長壽火鍋培訓怎麼加盟

1. 加盟火鍋店的流程是怎麼樣的

第一步是選擇品牌，眾所周知，投資創業都是有一定風險的，如今市面上加盟品牌魚龍混雜，若是沒有一顆火眼精金，很難挑選到一家合適的品牌。第二就是要選擇味道有保障的品牌。餐飲行業的重中之重還是在於味道，畢竟營銷再好、品牌再響也只能吸引消費者來吃一次，只有味道好才有機會收獲更多的忠實老顧客，才能穩固品牌的根基。庖丁家獨創牛排新吃法——水煮牛排，一經面世就受到了消費者們的喜愛，無不稱贊有加，優質的食材，獨特的烹煮方式更保證了庖丁家的好味道。第三就是開業准備，店面的裝修風格，員工的招聘與培訓，原料和設備的采購，開業前的宣傳策劃等這一系列事情都是在開業前必不可少的一些准備。在准備充分的情況下開業才會有條不紊，在開店期間出現任何事情都能淡定從容的處理。從圖紙設計、選址裝修，到人員招聘培訓、物資采購，再到營銷宣傳，庖丁家都將全程協助。

2. 本人想開個火鍋店，怎麼加盟，在哪裡找

您好，朝天門火鍋為您解答（以下回答，手打原創）。

首先要肯定的是，如果打算開一家火鍋店，品牌選擇極為重要！切記！不要錯選品牌！選擇品牌參考2019中國餐飲業年度報告（來源新華網）之中的火鍋片段，較有參考價值（其他一些所謂的平台，或者自媒體發布的所謂十大品牌，均沒有任何參考價值。

一、火鍋是餐飲的一個細分市場，根據餐飲協會和新華網發布的2019中國餐飲業年度報告顯示，火鍋不僅是餐飲最大的細分市場，同時也是增長率最高的品類，可見火鍋在食客心中的地位，至少市場足夠廣，而且在持續增大。

二、加盟火鍋品牌，對於沒有餐飲從業經驗，沒有底料技術的人來說應該算是很合適的，火鍋店開起的目的是打造持續盈利的火鍋店，這就有兩個核心要點，一個是火鍋的口味和味道，一個是火鍋店的經營和管理，但在朝天門火鍋800餘家加盟夥伴之中，大部分都是沒有相關經驗的。

要補充的是，有些人說加盟不推薦，因為他根本不理解加盟的意義所在（外行人），加盟的意義在於有總部支持，有品牌方成熟的的運營經驗以及底料技術，開店的目的在於開出一家有持續盈利的火鍋店，如果自己開店經驗不足開店風險就很高，會遇到各種坑，交各種學費，再或者自己炒料，網上現成的教學都有，但你真的敢拿這些教學做出來的成品開店？自己思考一下就知道答案了。

以上，原創回答，同行請勿復制粘貼轉發（否則舉報），如滿意，請採納。

3. 四川火鍋如何加盟發展前景怎麼樣

我國火鍋主要以川渝火鍋為主，川渝火鍋占整體火鍋市場比重達64%

2018年我國火鍋主要以川渝火鍋為主，川渝火鍋占整體火鍋市場比重達64%，遠高於北方火鍋及其他火鍋。北方火鍋占整體火鍋市場比重為14%，粵系火鍋占整體火鍋市場比重為12%。

未來發展：我國火鍋行業市場空間廣闊

隨著我國城鎮化推進，人民生活水平不斷提高，前瞻分析認為，未來幾年內，我國火鍋行業的市場規模將持續增長，火鍋底料的市場需求也將進一步擴大，中高端火鍋店數量將進一步增加我國火鍋行業仍有較為廣闊的市場空間。

——以上數據來源於前瞻產業研究院《中國火鍋連鎖行業市場前瞻與投資戰略規劃分析報告》。

4. 如何加盟好德火鍋

一 ：彤德萊火鍋連鎖加盟條件 彤德萊火鍋餐飲有限責任公司總部坐落在美麗的海濱城市大連，公司本著以人為本、以德為先的理念，努力打造綠色健康飲食新文化，在全國各大中城市拓展市場發展連鎖經營。竭誠歡迎有志、有識之勢採用聯營加盟加入彤德萊火鍋餐飲有限責任公司。 加盟商須具備的基本條件 1、首先必須是能夠獨立承擔法律責任的法人或自然人； 2、認同彤德萊餐飲連鎖機構特許經營的發展模式； 3、有管理和經營能力，有長遠發展眼光； 4、有相應固定投入和流動資金能力； 5、遵守彤德萊餐飲連鎖機構經營管理規定、接受管理規定、接受管理總部的指導與監督。 加盟費用執行標准 1、a級：面積...加盟金...品牌使用費...品牌維護費...地點為直轄市/省會城市。 2、b級：面積...加盟金...品牌使用費...品牌維護費...地點為地州市/省級市。 彤德萊火鍋連鎖優勢 1、獨特的品牌優勢。彤代表紅色，德為君子厚德載物，萊表示綠色和長壽。 2、優秀的企業文化。 3、技術產品優勢。 4、先進的管理系統。根據當前國際流行的先進經營模式，制定出符合市場規律的餐飲連鎖管理系統。 5、完善的聯營、特許加盟後運營模式。使所有加盟商把風險系數降到最低。 6、有力的營銷策劃。 彤德萊火鍋開發計劃 彤德萊火鍋計劃五年內在東北大中城市和北方省會城市發展100家連鎖店，其中旗艦店3--5家，聯合經營店5--7家，特許經營店90家。 二：總部支持 （一）、完善的風險保障體系 1、風險預測機制：聯營、加盟前，總部將提供包括市場環境、市場潛力，投資預算與回報等可行性分析，使加盟商對 加盟瞭然於心。 2、經營監督機制：聯營、加盟後，將得到總部持續的營運支持。總部運用計算機網路等管理手段，對加盟店實施監控 協助做好經營管理。 3、經營診斷機制：加盟店經營半年以上，處於虧損狀態的，由加盟商向總部申請，進行經營診斷，四至八個月仍處於 經營虧損狀態，經總部調查核實後可向總部申請更換營業地點或申請退約。 4、安全退出機制：退出加盟的，總部退還風險保障本金，同時對於地理位置優越的店面，雙方可協議辦理退出加盟。 （二）、經營管理模式 1、直營管理模式。公司總部直接投資開辦分店，並作為旗艦店直接運營管理。 2、聯合經營管理模式。 （1）加盟者和公司共同選址經營連鎖店，由加盟商負責店面、店內裝修、房屋租金、啟動資金。 （2）公司負責加盟費、品牌使用費、品牌保險金、人員培訓費等各項培訓費用。 （3）公司和加盟商根據實際情況，協商確定雙方所佔股份比例。 （4）公司選派店長、副店長及員工，按照公司旗艦店模式進行管理經營。加盟者可派專人駐店監督。 3、特許加盟模式。加盟主為該連鎖店最終經營執行者，由公司總部統一形象、統一管理，加盟者交納加盟費，品牌使 用費、品牌保證金等，正式運營後，由加盟者自主經營管理。 三： 彤德萊加盟連鎖店投資回報分析 級別營業面積 總投資 餐位數 人均消費 日營業額 年純利潤 投資回報 A級 1500 平米以上 180-360萬1000人30元 3萬 按25%計算270萬 6-10個月 B級 1000-1500平米 120-180萬 800人28元 2.24萬按25%計算201.6萬 6-10個月 C級600-1000平米60-120萬 500人25元 1.25萬按25%計算135萬 6-8個月 D級300- 600平米 40-80萬 300人25元 0.75萬按25%計算67.5萬 6-8個月 四： 彤德萊餐飲連鎖聯營、特許加盟程序 1、信息資訊。通過各種渠道初步了解好彤德萊餐飲品牌，與公司取彤德萊得直接聯系，使雙方相互基本了解。 2、現場考察。有意者可直接或委派他人到好公司和加盟彤德萊店買地參觀考察。 3、資格審查。彤德萊公司通過各種方式對聯營和特許加盟商進行資格審查，以最終確定加盟結果。 4、提出申請。決定聯營和特許加盟者填寫彤德萊公司統一的聯營和特許加盟申請表，註明加盟模式和加盟地域等。 5、簽訂合同。與加盟商就各項條件達成一致後，雙方簽訂正式和約，加盟方交付加盟費用及保證金等，聯合經營者按 雙方協議條款執行。 6、選址裝修。加盟商根據公司的基本要求選擇合適的店址，也可邀請專業人員一同選址，在確定店址後根據公司要求 按照彤德萊特許加盟店統一的風格裝修或請公司專業人員指導裝修。 7、開業籌備。加盟商根據公司統一模式進行開業籌備，領取統一工裝、工號牌，以及菜單樣本、訂餐卡樣本，並安排 開業前後的媒體廣告開業的慶典，店面布置，申辦手續，設備調試，員工培訓等，也可以申請公司派人前往進行指導 安排。 8、業務培訓。通過特許加盟商申請，公司委派專人前往，對加盟店人員進行經營管理培訓，營銷模式培訓，服務技能 培 訓，技術配方培訓等，加盟商也可直接派人到公司總部來參加學習培訓。 9、授權證書。在上述工作正常開展下，彤德萊公司頒發給加盟商特許加盟證書。 10、督導運營。在特許加盟店經營過程中，公司將全程進行監督和指導，使加盟店始終保持良性運營

5. 新手如何開一家火鍋連鎖加盟店 掌握三點經營不難

首先就是選址，火鍋店選址火鍋餐飲業的選址往往關繫到經營的成敗，開業經營就不考慮選址了要統計附近的商圈有多大，消費人群有多少，尤其是客流量方面，更要統計出白天和晚上、工作日和節假日等不同時間段的客流量。

不以規矩不成方圓。火鍋店想很好的發展下去，一定的規章制度是必須要堅持的。開店從內部建設抓起，創建好本店獨特的制度和精神，做好員工的培訓工作，如為店員製作統一的制服、注重提升員工的精神面貌、注重店內的擺設裝修等。這樣既能保證給顧客一個很好的第一映像，又能保證店內工作秩序井然，不出現因馬虎大意造成的損失。

6. 重慶長壽有沒有火鍋培訓班的

火鍋培訓班，推薦舌味巴蜀
火鍋培訓(www.mspx888.com)
。大師總廚教學，一對一傳授，先嘗後學，學好為止。各種特色火鍋一應俱全，專業的技術研發團隊，火鍋技術行業領先。與一般的培訓學校相比，舌味巴蜀層次更高，90%學員都是學了自己開店的，對味道、技術要求很高。目前培訓學員遍布全國各地，學員餐廳已經上千家，你去他們網站看看吧！

7. 想開火鍋店怎麼加盟

您好!以下是三搭火市井火鍋為你帶來的解答。

一、自身條件准備

您准備好加盟了么?加盟火鍋店要准備內容很多，首先要從您自身開始，你是否已經確定了投資金額、投資項目、投資地點?先說資金准備，看您在自己承受范圍內准備了多少資金，不單是付了加盟費就已經高枕無憂了，還要考慮、租金、員工招募、原料費用等諸多項目。資金在100萬，建議加盟70萬以下火鍋品牌，如果有30萬，可以加盟10萬左右品牌，最重要的是要量力而行，創業開店是體現人生更大的價值，而不是去賭博。

二、投資品牌確認

准備加盟什麼火鍋品牌?不要盲目挑選火的品牌進行加盟，要去選址適合自己的品牌進行加盟，每個人條件不一樣，這里小家就給大家簡單介紹下火鍋加盟項目怎麼選。

1.品牌資質——首先是企業是否證照齊全，有火鍋加盟類資質，其次要看是否具有商標，查企業資質是為了防止上當受騙，查有無商標是為了避免後期侵權問題。還要對VI設計等一系列的資料進行了解，防止看錯看漏，把李鬼當成了李逵。

2.總部考察——總部考察時對品牌考察的第一步，通常總部的服務水平、管理模式、經營理念直接影響後續加盟營業情況，並且多到幾家加盟店進行考察，甚至可以去基本其他省市進行調研，親自體驗這些店鋪在口味、服務上是否有巨大差異。

3.

直營店考察——火鍋總部的直營店是否在盈利，同樣需要我們去「微服私訪」。直營店蹲點，考察一到三天，預估一下火鍋店全天的流水，還有人均消費，同時結合自已當地的情況，做出一個預估，當然這里也會有一些小細節，如果你要在一個四線五線城市開店，你到了一個一級城市去考察，所有的人均消費、客流入口都是不一樣的，也要對比的分析。

4.菜品口味——接著才是菜品的口味，口味是否適合當地的消費習慣，是否足夠的新鮮，是否有潮流感，是否符合大眾火鍋習慣。

5.火鍋技術——還要注意一點就是，你要加盟的是一個火鍋品牌，還是學的一個火鍋技術，這個很重要，有很多火鍋品牌知名度很高，口味不一定好吃，有的火鍋品牌不知名，但是口味不錯，這里要做一個選擇，所有的品牌都不是完美的，不可能品牌又大又適合你的口味，所以要偏向的選擇一下，看哪個更適合你。

三、店面准備

店面您准備好了么?在項目符合該地區火鍋形式的基礎上，人流量越大越好。以下幾點也要著重考慮。

1. 店面首要考慮的就是性價比，如果租金過高，就會大大增加加盟店經濟負擔。

2. 要詳細考察商鋪周邊居民和消費人群的消費水平，以便針對消費者制定相應的促銷活動。

3.店內裝修、環境布置，一般都是按照總部標准設計布置，可以在總部允許范圍內調整。

4.店面外部環境：店前是否有公交站台、大叔等遮蓋物，是否有垃圾堆等異味源頭影響就餐。

四、店內員工

加盟店工作人員您准備好了么?經營一個火鍋店，不是一個人就能成功的。因為從後廚到前廳的服務，都需要請人。當你的火鍋店人員招聘齊全，你的團隊人手充足，你所需要做的就是培訓。從菜品製作到服務，方方面面都需要規范管理。一個好的團隊是要分工明確，服從管理的。

8. 火鍋店怎麼加盟

您好，朝天門火鍋為您解答（以下回答，手打原創）

選擇品牌，非常很關鍵！一定要記住眼見為實，耳聽為虛，但現在的實際情況是，即便眼見的也未必未實（網紅小品牌，會玩套路）。

火鍋店本質一個是口味，一個是經營技巧知識。

如果你仔細分析觀察，生意火，人氣旺的店，他們都有一個共同點，就是有一個會經營的老闆，所以經營是一個技術活兒，那如果自己欠缺相關經營經驗怎麼辦呢？可以參考：

一、嚴格執行品牌方的經營方案

加盟品牌有一個重要意義就在於，品牌方成熟的經驗（大品牌）可直接拿來運營，一個老字型大小品牌，多年的運營經驗不是小品牌可以比擬的，所以這也顯得自己在選擇品牌的時候相當關鍵。

二、在執行的過程之中不斷學習

火鍋市場是不斷變化發展的，身為管理者或者老闆，需要有一個不斷學習的心態，在日常經營之中學習技巧，比如進貨，到客，鎖客，維系顧客，老顧客的打造等，逐步積累自己的火鍋店運營經驗。

有人說自己有底料炒料技術是好於加盟合作的，這個說法太片面，開店目的在於開出一家有持續盈利能力的火鍋店，而這樣的火鍋店不僅僅是單純的底料口味好久能決定的，經營是除口味之外的一個核心要點，一個戰力強悍的士兵未必能當好一個將軍，同樣的一個技術超群的廚師，未必就能開一家酒店，火鍋店依然如此。

眼見為實耳聽為虛，親身實地考察，分析品牌能力，為自己的創業之旅負責，這才是一個老闆需要思考的。

以上，原創回答，請勿復制粘貼（否則舉報），如滿意望採納。

9. 我想開一家火鍋加盟店

您好，朝天門火鍋為您解答（以下回答，手打原創）

不管你打算在什麼地方開店，要清楚意識到開店是一個有風險的選擇，不要老是看到其他人看點做得好，於是自己打算就去開個火鍋店，沒有任何行業經驗，盲目開店8成概率都是失敗。

開火鍋店哪有這么容易的？涉及到的東西非常多！選址怎麼選？裝修怎麼裝？貨源渠道怎麼找？盈利模型做好了嗎？成本模型做好了嗎？引流方案做好了嗎？.....問題很多很多，要清楚認識到，開火鍋店不是目的，開一家有盈利能力的火鍋店才是目標！

對於沒有經驗的人來說，選址加盟是比較推薦的，但找到一個靠譜的品牌非常的關鍵，現在的大品牌不少，小品牌更是數不勝數，甚至不需要加盟費的都一大片，你怎麼選？

所以，找到一個有完善幫扶經驗，有大量成功案例的品牌，很關鍵。

火鍋市場是不斷變化發展的，身為管理者或者老闆，需要有一個不斷學習的心態，在日常經營之中學習技巧，比如進貨，到客，鎖客，維系顧客，老顧客的打造等，逐步積累自己的火鍋店運營經驗。

以上，朝天門火鍋原創回答，同行請勿復制粘貼（否則舉報），如滿意，望採納。

10. 關於火鍋店的加盟

人均消費20塊？ 這樣的火鍋店至少我不會去開，而且據我了解，你所說的品牌人均可不僅只有20，除非做開業活動等活動是有可能的。

大數據顯示，如果一家火鍋店的人均只有20，那麼基本可以肯定這家店離關門倒閉已經不遠了，因為這么低的人均，根本撐不起一家店的基本運營成本。

火鍋店開店方式不過兩種：

第一種是自己開，但自己得懂各種技術，比如炒料，管理等等，如果什麼都不懂，自己盲目去做是不明智的， 風險極高，可以肯定的告訴你大概率是關門倒閉。

第二種是做連鎖，加盟連鎖模式已經非常成熟，而且火鍋這個行業屬於高SOP標准化，非常適合做加盟，是比較適合新手和沒有經驗的人來做的，成熟大品牌都有自己的完整流程。

根據你的描述，你的情況肯定更加適合做加盟，而費用方面，需要根據你自己實際情況決定，按照我們的經驗，一般200平的一個火鍋店，費用會在50~60W左右，而400平的火鍋店，開店費用會在70~90W的大致費用。

至於費用的詳情，就需要看你選擇的品牌了，但切記！一定一定要找一個靠譜的品牌！

此外，有人說加盟不推薦，因為他根本不理解加盟的意義所在（外行人），加盟的意義在於有總部支持，有品牌方成熟的的運營經驗以及底料技術，開店的目的在於開出一家有持續盈利的火鍋店，如果自己開店經驗不足開店風險就很高，會遇到各種坑，交各種學費，再或者自己炒料，網上現成的教學都有，但你真的敢拿這些教學做出來的成品開店？讓一個外行人就這么去開一家店，結果自己思考一下就知道答案。

以上，原創回答，同行請勿復制粘貼（否則舉報），如滿意望採納。