長壽菜是怎麼種

1. 什麼菜叫「長壽菜」

番薯（學名：Ipomoea batatas(L.) Lam.）別稱甘儲、甘薯、朱薯、金薯、番茹、紅山葯、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、紅薯、紅苕、白薯、阿鵝、萌番薯。

一年生草本植物，地下部分具圓形、橢圓形或紡錘形的塊根，莖平卧或上升，偶有纏繞，多分枝，葉片形狀、顏色常因品種不同而異，通常為寬卵形，葉柄長短不一，聚傘花序腋生，蒴果卵形或扁圓形，種子1-4粒，通常2粒，無毛。

主要價值：

番薯是一種營養齊全而豐富的天然滋補食品，含有蛋白質、脂肪、多糖、磷、鈣、鉀、胡蘿卜素、維生素A、維生素C、維生素E、維生素B1、維生素B2和8種氨基酸。據科學家分析，其蛋白質的含量超過大米的7倍；胡蘿卜素的含量是胡蘿卜的3.5倍；維生素A的含量是馬鈴薯的100倍。

糖、鈣和維生素B1、維生素B2的含量皆高出大米和麵粉。每100g鮮薯塊可食部分含碳水化合物29.5g，脂肪0.2g，磷20mg，鈣18mg，鐵0.4g。

這些物質，對促進人的腦細胞和分泌激素的活性，增強人體抗病能力，提高免疫功能，延緩智力衰退和機體衰老起著重要作用。日本衛生部已將其列為食療的重要食品。

以上內容參考：網路—— 長壽菜

2. 在日本受追捧的長壽菜到底是什麼東西，是從什麼地方種植的

北海道、四國、本州和九州四個大島嶼以及7200多個小島嶼組成了我們所見到的日本這個島嶼國家，所以日本本身也是四面環海的一個處境。這樣的一個環境並不能單純說好或者說壞，各有各的好處吧。所以日本也就擁有了世界上最大的漁場之一——北海道漁場。

追溯歷史的話，我們的《神農本草經》裡面就有詳細記載過他的食療性質和作為食療的使用方法，所以早在古代的時候，雖然它們的確是能吃的，但是我們更多還是作為葯材來使用。所以我們的餐桌上是很少能見到羊棲草的，你們還知道什麼藻類植物嗎？歡迎在評論區留言討論哦。

3. 「長壽菜」是指的什麼菜有什麼依據呢

長壽菜指的是葉用甘薯也就是番薯葉這種菜，依據是它生長迅速生命力強，是蔬菜中的長壽品種，所以叫長壽菜。

長壽菜就是番薯葉是一種綠色蔬菜，原產於熱帶美洲，後來引入到世界各地，現在國內大部分地區都有栽培。這種蔬菜中含有豐富維生素和微量元素鉀鈣等多種對人體有益的營養，而且它在生長過程中幾乎不使用農葯，生命力頑強生長迅速，是蔬菜中的長壽菜。其實生活中的長壽菜還有很多種，香菇、蕨菜、海帶、馬齒莧等都是人們熟悉的長壽菜。

四、長壽菜之海帶

海帶也有長壽菜之稱，它是一種藻類植物也叫海草，生活在海水中柔韌性比較好，這種蔬菜的營養價值也特別高，不但含有海藻素和海藻多糖，還含有豐富的微量元素碘和甘露醇，人們吃海帶能吸收豐富的營養，對身體有很好的滋養和保健作用，海帶不但被人們稱為長壽菜，還被人們稱為海上蔬菜和含碘冠軍。

4. 「長壽菜」是指的什麼菜

「長壽菜」是俗稱，所謂「十里不同風，百里不同俗」，所以地方不同，老百姓所指長壽菜也是有所不同的。題主圖中的野菜--馬齒莧，就是一種長壽菜。今日就分享幾種被稱為「長壽菜」的蔬菜。

長壽菜在各個地方的叫法都是不一樣的，題主圖中的叫馬齒莧，這個野菜在全國農村地區來說都是很常見的，可以說路邊上，田裡到處都是，因為他長得像馬齒，所以叫馬齒莧。這個菜也是很好吃的，可以直接涼拌，爆炒，還有做成菜乾等等。

5. 老祖宗常說的「長壽菜」「救命菜」都是什麼

分別是：馬齒筧，海帶、胡蘿卜、紫甘藍等等，這幾類蔬菜都含有很多的營養價值，比如胡蘿卜含有豐富的β-胡蘿卜素，對於乾眼症來說，猶如天然的眼葯水，胡蘿卜中維他命A是骨骼正常發育所必需的物質，對細胞的分裂和生長有利。

馬齒筧

紫甘藍菜含有芥子油甙和山柰酚，能有效抵禦癌症，還能保護心臟、降低血壓，紫甘藍可以滿足機體對維生素的需求，其營養素含量豐富，經常吃紫甘藍有強身健體的功效，紫甘藍富含鈣質，孕婦吃紫甘藍，可以補充鈣元素。

經常吃紫甘藍，對於維護我們皮膚的健康也是有一定效果的，因為紫甘藍含有花青素，花青素是人體中常見的抗氧化物質之一，具有增強身體和健康的作用，經常食用可以增強人們的活力，並提高免疫力。

6. 北京豐瑞公司長壽菜種植要求

一、長壽菜種植技術：栽培季節 在無霜期內郡可露地種植，但是在氣溫15攝氏度以下時生長極緩慢，以氣溫在25～35攝氏度時生長最好，故宜於夏栽。
二、長壽菜種植技術：種苗的繁殖 葉用甘薯通常用塊樨育苗後再扦插繁殖。春季用地膜育苗比露地育苗早出苗半個月，同時苗量增加40%。
①適時播種：春季氣溫穩定茌14攝氏度時開始播種。用溫床播種，需床溫達到20～25攝氏度。
②苗床准備：苗地選用坐北朝南、避風向陽、排灌方便、較肥沃疏鬆的砂質壤土，且3年以上未種過蔥、蒜、姜、黃麻、芋、木薯的地塊作育苗地，精耕細耙，作畦高20厘米、寬120厘米包溝，准備播種。
③播種前種薯消毒處理：可用50%甲基托布津500倍液或25%多菌靈1000倍掖浸種處理10分鍾。 播種密度每畦排種薯2～3行，株行距20厘米×30厘米，每公頃苗床需種薯22500千克，排薯要注意頭尾，不能倒放，薯蒂向上，斜排成45°，薯蒂應在一個水平面上，埋土深度以薯蒂微露土面。排薯種時，畦的兩邊應留6厘米左右，並鏟土3厘米蓋膜壓土用，每畦排薯蓋土後即扣上地膜，兩邊用細土壓住，並掃清膜上的泥土及雜物，以增加透光有利升溫。一般播種後15天左右開始出苗，苗高1厘米即將地膜打孔，護苗出膜，並用細土壓好洞邊膜。

三、長壽菜種植技術：苗期管理 苗長出後要常檢查地膜內溫度，苗高10厘米時，如中午膜內溫度35攝氏度時，應及時揭膜，並施一次稀薄水肥，清溝培土護苗。苗長15厘米左右時，及時剪苗假植。假植後3～4天於晴天中午進行摘頂，促使分枝萌發生長。分枝長25厘米許即可割苗定植。

四、長壽菜種植技術：定植
①種植地需施基肥：基肥宜用漚熟的農家肥並加過磷酸鈣。作高壟寬畦，以防雨季積水，畦寬60～70厘米，種雙行。
②定植方法：按株距25～30厘米用小鏟將土斜向挖起，把薯苗插入；薯苗長約20厘米，入土深度約10厘米。全畦插完後即澆水。5.採收長壽菜 一般在扦插後40～50天即可採收，先收獲頂梢，使側枝萌發，葉片長肥大後，從葉柄基部折下採收。 在長壽菜的種植技術中，對長壽菜的各個生長階段都有一定的技術指導，因此對於長壽菜種植有很大的幫助。而長壽菜生長迅速、生長周期短，能耐高溫、耐旱，所以能較好地適應夏季氣候，是一種優質的夏季綠葉蔬菜，而且味道自然獨特，再加上一定的營養價值，所以獲得了人們的青睞，出現暢銷的情況。

7. 世界上公認的長壽菜，都是哪一些蔬菜呢

在城市裡的我們，沒法經常的去親近大自然，所以很多人開始喜歡在家裡種一些盆栽植物，豐富業餘生活，也可以綠化環境，清潔空氣，陶冶情操！陽台上種蔬菜也是許多朋友的選擇。有那麼多的蔬菜品種，選擇蔬菜的品種也是很重要的。接下來為大家介紹2種蔬菜，它們都被稱為「長壽菜」，而且生長速度快，對環境要求低，可以在陽台種上幾盆，越吃越健康，讓我們一起看看吧怎麼養，產量高還方便！

如果天氣十分炎熱，還要多澆一次水。以保持充足水分，魚腥草種植後，嫩莖葉可在8-10cm高度可以採摘，然後每隔10-20天收獲一次。大家要是多吃這些菜就會發現他們好吃又健康！

8. 蔬菜中的「長壽菜」是指什麼有哪些美味又健康的製作方法嗎

蔬菜中的“長壽菜”是指葉用甘薯，也叫番薯葉或者苔尖，涼拌、清炒、做湯、煎餅都是它美味又健康的製作方法。

蔬菜中的長壽菜在生活中比較常見，它是一種綠色菜品，是植物葉用番薯的嫩葉與藤莖，這種蔬菜中含有豐富的葉綠素和維生素，還含有一些礦物質磷與鈣，鉀等多種營養，人們食用它不但能品嘗它的鮮嫩滋味，也能吸收豐富營養，讓它發揮好的養生功效。

四、長壽菜雞蛋湯

長壽菜做雞蛋湯營養又美味，做的時候要把長壽菜洗凈以後切成段，鍋中放清水加適量雞精和食用鹽，加熱燒開把長壽菜放到鍋中煮開再煮二分鍾放入調好的雞蛋，製成蛋黃，再放少量水澱粉，最後放香油提味，關火以後取出裝碗就能食用。

9. 長壽菜是哪個菜 做法科普

長壽菜，又名葉用甘薯，俗稱白薯葉、番薯葉、地瓜葉，四川稱之為苕尖，是甘薯的葉、葉柄和芽梢部，學名Ipomoea batatas (L. ) Lam. ，為旋花科(Convolvulaceae)牽牛花屬草本匍匐性蔓生植物。
在熱帶為多年生。原產於熱帶美洲。現廣泛栽培於全世界熱帶和亞熱帶地區。我國南北各地都有栽培，以收獲地下塊根為主，葉蔓作飼料，民間也有採食葉作為粗菜。近年發現，薯葉中含豐富的營養物質，是維生素歷、礦物質鉀、鈣之來源，而且其病蟲害甚少，很少使用農葯，比其他葉菜類較抗暴風雨，生長迅速，為良好的夏季葉菜。它在人們追求享受自然的風味中獲得重視，在台灣省它作為一種優良的深綠色蔬菜發展很快。
中文名
長壽菜
英文名
Portulaca oleracea Linn
主要食材
水發香菇，凈冬筍
分類
江蘇菜，川菜
口味
咸
菜餚名
長壽菜[1]
所屬菜系： 江蘇菜
特點： 香菇軟熟可口，滋味鮮美清香。

10. 有關＂長壽菜＂的種植條件及產量，最低產多少斤

有關長壽菜的種植條件以及產量最低產多少斤，這個種植條件的話，就是相對來說要濕潤一些的環境吧溫度在二十度到三十度左右