早餐吃什麼養生粥最好

『壹』 請問早餐吃什麼粥既營養又養胃呢

1，花生紅棗粥：花生和紅棗都有養胃功效，將花生、紅棗和大米放在一起熬制的粥，口味香甜。
2，紅棗蓮子粥：紅棗補脾養胃，蓮子可養心安神。
3，枸杞山楂粥：山楂具有開胃功效，用山楂熬粥有助消化。
4，山葯南瓜粥：山葯有補脾養胃的功效，南瓜有排毒護胃的功效，兩者結合熬制出的山葯南瓜粥是養胃佳品。
5，紅棗紅薯粥：紅棗可補氣血，調理脾胃不和，紅薯有暖胃功效。
6，小米粥：小米營養價值極高，小米粥也是最簡單最實用的養胃佳品，也可和紅棗，紅薯，山葯，南瓜等共同熬制出營養粥。

『貳』 秋天早餐喝什麼粥最好

1、熟地黃杞菊粥

中醫認為，熟地黃，滋陰補血，益精填髓，適宜此季進食。此粥適用於精血虧虛之頭痛，頭暈，心悸氣短等症，也可用於肝血虛燥、肝陽偏亢之頭痛目眩、心煩、失眠、多夢、口乾苦等。

做法：熟地黃20克，枸杞20克，菊花5克，粳米100克，冰糖適量。將熟地、枸杞水煎（瓦鍋）取汁；將菊花入沸水沏泡，待用；取粳米常法煮粥，粥將熟時加入熟地、枸杞水煎的汁，煮至粥熟，後加入菊花再稍煮，即成。食用時加冰糖調味，早晚服。

上班族早出晚歸，基本不可能早上起來現熬粥，建議前一天晚上將煲粥的材料放在電飯煲，預約好，第二天就可以吃到溫熱的養生粥了！

2、玉竹粥

中醫認為，玉竹味甘性平，入肺、胃經。可養陰潤燥、除煩止渴，治熱病陰傷，咳嗽煩渴，虛勞發熱，消谷易飢，小便頻數。玉竹熬粥早晨喝，適用於中老年人肺陰不足，肺燥咳嗽，乾咳少痰，煩渴口乾，咽干舌燥，低熱不退。

做法：玉竹20克，粳米100克，冰糖少許。將玉竹洗凈放入沙鍋，加清水煎1個小時後取汁；粳米洗干凈；把粳米與湯汁同熬粥，待粥將熟時加入冰糖調勻即可。早晚熱服，連服5日，間隔1-2日，可再連服5日。

3、玉米南瓜粥

《本草綱目》載：「南瓜性溫，味甘，入脾、胃經。」南瓜所含果膠可以保護胃腸道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍面癒合，適宜於胃病患者。玉米性平味甘，可以入肝、腎、膀胱，幫助身體利尿消腫、健脾滲濕、清濕熱。

做法：南瓜13個、玉米粉、糯米粉、冰糖適量。將去皮切塊的南瓜放入沸水中隔水蒸8~10分鍾，然後將煮爛的南瓜壓成麵糊狀。鍋內加涼水，玉米粉、糯米粉放進後攪拌均勻，然後點火開煮，加冰糖，適時攪拌防止粘鍋底。開鍋將南瓜放入，繼續攪拌至開鍋，再煮個2~4分鍾即可起鍋。

秋天早上吃什麼粥 7款粥最養人

4、枸杞核桃粥

枸杞性平，味甘，有滋補肝腎、養陰潤肺、延年益壽的作用，適用於肝腎陰虛所致的視力減退、頭暈目眩、腰膝酸軟、遺精消渴等症。而核桃有補心健腦、固腎潤腸的功能，所含豐富的維生素B和E，可防止細胞老化，能健腦、增強記憶力及延緩衰老。

做法：枸杞20g、核桃50g、粳米100g、陳皮5g。將米、枸杞、陳皮洗凈，核桃去殼，加入適量清水，按常法煮粥，粥成後調味（依個人口味加適量糖或鹽均可），待溫後即可食用。

5、紅豆百合粥

紅豆百合粥是一款甜糯的營養早餐，紅豆利水消腫，百合具有滋陰潤燥的作用。二者搭配煮出來的粥有利於女性滋補養顏。

做法：百合、紅小豆、大米、冰糖（或蜂蜜）、水。紅小豆洗凈浸泡10小時（頭一天晚上泡）。百合用溫水泡脹。大米淘凈放入電飯煲，連同紅小豆、百合一起放入，加水煮40分鍾，加入冰糖溶化即可。

6、沙參枸杞粥

枸杞子是一種性味甘、平，具有補肝腎、明目、潤肺功效的補陰葯。配沙參用於肺胃陰傷之咳嗽咽干、陰虛肺癆、消渴、熱病傷陰等證。

做法：沙參15～20克，枸杞15-20克，玫瑰花3-5克，粳米100克，冰糖適量。先將沙參煎汁去渣，後以葯汁與枸杞、粳米同入沙鍋，再加水適量，用文火煮粥，待粥將熟時，加入玫現花、冰糖，攪勻稍煮片刻即可。每日早、晚溫熱服食。

7、鴨梨薏米粥

梨能潤肺清火、補陰潤燥。鴨梨薏米粥能清心潤肺、生津止渴、止咳利濕，適用於慢性氣管炎、食慾不振、營養不良性水腫等。

做法：鴨梨500克，薏米100克，冰糖30克。將薏米洗凈，清水浸泡後撈起瀝干；鴨梨洗凈，去皮、核，切成小丁一起放入鍋中，加清水1000毫升，燒開後熬煮至熟即可。每天早、晚分食兩次。

『叄』 秋季早餐吃什麼好 11款粥養生

養生粥之當歸荸薺粥

材料
荸薺，當歸，大米，蜂蜜
做法
1.稱當歸30克，洗凈放入砂鍋中。荸薺切小塊。
2.放入足量的水燉煮30分鍾，這個期間將大米洗凈。
3.將當歸撈出，放入大米煮粥，快熟時放入荸薺塊。繼續煮3分鍾左右即可食用。
4.因為當歸葯味很重，食用的時候加入蜂蜜口感會好些~~

『肆』 早上吃什麼粥最好最營養早餐

1
五穀雜糧粥
適合早餐服用，增強食慾容易消化，還對皮膚有好處。五穀雜糧粥熱量低，適合正在減肥的肥胖人士服用。五穀雜糧粥主料是：紅豆、枸杞、枸杞，都是很有營養的食材。煮熟後香氣四溢，入口松軟香甜，是一道滑而不膩的美味健康養生粥。

2
紅棗糯米粥
精選上好的小麥100克、大棗10枚、糯米100克、飴糖100克。小麥、大棗、糯米入鍋，放入適量水文火熬煮兩個小時，放入適量飴糖調和均勻，起鍋待溫熱便可食用。紅棗糯米粥止汗養心，是健康營養和食療功效兼具的粥品。

3
紅豆南瓜粥
選擇上好的小米100g、南瓜300g、赤小豆30g，准備適量鹽和味精。赤豆和小米淘洗干凈放入鍋中加入適量水，小火熬煮兩個小時，然後放入事先切好的南瓜丁，繼續小火熬煮一個小時，放入適量味精和食鹽，起鍋溫熱食用。

『伍』 養生早餐吃什麼喝什麼比較健康營養

隨著現代社會人們身體亞健康的情況越來越嚴重，於是不少人意識到了亞健康對自己身體的危害性，讓他們有了養生意識。特別是對一些到了一定歲數的人來說，養生成了他們日常生活中必不可少的事情。所以就算在早餐的時候，他們也會製作一些養生粥來達到養生的目的。那麼關於養生早餐粥有哪些食譜呢?

1、養心安神粥

人一旦心情不好，就容易感到煩熱躁動、心神不安，甚至導致睡眠不好。而心情壓抑，往往會讓人更容易衰老，或是引發不良的病痛，以下推薦養心安神粥，日常食用能使你養心神益心氣，越活越年輕。

材料：大米50克、蓮子10克、百合10克、山楂干10克、冰糖20克
做法：①大米洗凈用清水浸泡30分鍾，撈出瀝干備用。
②蓮子、百合分別用清水浸泡至軟，山楂乾洗凈。
③鍋中適量清水大火燒沸，倒入大米轉至小火熬煮20分鍾。
④放入蓮子、山楂、百合，小火繼續熬煮20分鍾。
⑤加入冰糖調味，即可盛入碗中上桌食用。
2、健脾早餐粥
材料：紅豆100克、薏米80克、桂圓15粒、枸杞20粒、冰糖適量
做法：①紅豆、薏米提前浸泡八小時以上
②將紅豆、薏米放入砂鍋，放入適量水燉煮40分鍾
③桂圓去殼，沖洗干凈
④將桂圓放入砂鍋內繼續燉煮，至桂圓飽滿
⑤枸杞用水沖洗干凈
⑥枸杞入砂鍋繼續燉煮5分鍾
3、補腎黑米粥
材料：黑豆1小把、黑米2小把、薏米3把、花生米1小把、大米2把、紅糖適量
做法：①備好圖中食材。黑豆，黑米，薏米，花生米，大米，紅糖。
②備兩個碗，黑米和黑豆一起裝，花生米，薏米，大米裝一起。分開清洗兩至
三遍。
③再用清水泡6小時，(這段時間可用蓋子蓋著，衛生)。
④泡好後，連泡的水全部倒進紫砂鍋里。加水1、5L之內。
⑤紫砂鍋插電後，按上雜糧粥鍵，煲三小時就可以了。
⑥熬好後，碗里放適量紅糖。
4、健脾養胃粥
古人認為「晨起食粥，推陳致新，利膈養胃，生津液，令人一日清爽」。秋季是調整脾胃的好時機，喝粥能補養脾胃，也能預防秋燥。秋季早餐最好喝上一碗粥，能潤燥滋陰、健脾養胃，益於養生。可以適當煲些山楂、麥芽、谷芽、扁豆、山葯、鴨腎等調理脾胃的粥水。
材料：小米100克左右、大米100克左右、鐵棍山葯1根、大棗5～10個、枸杞1小把
做法：①大米和小米分別洗凈倒入鍋中，大約放四斤水，山葯洗凈去皮切小塊，大棗
去核切塊，小棗掰開即可下入鍋中同煮，大火燒開後小火約煮二十分鍾左右。
②枸杞洗凈，待粥關火前二分鍾倒

『陸』 冬天早上可以吃什麼粥

天氣變冷後，溫熱的養生粥是早餐的最好選擇，下面介紹幾款：
1、燕麥粥
原料：燕麥50g、同等份水、牛奶適量。
做法：將燕麥用同等份水煮5~6分鍾，至糊狀時，加入適量牛奶即可食用。
功效：燕麥粥一年四季均可食用，是早餐中的佳品。冬季氣候乾燥，人體需補充一定的水分，而燕麥富含膳食纖維，食用後具有一定的飽腹感，具有補虛健脾的功效，經常喝燕麥粥還可起到增加腸胃蠕動，幫助緩解冬季因身體缺水而導致的便秘症狀，尤其適宜於小孩及老年人食用。
2、蓮子粥
原料：蓮子50克，糯米50克，紅糖一匙。
做法：蓮子用開水泡脹，去心，倒入鍋內，加水，小火先煮半小時備用。再將糯米洗凈倒入鍋內，加水，旺火10分鍾後倒入蓮肉及湯，加糖，改用小火燉半小時即可。作早餐或下午當點心吃。蓮子要用開水泡，提早多泡幾小時，這樣煮出來不會硬，因為蓮子很耐煮，不容易爛。
功效：有補中燥濕、健脾暖胃、止瀉斂汗、安神固精之效。適合於胃寒怕冷，遇冷則瀉，睡眠不佳的患者。
3、山葯豬肝西芹粥
原料：大米150克，山葯100克，豬肝50克，杏鮑菇50克，西芹2根，鹽，醬油，薑末，蔥，胡椒粉，味精，生粉，橄欖油（麻油），蔥花。
做法：豬肝切片，依次加入鹽、生抽、薑末、蔥、胡椒粉、味精、生粉拌勻腌制；山葯切塊待用。大米熬粥，大火燒開後，小火慢熬至開花，放入山葯塊和杏鮑菇，繼續熬至濃稠，加鹽調味。把腌制好的豬肝浸入調好味的米粥中。然後滴入橄欖油（麻油），最後放西芹丁，順著一個方向攪勻，撒上蔥花，關火，蓋上鍋蓋燜五分鍾。
功效：山葯富含優質的蛋白質，健脾養胃，低熱量，冬季養生多吃也不用擔心發胖。豬肝富含維生素A，有明目補血的功效。中國吃網提醒，豬肝膽固醇高，不宜多吃。而與山葯、杏鮑菇、芹菜相配煮粥，再佐以橄欖油，就能達到營養均衡的目的。
4、蘿卜粥
原料：粳米50~100g，白蘿卜200g。
做法：待水燒開，將粳米洗凈放入鍋內，煮約10分鍾，至輕微糊狀後，放入蘿卜丁或塊同煮，待米和蘿卜充分黏在一起成粥狀後，依據自身口味加入適量食鹽或蜂蜜，即可食用。
功效：俗話說「冬吃蘿卜夏吃薑」，可見，蘿卜是冬季滋補的佳品。同時，冬季應著重以養陰為主，而蘿卜是養陰的最佳食物；此外，冬季氣候乾燥，很多人會出現咽干、乾咳、哮喘等呼吸道疾病，蘿卜入肺經，具有潤肺、止咳化痰、順氣消食、散淤解毒、通利大便的功效。
5、牛奶黑米粥
原料：牛奶250毫升，黑米100克，白糖適量。
做法：將黑米淘洗干凈，加入適量水，放入鍋中浸泡2―3小時，然後中火煮至粥快熟時，加入牛奶、白糖煮熟。每日2次，早晚空腹溫熱服食。
功效：黑米能補血，特別適用於產婦，也特別適合老年人來吃。老是氣短乏力，而且一上班就犯困，建議每天吃一碗黑米粥可以補氣養血。此粥具有益氣、養血、生津、健脾胃的作用，適用於產後、病後以及老年人等一切氣血虧虛、津液不足、脾胃虛弱者服用。
6、小米南瓜紅棗粥
原料：小米75克、糯米15克、紅棗6個、南瓜200克。
做法：准備好原料，紅棗用剪刀剪成小碎塊，棗核丟棄；南瓜切掉外皮，隔熱水蒸熟爛；碾成南瓜泥；鍋中放入小米、糯米和足量的水浸泡15分鍾，蓋上蓋煮；水沸騰後，開蓋，放入紅棗；重新蓋上蓋，此時放把湯勺在鍋中以隔開鍋與蓋，留出些空隙，出轉上火繼續煮；每隔幾分鍾用勺子攪動一下，防鍋底粘連。當粥煮得稀稠合自己意時，放入南瓜泥，勺子慢慢把南瓜泥在粥中攪散；直至南瓜泥完全融入小米粥中，表面出現粥糊時，即可關火。
功效：紅棗粥採用紅棗，大米加適量水一起烹飪而成。因為大米中含有蛋白質、脂肪、有機酸、單糖，維生素B、鈣、磷和鐵等元素，所以紅棗粥具有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。

『柒』 春季早餐吃什麼粥最好

1、薺菜粥

芥菜是春天時令的蔬菜，這種蔬菜不僅富含蛋白質和10多種氨基酸，還含葡萄糖、蔗糖、乳糖等，營養非常豐富，而且味道甘美。在中醫上薺菜還有防治春季常見病的作用。因此，春季的早上或者晚上喝一點芥菜粥，實在是一種口味的享受也是健康的選擇。

2、韭菜粥

春天的韭菜是難的的新鮮，而且還是非常的嫩，常說的頭刀韭菜就是春韭，而春日食韭菜有辛辣助陽、促進升發的效用。韭菜的營養價值很高，富含維生素A、B、C和糖類、蛋白質，並且有調味殺菌等作用。男性朋友更可以多選擇喝韭菜粥。

3、芹菜粥

春天陽氣上升，更容易肝火旺盛，人很容上火，出現便秘，而芹菜含有非常豐富的纖維素，對降低血壓、改善便秘都是非常有幫助的，所以，春季喝芹菜粥降火。同時兒童有一種疾病稱作小兒單板機疹，也很容易在春季發作，如果煮芹菜粥給小兒食用，就可以達到解表透疹的目的，因此，芹菜粥是在是老少皆宜的養生粥。

4、豬肝粥

春季養生重在養肝，因此，按照中醫的理論吃什麼補什麼，那麼吃豬肝對養護我們的肝臟就有很大的幫助，所以，豬肝粥就正好派上用場，而且豬肝中還含有豐富的蛋白質、卵磷脂和微量元素，非常有利於兒童的智力發育和身體發育。因此，在孩子成長發育的過程中多喝一點豬肝粥，是非常好的。

5、紅棗粥

春季是生發的季節，也是補氣血最好的季節，大紅棗具有良好的補益作用，還可以養顏護膚，對小孩的生長發育也有很大的好處。還能起到安神的作用，紅棗是不可多得的養生之寶，所以，在春天多喝紅棗粥真的會有延年益壽的功效。

6、枸杞粥

枸杞本是一種中葯，但是現在也經常被人們當成乾果食用，是因為它是養生的補品。其實枸杞是一種滋補肝腎的葯食兩用之品。春季重在養肝，所以春季多喝枸杞粥，就可以補肝腎不足，還有助於治虛勞陽痿，對於久咳不愈也非常有效。另外，由於枸杞還有降低血糖和膽固醇、保護肝臟、促進肝細胞新生等作用，因此，喝枸杞粥還有助於治療糖尿病、動脈粥樣硬化、慢性肝炎、夜盲症、營養不良、貧血等，這是一款典型的葯膳粥。最適合春天食用。

『捌』 早餐喝什麼粥養胃，怎麼做

南瓜粥。南瓜中所含的果糖具有保護胃粘膜的作用。它可以避免因粗糙食物和刺激性食物造成的損害，並有助於潰瘍的癒合。一些胃病患者也非常適合使用南瓜。南瓜的成分可以促進腸胃蠕動並幫助胃部消化。小米更適用於澱粉糊化，柔軟而光滑的粥，具有健脾養胃的作用。

實踐：1.將紅豆和花生洗凈，在水中浸泡2小時，倒掉水，然後放入小鍋中，加300毫升水蓋住，用中火煮30分鍾，然後關掉火。保留煮沸的豆湯。2.將蓮子在水中浸泡2小時，然後取出。卸下蓮花芯。洗凈紅棗去核。葡萄要乾洗。清洗糯米和黑米，浸泡2小時，然後瀝干水分。取一個大湯鍋，加入紅豆，花生和水煮豆湯，蓮子，紅棗，葡萄乾，糯米，黑米，松子，2000毫升水，用高火燒開。3，將兩根筷子水平放在鍋上，蓋上筷子蓋，將火調至中至小，煮1小時20分鍾，其間偶爾用勺子攪拌，以免粘鍋。加入冰糖，攪拌一下，然後煮30分鍾。

『玖』 早餐適合吃什麼粥

現在很多電飯煲都有預約功能，對於早餐不知道吃什麼的上班族來說，可以晚上預約六小時煮粥，早上起床粥就剛剛好，而且自己煮粥吃，營養有健康。那麼，早餐吃哪些粥最有營養呢？

1.皮蛋瘦肉粥

冬天的早餐喝一碗皮蛋瘦肉粥，胃都會暖暖的，很有滿足感，軟香的米，Q彈的皮蛋，家裡無論是大人小孩，都特別喜歡吃這個粥。

2.花生紅棗粥這個粥特別適合在秋季喝，秋季乾燥，花生紅棗粥都是滋補的，應對秋季的乾燥特別有效。

3.小米粥北方人都很喜歡喝小米粥，小米粥可以養胃，早餐經常喝粥的人，皮膚也會白白嫩嫩的呢，相比一路狂奔著搭地鐵，一路啃著包子吃，強多了哦。

『拾』 早餐吃什麼粥最營養

早餐喝粥好，養胃又易於吸收，建議先喝粥再吃其他東西，避免蛋白質在空腹情況下直接轉化為熱量而不被吸收。
「若要不失眠，煮粥加白蓮；要想皮膚好，米粥煮紅棗；氣短體虛弱，煮粥加山葯；治理血小板，花生衣煮粥；心虛氣不足，桂圓煨米粥；要治口臭症，荔枝能除根；清退高熱症，煮粥加蘆根；血壓高頭暈，胡蘿卜粥靈；要保肝功好，枸杞煮粥妙；口渴心煩躁，粥加獼猴桃；防治腳氣病，米糖煮粥飲；腸胃緩瀉症，胡桃米粥燉；頭昏多汗症，煮粥加薏仁；便秘補中氣，藕粥很相宜；夏令防中暑，荷葉同粥煮；若要雙目明，粥中加旱芹。」這個方子也可以記下來。
可以搭配水果蔬菜雞蛋火腿
比如：煎個雞蛋加火腿，再撒上點蔬菜，配上粥簡直就是美味，想著都留口水
或是：蔬菜火腿沙拉
水果蔬菜沙拉
簡單點：餅干。包子。
一盤燙下水的青菜，也是不錯的選擇
開胃的就酸菜。泡菜。鹽菜。