隆冬怎麼養生

『壹』 大雪怎麼養生

今天（12月7日）是進入冬季以來的第三個節氣——大雪，預示著氣溫下降，以風寒氣候為主。從中醫養生學的角度看，大雪已到了「進補」的大好時節，不僅限於「吃」，應當注意養宜適度，養勿過偏。1.審時度食 陰虛人群陰虛人群宜多吃柔軟甘潤的食物陰虛是指精、血、津液虧耗，陰不制陽，陰液不足。特點：五心煩熱，即雙手心、雙腳心和胸心；還表現為面紅上火、口腔咽喉乾燥，乾咳，口唇皸裂，夜出盜汗、皮膚乾燥、毛發乾枯。最佳食物：食用柔軟甘潤的食物，如牛奶、豆漿、雞蛋、甲魚、魚肉、芝麻、蜂蜜、百合、蓮子、淮山、銀耳、蘿卜、白菜、茄子、蓮藕、馬蹄、菱角、香蕉、雪梨、甘蔗等，忌食燥熱食品，如辣椒、胡椒、大茴香、小茴香等，以免化熱傷陰。2.審時度食 陽虛人群陽虛人群宜多吃溫熱 、熟軟的食物特點：面色蒼白、四肢不溫、神疲乏力、腰膝酸軟、怕冷等。最佳食物：應食用溫熱、熟軟的食物，如豆類、大棗、淮山、桂圓肉、南瓜、韭菜、芹菜、栗子、雞肉、狗肉、桃、椰子等，忌食粘干硬生冷的食物。3.防寒：護好頭部和腳部（1）大雪時節要注意頭部保暖大雪節氣，我們應注意風邪和寒邪的侵入，尤其是頭部和腳部。這是因為，一些疾病的發生，與不注意保暖有很大關系。中醫認為，人體的頭、胸、腳這三部位最容易受寒邪侵襲。中醫理論認為，頭是「諸陽之會」。不戴帽的人，環境氣溫為15℃時從頭部散失的熱量占人體總熱量的30%；若氣溫在4℃，從頭部散失總熱量佔60%。天氣寒冷，會使血管收縮，人會出現頭痛頭暈的症狀。對於腦血管病人來說，寒冷很容易誘發腦血管病。由此可見，頭部保暖非常重要。冬天風寒侵人人體，首當其沖的還有胸部和腹部。胸部和腹部受寒之後，易折傷體內陽氣，從而引發心臟病的發作。此外，寒冷還可誘發胃腸病的發生，所以，胸腹部保暖也是不容忽視的環節。（2）適當泡腳有利於血液循環和保暖俗話說，「寒從腳下起」，腳離心臟最遠，血液供應慢而少，皮下脂肪層較薄，保暖性較差，一旦受寒會反射性地引起呼吸道黏膜毛細血管收縮，使抗病力下降導致上呼吸道感染，因此，大雪節氣要注意足部的保暖。寒冷的大雪節氣，首先要根據氣候的變化適當增減衣服：戴頂帽子、配條圍脖、穿雙保暖鞋不失為防寒的最佳選擇。其次，患有心腦血管病、關節炎、消化系統疾病的病人，更要注意防寒保暖，外出時要穿厚一點的外衣。身體不舒服時，應該主動到醫院檢查。審時度食 大雪節氣巧養生

『貳』 小寒吃什麼

像羊肉、牛肉、栗子、核桃、山葯等，都是大家常規的食物也是冬日進補的佳品，還有各種功能不同的膏方，因為服用方便，也是為大眾所喜愛的養生方法。

但是由於現在冬季天氣過於乾燥，所以進補時就要注意避免過量攝入太過溫燥的食物，而要注意食用甘涼滋陰、生津養陰、富含蛋白質的清補類食物以及含纖維素和維生素較高的新鮮水果蔬菜，比如糯米、芝麻、豬肉、鴨肉、烏賊魚、梨、橘子、袖子、甘蔗、香蕉、蜂蜜、雞蛋、草菇、山葯、西洋參等等。

(2)隆冬怎麼養生擴展閱讀：

南京吃菜飯：南京人在小寒季節里有一套地域特色的體育鍛煉方式，如跳繩、踢毽子、滾鐵環，擠油渣渣（靠著牆壁相互擠）、斗雞（盤起一腳，一腳獨立，相互對斗）等。如果遇到下雪，則更是歡呼雀躍，打雪仗、堆雪人，很快就會全身暖和，血脈通暢。

廣東吃糯米飯：廣州傳統，小寒早上吃糯米飯，為避免太糯，一般是60%糯米40%香米，把臘肉和臘腸切碎，炒熟，花生米炒熟，加一些碎蔥白，拌在飯裡面吃。廣東人很講究食療。小寒因處隆冬，土氣旺，腎氣弱，因此，飲食方面宜減甘增苦，補心助肺，調理腎臟。池曉玲說，所謂「三九補一冬」，但小寒時切記不可大補。

『叄』 二十四節氣身體保養

二十四節氣養生大全(按時間順序列出)

小寒(公歷 1 月 5~7 日) 宜養腎;中醫認為「寒性凝滯，寒性收陰」。艾灸腎俞、湧泉、足三里、對養腎，保護脾胃有顯著效果。

大寒(公歷 1 月 20~21 日) 潤肺除惡燥俗話說「三九補一冬，來年無病痛」。艾灸肺俞、大腸俞、中府並清痰飲食、可潤肺、保暖潤燥。

立春(公歷 2 月 3~5 日) 助陽生發「打春凍人不凍水」陽氣郁積易上火，立春養陽助生發。艾灸百會、風府、風池、肝俞、膽俞、可補陽氣、清熱解毒。

雨水(公歷 2 月 18~20 日) 《黃帝內經》說：「春主肝」，肝臟在春季活動比較旺盛。濕邪易困擾脾胃。艾灸天樞、三陰交、足三里、風市、湧泉可以健脾利濕。

驚蟄(公歷 3 月 5~7 日) 順時養陽春天肝當令，驚蟄護肝正當時，背痛腳涼者。艾灸肝俞、膽俞、三陰交、足三里、肩井可補足陽氣以健身。

春分(公歷 3 月 20~21 ) 要防舊疾發;百草發芽，百病發作，春分防故疾復發。春季眼病高發，調補肝腎是關鍵。艾灸肝俞、腎俞、三陰交、足三里、可以補充肝的精氣。

清明(公歷 4 月 4~6 日) 當防高血壓清明之時，人體肌膚腠理舒展，五臟六腑因內外清氣而潤濡。艾灸神闕、關元、氣海、湧泉、可以預防高血壓。

穀雨(公歷 4 月 19~21 日) 三月百蟲生，風熱感冒也流行，人之氣與自然界是相通的。艾灸足三里、天樞、大椎可以清肺熱、防感冒。

立夏(公歷 5 月 5~7 日) 養心正當時《黃帝內經》特別強調：「夏季「更宜調息凈心，常如冰雪在心，炎熱亦於吾心少減。不可以熱為熱，更生熱矣」。夏季心火旺。

小滿(公歷 5 月 20~22 日) 除濕正當時人憑借天地里靈氣而生，順應四季更新變化的規律而成長。小滿濕熱重，當心風疹找上門。艾灸脾胃區域可以除濕、除內熱、除濕邪。

芒種(公歷 6 月 5~7 日) 謹防梅雨傷李時珍在《本草綱目》中講道：「梅雨或作霉雨，言其沾衣及物，皆出黑莓也。」 艾灸肝俞、腎俞健脾祛濕。

夏至(公歷 6 月 21~22 日) 日吃補;從中醫理論講，、夏至也是陽氣最旺的時節，養生要順應夏季陽盛於外的特點，注意保護陽氣。艾絨汗蒸可以調理脾胃，清暑利濕。

小暑(公歷 7 月 6~8 日) 避暑濕;《道德經》說：「我命在我不由天，善於養生的人長壽，不會養生的人早亡」小暑謹防暑濕至水腫。艾灸豐隆、承山、會陰可以健脾祛濕。

大暑(公歷 7 月 22~24 日) 防中暑;大暑，冬病夏治的好時機，在養生保健中常有「冬病夏治」的說法。艾灸關元、足三里、背部俞穴對於那些每逢發作的慢性疾病，如慢性支氣管炎、肺氣腫、支氣管哮喘、腹瀉、風濕痹證等陽虛證，夏季是最佳的治療時機。

立秋(公歷 8 月 7~8 日) 養脾胃;秋來「伏」不去，祛濕養脾胃。《素問 . 金醫直言論》所說「秋氣者病在肩背」。立秋養收，以順應天地之氣。艾灸各個關節、脾俞、足三里、豐隆可以祛濕養胃。

處暑(公歷 8 月 22~24 日) 防溫燥;秋三月，謂之容平，自然界景象因萬物成熟而平定收斂。「早卧早起，與雞俱興」。艾灸腹部穴位，中醫認為：「春夏養陽，秋冬養陰。」

白露(公歷 9 月 7~9 日) 當養陰《黃帝內經》指出：「四氣調神者，、隨春夏秋冬四時之氣，調肝、心、脾、肺、腎五臟之神志也。」艾灸血海、內關、神闕、關元、氣海、天樞預防著涼易瀉肚，和養陰。

秋分(公歷 9 月 22~24 日) 防燥涼《黃帝內經》講：「肺主宣發肅降，肺是水上之源，肺開竅於鼻，肺主皮毛，諸多憤郁，皆屬於肺，在志為悲，在液為涕，在體合皮毛，在竅為鼻。」艾灸氣海、中脘、關元、天樞、足三里、三陰交可保養肺陰、護肺和養陰。

寒露(公歷 10 月 8~9 日) 防寒涼「白露身不露，寒露腳不露。」孫思邈在《千金要方》中說：「每(年)八月一日已(以)後，即微火暖足，勿令下冷無生意，常欲使氣在下。」意即每年農歷八月初一以後，很快進入深秋和寒冬季節，應當重視足部保暖，防止下肢受寒。

小雪(公歷 11 月 22~23 日)溫腎陽《黃帝內經》講：「夫百病之始生也，皆於風雨寒暑，清濕喜怒。喜怒不節剛傷臟，風雨則傷上，清濕則傷下。這里所說的「風」「寒」「暑」「濕」，包括「燥」「火」中醫稱之為「六邪」。艾灸腎俞、湧泉、足三里可養腎，保護陽氣。

大雪(公歷 12 月 7~8 日) 要溫補避寒冬屬陰，大雪時節是一年中陰氣較盛的季節。這時如果藉助天氣的優勢養陰，則可以調整體內的陰陽平衡，尤其是陰虛的人。中醫認為，水是陰中的至陰，因此隆冬之際，多喝水可養陰。大雪補得當，一年不受寒。艾灸湧泉、腎俞、肺俞可溫補不受寒。

霜降(公歷 10 月 23~24 日)宜進補中醫上有句古話叫「脾是生痰之源，肺是儲痰之器」，痰濕產生的根源在於脾胃功能失調。中醫里還有句話叫「脾為氣之源，腎為氣之根」，就是說氣雖出於肺，但卻是根於腎的，霜降進補，調養脾胃是關鍵。諺語有「補冬不如補霜降。」霜降進補，調養脾胃是關鍵。諺語有「補冬不如補霜降。」

冬至(公歷 12 月 21~23 日) 護陽氣《黃帝內經》上說：「冬三月，此謂閉藏。」也就是要關閉所有開泄的氣機，要收藏住。冬至一陽生，從這一天開始陽氣慢慢回升了。艾灸腎俞、至陽可以保護陽氣，藏住腎精。

『肆』 冬至已至，怎麼養生更能長壽

借鑒下日式養生方法啦！他們的健康法則，該學！

1、尊重食材本真味道

日本人偏愛蔬菜，烹調少油，尊重食材原本的味道。而在中國，烹炸煎炒，是中國較傳統的烹飪方式，但高溫狀態下容易流失食用油的營養成分，甚至產生高危致癌物。

2、偏愛綠茶

科學家認為，綠茶是日本人長壽的秘訣之一。綠茶有許多保健作用，可以降低心臟病的風險，抑制膽固醇的吸收，減少壞膽固醇，殺菌消炎，緩解或延緩動脈粥樣硬化，加速體內脂肪燃燒，綠茶富含鞣酸，有助於延緩衰老，其中抗氧化能力是維生素E的18倍。兒茶素、茶多酚是強氧化劑，可抑制細胞突變、癌變。

3、愛干凈

不管在東京這種大城市還是在鄉村小鎮，日本的街道永遠是乾乾凈凈的，沒有人聲喧囂的嘈雜。櫻花飄落時，漫天粉白的花雨，路邊長凳上坐著安安靜靜的老人與貓。這種生活環境讓人心態平和，遠離浮躁。已經有明確的證據顯示，噪音污染和環境污染會導致血壓升高，甚至直接對心血管造成損害。

4、少吃鹽

日本人吃鹽也很少，每天的鹽攝入量還不到中國人的一半。這點非常關鍵，目前鹽與高血壓的關系已經非常明確，它會引發心臟肥大和動脈粥樣硬化。

日本政府早在1975年就開始重視國民減鹽問題，並發起了一系列減鹽運動。而且，在世界衛生組織的督促下，日本人現在非常注意從飲食的方方面面控鹽。比如，不喝太多味增湯，吃拉麵時別喝湯；炒菜、燉菜時最後再放鹽，這樣能最大限度地減少鹽的攝入量。

5、每天要吃30種食材

日本厚生勞動省早在1985年就制定了《為了健康的飲食生活指南》，倡導民眾一天盡量吃30種食材（包括烹調油和調味品），營養才全面。此後，很多人將其當作每日飲食准則，比如五色壽司飯會以米飯為主料，加入甜蝦、貝肉、烏賊肉、魚籽、金槍魚、糖薑片等；做菜時，用多種食材做成一道菜；味噌湯里有豆製品、海鮮、蔬菜等。

即便在外就餐，飯館也會盡可能提供多種搭配。為了防止熱量超標，每道菜的量都很少。飲食多樣化尤其是果蔬攝入多有利於攝入足夠的營養，起到保護心血管健康、延年益壽的作用。

6、多吃海產品

日本人從小的飲食就離不開魚。很多研究證明，長期吃魚，特別是深海魚類，如鮭魚、鮪魚等，不僅可以預防心血管疾病，降低膽固醇，還可以減少心血管疾病達52％以上。

『伍』 春夏秋冬怎麼養生

春夏秋冬，不同季節對應的養生方式各有不同：

1、春季：春季鍛煉應以恢復身體機能為主。這是因為，長期沒有進行體育鍛煉的人在經過冬季之後，一旦身體沒有完全放鬆就進行劇烈運動，容易造成損傷。其次，切忌盲目追求運動量。盲目加大運動量會造成大量汗液的流失，易引發感冒。初春時節，早晚溫差大，14點到20點是健身的最佳時間段。如果條件允許，運動前可以飲用一杯溫開水，以幫助身體及時補充水分。

2、夏季：夏季補水要適量，建議運動前半小時喝兩杯水。如果是戶外運動，一定要帶上水瓶，還可在水中加入一些生理鹽，及時補充身體流失的鹽分。飲水時，一次不能飲用太多，應盡量通過增加喝水頻次來補充水分。二是盡量選擇室內運動，如游泳、瑜伽等。這些室內運動不僅可以避免中暑，還可以保護皮膚免受紫外線的傷害。

3、秋季：面對晝夜溫差越來越大的秋季，我們更需要保護自己。秋季晨練前，應先喝點糖水或吃些水果，以補充身體所需的能量。當然，還要注意保暖，運動前進行熱身。

4、冬季：冬季應該更多地選擇室內運動，這樣不僅能防止疾病的侵擾，還能幫助保持良好的身材。每周增加的運動量及運動時間不要超過原有基礎的10%。一旦運動量太大或運動速度太快，極易發生腱炎、肌肉拉傷等問題。

拓展資料

一年有四季，春夏秋冬，從中醫講叫春溫、夏熱、秋涼、冬寒，不同的季節對人，對生物也不一樣，叫做春生、夏長、秋收、冬藏。

一年四季都可進補，本處所說的「補」，主要包涵有修補、補充、補益和滋補的意思。不論哪個季節的進補，都可根據季節的特點，並結合人的體質和食物、葯物的性味等實行，以達到調整人體陰陽，使之恢復動態平衡的目的。

四季食補各有側重：春要促其生，夏必助其長，秋須守其收，冬務保其藏。

1、春三月，此謂發陳，陽氣生發，萬物復甦。

2、夏三月，此謂蕃秀，陽氣旺盛，萬物繁茂。

3、秋三月，此謂容平，陽氣開始收斂，萬物開始靜止收獲。

4、冬三月，此謂閉藏，陰氣極盛，萬物生理功能低下，陽氣、精氣內藏等。

參考資料 人民網春夏秋冬 四季鍛煉小常識

『陸』 隆冬季節並天雪的寒氣逼人談談我們應該怎麼辦

一番情趣。 那不畏嚴寒的青松，昂著頭屹立在風雪中，它的葉子彷彿更加翠綠了；臘梅也在隆冬時節開出它那嫩黃的花朵，散著清香。 早晨，一覺（jào jiào）醒來，所有窗戶的玻璃上都結了一層冰花，那一簇簇的冰花組成了一幅幅（fú fù）奇異的圖案。...。蝴蝶一般的雪花輕輕地飛舞著，帶來了這個季節特有的風景。她邁著輕盈的舞步走來，她踏著舒緩的節奏走來，她披著素潔的紗衣走來。這位冬之精靈，來給我們的世界梳妝打扮來了。沒有雪的冬天難道還能叫冬天嗎？ 她的裙袂所到之處，雪原靜若處子，雪...。驕陽似火，酷暑難耐，烈日當空，赤日炎炎，暴風驟雨 無冬無夏 無論冬天還是夏天。指一年四季從不間斷。 夏雨雨人 比喻及時給人幫助。 夏爐冬扇 比喻做事不符合當時的需要，費了力氣而得不到好處。 夏蟲語冰 比喻人的見識短淺 夏蟲不可以語冰 比...。寒氣逼人 雪上加霜 陽春白雪 冬日夏雲 冬溫夏清 ...歲暮天寒 天寒地凍 冰天雪窯 冰山難靠 冰雪聰明 ...寒風怒號 寒意肅殺 呵氣成霜 隆冬季節 漫天風雪 ...。隆冬季節 寒冬臘月 冰天雪地 天寒地凍 滴水成冰 ...雪蓋 漫天飛雪、雪虐風饕、朔風凜冽 、寒氣逼人 ...公慨然曰:「二萬里冰天雪窖,隻身荷戈,未嘗言苦,時...。冬天是個寒冷的季節,醞釀著一個銀色的夢。隆冬的...例;「數九以來,朔風吹,寒氣逼人,這又是一個奇冷... 冰天雪窯 形容極為寒冷。到處是冰和雪。指嚴寒...。寒氣逼人 雪上加霜 陽春白雪 冬日夏雲 冬溫夏清 ...冰天雪窯 冰山難靠 冰雪聰明 冰魂雪魄 冰凍三尺,...隆冬季節 冰天雪地 天寒地凍 滴水成冰 白雪茫茫 ...。天寒地凍 粉妝玉砌 滴水成冰 冰天雪窖 寒風凜冽 朔風如刀 鵝毛大雪 紛紛揚揚 玉樹瓊枝 紅梅傲雪 冰凍三尺。

『柒』 大雪節氣如何養生：肝氣不足可飲高粱酒補陽氣

相對於小雪，大雪時的天氣更冷了。此時我國黃河流域一帶漸有積雪，北方則呈現萬里雪飄的迷人景觀。 大雪補得當，一年不受寒 大雪時空氣中的寒冷度和濕度都會加大，在大雪到冬至的15天內，因天地之間的氣仍然較虛，所以養生的主題跟小雪節氣一樣，以溫補為主。 從中醫養生學的角度看，整個冬季都是以進補為主，大雪時更應該進補。進補要因人而異。並且食療只是進補的一個方面，除此之外，還應該通過養精神、調飲食、練形體、慎房事、適溫寒等綜合調養來達到養生進補的目的。也就是說除了食補，還可以進行葯補、酒補以及神補。 大雪食補以補陽為主，但應根據自身的狀況來選擇。像面紅上火、口腔乾燥乾咳、口唇皸裂、皮膚乾燥、毛發乾枯等陰虛之人應以防燥護陰、滋腎潤肺為主，可食用柔軟甘潤的食物，如牛奶、豆漿、雞蛋、魚肉、芝麻、蜂蜜、百合等，忌食燥熱食物，如辣椒、胡椒、大茴香、小茴香等。如果經常面色蒼白、四肢乏力、易疲勞怕冷等陽虛之人，應食用溫熱、熟軟的食物，如豆類、大棗、懷山葯、桂圓肉、南瓜、韭菜、芹菜、栗子、雞肉等，忌食黏、干、硬、生冷的食物。 肝氣不足可飲高粱酒補陽氣 在此說一下酒補。酒為百葯之首，說的是酒在中葯里排位。既然酒有葯性，就要慎重地飲用。從大雪起至春分這段時間，不適宜飲酒。因為在大寒至春分兩個月中，人易肝氣過盛，而酒是壯肝氣之物，此時飲酒會火上澆油。此外，像面紅或脾氣急躁者更不宜飲酒。 對於肝氣不足的，可適量飲用紅高粱釀制的酒以補充陽氣。喝酒宜在晚上，晚上酉時腎經最旺，腎主藏精氣。晚上適量飲酒可使手指涼、氣短者補元氣；後背涼者用酒配合可溫補腎陽；腹脹而便稀者可健脾；眼乾澀者用酒配合則可養肝陰。但酒是雙刃劍，可養人，也可傷人，要正確對待它，不宜過量，只有正確飲用，才有利於健康。 現在大部分人進補的意識比較強烈，但卻不明白「通」才是健康的關鍵。光補不通也不行，中醫所謂的「通」是氣機、血、經絡的暢通，氣滯血瘀、經絡郁阻同樣會導致疾病的發生。 冬季最簡單的通法是多吃點蘿卜。俗話說「冬吃蘿卜夏吃薑，不要醫生開葯方」。為了禦寒養生，古代皇家御膳的首選菜餚就是羊肉燉白蘿卜。這道菜可以補充體內的陽氣、溫暖五臟，尤其適合腎虛和脾虛的人食用。 此外，因為白蘿卜有消積滯、化痰清熱、解毒等功效，所以冬季一般吃肉類等油膩食物後吃生蘿卜可解膩、消食順氣。不過由於白蘿卜味辛甘，性寒，所以脾胃虛寒、進食不化或體質虛弱者宜少食；白蘿卜破氣，服人參等補葯後不要食用，否則會影響葯效。此外，由於食用生蘿卜產氣較多，對潰瘍病也不利，所以有此類疾病的患者也要少吃白蘿卜。 大雪時節補好了，溫補養陽得當，來年才會有堅實的身體底子。 天冷防風寒，圍巾別離身 大雪節氣，因為寒冷，人們都喜歡穿上厚重的毛衣、羽絨服、保暖褲等，而在全身武裝的同時，許多人往往卻忽視了一個重要的部位，那就是脖子。 為什麼說脖子很重要呢？最簡單的就是冷風很容易通過頸部將寒氣帶給身體，從而引起嗓子疼、發炎等。此外，頸部是氣管所在的部位，冬季出現咽部發癢，咳嗽有少量清痰，服止咳葯作用不明顯，可能與頸部、前胸受寒有關。尤其對頸椎不好的人來說，冬季穿高領衣服，出門戴圍巾很重要。除了圍巾，冬季盡量戴一頂帽子，大約可減少頭部60%的散熱量；用長圍巾系在胸口護胸，還可減少寒冷對心臟、脾胃的沖擊。 除了脖子，肩膀、前胸後背以及腳都要注意保暖。中醫認為，人體的頭、胸和腳這三個部位最容易受寒邪侵襲。「肺為嬌臟」，太寒太熱都受不了，特別是寒，最容易引起咳嗽、哮喘。女性朋友冬季穿上坎肩，可以防肩背受寒。腳部保暖是因為腳離心臟最遠，血液供應慢且少。俗話說「寒從腳起」，腳部一旦受寒，會反射性地引起呼吸道黏膜毛細血管收縮，使抗病能力下降，導致上呼吸道感染。因此，數九嚴寒，腳部的保暖尤應加強，如穿長襪、厚靴，睡前熱水洗腳。在溫暖雙腳的同時，也促進了人體內部的氣血流動。 養陰多喝水，睡覺少穿衣 冬屬陰，大雪時節是一年中陰氣較盛的季節。這時如果藉助天氣的優勢養陰，則可以調整體內的陰陽平衡，尤其是陰虛的人。中醫認為，水是陰中的至陰，因此隆冬之際，多喝水可養陰。一般來說，一天中有三杯水是必須要喝的。第一杯水是早晨起來喝，可潤腸燥；第二杯水是下午5點喝，可滋腎陰；第三杯水是晚上9點喝，可養心陰。除此之外，還可以多吃梨、蘿卜、藕、蘑菇等，因為這些都是養陰的食物。 除了養陰，冬季還要避寒就溫。預防寒冷侵襲是必要的，但不可暴暖，尤其忌諱厚衣裹身，或者烘烤腹背的。很多老年人睡覺時有一個誤區，認為天冷防寒，睡覺時要多穿些衣服。其實這樣做不僅會妨礙皮膚的正常「呼吸」，也影響血液的循環，造成體表熱量減少，即使是蓋上較厚的被子，還是感到冷。

『捌』 二十四節氣之小雪養生篇

農歷二十四節氣的小雪。小雪，望文生義，表示降雪開始的時間和程度。雪是寒冷天氣的產物。民間曾有：十月立冬小雪漲，斗指己，斯時天已積陰，寒未深而雪未大，故名小雪。這時的黃河以北地區已到了北風吹，雪花飄的孟冬，此時我國北方地區會出現初雪，雖雪量有限，但還是提示我們到了禦寒保暖的季節。小雪節氣的前後，天氣時常是陰冷晦暗的，此時人們的心情也會受其影響，特別是那些患有抑鬱症的朋友更容易加重病情，所以在這個節氣里我要著重和患有抑鬱症的朋友們講講如何在光照少的日子裡學會調養自己。

『玖』 小寒素食養生段子

小寒習俗：
南京：吃菜飯
古時，南京人對小寒頗重視，但隨著時代變遷，現已漸漸淡化，如今人們只能從生活中尋找出點點痕跡。
到了小寒，老南京一般會煮菜飯吃，菜飯的內容並不相同，有用矮腳黃青菜與鹹肉片、香腸片或是板鴨丁，再剁上一些生薑粒與糯米一起煮的，十分香鮮可口。其中矮腳黃、香腸、板鴨都是南京的著名特產，可謂是真正的「南京菜飯」，甚至可與臘八粥相媲美。
廣東：吃糯米飯
廣州傳統，小寒早上吃糯米飯，為避免太糯，一般是60%糯米40%香米，把臘肉和臘腸切碎，炒熟，花生米炒熟，加一些碎蔥白，拌在飯裡面吃。
北方：臘八粥
小寒節氣中就有一重要的民俗就是吃「臘八粥」。臘八在小寒節氣前後，在這個時候吃一餐內容如此豐富的熱粥，既能刺激食慾，又可以增加機體熱量，起到暖胃消寒的作用。
《燕京歲時記》中記載「臘八粥者，用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、紅豇豆、去皮棗泥等，合水煮熟，外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、紅糖、瑣瑣葡萄，以作點染。」上述食品均為甘溫之品，有調脾胃、補中益氣、補氣養血、驅寒強身、生津止渴的功效。朋友們可根據自己的飲食習慣以及身體狀況選擇臘八粥的配料，熬出的臘八粥會更適合自己的體質。

小寒食療養生：
小寒因處隆冬，土氣旺，腎氣弱，因此，飲食方面宜減甘增苦，補心助肺，調理腎臟。池曉玲說，所謂「三九補一冬」，但小寒時切記不可大補。在飲食上可多吃羊肉、牛肉、芝麻、核桃、杏仁、瓜子、花生、棒子、松子、葡萄乾等，也可結合葯膳進行調補。
1.山葯羊肉湯(有補脾益腎，溫中暖下的功效)
材料：羊肉500克，淮山50克，蔥白30克，姜15克，胡椒粉6克，黃酒20克，精鹽3克，味精適量。
做法：將羊肉去筋膜，洗凈，略劃幾刀，再入沸水中焯去血水。將蔥、姜洗凈，蔥切成段，姜拍破。淮山洗凈，將羊肉、淮山放入砂鍋內，加適量水，先用大火澆沸後，撇去浮沫，放入蔥白、生薑、胡椒粉、黃酒，轉用小火燉至羊肉酥爛，撈出羊肉晾涼。將羊肉切成片，裝入碗內，再將原湯除去蔥、姜，加精鹽、味精，攪勻，連淮山一起放入羊肉碗內即成。
2.太子參燉鵪鶉(有補五臟、益中氣的功效)
材料：鵪鶉肉250克、瘦豬肉100克、黨參15克，淮山30克，桂圓肉10克，枸杞子15克，芡實10克。
做法：將鵪鶉肉、瘦豬肉洗凈，切塊，黨參、淮山、桂圓肉、枸杞子、芡實洗凈，一同放入砂鍋，先用大火煮沸，再用小火燉煮1.5小時，調入精鹽即成。
3.遠志棗仁粥(有補益肝腎，養血安神的功效)
材料：遠志10克，酸棗仁10克，粳米50克。
做法：將遠志、棗仁、粳米洗凈。粳米放入砂鍋中，加適量清水，大火煮沸，然後放入遠志、棗仁，小火煮至米爛粥稠即成。
4.山葯枸杞蒸雞(具有補脾益腎的功效)
材料：肉雞1隻(約1000克)，北芪15克，黨參20克，山葯40克，枸杞30克，水發香菇、筍片各25克，調料適量。
做法：將肉雞宰殺，掏出內臟，洗凈備用;將北芪、黨參、山葯、枸杞、香菇、筍片洗凈，放入雞內，將雞的切口縫好，置干凈的盤上，上蒸籠蒸大約1小時即成。
5.首烏煲雞蛋(有健脾益腎，益氣養血的功效)
材料：雞蛋2個，何首烏30克，山楂15克，陳皮6克，醬油、八角、精鹽、白糖、山薑片各適量。
做法：將雞蛋、醬油、精鹽、八角、白糖、生薑片一並投入砂鍋中，文火煮沸20分鍾，取出雞蛋，浸泡於冷水中，剝去蛋殼，再將去殼的雞蛋放入砂鍋中，煮沸約15分鍾，除葯渣即成。
6.素炒三絲(有健脾化滯，潤燥的功效)
材料： 干冬菇1.5兩，青椒2個，胡蘿卜1根，植物油、白糖、黃酒、味精、鹽、水澱粉、鮮湯麻油適量。
做法：冬菇水發洗凈，擠干水分，切成細條，胡蘿卜、青椒洗凈切絲。鍋內放油燒熱，將三絲入鍋煸炒後，放黃酒、糖、再煸炒，然後加鮮湯、鹽，待湯燒開後加味精，用澱粉勾芡，淋上麻油，盛入盤內即可。
飲食禁忌：狗肉忌與綠豆，杏仁，菱角同食。患有頑固性皮膚瘙癢症者忌食香菇。
進補不盲目，適當鍛煉
雖然小寒時節是「進補」的最佳時期，但進補並非吃大量的滋補品就可以了，按照身體體質進行滋補，要有的放矢。
在這乾冷的日子裡，宜多進行戶外的運動，如晨早的慢跑、跳繩、踢毽等。還要在精神上宜靜神少慮、暢達樂觀，不為瑣事勞神，心態平和，增添樂趣。在此節氣里，患心臟病和高血壓病的人往往會病情加重，患「中風」者增多。中醫認為，人體內的血液，得溫則易於流動，得寒就容易停滯，所謂「血遇寒則凝」，說的就是這個道理。所以保暖工作一定要做好，尤其是老年人。

『拾』 冬季有哪些養生的方法嗎大神們幫幫忙

1 冬季健康飲食宜首選哪些食物 據現代營養學家們的介紹，適合冬季食用的食品：暖性的肉食有狗肉、牛肉、雞肉、龜肉、羊肉、 蝦肉等；蔬菜有黃豆、蠶豆、胡蘿卜、蔥、蒜、韭菜、芥菜、油菜、香菜等；水果有栗子、杏脯、橘子 、柚子等；還有紅糖、糯米、羊乳、松子等。 那麼，冬季健康飲食宜首選哪些食物呢？ 第一，藕。生藕能清熱、生津、止渴，熟藕能健脾、開胃、益血。故有「暑大宜生藕、秋涼宜熟藕 ，生食宜鮮嫩、熟食宜壯老」的說法。 第二，黃鱔。秋冬食鱔，不但補益力強，而且對血糖還有一定的調節作用。在冬季飲食中，如燒鱔 段、清燉鱔段、炒鱔絲、黃鱔粥等，均為保健美食。 第三，栗子。栗子具有健脾養胃、補腎強骨的作用，還有補胃之王的美譽。 第四，紅棗。紅棗具有滋陰潤燥、益肺補氣的功效，如與銀耳、百合、山葯共同燉食，效果更好。 第五，雞湯，冬天是支氣管炎的高發季節，其預防辦法之一是喝雞湯，尤其有益於兒童。據分析， 母雞脂肪具有增強支氣管黏膜分泌和化痰的作用。此外，雞肉中有一種特殊的物質，可以增強咽部血液 循環和鼻腔黏膜分泌，對保持呼吸道通暢、清除呼吸道病毒、緩解感冒鼻塞及治療咽干、咳嗽等病症大 有裨益。 第六，動物內臟。動物的肝、腎、心等內臟所含的維生素B2很多。冬末春初，由於氣候乾燥，不少 人嘴唇乾裂，易患口角炎，這是因為缺乏維生素B2所致。 第七，海帶。海帶含碘多，碘有助於甲狀腺激素的合成，而甲狀腺激素有產熱效應。所以，冬末春 初，適量食用海帶，具有較好的禦寒作用。 2 冬季護膚宜食用哪些食物 第一，宜食富含維生素A的食物，如韭菜、油菜、菠菜、甘薯、蘿卜、南瓜及動物肝臟、蝦、蛋黃等 。這些食物可以潤澤皮膚，防止干澀、粗糙和出現皺紋。 第二，宜食富含B族維生素的食物。常見的富含B族維生素的食物有動物肝腎、花生、糙米、麥麩、 豆類等，這些食物可平展皺紋，防止脂溢性皮炎、酒渣鼻等皮膚病的發生。 第三，宜食富含尼克酸較多的食物，如瘦肉、雞蛋、豆類、花生及小白菜、油菜、莧菜等綠葉菜。 在日常飲食中，保證尼克酸供應充足，可以預防癩皮病。 第四，宜食富含維生素C的食物，如棗、山楂、橘子、橙子等。在飲食中，保證維生素C的供應充足 ，可有效防止皮膚發生出血性紫癜。 第五，宜食動物脂肪。適量吃些動物脂肪，既有利於供給人體熱能，也可使皮膚保持正常光澤和富 有彈性。 3 冬季宜喝哪些粥 第一，宜喝二乳粥。鮮牛奶250克，鮮羊奶120克，粳米90克，白糖適量，水煮成粥。二乳粥具有補 虛損、潤五臟的作用。適用於體質衰弱、氣血虧損、病後虛羸、便秘等病症。 第二，宜喝雞汁粥。母雞1隻，粳米100克，精鹽少許，水煮成粥。雞汁粥具有滋補氣血、安養五臟 的作用。適用於虛勞諸證、精血虧損、腎氣不定、產婦營養不足等病症。 第三，宜喝核桃粥。核桃仁30克，大米適量，水煮成粥。核桃粥具有補益身體的作用。適用於老年 人、小孩體弱者。 第四，宜喝栗子粥。粳米250克，栗子50克，水煮成粥。栗子粥具有養胃補腎、壯腰膝、強筋骨的作 用。適宜於腎虛腰酸、腿足無力以及中老年多尿者服食。 第五，宜喝芍葯知母紅糖粥。芍葯、桂心、防風各10克，知母、麻黃各6克，制附子8克，甘草3克， 粳米150克，紅糖適量，水煮成粥。芍葯知母紅糖粥具有祛風除濕、止痛的作用。適用於四肢關節疼痛、 腳腫、頭暈短氣等病症。 4 冬季寒冷宜喝哪些清潤湯 第一，宜喝羊肉湯。中醫著名方劑「當歸生薑羊肉湯」，即葯肉同煮，吃肉喝湯，具有溫陽補血、 活血祛寒的功效。對防治氣血虛弱、營養不良、四肢厥冷、腰膝酸軟、產後腹痛、老年體弱等有一定的 作用。羊肉加魚肚和黃芪一同燉湯喝，具有溫補陽氣、強骨健脾、增強抵抗力的作用。 第二，宜喝骨頭湯。冬季，常喝些骨頭湯，可以補充機體所需的骨膠原、鈣、磷脂等，增強骨髓的 造血能力，加強抵抗力。同時，還能促進傷者（特別是骨折患者）的康復，減緩衰老過程。 第三，宜喝雞湯。尤其是母雞湯中的特殊營養成分，可以加快咽喉及支氣管黏膜的血液循環，增加 黏膜分泌，及時消除呼吸道黏膜上的細菌和病毒。對治療咳嗽、感冒、哮喘等疾病有較好的效果，特別 是對老、弱、病者過冬很有利。 第四，宜喝鮮魚湯。魚湯中含有大量的具有抗炎作用的特殊脂肪酸，可預防和抑制呼吸道炎症，防 止哮喘發作，尤其對冬季兒童和老年哮喘的防治效果更佳。據報道，每周喝兩次以上魚湯，可使上呼吸 道感染及由此引起的哮喘發作的危險性降低。 第五，宜喝蘿卜湯。冬季常喝蘿卜湯，有益於機體正常運轉。蘿卜含有的木質素能進一步提高機體 巨噬細胞的活力，從而吞噬癌細胞和細菌、病毒等，具有抗感冒、抗癌、抗感染等功效。同時，蘿卜也 是一種美白潤膚佳品，常吃蘿卜能使體內的黑色素、黃色素減少，從而使皮膚白凈晶瑩、潤滑剔透。 5 冬季食用烤魚、烤肉宜配蘿卜 現代營養學家們倡導，在冬季飲食中，食用魚、烤肉等燒烤食物宜配蘿卜。 因為，魚肉烤制時的溫度過高，如果超高400℃，蛋白質燒焦後，會產生苯並芘和仲胺，而仲胺到胃 內和亞硝酸鹽相遇，在胃酸的作用下可生成亞硝胺。現代醫學研究已認定，苯並芘和亞硝胺都是強致癌 物質。專家們通過大量的病理調查和動物試驗已經得到證實，一次食入的量太多或經常食用，往往會引 起癌症。 冬季時令蔬菜——蘿卜，是我國最古老的一種蔬菜。其營養豐富，所含的維生素C比梨和蘋果高8~10 倍，並含有蛋白質、脂肪、糖類、無機鹽、維生素B1、維生素B2、鈣、磷、鐵以及澱粉酶、氧化酶等。 蘿卜還含有芥子油，它和蘿卜中的酶一起有促進胃腸蠕動、增進食慾、幫助消化的作用。 醫學研究認為，豐富的維生素C在胃內具有阻斷亞硝酸鹽和仲胺結合的作用，從而可減少亞硝胺的產 生，因此能夠起到防癌的作用。 另外，蘿卜中含有多種酶，能完全消除致癌物質亞硝胺使細胞發生突變的作用。蘿卜中還含有一種 木質素，能夠進一步提高巨噬細胞的活力，可以把癌變細胞吞噬掉。 由於在烤魚、烤肉中所含的致癌物質可以被蘿卜中的維生素C和酶等物質破壞而失去致癌作用，因 此，在吃烤魚、烤肉等食物時配吃一些蘿卜，不僅能幫助消化，而且能防癌、治癌，真是一舉兩得。 ------------ 冬季吃狗肉宜講究衛生 ------------ 6 冬季吃狗肉宜講究衛生 狗，又稱犬，為我國「六畜」之一。早在漢代以前，人們吃狗肉的數量與普遍性，相當於今天的吃 豬、牛、羊肉。它的美味為人們津津樂道，有「聞到狗肉香，神仙也跳牆」之說。 狗肉味道鮮美，內含豐富的蛋白質、脂肪、肌肽、肌酸和鉀、氯、鈉、鐵、鈣、磷等微量元素、嘌 呤類物質。寒冬時節，它是餐桌上的美味佳餚。人們常食些狗肉，以補脾胃，強筋骨，益血脈。但是， 需要提醒注意的是，吃狗肉宜講究衛生。否則，往往會引出人們消化、呼吸、循環系統的多種疾患，嚴 重時甚至危及生命。 這是因為，在狗肉中常寄生一種叫旋毛蟲的寄生蟲。旋毛蟲為雌雄異體，蟲體細小，成蟲3~4毫米， 幼蟲0 1毫米。別小看雌蟲，它的生殖力極強，一條雌蟲可產幼蟲1500條，多可達1萬條。這些幼蟲可鑽 入人或動物的淋巴管或靜脈血管內，通過血液循環到達全身各部位，1個月內便可在肌肉中形成「囊包」 。幼蟲可在「囊包」中生存數年之久，人吃了這種帶「囊包」的狗肉就會染上旋毛蟲病。 據專家們的研究，旋毛蟲病對人體的危害極大。幼蟲在1周內便可鑽入腸壁，引起十二指腸、大腸廣 泛的變化，患病的人會出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、便秘等，並伴有乏力、畏寒、發熱等症狀。2~3周 後，幼蟲經血管又侵入肌肉組織，引起肌肉發炎。這時病人會出現持續高熱，全身肌肉酸痛（以小腿部 肌肉為重），全身水腫和咀嚼、吞咽、呼吸、說話困難等肌組織及呼吸系統症狀，部分病人還會有肝、 腎的病理改變。4~16周後，患者水腫加劇，脫水虛脫，呈惡病質象，常因毒血症、心肌炎和其他並發症 致死。國外報道，此病的死亡率高達6%~30%。我國的西藏、雲南、沈陽等地區也曾多次發生過。 7 冬季宜食羊肉 我國大部分地區的人都喜食羊肉。羊肉是一種價廉物美，我國民間傳統冬令進補的佳品。明代大葯 物學家李時珍的《本草綱目》中記載，羊肉能補中益氣，開胃健力。金元四大名醫之一李東垣也指出： 「人參能補氣，羊肉可補形。」 羊分為綿羊與山羊兩類。綿羊毛厚而密，是專供羊毛的品種，肉雖可食，但肥而多膏，膻味甚濃； 山羊則專供食用，肉質甘腴，紅燒清燉皆宜，而山羊又有黑白之分，民間認為，黑山羊比白山羊更滋補 。 羊肉營養豐富，性味甘熱，據食品成分分析，每100克羊肉含優質蛋白質11 1%，脂肪28 8%，是豬 肉的一半；每100克羊肉含熱量306千卡，比牛肉多近1倍。且含無機鹽類、磷、鐵、鉀及維生素A、B族維 生素等。具有暖中祛寒、溫補氣血、開胃健力、益胃氣、補陰衰、壯陽腎、增精血的功效，還可通乳治 帶，有益於產婦。 羊肉在冬季食用對身體更為有益。因為，羊肉所含的熱量比牛肉還高，冬天吃羊肉可促進血液循環 ，可改善因陽氣不足而導致的手足不溫、畏寒怕冷等症狀。羊肉中鐵、磷等物質的含量比其他肉類高， 適於各類貧血者食用。婦女、老年人氣血不足、身體瘦弱、病後體虛等，冬季不妨多吃羊肉，可養氣血 、補元陽、益腎氣、療虛弱、安心神、健脾胃、禦寒氣、健體魄。 羊肉是冬季的理想食品。我國北方地區甚至一年四季都喜食羊肉，故大菜、小菜、火鍋、比比皆是 。而我國南方的廣東、海南、廣西、港澳地區等，羊肉的烹制多在冬季才稍流行，用作禦寒暖胃菜餚。 因為山羊各部位肉質成分不同，所以，冬季製作羊肉美食也應有所區別。例如，羊腿肉厚骨粗，燉 食最適宜，以淮杞、蟲草同燉，可為滋補湯品。羊脯皮薄肉韌，紅燒最為理想，配以豆豉、蒜子、陳皮 、薑片、生蒜等一同紅燒，香鮮味濃。同時，也可以烹制羊扒，以薑汁腌過，煎熟後調味，以鐵板上桌 ，熱氣騰騰，脂香四逸，別具一格。山羊頭蹄，皮軟肉滑，可以制燉品及湯類。羊肉以熱食為佳，涼了 會有一層羊油凝結。 北風呼呼，手腳冰冷，享用一盅淮杞燉羊肉湯，則祛寒生暖，補氣旺血，保你手腳暖和，增強抗寒 能力。 8 隆冬宜食臘鴨 俗話說：「臘鴨飯面焗，香氣傳三屋。」隆冬季節，臘鴨營養豐富，食療價值高，極受人們的歡迎 。所以，隆冬宜食臘鴨。 臘鴨的食法千變萬化，多姿多彩，高貴質優，炆、蒸、扣、炒皆宜。其特點是香鮮味濃，甜美可口 。香者如焗飯的香氣四逸，鮮者則雖咸而鮮味不減。臘鴨皮下脂肪極豐，適於炆荔甫芋、馬鈴薯之類的 「瘦」物，這類物料味淡而質瘦，臘鴨肥油與其中和，烹制後的食物軟滑甘香，肥而不膩。 臘鴨全身是寶，可烹制各種質高美饌。如油鴨鵪鶉松，以臘鴨去骨，取凈瘦部分，剁粒，鵪鶉起肉 剁爛，配以肉、叉燒、冬菇、冬筍、韭黃等粒共炒即成。亦可用生菜包起上席，其味清鮮甜美。還有玉 簪蝦球、玉簪雞翅，以蝦球、去骨雞翅、臘鴨肉改成條形和菜穿上，則成色、香、味、形俱佳的熱葷菜 式，別具一格。有的名廚以臘鴨代替雲腿，選用清遠雞肉，靚北菇，以麒麟排列，扣熟成「生扣鴛鴦雞 」，效果頗佳。臘鴨的頭、頸和骨是民間煲湯、煲粥的佳品。以西洋菜或菜乾煲湯，味香，湯濃，清熱 ，去骨火，還具有食療價值。 9 冬季宜食魚鰾 魚鰾，俗名魚泡，主要成分為高級膠原蛋白、黏多糖，並含有多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等微量 元素。 中醫認為，魚鰾味甘性平，養血止血，補腎固精。用魚鰾配合中葯可治療消化性潰瘍、肺結核、風 濕性心臟病、再生障礙性貧血及脈管炎等疾病。魚鰾還能增強胃腸道的消化吸收功能，提高食慾，利於 防治食慾不振、厭食、消化不良、腹脹、便秘等疾病。此外，魚鰾還能增強肌肉的韌性和彈力，增強體 力，消除疲勞，滋潤皮膚，使皮膚細膩光滑。魚鰾能加強腦與神經及內分泌功能，促進生長發育，維持 腺體正常分泌，並可防治智力減退、神經傳導滯緩、小兒發育不良、產婦乳汁分泌不足、老年健忘失眠 等。 由於魚鰾含有大量膠汁，又具有活血、止血、補血、禦寒、祛濕等功能，所以能提高人的機體免疫 力。 10 冬季養生宜選擇菌類食品 冬季，在蔬菜缺乏、綠葉菜少的情況下，菌類成為人們養生的首選保健食品。 第一，蘑菇。中醫認為，蘑菇性平味甘，具有補脾益氣、潤燥化痰、健胃平肝等作用。從蘑菇中提 取的多糖類物質，對白細胞減少症、傳染性肝炎有療效；蘑菇的培養液可降低血糖，對金黃色葡萄球菌 、傷寒桿菌及大腸桿菌有抑製作用。蘑菇營養豐富，富含優質蛋白、維生素A、B族維生素、維生素E、維 生素C及微量元素，是一種低脂、低糖、低鹽、低熱量、高蛋白的食物。蘑菇還富含能提高抗病能力、增 加血色素、明顯提高智力的賴氨酸，是冬季老少皆宜的食物，特別是小孩常吃蘑菇益智健腦。 第二，香菇。中醫認為，香菇性平味甘，具有補氣健脾、和胃益腎等作用。日本學者發現，香菇所 含的多糖能降解癌毒素從而減小癌毒素對免疫系統的影響。香菇中含有的葡萄糖苷酶，可加強機體抗癌 作用。香菇的營養價值很高,據測定，它含有30多種酶和18種氨基酸，並含有一種一般蔬菜所缺乏的麥角 固醇等，被譽為「蘑菇皇後」。因此，它成為冬季家庭食用火鍋的佳品。 第三，黑木耳。黑木耳營養豐富，滋味鮮美，是冬季家庭烹飪的常用佳品。黑木耳的醫療作用很早 就被我國人民所認識。李時珍的《本草綱目》指出「木耳生於朽木之上，味甘平，可輕身強志。」中醫 認為，黑木耳有清肺益氣、活血、益胃、潤燥、滋補強身的功效，主治痔瘡出血、血痢、便血、崩中漏 下等病症。現代醫學證明，黑木耳能減少血液凝塊，軟化血管，防治高血壓和動脈粥樣硬化。黑木耳中 所含的植物膠質，還是有益於人體的天然滋補劑。 第四，銀耳。中醫認為，銀耳性平味甘，具有潤肺化痰、養陰生津等作用。銀耳中的抗癌多糖對多 種腫瘤有抑製作用。銀耳糖漿能顯著增強巨噬細胞的功能，對射線損傷有保護作用。冬季經常食用銀耳 ，對神經衰弱、失眠、心悸、身體虛弱、高血壓和動脈硬化等，調養效果極佳。