彭祖養生文化有多少年

『壹』 歷史上傳說活了八百多的彭祖，他是因為什麼原因去世的

先秦道家先驅者彭祖，又名篯鏗，古代華夏養生奠基人。傳說彭祖壽高八百多，屈原於楚辭、司馬遷於史記如是說。歷史上傳說活了八百多年的彭祖，而彭祖最終離世，其有兩個傳聞之因。

隱瞞行蹤的彭祖自此下凡，娶妻生子數幾十回，當娶第五十任妻子時，妻離世前發問其高壽之秘。當彭祖告之最後一任人間的妻子，其妻魂魄上告天帝，天帝便派人尋回天庭而彭祖終人間離世。

二是閻王失手弄不見彭祖名那頁，而彭祖得意忘形下告之妻子。閻王爺正苦惱對不見彭祖其名在生死簿，時常派遣鬼差守著彭祖此人。當鬼差從其妻詢問時得知後，閻王立即尋回記著彭祖名的那一頁，也順勢讓鬼差去勾魂，終彭祖人間逝世。

『貳』 天地覺得野雞湯很美味所以賜給彭祖多少年的壽命

天地覺得野雞湯很美味所以賜給彭祖800年的壽命。

彭祖有一個絕活，他擅長熬制美味的野雞湯。彭祖將做好的野雞湯獻與天帝，天帝品嘗以後，深感此湯異常鮮美，龍顏大悅，因此，賜給彭祖陽壽800年。

彭祖人物介紹：

彭祖是黃帝第六代孫陸終之第三子，也被公認為中華民族上古賢哲、養生大家、烹飪祖師爺、氣功大師、「老壽星」光輝象徵。可以說，彭祖文化是黃帝文化的子文化，是中華民族傳統優秀文化的重要組成部分。彭祖又是武夷山的開山鼻祖，因而彭祖文化可說是武夷山源頭文化。

『叄』 究竟有彭祖這個人么

彭祖，傳說中的養生家。據古代典籍記載，彭祖是顓頊的玄孫，相傳他歷經唐虞夏商等代，活了八百多歲。彭祖精於養生，《莊子·刻意》曾把他作為導引養形之人的代表人物，《楚辭·天問》還說他善於食療。不過，一人享壽竟至八百餘歲，顯然是不可能的。據《史記·楚世家》載：「彭祖氏，殷之時嘗為侯伯，殷之末世滅彭祖氏。」「氏」在上古多用作宗族的稱號。可見，彭祖實際上是以其命名的一氏族，《史記》還記載了個彭姓氏族被封國於大彭等地。清人孔廣森在注《列子·力命篇》「彭祖之智不出堯舜之上而壽八百」之句時說：「彭祖者，彭姓之祖也。彭姓諸國：大彭、豕韋、諸稽。大彭歷事虞夏，於商為伯，武丁之世滅之，故曰彭祖八百歲，謂彭國八百年而亡，非實篯不死也。」就明確說明了這種情況。但對於彭祖善於養生的種種傳說歷代並無異議，可以推想，由於彭祖這個氏族精於養生，族中長壽之人輩出，並以此而名聞於世，於是逐漸產出彭祖享壽八百這類的傳說並流布於後世。故彭祖這個氏族可以說是上古時代一個有代表性的著名長壽家族。

『肆』 五行黃金湯的養生鼻祖－－彭祖，開創世界湯文化！

據古書記載及古跡遺址考察等得知，距今大約4300年前是堯帝時代，那時堯帝和他的臣子彭祖（堯和彭祖同為黃帝後裔）就已對養生之道深有研究。相傳堯帝是位德高望重的帝王，他生活簡朴，吃粗米飯，喝野菜湯，與族人同甘共苦，深受他們的愛戴和擁護。當時，天下洪水泛濫，百姓流離失所，許多人因感染上疾病而失去生命。對此，堯帝看在眼裡，記在心上，並決定要努力尋覓良葯，以減少百姓疾苦，挽救他們的生命，於是，他便將想法告訴了彭祖。當時彭祖已是一位造詣很深的養生大家，可他雖嘗盡人間百草，又幾經努力，卻還是配不出包治百病的良葯，後來他便轉變思路，想辦法從飲食上來提升人們對疾病的抵抗力。經反復試驗研究，他選定了五種蔬菜用來熬湯，這五種蔬菜為青、紅、黃、白、黑五種顏色，分別對應木、火、土、金、水五行，對人體的五臟六腑有很好的滋養作用，能極大地增強人體的抵抗力。堯帝將此湯命名為「養命湯」，並發動族人都來喝此湯，由此他的族人便很少得病，多延年益壽，同時他與彭祖亦每日必喝此湯，堯活到118歲老去，而彭祖則享年146歲，後來彭祖即成為民間廣為傳頌的烹飪和養生鼻祖。
自堯時起，「養命湯」就流傳開來，尤其在彭祖故鄉彭城（今江蘇徐州），「養命湯」的傳說更是婦孺皆知。時至今日，當地百姓在繼承祖傳配方的基礎上對「養命湯」做了適當調整和改進，他們選用白蘿卜（白色，屬金，入肺）、香菇（黑色，屬水，入腎）、白蘿卜葉（青色，屬木，入肝）、胡蘿卜（紅色，屬火，入心）、牛蒡（黃色，屬土，入脾）五種蔬菜熬製成湯，經常飲用。鑒於此湯用五種蔬菜按黃金比例配置熬制，其湯色金黃，味道清香，保健功效卓著，故又被稱為「五行黃金湯」。

『伍』 彭祖文化的簡介

徐州，古稱彭城，是彭祖故國，彭祖文化的發祥地，也是世界彭姓的發源地。彭祖篯鏗，是中國歷史上第一位卓越的養生學家和令人仰慕的中華大壽星。彭祖不但長壽，而且還留下了博大精深的文化遺產，從理論與實踐的結合上樹立了養生長壽的楷模。當今，在世界范圍內，「彭祖文化熱」迅速興起，養生文化產業紛紛興辦。因此，我們認為很有必要建言獻策，以正視聽，力求促進彭祖文化健康地發展，共建和諧世界，造福於全人類。彭祖文化的構成，包括兩個部分：彭祖養生學、彭祖歷史研究(含養生文化史、鼓樂文化史、軍事文化史、建築文化史、尊老文化史、彭祖後裔源流史)。

『陸』 彭祖文化的彭祖性文化

性文化在中國古代與儒家道家一樣，有著巨大的影響。中國文化燦爛輝煌，如浩瀚如大洋，性文化就是其中之一。彭祖，中國性文化、養生學的開山鼻祖。
彭祖是古代最長壽的老人、中華養生文化創立者，也是中華廚界祖師爺、中華武術文化鼻祖及中國歷史上最早的性學大師。彭祖是第一個發現男女性愛與人的長壽密切相關的人物，並且經過探索和總結，概括出了一整套長壽房中秘法，即彭祖長壽四術中的房中術。
彭祖在房室陰陽和順方面特別注意保養陰精。王子喬問彭祖道：人的生氣是以什麼為精華呢？彭祖回答說：人的生氣沒有比過陰精的……不要輕易行房事，以便調養好身體。人體腠理密固，讓正氣牢固地附於形體之上，則內臟及各處功能就會健全，還會生什麼疾病呢？
怎樣才能很好地保養陰精呢？彭祖仍然認為，首先要懂得陰陽變化之理。因此保養陰精和懂的陰陽變化之理，二者是相輔相成的。
總之，彭祖強調合於法度的男女關系，合於法度的男女關系如天地之自然存在。天地因遵守正確的交接之道，所以永無終了之期。

『柒』 彭祖到底活的多少歲

詳細資料——

彭祖，一作彭鏗，或雲姓卅（jian）名鏗，傳以長壽見稱。原系先秦傳說中的仙人，後道教奉為仙真。彭祖姓卅名鏗，於六月六日出生，其父親陸終，母親女饋，彭祖是是上古帝王顓頊的孫子(黃帝的第八代孫)。

帝堯的時候，他因為進獻雉羹，堯便把彭城封給他，所以後世稱他為彭祖，舜的時候，他從師尹壽子，學得真道，遂隱居武夷山。

到商代末年，已有767歲(或說有800餘歲)。盡管這么大年紀，可他仍不顯衰老。他自幼喜好恬靜，不追求名譽，不汲汲於世事，不刻意打扮自己，終日以養生修身為事。商王請他作大夫，他推託不了，只好應諾，卻常常以有病為由，不上朝聽政。他精通補導之術;常常服用水桂、雲母粉、麋角散。平日沉默寡言，從不誇耀自己有道，也從不作一些詭惑變化鬼怪之事，以博取名譽。

他也常常四處周遊，從不乘車馬，即使要出外周遊百日、數十日，也不帶干糧，回來之後，衣食與平常也沒什麼兩樣。他也善於導引行氣，經常從早到晚閉氣內息，之後，揉擦眼睛，按摩身體，舐唇咽唾，才站起身來。有時身體疲乏不適，他就導引閉氣，攻治患處，便其九竅、五臟、四肢以至毛發都氣流通暢，身體又舒服如初。商王聽說後，便親自來向他問道，他閉口不語；給他數萬金，他如數收下，全分給貧窮的百姓。

【相關傳說】

傳說，彭祖活到七百六十七歲，仍無衰老跡象，耳不聾，眼不花，背不彎，腰腿不疼。商朝君王派彩女詢問彭祖長壽秘訣，彭祖回答：「欲舉行登天，上補仙宮，當用金丹。其次，養精神，服草葯，可以長生。」彩女又問他的身世，彭祖唉聲嘆氣地說：「吾遺腹而生，三歲喪母，又逢戰亂，流落西域，幾百餘年。」又說「他一生喪四十九妻，亡五十四子，屢遭憂患。」誰知又過了七十來年，有人發現他還在流沙國遊玩，直至八百多歲才死。彭祖為啥能活八百多歲，而且能葬在彭村?還有一段有趣的神話傳說。

當時，有一個叫采女的女子，也是個得道之人，懂得養生的方法，雖然有二百六七十歲，仍然象四五十歲的樣子。

商王把她請到宮里，特意建了一所紫閣華屋，裝飾上金玉，讓采女居住。商王見彭祖不肯傳道，就讓采女前往，希望由此得知一二。采女便來請教彭祖延年益壽的方法。

彭祖告訴她:"若想登天升仙，需要吃金丹，這是太乙白日升所用的辦法，但這個方法君王不能用。其次應該愛養精神，服用草葯，可以長生，但卻不能役使寵神·乘虛飛行。而如果不知交按二道，即使服葯，也不能長生。我3歲盯，就失去母親，又遭遇犬戎之亂，流浪西域，長達100多年，到現在已死去49個妻子，54個兒子。數遭憂患，和氣已被拆傷，恐不久於少世。所聞淺薄，不足宣傳。聽說大宛山中有一位青精先生，已活了1000多歲，仍面如童子，日行500里"采女忙問，"青精先生是什麼仙人呢？」

彭祖說。"他不是仙人，僅是一位得道者。所謂仙人，或能竦身入雲，無翅而飛;或者駕龍乘雲，上達天階;或者化作鳥獸，游浮青雲;或者潛行江海，遨翔名山。他們食元氣，吃芝草，出入人間，而人卻不知道，從不與俗流交接。他們雖能長生不死，但卻遠離人情榮樂，與麻雀化成蛤蟆沒什麼兩樣，都失去了自己的本真.我倒覺著,服吃甘脂，通陰陽，骨節堅硬，顏色和澤，老而不衰，延年久視，長存世間，不被寒溫風濕所傷，不被鬼神眾精冒犯，五嶽百蟲不來傷害身體，也不為喜怒所連累，這是最好不過的了。」

之後，又教給她房中之術。采女一一領受，回來又教授商王，商王一試，非常靈驗。商王就想使此術為自己獨家所有。便下令。傳彭祖之術的人全部殺死，又想加害彭祖。彭祖便逃走了，不知去向，商王行彭誼之術，活到300多歲，面相氣力如50歲的人。後來商王得到一個美麗的鄭女這女子非常淫亂，商王淫盪過度，失道而死。

原來彭祖和陳摶老祖兩人，都在天宮玉皇大帝身邊主事。一個管著諸神的生死簿，一個管著功德簿。有一天，陳摶對彭祖說：「我勞累過度，想好好睡一覺。如有要緊事，你把我叫醒。」彭祖答：「好，你盡管放心睡覺去吧!」彭祖一見陳摶去睡覺，想乘此機會到凡間遊玩一番。有一天，他代陳摶更換生死簿名單，發現他的名字也在上面。彭祖一想：不好，如果我到凡間被玉帝發現了，就會很快派人把我召回。他靈機一動，把生死簿上寫有「彭祖」名字的那一頁紙撕了下來，捻成紙繩訂在本子上，從此，這個生死簿上，再也找不到彭祖的名字，他才放心地下凡去了。

彭祖流落人間，作了商朝士大夫。他先後娶了四十九個妻子，生了五十四個兒子，都一一衰老死亡，而彭祖依然年輕力壯，行動灑脫。當他娶了第五十個妻子後，就辭官不作，到處游山玩景，直到這第五十位妻子由當年的黃花閨女變成老太婆時，才定居到宜君縣一個小山村。這時彭祖已八百歲了。有天晚上，夫妻倆睡在床上拉話，妻子問他：「我是快死的人了，我死後你再娶妻不娶?」彭祖毫不介意地說：「當然還要娶，不然誰陪伴我！」妻子又問：「你為哈一直不會衰老呢?難道生死簿上沒有你的名字嗎?」彭祖哈哈大笑：「我永遠不會死的!生死簿上有我的名字，他們就是找不著。」妻子接著問：「那你的名字在什麼地方?」彭祖一時得意說出了實情。妻子這才明白彭祖一直不死的奧秘。

這位妻子死後，脫下凡胎肉體回到天宮，向玉皇大帝訴說了此事。玉帝聽後恍然大悟，命差神趕快去叫陳摶老祖。誰知陳摶這時還沒有睡醒，玉帝只好另派二位差神下凡去找彭祖。

由於年代久遠，派下來的差神根本不認得彭祖，找尋許久毫無音訊。這兩位差神不敢輕易地回到天宮交差，只好遍跑人間，四處打問。一天，二位差神來到宜君縣彭村，乘木匠吃飯之機，偷走解板大鋸，到打麥場上使勁地鋸一個碌碡，一下招來很多鄉親圍著看稀奇。這時，彭祖也前來觀看。人們七嘴八舌，議論紛紛，彭祖也因自己年事高，經歷廣，趁機譏笑說：「我彭祖活了八百歲，沒見過有人鋸碌碡。」話音剛落，二位差使把鋸一扔，當場就鎖住了彭祖。這天夜裡，彭祖就去世了，享年八百餘歲。

【廚行的祖師爺】

彭祖因為善於調制味道鮮美的雉羹(野雞湯)，獻給帝堯食用，被帝 堯封於大彭(今江蘇省徐州市)。我國愛國主義詩人屈原在(楚辭·天問)中寫道：「彭鏗斟雉，帝何饗?受壽永多，夫何久長?」 這藝術地反映了彭祖在推動我國飲食文化進步方面所作出的卓越貢獻。漢代楚辭專 家王逸注曰： 「彭鏗，彭祖也。好和滋味，善斟雉羹，能事帝堯,帝堯美而饗食之也」。宋代洪興祖補注曰：「彭祖姓錢名鏗，帝顓頊玄孫，善養氣， 能調鼎，進雉羹於堯，封於彭城」。 彭鏗是彭部族的始祖，以後子孫繁衍，主要是他的「雉羹之道」可祖，便尊稱他為彭祖，他的後裔就叫彭祖氏。彭祖的「雉羹之道」逐步發展成為「烹飪之道」，雉羹是我國典籍中 記載最早的名饌，被譽為「天下第一羹」。中國烹飪史略9中稱彭祖「是我國第一位著名的職業廚師」，而且是「壽命最長的廚師」，至今被尊為廚行的祖師爺。

【徐州和彭祖】

彭祖系黃帝之第八代孫，陸終之第三子。傳說陸終娶鬼方國女蚩為妻，女蚩只有一乳，懷孕三年，孩子總生不下來。陸終只好剖開其左脅下，取出三個兒子，又剖開右脅取出三個兒子。其中第三個子籛鏗封於大彭國——彭城（今徐州市）。

徐州系中國歷史文化名城之一，彭祖的事跡、遺跡甚多，城中4.6米高的彭祖塑像，白發銀須、神采奕奕。還有彭園、彭祖祠、彭祖廟、彭祖、彭婆墓和彭祖井等遺跡。徐州作為歷史文化名城，歷代都是中原地區政治、經濟、文化中心，與彭祖的經營，功不可沒。歷史上對於彭祖事跡的傳說甚多，其中眾所周知的是長壽，贏得八百長壽之聲譽。後世之人都把彭祖作為幸福長壽的象徵。

【史料記載】

關於彭祖的平生閱歷，有如下史料可以說明。王逸著《史記 · 五帝本紀》中雲：老彭為堯臣，商武丁43 年已亥（公元前1282年距今3281年）大彭國亡。唐宰相系表雲：顓頊帝玄孫大彭為夏伯，少康中興（夏六代王）封其孫元哲於豕韋（今滑州韋城）至周郝王 時失國。由此可知，元哲之後代世襲韋侯至周止，歷夏、商、周三朝。

又《大戴禮紀 · 虞載德篇》雲：老彭與仲傀並列，為商初之功臣，以一說彭祖802歲，商初已有672歲，至商七代中宗（即大戍王）時逝世。又一說彭祖逝世於二十四世孫之時 （跨入安世系彭文彬時），若一代平均以33年計算，二十四世則為入812年，但不足二十四世，享年802歲並非沒有根據。至於彭祖一生不求功名利祿，只求 逍遙自在的事例不少。相傳公元前4600年，彭祖和他的兩個兒子彭武、彭夷隱居福建名山碧水之間，住於幔亭峰下，茹芝飲瀑，遁跡養生。

據《武夷山志》記 載：彭武、彭夷一生下地就成長起來，一陳春風吹過，他們就能呼喊爹娘，二遍春風吹過送來春雨澆灑，就能站立。彭祖用三片自己種的春茶泡水給他們飲，就能下 地奔跑。從各方資料推斷，他們是一對弈生兄弟，系福建彭族始祖。後人便把此山命名為武夷山，直延用至今。相傳彭祖隱居武夷山時，教人開墾荒地，種植糧棉、 花果、茶葉，挖井取水。據說他種的茶葉味道香淳，引來七仙 — 鍾離權、呂洞濱、曹國舅、何仙姑、李鐵拐、韓湘子、藍采娥。他們一致商定賜他壽享880歲。福建武夷山脈，毗鄰江西省，主峰黃崗山，海拔 2158 米，是福建省第一高峰。彭祖與兒子的遺跡尚存，有墳墓和石碑，其中存放武夷山宮中的一座石碑上還可以看到彭武、彭夷的名字。現在的武夷山已成為國家級的旅 游聖地。在當年彭祖居住過的幔亭峰下建起了一座現代化的「武夷山莊「，有花園、曲徑、亭台樓閣。據傳說彭祖隱居於閩，後為避戰亂，再度隱居四川名山（今彭 山縣）至仙逝。後人將其居住的山命名為長壽山（也叫彭山）。為紀念這位傑出的彭族始祖也不知那個朝代在此設立彭山縣。彭山遺跡有彭祖墓園、彭祖墓、彭祖 祠、彭祖仙室，室外內有石雕的壽星彭祖肖像，室外陳列八掛圖案，歷歷在目。四川省彭山縣人民上至政府官員下至一般百姓歷年都到此慶祝彭祖壽星節。從上述遺 跡證明彭祖確實仙逝於四川彭山。而彭祖故鄉徐州原先只有彭婆墓，沒有彭祖墓，這也說明彭祖歸老於四川彭山。至於後來的彭祖墓在徐州出現也許是後人為紀念他 而建的。

據《彭城志》記載：大彭由在徐州市城西三十公里，是古大彭人居住地。山北以稱大彭村，大彭國都城在大彭由下。大彭由今稱為義安山，海拔 262 米，今山北三里處大彭村以稱大彭集，屬銅山縣夾河鄉管轄。以據出土文物考證，大彭國應該是在龍山文化時期部落聯盟的基礎上建立起來的。大彭國最初的政治中 心可能在大彭村一帶。隨著人口的增加和經濟發展，便遷移到環境更為優越的徐州市中心，建起原始村寨和城堡，作為政治活動中心，並且迅速發展，國力強盛。先 後助夏平定西河武觀判亂，助商剿平邳人反判。根據目前發現的文物資料證實，徐州是大彭國的發祥地，而大彭村則是大彭國的誕生地。彭祖祠原來位於徐州城東北 隅，又叫彭祖樓或彭祖廟。北魏時徐州刺史元延明將它遷建於城垣東北角上。此樓恰好在汴（ 開封市） 泗之交匯處。

《神仙傳》上的說法，這位卅鏗「少好恬靜，不恤世務，不營名譽，不飾車服，惟從養生沾身為事。」

酈道元的《水經注·泗水》曾有這樣記載：「聳望川原，極目清野，斯為佳處也」。彭祖樓下有彭祖墓。至於彭祖祠內的彭祖井是帶有傳奇色彩的古 跡，相傳此井泉如玉液，常飲此泉可以長壽。明朝一詩人馬惠曾為「彭祖井」賦詩一首。

古井城邊不記年，名留彭祖世相傳。
玉沉汲虎人何在，金鼎蟠龍客已仙。
秋石苔浸秋雨積，梧桐葉落晚風旋。
誰能更把寒泉浚，一飲須教壽八千。

彭祖井旁豎立著十丈高的石碑，上書「彭祖井」三字，落款署名已看不清。現此碑已移到徐州博物館的碑園內。有關彭祖井傳聞很廣，在北京的國子監內，有一塊明 朝萬曆丁丑年（1577年）鐫刻的「彭祖觀井圖」上面刻有彭祖觀井的畫像。彭祖腰系纜繩連著柳樹，由書童扶持躬身觀井，其戰戰戰兢兢，如臨深淵，如履薄水，圖左上方有宋陳端題銘，贊揚彭祖處事小心謹慎，希望後世效法彭祖。現在，彭祖的遺跡已不是往日的模樣。重修的彭園、彭祖祠、彭祖井在徐州市人民政府的 保護下，煥然一新。給旅遊觀光的海內外彭姓族人及其他旅遊者留下的印象頗深。

《列仙傳》載："彭祖者，殷大夫也，姓篯名鏗，帝顓頊之孫、陸終氏之中子，歷夏至殷末壽八百餘歲。常食桂芝，善導引行氣。歷陽有彭祖仙室，前世禱請風雨，莫不輒應。常有兩虎在祠左右，祠訖，地即有虎跡雲。後升仙而去。"

【彭祖的延年益壽養生法】 彭祖的延年益壽養生法大致有如下三個方面：

其一，注意鍛煉身體。每日凌晨即起、端坐、揉目、按摩、砥唇咽液、意守丹田、吸氣數十遍；然後起身、熊徑鳥伸、運氣發功等，他是氣功的最早創始人，這套健身法，被後人寫成《彭祖引導法》。
其二，是思想修養，他從不計較名利得失，不追求物質享受，情緒恬靜而達觀。殷王贈其萬金，他用來接濟貧困，自己無所留。不受「慎喜毀譽」所累，經常保持良好的精神狀態。
其三，是生活習慣，他堅持順乎自然，不傷害身體，冬天注意保暖，夏季時常納涼，順應四時節氣，使身體舒適安康，重視勞逸結合，用腦切忌過度，衣著求適不求華髦，男女生活飲食合理調節，並說：「凡此之類，譬猶之水，用之過當反為害也。」

『捌』 彭祖是從哪個朝代活到哪個朝代的

文言文看不懂，那就簡單說說吧，傳說彭祖活了800歲，從堯舜時代一直活到商朝武丁時期，但也有不同的說法，比如《列子》書中認為所謂彭祖其實是指的彭姓的幾個部落，他們算是彭姓一族的祖先，其中有個大彭部落，他們在堯帝的時候就存在，舜帝的時候，他們歸附了舜，後來到了大禹帝的時候，他們依然歸附於大禹。大禹死後，兒子啟建立了夏王朝，大彭部落又歸附了夏王朝，到了商代，大彭部落的首領被商王封為伯爵，武丁做了商朝的大（念dai，四聲）王後，大彭被商朝所滅。從其發端到被滅，經歷了八百多年，所以所謂的彭祖活了八百歲的說法，其實是指彭姓的部落一共延續了八百年。

『玖』 彭祖文化的彭祖養生文化

毛主席1952年10月到徐州市，他在接見徐州市領導幹部時說：「徐州是養生學的發祥地。堯時，有位叫籛鏗的，是歷史上有文字記載的第一位養生學家。堯封他到大彭，也就是徐州市區周圍這塊地方，建立了大彭國。」毛主席說：「彭祖為開發這塊地方付出了極大的辛勞。他帶頭挖井，發明了烹調術，建築城牆。傳說他活了八百歲，是中國歷史第一長壽之人，還留下養生著作《彭祖經》」。毛主席說：「彭祖在歷史上影響很大，孔夫子就非常推崇他，莊子、荀子、呂不韋等都曾論述過他，《史記》中對他有記載，屈原詩歌中也提到過他。大概因為他名氣太大了，到了西漢，劉向在《列仙傳》中竟把他列入仙界」。
彭祖， 姓籛名鏗。生活於上古三代，是位大名鼎鼎，譽滿華夏的聖賢人物。稱之為「上古大賢，道家先師，中華壽神，氣功開源」。彭祖是聖人眼中的聖人。從彭祖到孔子兩千多年，從孔子至今又有兩千多年。孔子之名，家喻戶曉，孔子之言，到處流傳，孔子的形象，何其偉大！孔子視彭祖，猶如今人視孔子，可見，在兩千多年前彭祖的地位就非常顯赫了。在哲人看來彭祖為得道之人，為集上古養生術大成之人。諸子百家盡管學術思想不盡相同，但多引彭祖為據，以增強其立論的權威性和說服力。足見彭祖惶惶於哲人心中，長留於哲人哲言。
彭祖之道和養生術影響很大，長期流傳。歷代道家或醫學著作中零零散散保存著彭祖的養生學內容。彭祖的養生之道是原始社會後期人類醫療保健實踐記載。其大致內容可分為彭祖攝養術，彭祖導引術，彭祖服氣術，彭祖房中術等和彭祖烹調術幾個方面。尤其是彭祖作為烹調的創始人，受到歷代廚師們的尊重，代代有傳人。彭祖所首創的名餚做法，隨多數失傳，但也有流傳下來的。

『拾』 彭祖簡介生平

彭祖，一作彭鏗，或雲姓卅名鏗（keng），傳以長壽見稱。原系先秦傳說中的仙人，後道教奉為仙真。 徐州市彭祖像彭祖姓卅名鏗，於六月六日出生，其父親陸終，母親女饋，彭祖是上古帝王顓頊的孫子(黃帝的第八代孫)。
相傳在三皇五帝中的堯帝時期，中原地區洪水泛濫成災。《孟子·滕文公上》記：「當堯之時，天下猶未平，洪水橫流，泛濫於天下。」《史記·夏本紀》又說：「當帝堯之時，洪水滔天，浩浩懷山襄陵，下民其擾。」作為當時部落首領的堯帝指揮治水，由於長期心懷部落和部眾安危，堯帝積勞成疾，卧病在床。數天滴水未進，生命垂危。就在這危急關頭，彭祖根據自己的養生之道，立刻下廚做了一道野雞湯。湯還沒端到跟前，堯帝遠遠聞見香味，竟然翻身躍起，食指大動，隨後一飲而盡，次日容光煥發。此後堯帝每日必食此雞湯，雖日理萬機，卻百病不生。一時傳為美談並流傳下來。雉雞當時並不罕見，配料也無玄機，「疑點」便集中在彭祖的另一秘方上。《彭祖養道》上曾記載：「帝食，天養員木果籽」。一碗普通的雞湯能夠有點水成葯的養生功效也就來自這小小的員木果籽（茶籽）。彭祖正是知道員木果籽（茶籽）的養生功效，才會一招中的。堯帝在位七十年，終於118歲仙壽（公元前2377年——公元前2259年）的秘密也盡在這茶籽之中。
之後堯便把彭城封給他，所以後世稱他為彭祖，舜的時候，他從師尹壽子，學得真道，遂隱居武夷山。
到商代末年，已有767歲(或說有800餘歲)。盡管這么大年紀，可他仍不顯衰老。他自幼喜好恬靜，不追求名譽，不汲汲於世事，不刻意打扮自己，終日以養生修身為事。商王請他作大夫，他推託不了，只好應諾，卻常常以有病為由，不上朝聽政。他精通補導之術；常常服用水桂、雲母粉、麋角散。平日沉默寡言，從不誇耀自己有道，也從不作一些詭惑變化鬼怪之事，以博取名譽。他也常常四處周遊，從不乘車馬，即使要出外周遊百日、數十日，也不帶干糧，回來之後，衣食與平常也沒什麼兩樣。他也善於導引行氣，經常從早到晚閉氣內息，之後，揉擦眼睛，按摩身體，舐唇咽唾，才站起身來。有時身體疲乏不適，他就導引閉氣，攻治患處，便其九竅、五臟、四肢以至毛發都氣流通暢，身體又舒服如初。商王聽說後，便親自來向他問道，他閉口不語；給他數萬金，他如數收下，全分給貧窮的百姓。