心腦血管養生食譜菜譜有哪些

Ⅰ 心血管疾病患者日常飲食如何吃

心血管疾病的患者日常的飲食應該比較清淡一點，太油膩的飲食了，會使他們的心腦血管疾病加重，因為太油膩了，他本身就吸附在油。血管壁上時間長了，血脂高血糖高也會容易引起各種的疾病的發生。心腦血管疾病的人呢？睡覺的時候呢，身邊一定要放一些速效的救心丸或者是腦心清膠囊，這樣子防止不舒服的時候呢，可以吃一些葯物進行控制。最好不要吃，一些太油膩或者是吃一些。甘油三酯比較多的比如說瓜子俺也要少吃，因為瓜子的油脂也非常的多，對身體也不好，而且不要太受刺激。特別是冬天。出門的時候，要帶一些。保暖的東西。要護住腦袋脖子防止那個太冷太熱，出現一些刺激引起疾病的發生。心腦血管患者呢，平常的飲食可以喝一些茶葉或者是綠茶呀，或者是紅茶，因為茶葉呢，可以起到清除油膩。防止腦血管。疾病的一些。血管。出現堵塞，這樣子就可以防止出現各種疾病。和我的想法相同就採納吧！

Ⅱ 紫菜、海帶、海白菜等，對心血管系統疾病有益

海白菜沒有相剋的食物，但是需要注意孕婦及脾胃虛寒者應忌食慎食海白菜。

海白菜性味咸寒，具有清熱解毒、軟堅散結、利水降壓的功效。用於中暑、頸淋巴結腫、瘡癤、小便不利、水腫、高血壓等。葯理實驗知海白菜有降低膽固醇作用。《本草綱目》載「下水，利小便」。《海葯本草》載「主風秘不通、五鬲氣並小便不利、臍下結氣、宜煮汁飲之。

建議用量

紫菜、海帶、海白菜等，對心血管系統疾病有益。海藻類食物中含有的海藻氨酸，具有降壓作用，含有的可溶性海藻纖維具有降脂功效。褐藻多酚(PTs)的抗氧化活性則能防止脂類過氧化，在血管中沉積。建議攝入量為每天50~100克。

我們發現快樂的人都是那麼優雅。事實上，優雅的舉止人人都可以獲得。當我們對於自己的一言一行十分在意的時候，一個人的優雅就很自然地產生了。優雅使一個人從容大度，帶給人的快樂無處不在。

心靈的寬闊是快樂的心情所必須的。為人應該慷慨大度，應該有讓朋友分享成果的心胸。只有這樣，你才會具有高尚的人格力量。你會發現，當你慷慨地讓朋友分享你的麵包時，你面前的咖啡杯已經被你的朋友加滿了。

不滿可以督促自己不斷進步，但是如果一個人總是讓自己處於不滿的狀態中，就必然心力疲憊，痛苦煩惱。所以，必須要擁有滿足的感覺。滿足感就是肯定自己，就是贊美自己，就是放鬆自己，就是在希望和現實之間建立一種美好的和諧。有了這種和諧，快樂就是輕而易舉的了。

對於生活應該常懷感激、尊敬和欣賞。欣賞大自然的種種美好，欣賞別人的種種優點，感激生活中自己的幸運，感激朋友的無私幫助，尊重別人的種種成就。學會了尊敬，就是學會了欣賞；學會了欣賞，就是學會了確認生活的美好和價值，快樂的心情也就時刻在你的心中了。

還有最重要的，就是具備仁慈之心。什麼是仁慈？就是對人的善意、諒解、寬容、同情和憐憫。我們會發現生活中很多人並沒有什麼事業上的成就，但他們卻備受尊敬，臉上時刻都洋溢著明媚的光輝，他們盡情地享受著生活的幸福和快樂。原因是他們都有善良的仁慈之心。仁慈之心使別人與他們很好相處，使他們做人輕松而自如。

平和寧靜的心態也是十分重要的，只有經常放鬆自己，才能夠不斷減緩自己的壓力，擁有寧靜的心情。擁有了平和寧靜的心態，才有可能充分開發利用自己的心智，走向更加寬闊的境界。

當這些素質融入到我們生命中的時候，我們就會擁有快樂的心情。

我們發現快樂的人都是那麼優雅。事實上，優雅的舉止人人都可以獲得。當我們對於自己的一言一行十分在意的時候，一個人的優雅就很自然地產生了。優雅使一個人從容大度，帶給人的快樂無處不在。

心靈的寬闊是快樂的心情所必須的。為人應該慷慨大度，應該有讓朋友分享成果的心胸。只有這樣，你才會具有高尚的人格力量。你會發現，當你慷慨地讓朋友分享你的麵包時，你面前的咖啡杯已經被你的朋友加滿了。

不滿可以督促自己不斷進步，但是如果一個人總是讓自己處於不滿的狀態中，就必然心力疲憊，痛苦煩惱。所以，必須要擁有滿足的感覺。滿足感就是肯定自己，就是贊美自己，就是放鬆自己，就是在希望和現實之間建立一種美好的和諧。有了這種和諧，快樂就是輕而易舉的了。

對於生活應該常懷感激、尊敬和欣賞。欣賞大自然的種種美好，欣賞別人的種種優點，感激生活中自己的幸運，感激朋友的無私幫助，尊重別人的種種成就。學會了尊敬，就是學會了欣賞；學會了欣賞，就是學會了確認生活的美好和價值，快樂的心情也就時刻在你的心中了。

還有最重要的，就是具備仁慈之心。什麼是仁慈？就是對人的善意、諒解、寬容、同情和憐憫。我們會發現生活中很多人並沒有什麼事業上的成就，但他們卻備受尊敬，臉上時刻都洋溢著明媚的光輝，他們盡情地享受著生活的幸福和快樂。原因是他們都有善良的仁慈之心。仁慈之心使別人與他們很好相處，使他們做人輕松而自如。

平和寧靜的心態也是十分重要的，只有經常放鬆自己，才能夠不斷減緩自己的壓力，擁有寧靜的心情。擁有了平和寧靜的心態，才有可能充分開發利用自己的心智，走向更加寬闊的境界。

當這些素質融入到我們生命中的時候，我們就會擁有快樂的心情。

Ⅲ 夏季有哪些養生食譜

夏天溫度很高，容易中暑，所以首選的話，肯定要選擇消暑飲料。除此以外可以多吃瓜果，蔬菜類的食物，蛋白質含量高的，豆類食品，肉類以也要吃牛肉，豬肉等肉類

1.酸梅湯不管是外面買的，還是自己家做的酸梅湯配方都不一樣但是味道大體都差不多。這個用烏梅，山楂，桂皮，冰糖等等材料而製成的飲料可以消熱解渴，結束，開胃的功效。尤其是放在冰箱里冰鎮一會兒，那樣的風味會更加在炎熱的夏季里。綠豆湯綠豆湯主要成分是綠豆加水，當然也可以添加一些別的東西，比如說百合這一類的葯材，會讓他的營養成分更豐富。綠豆本身的營養就很高，他對身體有很大的好處比如說清熱解暑，促進新陳代謝等等。味道也非常的好，如果喜歡喝甜的就加點糖綠豆本身就有一股特有的綠豆香，喜歡和他的人會非常愛喝。銀耳蓮子羹銀耳蓮子羹是一道甜品，也是甜湯。用冰糖，銀耳和蓮子熬制，是一個極佳的補品，就味道而言，除去冰糖的甜蜜，又有蓮子的清香，銀耳的潤滑，口感非常的豐富。銀耳蓮子羹有很多種對人體有益的成分，有清熱，健胃，保護肝臟等等作用，除這些還對美容也有一定的作用。

2.蔬菜可以多吃點，含水量比較高的食物等等，像絲瓜，西瓜，冬瓜，黃瓜，可以做蔬菜湯，就可以起到降血壓，保護心腦血管的作用，多喝蒲公英，苦瓜等等泡的茶。

Ⅳ 心腦血管健康飲食有哪些

在生活當中，我們都會對身體的各項器官格外注意，因為身體的每個器官都支撐著身體健康狀況，如果哪一項機關有問題的話，我們的身體也會慢慢的不健康，那麼我給大家來講解一下，12種食物可以保護心腦血管。

1. 菠菜

英國一項最新研究顯示，常吃菠菜不僅可以降低心臟病的發病率，而且，心臟病患者在病發時，成功挽救率還會提高。這是因為菠菜中含的亞硝酸鹽能給心臟病突發者“通氣”。

堅果以不飽和脂肪酸為主，可以提高血液中優良膽固醇濃度，同時降低體內壞的膽固醇，並具有降血脂功能，可有效預防心血管疾病的發生。維生素與礦物質極為豐富。堅果類中的杏仁可降低血液膽固醇，並保持心臟健康，除了含有豐富的不飽和脂肪酸外，還有高維生素C和維生素E，另外還有鈣、磷、鐵等人體不可缺少的微量元素。

實驗結果表明，每周食用堅果5次以上可使他們患心臟病的危險減少50%以上，每周食用1-4次的可以減少27%。

5. 深海魚

海魚類的膽固醇含量比較低，不飽和脂肪酸的含量則非常豐富，而不飽和脂肪酸有降低甘油三酯和低密度脂蛋白膽固醇(壞膽固醇)，減少心血管疾病的作用。專家指出，每周吃兩次深海魚，可以有效避免心血管疾病，因為深海魚富含omega-3不飽和脂肪酸，而其中包括DHA和EPA這兩種成分最有營養價值。深海魚包括鮭魚、鯖魚、秋刀魚等等都是很好的營養來源，然而不推薦吃大型的金槍魚，以免吃進重金屬，另外烹調最好採用煮魚湯或是清蒸的方式，避免高溫油炸破壞營養。

6. 蘆筍

蘆筍的氨基酸總量比其他蔬菜的平均值高27%。據分析，蘆筍中人體所需的8種氨基酸含量都很高，其中精氨酸與賴氨酸之比為1.06，營養學家認為二者比例接近1的食物對降低血脂有作用。特別是在所有的氨基酸中，天門冬氨酸含量高達1.826%，占氨基酸總含量的13.23%。鈣、磷、鉀、鐵的含量都很高;微量元素如鋅、銅、錳、硒、鉻等成分全而且比例適當，這些元素對這對治療心血管病和心臟病的防治有重要作用。

7. 石榴

石榴果實營養特別豐富，含有多種人體所需的營養成分，如糖類、蛋白質、脂肪、B族維生素及維生素C、鈣、磷、鉀以及豐富的植物化學物等物質。與蘋果相比，石榴的維生素C含量高1-2倍，植物化學物含量則高出5倍左右。營養學家研究發現，石榴及其產品中含有高水平的抗氧化劑，對動脈粥樣硬化形成具有防治作用。美國最近公布的一個醫學研究報告指出，美味可口的石榴具有特殊的防治疾病功能，不但有助防禦癌症，還可舒緩老年痴呆症和心臟病造成的嚴重影響。根據研究結果，人們只要每天飲236ml石榴汁，便可把體內抗氧化物水平提高40%，大大減少患上心血管疾病的機會。

8. 西蘭花

人體血液中過多的膽固醇等容易沉積到動脈內壁形成斑塊，這些斑塊會引起動脈硬化，最終導致血管腔過分狹窄，供血不足或中斷，或在局部繼發血栓而引起心肌梗塞，甚至猝死。西蘭花等十字花科蔬菜中一種名為蘿卜硫素的化學物質有特殊作用。研究人員利用實驗鼠開展的研究表明，蘿卜硫素可以激活體內一種名為Nrf2的蛋白質，這種蛋白質可以防止斑塊的形成，最終起到預防動脈硬化等心血管疾病的作用。

9. 姜

姜含有生薑酚、姜烯酮、姜油酮、去氫姜二酮等成分，這些成分能抑制血栓素A2合成，降低血小板功能，使之不容易聚集，降低血栓形成的幾率。尤其是生薑中的姜酚，在抑制血小板聚集的作用上，和阿司匹林相差無幾，所以無需擔心天然食物的療效不佳。每天一片生薑，這個簡單的小方法不但罹患冠心病胸痛、腦中風等心血管疾病的人可以用來治療，一般人用來保健身體，讓預防勝於治療。

10.柿子

人常說，一日一蘋果，醫生遠離我。但是，要專講預防心臟血管硬化，柿子的功效遠大於蘋果，堪稱有益心臟健康的水果王。如果要對照柿子和蘋果的營養成分，柿子的纖維含量比蘋果多一倍;石炭酸(一種抗氧化劑)和鈉、鉀、鎂、鈣、鐵、錳等礦物質成分高得多;只有銅和鋅的含量少於蘋果。研究人員說，每天吃一個中等大小約100克的柿子，就足以預防動脈硬化——心臟病突發、中風的主因。

11. 蔓越莓

蔓越莓對心臟和血管有一些積極的作用。蔓越莓中含黃酮醇苷，可以預防動脈硬化，動脈硬化是心臟疾病的主要原因。他們對膽固醇水平有積極的影響效果，並能防止動脈受特別的酶的影響而變窄，從而促進血液循環。蔓越莓是水果中每卡路里含抗氧化成分最高的水果之一。抗氧化劑保護細胞免受促進年齡增長的自由基影響。皮膚過早衰老以及癌症、心臟病等疾病都可歸因於是自由基造成的損害。

12. 綠茶

一項最新研究發現，每天喝3杯茶，可以大大降低心梗風險，高達70%。男人每天喝茶2杯以上，中風的危險會降低21%。法國研究也發現，女人每天喝茶3杯以上，血栓危險降低32%。研究者指出，這些益處在很大程度上歸功於茶葉中豐富的類黃酮類化合物，這類物質具有抗炎、防感染、減少血栓、促進血管功能、幫助限制血管垃圾等作用。

Ⅳ 心腦血管 食譜養胃的食物有哪些

番茄南瓜湯
原料：番茄5個，南瓜750克，瘦肉300克，姜4片，蔥2段，鹽適量。
做法：洗干凈瘦肉，切片備用。燒滾適量水，放入2片姜及蔥，放入肉片氽燙後再沖洗干凈。番茄去籽後洗干凈。南瓜去皮、去籽後洗干凈，切塊。煲滾適量水，放入番茄、南瓜、瘦肉和薑片，水滾後改慢火煲約2小時，下鹽調味即可。
功效：番茄南瓜湯是一道超級簡單的排毒靚湯，此湯能清熱解毒、溶脂消脂。常喝番茄南瓜湯，還可以調理腸胃，因為它的纖維質豐富，有助排出體內廢物，促進紅細胞的生成，有助於胃液對脂肪及蛋白質的消化。
紅棗枸杞蘋果湯
原料：紅棗30克，枸杞20克，蘋果2個，清水1200克，蜂蜜一大勺。
做法：蘋果去核切塊備用。紅棗加足量清水煮沸。加入蘋果塊。再次沸騰後，轉文火煲30分鍾。加入枸杞煮10分鍾。溫度降到80度時，調入一大勺蜂蜜。
功效：可以調理腸胃、益胃養心，美白肌膚，還可以降低血液中膽固醇。
陳皮蘿卜湯
原料：白蘿卜一個，陳皮、山楂各10克，鹽少許，香菜少許。
做法： 先將蘿卜洗凈後，去皮切塊，同時，將香菜洗干凈，切碎。把陳皮和山楂過水洗一遍。在煲中放入適量的清水，煮開之後，將以上所有材料放入，用大火煮，煮開之後轉成小火，煮到蘿卜熟爛。加鹽調味、撒上香菜即可。
功效：陳皮具有止咳化痰的功效，配上高纖維的白蘿卜，可以促進腸胃蠕動，改善腸胃功能，很適合當作夏天的補方。
山葯甜湯
原料：新鮮山葯200克，冰糖適量。
做法：首先要把山葯洗凈，然後去皮，切成丁。在煲中加入適量的清水，用大火煮開之後，放入山葯丁，用小火熬煮約30分鍾。最後，加入適量的冰糖調味即可。
功效：如果你常常拉肚子，或者有腹痛之類的腸胃問題，這道甜湯可以幫你慢慢改善這些問題哦。以後，出現腹痛、腹瀉，除了不要亂吃生冷的食物，盡量保持腹部的溫暖，吃清淡食物，還要記得喝這道湯來保養腸胃哦。

Ⅵ 糖尿病，心腦血管每日膳食營養食譜

1、每日主食必須吃夠，不得少於300克（干品）。2、每日所食蔬菜品種和副食要多樣化，不要單調。3、食鹽不超過6克，食用油用植物油，不超過18克為宜。4、每日主食做到大米、麵粉混合食用才有宜健康，即一天二頓大米主食、一頓面主食；或一頓大米主食、二頓面主食。。5、養生學認為「汗要出透，水要喝夠，便要排清，才能長壽」，所以說糖尿病人在科學合理飲食的基礎上，每天的水要喝夠，不要等渴了才暴飲

Ⅶ 心腦血管患者吃什麼食物可以通血管

首先我們先得知道，什麼增加心腦血管疾病風險。

把增加的風險去除了，自然得心腦血管疾病的風險就降低了。

目前非常明確和冠心病有關的風險有：吸煙，糖尿病，高血壓，高脂血症，遺傳。

那就不難辦了，我們降低這些風險，也就能降低冠心病風險。

6、綠茶 綠茶中含有茶多酚，能緩解血液高凝狀態，增強紅細胞彈性，緩解或延緩動脈粥樣硬化。

8、玉米 玉米有助於人體脂肪及膽固醇的正常代謝，可以減少膽固醇在血管中的沉積，從而軟化動脈血管。

9、茄子 茄子含豐富的維生素P，有軟化血管的作用，還可增強血管的彈性，防止毛細血管破裂。

10、海帶 海帶中含有豐富的岩藻多糖、昆布素，既能防止血栓又能降膽固醇、脂蛋白，抑制動脈粥樣硬化。

Ⅷ 心腦血管病人飲食方面多吃什麼最好

1、少食酸。正常情況下，人的血液呈弱鹼性，如長期食用酸性食物，會使血液中的二氧化碳及乳酸含量升高，從而加速血管的老化。因此，魚、肉、蛋等酸性食物要少吃，肥肉、奶油、甜食及動物內臟等高脂肪、高糖、高膽固醇食物更要少吃。最好多進食粗糧、蔬菜、水果等鹼性食物。
2、少攝鹽。食鹽過多會導致血壓升高，無形中增加了血管壁的壓力，長期處於張力過大狀態下的血管會加速老化，因此，在日常生活中一定要注意控制食鹽的攝入量，做到清淡飲食。
3、多喝水。每天最少喝4杯水。
4、多食富含維生素的食物。專家研究認為，增加維生素C、維生素E和胡蘿卜素的攝入量可以有效預防動脈硬化。所以，在日常生活中，人們應注意多吃柑橘、棗、花椰菜、紅辣椒等富含維生素的水果蔬菜。
5、多吃富含精氨酸的食物。富含精氨酸的食物可補腎填精，有助調節血管張力、抑制血小板聚集，減少血管損傷，降低心腦血管疾病的發病率。可多吃海參、泥鰍、鱔魚及芝麻、山葯、銀杏、豆腐皮、葵花子等。
6、多吃富含葉酸的食物。如果膳食中缺乏葉酸及維生素B6、B12，會使血中半胱氨酸水平升高，易損傷血管內皮細胞，促進粥樣硬化斑塊形成。補充葉酸對降低冠心病和中風發病率有重要作用。專家建議中老年人尤其是心血管病人，應多攝食富含葉酸的食物，如紅莧菜、菠菜、龍須菜、蘆筍、豆類、酵母及蘋果、柑橘等。
7、多食魚。因為魚肉富含甲硫氨酸、賴氨酸、脯氨酸及牛黃氨酸，有改善血管彈性、順應性及促進鈉鹽排泄的作用。富含ω-3多不飽和脂肪酸的魚油有保護血管內皮細胞、減少脂質沉積及改善纖溶的功能。
8、多攝入天然抗凝與降脂食物。攝食此類食物有助減少心肌梗死與缺血性中風。抑制血小板聚集、防止血栓形成的黑木耳及含吡嗪類物質如大蒜、洋蔥、青蔥、茼蒿、香菇、龍須菜及草莓、菠蘿也有一定的抗凝作用。番茄、葡萄、橘子中含少量的水楊酸抗凝物質。降脂食物有螺旋藻、香芹、胡蘿卜、山楂、紫菜、海帶、核桃及橄欖油、芝麻油等。

Ⅸ 心腦血管病人食譜

心腦血管疾病飲食宜忌

心肌梗塞

宜：補充維生素C和微量元素。以加強血管的彈性、韌性和防止出血，微量元素碘可減少膽固醇脂和鈣鹽在血管壁的沉積，阻礙動脈粥樣硬化病變的形成（海產品含碘豐富）；鎂可提高心肌興奮性，有利於抑制心律紊亂（鎂在綠葉菜中含量較多）。

宜進食粗糧及粗纖維食物，防止大便秘結對心臟產生不良影響。

忌：應控制熱能食物的攝入，勿使身體超重。避免食用過多的動物脂肪及含膽固醇較高的動物內臟。控制食鹽攝入，鹹菜、豆醬、香腸，腌肉等最好不吃或少吃。忌煙及刺激性食物。

低血壓

宜：葷素搭配。桂圓、蓮子、大棗、桑椹等，具有健神補腦之功，宜經常食用，增強體質；由失血及月經過多引起的低血壓，應注意進食提供造血原料的食物，如富含蛋白質、銅、鐵元素的食物——肝類、魚類、奶類、蛋類、豆類以及含鐵多的蔬菜水果等，有助於糾正貧血。

低血壓病人宜選擇高鈉（食鹽每日宜12－15克）、高膽固醇的飲食，如動物腦、肝、蛋黃、奶油、魚子等，使血容量增加，心排血量也隨之增加，動脈緊張度增強，血壓將隨之上升。

忌食生冷及寒涼、破氣食物，如菠菜、蘿卜、芹菜、冷飲等。

冠心病

宜：多食含維生素、礦物質、纖維素的果蔬。如菠菜、大蒜、馬鈴薯、蘑菇，能降低膽固醇和血壓，木耳、蘋果均能降低血壓。宜多食植物蛋白：如豆類、豆製品，有利於膽酸排出，使膽固醇合成減少。

宜多吃魚：魚油中的EPA（二十碳五烯酸）能降低血液中膽固醇和血液的稠粘度，防止冠狀動脈血栓形成。

忌：忌食或少食高膽固醇食物和含飽和脂肪酸食物如豬油、肥肉等。

高血壓

宜：清淡而富營養，低膽固醇、低鹽、低糖飲食。多食富含維生素C、B6、維生素PP、維生素P（路丁）等類食物，維生素P以桔子、檸檬、蘋果、梨、桃、櫻桃、石榴、葡萄、西紅柿中含量最高。此外，宜進食含鉀豐富的蔬菜水果。

忌：忌食刺激性食物，如酒類、辣椒等，限制攝入高熱量食物，如米面、糖類，勿吃高膽固醇食物如蛋黃、動物內臟等。

腦血管意外

宜：易緩解動脈硬化及降壓食物，如黑木耳、銀耳、果汁、米湯、菜汁等。必要時進行鼻飼，少食多餐。

忌：高血壓患者預防腦血管意外有四忌：

1）忌高鈉飲食，少吃鹽，日攝量應低於5克，因鈉多能使血壓升高。

2）忌高脂肪飲食，因高脂肪食物能增加血液稠粘度。

3）忌高糖，少吃甜食，因糖在體內仍轉變成脂肪，也增加血液粘度。

4）忌煙酒，因尼古丁使血液稠粘度增高，乙醇能誘發脂質代謝紊亂。