㈠ 喝酸奶都有什麼好處喝酸奶的最佳時間是什麼
每天喝點酸奶已經成了很多人的飲食習慣。由於酸奶不需加熱, 喝起來方便,因此有人大量飲用,有人餓了以它充飢。但從營養的角度說,喝酸奶也講究時間,喝多了還會給身體帶來負面效果。 飯後喝有利於吸收營養 一般來說,飯後30分鍾到2個小時之間飲用酸奶效果最佳。人在通常狀況下,胃液的PH值在1—3之間;空腹時,胃液呈現酸性,PH值在2以下,不適合酸奶中活性乳酸菌的生長。只有當胃部PH值比較高,才能讓酸奶中的乳酸菌充分生長,有利於健康。飯後兩小時左右,人的胃液被稀釋,PH值會上升到3—5,這時喝酸奶,對吸收其中的營養最有利。 另外,如果在空腹狀態下飲用酸奶,很容易刺激胃腸道排空,酸奶中的營養來不及徹底消化吸收就被排出;飯後喝則可減少刺激,讓酸奶在胃中被慢慢吸收。 晚上喝補鈣效果最好 酸奶是食物中鈣的良好來源,從補鈣的角度看,晚上喝酸奶好處更多。因為晚間12點至凌晨是人體血鈣含量最低的時候,有利於食物中鈣的吸收。同時,這一時間段中人體內影響鈣吸收的因素也較少。雖然牛奶中也含有很高的鈣,但與它比起來,酸奶中所含的乳酸與鈣結合,更能起到促進鈣吸收的作用。 不過,晚上喝酸奶時一定要記住,酸奶中的某些菌種及酸性物質對牙齒有一定的損害,喝完後應及時刷牙。 能促進腸胃蠕動、緩解便秘 很多女性喜歡喝酸奶,一個重要的原因就是認為不管喝多少,都不會發胖。酸奶確實有一定的減肥效果,主要是因為它含有大量活性乳酸菌,能夠有效地調節體內菌群平衡,促進胃腸蠕動,從而緩解便秘。而長期便秘和體重增加有一定的關系。再就是酸奶具有較強的飽腹感,輕微飢餓時喝一杯可以有效緩解迫切的食慾,從而減少下一餐的進餐量。 不過,酸奶並非喝多少都不會胖,它本身也含有一定的熱量,如果在原有膳食基礎上額外多吃,同樣會引起體重增加。最好的辦法是選擇標有脫脂和低熱量字樣的酸奶,雖然它們的味道不如全脂酸奶那麼濃郁醇厚,可是熱量低,不會使熱量在體內很快堆積而發胖。 另外,酸奶並非老少皆宜。胃腸道手術後的病人、腹瀉患者以及1歲以下嬰兒,都不宜喝酸奶。即使是健康成年人,也不能過量飲用,否則很容易導致胃酸過多,影響胃黏膜及消化酶的分泌、降低食慾、破壞人體內的電解質平衡。一般來說,每天喝兩杯,每杯在125克左右比較合適。 常喝酸奶除了能促進腸胃消化,對皮肝有好處。 但是沒有減肥的功效。 好象解酒很好的。 酸奶里含有乳酸菌 可以幫助消化 對腸胃有保健作用 酸奶是長壽的飲料 據諾貝爾獎獲得者,俄國食品專家梅契尼柯夫(1845-1916年)最早對酸奶的研究結果證明:酸奶中含有一種生長活性因子,能增強肌體免疫機能,有利於身體健康,抗病、抗衰老。世界上有很多長壽的地方,居民都有長期飲酸奶的習慣。酸奶有利於人類健康和長壽的原因可能有: 1.酸奶可增強人體免疫功能; 2.降低血清膽固醇的水平。有實驗證明,甚至在不用任何葯物的情況下。每餐飲用約24O克酸奶,一周後可見膽固醇降低。 3.常飲用酸奶能促進腸道運動,縮短食物口一肛轉運時間,軟化酵解結腸內容物,增加糞便排泄量,預防便秘發生,有益干預防結腸癌。因此,酸奶在國外被譽為長壽食品。 誰最宜喝酸奶? 牛奶中所含的糖分大部分是乳糖,但由於部分成人的消化液中缺乏乳糖酶,影響了對乳糖的消化、吸收和利用,造成這些人喝牛奶後胃部不適甚至腹瀉,稱為乳糖不耐受症。這也是很多人不喝牛奶的原因,此時可以選擇酸奶來代替牛奶,而不必擔心乳糖。酸奶因含乳酸菌;牛奶中的乳糖可被乳酸桿菌發酵轉化成乳酸,乳糖不耐受者飲用酸奶不會出現腹瀉症狀,正好解決了這一部分人喝牛奶可能產生的問題。不過值得注意的是,很多酸奶飲料(而不是酸奶)是由牛奶、水和酸味劑配製的,這樣的產品還會含有乳酸,也可以引起乳糖不耐受症狀。 1、動脈硬化和高血壓病患者 一些營養學專家發現,酸奶中含有一種牛奶因子,有降低人體中血清膽固醇的作用。酸奶中的乳酸鈣極易被人體吸收。有人做過實驗,每天飲720克酸奶,一周後能使血清膽固醇明顯下降。 2、腫瘤病患者 酸奶中的雙岐乳桿菌在發酵過程中,產生醋酸、乳酸和甲酸,能抑制硝酸鹽還原菌,阻斷致癌物質亞硝胺的形成,起到防癌的作用。歐洲乳業發達的一些國家,認為一天一杯酸牛奶,婦女甭愁乳腺癌。 3、年老體弱病人 酸奶中的乳酸菌能分解牛奶中乳糖形成乳酸,使腸道趨於酸性,抑制在中性或鹼性環境中生長繁殖的腐敗菌,還能合成人體必須的維生素B、葉酸和維生素E等營養物質,其本身又富含蛋白質和維生素A,對年老體弱十分有益。 4、使用抗生素者 抗生素在控制致病菌的同時非致病菌也受到了抑制,這樣輕則出現食慾不振、惡心嘔吐、頭暈目眩等,重則會導致另一種感染性疾病。而酸奶中含有活性的長分枝桿菌,可以使胃腸菌群失調重新獲得平衡。 5、骨質疏鬆患者 酸奶中含有極易被人所吸收的乳酸鈣。這就增加患者的鈣元素,對防治骨質疏鬆有一定的益處。 在晚上喝酸奶好處更多一些。因為從補鈣的角度來看,由於夜間人體不再攝入含鈣食物,然而鈣的代謝卻仍在睡眠中悄然進行,因此,睡前食用適量富含鈣質的乳品很有必要。 酸奶是很多人喜歡吃的乳製品。她營養豐富,清涼、爽口,易被消化吸收,常吃酸奶有益健康。 酸奶對便秘和細菌性腹瀉有預防作用,還可以助消化。酸奶中含有活的乳酸桿菌和乳酸,使腸道內酸度增高而抑制腐敗菌的繁殖,防止蛋白質發酵,減少腸內產氣,從而減輕飽悶、腹脹、消化不良等症狀。 常吃酸奶還可預防老年人心血管疾病。酸奶能降低膽固醇,膽固醇是人體脂肪的代謝產物。隨著年齡的增長,新陳代謝失常,血漿中的膽固醇就會升高,造成「高膽固醇血症」。經常飲用酸奶還能夠潤膚、明目、固齒、健發、防止細胞老化等。 經殺菌消毒、接種乳酸菌後發酵而製成的酸奶及營養、保健、美容作用於一身。酸奶中高活性的礦物質鈣、鎂、錳及微量元素等有保護牙齒、強庄骨骼等作用,而維生素A、維生素不、蛋氨酸和胱氨酸等則有明目烏發之效。 所以晚上喝酸奶為最佳。
㈡ 什麼時候喝酸奶最好喝酸奶有什麼好處
要飯後2小時左右飲用:
適宜乳酸菌生長的PH值酸鹼度為5.4以上,空腹胃液PH值在2以下,如飲酸奶,乳酸菌易被殺死,保健作用減弱;飯後胃液被稀釋,PH值只上升到3—5。
酸奶是長壽的飲料
據諾貝爾獎獲得者,俄國食品專家梅契尼柯夫(1845-1916年)最早對酸奶的研究結果證明:酸奶中含有一種生長活性因子,能增強肌體免疫機能,有利於身體健康,抗病、抗衰老。世界上有很多長壽的地方,居民都有長期飲酸奶的習慣。酸奶有利於人類健康和長壽的原因可能有:
1.酸奶可增強人體免疫功能;
2.降低血清膽固醇的水平。有實驗證明,甚至在不用任何葯物的情況下。每餐飲用約24O克酸奶,一周後可見膽固醇降低。
3.常飲用酸奶能促進腸道運動,縮短食物口一肛轉運時間,軟化酵解結腸內容物,增加糞便排泄量,預防便秘發生,有益干預防結腸癌。因此,酸奶在國外被譽為長壽食品。
誰最宜喝酸奶?
牛奶中所含的糖分大部分是乳糖,但由於部分成人的消化液中缺乏乳糖酶,影響了對乳糖的消化、吸收和利用,造成這些人喝牛奶後胃部不適甚至腹瀉,稱為乳糖不耐受症。這也是很多人不喝牛奶的原因,此時可以選擇酸奶來代替牛奶,而不必擔心乳糖。酸奶因含乳酸菌;牛奶中的乳糖可被乳酸桿菌發酵轉化成乳酸,乳糖不耐受者飲用酸奶不會出現腹瀉症狀,正好解決了這一部分人喝牛奶可能產生的問題。不過值得注意的是,很多酸奶飲料(而不是酸奶)是由牛奶、水和酸味劑配製的,這樣的產品還會含有乳酸,也可以引起乳糖不耐受症狀。
1、動脈硬化和高血壓病患者
一些營養學專家發現,酸奶中含有一種牛奶因子,有降低人體中血清膽固醇的作用。酸奶中的乳酸鈣極易被人體吸收。有人做過實驗,每天飲720克酸奶,一周後能使血清膽固醇明顯下降。
2、腫瘤病患者
酸奶中的雙岐乳桿菌在發酵過程中,產生醋酸、乳酸和甲酸,能抑制硝酸鹽還原菌,阻斷致癌物質亞硝胺的形成,起到防癌的作用。歐洲乳業發達的一些國家,認為一天一杯酸牛奶,婦女甭愁乳腺癌。
3、年老體弱病人
酸奶中的乳酸菌能分解牛奶中乳糖形成乳酸,使腸道趨於酸性,抑制在中性或鹼性環境中生長繁殖的腐敗菌,還能合成人體必須的維生素B、葉酸和維生素E等營養物質,其本身又富含蛋白質和維生素A,對年老體弱十分有益。
4、使用抗生素者
抗生素在控制致病菌的同時非致病菌也受到了抑制,這樣輕則出現食慾不振、惡心嘔吐、頭暈目眩等,重則會導致另一種感染性疾病。而酸奶中含有活性的長分枝桿菌,可以使胃腸菌群失調重新獲得平衡。
5、骨質疏鬆患者
酸奶中含有極易被人所吸收的乳酸鈣。這就增加患者的鈣元素,對防治骨質疏鬆有一定的益處。
㈢ 喝酸奶有什麼好處啊怎麼喝好
酸奶的飲用因人而異,但有以下一些規則可參考:盡量在飯後一定時間內飲用,不宜空腹飲用,特別是清晨時空腹飲用。因為在空腹狀態下飲用酸奶,很容易刺激胃腸道排空,酸奶中的營養來不及徹底消化吸收就被排出,飯後飲用則可緩沖這一刺激作用。含活性雙歧桿菌及嗜酸乳桿菌的酸奶盡量不要與抗生素類葯物同時飲用,一般應間隔4-6小時。
酸奶飲料好比「稀釋了的酸奶」,相當於一份酸奶加了兩份水。酸奶口感醇厚,酸奶飲料則奶味較淡,突出多樣的水果風味;但二者的差別主要還在於營養萬分的多寡上。酸奶中含有豐富的蛋白質、脂肪、礦物質及因活性乳酸菌發酵而產生的大量活性物質和V;酸奶飲料中的營養成分含量僅有酸奶的1/3左右,並且很少含有活體乳酸菌。但畢竟酸飲料仍不失為一種發酵產品,經過乳酸菌對牛奶的發酵作用,產生了乳酸、免疫激活物質等,這些物質能抑制腸道內的有害菌,調節人體免疫能力,提高鈣、磷、鐵等人體必須的微量元素的吸收和利用率。從這一點來說,它與調配出來的乳酸飲料又有著很大的不同。像乳酸、檸檬酸這兩種酸味劑常以1:5的比例配合添加於乳酸飲料中;山梨酸鉀這種防腐劑也是乳酸飲料通常使用的。有些乳酸飲料使用一種由食用明膠經酶制劑作用生成的蛋白部分替代牛奶原料,還有的採用植物蛋白水解液替代多達15%的牛奶原料,而在配料表中對這些替代品大多隻字不提。
國家乳製品質量監督檢驗中心的一位專家指出,乳酸飲料同酸奶有著本質的區別。據一位業內人士透露,在冒「酸奶」之名的酸奶飲料中,也有不少是由「根本未經乳酸菌發酵、完全是通過加酸調制出的乳酸飲料」冒名頂替的。
酸奶也分好幾類
從工藝上區別,酸奶分為攪拌型與凝固型,二者在口味上略有差異(凝固型酸奶口味更酸些),但營養價值沒有區別。從原料和添加物來分,酸奶主要分為純酸奶、調味酸奶和果料酸奶3種。只用牛奶或復原奶作為原料發酵而成的是純酸奶;在牛奶或復原奶中加入食糖、調味劑或天然果料等輔料發酵而成的是調味酸奶或果料酸奶。目前以調味酸奶和果料酸奶為主。從脂肪含量來看,則有全脂酸奶、低脂酸奶和脫脂酸奶之分。
酸奶的食用:
生產後2—3天風味最好;
10—12度最適合的溫度;
20—25度風味最好,但感官較差,同時也缺乏清涼感和新鮮感;
10—12度黏度、硬度最好吃起來很新鮮;
0—7度感官較好;
20—25度風味最好;
發酵性酸奶對人體是有益的,不會破壞酸鹼平衡。酸奶本身所含有的乳酸菌,雙歧菌等宜生菌會幫助人體對食物的消化與吸收,乳酸會增強胃的蠕動,更利於食物的消化,可以保持人體的微酸環境,對人體消化系統及皮膚都有好處,故建議多飲用發酵性酸奶,益處多多.
酸奶是長壽的飲料
據諾貝爾獎獲得者,俄國食品專家梅契尼柯夫(1845-1916年)最早對酸奶的研究結果證明:酸奶中含有一種生長活性因子,能增強肌體免疫機能,有利於身體健康,抗病、抗衰老。世界上有很多長壽的地方,居民都有長期飲酸奶的習慣。酸奶有利於人類健康和長壽的
原因可能有:
1.酸奶可增強人體免疫功能;
2.降低血清膽固醇的水平。有實驗證明,甚至在不用任何葯物的情況下。每餐飲用約24O克酸奶,一周後可見膽固醇降低。
3.常飲用酸奶能促進腸道運動,縮短食物口一肛轉運時間,軟化酵解結腸內容物,增加糞便排泄量,預防便秘發生,有益干預防結腸癌。因此,酸奶在國外被譽為"長壽食品"。
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牛奶中所含的糖分大部分是乳糖,但由於部分成人的消化液中缺乏乳糖酶,影響了對乳糖的消化、吸收和利用,造成這些人喝牛奶後胃部不適甚至腹瀉,稱為"乳糖不耐受症"。這也是很多人不喝牛奶的原因,此時可以選擇酸奶來代替牛奶,而不必擔心乳糖。酸奶因含乳酸菌;牛奶中的乳糖可被乳酸桿菌發酵轉化成乳酸,乳糖不耐受者飲用酸奶不會出現腹瀉症狀,正好解決了這一部分人喝牛奶可能產生的問題。不過值得注意的是,很多酸奶飲料(而不是酸奶)是由牛奶、水和酸味劑配製的,這樣的產品還會含有乳酸,也可以引起"乳糖不耐受"症狀。
誰最宜喝酸奶?
1、動脈硬化和高血壓病患者
一些營養學專家發現,酸奶中含有一種"牛奶因子",有降低人體中血清膽固醇的作用。酸奶中的乳酸鈣極易被人體吸收。有人做過實驗,每天飲720克酸奶,一周後能使血清膽固醇明顯下降。
2、腫瘤病患者
酸奶中的雙岐乳桿菌在發酵過程中,產生醋酸、乳酸和甲酸,能抑制硝酸鹽還原菌,阻斷致癌物質亞硝胺的形成,起到防癌的作用。歐洲乳業發達的一些國家,認為"一天一杯酸牛奶,婦女甭愁乳腺癌"。
3、年老體弱病人
酸奶中的乳酸菌能分解牛奶中乳糖形成乳酸,使腸道趨於酸性,抑制在中性或鹼性環境中生長繁殖的腐敗菌,還能合成人體必須的維生素B、葉酸和維生素E等營養物質,其本身又富含蛋白質和維生素A,對年老體弱十分有益。
4、使用抗生素者
抗生素在控制致病菌的同時非致病菌也受到了抑制,這樣輕則出現食慾不振、惡心嘔吐、頭暈目眩等,重則會導致另一種感染性疾病。而酸奶中含有活性的長分枝桿菌,可以使胃腸菌群失調重新獲得平衡。
5、骨質疏鬆患者
酸奶中含有極易被人所吸收的乳酸鈣。這就增加患者的鈣元素,對防治骨質疏鬆有一定的益處。
㈣ 老年人喝什麼茶可以養身
1、枸杞子茶:枸杞子9克,用沸水沖泡代茶飲用。具有補腎益精、養肝明目、滋肺潤燥、強健筋骨、抗衰老等功效。
2、蓮子心茶:蓮心12克,開水沖泡後代茶飲用,每天早晚各飲一次,除了能降低血壓外,還有清熱、安神、強心之特效。
3、菊花茶:菊花3克,沸水沖泡代茶飲用。具有輕身、益氣、清風、散熱、解毒、平肝,明目等功效。菊花茶被古人視為長壽飲料,所以食菊之習歷代相傳。 4、槐花茶:用乾的花蕾開水浸泡後當茶飲用,每天飲用數次,對高血壓患者具有獨特的治療效果。同時,槐花還有收縮血管、止血等功效。
5、龍眼茶:龍眼肉5枚至10枚,隔水蒸熟後,沸水沖泡代茶飲用。具有益心脾、補氣血、定志寧神等功效,是滋補良葯,常飲能益壽延年。
6、桑寄生茶:桑寄生干品15克,煎煮15分鍾後飲用,每天早晚各一次。對治療高血壓具有明顯的輔助療效。
7、紅棗茶:紅棗3枚至5枚。將棗用刀割破,沸水沖泡代茶飲用。具有健脾胃、養肝血、補血益氣等功效,長期飲用,能延年益壽。
8、山楂茶:鮮嫩山楂果1—2枚泡茶飲用。山楂所含的成份可以助消化、擴張血管、降低血糖、降低血壓。同時經常飲用山楂茶,對於治療高血壓具有明顯的輔助療效。
9、人參茶:人參5克,切薄片,沸水沖泡,代茶頻飲。具有大補元氣、補脾益肺、寧神益智等功效。據現代葯理學研究表明,人參還可抑制癌細胞生長,故人參為益壽延年最佳葯物。
10、靈芝茶:靈芝草10克,切成薄片,沸水沖泡代茶飲用。具有補中益氣、延年益壽等功效。
11、玉米須茶:25—30克玉米須泡茶飲用,玉米須不僅具有很好的降血壓之功效,而且也具有止瀉、止血、利尿和養胃之療效。
12、何首烏茶:何首烏9克,沸水沖泡代茶飲用。具有補肝腎,益精血、黑須發、悅顏色等功效。久服長筋骨、益精髓、延年益壽,堪稱滋補強壯、健美益壽的佳品。
13、決明子茶:15—20克決明子泡水代茶飲用,不啻為治療高血壓、頭暈目眩、視物不清之妙品。
14、菟絲子茶:菟絲子10克,洗凈後搗碎,加紅糖適量,沸水沖泡代茶飲用。具有補腎益精、養肝明目等功效。長期服用能明目、輕身、益壽延年,且可治療男女腎虛不育症。
15、葛根茶:將葛根洗凈切成薄片,每天30克,加水煮沸後當茶飲用。葛根具有改善腦部血液循環之效,對因高血壓引起的頭痛、眩暈、耳鳴及腰酸腿痛等症狀有較好的緩解功效。
㈤ 運動飲料到底該怎麼喝呢
運動飲料是指根據運動員訓練時的特點而配置的飲料。運動飲料必須具備以下條件:促進飲用,迅速恢復和維持體液平衡,提供能量和增進運動能力。因此,一個理想的運動飲料必須含有適當的糖濃度、最佳的糖組合和多種可轉運的糖,並具有合理的滲透壓濃度以促進胃排空和小腸吸收,滿足快速補充體液和能量的需要。
雖然還有作為碳水化合物的運動飲料,但其中也有因濃度過高而造成吸收緩慢,或降低脂肪酸的能量代謝,或因胰島素反應而導致低血糖的濃度。
為此,非常有必要再確認濃度後再攝取。濃度在6%-8%的飲料被認為是適當的。在飲料濃度較高時,或將其沖淡飲用,或適當控制用量是很有必要的。
㈥ 酸奶最好在中午飯後多久喝呢謝謝了,大神幫忙啊
飲用酸奶頗有講究 專家說,酸奶的飲用因人而異,但有以下一些規則可參考: 盡量在飯後一定時間內飲用,不宜空腹飲用,特別是清晨時空腹飲用。因為在空腹狀態下飲用酸奶,很容易刺激胃腸道排空,酸奶中的營養來不及徹底消化吸收就被排出,飯後飲用則可緩沖這一刺激作用。含活性雙歧桿菌及嗜酸乳桿菌的酸奶盡量不要與抗生素類葯物同時飲用,一般應間隔4—6小時。因為抗生素可殺滅酸奶中的活性菌而起不到促進健康的作用。酸奶不宜在空腹時飲用還有一個原因:適宜乳酸菌生長的酸鹼度為PH5.4以上,空腹時胃酸分泌較多,酸性較強的胃液很容易殺死乳酸菌,使保健作用減弱。所以,飲用酸奶的最佳時間是在飯後30分鍾到2個小時之間。 酸奶飲用的最佳溫度是10℃—12℃,在這種溫度下,酸奶的口味較好。夏季酸奶的飲用溫度可適當降低。 有一點還要提醒消費者注意,在食用裝酸奶時,直接用牙撕咬包裝袋是十分不衛生的。有時商家雖然提供吸管,但吸管往往暴露在空氣中,也難保衛生。 酸奶的保存方式 酸奶目前有瓶裝、杯裝、袋裝、屋形包裝等包裝材料,保質期短則數日,長的可達20天。屋形酸奶採用屋形紙盒保鮮包裝,0-4°C低溫冷藏,保質期為7天,杯裝酸奶採用2-6°C冷藏,保質期為14天;袋裝酸奶2-10°C低溫冷藏,保質期為48個小時。酸奶飲料在常溫陰涼乾燥處保存,保質期可達8個月。 由於酸奶不含防腐劑,如果保存條件不好,酸奶中的活體乳酸菌會不斷繁殖,產生的乳酸使酸度不斷提高,酸奶的口感變得過酸,嚴重時酸奶會變質。因此,夏季購買酸奶要格外注意酸奶的保存環境,最好不要購買長時間在溫度較高的地方擺放的酸奶。 酸奶是長壽的飲料 據諾貝爾獎獲得者,俄國食品專家梅契尼柯夫(1845-1916年)最早對酸奶的研究結果證明:酸奶中含有一種生長活性因子,能增強肌體免疫機能,有利於身體健康,抗病、抗衰老。世界上有很多長壽的地方,居民都有長期飲酸奶的習慣。有研究認為,保加利亞地區人們多長壽是因為多飲酸奶,而日本人整體平均身高的增長也是因為常喝酸奶。根據學者們的研究結果,酸奶有利於人類健康和長壽的原因可能有: 1.酸奶可增強人體免疫功能; 2.降低血清膽固醇的水平。有實驗證明,甚至在不用任何葯物的情況下。每餐飲用約24O克酸奶,一周後可見膽固醇降低。 3.常飲用酸奶能促進腸道運動,縮短食物口一肛轉運時間,軟化酵解結腸內容物,增加糞便排泄量,預防便秘發生,有益干預防結腸癌。因此,酸奶在國外被譽為"長壽食品"。 飲用酸奶六大注意事項 酸奶不能加熱喝 酸奶一經加熱,所含的大量活性乳酸菌便會被殺死,不僅喪失了它的營養價值和保健功能,也使酸奶的物理性狀發生改變,形成沉澱,特有的口味也消失了。因此飲用酸奶不能加熱,夏季飲用宜現買現喝,冬季可在室溫條件下放置一定時間後再飲用。 酸奶不要空腹喝 當你飢腸轆轆時,最好別拿酸奶充飢,因為空腹時胃內的酸度大(PH值2),乳酸菌易被胃酸殺死,保健作用減弱。飯後2小時左右,飯後胃液被稀釋,胃內的酸鹼度(PH值上升到3~5)最適合於乳酸菌生長(適宜乳酸菌生長的PH值酸鹼度為5.4以上)。因此,這個時候是喝酸奶的最佳時間。 不宜與抗菌素同服 氯黴素、紅黴素等抗生素、磺胺類葯物可殺死或破壞酸奶中的乳酸菌,使之失去保健作用。不過,這並不影響酸奶中營養物質的含量以及消化吸收。 飲後要及時漱口 隨著酸奶和乳酸系列飲料的發展,兒童齲齒率也在增加,這是與乳酸對牙齒的腐蝕作用有關。所以,喝完酸奶後要及時漱口,或者最好使用吸管,可以減少乳酸接觸牙齒的機會。 酸奶需要冷藏 酸奶需在4℃下冷藏,在保存中酸度會不斷提高而使酸奶變得更酸,如果保管條件好,酸奶不會變壞,否則會使酸奶生長菌、酵母或芽孢桿菌而使其變質,這樣的酸奶不能食用。夏天熱時購買酸奶一定要看賣奶的有沒有冰櫃保存,否則很難保證酸奶的質量。
㈦ 固體飲料怎麼喝
根據固體飲料的溶解性,最好使用60℃左右的溫水沖調。這是因為固體飲料所含的營養成分在高溫下容易分解變質,如溶於100℃水中的維生素C10分鍾內就會損失83%;奶粉等蛋白型固體飲料受到高溫的影響,蛋白質會由溶膠狀態變成凝膠狀態,從而出現沉積物,影響乳品質量。由於B族維生素在光照條件下會加速分解,所以,在沖調含有B1、B6維生素的固體飲料(如棗汁)時,宜使用深色玻璃杯或不透光的杯子,以減少營養素的損失;維生素C的水溶液在空氣中會很快氧化。因此,沖調含維生素C(如橙汁、檸檬汁)較多的固體飲料時,應盡快喝完,不要放置太久。最好不要用熱水沖調,這是因為,固體飲料所含的營養成分在高溫下容易分解變質。
飲用方法
根據固體飲料的溶解性,最好使用60℃左右的溫水沖調。這是因為固體飲料所含的營養成分在高溫下容易分解變質,如溶於100℃水中的維生素C10分鍾內就會損失83%;奶粉等蛋白型固體飲料受到高溫的影響,蛋白質會由溶膠狀態變成凝膠狀態,從而出現沉積物,影響乳品質量。
由於B族維生素在光照條件下會加速分解,所以,在沖調含有B1、B6維生素的固體飲料(如棗汁)時,宜使用深色玻璃杯或不透光的杯子,以減少營養素的損失;維生素C的水溶液在空氣中會很快氧化。因此,沖調含維生素C(如橙汁、檸檬汁)較多的固體飲料時,應盡快喝完,不要放置太久。
最好不要用熱水沖調,這是因為,固體飲料所含的營養成分在高溫下容易分解變質。有研究表明,在100℃時,溶於水中的維生素C在10分鍾內就會損失83%;而奶粉等蛋白型固體飲料受到高溫的影響,蛋白質會由溶膠狀態變成凝膠狀態,從而出現沉積物,影響質量。因此,根據固體飲料的溶解性,最好使用60℃左右的溫水沖調。
此外,由於維生素B在陽光的照射下會很快分解,所以,在沖調含有B1、B6等B族維生素的固體飲料(如棗汁)時,宜使用深色玻璃杯或不透光的杯子,以減少營養素的損失;維生素C的水溶液在空氣中很快會被氧化,沖調含維生素C(如橙汁、檸檬汁)的固體飲料時,不要放太久才喝。
沖調流程:1、沖調前准備用具:熱水壺、沖調壺(有刻度)、品嘗杯、品嘗品(椰子粉、咖啡、奶茶)、抹布等。2、把水加熱至80-100°C。3、取出品嘗品倒入沖調壺中(最好與刻度數相持平,如200、400等整數),加入燒開的熱水,並讓粉與水的比例成:椰子粉比例1:1.5(熱飲),冷飲1:1.3。咖啡比例:1:1.5—1.8。奶茶比例:1:2(最好冷飲)麥片比例:1:2,。木瓜粉比例:1:2—2.5(最好是用熱水沖後,冷凍)4、用攪拌勺進行攪拌均勻即可。
鑒別挑選
1.盡量到大商場或超市選購,最好購買名牌產品,或大企業生產的產品,注意產品包裝上要有QS標志和生產許可證編號。
2.挑選鬆散呈粉狀、顆粒大小均勻一致、無潮解結塊且遇水溶化快、容器底部無雜質的產品。
3.挑選食品標簽標注齊全及近生產的產品。
4.蛋白型固體飲料要注意標簽上配料表中主要營養成分含量的標注,要註明蛋白質含量。
5.固體飲料所含營養成分在高溫下容易分解變質,飲用固體飲料時最好用50℃至60℃的溫開水沖調。
三類商品不宜購買
1.固體飲料的水分不得超過2.5%。凡固體飲料中出現潮解、結塊、沉澱者,均不可購買。
2.固體飲料的包裝要規范。不合規范的不宜購買。
3.固體飲料溶解後的色、香、味必須與名稱相符,要求固體在2分鍾內要全部被溶化,不應有不溶性的沉澱。
相關產品
市場上固體飲料產品繁多,像速溶水果飲料,熱巧克力飲料,杏仁桔梗涼茶,冰紅茶,檸檬冰紅茶,炭火燒黑珍珠,高纖椰果,桑菊涼茶,草莓固體飲料,玉竹茅根涼茶,桔粉飲料,鮮芒果固體飲料,多維C菠蘿果飲,膨化黑豆粉,小麥胚芽膨化粉,山楂晶固體飲料,桔粉多多,膨化燕麥粉,膨化糙米粉等。
㈧ 酸奶喝多了會怎麼樣一天適合喝多少
每天喝250-500克酸奶 既可維持腸道正常菌叢平衡 又可調節腸道有益菌群正常水平 多喝不會吸收但是喝酸奶是不會胖的, 而且,喝酸奶對身體是很有益處的哦也可以減肥呢! 酸奶是長壽的飲料 據諾貝爾獎獲得者,俄國食品專家梅契尼柯夫(1845-1916年)最早對酸奶的研究結果證明:酸奶中含有一種生長活性因子,能增強肌體免疫機能,有利於身體健康,抗病、抗衰老。世界上有很多長壽的地方,居民都有長期飲酸奶的習慣。酸奶有利於人類健康和長壽的原因可能有: 1.酸奶可增強人體免疫功能; 2.降低血清膽固醇的水平。有實驗證明,甚至在不用任何葯物的情況下。每餐飲用約24O克酸奶,一周後可見膽固醇降低。 3.常飲用酸奶能促進腸道運動,縮短食物口一肛轉運時間,軟化酵解結腸內容物,增加糞便排泄量,預防便秘發生,有益干預防結腸癌。因此,酸奶在國外被譽為長壽食品。 再給你幾條喝酸奶的建議吧 呵呵 空腹不宜喝酸奶DaD$M 為什麼空腹時不宜喝酸奶呢?這是因為通常人的胃液酸鹼度在PH 1-3之間,空腹時的PH值在2以下,而酸奶中活性乳酸菌生長的酸鹼度值在pH5.4以上,如果在空腹時喝酸奶,乳酸菌就會很容易被胃酸殺死,其營養價值和保健作用就會大大降低。如果在飯後喝酸奶,這時胃液被稀釋,pH值上升到3-5,這種環境很適合乳酸菌的生長,特別是在飯後2小時內飲用酸奶,效果最佳。 酸奶不能加熱喝 酸奶一經蒸煮加熱後,所含的大量活性乳酸菌會被殺死,其物理性狀也會發生改變,產生分離沉澱,酸奶特有的口味和口感都會消失。酸奶最有價值的東西就是酸奶里的乳酸菌,它不僅可以分解牛奶中的乳糖,從而產生乳酸,使腸道的酸性增加,且有抑制腐敗菌生長和減弱腐敗菌在腸道中產生毒素的作用,如果把酸奶進行加熱處理,酸奶中的乳酸菌會被殺死,其營養價值和保健功能便會降低,因此飲用酸奶不能加熱,夏季飲用宜現買現喝,冬季可在室溫條件下放置一定時間後再飲用。 飲後要用白開水漱口2 酸奶中的某些菌種及所含的酸性物質對牙齒有一定的危害。對於兒童來說,喝完酸奶後如不進行漱口,特別容易出現齲齒。 酸奶是許多人的美味飲品,但對酸奶面膜恐怕大多數人並不了解。酸奶中含有大量的乳酸,作用溫和,而且安全可靠。
㈨ 美國百歲老人長壽秘訣竟是每天喝三瓶碳酸飲料可靠嗎
日前,一張100多歲的美國老奶奶伊麗莎白手拿碳酸飲料的照片上了微博熱搜,原因是這位百歲老人聲稱自己的長壽秘訣並非每年體檢,而是每天喝三瓶碳酸飲料,並戲稱:「我在60多歲的時候愛上了喝碳酸飲料,當時勸我戒掉碳酸飲料的醫生都死了,而我還好好活著。」
那麼喝碳酸飲料是不是真的有助於長壽呢?上海中醫葯大學附屬岳陽中西醫結合醫院營養科營養師袁春華告訴記者:「影響人類壽命的因素很多,其中基因是
決定性作用,這位老人應該是特例,切勿盲目效仿每天喝三瓶碳酸飲料的做法。碳酸飲料除了含有二氧化碳氣體,還含有果糖、香料、咖啡因、色素、磷酸等添加
劑,長期飲用不利於健康。」
袁春華稱,含有二氧化碳成分的「蘇打水飲料」與弱鹼性蘇打水完全是兩個概念。因為天然蘇打水中的礦物質元素是離子狀態,更易於人體吸收;而人工蘇打水不具備這點,其含有大量添加成分,還可能引起血糖、血脂升高。
盡管天然蘇打水的弱鹼性確實有一定保健功效,比如可以鹼化尿液從而促進尿酸溶解,一定程度上能緩解痛風,但是傳說中的「蘇打水是鹼性的,能改善人體
酸性體質」純屬謠言。袁春華告訴記者:「人體血液正常的pH值為7.35~7.45,呈弱鹼性,並且健康人體內都有完整的緩沖系統,能維持血液pH值在正
常范圍。
人體有完善的酸鹼調節機制,不是外界食物或飲料能輕易改變的。胃腸道通過其自身的調節功能,會很快將進入體內的弱鹼性蘇打水的pH值調節至機體內環境的pH值。」 袁春華提醒,過量飲用蘇打水會引起飲食中的鈉超標,尤其是高血壓患者盡量別喝蘇打水。
曾經有個人說過,當你成功的時候,你拉的屎別人都說香。意思一樣,當你活到100歲,你說你喝農葯喝的,別人都信。
㈩ 喝什麼飲料 能健康長壽
人的壽命受諸多因素的影響,總體來說,不外乎先天性(內因)和後天性(外因)兩方面,具體地說,與遺傳、性別、性格,以及疾病、生活環境、生活方式(諸如飲食、營養、運動、愛好)等因素有關。其實還有很多不確定因素參與,由於意外因素不確定性太強,所以就不能計算在內了。
1、遺傳因素:人的壽命的主要影響因素就是遺傳,人類的生老病死和人類的遺傳基因有著戚戚相關的聯系。
2、生活方式:生活方式包括飲食、運動等很多因素。比如說,營養對於人的長壽是很重要的,以前我們國家困難,好多人營養不良,想盡辦法補充營養。現階段我們的生活水平不斷提高,富裕起來的人越來越多,營養狀態也越來越好的時候, 如果攝取營養過剩,就會使人體能量代謝發生異常,導致肥胖、高脂血症、高血壓、冠心病、糖尿病等多種心腦血管疾病高發。運動也是一樣,每周150分鍾中等運動量運動有益健康,運動過度和不運動都是不對的。
3、生活環境因素:優美而又沒有污染的環境是長壽的重要條件。這里不得不說我們曾經遭遇過的霧霾,有證據顯示霧霾直接導致心腦血管疾病和呼吸系統疾病高發。今年我們遭遇的霧霾比以前少多了,借這個機會,在這里給相關部門點個贊!
4、性別和性格因素:女性較之男性比較長壽。同時公認的是很多長壽者大都具有相同的良好性格,即心胸開朗、情緒樂觀、與人為善。