㈠ 有哪幾道營養的家常湯品,簡單好喝又滋補呢
雞肉適量、蟲草花適量、大棗8個、胡蘿卜1個、鹽適量、米酒適量。做法1、雞肉斬塊預留。2、將雞肉涼水入鍋焯流血水後,撈出沖洗干凈。3、胡蘿去皮切滾刀塊,大棗和蟲草花洗凈預留。4、將全部材料放進石鍋中,添加適量的冷水。5、大火燒開後轉文火煲1小時。6、起鍋前少量鹽調料即可。
食材蓮藕1塊、幼鴿1個、純凈水1000克、蔥葉小彭、尖椒小彭、蔥小彭、食鹽1克、雞精小彭、姜小彭。做法1、幼鴿處理好近斬塊。
2、涼水入鍋綽水,水開即可,洗掉浮末。3、放沙鍋里,加純凈水。4、蓮藕削皮洗凈,切大片,蔥姜切片。5、藕及姜蒜放沙鍋里。6、中火燉30分鍾,放食鹽。7、蔥葉尖椒洗凈炒羊肝。8、放食鹽後再燉10分鍾,放蔥葉和尖椒後熄火。
㈡ 女人煲什麼湯最補氣血養顏
女人煲什麼湯最補氣血養顏
女人煲什麼湯最補氣血養顏,女人最重要的就是氣血,女人只有氣血充足身體才會好,女人的美貌容顏都是靠氣血支撐出來的,所以女性們要學會保養自己。下面來看看女人煲什麼湯最補氣血養顏?
八珍烏雞湯:材料:黨參20克,熟地、白術、茯苓各15克,白芍12克,川芎9克,當歸、炙甘草各6克,紅棗4個,烏雞半隻,生薑3片。做法:先把材料全都洗干凈。葯材稍浸泡,紅棗去核。烏雞去臟雜、尾部,切塊。所有材料一起下燉盅,加冷開水1000毫升(約4碗量),加蓋隔水燉約3小時,然後下鹽即可食用,為2~3人量,或1日分2次進飲。功效:益氣補血、滋陰調經。
當歸紅棗老鴨湯:材料:老鴨350克,當歸10克,紅棗50克,姜10克,清水1500克,鹽5克,雞精3克,糖1克,胡椒粉1克。做法:將老鴨斬塊汆水,當歸、紅棗洗凈,姜切片待用。凈鍋上火,放入清水、薑片、老鴨、當歸、紅棗,大火燒開轉敘燉50分鍾調味即成。功效:當歸有補血、養血之功效,對面黃血虛、唇甲蒼白、心悸眩暈有一定的食療作用。
淮山枸杞子排骨湯:材料:排骨、枸杞、淮山、雞腳、紅棗、桂圓肉、食鹽。做法:首先我們需要將排骨以及雞腳洗干凈,然後排骨切塊後放入開水中焯一下,然後放到清水中沖洗瀝干水分,雞腳則是洗干凈後放入開水中煮兩分鍾,去掉趾甲後洗干凈。將所有的材料放入砂鍋中,加入清水後大火燒開小火燉煮,兩個小時加入食鹽攪拌後起鍋。
四物湯:材料:熟地、當歸、排骨、川穹、白芍、鹽各適量。將排骨洗凈後,切成塊,用開水焯一下。再將白芍、川穹、熟地、當歸洗凈後,備用。在一個鍋中,放入適量的清水,將所有食材放入,大火煮開後,用小火煮1個小時左右。然後放入適量的鹽,就可以食用了。功效:這道四物湯,是將普通的食材,與中葯結合在一起,起到食療的效果。經常食用,補血的作用非常明顯。
雙紅南瓜湯:材料:南瓜500克,紅棗10克,紅糖適量,清水2000毫升。做法:南瓜削去表皮挖瓤,洗凈,切滾刀塊兒。紅棗洗凈,去核。將紅棗、南瓜、紅糖一起放入煲中,加水用文火熬至南瓜熟爛為止。功效:紅棗則能補脾和胃,益氣生津,滋陰養血。紅糖含有微量元素和多種礦物質,有暖胃、補血、活血、散寒的作用。經常食用,可使臉色紅潤,增加皮膚彈性。
雙紅補血湯:紅薯500克,紅棗10克,紅糖適量。清水2000毫升然後一起下鍋煮開,紅薯熟才下紅糖這個夏天經常吃的甜品。
三紅湯:材料:紅棗、紅豆、花生紅衣。做法:將所有的材料准備好後洗干凈,然後一起放入砂鍋中和清水燉煮,兩個小時候起鍋服用,也可以根據個人的口味加入少量的紅糖調味。在月經期間會出現臉色蒼白、頭暈眼花等情況,都可以服用這道三紅湯。
1、當歸紅糖雞蛋湯
配方:當歸(3-4根有須)、紅糖、1個雞蛋
做法:選擇有須的3-4根當歸,然後洗凈,雞蛋煮熟後剝皮,然後將當歸、熟雞蛋、適量的糖放入碗中,加入適量的水,用中火燉20分鍾即可。
功效:當歸紅糖雞蛋湯是女人補氣血最簡單的湯,而且效果好,當歸具有補血活血的功效,紅糖也具有補血的功效,女性每個月喝3-5次最佳,月經期不宜食用。
2、參棗雞湯
配方:參須2根、紅棗5顆、雞肉、1200毫升水、米酒
做法:將參須、雞肉塊洗凈,然後放入水、米酒,用中火燉熬1個小時,然後加入適量的鹽,再用小火熬2個小時即可食用,如果用電飯煲可以設置燉熬2個小時,然後保溫5個小時。
功效:具有補氣養血的功效,人參、紅棗是女性補氣血的好葯材,而雞肉 具有很高的營養價值,很適合女性補氣血。
3、香菇枸杞紅棗雞湯
配方:10塊雞肉、5朵香菇、3朵猴頭菇、2片當歸、10顆枸杞、2顆紅棗、1公升水
做法:將葯材(除枸杞以外的'所有葯材)、雞肉洗凈放入鍋中,然後加入水,開始燉煮,待煮開後,加入枸杞,適量的米酒和調味,然後用文火煮熟即可食用。
功效:此湯裡面的葯材具有補氣、補血的功效,特別適合秋冬季節補氣補血。
4、補血益氣湯
配方:50克豬脊骨、4根黨參、3顆紅棗、8顆桂圓肉、20顆枸杞子、40顆芡實、6碗清水
做法:將豬脊骨切成塊洗凈,開水過水煮出血水,然後撈起用冷水沖洗,然後加入洗凈的中葯材,再加入6碗清水,用中火煮至水只剩一半,然後加入枸杞加用煮10分鍾,加入適量的鹽即可食用。
功效:具有益氣補血的功效,若論女人煲什麼湯最補氣血,此湯是很好的選擇。
5、豬血補氣血湯
配方:100克豬血、100克豆腐、韭菜、骨湯、生薑、蒜片
做法:將豬血、豆腐洗凈切成塊,韭菜切成段,然後將豬血放入開水2分鍾撈起,在用涼水沖洗,然後再干凈的鍋中加入骨湯,燒開後倒入豬血、否服,然後放入切成絲的生薑、韭菜、蒜片,燒開後加入適量的鹽、胡椒粉,即可食用。
功效:具有補氣補血的功效,豬血含鐵高,有補血美容的功效,但不宜多食,而且一定要煮熟食用。
一、八珍烏雞湯
材料:黨參20克,熟地、白術、茯苓各15克,白芍12克,川芎9克,當歸、炙甘草各6克,紅棗4個,烏雞半隻,生薑3片。
做法:
1、先把材料全都洗干凈。
2、葯材稍浸泡,紅棗去核。
3、烏雞去臟雜、尾部,切塊。
4、所有材料一起下燉盅,加冷開水1000毫升(約4碗量),加蓋隔水燉約3小時,然後下鹽即可食用,為2~3人量,或1日分2次進飲。
功效:益氣補血、滋陰調經。
二、母雞艾葉湯
材料:老母雞1隻,艾葉15克。
做法:
1、將老母雞褪毛洗凈,切塊。
2、砂鍋中加入足量的清水。
3、將雞塊同艾葉一起放入鍋中。
4、大火煮沸後,轉小火煮熟即可關火。
5、根據自己的口味加入適量精鹽調味。
6、分2~3次食用。月經期每天1劑,連服2~3劑。
功效:補氣攝血,健脾寧心。適用於體虛不能攝血而致月經過多,心悸怔忡,失眠多夢,少腹冷痛,舌淡,脈細。
三、四物湯
材料:熟地、當歸、排骨、川穹、白芍、鹽各適量。
做法:
1、將排骨洗凈後,切成塊,用開水焯一下。
2、再將白芍、川穹、熟地、當歸洗凈後,備用。
3、在一個鍋中,放入適量的清水,將所有食材放入,大火煮開後,用小火煮1個小時左右。
4、然後放入適量的鹽,就可以食用了。
功效:這道四物湯,是將普通的食材,與中葯結合在一起,起到食療的效果。經常食用,補血的作用非常明顯。
四、黃芪鱔魚湯
材料:鱔魚500克,黃芪30克,生薑,紅棗,食鹽、味精、胡椒粉各少許。
做法:
1、將黃芪、紅棗洗凈;鱔魚剖去腸雜,洗凈,切塊。
2、油、鹽起鍋放人鱔魚、生薑,炒至鱔魚半熟;把黃芪、紅棗、鱔魚一齊放入鍋內,加清水適量。
3、武火煮沸後,文火煲1~2小時,加食鹽、味精、胡椒粉調味。
功效:補氣養血,健美養顏。適用於氣血不足所致面色少華、神疲乏力。
五、花生杜仲牛尾湯
材料:花生60克,杜仲20克,牛尾1條,生薑3片。
做法:
1、花生洗凈,浸泡。
2、杜仲置鑊中灑上淡鹽水,慢火炒干。
3、牛尾買時請售者代處理干凈,洗凈後放滾水中煮沸10分鍾,再洗凈。
4、一起與生薑放進瓦煲內,加入清水3000毫升(約12碗水),武火煲沸後改為文火煲約3個小時,調入適量食鹽和生油便可。此量可供3~4人用。
功效:補血、益腎、強筋骨。
㈢ 冬季養生湯煲湯食譜
冬季養生湯食譜推薦:
一、核桃肉煲牛月展湯
1、用料:牛月展450克,核桃肉80克,淮山20克,杞子2湯匙,姜1片,龍眼肉1湯匙。
2、功效:核桃肉味甘、性溫,可補腎固精、溫肺定喘、潤腸通便,主治腎虛喘嗽、腰痛腳弱、陽痿遺精、小便頻數、大便燥結。不過,核桃肉含油脂多,多食令人惡心嘔吐,傷肺,動風,咯血。因此,有稀便、腹瀉或者感冒風寒者忌食。值得一提的是,核桃不能與野雞肉、酒同食。
二、芝麻益膚湯
1、用料:黑芝麻一兩,檸檬半個,雪梨一個,雞蛋一隻(或鵪鶉蛋四隻),紅棗六枚。
2、功效:芝麻有潤腸,潤肌膚的功效,更能烏黑頭發。用以上的材料來煲湯,能夠防行皮膚冬季快速減肥食譜,龜裂,脫皮,常喝能夠使皮膚光滑,長嫩鮮艷。
三、木瓜花生排骨湯
1、用料:本湯取鮮熟木瓜一個(約500克),干鮮花生仁100克,鮮豬排骨250克,味料適量。
2、功效:本湯能滋潤皮膚,潤腸通便。
(3)煲什麼湯養生養顏擴展閱讀:
冬季飲食要注意事項:
1、防止身體肥胖
天氣寒冷,一部分人群飲食會以高熱量高脂肪為主,會引起身體肥胖。每次吃飯前可以先吃蔬菜,因為蔬菜屬於低脂肪低糖分的食物,能夠給人們一定飽腹感,減少了對高脂肪及澱粉類食物的攝入。
另外也可以選擇燕麥或者糙米當做主食,能促進胃腸道蠕動,給胃部飽腹感,緩解了嚴重便秘問題。以水果代替糖分食物,不僅能滿足人們對甜味的需求,同時攝入了維生素以及礦物質。
2、防止上火
冬天人們穿的多而且室溫高,減少了活動量,容易讓體內積熱而得不到散發,再加上高熱量的飲食,會引起肺火或者胃火旺盛,從而誘發胃腸疾病或者上呼吸道疾病。冬季可以適當的吃寒性的食物比如蓮子白蘿卜白菜等。
3、多補充體液
冬季天氣比較乾燥寒冷,皮膚容易缺少水分,再加上待在有暖氣的房間裡面,會加劇皮膚的乾燥感,從而引起皮膚乾燥脫屑。冬季飲食應該多補充液體,比如綠葉蔬菜水果、各種湯類粥類等來增加皮膚水分,保持皮膚的滋潤。
㈣ 保健養生湯有哪些 比較容易做的,養顏益膚
女人最無法忍受的就是看到自己曾經年輕的容顏被皺紋、色斑所攻佔,但隨著年齡的增長皮膚狀況會一天不如一天,與其使用各種化學品,不如用食療來保養自己,那麼適合女人的養生湯有哪些呢?
5、西梅——天然抗氧化劑
與中國的話梅不同,西梅糖分很高,所以不需要腌制,也不必添加任何糖、鹽等調味品。不去核、不發酵,直接高溫脫水,就可以製成西梅干食用。西梅本身含有天然抗氧化劑,其含量在水果中名列榜首,這不僅可防止果肉本身腐壞,還可幫助食用者延緩衰老。因為西梅所含的抗氧化成分和維生素、礦物質,能很好地保持皮膚的水分,並阻止皮膚老化。
6、青梅——有機酸和礦物質
青梅含有豐富的有機酸和礦物質,尤其是含有的鈣等能預防老人骨質疏鬆。梅製品能使唾液腺分泌更多的腮腺激素,腮腺激素是一種內分泌素,常被稱為「返老還童素」。它可以使血管及全身組織年輕化作用,並能促進皮膚細胞新陳代謝,起到美肌、美發效果;還可促進激素分泌物活化,從而達到延緩衰老的作用。
7、無花果——天門冬氨酸、酸化酶
無花果含有17種人體必需的氨基酸,其中以抗疲勞的天門冬氨酸含量最高,內含一種超氧化物酸化酶,有延緩衰老、延年益壽之效;其根、莖、葉水煎外洗,有治療皮癬、黑痣、雀斑及潤滑皮膚的美容作用。
㈤ 三伏天喝什麼湯好養生湯推薦
1、冬瓜江瑤柱煲老鴨湯
材料:豬骨800克,玉米兩根、紅蘿卜兩根、山葯1根、生薑兩片。
做法:玉米洗凈後切成1寸左右的小段,紅蘿卜、山葯切成滾刀塊備用。豬骨洗干凈後放進開水鍋中,焯2-3分鍾後撈出瀝干水分。玉米和豬骨放進瓦煲中,加適量清水,大火煮開後,轉小火煲。等到用筷子能戳動肉時,再放入紅蘿卜、山葯和生薑,煲40分鍾左右關火,加適量鹽即可食用。
㈥ 有什麼養顏的好湯