① 碧根果。
碧根果(美國山核桃)又叫長壽果,這個名字源自這種樹和果實的原始名稱:pecan,可能來自美洲土著的叫法。花期4—5月,果期7一11月。
此種植物的拉丁名為:Carya illinoensis (Wangh.) koch.
美國山核桃(Carya illinoensis Koch)屬胡桃科的山核桃屬,又名薄殼山核桃或長山核桃,英文名為Pecan或Hickory,原產北美大陸的美國和墨西哥北部,現已成為世界性的乾果類樹種之一.由於其種仁有優異的食療保健價值。比香榧大一號,剝開是像核桃一樣的果肉。殼很脆,特別好剝,就跟香榧一樣脆,而肉質介於大核桃與小核桃之間.。
保健
1、核桃仁含有較多的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸,這些成分皆為大腦組織細胞代謝的重要物質,能滋養腦細胞,增強腦功能;
2、核桃仁有防止動脈硬化,降低膽固醇的作用;此外,核桃還可用於治療非胰島素依賴型糖尿病;核桃對癌症患者還有鎮痛,提升紅細胞及保護肝臟等作用;
3、核桃仁含有的大量維生素E,經常食用有潤肌膚、烏須發的作用,可以令皮膚滋潤光滑,富於彈性;
4、當感到疲勞時,嚼些核桃仁,有緩解疲勞和壓力的作用。
補腎,補中益氣,潤肌膚、烏須發據科學測定,每公斤碧根果仁相當於5公斤雞蛋或9公斤鮮牛奶的營養價值。每100克碧根果仁可產生 670 千卡熱量,是同等重量糧食所產生熱量的二倍。所以說碧根果是不可多得的美味乾果。碧根果中含有豐富的蛋白質,氨基酸,維生素,有很高的營養價值,並有補腦強身,降低血脂之功效。神經衰弱,失眠者,每日早晚各吃長壽果數個,可收滋補治療。據說著名的京劇表演藝術家梅蘭芳生前每天都吃核桃粥,因而皮膚舒展細嫩,面色光潤。
由於跟山核桃屬於一類,所以碧根果最適合腦力工作者,尤其是白領女性吃,因為這部分人往往用腦過度,很耗傷心血,常吃核桃能夠補腦,改善腦循環,增強腦力。
營養成分
長壽果營養極
碧根果(6張)
為豐富,除含有40—50%的油脂外,還含有蛋白質、胡蘿卜素、粗纖維、鈣、磷、鐵及維生素c、b1、b2、e等。核桃中所含脂肪的主要成分是亞油酸甘油脂,食後不但不會使膽固醇升高,還能減少腸道對膽固醇的吸收。這些油脂還可供給大腦基質的需要。長壽果中所含的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分,常食有益於腦的營養補充,有健腦益智作用。
② 長壽果每天吃幾個正常
不宜多吃,每天3--4個為宜;長壽果性涼,潤腸通便,消腫止疼。
③ 碧根果一天吃幾個
營養專家說這個每天的食用量不能超過5個哦~
多了會發胖的~也會有影響血脂呢~
碧根果又名 「長壽果」,能補腎健腦,補中益氣,潤肌膚、烏須發。碧根果盛產於澳洲,北美等國家,其果實營養豐富而味美。據科學測定,每公斤碧根果仁相當於 5 公斤雞蛋或 9 公斤鮮牛奶的營養價值。每100 克碧根果仁可產生 670 千卡熱量,是同等重量糧食所產生熱量的一倍。所以說碧根果是不可多得的美味乾果。
④ 吃長壽果和堅果會發胖嗎每天適合吃多少
吃的多了就會的,堅果中的確含有非常豐富的營養,並且可以說是零食中的首選。但堅果中的脂肪含量過高,熱能也較高,比如,50克瓜子仁中所含的熱量相當於一碗半大米飯!如果食用過量就會有發胖的危險.
⑤ 長壽果怎麼吃
①人參果炒肉片:
人參果250克,豬肉100克,精鹽、味精、素油、料酒、蔥花、薑末、醬油各適量。先將人參果去蒂、洗凈、切片,再將豬肉洗凈、切薄片;油鍋燒熱下肉片煸炒,七八成熟時加人人參果片和佐料,再炒熟裝盤即可。
②當做水果鮮食:
生食的人參果.一定要充分成熟,才有淡雅的清香氣,果肉淡黃,爽口多汁,風味獨特。
③涼拌人參果:
將充分成熟的人參果洗凈切片入盤中.加人適量精鹽腌漬片刻,倒去滲出的水分,再加入適量蒜泥、味精、米醋和芝麻油,拌勻食用。
④籠蒸人參果:
即將人參果洗凈.縱切至2/3處.讓一部分果皮與果肉相連,將果瓤挖去,再將肉餡填人其中.入籠蒸熟,取出待溫,用潔凈的快刀將其橫切成片.然後食之。此外,作為蔬菜,還可炸、燜、燉等;深加工還可製成人參果果汁、罐頭、果脯、冰淇淋、乳酪、果醬、果酒、蜜餞等。
⑥ 碧根果每天能吃幾個
碧根果每天能吃3到6個比較好。
碧根果營養豐富,少量的食用即可起到良好的滋補效果,建議一天吃碧根果吃3~6顆,分2~3次食用,既能滿足機體的營養補充,又不至於因為吃太多,導致身體不適。
碧根果含有40~50%的油脂,雖然大多數屬於不飽和脂肪酸,對人體有益,但油脂成分攝入過多時,身體不能完全的代謝掉,就會轉化成脂肪,囤積在體內,引起肥胖。
碧根果是一種營養價值特別高的堅果食材,它不但含有豐富的高質量蛋白,還含有多種對人體有益的氨基酸與維生素,平時人們食用以後,能促進身體代謝,也能緩解身體虛弱,更能提高身體的抗氧化能力,能在滋補身體的同時,延緩衰老延年益壽。
碧根果中還含有豐富的維生素e這種物質能滋養肌膚,也能烏須發,可以讓人們過早出現的白發變黑,而且它含有的維生素與礦物質還能滋養肌膚,淡化色斑。
⑦ 堅果每天吃多少合適 不同堅果的食用量標准
我看過一個健身大V的文章。如果要減脂的話,主食一拳,蔬菜不限量,堅果說是一指的量(約一根手指的量)。堅果是有益脂肪,最多不要超過一捧,會胖的啊啊啊啊
⑧ 火龍果一次吃多少合適
適當地吃一些火龍果是可以的,要注意量的限制,但是每天不超過兩次,每次不超過50克即可。因為火龍果是高纖維低熱量水果,另外,成年人經常食用火龍果,有降血壓、降血脂、潤肺、解毒、養顏、明目的作用,對便秘和糖尿病有輔助治療的作用。
⑨ 花生是長壽果么每天吃多少花生最好
花生,可以說是國民堅果,被稱為「長壽果」,花生含有脂肪、蛋白質、碳水化合物、維生素和豐富的鈣、鐵、鋅、鎂、磷等礦物質,並含有人體必須的氨基酸。對於一般人來說,花生具有抗衰老、潤肺止咳、止血、預防冠心病、養血通乳、保護心臟、促進人體的生長發育、促進腦細胞發育等好處。
食用花生可以預防心血管疾病、調節內分泌失調症狀、預防癌症,但已經確診的癌症患者應該禁止食用這一堅果。因為食用大量花生會促進癌細胞擴散,影響細胞因子,細胞因子是特定蛋白質與血管壁細胞相互作用的產物。過敏體質的人群也最好不要食用花生:花生會引起極其罕見的花生過敏症,花生過敏會使面部和喉嚨腫脹,阻礙呼吸,從而導致休克。
⑩ 白果一天最多吃幾顆
一般大人一次最多可食用約20粒,兒童一次最多隻能吃5粒,3歲以下的嬰幼兒不建議食用。
一般情況下,生食銀杏果,兒童一般連吃20顆左右,成人連吃50顆左右就會有中毒的危險。生吃之後一般在1~12小時內就會發生中毒的症狀,比如說出現惡心、腹痛、腹瀉和呼吸困難等症狀。不成熟的銀杏果外皮還含有毒素,皮膚接觸後可能會引起瘙癢、過敏,因此一定不要自己採食生白果。
(10)長壽果每天吃多少擴展閱讀:
白果營養非常豐富,含有銀杏酸、銀杏醇以及鈣、鉀、磷等多種有益人體的微量元素、多種維生素等。而且味道香甜細軟,滋味極佳,具有良好的保健功能。但白果也有其副作用的。
白果有小毒,除含有澱粉,蛋白質,脂肪外,還含有氫氰酸,一般以綠色的胚部毒性最強。做為乾果食用,白果必須熟食或製成蜜餞。入葯用,熟用收歙作用強;生用清毒殺蟲的作用強。但生食不可過多。