A. 水吧的工作流程
水吧工作流程1、水吧員每天在實際操作之前,必須保證所有用品齊全和所有設備正常工作。2、根據上一班的報表仔細核查貨物數量,然後根據吧內的存貨平衡數補充所有物品,保證水吧內外的清潔。3、檢查所有飲品是否符合標准,避免變質而造成浪費,保證出品質量。4、檢查當天設備是否有特殊的接待任務及特別要求的出品。5、檢查所有杯具是否保持干凈,無積水。6、統計當天煙酒銷售情況,做好每天日報表,對吧內的存貨進行盤點,檢查報表的有貨數目和實際吧內存貨數目是否一致。7、清洗所有水吧用具和各種工作台等及沖洗地面。8、每班做好交班登記及案例登記。
B. 在水吧里工作需要做什麼
1、工作人員提前五至十分鍾到崗,核對水吧的物品,對殘損物品和與庫存數量不對的食品,應記錄在案,並及時向主管匯報。
2、做好水吧的清潔工作、整理好需用的物品以及各種物品的擺設,備用的器具、器皿都要定期殺毒並用熱水燙過,以保證衛生。
3、做好水吧內的清潔衛生以及物品准備工作以後,用干凈的毛巾擦拭案場桌椅,以最佳的狀態迎接客戶的到來。
4、檢查各種食品,如果數量不足,及時向主管匯報,以免出現食品不足的情況。
5、站立在水吧台外,腳跟並攏,兩手下垂並在體前交叉,右手放在左手上,面帶笑容,迎接客戶到來。
6、當有客人來到沙盤前時,水吧員應手托茶盤(茶盤上有多種可供選擇的飲品),站在客戶的右側,並致敬語提醒客人:「您好,請問您喝什麼飲料」?
7、當客人報出想用的飲品名後,用右手為客人送上飲品。
8、當客人距離水吧台1-2米時,水吧員應致敬語:「您好,有什麼可以幫到您」!
9、當客人落座後,及時為客人送上糖果或果盤和飲品,送上飲品時,應致敬語提醒客人:「打擾一下,請問您喝什麼飲料」?當客人報出想用的飲品名後,用右手為客人送上飲品。
C. 水吧是做什麼的
水吧,主要是做果汁,或者是各種調配飲料的。我就是開水吧的。然後還可以加一點啤酒,食品什麼的
D. 水吧服務員的具體工作是什麼
水吧服務員的具體工作是:
1)為來訪客戶提供飲品茶水服務;
2)出品飲品和現磨咖啡;
3)保持吧台區域檯面整潔;
4)飲具和餐具的清洗消毒;
5)及時補充吧台物資(消耗品);
6)收集客戶的意見、建議及現場問題點。
E. 水吧員是干什麼的
1、熱情周到的為訪客提供茶飲服務;
2、保證水吧台每天提供的飲品質量;
3、統計水吧台食品的庫存,及時上報並補充,做好台賬登記;
4、保持水吧台區域的整潔及良好衛生情況;
5、完成領導交辦的事項。
(5)養生館水吧是做什麼的擴展閱讀:
水吧是為年輕人提供的休閑場所,提供各種時尚飲品、咖啡、茶飲等,環境溫馨,有休閑沙發卡座,並附帶提供各種簡單娛樂工具和圖書雜志。功能定位在於給年輕人提供一個可以休閑放鬆心情的私人空間。
資金投入
開水吧不需要很大的門面,20-30平方米就可以,但裡面布置的要精緻。設備、制汽水機5台,計2000元。桌椅5套,一次性紙杯若干,各種水果濃縮汁10瓶,計2200元。
經濟效益
每杯汽水的成本為0.25元,零售價1.5元,兩個人每天可做汽水上千杯,按每天銷售200杯計,利潤每天200×1.25=250元。除去工人工資,原料成本,純利每天180元以上,每年3-10月是銷售旺季,7個月×30天×180元=37800元。
營銷建議
1、在縣、市繁華地帶,店面一定要明顯,最好靠近學校,因為學生接受新鮮事物比較快。
2、開業當天可採取免費試飲等促銷方式讓更多人了解認識。
3、裝修風格小資為主,以迎合主要的消費群體
參考資料:網路-水吧
F. 水吧服務員是什麼意思
水吧服務員就是服務的。
職責描述:
1、按規定著裝,以規范、整潔、干凈、化淡妝等儀容上崗;
2、熟悉銷售中心的整體概況;
3、掌握必要的禮節禮貌用語、儀態和舉止;
4、在沒有客戶到售樓中心時,應檢查室內的物品是否整齊、完好、衛生狀況是否良好;
5、當有客戶在沙盤邊上觀看時,及時送上飲料、咖啡等;
6、當有客戶落座時,送上果盤或糖果和飲料;
7、當客戶離開時,及時整理客戶坐過的桌椅和使用過的物品,保證室內以最佳狀態迎接客戶;
8、在沒有客戶的情況下,用毛巾擦拭吧台區域的物品保證吧台整潔。
9、檢查銷售中心的衛生狀況,如衛生狀況較差,及時通知保潔員前來保潔;
10、保證水吧台出品的所有飲品干凈衛生、美味可口;
11、統計水吧台食品的庫存量,當庫存量不足時,及時向駐場主管報告;
12、統計每天使用的食品數量,做好次日食品采購申請。
G. 水吧工作好乾嘛,飲料好做嗎
你好
水吧就是休閑場所,提供各種飲用水類,飲料類,並附帶提供各種簡單娛樂工具和圖書雜志。功能定位在人們休閑交流方面。在水吧工作就是服務好客人,做好工作可以從以下幾點:
按照客人的要求以最快的速度為客人提供幫助,如拿酒水。
檢查每天的物品是否齊全,如有缺少馬上補充滿。
打掃衛生,消毒。
隨時掌握水吧酒水或食品的保質期限,如有過期
H. 水吧員是做什麼的
其具體工作內容如下:
1、確保每日原材料新鮮,符合衛生。
2、檢查水吧所需的飲品備料是否足夠供應。
3、檢查並准備水吧的用具、用品,准備好開吧的工作。
4、確保水吧營業前、後干凈衛生,負責吧台設施、設備、工具的清潔、使用和保養等維護工作。
5、確保個人儀表及制服符合標准。
6、遵守店面制度,確保程序運作正常。
7、做好每日水吧的銷售記錄,填寫銷售日報表。
8、參與驗收水吧貨品的驗貨,把好質量關,發現偽劣商品及時反映並拒絕驗收。
9、填寫每日水吧的領貨單及每天的進、銷、存日報表。