大家!有8度和12度的,個人感覺12度的口感更好一些。
❹ 哪裡可以買到正宗的米酒
孝感米酒
米酒是湖北的一大特色,而尤以孝感米酒聞名天下,清光緒八年《孝感縣志》記載:「米酒成於孝,始於宋,後多效之,而孝感獨著。」孝感米酒的主要原料糯米、蜂窩酒麴。糯米選用的孝感市朱湖出的糯米。蜂窩酒麴是由10多種中葯材,民間古方配製而成的。孝感米酒白如玉液,清香襲人,香甜爽口,濃而不粘、稀而不流,食後生津暖胃、回味深長。久有「聞香下車吃米酒,滋醇香甜真可口,但凡過往孝感人,不嘗米酒虛一游」之說。
❺ 珍珠果米酒是哪個國家的
珍珠果米酒為「黃石八珍」之一,是湖北黃石傳統的地方風味,國貨,網路裡面也有詳細介紹。
❻ 米酒怎麼吃法
1、米酒的幾種吃法:
(1)米酒煨蛋
(2)果味米酒
(3)米酒圓子羹
(4)亂燉
(5)桂花米酒圓子
2、養生竅門
(1)在米酒中打個雞蛋、煮些糯米圓子或加入適量紅糖,滋補效果更佳。
(2)女性在月經期前後一周多吃些米酒煮雞蛋,可起到很好的美容豐胸效果。
(3)米酒能同肉中的脂肪起酯化反應,生成芳香物質,使菜餚增味。
(4)米酒冬天宜熱飲,這樣更能享受到其醇香,驅寒暖身的效果也更佳,夏天宜冷飲。對血淤、缺奶、風濕性關節炎、腰酸背痛及手足麻木等症,米酒以熱飲為好 。
米酒銀耳蓮子羹的做法
一、用料
主料:銀耳1朵、蓮子30g
調料:深山野蜜適量
二、做法
1、木耳溫水泡發撕成小朵。蓮子買的是帶褐色的薄皮的 用熱水泡一會就可以剝掉了
❼ 怎樣勾兌果味米酒,哪裡可以買果醬
百年御泉有啊
❽ 米酒在哪裡可以買到
屬於酒類中釀造酒這一類,別名醪糟。
超市有賣。