農村養生草有哪些

Ⅰ 農村田間地頭，有哪些可食用的野菜它們分別都有哪些功效

近年來，隨著種植的蔬菜被農葯化肥的污染，野生蔬菜逐漸受到大家的重視，它們不受農葯、化肥、城市污水、工礦廢水的污染，都來自山野，自生自滅，沒有經過人工栽培的可食蔬菜，堪稱為純天然的綠色佳餚，深受大家的喜愛。

農村常見又好吃的野菜，它們既是菜，也是葯，葯食兩用價值高

1、薺菜

蕨菜是大山裡贈予給我們的天然寶貝，它的幼嫩葉芽可烹制各種美味菜餚，堪稱為野菜中的上品，其不僅味道一流，營養價值高，而且葯用價值也很高，具有清熱利濕、化痰止咳、滑腸降氣、健脾安神的功效。

薺菜、益母草、車前草、馬齒莧、艾葉、蕨菜這些都是農村常見又好吃的野菜，也是民間百姓喜愛吃的美食，它們既是菜，也是葯，葯食兩用價值高，家鄉人都喜歡吃，你們喜歡吃嗎？

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Ⅱ 農村的哪些葯材對身體最好也是城裡見不到的

引言：由於農村有著獨特的自然環境，農村的山上長著很多野生的葯材，而這些葯材的生長環境非常好，且這些葯材的葯性非常強，也是大家爭相采購的對象，而這些葯材在城裡往往是買不到的。接下來，小編就給大家介紹一下農村的葯材。

三、黃鵪菜

黃鵪菜可以炒菜、腌菜使用，也可以油炸，具有極高的膳食纖維，屬於無公害蔬菜。黃鵪菜都是葯，可以起到利尿擴張、解熱解毒、鎮痛的效果。可用於牙痛、痢疾、蛇毒、尿液不好、感冒吞咽等治療。用它作外用，可以治療膿瘡。還有消炎抑菌作用，可用於結膜炎、乳腺炎、類風濕關節炎的輔助治療。黃鵪菜具有消炎抑菌作用，可用於結膜炎、乳腺炎、類風濕關節炎的輔助治療，效果非常明顯。這種蔬菜的花和蒲公英很相似，其果實表面有白色的絨毛，也有自己的植物文化，可以說是比較特別的野生植物。

Ⅲ 爻草是怎麼樣的

艾草沒等到秋天，在端午節前後就被農民們收割回家，如今的艾草可不比當年，當年它只是大部分人家用的燒草，而如今卻成了那麼，人鍾情的對人體有益的保健養生草，艾草的作用被大家一點一點慢慢挖出來了。最喜歡艾草的人群是農村年齡大了的老人們，他們整天沒啥事，就喜歡琢磨養生，整天研究山裡的那種作物對身體有益，勢必會讓作物做到物有所用物、有所用值。艾草是農村老人最喜歡的野草，農村老人們可以用艾草做很多對人體非常有益的事情。比如用端午的艾草煮雞蛋，據說會緩解夏天苦夏的局面，只要端午吃了艾草煮雞蛋，六月再熱乎的天也不擔心會吃不香睡不好，整個人消瘦一夏了。
艾草就是我們農村經常能見到的一種葯草。 艾草的葯用價值很高，因為其獨特的香味可以去除蚊蟲。所以農民就喜歡把艾草摘回來，然後，把它給點燃。讓艾草散發出獨特的香味來清新空氣同時去除蚊子。這也是為什麼農村老人經常在家裡燒艾草了。
艾草本身就有驅蚊蟲的作用，將艾草連帶著桿和艾葉一起放在陰涼的地方晾乾，綁成一小捆一小捆的，夏天的時候走到哪裡，如果蚊蟲比較多，就可以拿出來點著，慢慢散發出的煙氣就可以驅蚊蟲，味道有點兒不太好聞，但絕對不是刺鼻的那種，蚊香、驅蚊噴霧倒是聞起來香香的，但是其中卻含有一些有副作用的成分，對人體尤其是小孩子很不安全，建議大家盡量少用。燒艾草就不必有這種擔心，它燃燒散發出的味道對人體沒有危害，而且驅蚊很好用。

Ⅳ 農村常見的車前草，有哪些功效與禁忌呢

農村常見的車前草能吃嗎？作為一種無毒性的中葯材，車前草肯定是能吃的。現在很多人都注重養生，普遍認為只要是野菜，就具有養生保健價值，事實真的是如此嗎？現就車前草的葯用功效，以及治療作用，簡單的介紹如下，供參考。

車前草是野菜，它的別名叫，車軲轆菜，它的生長在，田邊地頭，潮濕地帶，車軲轆菜有清熱，明目，利水，車軲轆菜怎麼吃法，把車軲轆菜拿回家去，用清水洗凈，用鐵鍋把水燒開，在水裡焯一下，把它拿出來，用刀切成小塊，再用蒜泥，進行攪拌，是很好的一個美食。

夏天採集車前草的方法，到野外把新鮮的車前草採回來，去除雜質，根系都留著，把它放到背陰兒的地方陰干，這樣能保持車前草的營養成分，留著冬天當茶飲，這樣對眼睛有好處，也可以留著冬天做菜吃，冬天能吃到野菜，也是很不錯的。

Ⅳ 農村常見的「蛇頭草」有什麼作用

首先，蛇頭草只是一種葉子長得像三角舌頭一樣形狀的草被稱作蛇頭草，其實也是有一定的現實的意義，那就是對治療蛇毒有非常好的效果。如果是被毒蛇咬傷以後可以找蛇頭草進行外用服上，就能夠極大減輕涉毒的傷害性，而且舌頭疼，遍布在全國大江南北，尤其是華東地區生長得最多。

第三，蛇頭草不但可以作為使用，而且可以作為一種野菜使用。可以把舌頭草從地里挖出來，其葉子可以用開水燙燙，調著吃或者是炒著吃都可以。對於地下塊莖，可以煮熟了以後調菜吃。

總之，蛇頭草並不是一種簡單的野生的小草，一般潮濕的地方都可以生長，而且還開有紫色的花，葉子長得像是三角形蛇的蛇頭，或者像過去的耕地用的梨的梨頭一樣的形狀，因此又被犁頭草。其作用可以做葯用價值也可以做菜用價值，特別對於治療蛇毒有非常好的效果，因此在南方地區生長的比較多一些.

拓展資料：

一、做野菜售賣

蛇頭草中的營養比較豐富，它除了含有植物蛋白、、膳食纖維、脂肪、維生素、碳水化合物以及各種微量元素外，它還含有咖啡酸、山柰酚、甲醚等比較稀少的成分。更重要的是：它還含有獨一無二的蜂斗菜素。

蛇頭草的嫩葉非常美味，焯水後可熗、拌、炒、做湯等。因此，在每年的四月底到八月初之間，可以採集其嫩葉進行售賣，深受城市食客的歡迎。

二、做牲畜飼料

蛇頭草被廣大養殖戶稱為「營養草」，用來飼喂牲畜可以起到增重快的作用。同時，因為它具有一定的保健價值，所以，用它飼喂牲畜還可以起到預防疾病的作用。據養殖戶介紹，凡是牲畜罹患了口腔疾病，只要連喂三天蛇頭草，牲畜的口腔疾患就會大為好轉，連喂七天後，牲畜的口腔疾患基本上就能夠痊癒。

Ⅵ 艾葉有什麼作用與功效

艾葉味苦、辛，性溫歸肝、脾、腎經，芳香溫散，可升可降。具有溫經止血，散寒止痛，降濕殺蟲的功效。

艾葉中提取的艾葉油，則可作為多種香水、化妝品的原料。利用艾蒿原材料生產的化妝品對人體無副作用，使人皮膚光滑細嫩，有延緩衰老的功效。

艾蒿提取原材料可以用於生物農葯的研製，有研究表明，艾蒿的不同溶劑量所提取的提取液可殺死蚜蟲、鱗翅目幼蟲、硃砂葉蜻等有害農作物昆蟲。利用艾蒿資源開發植物性農葯具有低毒、高效、高選擇、少殘留的安全性, 是一種「綠色農葯」，艾蒿已成為純綠色農葯的首選對象之一。

艾葉還可以用於艾灸，在人體的經絡、穴位或病痛部位進行熏酌灸烤，藉助灸火的熱力給人體以溫熱性刺激，從而激發經氣、溫通氣血，達到防治疾病目的的一種方法。

(6)農村養生草有哪些擴展閱讀：

艾草分布范圍

艾草分布廣，分布於東北、華北、華東、華南、西南、西北等地。我國大部分省區都有分布，多為野生，也有少量栽培，可一年一收。艾草的適應性較強，但以潮濕肥沃的砂質壤土生長較好，在池塘邊、村口、小橋邊，常會長滿野生的艾草。

在我國現有的艾蒿品種有180餘種， 可謂種類繁多，北艾、海艾、蘄艾、祁艾為代表的品系被稱為「我國的四大名艾」。另外， 從用途上艾蒿又分為葯用艾蒿和食用艾蒿兩種， 葯用艾蒿的出絨率更高， 更適合製作艾灸等葯用產品；而食用艾蒿的葉片更為肥嫩， 更適合製作艾米果等食品。

Ⅶ 刺薊草在農村很常見，這種草能吃嗎有什麼作用

你好！這種草能吃，特別是在養生的人群中，有很多人都喜歡吃。它的功效有很多，尤其在三十多年前，好多農村裡的人都知道，現在醫學發達了，可能90後年輕人還不太認識刺薊草。

認識刺薊草

刺薊草是小薊草的別稱，屬菊科植物，是一種優質野菜。多年生草本，地下部分長大於地上部分，有長根莖。莖直立，幼莖被白色蛛絲狀毛，有刺，高30-80(100-120)厘米，基部直徑3-5毫米。有時可達1厘米，上部有分枝，花序分枝無毛或有薄絨毛。

總之，刺薊草作為葯食同源，是一種很好的美食。可煮、炒、炸、生食或摻入麵食等，風味獨特，營養價值亦屬上乘，即便在科技發達的今天，我們也不能忘記它。