養生壺燉冰糖雪梨有什麼功效

『壹』 養生壺燉雪梨要多久時間

要18分鍾。

梨還有清熱、鎮靜神經功效，對於高血壓、心臟病、失眠多夢患者也有良好的輔助療效，同時它還是肝炎、腎臟症患者秋令的保健果品。梨雖為佳果，但不宜多食，過則傷脾胃、助陰濕，故脾虛便溏者慎食。經查證，最適合的選料是鴨梨和雪梨，香梨亦可。

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冰糖養陰生津，潤肺止咳，對肺燥咳嗽、乾咳無痰、咯痰帶血都有很好的輔助治療作用，這就不多說了。冰糖的選擇傾向於多晶冰糖，也就是所謂的土冰糖。

事實上，多晶冰糖，單晶冰糖，白砂糖三者在土方葯用上是有區別的：熬梨湯用白砂糖,效果不好；單晶冰糖是在傳統工藝的基礎上由現代化機器加工結晶形成無數顆形狀一致的顆粒，似乎和中葯的感覺相差甚遠。

只有多晶冰糖是以傳統工藝加工自然結晶而成，俗稱天然冰糖，所以配製葯品浸漬酒類和滋補佐葯還是以多晶冰糖為佳。

冰糖燉雪梨是一道傳統的特色甜點小吃。主要食材是雪梨，主要烹飪工藝是燉。梨潤肺清熱，生津止渴，與冰糖同用，增強潤沛止咳作用。

『貳』 冰糖雪梨湯有什麼作用

止咳潤肺
患有支氣管炎、支氣管炎擴張、肺結核的病人在夏季容易犯病而發生咳嗽，可服用銀耳雪梨羹進行治療。取銀耳6克、雪梨1個、冰糖15克，將銀耳泡發後燉至湯稠，再將雪梨去皮核，切片後加到湯內煮熟再加入冰糖即成。此方對大便燥結者也有較好療效。

銀耳本有清肺，潤肺的功效。加蓮子能滋腎水。成銀耳蓮子湯；常喝對腎肺陰虛咳嗽，乾咳及肺結核有很好的療效。

『叄』 冰糖雪梨的功效與作用 冰糖雪梨怎樣做

冰糖雪梨是一道常見的漢族名點，以雪梨，冰糖一起慢火燉制而成。雪梨味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿卜素等，具生津潤燥、清熱化痰之功效，特別適合秋天食用。《本草綱目》記載："梨者，利也，其性下行流利。"它葯用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。現代醫學研究證明，梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現的咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血壓和滋陰清熱的效果，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。

中文名：冰糖雪梨
英文名：sydney rock sugar
主要食材：鴨梨或雪梨，多晶冰糖，川貝粉
分類：甜品
口味：甜
製作做法

方法一
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1. 將鴨梨洗凈，去皮。

2. 去掉梨核，避免煮出來的梨水有酸澀口感。

3. 將處理好的梨，切成滾刀塊。

4. 鍋中加入適量水，燒至快開時，將冰糖放進去，小火加熱至冰糖融化。

5. 冰糖化完後，把梨塊放進去。

6. 大火煮開後，改為小火熬煮15分鍾左右即可。

『肆』 雪梨煮冰糖水起什麼作用

經常吃冰糖燉梨，可祛除痰熱、滋陰潤肺。 有條件加貝母同燉更好。此外， 梨，可減輕咽干喉癢、喉痛失音的症狀。

肺結核患者經常吃梨，可緩解肺熱咳嗽、喉癢痰多的症狀； 高血壓患者經常吃梨，可滋陰清熱，使血壓下降，頭昏目眩症狀減輕； 肝炎和肝硬化患者經常吃梨，可保護肝臟，緩解肝硬化、幫助消化、健脾滋陰； 雪梨加冰糖可製成雪梨飲，能清熱止渴，適用於外感溫熱病毒引起的發熱、傷津、口渴等。

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冰糖雪梨的注意事項

關於冰糖的選擇。冰糖的選擇傾向於多晶冰糖，也就是所謂的土冰糖。事實上，多晶冰糖，單晶冰糖，白砂糖三者在土方葯用上是有區別的。

熬梨湯用白砂糖，效果不好；單晶冰糖是在傳統工藝的基礎上由現代化機器加工結晶形成無數顆形狀一致的顆粒，似乎和中葯的感覺相差甚遠；只有多晶冰糖是以傳統工藝加工自然結晶而成，俗稱天然冰糖，所以配製葯品浸漬酒類和滋補佐葯還是以多晶冰糖為佳。

『伍』 冰糖雪梨的功效與作用

以下是冰糖燉雪梨的功效：

一、冰糖燉梨能清熱止渴

清熱止渴是冰糖燉梨的重要作用之一，它對人類的因溫熱病毒引起的發燒和傷津以及口渴等症狀都有很好的緩解作用。

二、治療氣管炎

另外冰糖燉梨還能消除炎症，對人類的氣管炎以及咽炎和聲音嘶啞等不良症狀也有一定的預防和治療作用。

三、冰糖燉梨能健脾和中

健脾和中也是冰糖燉梨的重要作用之一，它能緩解人類的胃陰不足和脾胃不和，平時多吃冰糖燉梨可以止嗝，也能生津解渴，更能緩解人類的食慾不振和胃火過重等不良症狀，另外冰糖燉梨還能清熱消火。

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吃冰糖雪梨的注意事項：

梨心要去掉。梨心也就是雪梨內部的核，雪梨的這個部分一般是沒有食用價值的，而且梨子核的味道苦澀，在加熱過程中還會變酸，影響冰糖雪梨的口感，降低冰糖雪梨的食用口感，因此，要將梨心去掉。

冰糖雪梨什麼時候吃都可以的，沒有特定的飲用時間，但是冰糖燉雪梨一定要趁熱吃才有效果。由於冰糖雪梨屬於甜品，建議最好在兩餐之間肚子餓的時候食用，這樣可以補充能量又不至於發胖，飽飯後吃甜點會讓胃增加負擔，而且也容易發胖。

『陸』 冰糖燉雪梨做法和功效

雪梨是經常吃的一種水果，富含維生素B族、維生素C等多種維生素以及膳食纖維。冰糖是平常所說的蔗糖，主要成分是葡萄糖和果糖。冰糖燉雪梨是經常吃的一種美食，冰糖和雪梨搭配，中醫講究味甘性寒，味道甘甜而美味，具有一定葯用價值和功效：
1、清熱解渴：清熱止渴是冰糖燉雪梨的主要功效之一，對於因瘟熱病毒引發的發燒、傷津以及口渴等症狀有很好的緩解作用；
2、潤肺止咳：對於呼吸系統感染以及咳嗽、乾咳、無痰等都比較有效；
3、潤腸通便：雪梨含有豐富的纖維，一方面可以促進腸道蠕動，另一方面可以吸水膨脹、軟化糞便，從而起到通便的作用。
冰糖燉雪梨具有良好的食用價值，但由於雪梨屬於相對寒性的水果，體質虛寒的人群不宜多吃，梨有利尿作用，對於夜尿頻繁的人睡前應該少吃。另外，冰糖的糖分過高，糖尿病人群應該控制食入的量。

『柒』 冰糖雪梨湯的功效與作用做法

冰糖燉梨顧名思義，是利用冰糖和雪梨製作而成的，冰糖具有胃潤肺和補中益氣的功效，雪梨有治風熱、降火、潤肺、涼心、消痰、解毒等作用，將冰糖與雪梨搭配在一起製作出一道非常好吃的營養甜品哦。冰糖燉雪梨的功效有很多，它具有治乾咳無痰、肺燥咳嗽、唇乾咽乾等症狀症。現在小編就結合冰糖燉雪梨的做法，給大家分享一些冰糖燉雪梨的功效吧。
冰糖燉雪梨的功效—止咳化痰
冰糖燉雪梨是我們生活中很常見的一種營養品，它具有止咳化痰的功效。因秋冬兩季的氣溫變化較大，容易導致感冒咳嗽。因此小編告訴你一個簡單實用的方法，食用冰糖燉雪梨後止咳的效果非常明顯。不用看醫生，吃葯都能夠止咳，在家都能夠做哦。因為冰糖燉梨它有潤肺涼心、消痰降火的功效,要是您因為感冒或是上火引起的咳嗽、痰多等症狀,自己就可以做一碗冰糖燉血梨來吃,幫助您止咳、潤肺哦 。冰糖燉雪梨的功效可以止咳化痰，大家記住了嗎？
冰糖燉雪梨的功效—生津養胃
冰糖燉雪梨具有生津養胃的功效。對經常容易挑食，厭食的人群有非常大的幫助哦。冰糖燉雪梨清甜可口,生津養胃,和治打嗝的功效,對脾虛失和、胃陰不足引起的打嗝患患者治療效果非常的明顯,還可以對口乾舌燥、厭食、大小便不調患者起到有效的治療作用。可以每晚飲用冰糖燉雪梨,幾日就能見到效果哦。冰糖燉雪梨的功效你知道的還有那些呢？
冰糖燉雪梨的做法：
不要覺得冰糖燉雪梨的功效多，就覺得它的製作方法就非常的難，其實冰糖燉雪梨的方法非常簡單，自己在家都能夠做的哦。現在小編將做冰糖燉雪梨的做法分享如下：
方法一
材料：雪梨2個、冰糖30至60克、水
製作方法：
1、將兩個雪梨，洗凈然後去皮，切去雪梨頂部當做蓋子，再用小刀和勺子將雪梨中間的核挖出；
2、將准備好的冰糖放入雪梨中間，蓋上蓋子，將處理好的兩個雪梨放入深碗或深盤中，最後放進蒸鍋裡面，隔水蒸30-60分鍾，見雪梨完全軟化即可。
3、如果您有覺得挖空雪梨的核比較麻煩，您可以將梨洗凈後的雪梨去皮去後切成大塊再將雪梨的核去掉，放入碗中，加入冰糖，再放入蒸鍋里蒸軟也是可以的。冰糖燉雪梨可以用蒸鍋蒸，還可以用電飯煲來蒸的哦。
方法二
材料：200g雪梨、100g冰糖、 20g枸杞
製作方法：
1、將雪梨洗凈去皮，把雪梨切成大塊；
2、把切好的雪梨塊放在容器裡面；
3、加入冰糖，蓋上鍋蓋大約蒸30分鍾左右；
4、再把泡好的枸杞也放入鍋中，再蒸10分鍾左右即可。

『捌』 冰糖燉雪梨有什麼功效

以下是冰糖燉雪梨的功效：

一.冰糖燉梨能清熱止渴

清熱止渴是冰糖燉梨的重要作用之一，它對人類的因溫熱病毒引起的發燒和傷津以及口渴等症狀都有很好的緩解作用。

二.治療氣管炎

另外冰糖燉梨還能消除炎症，對人類的氣管炎以及咽炎和聲音嘶啞等不良症狀也有一定的預防和治療作用。

三.冰糖燉梨能健脾和中

健脾和中也是冰糖燉梨的重要作用之一，它能緩解人類的胃陰不足和脾胃不和，平時多吃冰糖燉梨可以止嗝，也能生津解渴，更能緩解人類的食慾不振和胃火過重等不良症狀，另外冰糖燉梨還能清熱消火。

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冰糖燉雪梨要注意：

1.冰糖燉雪梨最好自己買食材回來燉煮，不要喝市面上出售的冰糖雪梨飲料，因為這類飲料除了含有梨汁和冰糖，還含有糖分和添加劑，喝了容易使人越來越口渴，甚至有可能加重病情。

2.冰糖燉雪梨不宜過度食用，過量食用可能給腸胃造成負擔，引起不適。

3.雪梨糖分比較高，加之冰糖中也含糖分，所以糖尿病人不宜食用。