長壽草怎麼吃最好

A. 黃金馬鈴著的做法大全

這菜是菜又是葯，農村田野里隨處可見，城裡3塊錢1斤，爆炒特下飯

鈺兒美食
2019-08-04 · 優質美食領域創作者
馬齒莧大家都熟悉吧？又叫馬齒草，其實我們宿遷這兒把它叫馬鈴菜。性寒味酸，含有大量的鉀鹽等，可以說它是菜又是葯，具有殺菌消炎、利水消腫、降血壓血糖、預防白發等很好的作用，所以馬齒莧在民間又有著「長壽草」的美稱。

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其實馬齒莧在農村還真挺普通的，房前房後還是田野里長得到處都是馬齒莧。小時候媽媽也常會讓我挖些回家，然後用開水燙一燙曬干儲存起來。到了冬天天寒地凍，家裡沒有什麼好吃的時候，媽媽便會取一些干馬齒莧用水泡一泡，再加點其他調料拌成包子餡兒，包很大的菜包子給我們吃。那味道，咬一口真是太香了！

不過現在城裡也開始有賣馬齒莧了，常有一些老太太會摘上幾把拿去賣，1斤賣到3塊錢，還真不便宜呢！一開始我還以為別人買回去也是包包子吃的，沒想到一位老太太告訴我馬齒莧炒著吃或者涼拌著吃的，味道酸溜溜的，連一滴醋都不用放，比包包子還好吃呢！

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嘿！正好我家菜地里長了好多馬齒莧呢，都不用花一分錢。前陣子我試著炒了一盤，沒想到還真的非常好吃！味道酸溜溜的，特別開胃！這不，今天中午又摘了一些回來，配點蒜和小米辣一起爆炒那真是酸爽，食慾全開！而且這菜也很快手，5分鍾不到就能炒一盤了。天熱沒食慾吃著正合適，讓我們一起來試試這道快手菜吧！

爆炒蒜香馬齒莧

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【食材准備】馬齒莧500克、蒜頭數粒、小米辣3個、鹽3克、雞精少許、生薑絲少許、蚝油1茶匙

【烹飪方法】第一步：先准備好馬齒莧等食材，蒜頭是這道菜的靈魂，所以蒜頭一定要備一些。

第二步：熱鍋熱油，倒入姜絲、辣椒和蒜碎半分鍾，爆出蒜香味。

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第三步：倒入馬齒莧、鹽、雞精，開大火翻炒均勻，炒至微微發軟。

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第四步：然後再加入蚝油翻炒半分鍾，注意蚝油本身也具有鹹味，所以注意鹽別放的太多。

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第五步：這樣完全爆炒至馬齒莧入味，即可關火裝盤了。

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馬齒莧加蒜頭爆炒，蒜香味濃郁，特別有食慾，真是米飯下飯神器喲！歡迎大家試一試這道菜做法。不過在這里再友情提醒一下，馬齒莧是性寒蔬菜，所以體寒者和坐月子的人不宜食用這菜的哈！

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爆炒馬齒莧這道菜大家學會了嗎？你還有什麼更好的烹飪方法，歡迎在文章的評論區留言相互交流。喜歡我，還可以給點個贊，分享一下！再次謝謝您的支持。

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B. 長壽草能吃嗎

能吃。長壽草又叫明日草，有治癌，防艾滋病，通血栓，降血糖等功效，明代李時珍稱其為「極具價值的珍奇草本」，傳說秦始皇讓徐福東渡找的就是長壽草。之前聽說長壽草可以治高血糖，所以從台灣移植了幾株長壽草，母親一直在吃，治癒不好說，但是兩年來，跟葯物配合，血糖一直比較穩定。

C. 長壽草是什麼呀

簡介:
科名: 繖形花科 別名: 八丈草（原產於日本長壽島之稱的八丈島上）、還陽草、珍立草、咸草、明日草、海峰人參及天賜草等等.
植物特性: 第一：多年生草本植物，莖為黃綠色，圓形與芹菜相似，切開會流出黃色的汁液。生命力強，今日摘葉，明日又長出新葉。依植株外形，分成青莖種、紅莖種與混合種等三品種，青莖為最好。 第二：葉株第三年開始抽苔長高，白色小花，花瓣五枚，開花期:夏季。秋天種子成熟之後，植株會枯掉。 原產地:日本東京都八丈島，在日本栽培已有二十多年歷史,本省於十多年前，南投縣農會即有少量引進試種，目前種植面積約有30公頃，主要種植於南投縣、嘉義縣、桃園縣、苗栗縣等山區。

用途:
嫩莖葉可供蔬菜、全草可供葯用，據稱秦始皇時，派三千童男童女去尋找長生不老的草葯，就是明日葉。 在傳統葯草上明日葉有顯著的記載，明末葯草名家李時珍先生的本草綱目、日本寶永六年「大和本 草」、及日本正德二年醫寺島良先生的「和滿三才圖會」中，都以最高地位推崇明日
葉為具有相當價值的珍奇植物。也是傳說中秦始皇追尋的長壽神草。「明日草」進入11月份後就生長緩慢，葉子來源就少了，可在「明日草」生長旺季摘些葉子曬干放到冬季煮水吃，所以要多種幾棵「明日草」。

成分:
因具有特殊之成份，將莖部切下時，會流出黃色的乳汁，這種黃色的汁液，經分析含有CHALCONE之成份，它可增強人體免疫力、抗菌、抗血拴、治癌、抗潰瘍、防愛滋病毒等，在醫療方面俱有特別功效，因此被各界公認為極具發展潛力的新興蔬菜。

溫馨提示:
禁忌服「長壽草」後絕不可喝茶，也不可以將茶葉水澆「長壽草」上。

D. 長壽草可以煲湯嗎

長壽草是可以煲湯的，好吃可口。
還可以做包子餡、餃子餡，做熗菜，吃火鍋最好。
吃長壽草有很多的好處，可以經常吃。

E. 長壽草如何食用

長壽草煎蛋
原料：掐一把長壽草的葉子，2隻雞蛋。
配料：少許油、鹽、料酒。
做法：
1、長壽草洗凈切絲，雞蛋磕到碗里打散，加少許料酒，去腥味，加鹽。
2、 做鍋加熱，放適量油，煎成蛋餅，用鏟子切成小塊。
長壽草為多年生宿根植物，大草本；株高 80~120 公分，莖葉內含黃色液汁，莖直立，多分枝。廣泛分布於亞熱帶和北亞熱帶地區。性寒、味甘，有益氣，安神，降血壓之功效，目前主要種植於南投縣、嘉義縣、桃園縣、苗栗縣等山區。

F. 長壽草怎麼吃好

摘要 您好，我正在幫您查詢相關案例，馬上回復您。

G. 講一講馬齒筧煮水喝，有什麼作用

馬齒莧煮水喝有什麼作用呢？首先，馬齒莧煮水喝有清熱解暑的作用。這馬上也到了夏天，炎熱酷暑容易引起身體不適甚至中暑，家裡有曬乾的馬齒莧可以拿來煮水喝，一方面可以有效的解決暑熱，另一方面也有預防感冒的作用。其次，馬齒莧煮水喝可以祛除體內濕氣。現在許多年輕人工作壓力大，運動量不足，經常熬夜常常導致體內濕氣過重，用馬齒莧煮水能夠祛除體內長久積壓的濕氣。另外，馬齒莧煮水喝可以促進體內新陳代謝，有利尿作用，可以促進人體內毒素排出體外，所以也是有利於美容養顏的。還有，用馬齒菜煮水喝，可以促進人體對於胡蘿卜素的吸收，一方面可以促進視紫質的形成，另一方面可以加強眼睛視網膜的能力，所以經常喝馬齒莧煮的水可以有效預防視力下降，還可以緩解夜盲症狀。此外，用馬齒菜煮水喝還可以使潰瘍類疾病得到有效的緩解和改善。

馬齒莧有哪些禁忌需要引起大家注意呢！首先脾胃不是很好、腹部受寒、拉肚子的人是不能吃馬齒莧的，因為馬齒莧是寒性的，有上述症狀的人吃了不適症狀會更加嚴重。第二，女性在月經期間不能吃馬齒莧，也不能喝馬齒莧煮的水。同理，馬齒莧是寒性的，並且有止血作用。月經期間食用會引起痛經、月經量減少、月經不調等狀況。再者，女性懷孕期間也不能吃馬齒莧，因為吃了馬齒莧可能會引發女性滑胎的危險。

H. 長壽草怎麼吃

長壽草為多年生宿根植物，廣泛分布於亞熱帶和北亞熱帶地區。性寒、味甘，有益氣，回安神，答降血壓之功效，民間稱其為「神奇」的「不老長壽葯草」，「星火計劃」中將其列為「名貴中葯材」之首位。
嫩莖葉可供蔬菜、全草可供葯用，據稱秦始皇時，派三千童男童女去尋找長生不老的草葯，就是明日葉。 在傳統葯草上明日葉有顯著的記載，明末葯草名家李時珍先生的本草綱目、日本寶永六年「大和本
草」、及日本正德二年醫寺島良先生的「和滿三才圖會」中，都以最高地位推崇明日

葉為具有相當價值的珍奇植物。也是傳說中秦始皇追尋的長壽神草。「明日草」進入11月份後就生長緩慢，葉子來源就少了，可在「明日草」生長旺季摘些葉子曬干放到冬季煮水吃，所以要多種幾棵「明日草」。