冬季養生用什麼粥

㈠ 冬天喝什麼粥好

冬季養生有喝臘八粥的說法，它的原料主要是多種米、豆、乾果和堅果。從現代營養學的角度來看：豆子中含有很多優質植物蛋白，乾果則濃縮了鮮果中的營養物質，堅果不僅含有豐富的蛋白質，而且富含維生素E和多種微量元素，對於提高人體免疫力、延緩衰老都能起到很大作用。 其實，除了臘八粥以外，還有很多養生粥也適合冬季食用： 桂圓粟米粥：桂圓肉15克，粟米100—200克。將桂圓肉洗凈與粟米同煮。先用武火煮開，再用文火熬成粥。桂圓肉性味甘溫，能補益心脾，養血安神。 核桃粥：核桃肉20克，粳米100—200克。將核桃肉洗凈搗碎，與粳米同煮成粥，能潤肺止咳，補腎固精，潤腸通便。但有痰火、積熱或腹瀉者忌食。 芡實粥：芡實30—50克，粳米100—200克。將二者同放入鍋中，加水煮開後，改用小火熬。芡實性味甘平，能固腎澀精、健脾止瀉， 適合中老年人食用。山葯栗子粥：山葯15—30克，栗子50克，大棗2—4枚，粳米100克。栗子去殼後，與山葯、大棗、粳米同煮成粥。山葯性味甘平，能補脾胃、益肺腎，尤其適用於脾腎氣虛者；但一次不宜多食，否則容易食滯，造成消化不良。 適合中老年人食用。山葯栗子粥：山葯15—30克，栗子50克，大棗2—4枚，粳米100克。栗子去殼後，與山葯、大棗、粳米同煮成粥。山葯性味甘平，能補脾胃、益肺腎，尤其適用於脾腎氣虛者；但一次不宜多食，否則容易食滯，造成消化不良。 生薑大棗粥：鮮生薑或乾薑6—9克，粳米或糯米100—150克，大棗2—4枚。將生薑洗凈切碎，與米、棗同煮成粥。它有溫胃散寒、溫肺化痰的作用，但陰虛者或孕婦慎食。 胡蘿卜粥：新鮮胡蘿卜50克，粳米200克。胡蘿卜切成小片，與粳米同煮。先用武火煮開，再用文火慢慢熬。它有健胃補脾、助消化作用。 胡蘿卜粥：新鮮胡蘿卜50克，粳米200克。胡蘿卜切成小片，與粳米同煮。先用武火煮開，再用文火慢慢熬。它有健胃補脾、助消化作用。 雞肉皮蛋粥：雞肉200克，皮蛋2個，粳米200—300克，姜、蔥、鹽等調味品適量。先將雞肉切成小塊，加水煲成濃汁，用濃汁與粳米同煮。待粥將熟時加入切好的皮蛋和煲好的雞肉，加適量的調味品。它有補益氣血、滋養五臟、開胃生津的作用，適用於氣血虧損的人

㈡ 冬季養生粥的做法大全早餐

一.蓮藕雪梨粥

蓮藕煮熟後，寒涼也就轉成了溫補，具潤肺補肺補脾胃的功效。梨，潤肺化痰的佳品。煮熟的梨，也溫性了些。

冬季早餐粥12款，甜咸都有，天天早起不愁沒熱乎飯吃了
材料：蓮藕1個130克，梨1個140克，糯米+小米半杯。

做法：蓮藕和梨都洗凈削皮後切成小丁狀。

將淘洗干凈的糯米和小米放入電飯煲中，加入相應的二分之一格的水，再倒入藕丁梨丁。

預約雜糧粥的程序，煮的時間長點，就可以將梨煮至透明，藕煮軟，轉天早起就有粥等著了。

喜歡甜味的，就加塊黑糖~

冬季早餐粥12款，甜咸都有，天天早起不愁沒熱乎飯吃了
二.素什錦粥

清新淡雅的菜粥，粘稠飽足，營養無負擔。

冬季早餐粥12款，甜咸都有，天天早起不愁沒熱乎飯吃了
材料：大米半杯（電飯煲自帶的量杯），泡發的香菇60克，泡發的木耳50克，金針菇60克，青菜60克，鹽1小勺。

做法：1.香菇與木耳都提前泡發並清洗干凈，金針菇與青菜也洗凈待用。

2.將淘洗干凈的大米放入電飯煲，再加入切成片的香菇，倒入1/2處的水，按下預約稀飯鍵。

3.轉天早起已煮熟，然後將金針菇木耳和切成絲的青菜倒入，拌勻，蓋上蓋子，用再加熱鍵煮5分鍾。

4.好了後打開蓋子，加入鹽，拌勻調味即可。鹽可別放多了，淡淡的最好。

小貼士：這種鹹粥，若用各種葷湯來煮，味道會更好更鮮美也更營養，像雞湯魚湯煮蝦的湯都行，很適合需要抗寒又怕胖的冬天。

冬季早餐粥12款，甜咸都有，天天早起不愁沒熱乎飯吃了
三.蘋果小米粥

煮熟的蘋果營養價值更高，膳食纖維果膠會軟化，更容易被人體吸收利用，熟蘋果所含的碘是香蕉的8倍，是橘子的13倍，具補心益氣，生津止渴，以及健脾胃、防止膽固醇增高等功效。

冬季早餐粥12款，甜咸都有，天天早起不愁沒熱乎飯吃了
材料：小米半杯，蘋果1個，紅棗5個，枸杞1小把。

做法：1.小米淘洗干凈，蘋果去皮切成小塊；紅棗洗凈，捏住兩頭扭一扭至開裂，可以將甜味最大程度的煮進粥里。

2.將小米放入電飯煲，加入鍋內膽上的1/2處刻度的水，然後再放入蘋果丁和紅棗。

3.頭天晚上預約好，轉天早起小米粥就等著了，然後再將枸杞放入，加蓋燜煮五分鍾即可。

小貼士：不用加糖，紅棗的甜就很不錯。

㈢ 請問適合冬天喝的養生粥有哪些呢

冬季養生非常重要，批示大家需要注意合理的進行保健，並且在日常生活當中，也要注意專業的調理方法，而且。平時也要注意自己健康的飲食方式，多喝一些營養的粥，這樣才能有助於身心健康，並且要注意合理的進行保健，那麼，冬季喝的養生粥有哪些？

㈣ 冬季養生粥食譜大全

冬季是個萬物肅殺的時節,晝短夜長,人的身體受氣溫嚴寒的影響,抵抗力大大降低。那麼冬季養生粥食譜做法大全有哪些？下面就給大家分享幾個冬季養生粥的做法和其他有關知識！

一、冬季養生粥食譜做法大全

1、冬季養生粥食譜做法大全之薏仁蓮子粥

原料：薏仁120克、紅棗六顆、蓮子40克、冰糖18克。

做法：首先將薏仁沖洗干凈,然後放在水裡泡,大約約2個小時。然後把紅棗洗干凈並且去除裡面的核留著備用。把蓮子去蓮子,洗凈備用。鍋內放水,再放入薏仁,大火煮開,再放入紅棗、蓮子,煮軟,後放糖,約5分鍾即可。

功效：美白保濕,可消除雀斑、老年斑、蝴蝶斑等。

3、獼猴桃：獼猴桃是很多人比較喜歡吃的一種水果,它裡面含有比較豐富的維生素,甚至是桔子、蘋果這些水果中所含有維生C的好幾倍甚至是幾十倍,經常服用能夠很好的為身體補充足夠的維生素。維生素C對於身體的重要性不言而喻,在冬天的時候能夠很好的治療一些皮膚乾燥的情況,同時還能夠抑制出現皮膚病的可能。

4、草莓：草莓外觀呈現心形的紅色,並且味酸可口、香氣襲人,是很多女孩的最愛。除了外觀喜人之外,草莓所含有的營養物質也是非常豐富的,不僅含有大量的維生素C,同時果肉中還含有大量的糖分、蛋白質、果膠以及有機酸等等。除此之外,所含有的維生素其他種類以及微量元素也是非常的驚人,經常服用能夠很好的促進身體健康,提高身體抵抗力。

三、冬季養生吃什麼蔬菜

1、豆芽菜：當豆類發芽以後,不但有原來的營養元素,還讓維生素的含量提高不少,我們經常吃的黃豆、綠豆中含有大量的蛋白質、脂肪和碳水化合物,以及鈉、磷、鐵、鈣等人體必需的飲食微量元素。豆芽中的葉綠素可以防治直腸癌。

2、萵筍：萵筍肉質細嫩,生吃熱炒均相宜。秋季常吃萵筍,可增強胃液和消化液的分泌,增進膽汁的分泌。萵筍中含的鉀是鈉的27倍,而且含有的維生素還有利於促進排尿,維持水平衡,對高血壓和心臟病患者有很大的裨益。萵筍中的含碘量高,這對人體的基礎代謝和體格發育會產生有利影響。萵筍葉的營養遠遠高於萵筍莖。萵筍飲食中所含的氟元素,可參與牙釉質和牙本質的形成,參與骨骼的生長。除此之外,秋季患咳嗽的人,多吃萵筍葉,還可平咳。

吃法：將萵苣切成細條,與雞肉丁拌在一起,做成餡餅狀烤熟。

3、芹菜：中醫認為,芹菜性涼,平肝健胃,味甘辛無毒,富含蛋白質、糖類、胡蘿卜素、維生素c、氨基酸等,能興奮中樞神經,多飲食,促進胃液分泌,增進食慾,並有祛痰作用。芹菜可與香乾、肉絲等炒食,色彩鮮艷,味道清香。

㈤ 冬天適合喝什麼樣的粥

幾款冬季營養粥
淮山瘦肉粥：
即山葯瘦肉粥。這是一種老少咸宜的粥，富含澱粉，搭配根莖，能夠健脾開胃。
胡蘿卜芹菜蝦皮粥：
胡蘿卜富含胡蘿卜素，能夠轉化為維生素A，對皮膚、眼睛都有好處；芹菜富含大量纖維素；蝦皮可以補鈣。這樣搭配色香味俱全，營養也豐富均衡。
赤豆百合粥：
如果想吃甜粥，可以用小紅豆搭配百合，尤其秋冬天氣乾燥，百合非常適合去秋燥。
皮蛋瘦肉粥吃多沒營養?
眾所周知，走到大街上，只要有賣粥的地方，必有「皮蛋瘦肉粥」，事實也證明，皮蛋瘦肉粥的味道確實很不錯。但皮蛋瘦肉粥對健康無益。
皮蛋本身沒營養，內含的蛋白質已經變性了，對身體健康沒有益處。因此建議大家熬粥的時候，選擇更加健康的食品與粥進行搭配，而不要選擇皮蛋瘦肉粥。如果嘴饞想吃，建議多搭配些有營養的食物。

㈥ 冬季養生粥有哪些

參棗米粥

黨參10克，糯米250克，白糖50克。將黨參、大棗放在沙鍋內，加水泡發後煎煮30分鍾左右，撈出黨參、大棗，葯液備用。將糯米淘洗干凈，放在大瓷碗中，加水適量，蒸熟後，扣在盤中，將黨參、大棗擺在糯米飯上，葯液加白糖，煎成濃汁後澆在棗飯上即成。可做早餐食用。此米飯具有健脾益氣之功效，適用於體虛氣弱、乏力倦怠、心悸失眠、食慾不振、便溏浮腫等。

㈦ 冬天太冷了，可以喝哪些粥

相信大家平時早上都有喝粥的習慣吧，特別是到了寒冷的冬天，假如能夠進食一碗滾燙的熱粥，能夠更好地驅散寒氣，又可以讓自己的身體可以補充更多的營養，所以在冬天早上喝粥也是一個較為合適的選擇。那麼今天就為大家推薦幾款在冬季適合養生必喝的幾款粥品。

豬雜粥

准備好以下的幾款豬雜：豬肝，豬心，瘦肉，粉腸。大米提前用清水泡發1~2個小時左右。起鍋燒開一鍋適量的清水，然後下入大米進行煮制，將火勢調為中小火慢慢燉煮，將大米煮至軟化，然後再放入以上豬雜進行攪拌，再將豬雜與大米充分的煮制融合一起，然後再下入適量的食鹽雞汁芝麻香油進行調味，最後再撒上蔥花出鍋即可食用。

以上就是關於冬天養生必喝的幾款粥品，相信這些粥品的烹飪方法都是較為簡單，除此以外大家也可以嘗試製作其他款式的養生粥類，比如小米南瓜粥，羊肉粥，八寶粥等等都是不錯的選擇。