養生堂慈禧吃什麼

1. 慈禧太後吃什麼來養顏

大內深宮，沒有經過長期驗證的食品、葯物，都是不能進入的，所以她不可能吃什麼稀奇古怪的東西。

靠什麼養顏？權利，無上的權利。

大權在握，誰敢說她老丑。都要不顧臉面阿諛奉承。別說慈禧了，歷史上七老八十的武則天、呂雉，哪個不被誇成絕世美女？可能嗎！看看下面這種慈禧六十幾歲拍攝的照片，比起現代一樣六十幾的劉曉慶、趙雅芝，能老丑出十八條街。

2. 慈禧平時每頓飯要吃100道菜，那她在西逃的路上都吃什麼

慈禧一聽閃了腰，傷心得梨花帶雨：還指著義和團趕走這群洋鬼子呢，萬萬沒想到……說著扭頭作勢跳井自殺。

▲ 棒子改名御米後，經過民間的演繹和傳播，最終定名為玉米。

光緒心裡攢了一萬句不當講的話：叫你搞事情！這都二十世紀了好伐？熱兵器懂不懂？那些個成天就知道遛鳥抽大煙的八旗大爺就不指望了，義和團又能怎樣？一群耍把式賣藝的莽夫，能幹得過洋槍洋炮嗎？

雖然勉強填飽了肚子，慈禧還是感到陣陣空虛：小英子，好想念北京的西膳房啊。渤海的對蝦、黃河的鯉魚、陽澄湖的大閘蟹、南海的魚翅、海南的燕窩、山東的鮑魚，還有東北老家的熊掌……又是各地進貢，又是內務府采購，要啥沒有？

3. 歷史上讓慈禧贊不絕口的「天下第一菜」，究竟是什麼菜

其實能讓慈禧太後贊不絕口的「天下第一菜」，就是簡簡單單水煮白菜。慈禧太後平時吃飯的場面非常浩大，她吃的菜多到三張桌子連在一起都放不下。慈禧吃西瓜只喜歡吃最中間的一口瓜瓤，為此御膳房每天要備好300多個西瓜，只為挖出哪一點瓜瓤。到了晚年，可能是吃膩了山珍海味，所以需要換口味。

說起這天下第一菜，就想起了國宴上的——開水煮白菜，這水並不是普通的白開水，而是高湯經過處理以後像白開水一樣純凈，取白菜最中心最嫩的菜心，用特別細的銀針在上面刺很多的小孔，然後把菜心放在漏勺上面，用煮熟的肉湯一遍一遍澆白菜，直至白菜完全燙熟，最後盛出來裝在碗里。這道菜做出了憶苦思甜的味道，外在普普通通，實則內藏乾坤。

4. 請問慈禧太後最喜歡吃什麼佳餚

是的！

據曾在慈禧太後身邊任職的女宮德齡回憶，慈禧晚年愛吃的菜中，有一味"櫻桃肉"，是慈禧特別中意的一味菜。德齡說，櫻桃肉的製法是，先把上好的豬肉切成棋子般的小塊，加入調味品，再和新鮮的櫻桃（沒有新鮮的，也可用蜜餞的或制過的櫻桃，先放在溫水裡浸到跟新鮮的一樣好看鮮嫩）一起裝在白磁罐里，加清水，在溫火上慢慢的煨，約10個鍾頭，肉也酥了，櫻桃的香味也出來了，尤其是它的湯，真是美到極點。筆者又在的金庸的《天龍八部》中看到他提到一味"櫻桃火腿"，金庸沒有寫出製法，只說它嬌紅香，顏色既美，且別有天然的清香。櫻桃肉、櫻桃火腿，不知道今天有哪間酒家製做有這些佳餚呢？

宋代詩人楊萬里的《櫻桃》詩說："此果非不多，此味良獨美。"

5. 慈禧太後是每一頓都吃100道菜嗎最愛吃的是什麼菜

慈禧太後的每一頓桌上擺放的菜品都有108道。雖然他不是全部都吃，但是她非常的講排面，所以說每次的菜浪費是非常嚴重的，因為每一個菜他有可能只吃一口或兩口，或者是有的根本就沒有動筷子，就直接浪費掉了。所以很多人說大秦是被吃垮的也並無道理。因為在最為富裕的乾隆年間，乾隆皇帝的正餐大概也才18種菜而慈禧卻翻了10倍，並且慈禧的飯後小吃都有至少20個品種，所以可見慈禧的生活是多麼的奢侈。

其中慈禧較為喜歡的一道菜就是釀豆芽，這個菜聽起來好像很簡單，就是普普通通的豆芽，其實它的工序是非常復雜的，在製作過程中首先要對豆芽進行挑選，其次是用綉花針將豆芽中間掏空，而且這是一個非常細致的手藝活，並且一盤菜需要用到上千根豆芽，所以在這做一盤菜的時候，需要幾百個御廚同時進行。從這一點也可以看出來慈禧是有多麼奢侈了。

6. 舌尖上的清朝皇宮，慈禧太後喜歡吃什麼，據說她對菊花火鍋情有獨鍾

慈禧太後對菊花火鍋情有獨鍾的原因是，一來菊花可以美容養顏，讓她保持青春，菊花這種花香味還比較好聞，自己身上沾上這種味道非常舒服。這二來就是加了菊花的火鍋也是非常的好吃的，讓人一吃就上癮的那種感覺。

慈禧太後認為，菊花這種花是可以美容養顏的，所以不論干什麼也要加上菊花，這種可以讓她美容養顏的東西，她是不會放過的，慈禧太後這么喜歡菊花，那麼她吃菊花火鍋也不是什麼奇怪的事情。而且慈禧太後吃菊花火鍋的時候還經常饞的直往嘴裡咽唾沫，還經常在一些宴席上擺放火鍋，可見這菊花火鍋有多麼的美味！

7. 有一樣實在是讓人想不到，「大吃貨」慈禧太後最愛吃什麼

談笑看古今我們不難得知歷史上有兩大吃貨，第1個是乾隆皇帝，第2個就是慈禧太後。作為大吃貨的慈禧太後很喜歡品嘗各地的美食，但是有一樣美食讓很多人想不到，這道菜到底是什麼呢？

慈禧太後執政期間，每天的兩頓正餐按照規矩必須要有100碗，還不能重樣；另外的兩次間餐也必須要有20碗。可以說是吃的相當浪費和奢侈，而有很多菜都是被完完整整的端下去，要麼被宮女和太監吃掉，要麼就全部倒掉。但這其中有一道菜，慈禧太後最愛吃，也絕對是你們想不到的菜。

這道菜的名字叫做清湯虎丹。食材就是東北虎的睾丸，做法也是相當的復雜，首先要把這個原材料放在雞湯里燉，慢煮三個小時左右，然後再拿出來剝皮，然後再做二次浸泡。之後再用刀切成非常薄的片，擺盤蘸醬吃。