吃長壽面為什麼加水煮蛋

A. 長壽面有什麼講究

長壽面的講究有：1、加雞蛋、鴨蛋；2、一碗面一根面條。
1、加雞蛋、鴨蛋：鴨蛋有壓浪的諧音，寓意乘船出行的人們能乘風破浪，順順利利，平平安安的歸來。現在，雞蛋比較受歡迎，也比較容易買到，所以雞蛋就取代了鴨蛋。現在長壽面中添加雞蛋，寓意著大吉大利，團團圓圓。

2、一碗面一根面條：臉即面，「臉長即面長」，於是人們就借用長長的面條來祝福長壽。長壽面應該選用一根面條製成，在煮麵條和吃面條的時候，面條還不能斷。這樣寓意著長壽、綿延不絕、長長久久。

B. 過生日的時候為什麼吃面條和雞蛋

原因如下：
1、吃壽面：
民間有生日吃壽面的習俗，其由來可有漫長的歷史了。這個習俗源於西漢年間。 相傳，漢武帝崇信鬼神又相信相術。一天與眾大臣聊天，說到人的壽命長短時，漢武帝說：《相書》上講，人的人中長，壽命越長，若人中1寸長，就可以活到100歲。「坐在漢武帝身邊的大臣東方朔聽後就大笑了起來，眾大臣莫名其妙，都怪他對皇帝無禮。漢武帝問他笑什麼，東方朔解釋說：」我不是笑陛下，而是笑彭祖。人活100歲，人中1寸長，彭祖活了800歲，他的人中就長8寸，那他的臉有多長啊。」 眾人耳之也大笑起來，看來想長壽，靠臉長長點是不可能的，但可以想個變通的辦法表達一下自己長壽的願望。臉即面，那「臉長即面長」，於是人們就借用長長的面條來祝福長壽。漸漸地，這種做法又演化為生日吃面條的習慣，稱之為吃「長壽面」。這一習俗一直沿襲至今。
2、吃雞蛋：
吃雞蛋的人本不是過生日的人，而是過生日的人的母親，但是因為母愛的原因而改變了．只要是有人過生日的時候，過生日的那人就要到母親的那裡跪拜的，感謝母親把自己降生來世上，而且要拿最好的東西去孝敬母親．在當時就只有雞蛋是算最好的東西了。所以，過生日要吃雞蛋就這樣成為了習俗（對於那些母親已經過世就的到墓地拿雞蛋祭奠），但是當時的條件十分的艱苦，連飯都吃不飽的窮人母親看到自己的孩子餓的厲害就偷偷的把雞蛋給了孩子吃，而雞蛋是有營養，又便宜的食物，而且有很多好的含義，作滾運、雞蛋是圓的，剝開後蛋青白白嫩嫩很是干凈，蛋黃也是圓的，孩子過生日吃一個代表著這一年象雞蛋一樣無暇，並且最重要的是這一年象雞蛋一樣「骨碌」就過了，無病無災，順順利利。以後就傳開了．後來的母親們都被她感動了，都一一效仿著她．因此，傳了下來。

C. 長壽面有什麼講究如何做

生日為什麼要吃長壽面呢？

美食雖好，不能貪食，身體最重要，任何事都要追求個平衡哦，其實長壽面不是什麼特別高大上的美食，但是作為一種傳統，一種儀式感，在生日的時候，要給自己煮一碗哦！

D. 過生日長壽面裡面打雞蛋什麼意思

起初，長壽面里是放鴨蛋的，現在，雞蛋比較受歡迎，也比較容易買到，所以雞蛋就取替鴨蛋專了屬，不過，老一輩還是用鴨蛋的。
至於為什麼用鴨蛋呢？因為古時候的人出遠門，多數使用的交通工具是小船。他們希望這個行程能夠乘風破浪，順順利利到達目的地，回來時也能平平安安，一家人就可以團團圓圓。
所以「鴨蛋」意指「壓浪」，就能乘風破浪，順順利利，平平安安，團團圓圓。以上出自網路知道。

E. 生日長壽面為什麼放雞蛋和火腿

長壽面象徵著長長久久，雞蛋象徵著團團圓圓。因為人的一生要追求長長回久久,更重要的答是又要追求團團圓圓。

長壽面整碗只有一根面條。起初，長壽面里是放鴨蛋的，現在，雞蛋比較受歡迎，也比較容易買到，所以雞蛋就取替鴨蛋了。

古時候的人出遠門，多數使用的交通工具是小船。他們希望這個行程能夠乘風破浪，順順利利到達目的地，回來時也能平平安安，一家人就可以團團圓圓。 所以「鴨蛋」意指「壓浪」，就能乘風破浪，順順利利，平平安安，團團圓圓。

(5)吃長壽面為什麼加水煮蛋擴展閱讀：

相傳，漢武帝崇信鬼神又相信相術。一天與眾大臣聊天，說到人的壽命長短時，漢武帝說：《相書》上講，人的人中長，壽命就長，若人中1寸長，就可活到100歲。」坐在漢武帝身邊的大臣東方朔聽後就大笑起來，眾大臣莫名其妙，都怪他對皇帝無禮。

漢武帝問他笑什麼，東方朔解釋說：「我不是笑陛下，而是笑彭祖。人活100歲，人中1寸長，彭祖活了800歲，他的人中就長8寸，那他的臉有多長啊。」 眾人聞之也大笑起來，看來想長壽，靠臉長長點是不可能的，但可以想個變通的辦法表達一下自己長壽的願望。

F. 生日一般都要吃雞蛋，那雞蛋是要怎麼吃，是水煮蛋還是煎蛋要是要煮長壽面是要煎蛋嗎謝謝

其實是看自己的口味。但我是從健康的角度，推薦你選水煮蛋。(因為如果煎蛋的話會破壞蛋中的蛋白質)那麼既然選了水煮蛋，就可以選一些口味較濃的面條。比如可以用海鮮進行烹飪。或者是可以把蛋放在面裡面（在面半成熟的時候打蛋下去。蛋之前不用打）這樣就可兩全其美了。

或者是是可以炒麵時也在面里炒蛋。這要看樓主自己喜歡看不見的蛋花,還是狀塊的。或者樓主是比較喜歡吃煎蛋。那麼就可以煮一些用蔬菜烹飪的面條。再把蛋用醬油或者西式的番茄醬調味。

也可以把蛋放在湯里，另外煮麵。這樣的蛋更入味。

最後，祝樓主（或樓主的朋友、親人）生日快樂！

G. 為什麼過生日要吃面條和煮雞蛋

過生日要吃面條寓意「長壽面」，「煮雞蛋」寓意祝福。

漢武帝有一回過生日，御廚絞盡腦汁做了一桌面條，漢武帝一看，好生不悅，心想：「我貴為天子，過個生日就吃這么不值錢的面條？」

東方朔解釋說：「想長壽，靠臉長長點是不可能的，但可以想個變通的辦法來表達希望長壽的願望。臉即面，臉長即面長，御廚正是借用長長的面條來祝福皇帝長壽無疆呀！」皇帝聽後龍顏大悅，於是就永久性地保留了生日吃面的習慣，並稱之為「長壽面」。

生日吃煮雞蛋起源於《詩經·商頌·玄鳥》中的一個典故——「天命玄鳥，降而生商」，講述了遠古時名為簡狄的女子外出時遇到一枚燕卵，吞服後懷孕，生出「契」。

後來，「契」成了殷商的始祖。大家看到契的優秀，都希望自己的孩子能像他那樣，於是就互相贈送燕子蛋給生育孩子的人們表示祝福，可燕子蛋畢竟不好找，久而久之就用雞蛋代替了。

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過生日還要吃的-桃子

這事跟很會打仗的孫臏有關。相傳孫臏18歲離鄉到千里之外的雲蒙山拜鬼穀子為師學習兵法，一去就是十二年。那年五月初五，孫臏猛然想到：今天是老母八十歲生日！於是向師傅告假回家探母。

師傅摘下一個桃送給孫臏說：「你在外學藝，未能報效母恩，我送給你一個桃帶回去給令堂上壽。」孫臏回到家裡，從懷里捧出師傅送的桃給母親，沒想到老母還沒吃完桃，容顏就變年輕了！

人們聽聞之後，便都效仿孫臏，在父母過生日的時候送鮮桃祝壽。只是受限於季節，不能四季有桃，於是面點的壽桃成為了當今的主流。

H. 老人家生日吃面條和雞蛋的意義代表什麼

你好傳說遠古的時候，我國有五個賢明的帝王，即黃帝、顓頊、帝嚳、唐堯、虞舜。顓頊帝的玄孫姓籛名鏗。「善調雉羹（即野雞湯）以事帝堯，為堯所贊美，封之於彭城。」籛鏗活了七百六十七歲（也有的說活了八百多歲），人稱彭祖。

漢武帝時，有一天議完朝政，君臣閑談稱壽。有人說：臉長壽就長。也有人說：人中長壽更長。大臣東方朔說：若人中長就長壽，彭祖活八百歲，臉不知多長！他的話說得君臣皆捧腹大笑。

東方朔的這些話傳到民間後，逐漸就變樣了，「臉長壽長」被說成「面長壽長」。為圖吉祥，為求長壽，慢慢形成了過生日吃長壽面的習俗。
雞蛋是圓的,剝開後蛋青白白嫩嫩很是干凈,蛋黃也是圓的,孩子過生日吃一個代表著這一年象雞蛋一樣無暇,並且最重要的是這一年象雞蛋一樣"骨碌"就過了,無病無災,順順利利.另一個雞是和人最近的家禽比其他牛啊嗎啊的都要近,因為記最好養,所以人們在很早的時候就知道雞蛋很有營養,(農村一直到現在誰家婦女坐月子,親戚朋友送的最多的還是雞蛋)樣子吉祥,又能應彩頭,並且還有營養,何樂而不為?慢慢的這個習慣和規矩就留下來了.
現在生活好了,小孩子從小吃雞蛋,很多都吃煩了.另一個嫌吃雞蛋土氣,都改吃蛋糕,並且這蛋糕也跟著上勁,乾脆叫"生日蛋糕"其實真正的傳統應是小孩吃雞蛋,老人吃長壽面!

I. 生日時吃長壽面,而且還有一個雞蛋和一個鴨蛋.那蛋有什麼特別意義呢

長壽面的寓意，在古代，人們過生日的時候都要吃長壽面，由於面又長又瘦，因此取其諧音「長壽"，代表著這個人可以活得很長久，是十分美好的寓意。
02、也有的說法是長壽面象徵著長長久久，喻指一個人生活過程中可以過得非常好，可以和家人親戚過得長長久久的，非常幸福，因此生日的時候吃，是非常好的。
03、在長壽面里加雞蛋的話也是非常有寓意的，長壽麵包含長壽、長久，而雞蛋外形圓圓的，則代表著團團圓圓的意思，也就是說過生日的人每年都可以這樣和家人團圓，過得非常開心。
04、說到長壽面放雞蛋也是如今的吃法，以前的時候是放鴨蛋的，因為古時候的人們出行都是坐船的，吃鴨蛋有「壓浪」的諧音，寓意能平平安安的，因此也有吃長壽面放鴨蛋的習俗。

J. 長壽面加荷包蛋的寓意

長壽面象徵著長長久久，雞蛋象徵著團團圓圓。

在起初，長壽面里是放鴨蛋的，因為古時候的人出遠門，多數使用的交通工具是小船。他們希望這個行程能夠乘風破浪，順順利利到達目的地，而「鴨蛋」意指「壓浪」，就能預祝人們乘風破浪，順順利利，平平安安，團團圓圓。

但是後來雞蛋就比較常用，就換成了雞蛋，這都代表著對生辰之喜的人的美好祝願，希望他的一生長久順遂，團圓美滿。

(10)吃長壽面為什麼加水煮蛋擴展閱讀：

吃壽面由來

民間有生日吃壽面的習俗，其由來可有漫長的歷史了。這個習俗源於西漢年間。

相傳，漢武帝崇信鬼神又相信相術。一天與眾大臣聊天，說到人的壽命長短時，漢武帝說：《相書》上講，人的人中長，壽命越長，若人中1寸長，就可以活到100歲。

坐在漢武帝身邊的大臣東方朔聽後就大笑了起來，眾大臣莫名其妙，都怪他對皇帝無禮。漢武帝問他笑什麼，東方朔解釋說：」我不是笑陛下，而是笑彭祖。人活100歲，人中1寸長，彭祖活了800歲，他的人中就長8寸，那他的臉有多長啊。」

眾人耳之也大笑起來，看來想長壽，靠臉長長點是不可能的，但可以想個變通的辦法表達一下自己長壽的願望。臉即面，那「臉長即面長」，於是人們就借用長長的面條來祝福長壽。漸漸地，這種做法又演化為生日吃面條的習慣，稱之為吃「長壽面」。這一習俗一直沿襲至今。