養生晚餐主食吃什麼

㈠ 有哪些簡單又健康的晚餐食譜推薦

一、紅豆薏米粥

材料：紅豆一把、薏米一把、大米適量、水適量。

做法：

1、紅豆和薏米提前一天泡發，大米洗凈；

2、將洗凈的大米和泡發的紅豆、薏米，放入電飯煲，加入適量清水，選擇煮粥模式即可。

㈡ 晚餐吃什麼最健康又最營養

晚餐健康吃法：晚餐要早吃。晚餐早吃是醫學專家向人們推薦的保健良策。有關研究表明，晚餐早吃可大大降低尿路結石病的發病率。在晚餐食物里,含有大量的鈣質,在新陳代謝進程中，有一部分鈣被小腸吸收利用，另一部分則濾過腎小球進入泌尿道排出體外，人的排鈣高峰常在餐後4~5小時，若晚餐過晚，當排鈣高峰期到來時人入睡，容易沉積下來形成小晶體，久而久之，逐漸擴大形成結石。晚餐要素吃。晚餐一定要偏素，以富含碳水化合物的食物為主，尤其應多攝入一些新鮮蔬菜，盡量減少過多的蛋白質、脂肪類食物的攝入。但在現實生活中，由於有相對充足的准備時間，所以大多數家庭晚餐非常豐盛，這樣對健康不利。攝入蛋白質過多，人體吸收不了就會滯留於腸道中，會變質，產生氨、吲哚、硫化氨等有毒物質，刺激腸壁誘發癌症。若脂肪吃得太多，可使血脂升高。大量的臨床醫學研究證實，晚餐經常進食葷食的人比經常進食素食的人血脂一般要高3至4倍，而患高血脂、高血壓的人如果晚餐經常進食葷食無異於火上澆油。晚餐要少吃。與早餐、中餐相比，晚餐宜少吃。一般要求晚餐所供給的熱量以不超過全日膳食總熱量的30%。晚餐經常攝入過多熱量，可引起血膽固醇增高，過多的膽固醇堆積在血管壁上久而久之就會誘發動脈硬化和心腦血管疾病；晚餐過飽，血液中糖、氨基酸、脂肪酸的濃度就會增高，晚飯後人們的活動量往往較小，熱量消耗少，上述物質便在胰島素的作用下轉變為脂肪，日久身體就會逐漸肥胖。一般來說，主食100克花捲、饅頭或米飯加、稀飯或面條湯，副食50-100克肉禽類、100克魚類、一些蔬菜作為一份晚餐，其熱能、食量和營養成分即可滿足正常人的需要。但是，晚餐要少，也不能太絕對，不能一概而論，對於那些上夜班的工人、「開夜車」的學生和做文字工作的人，不僅晚餐要吃得稍飽一點，也應適當加一點夜宵，晚餐後2小時喝一杯牛奶，吃幾片餅干或者吃一個蘋果，都可以填補飢腹，增加熱能，保持精力。晚餐忌禁甜食。在晚餐中最好不要出現甜食，就算你再怎麼愛吃甜食，為了我們的身體健康，我們應該盡量減少甜食的攝入。在夜晚進食甜食，會使白糖經消化分解為果糖與葡萄糖，人體被吸收後直接轉化會脂肪。因為運動對的轉化有抑製作用，所以為什麼在運動之前進食甜食並不會長胖。而我們在晚餐進食甜食，根本就沒有運動就進入睡眠，勢必會導致發胖。宵夜忌常吃。健康專家指出，常吃消夜，對健康的危害更大，易引發胃癌。如果經常在夜間進餐，胃腸道得不到休息，其黏膜的修復也就不可能順利進行。同時，夜間睡眠時，食物長時間停滯在胃中，會促進胃液大量分泌，對胃黏膜造成刺激，久而久之，容易導致胃黏膜糜爛、潰瘍，抵抗力減弱，如果食物中含有致癌物質，例如油炸、燒烤、臘制食品，更易對胃黏膜造成不良影響，進而導致胃癌。故這種不良的飲食慣，當盡早克服。晚餐過飽可使胃鼓脹，對周圍器官造成壓迫，胃、腸、肝、膽、胰等器官在餐後的緊張工作會傳送信息給大腦，引起大腦活躍，並擴散到大腦皮層其他部位，誘發失眠。

㈢ 晚餐宜「查漏補缺」，晚餐吃什麼好

晚餐要吃少，選擇易消化的食物，少吃可以使消化系統在夜間減少消耗，最好吃少量優質蛋白比如蝦、魚肉，搭配蔬菜。蔬菜大多寒涼，晚上最好不要吃生的蔬菜，可以焯一下拌點油醋汁。晚餐建議不要吃主食，只吃蔬菜，水果以及喝一些米粥類的，晚上腸胃負擔大，運動量小，會給身體帶來比較大的影響，長期來說，如肥胖呀，消化功能紊亂呀等等。

㈣ 晚飯吃什麼比較好

一、晚餐喝粥最養生
很多人都知道喝粥非常有利於消化，其實在晚餐的時候喝粥是非常好的選擇，早餐來不及熬粥，但是晚餐的准備時間非常充分，可以熬一碗粥當作晚餐，而且還可以根據不同的時間和對象選擇不同種類的粥。
比如在夏天的時候，可以喝綠豆粥，清熱解暑，到了冬天，可以喝紅豆粥，養顏還養胃。如果晚上睡覺失眠，還可以在晚餐的時候喝一碗加了紅棗熬出來的棗粥，一晚熱乎乎的山葯粥則是老年朋友的晚餐最佳選擇。
二、晚餐吃色氨酸食物有助於睡眠
晚餐不能吃太多，否則太強的飽腹感不利於入睡，這是很多人都知道的道理，那麼，有沒有幫助睡眠的食物呢？很多營養學家都建議，可以在晚餐的時候適量吃一些含有色氨酸的食物，這種食物在人體體內代謝之後會產生5—羥色胺，5—羥色胺是一種能夠抑制中樞神經興奮的物質，讓人產生一定的睏倦感，從而更好地入睡。
很多食物都富含色氨酸，比如常見的牛奶。相信很多人都知道在睡前喝一杯熱牛奶可以幫助睡眠，因為牛奶中含有的色氨酸會轉化成為5—羥色胺。此外，牛奶在還含有能夠調節生理功能的肽類，喝完牛奶會感覺全身非常舒適，緩解了日間的疲勞，讓人緩緩入睡。除了牛奶之外，晚餐也可以吃小米、核桃等富含色氨酸的食物。比如在夏天的時候，可以喝綠豆粥，清熱解暑，到了冬天，可以喝紅豆粥，養顏還養胃。如果晚上睡覺失眠，還可以在晚餐的時候喝一碗加了紅棗熬出來的棗粥，一晚熱乎乎的山葯粥則是老年朋友的晚餐最佳選擇。
此外，晚餐還要注意搭配，使營養均衡
晚餐一定要注意食物的搭配，做到營養均衡，這樣才有利於身體健康。有很多減肥人士，將一個水果或者是幾片麵包當作的晚餐，這種做法是非常不可取的，晚餐最好能夠葷素平衡，在保證清淡不油膩的基礎上，攝入一定的肉類，而且晚餐最好不要跟午餐的食物種類重復，比如中午吃了紅燒肉，晚上最好就選擇吃一碗面條，而且晚餐要多吃蔬菜。
晚餐也是很重要的一餐，大家也要好好對待自己的身體哦。

㈤ 晚餐怎麼吃比較健康

少吃不利於消化的食物，七分飽，以免影響夜間睡眠。
其他沒啥講究的，均衡飲食，多吃瓜果蔬菜

㈥ 晚餐主食吃什麼比較好

晚餐的主食吃一些饅頭花捲和米粥之類的。比較容易消化對腸胃也非常的好。

㈦ 晚餐吃什麼既營養又吃得飽

早上吃的好：
要求質量高 清淡易吸收 蛋糕 麵包 牛奶 豆漿 小籠包 米粥 雞蛋 豆乾 餛飩 面條等 還可以備一個小水果 早上是身體排毒的最好時刻可以起床後先喝一杯溫開水 最好不要吃油炸辛辣的東西
中午吃的飽：
精力充沛 干勁好 中餐西餐都可以 熱量高的食物在這個時候吃也是最容易消化的。葷素搭配 有湯有飯 想怎麼吃就怎麼吃 如果要睡午覺 就不要吃的太過飽 下午還可以准備一個小點心和水果
晚上吃的少
很多愛美的總是為減肥而不擇手段 其實只要在這個環節注意一下就不用那麼幸苦了 晚上運動量少了 不要吃過油膩 高熱量的的食物 特別零食要少吃 過量的攝入食物 晚上吸收不了就會囤積脂肪 也容易給胃增加負擔！晚上吃個六七分飽就可以 如果怕餓 可以吃些水果 或在睡前喝杯牛奶 還能幫助睡眠！

晚餐要真正吃得好、吃得健康也不是什麼難事。

首先，晚餐少吃睡得香，具體吃多少依每個人的身體狀況和個人的需要而定，以自我感覺不餓為度。晚餐千萬不能吃飽，更不能過撐。晚餐的時間最好安排在晚上18點左右，盡量不要超過晚上八點。八點之後最好不要再吃任何東西，飲水除外。並且，晚餐後四個小時內不要就寢，這樣可使晚上吃的食物充分消化。

其次，晚餐應選擇含纖維和碳水化合物多的食物。晚餐時應有兩種以上的蔬菜，如涼拌菠菜，既增加維生素又可以提供纖維。麵食可適量減少，適當吃些粗糧。可以少量吃一些魚類。

第三，晚上盡量不要吃水果、甜點、油炸食物，盡量不要喝酒。不少人有晚餐時喝酒的習慣，這種習慣並不利於健康，過多的酒精在夜間會阻礙新陳代謝，因酒精的刺激胃得不到休息，導致睡眠不好。需要特別注意的是晚餐不要食用含鈣高的食物。比如蝦皮，帶骨小魚等一定不要吃，以免引發尿道結石。

㈧ 晚餐適合吃什麼主食

晚餐吃什麼最有營養?
1.晚餐主食不可少
我國傳統飲食結構把穀物類作為主食。然而，如今的餐桌上主食的地位越來越被弱化。
主食是必不可少的。實際上，任何一餐都不能沒有主食。而晚餐的主食可以以稀食為主。男性(男性食品)的晚餐主食量應為2-3兩左右(生食劑量)，女性(女性食品)為1～2兩左右，老年(老年食品)人最好喝一些粥類食物。
2.晚餐應選擇含纖維和碳水化合物多的食物
晚餐時應有兩種以上的蔬菜，麵食可適量減少，適當吃些粗糧。可以少量吃一些魚類。
3、長期高強度用腦的人需要補充醯膽鹼，增強記憶力。
腦力勞動者晚餐營養食譜：100克清蒸鯽魚或素燒豆腐，200克涼拌芹菜或菠菜，一個玉米面的窩頭，一小碗紫菜湯或一碗紫米粥。
4.晚上盡量不要吃水果、甜點、油炸食物，盡量不要喝酒。
晚餐喝酒不利於健康，過多的酒精在夜間會阻礙新陳代謝，因酒精的刺激使胃得不到休息，導致睡眠不好。晚餐不要食用含鈣高的食物，如蝦皮，帶骨小魚等一定不要吃，以免引發尿道結石。
推薦健康的家庭晚餐食譜
推薦一：
主食：發糕(小米麵、白面、大豆粉、白糖、紅棗)
副食：蔥爆兩樣(豬腰、豬肉、洋蔥、調味品)
番茄炒雞蛋(番茄、雞蛋、調味品)
清炒西蘭花(西蘭花、調味品)
湯： 蓮子百合銀耳羹(銀耳、蓮子、百合)
推薦二：
主食：米飯
副食：清燉排骨藕(排骨、腔骨均可，鮮藕，調味品)
豆豉辣椒炒豆腐(鹵水豆腐、豆豉、干辣椒、調味品)
小菜：拌海蜇(海蜇、金針菇、黃瓜絲、調味品)
湯： 蓋菜湯(蓋菜、蝦皮、調味品)