美容養生食譜有哪些

『壹』 女人喝什麼湯養顏排毒 養生美容湯食譜推薦

食譜一、綠豆蜂蜜湯
材料：綠豆200克，蜂蜜適量。
做法：
1、綠豆洗凈，用涼水浸泡半天。
2、鍋置火上，加入適量清水，放入綠豆，大火煮沸後以小火煮至綠豆酥爛。
3、等綠豆湯放置微熱時，調入蜂蜜攪勻即可。
功效：綠豆可增加腸胃蠕動，減少便秘，能有效促進排毒。蜂蜜被譽為大自然中最完美的營養食品，營養全面而豐富，常食可使皮膚白嫩光滑，使面容紅潤有光澤。
食譜二、金鶯羹湯
材料：雪耳(銀耳)25克，紅棗15克，陳皮6克，雞蛋1個，冰糖適量。
做法：
1、先將紅棗去核與雪耳同煮30分鍾。
2、然後放陳皮再煮10分鍾，加冰糖打入雞蛋拌勻即可食用。
功效：此湯有養顏美膚、祛皺紋、消色斑之功效，常服可使皮膚白嫩、細膩、富有彈性。
食譜三、珍菌湯
材料：猴頭菇、茶樹菇、黑木耳絲、雪耳、雲苓、黃豆、黑靈芝片、蜜棗均適量，排骨約500克。
做法：
1、將湯料洗凈用清水泡30-60分鍾。
2、選新鮮排骨約500克，洗凈放入鍋內，加清水至淹蓋排骨，用大火煲至水開後約5分鍾，熄火將將排骨撈起。
3、將浸泡過的湯料與排骨一同放入湯鍋內，用大火煲30分鍾。
4、再改用小火煲1~2小時後，根據各人喜好加鹽調味就可以享用美容養顏的珍菌湯。
功效：菇菌的食療作用越來越被人所重視，珍菌湯選用猴頭菇、茶樹菇、雪耳等優質珍菌用排骨烹調，長期食用可增進人體免疫力，美容養顏的功效，是適合全家人經常食用的靚湯。
食譜四、粳米補血湯
材料：粳米100克，川芎3克，當歸6克，紅花2克，黃芪4克，大蔥3克，姜3克，鹽1克。
做法：
1、先將米洗凈，用水浸泡。
2、然後將當歸、川芎、黃芪切成薄片；把切成薄片的三味葯與紅花一起裝入干凈的小布袋中，綁緊。
3、再把布袋放入瓦鍋內，加雞湯共熬成葯汁。
4、然後在葯汁中放入粳米熬粥。
5、待粥煮至濃稠時加蔥花、鹽、薑末調味即可食用。
功效：可活血行氣，補養氣血，駐顏美容。
食譜五、胡蘿卜木耳黃花湯
材料：泡發好的木耳200克，白蘿卜1個，干黃花、姜絲各少許，胡蘿卜數片，高湯3碗，鹽1小匙，胡椒粉半小匙。
做法：
1、將木耳洗凈切片；白蘿卜洗凈切片；干黃花、胡蘿卜片洗凈待用。
2、高湯煮滾，放入所有材料，煮熟後加鹽、胡椒粉調味即成。
功效：胡蘿卜可美白肌膚；木耳可清肺益氣，幫助身體排出毒素，美麗肌膚。
o草木有情o推薦大棗枸杞菊花茶。大棗具有祛斑美容的效果，還能夠補血，而菊花又能夠去火氣，排除體內毒素，因此，取幾粒大棗去核，然後撕碎，與甘菊花、枸杞一起放入杯中用熱水沖泡。女孩子還可以根據自己的口味加入幾顆冰糖，味道會更美好。玫瑰花茶。玫瑰花是很好的美容養顏的茶類飲品，因為玫瑰花能起到活血化瘀、調和臟腑的作用，玫瑰花茶喝多了，也就可以讓女人的臉色紅潤起來。每天取幾顆乾的玫瑰花骨朵直接用沸水沖泡，還可以加入冰糖或者是蜂蜜，能夠讓玫瑰花茶在香氣撲鼻的情況下還變得非常甜蜜，但是玫瑰花千萬不要和茶葉一塊沖泡，會影響到玫瑰花的功效。

『貳』 女孩如何養生美容養顏女孩美容養顏該吃什麼食譜

女孩在日常生活當中能夠吃的食物有很多，其中有黑芝麻、紅棗、桂圓、豆腐、核桃、石榴、櫻桃等等。因為多吃這些食物可以讓女性的皮膚變得越來越好，同時也可以讓女性的狀態變得越來好越好。那麼女孩如何養生美容養顏?女孩美容養顏該吃什麼食譜?

美白豬蹄湯做法：豬蹄洗凈後將表面的毛剔干凈，剁成塊。將花生、黃豆用冷水浸泡15分鍾。湯鍋中放入豬蹄加入冷水沒過表面5厘米左右，用大火將水燒開，撈出豬蹄塊用水冼干凈。鍋中放清水，倒入豬蹄，大火燉開後轉成中小火，加入蔥、姜、八角、花椒等香料，加蓋慢慢燉1個小時。湯汁逐漸變濃顏色變白後，倒入花生、黃豆，以及浸泡的水，繼續燉半小時。黃豆酥爛後加入紅棗、鹽，繼續用小火燉20-30分鍾即可。功效：豬蹄則滋補有益，加上有潤燥補虛的大棗，降低膽固醇的黃豆，煲出來的湯水具有通乳、滋補養顏的食療作用。

『叄』 女人美容養生的食物有哪些

女人養生吃什麼？
1、紅棗
紅棗能提高人體免疫力，並可抑制癌細胞。能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質。
2、西蘭花

很多的抗衰老食譜上都能夠看到西蘭花，它是一種對女人非常有用的抗衰老食物。因為它含有抗氧化劑，減緩女人體內的自由基，從而延緩衰老。
3、大蒜
排毒清腸，預防腸胃疾病。大蒜可有效抑制和殺死引起腸胃疾病的幽門螺桿菌等細菌病毒，清除腸胃有毒物質，刺激胃腸粘膜，促進食慾，加速消化。
4、黃豆
黃豆真的是價廉物美，對於女人來說，它含有的異黃酮素又能產生與雌激素荷爾蒙相似的效用，降低血液膽固醇，保護心臟，預防乳癌骨質疏鬆的情況。
5、紅蘿卜
紅蘿卜皮中所含有的紅蘿卜素即維生素A原，可促進血紅素增加，提高血液濃度及血液質量，對治療貧血有很大作用。蘿卜中還含有大量的鐵，有助於補血，其中紅蘿卜的鐵含量比白蘿卜高40%，比青蘿卜高75%。
6、圓白菜
便秘也是導致女性邁入亞健康的原因之一，研究顯示有大部分女性都備受便秘的困擾，因此在平時不妨多吃一些圓白菜。在圓白菜中含有豐富的維生素c、粗纖維，它能促進腸胃的蠕動，從而輕松幫你解決便秘的困擾。便秘消除了，腸胃的負擔也輕鬆了，也就使得整個消化系統保持年輕活力。
7、魚肉
炎熱的夏季必須補充足夠的蛋白質，而最佳的就是魚肉。因為魚肉中的蛋白質非常容易消化，並且裡面所含有的膽固醇的含量也比較低，因此你在攝取優質蛋白的同時可以避免攝入過多的膽固醇，有效的預防各種心血管疾病。

『肆』 一年四季有哪些養生食譜

入秋後空氣乾燥，人容易煩躁不安。這時要多吃一些清心潤燥的食物來消除秋燥，比如：梨、甘蔗、銀耳、菊花、鴨肉、兔肉等，其中蓮藕為首選。

按中醫的理論，時臟對應，秋季屬肺。立秋後是養肺、補肺或治療肺部疾患的最好時節。補肺的有銀耳、百合、豬肺、柿餅、枇杷、荸薺等。而其中當季最好的，非杏仁莫屬。杏仁分甜杏仁和苦杏仁兩種，甜杏仁滋潤補肺功效更強。

進入秋季，要把保養體內的「陰氣」作為首要任務。養陰的食物也有很多，比如泥鰍、芝麻、核桃、糯米、牛奶、花生、鮮山葯、白果、梨、紅棗等。其中最具代表性的是蜂蜜。

營養價值：中醫認為，蜂蜜有養陰潤燥、潤肺補虛、潤腸通便、解葯毒、養脾氣、的功效，因此擁有「百花之精」的美名。蜂蜜是一種非常好的能量補充品，對於緩解疲勞效果顯著。

秋天要多酸，就是要多吃酸的水果，比如橘子、山楂、青蘋果等，而要少吃甜味的西瓜、甜瓜等。

營養價值：葡萄益氣補血、生津止渴、健脾利尿，初秋時多吃還能幫助機體排毒，解內熱。紅色葡萄可軟化血管、活血化淤，心血管病人不妨多吃。白葡萄有潤肺功效，適合咳嗽、呼吸系統不好的人吃。綠葡萄則偏重清熱解毒。紫葡萄富含花青素，可以美容抗衰老。黑葡萄滋陰養腎的功效更為突出。

百合有潤肺止咳，清心安神等功效，成為秋季食用之上品。

營養價值：百合味甘微苦，性平。其營養成分豐富，有蛋白質、維生素、胡蘿卜素及一些特殊的有效成分，如淀白癜風治療哪裡最好粉、多糖、果膠以及多種生物鹼，對抑制癌細胞增生有一定的療效。

『伍』 女人養生美容養胃有哪些食譜

女人養生美容養胃的食譜一：竹筍銀耳湯
材料：竹筍300克，干銀耳20克，雞蛋1個，鹽適量，水1000毫升。
做法：先將竹筍洗凈，干銀耳用水泡發去蒂，雞蛋打入碗中攪成糊;鍋中放水煮沸，倒入雞蛋糊，加入竹筍、銀耳，用小火燒五分鍾，加鹽調味即可食用。每次午晚餐前先喝湯吃料，也可直接當減肥餐食用。
功效：竹筍能祛濕利水，是消除腹壁脂肪的最佳食物，銀耳能潤肺養顏。
女人養生美容養胃的食譜二：荷葉茯苓粥
材料：荷葉1張(鮮、干均可)，茯苓50克，粳米或小米100克，白砂糖適量。
做法：將荷葉煎湯去渣，把茯苓、洗凈的粳米或小米加入去了荷葉渣的湯中;同煮成粥，出鍋前加白砂糖調味即食。
功效：荷葉是「葯食兩用」的食物。中醫認為，荷葉性微溫平味辛，入心、肝、肺三經。荷葉有清心火、平肝火、瀉脾火、降肺火以及清熱養神、降壓利尿、斂液止汗等功效。此粥清熱解暑、寧心安神、止瀉止痢，對心血管疾病、神經衰弱者有輔助治療作用。
女人養生美容養胃的食譜三：薏米紅豆粥
原料：薏米和紅豆按2：1配。
做法：把薏米和紅豆洗凈浸泡一晚。把所有材料放入鍋中，加水用猛火煮開，改慢火煮至薏米爛熟即可。喝的時候可以酌量加些冰糖或紅糖。
功效：要去濕，又要補心，還要健脾胃，非薏米和赤小豆莫屬。夏天正好是暑氣連天的時候，內濕外也濕，用這兩味葯正好能起到一個養血、祛濕的作用。薏米，在中葯里稱「薏苡仁」，《神農本草經》將其列為上品，它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。
女人養生美容養胃的食譜四：山葯紅棗粥
材料：山葯、白扁豆、紅棗、去芯蓮子、山楂條、葡萄乾。
做法：將白扁豆、紅棗浸泡一會兒，白扁豆去皮，紅棗去核，山葯切丁備用。白扁豆、山葯和蓮子一起入鍋燉煮，煮至酥軟。最後放入山楂條、葡萄乾再煮三分鍾即可。
功效：這款粥可益氣補血，保肝健脾，清熱祛濕，使人面色紅潤，精神氣十足。經常喝可調理人體腸胃，改善代謝功能，排除多餘廢物，起到減肥效果，並對高血壓、高血脂有很好的食療作用。

『陸』 夏季有哪些美容養生食譜

夏季以清補為進補原則 夏季消暑清補，鴨肉為上 夏季是一個吃不下、吃不好的季節，尤其是面對大魚大肉，許多人連動筷子的興趣都沒有。但夏季天氣炎熱，人體新陳代謝加快，能量消耗大，因此要從根本上彌補身體營養的失衡，需清補。夏季人們容易上火、體內生熱、易受侵擾、少食短睡，中醫養生遵循「熱者寒之」的原則，因此夏季常食鴨肉，既能補充蛋白質，又能驅除暑熱帶來的不適，讓人們安度盛夏，是最理想的清補佳品。 鴨肉的營養價值與保健功效 鴨的營養價值很高，脂肪含量適中，比雞肉高，比豬肉低，並較均勻地分布於全身組織中。鴨肉中所含的煙酸是構成人體內兩種重要輔酶的成分之一，對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用。鴨肉中的脂肪酸熔點低，易於消化，與其他肉類相比，鴨肉所含B族維生素和維生素E較多，因此既能有效抵抗腳氣病、神經炎和多種炎症，還能延緩衰老。 肉禽類食品多屬溫熱性，而鴨肉最大的特點就是不溫不熱，清熱去火，所以春末夏初容易上火的季節，多吃鴨肉可清暑滋陰、健脾化濕、補益虛損，為清補佳品。鴨肉中膽固醇含量相對來說並不算高，所以胖人也可以吃些鴨肉一飽口福。 鴨湯是夏季的最佳烹飪方式 鴨肉有烤鴨、板鴨、香酥鴨、熘鴨片、熘干鴨條、鹽水鴨、黃燜鴨等多種吃法。夏季最適合煲老鴨湯，民間亦有「大暑老鴨勝補葯」的說法。夏季經常食用老鴨湯，既能補充身體消耗的營養，又可以祛除暑熱帶來的不適。 煲老鴨湯可加入蓮藕、冬瓜等蔬菜，或加配芡實、薏苡仁，既可葷素搭配，營養互補，又能補益虛損、滋陰健脾、增進食慾；鴨湯加入海帶，可軟化血管，降低血壓，尤其對老年性動脈硬化和高血壓、心臟病有較好的療效；鴨湯加入竹筍，對老年人痔瘡流血有一定的療效。因此，民間認為鴨是「補虛勞的聖葯」。 此外，肥鴨對老年性肺結核、脾虛水腫、大便燥結、糖尿病、慢性支氣管炎、慢性腎炎、浮腫等病有不錯的療效。 【保健菜譜】 冬瓜水鴨湯 原料：水鴨1隻或半隻，冬瓜適量。 調料：蔥、姜、料酒各適量。 做法：1、將鴨去毛及內臟； 2、冬瓜連皮切成塊狀； 3、配料放到鍋里加水，大火把水燒開後收小火， 4、煲兩小時，加鹽，即成。 功效：清潤消暑，利水祛濕，健脾開胃，滋補養顏。 酸蘿卜老鴨湯 原料：老鴨一隻，酸蘿卜適量。 調料：蔥、姜、花椒、料酒各適量。 做法：1、老鴨取出內臟後切塊；酸蘿卜清水沖洗後切片，老薑拍爛待用； 2、將老鴨倒入開水中焯一會，撈出用清水洗凈； 3、將豬油在鍋內化開燒熱，爆香姜、蔥、花椒，下鴨塊煸炒，鍋內水分漸干時倒入料酒，再放入酸蘿卜炒香； 4、加入淹過鴨塊的水，武火燒開撇去浮沫，再轉為文火； 5、燉至鴨肉爛熟，放雞精等調味即可食用。 功效：開胃健脾，清熱去燥，防治感冒。 綠豆老鴨湯 原料： 老鴨1隻 ，綠豆適量。 調料：蔥、姜、料酒、枸杞各適量。 做法：1、將老鴨洗凈，去除內臟，綠豆浸洗干凈； 2、 將老鴨倒入開水中焯一會，撈出用清水洗凈； 3、老鴨和綠豆一起放入鍋內，放入蔥、姜、料酒、枸杞； 4、放入沒過老鴨的清水，大火燒開，轉小火； 5、煮至鴨肉和綠豆都爛熟，調味即可。 功效：清熱氣、解濕毒。 食用鴨肉的禁忌 感冒時不宜食用鴨肉，因感冒後應食辛散發表食物，而鴨肉滋補戀邪，會使感冒數天不愈。 患慢性腸炎時慎用，因鴨肉味甘咸，滑利下趨，加之富含油脂，食之可使患者泄瀉加重。 煙熏或煎炸的鴨肉不宜常吃，因為這種烹調方式容易產生苯並芘物質，可致癌。 當出現腹部疼痛、腹瀉、腰痛、痛經等症狀時，暫時不宜吃鴨肉，以免加重病情。 因風、因寒、因濕、因虛、因痰，引起頭眩者均不宜服用。 夏季滋陰潤燥，多食豬瘦肉 夏季高溫炎熱，對許多人來說「苦夏」的結果就是只吃蔬菜水果的完全清淡飲食，其實，夏季高溫使營養素和水分大量流失，因此，夏季飲食更要注重營養。豬瘦肉含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等成分，可以成為夏季進補的主要食物。 豬瘦肉的營養價值和食療效果 豬瘦肉的營養非常全面，不僅為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸，還提供鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素和尼克酸等營養元素。相對牛羊肉來說，豬瘦肉的營養優勢在於含有豐富的B族維生素，能調節新陳代謝，維持皮膚和肌肉的健康，增強免疫系統和神經系統的功能，促進細胞生長和分裂，預防貧血發生，而且豬瘦肉中的血紅蛋白比植物中的更好吸收，因此，吃瘦肉補鐵的效果要比吃蔬菜好。 經過烹調加工後的豬瘦肉味道特別鮮美，因為豬瘦肉纖維較為細軟，結締組織較少，肌肉組織中含有較多的肌間脂肪。豬肉如果調煮得當，它也被稱為「長壽之葯」。豬肉經長時間燉煮後，脂肪會減少30%―50%，不飽和脂肪酸增加，而膽固醇含量會大大降低。 中醫認為，豬肉性平、味甘，具有潤腸胃、生津液、補腎氣、解熱毒、補虛強身，滋陰潤燥、豐肌澤膚的功效。可作為病後體弱、產後血虛、面黃贏瘦者的營養滋補品。豬肉煮湯飲下可急補由於津液不足引起的煩燥、乾咳、便秘和難產。 爆炒豬瘦肉最營養 關於豬瘦肉的烹飪方法，相信不管是飯店大廚，還是家庭主婦，都能說出許多種做法，可謂花樣繁多。但是爆炒豬瘦肉最營養，因為豬肉中的B族維生素屬於水溶性維生素，紅燒或者清燉營養素比較容易在湯中流失，而且燒、燉的烹飪時間較長，對營養素是更大的損失。爆炒的時候盡量搭配一些纖維素含量高的蔬菜，這樣更容易增加腸蠕動，減少脂肪的吸收。比如芹菜、春筍、冬筍，都是炒肉絲的好搭配。豬瘦肉與香菇一起烹飪較好，香菇中含有的豐富的食餌纖維會抑制豬肉中的膽固醇被人體吸收。 【保健菜譜】 香芹肉絲 主料：芹菜、豬瘦肉各適量。 配料：紅蘿卜適量。 調料：大蒜、澱粉、料酒、生抽、豬油各適量。 做法：1、芹菜剝去老瓣，摘去葉，切段； 2、豬瘦肉洗凈切絲； 3、豬瘦肉加入蒜肉（略拍）、生抽、澱粉、鹽，腌片刻待用； 4、燒油鍋，放芹菜炒熟盛起； 5、燒油鍋，加入蒜末爆香，放肉絲，加紅蘿卜絲、芹菜，芡汁，即可盛盤。 功效：清腸潤肺、補鐵補血。 香菇炒肉 主料：豬瘦肉、鮮香菇各適量。 調料：豬油、鹽、味精、料酒、大蔥、澱粉、姜、花椒粉、胡椒粉各適量。 做法：1、豬瘦肉和香菇分別切片； 2、肉用鹽、料酒、澱粉拌勻； 3、用料酒、味精、蔥、姜、湯、花椒面、胡椒面、澱粉、水對成汁； 4、炒鍋燒熱注油，油熱後即下肉片，邊下邊用勺推動，待肉絲散開； 5、待炒出味後加香菇炒幾下，再倒入對好的汁，待起泡時翻勻即可出鍋。 功效：降膽固醇，增強食慾。 木須肉 主料：豬瘦肉、雞蛋、干木耳、黃瓜各適量。 調料：醬油、鹽、料酒、食用油、香油各適量。 做法：1、將豬瘦肉切成絲，雞蛋磕入碗中，用筷子打勻，干木耳加開水泡5分鍾，去掉根部，撕成塊，黃瓜斜刀切成菱形片，蔥、姜切成絲； 2、炒鍋點火，加油，燒熱後加入雞蛋炒散，使其成為不規則小塊，盛裝在盤中； 3、炒鍋點火，加油燒熱，將肉絲放入煸炒至肉色變白，加入蔥、姜絲同炒，炒至八成熟， 4、加入料酒、醬油、鹽，炒勻後加入木耳、黃瓜和雞蛋同炒，熟後淋入香油即可。 功效：散血解毒，健脾開胃。 【烹飪小妙招】 豬瘦肉要斜切，因其肉質比較細、筋少，如橫切，炒熟後變得凌亂散碎，如斜切，即可使其不破碎，吃起來又不塞牙。 食用豬瘦肉的禁忌 豬肉烹調前莫用熱水清洗，因豬肉中含有一種肌溶蛋白的物質，在15攝氏度以上的水中易溶解，若用熱水浸泡就會散失很多營養，同時口味也欠佳。 豬肉性冷，因此手腳冰冷或消化系統薄弱的人應少吃。 身上容易生痱子的人應盡量避免吃豬肉，尤其是吃豬肉時喝酒，更不利。豬肉中會引起痱子的組胺的含量高於其他肉類，因此，邊吃豬肉邊喝酒，分解組胺的能力會下降。 豬肉不宜與性溫的食物如人參、蜂蜜、蜂王漿、鰻魚、黃花魚等混吃。因為會抵消豬肉冷的成分。 不熟的豬肉不能食用。因為豬肉中有時會有寄生蟲，如果生吃或不完全熟時，可能會在肝臟或腦部寄生有鉤絛蟲。 烹飪豬肉時最好不要吸煙。據調查，高溫烹炒豬肉時所散發出的化學物質，會與香煙里致癌的化學物質結合起來提高致癌幾率。 食用豬肉後不宜大量飲茶。因為茶葉的鞣酸會與蛋白質合成具有收斂性的鞣酸蛋白質，使腸蠕動減慢，延長糞便在腸道中的滯留時間，不但易造成便秘，而且還增加了有毒物質和致癌物質的吸收，影響健康。 炒焦的肉不要食用，因為含有可致癌的化學物質。 豬肉不能與牛肉同食。二者一溫一寒，一補中健脾，一冷膩虛人，性味功能有所抵觸，故不宜同食用。 豬肉忌與驢肉馬肉同食。豬肉與驢馬肉同食易致腹瀉。 豬肉不宜與大豆同食。可致氣塞氣滯，形成腹脹。所以豬肉、豬蹄燉黃豆是不科學的搭配。 服烏梅、大黃等中葯材時禁食豬肉。《滇南本草》記載：豬肉「反烏梅、大黃等。」《本草綱目》記載：「反烏梅、秸梗、黃連，犯之令人瀉澗；反蒼耳，犯之令人動風；和百合、吳茱萸食，發痔。」以上葯物在食用時均不宜食用豬肉。 夏季吃兔肉，口福、美麗和健康同享 兔肉有「葷中之素」、「美容肉」、「保健肉」、「百味肉」之名，其質地細嫩，味道鮮美，營養豐富，且食用後極易被消化吸收。兔肉有四高四低的特點，四高即高蛋白、高賴氨酸、高卵磷脂、高消化率；四低即低脂肪、低膽固醇、胝脲酸、低熱量，適合現代生活對肉質的要求，可謂是口福、美麗和健康同享的肉類。兔肉性涼，所以夏季吃兔肉最佳，寒冬及初春季節一般不宜吃兔肉。 兔肉的營養價值與保健功效 兔肉富含大腦發育不可缺少的卵磷脂，有健腦益智的功效。卵磷脂可以抑制血小板凝聚和防止血栓形成，還可以保護血管壁、防止動脈硬化，高血壓、冠心病、糖尿病患者適合經常食用。兔肉能健美肌肉，還能保護皮膚細胞活性，維護皮膚彈性。兔肉中所含的脂肪多為不飽和脂肪酸，常吃兔肉，既不會增肥，又可強身健體。兔肉中含有多種維生素，尤以煙酸較多，礦物質和鈣含量也頗為豐富，因而是老人、孕婦、兒童的營養食品。 中醫認為，兔肉味甘、性涼，具有滋陰涼血、補中益氣、涼血解毒的功效，可用於病後體虛、消渴。小兒痘疹不出、便血、便秘等，還能增加人體血液中的磷脂，抑制膽固醇的有害作用，有助於避免動脈粥樣硬化的發生和發展。 兔肉的食用方法指南 兔肉可紅燒、粉蒸、燉湯，這些烹調方法的營養流失都很小，且製作方法也很簡單，適合於每個家庭在夏季食用。 烹調兔肉前必須用涼水將兔肉沖洗干凈，並應將其生殖器官、排泄器官及各種腺體和整條脊骨起出。烹制時要多放油，因兔肉瘦多肥少。選用配料時，不宜選用附子、炮姜、肉桂等燥熱性的，而應選用海帶、海蜇、枸杞、香菇等溫涼性的。一齡兔的肉質最好，可以煎、炒、炸、蒸，超過一齡的兔肉只宜紅燒、紅燜、清燉。 兔肉和一些食物搭配，可以起到很好的食療作用。兔肉和鯉魚等份燉食，可治療慢性氣管炎；兔肉和蛇肉等份燉食可治癱瘓；兔肉和紅棗適量燉食可治療虛弱；兔肉和枸杞同食可以健脾美膚；兔肉加胡椒治胃寒，並具有一定抗癌防癌作用。

『柒』 秋季有哪些養生 食譜

入秋後空氣乾燥，人容易煩躁不安。這時要多吃一些清心潤燥的食物來消除秋燥，比如：梨、甘蔗、銀耳、菊花、鴨肉、兔肉等，其中蓮藕為首選。

按中醫的理論，時臟對應，秋季屬肺。立秋後是養肺、補肺或治療肺部疾患的最好時節。補肺的有銀耳、百合、豬肺、柿餅、枇杷、荸薺等。而其中當季最好的，非杏仁莫屬。杏仁分甜杏仁和苦杏仁兩種，甜杏仁滋潤補肺功效更強。

進入秋季，要把保養體內的「陰氣」作為首要任務。養陰的食物也有很多，比如泥鰍、芝麻、核桃、糯米、牛奶、花生、鮮山葯、白果、梨、紅棗等。其中最具代表性的是蜂蜜。

營養價值：中醫認為，蜂蜜有養陰潤燥、潤肺補虛、潤腸通便、解葯毒、養脾氣、的功效，因此擁有「百花之精」的美名。蜂蜜是一種非常好的能量補充品，對於緩解疲勞效果顯著。

『捌』 夏季養顏養生食譜有哪些

1、西紅柿：無須塗抹的天然美白防曬霜
防曬霜可削減紫中線對皮膚的輻射，有助於保持年青，番茄的非凡成份番茄紅素的作用也是如斯，可以絲絕不誇大的稱它為自然防曬霜。番茄的色彩艷麗就是由於此中含有番茄紅素，其存在於種種天然成熟和野生催生的番茄中。在與皮膚衰老的斗爭中，小小的番茄是壯大而有用的兵器。你不必像塗防曬霜那樣將番茄紅素塗於皮膚上，它在人體中起作用，不管您走到哪女，它都可以庇護你，而不單單是在陽光下。
除此以外，番茄紅素除能禁止紫外線吸收，還能阻撓DNA及膠本的毀壞，番茄紅素照舊抗氧化劑，它可排除紫外線發生的滋擾細胞功用的自由基，修復暴曬後的皮膚。
當然，番茄中的維生素C、維生素A同等樣非常豐富，常常食用可有助於展平新皺紋，使皮膚細嫩滑膩，同時還有很不錯的均衡油脂、潔凈、美白與平靜效果，非常合適油性皮膚的女性。
美食小推薦：可選擇西紅柿蛋湯、番茄醬。
評點：番茄的番茄紅素量良多，但加油做熟以後可以使番茄紅素更好的開釋。由於烹飪的過程當中會粉碎細胞壁，促使開釋番茄紅素。再有番茄紅素能消融於脂肪而不消融於水。
2、黑米：最滋補美容的主食
黑米具有滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血的作用。可以資助女性同夥促進血液輪回，改擅怕冷狀態，尤其是針對一些四肢舉動經常冰涼的女性尤其有效。除此以外它的微量元素和維生素出格多，如維生素A，β-胡蘿卜素，煙酸等，和豐富的硒和鐵等。黑米的玄色學名為「花色苷」，具有較強的抗氧化作用，消弭體內的活性氧，淘汰細胞遭到破損，。不只可以均衡內排泄，還可以抗衰老，減少皺紋的產生。當然維生素B族及炊事纖維高於大米很多，對解除毒素和瘦腿的也是相當的不錯。
美食小保舉：黑米桂花粥
質料：黑米100克，紅豆50克，蓮子30克，花生30克，木樨20克，冰糖適當。
做法：
1.黑米洗凈，浸泡6小時；紅豆洗凈，浸泡1小時；蓮子洗凈；花生洗凈、瀝干備用。
2.鍋置水上，將烏米、紅豆、蓮子放進鍋中，減火1000克，年夜火煮沸後換小火煮1小時；插手花死，持續煮30分鍾。
3.插足木樨、冰糖，拌勻，煮3分鍾便可。
評點：健脾養血，瘦背排毒，美容防衰老。血糖較高者不必加加甜桂花和冰糖。
3、苦苣：養肝祛痘最合適
近些年來苦苣菜愈來愈遭到營養界的高度正視，國際市場開辟出了多種苦苣菜的保健食物，如苦苣菜汁飲料等。這是因為苦苣中含有大量的維生素、礦物資和苦苣菜精、類黃酮等植物化教物質，有很好的抗氧化、抗衰老、光滑肌膚，使皮膚康健有光芒。
別的，苦苣作為苦味蔬菜的代表。最大的益處就是益肝健脾，渾熱解毒，對付春季果天氣轉變臉上呈現小痘痘有很好的預防和醫治作用。苦苣還有一個可貴的長處，就是很少生蟲害，以是苣葉被稱為最平安的綠葉蔬菜。
美食小推薦：肉絲拌苦苣。
主料：奇怪的苦苣，彩椒。配料：少許煮熟的雞胸肉、泡好的黑木耳。
做法：
1、選新穎的苦苣洗凈切寸段，彩椒切絲，雞胸肉撕成絲，黑木耳切絲，拆在統一個器皿中。
2、加少量黑糖、醋、芥終油，少量粗鹽和味精拌勻便可。
點評：這是一款非常好的葷素拆配，又熱量極低營養豐富的菜式，想要瘦身的女性，這道菜式萬萬不要錯過。
另外還有一些夏季養顏養生食譜：
瘦肉山葯炒木耳
材料：山葯300克，泡發好的黑木耳200克。
做法：
1、瘦肉切薄片，加生抽、料酒、水澱粉腌制十幾分鍾。
2、山葯切薄片備用。
3、木耳用清水泡軟，摘去根部，撕成小朵，清洗干凈。
4、鍋中油熱後，放入肉片翻炒至完全變色，盛出備用。
5、鍋中重新放少許油，放入山葯、木耳翻炒均勻，加少許清水翻炒至熟。
6、放入肉片翻炒均勻，加鹽、雞精調味即可。
養生養顏原理：黑木耳具有養顏、纖體、抗癌的功用。黑木耳中所含的蛋白質、脂肪、糖類，不僅是人體必需的營養成分，也是美容的物質基礎。其胡蘿卜素進入人體後，轉變成維生素A，有潤澤皮膚毛發的作用。卵磷脂在體內可使體內脂肪呈液質狀態，有利於脂肪在體內完全消耗，帶動體內脂肪運動，使脂肪分布合理，形體勻稱。纖維素促進腸蠕動，促進脂肪排泄，有利於減肥。
山葯有纖體、降血糖的功用。山葯又名淮山，淮山葯。性平、味甘。其塊莖富含多種必需胺基酸、蛋白質及澱粉，具粘液質、尿囊素、膽鹼、纖維素、脂肪、維生素A、B2、C及鈣、磷、鐵、碘等礦物質，可提供人體多種必須的營養。 山葯最大的特點是能夠供給人體大量的粘液蛋白。這是一種多糖蛋白質，對人體有特殊的保健作用，能預防心血管系統的脂肪沉積，保持血管的彈性，防止動脈粥樣硬化過早發生，減少皮下脂肪沉積，避免出現肥胖。
海帶魔芋南瓜燉排骨
原料：排骨、海帶、魔芋、南瓜；
調料：鹽、味精；
做法：
1、海帶洗凈、切絲，南瓜、魔芋切成菱形塊待用。
2、排骨用水煮開，撈起放入砂鍋。
3、將排骨燉至7成熟，下入全部原料，調味後小火煨10分鍾，即可。
養生養顏原理：海帶富含海藻膠，是優秀的抗污染食品，可與食品中的致癌物質相結合，將它們帶出體外。海帶是鹼性食品，可中和血液中的酸性物質，調節酸鹼平衡。魔芋能有效降低血脂和血糖，也具有和海帶類似的排毒功能。南瓜能降血糖和預防便秘。這三種食品和排骨一同烹調（海帶、魔芋和南瓜的數量要明顯多於排骨），可吸收肉類中的脂肪和膽固醇，在補充營養的同時保持皮膚清爽，腸道通暢。