龍蝦是怎麼養生的

A. 小龍蝦怎麼做秋季養生小常識大全

小龍蝦怎麼做
主料
小龍蝦
10隻

輔料
油
適量
鹽
適量
蔥
適量
洋蔥
適量
蒜
適量
土豆
適量
紅辣椒
適量
胡蘿卜
適量
豆角
適量
生薑
適量
步驟

1.准備好材料。

2.洋蔥、胡蘿卜、土豆切塊，豆角切寸段。

3.切好蒜、辣椒、蔥、姜。

4.龍蝦入開水中煮熟。

5.小龍蝦的尾部用剪刀剪一條縫，以便做時入味。

6.鍋中入油燒熱，加入土豆、豆角、胡蘿卜中火炸到五成熟再放洋蔥炸，炸到表皮金黃色撈出備用。

7.鍋中留油，加入蔥、姜、蒜、辣椒炸香。

8.加入麻辣香鍋調料炒香。

9.加入小龍蝦炒，淋入少許的熱水放蒸氣上來入味到小龍蝦中，繼續炒一炒，最後加入蔬菜炒勻出鍋。

B. 大龍蝦是怎麼飼養的

好像不用太多的管理，一是防止逃跑，二是用剩菜剩飯喂就行了

C. 吃蝦可以補鈣，什麼樣的吃法可以養生又安全

很多人都愛吃小龍蝦，但是卻忘了這個最常出現在我們餐桌上的河蝦。河蝦的吃法也有很多，油燜，十三香或是蒜蓉都十分的美味。但是這種吃法經常出現在我們的生活中以至於我們有些厭煩它的做法，所以今天，就要突破傳統，給大家帶來一個全新的吃法。大蝦怎麼吃最好吃？油燜，十三香都不是，這樣做最美味。這個全新的吃法就是奧爾良煎大蝦。

1.從頭部去除蝦線。從蝦腦開始剪除頭部，用剪刀挑出蝦腦，帶出一部分蝦腸；再連帶一點點肉減去蝦尾，捏住蝦背，擠出剩下的蝦腸。

2.從背部取出蝦線。從頭部往下數第三節的位置，將牙簽插入3mm左右即可挑出蝦線；也可以用剪刀將蝦背剪開，直接挑出直腸，做椒鹽蝦時用這種方法可以使其更入味。

3.煮蝦去蝦線。將蝦煮到半熟的程度，此時蝦的背很容易拱起，能方便的從背部挑出直腸，再進行二次加工。

D. 小龍蝦怎麼養

家庭飼養小龍蝦作為觀賞，要注意以下幾點：
1、容器
飼養小龍蝦，可以用塑料盆、整理箱、亞克力或者玻璃魚缸等。注意容器高度不要低於小龍蝦身體長度，防止其逃脫。

2、環境
有過濾系統的，可以布置成模擬自然環境，放置樹根、竹筒等供其攀爬，栽種鳳眼蓮、輪葉黑藻等植物供其躲避、棲息、取食，水深可達0.5米。沒有過濾系統的，建議裸缸飼養，放少量植物。水深宜為3~5厘米。水質變差時要及時換水。
3、數量
小龍蝦放養密度過大容易造成缺氧、爭斗致殘等現象，家庭飼養所以成年的小龍蝦，每平方分米最多一隻。同時雄性過多也容易造成爭斗，所以雌雄比例為3：1最好。
4、餵食
小龍蝦屬雜食性，既喜歡吃鮮雜魚等動物性餌料，又喜歡吃黃豆、豆餅、玉米、水果以及鮮嫩水草等植物性餌料，家庭飼養可以投喂魚肉、螺肉、蝦肉、西瓜、饅頭等。在保證質量的情況下,一般每天的投餌量應掌握以吃飽、吃完、不留殘餌為准，7月~10月水溫適宜，是蝦的生長季節，每天投喂2次，早晚各1次。其餘季節每天投喂1次。因小龍蝦主要在夜間進食，所以晚上投喂量佔全日餌料的70%~80%。天氣晴好時多投，高溫悶熱、連續陰雨天或水質過濃則少投;大批蝦蛻殼時少投，蛻殼後多投。
注意：剛蛻殼的蝦身體非常柔軟，要單獨飼養，防止被其他蝦當作食物。

E. 小龍蝦怎麼吃才健康

龍蝦在買來後，最好放在清水裡養24-36小時，使其吐凈體內的泥沙等雜質。在加工龍蝦時，它兩鰓里的臟東西要清除，因為鰓毛裡面吸附了很多細菌，最好是把鰓剪掉，蝦殼最好用刷子刷洗。龍蝦細爪的根部最容易藏污納垢，一定要剪掉。最後還要經過刷、洗才能烹飪。
烹飪小龍蝦一定要高溫煮透，這樣才能確保殺死龍蝦體內的細菌和寄生蟲。死龍蝦千萬不能吃。因為龍蝦是高蛋白生物，本身體內含有的細菌多，龍蝦一死，細菌立刻分解，人吃了，容易中毒和拉肚子。
另外，龍蝦是否用洗蝦粉洗過靠吃是無法品嘗出的，但可以通過觀察來鑒別。用洗蝦粉洗過的小龍蝦，往往看上去非常干凈，色澤也很光鮮。但是被腐蝕過後的小龍蝦蝦鉗很容易脫落，如果餐桌上的小龍蝦蝦鉗普遍比較少的話，使用洗蝦粉的可能性就比較大。
說到區別小龍蝦的優劣，其實很簡單。新鮮的小龍蝦鮮亮飽滿，肉質緊，而且有一定的彈性和嚼勁。如果是放置了一段時間或是已經死了的小龍蝦，則肉質酥軟，看上去空空的，不飽滿。
以前曾風行過一陣十三香龍蝦，這玩意兒的衛生狀況你要悠著點，它們都是田埂邊的臭水溝里長大的;好在現今流行的小龍蝦，大多數以人工養殖為主，相對干凈許多。但還是要小心為妙，若是生食或半生不熟，都可能使人體感染寄生蟲。

F. 龍蝦的功效

龍蝦富含蛋白質、鋅、碘、硒等微量元素，營養價值極高，味道鮮美，是大眾喜歡的水產品之一。龍蝦中含有豐富的鎂，可減少血液中膽固醇的含量，防止動脈硬化，能擴張冠狀動脈，預防高血壓及心肌梗死的發生，對心血管系統有很好的保護作用。龍蝦中含硒比較高，能夠抵抗體內的致癌物質，增強機體免疫力。龍蝦營養豐富，肉質松軟，容易被人體消化吸收，對身體虛弱和大病初癒的人有很好的調理作用

：龍蝦是許多人都愛吃的一種高級食物，其肉質松軟，特別易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是特別好的食物。龍蝦含有蝦青素，蝦青素具有抗氧化，抗衰老，抗腫瘤，預防心腦血管疾病的作用，蝦肉脂肪含量低，是很好的補品同時又不用擔心吃蝦能夠引起肥胖。除蝦青素外，龍蝦還含有豐富的微礦物質元素，也非常有利於人體新陳代謝，增強體質

G. 小龍蝦吃什麼怎麼養

小龍蝦為雜食性，在野外自然環境下，它基本上都吃有機物碎屑、著生藻類、絲狀藻類、水生植物的根、葉及碎片，特別喜食汁多肥嫩的綠色植物，如水浮蓮、水葫蘆、馬來眼子菜、綠萍和苦草等。動物性食物包括水蚯蚓、蚯蚓、水生昆蟲的卵、蛹、螺、蚌和魚肉等。

小龍蝦喜歡吃浮游生物，重金屬、油污等垃圾物雖然不是小龍蝦的攝食對象，但可附著在食物上進入小龍蝦體內。如果在重金屬離子污染的水中生活，小龍蝦體內的『毒物』就很難排泄掉。

(7)龍蝦是怎麼養生的擴展閱讀

由於小龍蝦的雜食性小龍蝦的生存能力也非常強，除了日本和中國，歐洲和非洲也有它佔領的地盤，因此成為了世界級的生物入侵物種，也因此成為了世界級的美食。

在歐洲、非洲、澳大利亞、加拿大、紐西蘭和美國，都有人食用，美國的路易斯安娜州號稱生產了世界上90%的小龍蝦，而當地人就吃了其中的七成。

H. 我抓了一隻龍蝦，用最簡單的方法怎麼養，它吃什麼。

大自然中的龍蝦主要是棲息在沙泥質的海底，每穴潛伏一尾，但在交尾期，雌雄配對潛伏，有時也潛伏於岩石的空隙中，而日本龍蝦是屬群棲生活。龍蝦在飼養期間必須進行投餌，要考慮各種附著生物是否可作為餌料加以利用。

1.水溫：龍蝦棲息於較低水溫，冬季最低的水溫約為5℃-6℃可以適合龍蝦養殖，如果水溫較低，成熟期會延長至5-7年。龍蝦耐高溫性卻較差，在實驗中將水溫上升到25℃，持續2周沒有出現特別異常現象。根據實驗，適宜成長的溫度為20℃-23℃，龍蝦在水溫20℃-22℃水中生長最快，所以在水溫下降的冬季，利用溫排水飼養是促進生長的方法之一。

2.鹽度：龍蝦的適鹽范圍為26.90‰-34.40‰，在低鹽度23.50‰的海水中也能生活並變態。

3.底質：龍蝦變態後的幼體為了逃避天敵的捕食，轉入底棲生活，底質的沙礫作為潛伏和索餌的場所極為重要。變態3-4天後龍蝦能在粒徑為0.4-1.00毫米沙粒中掘穴潛伏。變態8天後，能在粒徑為2.0-3.0毫米的沙粒中潛伏。

4.生長率：對1齡前的龍蝦群體，只需用牡蠣殼鋪池底，不必投放人工蔽體巢穴，投喂紫貽貝作為餌料進行喂養。從2齡開始，投放四氯乙烯管作為蔽體巢穴，其投放個數是龍蝦飼養數量的2倍。在養殖滿2年的群體中，出現最大體重為300克左右的個體，龍蝦每次蛻殼大約增重50%，龍蝦個體在一齡初蛻殼，性成熟時的體重可達到450克，在3齡群體內，有16%達到性成熟。

龍蝦生長與餌料、環境、水質及蛻殼的次數有關，曾試驗各種餌料及用電刺激蛻殼，結果以新鮮蝦肉喂養成長更快，比使用魚肉飼養生長速度快1倍，在生長過程中通常一年蛻殼2次以上，用化學葯物或電刺激時可蛻殼4次，生長率增加1倍。龍蝦蛻殼後，經2周新殼硬化，龍蝦會再度活躍起來，此時食量大增，飼養時須增加30%的飼料量。

5.成活率：以底棲生活的第Ⅳ期幼體為基礎，不到1齡的群體成活率略低於60%，但1-3齡群體成活率超過80%，群體飼養的成活率達到80%是比較好的飼養結果。

觀察在水池中相互遭遇的龍蝦常提起螯足，相互進行威嚇，但未見以螯足進行格鬥殘殺導致龍蝦死亡的現象，因此，認為0-1齡的龍蝦以群體飼養，2齡以後個體隔離飼養的效益較高。

6.餌料：第Ⅳ期以後的龍蝦專門投喂紫貽貝，可以促進龍蝦迅速成熟和繁殖，紫貽貝能滿足龍蝦對營養方面的需求。龍蝦食性雜，可投喂冷凍小雜魚、小貝類和對蝦人工餌料，日投餌1次，投餌時間以下午為好，連投2天停1天，日投餌量為蝦重的5%-12%。經常注意龍蝦的活動，攝食情況，每年清池1次，以防污染。試驗表明，投喂日本對蝦用的配合餌料進行投喂試驗，龍蝦的生長和成活率都比投喂紫貽貝表現出現更好飼養效果。對龍蝦來說，飼料中最適蛋白質含量為20%-25%，期望今後能研製出一種適合龍蝦用的配合餌料，此外，龍蝦用第3齶足捕食顆粒餌料，因此龍蝦個體大小與顆粒大小無直接關系，一般可用直徑小的顆粒飼料。