古代養生吃什麼

⑴ 小滿吃什麼養生 小滿飲食禁忌

小滿飲食禁忌

1、少吃辛辣肥膩、生濕助濕的食物

2、不要過量進食生冷食物

3、少吃羊肉串、火鍋、燒烤類食物

養生食物：

赤小豆、薏苡仁、綠豆、冬瓜、絲瓜、黃瓜、黃花菜、水芹、荸薺、黑木耳、藕、胡蘿卜、西紅柿、西瓜、山葯、蛇肉、鯽魚、草魚、鴨肉等，是不錯的清利濕熱的食物。

冬瓜草魚煲、綠豆芽蛤蜊湯、苦瓜木棉花牛肉湯、淮山赤小豆節瓜豬月展湯、薺菜生薑魚頭湯、胡椒粒老雞豬肚湯、西洋參紅棗生魚湯等，這些湯品具清熱、養陰、祛濕、暖胃、溫補等功效。

小滿，是指萬物將滿未滿之時。《月令七十二候集解》：「四月中，小滿者，物至於此小得盈滿。」

古代將小滿分為三候：「一候苦菜秀；二候靡草死；三候麥秋至。」這是說小滿節氣，苦菜已枝葉繁茂，而喜陰的一些枝條細軟的草類在強烈的陽光下開始枯死。自小滿始，夏熟作物的籽粒開始灌漿飽滿，但還未成熟，正是「麥穗初齊稚子嬌，桑葉正肥蠶食飽」的時節。

⑵ 小滿時節吃什麼最養生

小滿節氣的到來預示著南方雨季的開始。天氣悶熱潮濕，故在小滿節氣前後我們要做好「防熱防濕」的准備，同時也要調整我們的日常飲食習慣。 《月令七十二候集解》：「四月中，小滿者，物致於此小得盈滿。」這時全國北方地區麥類等夏熟作物籽粒已開始飽滿，但還沒有成熟，約相當乳熟後期，所以叫小滿。南方地區的農諺賦予小滿以新的寓意：「小滿不滿，干斷思坎」；「小滿不滿，芒種不管」。 小滿節氣的飲食習俗 春風吹，苦菜長，荒灘野地是糧倉。苦菜是中國人最早食用的野菜之一。《周書》：小滿之日苦菜秀。《詩經》：采苦采苦，首陽之下。據說當年王寶釧為了活命曾在寒窯吃了18年苦菜。舊社會農民每年春天青黃不接之時，要靠苦苦菜充飢。苦苦菜，帶苦嘗，雖逆口，勝空腸。當年紅軍長征途中，曾以苦苦菜充飢，渡過了一個個難關，江西蘇區有歌謠唱：苦苦菜，花兒黃，又當野菜又當糧，紅軍吃了上戰場，英勇殺敵打勝仗。苦苦菜被譽為「紅軍菜」、「長征菜」。 苦苦菜遍布全國，醫學上叫它敗醬草，寧夏人叫它「苦苦菜」，陝西人叫它「苦麻菜」，李時珍稱它為「天香草」。中國著名美食家聶鳳喬先生1958年在寧夏發現了開黃花的苦苦菜，名曰「甜苦菜」，其葉片大，莖稈脆，苦中帶甜。與常見的開藍色花朵的苦苦菜相比，有很多優點。 苦苦菜，苦中帶澀，澀中帶甜，新鮮爽口，清涼嫩香，營養豐富，含有人體所需要的多種維生素、礦物質、膽鹼、糖類、核黃素和甘露醇等，具有清熱、涼血和解毒的功能。《本草綱目》：（苦苦菜）久服，安心益氣，輕身、耐老。醫學上多用苦苦菜來治療熱症，古人還用它醒酒。寧夏人喜歡把苦菜燙熟，冷淘涼拌，調以鹽、醋、辣油或蒜泥，清涼辣香，吃饅頭、米飯，使人食慾大增。也有用黃米湯將苦苦菜腌成黃色，吃起來酸中帶甜，脆嫩爽口。有的人還將苦苦菜用開水燙熟，擠出苦汁，用以做湯、做餡、熱炒、煮麵，各具風味。 小滿節氣台灣彰化附近的海域可捕獲黑鯧，東北部的蘇澳及南部海域則可捕獲到飛魚。高雄縣的旗山、美濃等地的香蕉已經進入盛產期。台灣是有名的香蕉出產地，每年都有很多香蕉外銷到世界各地。 小滿養生吃什麼 進入小滿後，氣溫不斷升高，人們往往喜愛用冷飲消暑降溫，但冷飲過量會導致腹痛、腹瀉等病症。此時進食生冷飲食易引起胃腸不適而出現腹痛、腹瀉等症，由於小兒消化系統發育尚未健全，老人臟腑機能逐漸衰退，故小孩及老人更易出現此種情況。因此，飲食方面要注意避免過量進食生冷食物。 另外，小滿後不但天氣炎熱，汗出較多，雨水也較多，飲食調養宜以清爽清淡的素食為主，常吃具有清利濕熱、養陰作用的食物，如赤小豆、薏苡仁、綠豆、冬瓜、黃瓜、黃花菜、水芹、荸薺、黑木耳、胡蘿卜、西紅柿、西瓜、山葯、鯽魚、草魚、鴨肉等，忌吃膏粱厚味、甘肥滋膩、生濕助濕的食物，當然也可配合葯膳進行調理，還可以常飲些生脈飲以益氣生津。 小滿養生食物 1、苦瓜：消暑解乏 我國古代將小滿分為三候：「一候苦菜秀；二候靡草死；三候麥秋至。」《周書》中即有「小滿之日苦菜秀」之說，也就是小滿時節，苦菜正當時，可適當食用。 天氣逐漸炎熱，很多人也會出現上火、身體睏倦等問題。《本草綱目》稱，苦瓜能「除煩熱，解勞乏，消心明目」，苦瓜能消暑解乏，刺激人的食慾，開胃健胃助消化，有利於提高免疫力，可以多食用。值得提醒的是，苦瓜性寒，大便溏瀉、脾胃虛寒者應少食。 2、生薑：逼走寒氣病菌 中醫認為，生薑具有發汗解表，溫中止嘔，溫肺止咳等功效。小滿前後濕氣重，吃過生薑後，人會有身體發熱的感覺。從西醫來講，生薑能使血管擴張，血液循環加快，促使身上的毛孔張開，同時還能把體內的病菌、寒氣一同逼出。而中醫也認為，生薑能把體內寒毒排出體外。所以，民間也有「冬吃蘿卜夏吃薑」的說法，平時煮菜可以適當放些生薑，也可以食用薑糖水。 此外，夏天人體唾液、胃液分泌會減少，影響食慾，很多人胃口不好。民間有「飯不香、吃生薑」的說法，如果飯前吃幾片生薑，可以刺激唾液、胃液和消化液的分泌，增加胃腸蠕動，增進食慾。 3、薏仁：健脾祛濕 小滿後，天氣悶熱潮濕，人有時會感覺透不過氣來，這是因夏季的暑氣、濕氣所致。薏仁性涼，味甘淡，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效。平時可常食用薏仁粥，或熬湯時放入一些薏仁。 此外，紅豆、綠豆、冬瓜、絲瓜、西瓜、山葯等都是健脾祛濕的食材，市民也可多食用。

⑶ 冬至養生吃什麼，多吃這5種食物

1、羊肉
冬至養生吃羊肉，北方不少地方有冬至吃狗肉和羊肉的習俗，南方冬至也喜歡拿羊肉來下火鍋。羊肉味甘性溫，是冬至進補的重要食物之一。羊肉的熱量高於牛肉，鐵的含量又是豬肉的6倍，對造血有顯著功效，寒冬常吃羊肉可益氣補虛，促進血液循環，增強禦寒能力。
2、八寶粥
冬至養生吃八寶粥，熱騰騰的八寶粥很適合冬天飲食溫熱軟的要求。中醫認為食粥可健脾溫胃，且有一定的滋陰作用，正好對抗冬季乾燥的特性。為發揮禦寒作用，我們在煮粥的食材上可以選用偏溫熱或平和健脾胃的食物，如薏米、大棗、核桃、花生、雞肉、羊肉、糯米、桂圓、山葯、銀耳等。我們不妨發揮創造力，將這些食材搭配成美味的粥，例如：羊肉粥、雞肉粥、糯米紅棗粥、小米山葯粥、銀耳紅棗大米粥等。
3、餃子
冬至養生吃餃子，「冬至吃餃子不凍耳朵」是古代的一句古話，在現代里今天冬至吃餃子雖然是為了治凍耳朵，不過其面、菜、肉的合理搭配使餃子成為了一種營養全面且易消化吸收的美食。冬至吃餃子可以用羊肉、白菜、大蔥、韭菜、蘿卜等做餡，這些菜均偏溫熱性，對人體能起到一定的溫陽作用。
4、餛飩
冬至養生吃餛飩，餛飩原來是北方盛行的一種食物，但現在南方人們也喜歡冬至吃餛飩。老北京有「冬至餛飩夏至面」的說法。除了形態相似，冬食餛飩，有利於寒冷季節熱能的儲蓄。
5、湯圓
冬至養生吃湯圓，湯圓有著「團圓」的意思，冬至吃湯圓如今在全國都十分盛行。做湯圓常用的材料如糯米、芝麻、紅豆等亦是溫熱性味，有較好的健脾作用。脾胃和健，飲食營養才會被身體吸收利用，提高機體的抗寒防病能力，最適合在冬天食用。

⑷ 女人吃什麼可以養生 八大食物養美人

推薦食用蜂蜜，蜂蜜中含有大量的果糖，非常適合女性朋友作為代餐食物每日食用，尤其是下午茶小餓小困的時候，選用60°C左右的溫水沖泡蜂蜜水飲用，緩解小餓小困，提振精神，還能減少其他高熱食物的攝入，保持良好身材。

⑸ 秋分節氣吃什麼 秋分吃什麼食物養生

秋分吃什麼食物養生
白蘿卜

秋天多吃白蘿卜可有效緩解秋燥。白蘿卜具有促進消化，增強食慾，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。多吃蘿卜上下通氣不咳嗽，而且能通便。
芝麻

黑芝麻葯食兩用，具有「補肝腎，滋五臟，益精血，潤腸燥」等保健功效，被視為滋補聖品，黑芝麻中含有優質蛋白質和豐富的礦物質，還含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素E和珍貴的芝麻素及黑色素，這些珍貴的營養素不但能促進毛囊黑色素的合成量，促進養發烏發，同時含有的不飽和脂肪酸與維生素E等更具有預防心腦血管疾病和潤膚、護膚的功效。
蜂蜜

我國古代醫學家很早以前就替我們想了一個對付秋燥的最佳飲食良方：「朝朝鹽水，晚晚蜜湯」，即白天喝點鹽水，晚上則喝點蜜水，這既是補充人體水分的好方法，又是秋季養生、抗拒衰老的飲食良方，同時還可以防止因秋燥而引起的咳嗽、便秘等症。
鴨肉

鴨子富含營養，不僅享有「京師美饌，莫妙於鴨」、「無鴨不成席」之美譽，同時也為祖國醫學所稱道：「滋五臟之陰，清虛勞之熱，補血行水，養胃生津……」。尤其當年新鴨養到秋季，肉質壯嫩肥美，營養豐富，能及時補充人體必需的蛋白質、維生素和礦物質。同時鴨肉性寒涼，特別適合體熱上火者食用，所以秋季食療首選鴨。
銀耳

銀耳性平無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸的作用，還可以滋陰潤肺、美容養顏，其葯用價值與人參、鹿茸齊名，有「菌中之冠」的美稱。歷代皇家貴族都將銀耳看作是「延年益壽之品」、「長生不老良葯」。銀耳對秋燥造成的皮膚乾燥、瘙癢也有一定的改善作用，多吃銀耳可以使皮膚變得白嫩且富有彈性。
菠菜

菠菜味甘辛、性涼，含有豐富的胡蘿卜素、維生素、葉酸、鐵和鉀，具有補血止血、止渴潤腸、滋陰平肝、利五臟和通血脈的功效。菠菜中的維生素E和硒還具有抗衰老和促進細胞生長的作用，對大腦老化和老年痴呆具有預防的效果。

⑹ 小滿是什麼意思 小滿養生吃什麼

小滿--其含義是夏熟作物的籽粒開始灌漿飽滿，但還未成熟，只是小滿，還未大滿。
大約每年公歷5月21日這天為小滿。

我國古代將小滿分為三候:「一候苦菜秀;二候靡草死;三候麥秋至。」是說小滿節氣中，苦菜已經枝葉繁茂;而喜陰的一些枝條細軟的草類在強烈的陽光下開始枯死;此時麥子開始成熟。

小滿是二十四節氣之一。每年5月21日或22日視太陽到達黃徑60°時為小滿。《月令七十二候集解》:「四月中，小滿者，物致於此小得盈滿。」這時全國北方地區麥類等夏熟作物籽粒已開始飽滿，但還沒有成熟，約相當乳熟後期，所以叫小滿。此時宜抓緊麥田蟲害的防治，預防乾熱風和突如其來的雷雨大風的襲擊。南方宜抓緊水稻的追肥、耘禾，促進分孽，抓緊晴天進行夏熟作物的收打和晾曬。小滿以後，黃河以南到長江中下游地區開始出現35℃以上的高溫天氣，有關部門和單位應注意防暑工作。「小滿」時節謹防災 。

小滿是二十四節氣中第八個節氣。「斗指甲為小滿，萬物長於此少得盈滿，麥至此方小滿而未全熟，故名也」。這是說從小滿開始，北方大麥、冬小麥等夏收作物已經結果，籽粒漸見飽滿，但尚未成熟，約相當乳熟後期，所以叫小滿。它是一個表示物候變化的節氣。南方地區的農諺賦予小滿以新的寓意:「小滿不滿，干斷思坎」;「小滿不滿，芒種不管」。把「滿」用來形容雨水的盈缺，指出小滿時田裡如果蓄不滿水，就可能造成田坎乾裂，甚至芒種時也無法栽插水稻。因為「立夏小滿正栽秧」，「秧奔小滿谷奔秋」，小滿正是適宜水稻栽插的季節。

⑺ 名老中醫的養生保健法，吃什麼補腎，按摩大橫穴減肥

一位曾被死神盯上的名老中醫的養生保健法 一位曾被死神盯上的名老中醫在保健的過程中發現：除了鼻子可以呼吸、大腦可以記憶外，嘴也不能閑著。當他用舌頭頂住上齶牙齦時，口腔內的舌下腺、頜下腺、腮腺就會分泌出很多津液。他每天堅持"運動"。現在，他已經90歲了，除了血壓稍高和有輕度的膽囊炎外，其餘什麼病也沒有。 我們醫院里有一位老中醫，已經90多歲了，仍然身康體健。但據我所知，他在57歲的時候，曾被死神盯上了。那一年，他被確診為同時患有高血壓、冠心病、快速性心房顫動、眼底Ⅱ期動脈硬化等疾病。那會老先生躺在床上一動也不能動，每次只要稍微動一下，心臟就會劇烈地跳動，好像要跳出來一樣。 中醫講「氣為血帥」，「正氣內存，邪不可干」，氣是人體生命的源動力，是生命延續的保障。只要能加快人體的「氣循環」，就能推動"血循環"，從而加快血流的速度，降低疾病發生的可能性。不能動彈，就做「氣息調理」 老先生雖然躺在床上不能動彈，但他卻在暗暗地做「氣息調理」：先眯起眼睛，讓心平靜下來；然後讓呼吸變得細、勻、長。每天按時練習，慢慢地，他就感覺自己每次在呼吸完後，全身的血管好像都被調動起來了，身上竟然微微出汗了。 為了讓腦子始終保持清醒，他在調理氣息之餘，還默默背誦以前學過的中醫典籍。後來，他發現了一個小訣竅。除了鼻子可以呼吸、大腦可以記憶外，嘴也不能閑著。當他用舌頭頂住上齶牙齦時，口腔內的舌下腺、頜下腺、腮腺就會分泌出很多津液。 就這樣，他每天堅持「運動」。有一天，他調理過氣息後，突然想試著坐起來，沒想到竟然成功了。堅持練習一段時間後，他感覺房顫沒以前厲害了，心臟也沒有以前稍一動就想跳出來的感覺。他逐漸能下床、能外出散步了。 現在，老先生已經90歲了，除了血壓稍高(已經控製得極好)和有輕度的膽囊炎外，其他什麼病也沒有。吃什麼補腎,核桃仁炒韭菜古醫書推薦的補腎食療法——核桃仁炒韭菜 狗肉、羊肉、泥鰍等都是補腎陽的好東西，但對有的老年朋友來說，可能不太容易消化。那麼，他們可以吃這樣一道原料簡單但補腎效果非常明顯的菜。這就是《方脈正宗》中提到的「核桃仁炒韭菜」。 ①取核桃仁50克，韭菜、香油、食鹽各適量； ②做菜前先將核桃仁用香油炸黃； ③把洗凈的韭菜切成寸段，放入核桃仁內翻炒，加入食鹽即可。平凡的口水也是養生的神水 口水能讓人起死回生，這句話說出來，估計沒有幾個人會信。但是，口水確實是一種良好的保健之物。在古代，口水有很多美譽，比如「甘露」「神水」「長生酒」等等。中醫對吞咽口水這種養生法也十分重視。他們甚至把它和吐納(呼吸養生)以及導引(鍛煉身體)並稱為古代養生三大法。 《黃帝內經》中記載了吐納配合吞津這種養生方法。葯王孫思邈更是對這種方法推崇至極。我在看《千金方》時發現，活到101歲高壽的孫思邈在《干金方》一書中用了很大的篇幅來記述這種養生方法。他在《養生銘》中寫道「晨興漱玉津，可祛病益壽」，並且還介紹了吞津養生的訣竅。 口水對人體健康益處多多。它不但能潤滑口腔、止血，還能抗菌、治傷。經常吞咽口水，能預防口腔、咽喉和牙齦發炎。另外，口水還具抗衰老的作用，它含有一種能使人年輕的「唾液腺激素」，經常製造、吞咽口水，就能讓您到老也活力十足。 如果是在秋天這樣乾燥的季節，平時您要多吃一些橄欖或話梅，能促進口水的分泌。您如果容易心生燥火，就要經常泡一些具有清火作用的中葯茶喝喝，比如說胖大海、菊花、雙花等等。 現在，人們平時有什麼小病，一般都是忍忍就算了，非得等到大病來了才去求醫。其實，大病就是小病「攢」成的。平時有空的時候，大家可以去咨詢一下中醫，或者做一些食療粥、葯酒補補身子，這樣就能在不知不覺中增強您的體質，同時把小毛病都給消滅了。小病沒了，自然就攢不出來大病了。 坐在辦公室如何減肥,按摩大橫穴送給辦公室一族的幸福「禮物」——攢竹穴和大橫穴 辦公室一族有兩大煩惱：一是眼睛酸痛疲勞；一是腰臀部不適、肉多。很多人為此而時常嘆息。其實，這兩點根本無需大家這樣煩惱，只要大家經常去按摩攢竹穴和大橫穴，這些煩惱很快就能消失。送給減肥一族的「禮物"——大橫穴 另外，在電腦前久坐還會傷脾。很多人在久坐後會感覺腰部和臀部有不適感，如腰痛、臀部結癤等。這表面上看是「久坐傷肉」，事實上，皮、肉、筋、骨、脈各有所主。其中，「脾主肌肉四肢」。您如果久坐不活動，就會損傷脾臟的功能，從而導致肌肉萎縮。許多人在久坐後會感覺身體睏倦就是這個道理。 大橫穴在此，何須為「游泳圈」煩惱；攢竹穴還君明珠。 說到這里，有人可能不理解，脾經上這么多穴位，為什麼您偏偏要選擇大橫穴呢?這主要是因為大橫穴的「大」指的是穴內氣血作用的區域范圍大的意思。按揉這一處，就能「造福」很多處，何樂而不為呢? 所以，經常嚷著要減肥的朋友要經常接摩這個穴位，不但能減肥，還會讓您心情愉悅。 「脾在志為思(憂)」，所以，很多人在電腦前坐的時間長了，就會變得少言寡語，這很正常。想得多了，說的就會少些。常按這兩個穴位，您就會變得話也多起來，精神頭也足了。 在電腦前久坐的人，飲食上還可進行適當的調整，比如，平時可以多吃些雞肝、豬肝、胡蘿卜、蕃茄等。

⑻ 春天養生吃什麼

中醫：春季養生吃什麼好?
紅棗
我國古代名醫孫思邈說過：「春日宜省酸增甘，以養脾氣。」意思是說，春季宜少吃酸的，多吃甜的。中醫認為春季為肝氣旺盛之時，多食酸味食品會使肝氣過盛而損害脾胃，所以應少食酸味食品。而人們在春天裡的戶外活動比冬天增多，體力消耗較大，需要的熱量增多。但此時脾胃偏弱，胃腸的消化能力較差，不適合多吃油膩的肉食，因此，熱量可適當由甜食供應。紅棗正是這樣一味春季養脾佳品。
蜂蜜
中醫認為，蜂蜜味甘，入脾胃二經，能補中益氣、潤腸通便。春季氣候多變，天氣乍寒還暖，人就容易感冒。由於蜂蜜含有多種礦物質、維生素，還有清肺解毒的功能，故能增強人體免疫力，是春季最理想的滋補品。因此，在春季，如果每天能飲用1-2匙蜂蜜，以一杯溫開水沖服或加牛奶服用，對身體有滋補的作用。
春芽
春日食春芽。孔子說「不時，不食」，意思是，不是這個季節的(東西)就不吃。中醫經典著作《黃帝內經》也說要「食歲谷」，就是要吃時令食物。春天裡所有的植物都生發出鮮綠的嫩芽，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、萵苣等。
韭菜
春天氣候冷暖不一，需要保養陽氣，而韭菜最宜人體陽氣。韭菜含有揮發油、蛋白質、脂肪和多種維生素等營養成分，有健胃、提神、強腎等功效。春韭為韭菜中的佼佼者，味道尤為鮮美。其根白如玉，葉綠似翠，清香馥郁。春韭吃法多樣，既可佐肉、蛋、蝦、墨魚等，又可做蒸包水餃的餡料。炒綠豆芽或豆腐乾時加些春韭，格外芳香可口。
春筍
被譽為「素食第一品」的春筍作為美味佳餚，自古以來備受人們喜愛。文人墨客和美食家對它贊嘆不已，有「嘗鮮無不道春筍」之說。春筍筍體肥厚，美味爽口，營養豐富，可葷可素。做法不同，風味也各異，炒、燉、煮、煨皆成佳餚。地方名菜春筍均佔一席之地，如上海的「枸杞春筍」，南京的「春筍白拌雞」，浙江的「南肉春筍」。不過，北方很難吃到新鮮的春筍，如果是弗爾馬林里泡過的就算了吧。
櫻桃
素有「春果第一枝」的美譽，目前在我國各地都有栽培。櫻桃果實肉厚，味美多汁，色澤鮮艷，營養豐富，其鐵的含量尤為突出，超過柑橘、梨和蘋果20倍以上，居水果首位。櫻桃性溫，味甘微酸，具有補中益氣，調中益顏，健脾開胃的功效。春食櫻桃可發汗、益氣、祛風及透疹。需注意的是，櫻桃屬火，不可多食，身體陰虛火旺應忌食或少食。吃不了櫻桃，草莓也是很不錯的選擇。
葡萄乾
葡萄乾有益氣、補血的作用，可養肝血，適合易貧血、常頭暈目眩的人吃。春天易頭暈的人，通常氣血較不足，而且葡萄乾富含鐵質，對女性來說是造血所需，不過因糖分較高，所以怕胖、糖尿病患者、容易拉肚子的人要少吃，建議1天不要吃超過半個手掌的量。
龍眼
龍眼乾安神肝血不足、氣血循環不佳者，易在春天睡不好、沒精神。而龍眼乾可入脾養血，脾胃養足了，肝血、肝氣也較足，晚上睡不好、易頭暈的人可多吃。不過常口乾舌燥、易上火、體質較燥熱的人則要少吃，建議1天不要吃超過半個手掌的量。
糯米
糯米糕補體力糯米有補中益氣、補充營養的作用，寒涼的早春天氣吃糯米，可溫補脾胃、養血安神，適合脾胃氣虛、常腹瀉的人，也就是適合天冷時容易肚痛腹瀉或肚子冰涼的人吃，但糯米不易消化，若是易消化不良的人，1天吃約半個手掌的量即可。
蔥、姜、蒜
不僅是調味佳品，還有重要的葯用價值，可增進食慾、助春陽，還具有殺菌防病的功效。春季是蔥和蒜在一年中營養最豐富，也是最嫩、最香、最好吃的時候，此時食之可預防春季最常見的呼吸道感染。北方人春天愛吃的小蔥炒雞蛋或小蔥蘸醬，都是很有營養和順應節氣的最佳吃法。

⑼ 伏天養生吃什麼

伏天養生保健吃苦菊、芹菜、茴香、香菜、綠豆粥、蓮子粥、荷葉粥等等。

「夏三伏，曬冒油。」此時節，老人、兒童、體虛氣弱者很容易中暑。天津中醫葯大學第一附屬醫院營養科主任李艷玲表示，三伏天，人體出汗多，消耗大，養生保健一定要注意補充體力，解熱防暑。

她建議，伏天里主動多吃苦味食物，如苦菊、芹菜、茴香、香菜、苦瓜、蘿卜葉等。苦味食物中所含的生物鹼因具有消暑清熱、促進血液循環、舒張血管等葯理作用，是夏季天然養生品。

此外，在伏天里，飲食清淡、規律睡眠、適當運動，還要注意做好心理調節，要靜心、安神、戒躁、息怒，防止上火。