陸游的養生秘訣粥什麼時候吃

㈠ 小米粥功效很大，應該早上喝還是晚上喝

小米是一種營養豐富的食物，屬性比較溫和，老少皆宜。

小米最常見的做法就是做成小米粥，小米粥利於消化吸收，味道也不錯，營養豐富。小米富含豐富的鎂元素、磷元素、硫元素、銅元素和錳元素，100g小米中含114mg鎂元素、285mg磷元素、104mg硫元素，0.75mg銅元素、1.6mg錳元素。

此外，小米含有的鐵元素也比普通的稻米高2倍，鋅元素的含量也比較可觀，日常的主食可以適當用小米來代替白米飯，或者添加部分小米和白米飯共同蒸煮，做成雜糧米飯，這樣有助彌補稻米在加工過程中損失的膳食纖維、維生素B族等成分，還能補充更多種類的營養元素。

小米粥如何吃？其實不用太介意，有很多朋友覺得早上吃才好，晚上吃就不佳，其實小米粥什麼時候吃都沒差，它的營養不會發生變化。

小米雖然營養豐富，還有「月子米」的稱號，但也並不是多多益善的食物，小米最好是作為主食食用，一餐中主食的量推薦2~2.5兩，攝入過多的話，碳水化合物攝入量會超標，小米粥加水稀釋，一餐可以喝個2~3碗，不宜過量食用。常喝小米粥能健脾胃，改善食慾不振，不過小米微寒，如果腸胃實在虛弱、消化不良比較嚴重的話，適當減少一些食用量。

㈡ 小米粥哪個時間段喝最好為什麼

引言：小米粥是在生活中比較常見的一種食物，小米粥有著很多的營養功效。你知道小米粥在哪個時間段喝會比較好嗎？許多懂得養生的人，家裡會常備小米。接下來跟著小編一起去看看，在什麼時間段喝小米粥，它的營養是非常好的吧。

其實小米粥的吃法有很多，可以將小米粥單純的熬制，也可以將小米粥中放入一些其他的食材。我們在熬制小米粥的時候，可以放一點南瓜，將南瓜切成薄片，將小米洗干凈，然後一起浸泡一個小時再熬制一個小時就非常的美味。也可以將小米粥中放入一點枸杞漿，攪拌均勻後再熬制，也是一道非常美味的粥。所以小米粥只要方式做對了，它就很美味。

㈢ 粥最適合什麼時間喝 9種最適合煲粥的食材

粥養生早晚餐最適宜
其實上文的養生順口溜大部分說得很好，關鍵是要長期堅持，才能起作用。因為粥裡面加的都是葯食兩用的食材，效力溫和，不像西葯那麼峻猛，所以偶爾吃一兩次是看不到效果的，需要有耐心長期堅持，無論是煲粥還是煲湯都能起到很好的養生效果。
如今大家生活節奏快，以前那種煲湯熬葯的養生方式堅持起來不太容易，因此更為方便快捷的煲粥才會更讓人感興趣。特別是有了智能鍋後，只需提前加料，設好程序，一鍋好粥就煲好了。
粥養生，作為早餐營養豐富，作為晚餐清淡養胃，是如今特別推崇的養生方法。中午處於工作生活的補充能量階段，宜進食能量、熱量較高的米飯、麵食，粥容易飽也容易餓，不宜作為午餐。
因材煲粥適用人群各不同
中醫、臨床營養醫學皆認可「葯食同源」，因此，粥養生最重要的是認清食材功能，因材煲粥，因人而異。
紅棗：有補脾、養血、安神作用，常吃紅棗有駐顏祛斑、健美豐肌、補血調經、活血止痛、潤腸通便的功能，還有抗癌、抗過敏等諸多作用，特別適合愛美的女士食用；
蓮子：營養豐富，具有清心醒脾、補脾止瀉、養心安神明目、補中養神、止瀉固精、益腎澀精止帶、滋補元氣作用，特別適合輕度失眠的人食用；
板栗：味甘、咸，性溫，能補腎強身強筋骨、益脾胃、止瀉，特別適合腰膝酸軟、腿腳沒力的人食用；
桂圓：能夠入葯，有壯陽益氣、補益心脾、養血安神、潤膚美容等多種功效，可治療貧血、心悸、失眠、健忘、神經衰弱及病後、產後身體虛弱等症，特別適合氣血虛的人食用；
薏仁：味甘淡，性微降而滲，故能去濕利水、利關節、除腳氣等，以其性涼，故能清熱、止煩渴、上氣等，特別適合身體困重水分過多之人；
百合：甘涼清潤，主入肺心，長於清肺潤燥止咳，清心安神定驚，為肺燥咳嗽、虛煩不安所常用，也有美容養顏防癌抗癌的作用；
核桃：苦、澀，平，能健腦補腎防衰老，腎氣足則自然耳聰目明、頭發烏黑；
荷葉：味苦辛微澀、性涼，歸心、肝、脾經，經常飲用可降血壓、降血脂、減肥，防治冠心病、膽炎、膽結石、脂肪肝、肥胖症等；
山楂：性微溫，味酸甘，入脾、胃、肝經，能促進胃酸的分泌，進而有助消化的作用。
此外，綠豆是人人皆知的消暑解毒的佳品。

㈣ 南宋詩人陸游怎樣養生

陸游是怎樣養生的陸游是南宋著名詞人,同時他也是一位養生家。
他的養生之道也是非常簡單的
多動,保持心情愉悅,平時有空的時候多 養花等,

㈤ 五穀雜糧粥什麼時候喝最好的選擇

五穀雜糧粥更適合早上吃。
五穀雜糧粥含澱粉，早上吃可以幫助代謝，還含有豐富的維生素和蛋白質， 可以支持上午的消耗。但是，血糖高的人不適合吃粥類， 因為吸收消化會很快，能短時間內提高血糖。
很適合上班族的雜糧粥，因為上班族總是因為工作而顧不上一日三餐，營養不僅跟不上，還會傷了腸胃，導致年紀輕輕染上胃病。
十種配料組合而成的雜糧米，喝起來有清甜的感覺。喝了之後頓時感覺胃部暖暖的。營養每一天。
食用方法：將本品1袋倒入杯中，加入約300-350毫升開水，充分攪拌均勻，待其乳化成稠狀後（約3-5分鍾）食用。
溫馨提示：食用後再飲用300-450毫升水。
tips:在選擇上注意兩點：1､看品牌，選擇大品牌，質量好，效果佳；2看平台，資質是否齊全、是否有追溯機制，是否與消費者站在一起，售後有保障。

㈥ 粥的來歷

關於粥的文字，最早見於周書：黃帝始烹谷為粥。

中國的粥在四千年前主要為食用，2500年前始作葯用，《史記》扁鵲倉公列傳載有西漢名醫淳於意（倉公）用「火齊粥」治齊王病；漢代醫聖張仲景《傷寒論》述：桂枝湯，服已須臾，啜熱稀粥一升余，以助葯力，便是有力例證。

進入中古時期，粥的功能更是將「食用」、「葯用」高度融合，進入了帶有人文色彩的「養生」層次。

宋代蘇東坡有書帖曰：夜飢甚，吳子野勸食白粥，雲能推陳致新，利膈益胃。粥既快美，粥後一覺，妙不可言。

南宋著名詩人陸游也極力推薦食粥養生，認為能延年益壽，曾作《粥食》詩一首：「世人個個學長年，不悟長年在目前，我得宛丘平易法，只將食粥致神仙。」從而將世人對粥的認識提高到了一個新的境界。

可見，粥與中國人的關系，正像粥本身一樣，稠粘綿密，相濡以沫；粥作為一種傳統食品，在中國人心中的地位更是超過了世界上任何一個民族。

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健康食之：

1．三餐不能總喝粥

這個錯誤老人常犯。適當喝粥確實有益，但不可頓頓喝。粥屬於流食，在營養上與同體積的米飯比要差。且粥「不頂飽」， 吃時覺得飽了，但很快又餓了。長此以往，老年人會因能量和營養攝入不足而營養不良。所以喝粥也要注意均衡營養。將粥煮得稠一些，配個肉菜，或在兩餐之間吃 些點心等，都能補充能量。

2．冰粥並不可取

冰粥是夏天的熱賣食品，但它不適合體質寒涼、虛弱的老年人以及孩子。冰粥喝多了不僅會使人體的汗毛孔閉塞，導致代謝廢物不易排泄，還有可能影響腸胃功能。

3．糖尿病人喝粥要適量

糖尿病患者一般更容易餓，而且粥具有消化快的特點，所以很容易讓人吃了很快又想吃；粥本身在短期內還容易被身體所吸收，導致血糖迅速升高，或者波動過大。糖尿病患者要適量喝粥，每次一小碗即可。

4．胃不好的人少喝

不少人認為粥養胃。但事實上，這種觀點並不全面。因為喝粥不用慢慢咀嚼，不能促進可以幫助消化的口腔唾液腺的分泌;而且水含量 偏高的粥在進入胃裡後，會起到稀釋胃酸的作用，加速胃的膨脹，使胃運動緩慢，這同樣不利於消化。因此胃病患者不宜老喝粥，而應選擇其他容易消化吸收的飲食，細嚼慢咽，促進消化。

㈦ 食粥 陸游

陸游與美食

人們都知道陸游是南宋著名的詩人，但很少有人知道他還是一位精通烹飪的專家，在他的詩詞中，詠嘆佳餚的足足有上百首，還記述了當時吳中（今蘇州） 和四川等地的佳餚美饌，其中有不少是對於飲食的獨到見解。

陸游的烹飪技藝很高，常常親自下廚掌勺，一次，他就地取材，用竹筍、蕨菜和野雞等物，烹制出一桌豐盛的佳宴，吃得賓客們「捫腹便便」，贊美不已。他對自己做的蔥油麵也很自負，認為味道可同神仙享用的「蘇陀」（油酥）媲美。他還用白菜、蘿卜、山芋、芋艿等家常菜蔬做甜羹，江浙一帶居民爭相仿效。

陸游在《洞庭春色》一詩中說，有「人間定無可意，怎換得玉膾絲蒓」的句子，這「玉膾」指的就是隋煬帝譽為「東南佳味」的「金齏玉膾」。「膾」是切成薄的魚片；「齏」就是切碎了的腌菜或醬菜，也引申為「細碎」。「金齏玉膾」就是以霜的後白色的鱸魚為主料，拌以切細了的色澤金黃的花葉菜。「絲蒓」則是用蒓花絲做成的蒓羹，也是吳地名菜。陸游在詩中稱贊的這些菜餚，在當時確實都是名菜。

陸游，是一位不亞於蘇東坡的業余烹飪大師。在他的詩詞中，詠吟烹飪的有上百首。例如記錄他會做飯（面）菜（羹）的詩句就有「天上蘇陀供，懸知未易同」即是說自己用蔥油做成的面條是天上蘇陀（即酥）一樣。他在《山居食每不肉戲作》的序言中記下了「甜羹」的做法：「以菘菜、山葯、芋、菜菔雜為之，不施醢醬，山庖珍烹也。」並詩日：「老住湖邊一把茅，時話村酒具山餚。年來傳得甜羹法，更為吳酸作解嘲。」。由此可見，陸游是很會烹飪，又愛烹飪的。
正是因為陸游欣賞這些家鄉名菜名點，所以當他宦遊蜀地之時，不時要通過懷念家鄉菜點來抒發他的戀鄉之情，寫出了「十年流落憶南烹」的詩句。

陸游不但會做，而且很懂得烹調技術。他長期在四川為官，對川菜興味濃厚。唐安的薏米，新津的韭黃，彭山的燒鱉，成都的蒸雞，新都的蔬菜，都給他留下了難忘的印象，離蜀多年後還念念不忘。晚年曾在《蔬食戲作》中詠出「還吳此味那復有」的動情詩句，在《飯罷戲作》一詩中，他說：「東門買彘骨，醢醬點橙薤。蒸雞最知名，美不數魚鱉。」「彘」即「豬」，「彘骨」是豬排。排骨用加有橙薤等香料拌和的酸醬烹制或蘸美至極。此外在詩中稱道了四川的韭黃、粽子、甲魚羹等食品。

陸游在選用新鮮的優質烹飪原料時寫道：「霜余蔬甲淡中甜，春近錄苗嫩不蘞。采掇歸來便堪煮，半銖鹽酪不須添。」他總結了選取用蔬菜不要調味，吃起來也很新鮮。並強調了新鮮原料一面來計是對的；但從「半銖鹽酪不須添」之句來看，又有點走向另一個極端，他否定了鹽（主味）應有的作用，過於強調「本味』也是不足取的。

陸游到了晚年，基本吃素，他認為吃既節儉，又可養生。他喜愛的素菜的白菜、芥菜、芹菜、香蕈、竹筍、枸杞葉、菰、豆腐、茄子、薺菜等。還自親種菜，而且幾乎與葷菜絕了緣。同時還親自謂所以這樣節約，「不為休官須惜費」，而是「從來簡儉是家風」。何況「鄰家稗飯亦常無」，自己這樣吃蔬食，也可「使胸中無愧作，一餐美敵紫駝峰」。尤其嗜食薺菜，常常吃得不肯罷休。他對薺菜的做法也很講究，主張采來便煮，確保新鮮，不加鹽酪，突出真味。在評價薏米時，有詩句雲：「初游唐安飯薏米，炊成不減雕胡美。大如莧實白如玉，滑欲流匙香滿屋」把大如莧實（雞頭肉）的薏米的白、滑、香的特點都寫得非常生動。

陸游又認為吃粥可以強身益氣，延年益壽，他在《食粥》詩中寫道：「世人個個學長年，不悟長年在目前。我得宛丘（仙人名）平易法，只將食粥致神仙。」他之所以能夠活到八十多高齡，恐怕同他吃粥與晚年基本吃素有一定的關系。

陸游還提倡鄉土風味，如「鱸肥菰脆調羹美，（麥喬）熟油新作餅香。自古達人輕富貴，倒緣鄉味憶回鄉。」又如「祖國山河無限好，家鄉父老不患貧。淡雲出岫刪發何日，也味爭如鄉味醇。」這是有一定的道理。可見，陸游是位美食兼詩文的烹飪學者。

㈧ 愛國詩人陸游的養生之道是什麼呢

‍‍‍‍提起陸游，很多人的第一印象是偉大的愛國主義詩人，他為後世留下的近萬首詩作中，大部分飽含家國情懷。但他的詩作中，也有不少主要是抒發人生感慨，亦有不少是分享養生經驗，讓人們可以從中找到他能在戰亂年代活到85歲高齡的訣竅。那麼，就讓我們從《陸放翁全集》來探尋一下陸游的長壽秘笈吧。
以素食為主 尤喜野菜。陸游之所以得長壽，其中之一是因為深得食養之精髓，以素食為主，尤喜野菜。 他曾說：「放翁年來不肉食，盤箸未免猶豪奢。」，不肉食不是因為經濟拮據，而是 「肉食養老人，古雖有此說。修身以待終，何至陷饕餮。晨烹山蔬美，午漱石泉潔。豈役七尺軀，事此膚寸舌。」，他覺得野菜配上粗米飯，不僅吃著香，而且身體棒。
適度勞形 常做家務事《黃帝內經》認為形盛則神旺，形衰則神衰，形謝則神滅。形體的動靜盛衰，關系著精氣神的興衰存亡。陸游非常認同這個道理，主張適度勞形，把整理書籍、灑掃庭除都當作對養生有益的活動。「一帚常在旁，有暇即掃地。即省課童奴，亦以平血氣。按摩與引導，雖善亦多事。不如掃地法，延年直差易。」「掃灑一庵躬瑣細，蓬戶朝昏手開閉。荒山斸葯須長鑱，小灶煎茶便短袂。」掃地、煎茶等都被詩人視作養生活動，樂在其中，即便年高體弱時，也盡量做一些力所能及的勞動，他說自己「作廢身猶健，生涯學灌園」。正是由於他每日掃地、種菜、擦桌子，身體得到了活動和鍛煉，自然硬硬朗朗。 ‍‍‍‍