養生葯膳項目好在哪裡

Ⅰ 中國最好的葯膳館址

國內做葯膳最專業，效果最好的是陳農夫，總部在廣州，你可以去考察打聽下。

Ⅱ 現在養生行業有什麼項目好做

現在的養生行業有什麼項目好的養生行業最主要是減肥。調解身體。一體化這個是最好的。

Ⅲ 葯膳的前景

其實葯膳還是蠻不錯的，有些病例吃葯膳不但可以調理身體還可以養生保健，也可以對疾病進行預防，我在當當網上看見一本中國葯膳學，我想你可以看看，我想你應該繼續學下去，因為我看見所有的老中醫都知道怎麼製作葯膳，其實做葯膳無非是利用葯理，你學中葯剛好學以致用，其次就是烹飪了，那需要一定的時間和功力，要想千古流芳需要幾經磨練，李時珍也是走遍千山萬水嘗盡了百草千味才出了一本（本草綱目）
最後預祝你成功

Ⅳ 現在開養生館那些項目比較火

隨著大健康時代的到來，越來越多的人投身於康養行業，很多中小創業者紛紛選擇開起了養生館。

但是想要開好養生館，准備工作一定要做好，你必須要考慮這些事情——開什麼類型的養生館，養生館的選址、養生館的項目選擇等等，要知道一個養生館的生意好，一開始可能是因為位置好、口碑好。

葯浴泡浴算得上養生項目中比較大型的一種。做一次收費並不算低，而且步驟簡單、成本低廉、初期的成本只需要泡浴木桶就可以。

當客人來的時候，要根據客人的身體情況來定製泡浴需要用的草葯包，不同的草葯包要有不同的效果。

在客人浸泡的時候，還可以推薦她做完來一個精油按摩，放鬆全身，事後贈送免費的養生花茶，提升消費者的觀感。

04 貼敷

貼敷項目，可謂又簡單又溫和的養生項目了，而且種類功效齊全，比如——養元貼、暖宮貼、養顏貼……

這一項目不需要准確的認穴，不需要嚴格的手法要求，只需要按照項目要求貼在正確的地方，如下腹部、腰背部、膝蓋處，就能通過透皮吸收達到養療效果。

Ⅳ 很多人都喜歡吃葯膳，不僅美味還能養生，你喜歡哪幾種葯膳

引言：葯膳是我國傳統的飲食和中醫食療文化，葯膳是在中醫學、烹飪學和營養學的理論指導下製作完成的美味。不僅色香味俱全，而且有較高的營養價值能夠養生，並且預防能很多疾病。最受人歡迎的葯膳有桂圓紅棗羹、黑芝麻粥，銀耳粥，冰糖蓮子羹等等，今天整理了一些葯膳的製作方法跟大家分享。

三、冰糖蓮子羹

冰糖蓮子羹是一道潤膚養顏的葯膳，也是大家都非常喜歡的一道甜品。把蓮子提前用清水浸泡，浸泡時間在兩個小時以上，銀耳也用清水浸泡。浸泡好的蓮子，去除中間的濾芯，銀耳用手掰成小塊，然後放到鍋里加入適量清水，大火煮開後轉小火慢慢燉煮。煮到蓮子羹變成半透明狀態，並且越來越濃稠的時候，就加入一些冰糖進行調味，調味完成這一道冰糖蓮子羹也就做好了。

Ⅵ 哪些葯膳可以養生

蟲草鴨塊

蟲草3克，鴨肉150克，蔥、姜、黃酒、鹽、胡椒粉適量。將老雄鴨褪毛、去臟洗凈後，取腿或胸部帶骨鴨肉150克，切成小塊(麻將牌大小)放在沸水中焯去血水漂凈。蟲草去灰屑洗凈待用。蔥切段，姜切片。把蟲草、鴨肉及調料均置於汽鍋中，加水適量，上籠用旺火蒸2小時。取蔥、姜，倒入炒鍋內，用旺火燒沸收汁，然後用濕生粉勾芡即可。

補肺腎、止喘咳，適用於喘咳、自汗、陽痿、遺精等肺氣虛、肺腎兩虛；病後體弱、精神萎靡、食慾不振者、患老年性慢性支氣管炎者。

本膳方量為每人份。虛寒泄瀉、感冒初起、喜熱畏寒者忌用。

枸杞子炒肉絲

枸杞子15克，豬瘦肉100克，冬筍30克，豆油30克，鹽、糖、味精、濕澱粉適量，麻油少許。將豬肉切絲，冬筍肉在沸水中焯熟，切絲。枸杞子洗凈，置高粱酒中浸7日後用(不浸酒亦可用)。把炒鍋燒熱，放入豆油15克，燒至七成熱，肉絲下鍋煸炒至八成熟時盛起。起油鍋再放豆油15克，油六成熱時，放入冬筍絲煸炒片刻，加枸杞、肉絲、鹽、糖、味精略加翻炒，用濕澱粉勾芡、澆麻油即可。

滋肝補腎、滋陰補血，適用於體虛乏力、精神萎靡、眩暈、心悸、陽痿、腰痛等症，也可供體虛神衰、性慾減退、貧血者常用之膳食，無病之人強身益壽。

本膳方量為每人份。消化不良、腹瀉者忌用。

參歸豬心湯

黨參25克，當歸12克，豬心1個，鹽適量。將豬心剖開洗凈，黨參、當歸切片裝入紗布袋封口備用，豬心切片。把豬心與黨參、當歸放入盛器中，加水適量，隔水燉煮1小時以上，去葯，用鹽調味即可。

益氣、補血、寧心，適用於自汗、心悸、失眠等心血虛症。

本膳方為每人份。常食有益，但量宜減半。

又方：四味鹵豬心，上方中再加入五味子、黃芪各12克。4味葯物均裝入紗布袋中，加清水1000毫升先煎1小時，去葯留汁。將豬心一剖為二，放入葯汁中，加鹽適量，用文火煮15小時。取出豬心，用旺火煮汁至濃稠，澆在豬心表面。可作冷盤用，功效同上方。

芝麻鴨子

雄鴨1隻，芝麻150克，雞泥100克，荸薺150克，蛋清1個，鹽、味精、料酒、姜、蔥等適量。將鴨宰殺後，除去毛樁，從背上開膛去五臟，洗凈；用開水氽一遍，放入盆內，上籠蒸爛。將鴨涼後去骨，分為兩半，用雞泥、蛋清、芝麻、碎荸薺、豆粉、味精、料酒、鹽抹在鴨內膛肉上，用溫油炸酥，撈出控去油即成。

本葯膳可補肺腎、清肺止咳，尤適用於小便不利、便秘等症。

Ⅶ 中醫葯膳養生調理身體效果怎麼樣

葯膳是以葯物和食物為原料，經過烹飪加工製成的一種具有食療作用的膳食。它是中國傳統的醫學知識與烹調經驗相結合的產物。它「寓醫於食」，既將葯物作為食物，又將食物賦以葯用，葯借食力，食助葯威;既具有營養價值，又可防病治病、保健強身、延年益壽。所以在調理身體在方面，效果還是不錯的！

Ⅷ 中醫養生什麼項目好

第一：經營方向
當下正是大健康產業爆發的時間窗口期。老齡化問題日漸嚴重。解決數億老人的健康保健調理問題的市場需求缺口特別的大。選擇中醫養生館算是選對方向了！！！！那話回主題，即然方向己經選定了。相當於有了目標。

第二：在即定方向上找尋自己的初心
如何在中醫養生領域中找尋一個適合自己的經營項目或品牌？
接下來就是看如何在中醫養生館這個定位上選擇一個適合自己的中醫養生經營項目。試問下您，做中醫養生經營的核心競爭力是什麼呢？
價格？地段？環境？品牌？效果？
如果我們回到初心！做大健康養生經營，初心是為幫助眾多的病患和有需求的客人解決問題。再順路合理取利賺到應得的收益。如果是以客人的調理結果和滿意度為第一標准和行為准則，那麼選擇的范圍又進一步精準且縮小了。你的初心是什麼呢？起心動念很重要，很重要！！！！

說到這里嘮叨幾句，很多時候我們經常到看一些企業會提到願景使命價值觀。當看到這些時，相當多的概率下會覺得這關我P事，或者是感覺這是一堆形而上的不落地的文字而己。實則不然，如果願景使命價值觀真正的被用心分析並且設計，它存在的意義和價值是非常非常重要的。在這不做延展討論。僅說下更接地氣兒一點的，初心（價值觀）初心某種程度上講可以是簡配版的或是初級版的價值觀，同樣會指導我們的未來的行動決策。之所在這里講初心，是題主的問題，是中醫養生館，即然與健康相關就不是簡單的小生意了，這必須要上升到道德層面上來討論。是有至高點的。那麼假設以下的話題和分析都是站在題主的初心是開一家能夠真正解決和幫助客人改善和解決健康問題。這一初心（價值觀）基礎上來分析。

第三：在即定方向上和初心上繼續尋找
假定以上兩點成立，那麼我們當下要做的，是要在大健康養生領域找尋一個能夠根本上有效果，能夠幫助到客人解決一定健康問題的好的中醫養生經營項目。選擇范圍就有了更為清晰的判定標准！

A：圍繞初心的選擇：沒有效果的堅決不選、效果不明顯的不選，治標不治本的謹慎選。
B：經驗范圍上的選擇：非中醫養生類項目不選。即然您提到了中醫，那麼我們首先排除掉西醫類或美業類產品，不在我們選擇范圍內。
C：經營者立場的選擇：不賺錢的不選，過度依賴人員，有明顯人效和服務效率瓶頸的不選。

當下思路是否更清晰了！！！

尋找一個在中醫健康養生領域內，真正能夠解決客人健康問題的，且人效和服務成本都可控，利潤可觀的，能夠長期經營的好的項目，是我們的核心目標。

那麼我們再看近兩年相對流行的中醫養生類經營項目有哪些。自然就不會再無頭序了。

第四：換位思考，洞察。
不要以自我為核心! 站在客人的立場上反觀服務，什麼才是他（她）最想要的！！
如果是以經營者先入為主的思想去分析，往往離不開成本和利潤，這里並不是說成本和利潤不重要，而是需要更為客觀、理性的來分析看待此事。這里並不是說成本利潤不重要。不必斷章取義。

做為潛在客人我的需求是什麼？？

A：一般性需求，洗個腳、按個摩，放個松，舒緩個情緒。此類服務街頭巷尾隨處可見，直接排除。
B：強剛需且不堪其擾的需求，腰酸背痛，風濕骨痛，高血壓，高血脂，高血糖、高尿酸。肝腎、衰老等等。。。這些才是我們的客人真正的強剛需！

那麼有沒有一種中醫養生服務項目能夠解決或部分解決此類需求呢？如果能夠找到，是否你的中醫養生館經營會很好呢？？？

第五：篤定方向，帶著初心，鎖定了精準客人群體，
找到要解決的客人強剛需問題，探尋答案

1、嚴重依賴人員專業技藝的服務不選：排除專業按摩、整骨，抓葯開方類服務。
2、嚴重因人員效率和人員流動問題影響經營的不選：操作復雜，人效低，變向人員成本高，人員不穩定的項目不選。
3、市場上同類產品過多，競爭力不強，利潤小，的不選。
4、在以上3點之上縮小范圍找用戶強剛需的項目。

以近幾年對市場的觀察和多屆美博會的看展經驗而看，近幾年中醫養生項目主要集中在按摩護理和熱療領域。按摩護理當下流行的主要有頭部護理、耳部護理。相對來講這兩點是對門店技術專業水平要求不是很高的。不比推拿按摩整骨這類服務嚴重依賴專業技師，如果您自己本身就會還好。如果是外請技術會存在人員不穩定。跳槽，技師服務人效問題。即有經營風險，也有經營瓶頸。

【頭部戶理和耳部護理】：現在流行的頭道湯、耳灸。都屬於保養類小項目，當做主項目經營恐怕不適合。而且一般美業服務機構也都會有此類項目。不能做為主營定位。頭道湯服務起來工序也挺復雜的，時間久且客單價低。主要是這兩類保養項目沒有明顯的實質性調理結果，大多是緩解症狀，舒緩情緒，治標不治本。從長久經營的角度分析。不具備核心競爭力。即然是做健康那麼效果一定是第一競爭力。也是我們選擇中醫健康養生項目的第一性原理。

接下來看【熱療類項目】：

對熱療類的看好，源於溫度決定人體的生老病死一書。很多人的體溫已經達不到36.5℃的正常體溫，甚至幼兒的體溫也在下降，體溫的下降直接引發相關疾病和亞健康狀態。體溫下降1℃人體免疫力就會降低30%。體溫下降1℃，人體 免 疫 力 就 會 降 低30%。

大量實例證明：體溫升高，癌症、抑鬱、心臟病症狀都得到明顯減輕，提高體溫正在讓越來越多的人獲得健康。

腳是人體的第二心臟，所有器官在腳上都有相應的反射區，一旦腳不舒服或著涼，就會影響全身的

健康狀況，如果長期忽視腳部的保健，身體就會無法維持正確姿勢，出現腰痛、疲勞等症狀，

更因血液循環變差，引發諸如高血壓、心臟病等各種常見疾病。

因此，「暖體」首先要「暖腳」。

裹葯汗法是葯法+熱療+汗法三法疊加。

比如XX火療，【拔罐類理療】、相對來講認知度較高，客戶也都熟悉，但因前幾年行業里出現了服務安全隱患問題也不建議大家主推。畢竟經營的安全和穩定性很重要。客人的安全更重要。此類經營項目大多相似，結果和操作形式也雷同。門檻較低在競爭力上並不明顯。也不夠適宜長久經營。

再看【艾灸類】，有傳統人工的，也有介入現代儀器設備的，但探究其價值本身，儀器設備僅是提高人效降低人員成本，增加科技感的包裝外衣。本質上還是艾灸本身的入葯成份。縱觀當下市場中的艾灸類產品。功效上大同小異。且在施灸過程中對溫度，和效果的掌握也不夠明顯。本質上就是基礎熱療加上一部分灸的功效。因為整體門檻低市場上同類產品和服務過多。引入門店同質化相對嚴重。沒有特色。效果也馬馬虎虎。一些小巧的小型灸棒到是可以當做引流小項目引入。

【裹葯汗法】類，是非常看好的一類近幾年流行起來的中醫養生經營項目。是灸類、熱療類傳統熱療調理的全新升級方式。

「裹葯」的歷史

此方法最早用於臨床自先秦變有記載：《扁鵲心書》雲:「人於無病時常灸(灸；局部溫熱的意思）背,雖未得長生,亦可保百餘年壽矣」,用灸背預防疾病,延年益壽,在我國已有數千年的歷史。《黃帝內經》記載:「大風汗出、灸意喜穴」,說的就是用葯物溫熱穴位的保健方法。
比黃帝內經更早提出外治法的是從長沙馬王堆三號墓中發掘出的《五十二病方》，書中記載醫方283方，中醫外治137方，涉及內外婦兒五官等，包含灸，熱敷，熏蒸，葯浴，敷貼等形式多樣，內容豐富的外治療法。

裹葯汗法調病理論基礎「寒證熱治、驅寒補陽」《黃帝內經》：「萬病皆損於一元陽氣」陽氣是人體物質代謝和生理功能的原動力，是人體生殖、生長、發育、衰老和死亡的決定因素。「驅寒毒、補陽氣、調營衛、平陰陽」是決定虛寒濕致病體質解決的根本！

【裹養汗法】源於中醫八法之首的汗法，以經絡、腧穴、熱療、微出汗等臨床定位在繼承古代驗方的基礎上結合現代慢性痼疾發病特點及個性體質，經過多年研發和臨床驗證，形成了辯證施調的八大專利方劑【九五熏蒸散】，將三高方、寒濕方、骨病方、抗衰方、肝方、腎方、痛風方、氣血方精準運用於臨床，造福眾患。因每個方劑均由95種中草葯配伍而成，所以常叫做九五裹葯。

有了功效顯著的八大方劑葯包，還要有汗法調理的設備儀器，即遠線外光波抗原熱修復艙。將葯包翻炒加熱後，裹在調理人背部，躺在調理艙中。這個艙是分段式加熱的。再經過汗法的核心，發汗，控汗，控溫，收汗等一系列技法操作，形成完整的裹葯汗法調理。

葯法+汗法+光波熱療法結合，構成了完整的裹葯汗法。裹葯汗法對用戶這些強剛需且不堪其擾的需求，腰酸背痛，風濕骨痛，高血壓，高血脂，高血糖、高尿酸。肝腎、衰老等等。。通過辯證開方，一人一方的調理方式。能夠有顯著的調理效果。在當下中醫健康養生項目中的優勢非常的明顯。非常值得推薦。

自然一個養生品類的流行和火熱，必然也會帶動大批的跟隨和仿冒者入局。那麼如果題主想選擇裹葯汗法項目做為經營的主項，也需要謹慎分析考察，找到裹葯汗法的源頭品牌才有效果和經營的保障。可以了解下趙亞欣院長創辦的凈合裹葯~多方對比後自然見得分曉~！

Ⅸ 中醫葯膳養生調理身體效果好嗎

葯膳——作為中華民族祖先遺留下來寶貴的文化遺產，已經融入進廣大國人的日常生活中。葯膳所延伸出來的飲食常識，也被廣泛實踐著。

例如：「冬吃蘿卜夏吃薑，不用醫生開葯方」「 「一日食三棗，青春永不老」，這些諺語都包含著葯膳養生的智慧。

貢膳廷品牌致力於研究現代精品葯膳，為中國人民的健康長壽盡一份綿薄之力。讓不同年齡、不同階層的國人都能體會到葯膳食療帶來的益處，感受到博大精深的傳統中醫葯膳與現代科技碰撞所產生的能量。

Ⅹ 有助於養生的葯膳有哪些

1.蟲草鴨塊

(1)配方

蟲草3克，鴨肉150克，蔥、姜、黃酒、鹽、胡椒粉各適量。

(2)製法

1將老雄鴨煺毛、去臟洗凈後，取腿或部胸部帶鴨肉150克，切成小塊(麻將牌大小)放在沸水中焯去血水漂凈。蟲草去灰屑洗凈待用。蔥切段，姜切片。

2把蟲草、鴨肉及調料均置於汽鍋中，加水適量，上籠用旺火蒸2小時。取蔥、姜，倒入炒鍋內，用旺火沸收汁，然後用濕生粉勾芡即可。

(3)功效

補肺腎、止喘咳。適用於喘咳、自汗、陽痿、遺精等肺氣虛、肺腎兩虛；病後體弱、精神萎靡、食慾不振者、患老年性慢性支氣管炎者。

(4)注意事項

本膳方量為每人份。虛寒泄瀉、感冒初起、喜熱畏寒者忌用。

2.枸杞子炒肉絲

(1)配方

枸杞子15克，豬瘦肉100克，冬筍30克，豆油30克，鹽、糖、味精、濕澱粉適量，麻油少許。

(2)製法

1將豬瘦肉、冬筍在沸水中焯熟，切絲。枸杞子洗凈，置高粱酒中浸7日後用(不浸酒亦可用。)

2把炒鍋燒熱，放入豆油15克，燒至七成熱，肉絲下鍋煸炒至八成熟時盛起。起油鍋再放豆油15克，油六成熱時，放入冬筍絲煸炒片刻，加枸杞、肉絲、鹽、糖、味精略加翻炒，用濕澱粉勾芡、澆麻油即可。

(3)功效

滋肝補腎、滋陰補血。適用於體虛乏力、精神萎靡、眩暈、心悸、陽痿、腰痛等症，也可供體虛神衰、性慾減退、貧血者常用之膳食，無病之人強身益壽。

(4)注意事項

本膳方量為每人份。消化不良、腹瀉者忌用。

3.參歸豬心湯

(1)配方

黨參25克，當歸12克，豬心1個，鹽適量。

(2)製法

1將豬心剖開洗凈，黨參、當歸切片裝入紗布袋封口備用，豬心切片。

2把豬心與黨參、當歸放入盛器中，加水適量，隔水燉煮1小時以上，去葯，用鹽調味即可。

(3)功效

益氣、補血、寧心。適用於自汗、心悸、失眠等心血虛症。

4.芝麻鴨子

(1)配方

雄鴨1隻，芝麻150克，雞泥100克，荸薺150克，蛋清1個，鹽、味精、料酒、姜、蔥等適量。

(2)製法

1將鴨宰殺後，除去毛樁，從背上開膛去五臟，洗凈；用開水氽一遍，放入盆內，上籠蒸爛。

2將鴨涼後去骨，分為兩半，用雞泥、蛋清、芝麻、碎荸薺、豆粉、味精、料酒、鹽、抹在鴨內膛肉上，用溫油炸酥，撈出控去油即成。

(3)功效

本葯膳可補肺腎、清肺止咳，尤適用於小便不利、便秘等症。

5.夏枯草豬肉湯

(1)配方

夏枯草15克，豬瘦肉30克，鹽、味精少許。

(2)製法

1把夏枯草用紗布袋封裝。

2將夏枯草袋、豬瘦肉用文火煮1小時，去葯加調味品即可。

(3)功效

本膳清熱散結、祛暑散熱，適用於痢疾及腸道等細菌感染，也可用於硅肺、傳染性肝炎、高血壓的輔助治療。

6.砂仁肚條

(1)配方

砂仁10克，豬肚1000克，胡椒粉3克，花椒5克，生薑15克，蔥白15克，豬油100克，紹酒50克，味精3克，濕澱粉20克，鹽5克。

(2)製法

1將脆砂仁打成細末待用。

2洗凈豬肚下鍋，再下姜、蔥、花椒煮熟打去泡沫，撈出豬肚待涼切成指條。

3將原湯500克燒開，下入肚條、砂仁末、胡椒粉、紹酒、豬油，再加味精，濕澱粉勾芡炒勻，起鍋裝盤即可。配方為大份。

(3)功效

本膳有化濕脾、行氣和胃之功能。對於患脾胃虛弱、食慾不振、食少腹脹、妊娠惡阻的病人食之甚益。

7.參麥團魚

(1)配方

人參5克，浮小麥20克，茯苓10克，活團魚1隻(500～1000克)，瘦火腿100克，雞蛋1個，生板油25克，蔥節20克，生薑片20克，食鹽6克，雞湯500毫升，紹酒15克，味精0.5克。

(2)製法

1將活團魚剁去頭頸，瀝凈血水，放在缽內加入開水燙3分鍾後取出，用小刀颳去背部和裙邊上的黑膜，再剝去四腳上的白衣，剁去爪和尾，放在砧板上用刀砍開腹殼，取出內臟，洗凈待用。

2將鍋置火上，放入清水，下團魚燒沸後用文火燒半小時撈出，放在溫水內，撇去黃油，剔去背殼、腹甲和四肢的粗骨，洗凈切成3厘米見方塊，擺入碗內。

3將火腿切成小片，生板油切成丁，蓋在團魚上面，將所用調料一半(味精暫不用)對入適量清湯注入碗中。

4將浮小麥、茯苓用紗布包好投入湯中，人參研成細粉撒在上面，濕棉紙封口上籠蒸至熟爛，時間2～3小時。

5團魚出籠後，揀去姜、蔥，潷出原湯，把團魚扣入碗中，原湯倒在手勺里，用剩下的一半調料及味精調味，燒開後撇去浮沫，打1個雞蛋於湯中，略煮後澆在團魚上即成。

(3)功效

有滋陰、益氣、補虛之功能。對於陰虛潮熱、骨蒸盜汗、神疲氣短等虛弱病人，有輔助治療作用。

8.冬瓜干貝燉田雞

(1)配方

田雞500克，冬瓜500克，干貝80克，味精、精鹽、陳皮、薑片各適量。

(2)製法

1田雞斬去頭，剝去皮，去內臟，洗凈後斬成塊，放入鍋內，加入清水。

2干貝洗凈盛入小盅內，加入少許開水，上籠蒸10分鍾取出，待冷卻後用手撕碎投入盛田雞的鍋內，放入薑片上蒸1小時取出。

3冬瓜去皮，挖瓤，修成荸薺形，下沸水鍋滾片刻後撈出，放田雞於燉盅內，加入精鹽、味精，再上籠蒸半小時，取出即成。

(3)功效

田雞即青蛙。田雞具解熱毒、利水氣、消浮腫功效。冬瓜有清熱解毒、化痰、利尿消腫等作用，配以干貝補虛養胃。3物相合，意在清消之中寓於補虛，不僅可以利水消腫，又可除熱、益胃、健脾。

此湯適用於腎虛水腫，或體虛浮腫兼有腹脹等病症。

9.銀杞明目湯

(1)配方

水發銀耳15克，雞肝100克，枸杞子5克，茉莉花24朵，料酒10克，薑汁6克，鹽3克，味精2克，澱粉、清湯適量。

(2)製法

1雞肝用清水洗凈，切成薄片，放入碗中，加適量澱粉、料酒、薑汁、鹽，備用。

2銀耳洗凈，用手摘去蒂，撕成瓣，用清水浸泡備用。

3湯勺置火上，放入清湯，倒入料酒、薑汁、鹽、味精，隨即下入銀耳，撒上茉莉花即成。

(3)功效

有補肝益腎、明目益顏之效，尤適用於視物模糊、兩眼昏花等症。

10.杏仁豬肺湯

(1)配方

新鮮豬肺1具，生薑汁約50毫升，甜杏仁49粒，蜂蜜200克。

(2)製法

1用水壺裝滿清水，從肺管口不停灌水，拍洗後把水倒出，如此反復沖洗多次，直到洗干凈為止。

2再將肺顛倒著把水淋干。

3把甜杏仁去皮後放入搗桶內搗爛如泥。

4把杏仁泥、生薑汁、蜂蜜一同攪拌和勻，然後塞入肺管內。

5外用線紮好管口，放入砂鍋，1次加水6大碗，用文火煨燉，約3小時即可。

(3)功效

豬肺補肺，豬肺療諸虛、咳嗽、咳血。生薑溫肺散寒，杏仁化痰止咳，蜂蜜潤肺補虛，合而煨湯，共成則具補肺、化痰、止咳之功，尤適用於老年人慢性支氣管炎，久咳不愈者，每日1～2次，每次趁熱空腹喝湯1小碗，連用5～7天。