1. 養生粥的做法,養生粥怎麼做好吃,養生粥的家常做法
用料
主料
棗(干)10顆
麵粉1小碗
花豇豆1把
養生粥的做法
1.紅豇豆涼水浸泡一宿,洗凈
2.大棗浸泡片刻,洗凈
3.鍋中放水,放入大棗、豇豆(大棗和豇豆的比例為2:1),煮至開過冒泡即可
4.麵粉中加少量水,攪板均勻,成麵糊
5.煮好大棗、豇豆撈出,放入保鮮袋中,用擀麵杖擀成糊狀
6.將豆棗糊直接倒入煮豆棗的水中
7.用勺子將水和豆棗糊攪拌均勻
8.在鍋中慢慢調入麵糊,攪拌均勻
9.煮至開鍋,盛出即可
2. 怎樣煮粥 真正的養生粥怎麼做
食材
主料紅棗10枚紅豆50g黑米90g糯米80g花生25g 輔料冰糖適量
步驟
紅棗花生黑米粥的做法步驟11.准備原料
紅棗花生黑米粥的做法步驟22.大米、黑米洗凈泡發1小時。
紅棗花生黑米粥的做法步驟33.紅豆、花生洗凈,泡發1小時。
紅棗花生黑米粥的做法步驟44.紅棗洗凈備用。
紅棗花生黑米粥的做法步驟55.將大米,黑米放入電壓力鍋中。
紅棗花生黑米粥的做法步驟66.放入紅豆,花生米。
紅棗花生黑米粥的做法步驟77.再加入紅棗。
紅棗花生黑米粥的做法步驟88.加入適量的清水。
紅棗花生黑米粥的做法步驟99.放入適量的冰糖。
紅棗花生黑米粥的做法步驟1010.加蓋,調到煮粥檔30分鍾後,就可食用了。
小貼士
黑米、花生,紅豆較難煮熟,凈泡的時間可以長些。
3. 養生粥經典配方
薄荷粥做法:用大米150克煮成粥,另用鮮薄荷100克或用干薄荷20克煎成較濃的湯,加適量白糖後倒入粥內,攪和後涼服。功效:對治療夏季風熱感冒、頭痛目赤、風疹瘙癢、咽喉痛等症甚佳。菊花粥做法:用黃菊花20克,稍加水煎成菊花水,去菊花,將此水與大米160克共煮成粥。功效:此粥對夏季風熱感冒、目赤昏花、療瘡腫毒及高血壓患者較為適宜。豆漿粥做法:豆腐漿適量,粳米50克,一同煮粥。功效:有潤肺胃、消脹滿、下濁氣、利小便的功效,夏天常食可消暑、利濕,並適用於治療炎夏食慾不振、體倦乏力諸症。紅棗粥材料做法:紅棗,白米,分量可隨自己口味決定。很簡單,在白粥煮至七成熟的時候,放入紅棗同煮。功效:具有養脾、潤心肺、補五臟、治虛損的功用,對於血壓低、肺虛咳嗽,有一定增益。百合薏仁米綠豆粥煮法:1、將綠豆、薏仁米、糙米洗凈後用冷水分開泡1-2小時備用2、百合洗凈泡軟備用3、將綠豆、薏仁米、糙米同時放入鍋內大火燒沸後加入百合轉小火4、粥成濃稠時加入白糖調味即可苡仁粥做法: 粳米250克,苡仁100克,加水適量,共煮成粥。苡仁粥功效:具有健脾除痹、利水滲濕的功效。適用於食慾不振、腹瀉、水腫及皮膚扁平疣等病症。苦瓜粥配料:苦瓜100克,冰糖20克,精鹽2克,粳米100克。做法:製作時將苦瓜去瓤,切成小丁,與淘洗干凈的粳米一同入鍋,加入適量的水,用旺火燒開後,放入冰糖、鹽,再用小火熬煮成稀粥。功效:苦瓜具有清暑解毒、清心明目的作用,很適合夏季食用。蓮子粥配料:蓮子50克,粳米100克方法:入鍋同煮,至蓮子極爛為好。功效:蓮子有清心除煩、健脾止瀉的作用,還能夠養心安神,對於夏季由暑熱引起的心煩不眠,具有較好的治療作用
4. 早餐養生粥做法大全
【皮蛋瘦肉粥】1、首先把米用水清洗幾遍,然後加水沒過米5厘米,煲鍋精煮12分鍾。 2、把肉絲清洗干凈,去除血水,控干水分後加鹽,姜絲,腌制8分鍾。 3、粥煮好之後放在爐盤上,小火,下入姜絲,肉絲。 4、加入皮蛋碎,鹽,雞精,繼續煮3分鍾。 5、最後放入蔥花即可。
【紫薯山葯粥】1、山葯/紫薯去皮,切滾刀塊 2、大米放入電飯鍋,加適量水 3、米粥熬到20分鍾時,放入紫薯和山葯,最後15分鍾放入冰糖即可,一共需熬制1小時 3、止咳川貝雪梨梨粥
【南瓜粥】1、南瓜去皮切塊 2、洗干凈大米加入適量的清水燒開後 3、加入南瓜塊,慢火熬至白粥黏稠,南瓜熟爛食用前加入適量的冰糖待溶化後即可
【鮮菇雞肉粥】1、雞胸肉切絲,用少許鹽、生粉拌勻放冰箱; 2、米洗凈入湯鍋,加足夠水,大火煮開轉小火煲30分鍾; 3、香菇洗凈去蒂,放水裡煮開後瀝干 切片; 4、玉米粒和香菇片放進粥里,小火煲15分鍾; 5、轉大火,放進雞肉絲,邊煮邊攪拌,至雞肉絲變色,放適量鹽調味即可。
【紫菜蝦米粥】1、大米洗干凈放入鍋里,按煲粥鍵煮熟 2、紫菜剪碎,瘦肉切絲(肉絲用澱粉、食鹽腌制一小會兒),蔥姜蒜切好,蝦仁泡軟剁碎 3、蔥姜蒜放入油鍋爆香 4、粥煲好開蓋放入蝦仁,放入瘦肉,加入剪碎了的紫菜 5、倒入剛才爆香的蔥姜蒜油 6、加入食鹽和雞精,撒入蔥花即可
【蝦粥】1、沙蝦剝皮去頭留肉備用。香菜洗凈切寸短。 2、砂鍋放水燒開,放入洗凈的米大火煮開到改中火煮米熟放入蝦仁燒開,改小火燒,大火燒的時候一定要開蓋燒 3、煮到米黏稠時,放鹽調味,關火放入香菜。
【菠菜豬肝粥】1、大米提前浸泡30分鍾 2、熟豬肝切小丁備用(豬肝最好選用超市賣的豬肝尖,省時省力) 3、菠菜提前焯水,去掉多餘草酸,切丁備 用 4、大米加水開大火煮,煮開後轉小火燉煮30分鍾 5、米粥煮好後放入切好的豬肝丁,將拌均勻,蓋蓋燉煮10分鍾即可~
【小米粥】1、米洗凈,冷水燒開後放入小米 2、煮開後,改小火煮 3、待米粒已爛且粥掖黏稠時即可關火盛出。
5. 養生粥的做法大全早餐
早餐粥的做法大全
【生滾粥之皮蛋瘦肉粥】
1、 粥米清洗一下,入砂鍋加水燒開,文火慢慢熬粥;
2 瘦肉切片,用鹽、生抽抓勻,再用姜絲,花生油拌勻腌制;
3 皮蛋去殼壓碎,待米都煮開花,開始粘稠,也就是粥底可以的時候,大火,將肉片下鍋攪勻;
4 粥再滾起來的時候,將皮蛋入鍋攪勻,加入蔥花,粥就煮好了 。
【養生小米南瓜粥】溫和的南瓜粥則更容易適宜秋季人體胃腸溫補需 要
主料:南瓜、小米。
1、南瓜去皮切塊,小米洗凈後用清水浸泡20分鍾;
2、准備半瓶開水倒入電飯鍋中下小米煮30分鍾,煮小 米時用攪拌機將南瓜打成泥;
3、30分鍾後加入南瓜同煮,繼續煮15分鍾左右中間要時時攪一攪避免粘鍋。
【鮮菇雞肉粥】
1、雞胸肉切絲,用少許鹽、生粉拌勻放冰箱;
2、米洗凈入湯鍋,加足夠水,大火煮開轉小火煲30分鍾;
3、鮮菇洗凈去蒂,放水裡煮開後瀝干 切片;
4、玉米粒和鮮菇片放進粥里,小火煲15分鍾;
5、轉大火,放進雞肉絲,邊煮邊攪拌,至雞肉絲變色,放適量鹽調味即可。
【鹹蛋黃烤鴨粥】營養快手早餐 去火又美味
1、大米+糯米用水沖洗,(大米:糯米=2:1) ;
2、用冷水浸泡1小時候後,加入少許食鹽;
3、倒入兩勺子色拉油,腌制30分鍾;
4、咸鴨蛋去蛋白只留蛋黃,噴上料酒上開水鍋蒸熟即可;
5、用飯勺背壓碎備用,烤鴨取鴨脯肉,切小丁;
6、開水下米,順一個方向攪拌,至米粒煮開花;
7、加蛋黃泥,煮5分鍾後加烤鴨,粥一開就關火(烤鴨煮久了肉質發緊,發木,也會喪失不少鮮味)最後加鹽,雞精調味喜歡芫荽味道的同志可以加些芫荽末!
【紫薯山葯粥】
原料: 紫薯1個、山葯1段(1尺長左右)、大米1杯、冰糖適量。
1、山葯流水中去皮切滾刀塊,紫薯去皮切滾刀塊;
2、大米放入電飯鍋,加適量水,熬1小時粥;
3、米粥熬到20分鍾時,放入紫薯和山葯,最後15分鍾放入冰糖即可。
【補血菠菜豬肝粥】
1、大米提前浸泡30分鍾;
2、熟豬肝切小丁備用(豬肝最好選用超市賣的豬肝尖,省時省力);
3、菠菜提前焯水,去掉多餘草酸,切丁備 用;
4、大米加水開大火煮,煮開後轉小火燉煮30分鍾;
5、米粥煮好後放入切好的豬肝丁,將拌均勻,蓋蓋燉煮10分鍾即可~
【蔬菜玉米麥片粥】
原料:棒渣50克、大米30克、玉米面20克、即食燕麥片20-30克、清水適量、玉米粒、豌豆粒、胡蘿卜粒、土豆丁、西蘭花各少許。
1、棒渣洗凈,要提前一晚浸泡,第二天再洗一下就可以用來煮粥了;
2、取小鍋,放入淘洗干凈的大米和浸泡過一晚的棒渣,再注入足夠量的清水;
3、把 小鍋放置火上大火煮滾,煮滾後倒入玉米面,玉米面下鍋前可先用水調成糊狀,邊倒邊用湯勺攪勻,以免結塊,然後轉小火慢慢熬制;
4、在粥快煮好的時候准備蔬 菜,洗凈,切小丁備用;
5、粥煮到米粒開花即可,這時放入蔬菜丁和燕麥片,不易煮熟的蔬菜可以先放,略煮一下至所有材料成熟就可以關火了。
6. 養生粥怎麼煮
平時適當的喝一些養生粥,對身體有很好的調理作用,不但能夠提高身體的免疫力,還有促進消化,提高腸胃動力的作用,尤其是在早餐的時候喝一些早餐粥能夠補充身體的體力,還有很好的促進消化的作用,可以用一些粗糧做成養生粥,在降壓降脂降糖方面的效果都不錯。
一、早餐粥
材料
紅豆,綠豆,薏米,苕實,扁豆,米
做法
1、將材料全部洗凈,倒入電飯煲加大半煲水,按煮飯那個按鈕。
2、半小時後再按粥的按鈕,煮兩小時左右,再保溫。咸甜自己定。
二、玉米粥
材料
材料白米半杯,碎玉米半杯,紫山葯1小塊(約300克)調味料水10杯,糖1杯
做法
1、白米、碎玉米洗凈,加水10杯浸泡20分鍾,移到爐火上煮開,改小火熬粥。
2、紫山葯削皮、洗凈、切丁,加入粥內同煮至熟軟,加糖調味,煮勻熄火即可盛出食用。
熬粥筆記
1、這道粥也可以用鹽調味、煮成成粥。
2、碎玉米煮熟後會膨脹、吸收米湯,所以水要放多一點、
食療效益
開胃,利水消腫
三、蝦粥
材料
沙蝦一斤,米100g,鹽適量,香菜一根
做法
1.沙蝦剝皮去頭留肉備用。香菜洗凈切寸短。
2.砂鍋放水燒開,放入洗凈的米大火煮開到改中火煮米熟放入蝦仁燒開,改小火燒,大火燒得時候一定要開蓋燒
3.煮到米粘稠時,放鹽調味,關火放入香菜。
四、瘦肉粥
材料
東北珍珠米(顆粒比較圓的)小半碗、豬瘦肉末80克、皮蛋一個、姜、蔥、香菜各適量。
做法
1、先將米洗一遍,然後浸泡,我讓浸泡了4小時;
2、鍋內放水,我放了5碗,冷水放肉末、姜粒,肉末放的時候,要用手捏散;
3、水開放泡好的米。鍋再開後,關中小火,直到米粒軟爛;
4、放入切成粒的皮蛋,放鹽調料;
5、放蔥花、香菜關火。
7. 美容院養生粥的做法大全
【皮蛋瘦肉粥】
用料:
大米,皮蛋碎,蔥花,姜絲,肉絲,雞精。
做法:
1.首先把米用水清洗幾遍,然後加水沒過米5厘米,煲鍋精煮12分鍾。
2.把肉絲清洗干凈,去除血水,控干水分後加鹽,姜絲,腌制8分鍾。
3.粥煮好之後放在爐盤上,小火,下入姜絲,肉絲。
4.加入皮蛋碎,鹽,雞精,繼續煮3分鍾。
5.最後放入蔥花即可。
【止咳川貝雪梨梨粥】
做法
1.川貝用冷水浸泡1個小時後取出;圓糯米用冷水浸泡一個小時後瀝干水備用
2.雪梨洗凈,削去外皮剖開去芯,切片備用
3.砂鍋中加入適量水,大火煮開後放入糯米,再次煮開轉小火,煮至米粒開花湯汁濃稠,加入雪梨片繼續煮10分鍾,用冰糖調味即可
【養生小米南瓜粥】
主料:南瓜、小米。
1、南瓜去皮切塊,小米洗凈後用清水浸泡20分鍾;
2、准備半瓶開水倒入電飯鍋中下小米煮30分鍾,煮小 米時用攪拌機將南瓜打成泥;
3、30分鍾後加入南瓜同煮,繼續煮15分鍾左右中間要時時攪一攪避免粘鍋。
【鮮菇雞肉粥】
1、雞胸肉切絲,用少許鹽、生粉拌勻放冰箱;
2、米洗凈入湯鍋,加足夠水,大火煮開轉小火煲30分鍾;
3、鮮菇洗凈去蒂,放水裡煮開後瀝干 切片;
4、玉米粒和鮮菇片放進粥里,小火煲15分鍾;
5、轉大火,放進雞肉絲,邊煮邊攪拌,至雞肉絲變色,放適量鹽調味即可。
【鹹蛋黃烤鴨粥】
1、大米+糯米用水沖洗,(大米:糯米=2:1) ;
2、用冷水浸泡1小時候後,加入少許食鹽;
3、倒入兩勺子色拉油,腌制30分鍾;
4、咸鴨蛋去蛋白只留蛋黃,噴上料酒上開水鍋蒸熟即可;
5、用飯勺背壓碎備用,烤鴨取鴨脯肉,切小丁;
6、開水下米,順一個方向攪拌,至米粒煮開花;
7、加蛋黃泥,煮5分鍾後加烤鴨,粥一開就關火(烤鴨煮久了肉質發緊,發木,也會喪失不少鮮味)最後加鹽,雞精調味喜歡芫荽味道的同志可以加些芫荽末!
【紫薯山葯粥】
原料: 紫薯1個、山葯1段(1尺長左右)、大米1杯、冰糖適量。
1、山葯流水中去皮切滾刀塊,紫薯去皮切滾刀塊;
2、大米放入電飯鍋,加適量水,熬1小時粥;
3、米粥熬到20分鍾時,放入紫薯和山葯,最後15分鍾放入冰糖即可。
【補血菠菜豬肝粥】
1、大米提前浸泡30分鍾;
2、熟豬肝切小丁備用(豬肝最好選用超市賣的豬肝尖,省時省力);
3、菠菜提前焯水,去掉多餘草酸,切丁備 用;
4、大米加水開大火煮,煮開後轉小火燉煮30分鍾;
5、米粥煮好後放入切好的豬肝丁,將拌均勻,蓋蓋燉煮10分鍾即可~