醋泡花生有什麼養生作用

『壹』 花生米泡醋吃了有什麼功效

醋泡花生有清熱、活血的功效，對保護血管壁、阻止血栓形成有較好的作用。

長期堅持食用可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積，是防治心血管疾病的保健食品。花生米含有人體所需要的不飽和脂肪酸，但畢竟脂類含量高、熱量大、有油膩感。而醋中的多種有機酸恰是解膩又生香的，因此醋泡花生可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積。

用醋浸泡花生米一周以上，每晚吃7—10粒，連吃一周為一個療程，可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積，但需注意的是，食用要適量，最多十幾粒，吃後一定及時漱口，否則對牙齒不利。

(1)醋泡花生有什麼養生作用擴展閱讀

花生米有價值的吃法：

1、花生燉豬蹄緩解便秘。花生米3兩，豬蹄1隻，燉湯食用。每天食用一餐，可連續食用一周；

2、花生大棗蜂蜜水潤肺補脾。將帶紅衣的花生米、大棗、蜂蜜各30克一起煎水，煎好後可喝湯、吃棗和花生，每日2次，連服5—7天，對慢性支氣管炎，久咳等症狀有緩解作用；

3、花生燉鯽魚緩解浮腫。花生米60克、鯽魚1條共同煮湯，加少量酒調味，對營養性浮腫的人有緩解作用。

『貳』 醋泡花生有什麼好處

吃醋泡花生有助於防治動脈硬化、高血壓和冠心病。
意見建議：醋泡花生有清熱、活血的功效,對保護血管壁、阻止血栓形成有較好的作用。長期堅持食用可降低血壓,軟化血管,減少膽固醇的堆積,是防治心血管疾病的保健食品。
這在於花生米的價值突出在含有人體所需要的不飽和脂肪酸，但畢竟脂類含量高、熱量大、有油膩感。而醋中的多種有機酸恰是解膩又生香的，因此用醋浸泡花生米可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積，可謂兩全其美！但需注意的是，食用要適量，吃後一定及時漱口，否則對牙齒不利。熟、生花生米均可醋泡。

『叄』 醋泡花生吃了有什麼功效

花生含脂肪40%--50%，是大豆的兩倍，比油菜籽還高。含蛋白質30%左右，相當於小麥的兩倍多，是大米的三倍。而且花生易被人體吸收，消化系數在90%左右。此外，花生還含有核黃素、鈣、磷、卵磷脂、膽鹼、不飽和脂肪酸以及多種維生素，因此花生亦稱「長生果」。

花生的益壽作用主要有:一是食用花生可使人體肝內膽固醇分解為膽汁酸，使其排泄增強，從而降低膽固醇。二是花生仁紅衣(花生仁皮)能抑制纖維蛋白的溶解，促進血小板新生，加強毛細血管的收縮功能，對血小板減少、肺結核咳血和泌尿道出血等疾病患者有好處。

而作為花生的「絕配」---醋，不但可使菜增加鮮、甜及香味，而且具有增進食慾、促進消化、殺菌等功效，尤其是對過咸、過膩的食品，加上點醋可降鹹味，減少膩感。醋與花生的「天仙配」是科學的，這在於花生米的價值突出在含有人體所需要的不飽和脂肪酸，但畢竟脂類含量高、熱量大、有油膩感。而醋中的多種有機酸恰是解膩又生香的，因此用醋浸泡花生米可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積，可謂兩全其美!但需注意的是，食用要適量，吃後一定及時漱口，否則對牙齒不利。熟、生花生米均可(最好是生的連皮吃，效果更好)。

『肆』 經常吃白醋泡花生米，對我們的身體都有哪些好處

生活中有很多方面凝聚了勞動人民的智慧，比如一些葯物的葯方，一些食物的葯方。實踐證明，這些東西之所以能流傳下來，有著深刻的原因，說明背後一定有一定的合理性。我們今天關注的是醋泡花生。醋泡花生功能多，功效強，我們有必要對其合理性做出科學的解釋。

需要注意的事項

但需要注意的是，食用時要適量，最多十幾粒，吃完後要及時漱口，否則對牙齒不好。有些個體不適合吃。如果你在吃一些西葯，就不要嫉妒，因為醋酸可以改變人體局部環境的pH值，使一些葯物無法發揮作用；磺胺類葯物在酸性環境下易在腎臟內形成結晶，損傷腎小管，服用此類葯物不宜忌妒；服用碳酸氫鈉、氧化鎂、胃舒平等鹼性葯物時，不宜忌妒；胃潰瘍和胃酸過多的患者不要嫉妒，因為醋會腐蝕胃腸粘膜，加重潰瘍的發展。

『伍』 醋泡花生有什麼好處，有科學依據嗎

很多人稱醋泡花生可以治療心腦血管疾病，這么個爆炸性的信息，醋泡花生是不是真的像網友說的那麼神奇？事實上很遺憾地告訴大家，並沒有實際的證據表明，醋泡花生對心腦血管疾病有什麼幫助，並且醋泡花生中花生含脂肪比較多，攝入過量容易長胖之餘，還不容易消化，醫學專家建議每天吃花生要適量，不要超過50克[1]。而且食用醋裡面是含有一定的鹽分，所以當你攝入過多的醋的時候，一定要減少鹽的攝入量，醋還呈酸性，攝入過量的醋會傷害胃腸粘膜。我們與其相信網上的這些偏方，我們還不如聽醫生和營養師的建議，多注意飲食，多運動，養成良好的飲食和運動習慣[2]。

醋泡花生有清熱，活血的功放，對保護血管壁，阻止血栓形成有較好的作用，長期堅持食用可降低血壓，軟化血管，減膽固醇的堆積，是防治心血管疾病的保健食品，花生米含有人體所需要的不飽和脂肪酸，但畢竟脂類含量高，熱量大，有油膩感，而醋中的多種有機酸恰是解膩又生香的，因些醋泡花生可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積，可謂兩全其美！

『陸』 白醋泡花生米的好處都有哪些

適當吃白醋泡花生米有利於血壓的降低，可以補充營養並助消化，預防心腦血管疾病的發生，但是並不能替代降壓葯治療高血壓。

白醋泡花生米，白醋具有軟化血管的作用，可以預防心腦血管疾病的發生，而且花生中富含飽和脂肪酸，有利於血管的保護。白醋泡過的花生可以減少花生里的油脂攝入，還可以促進胃液的分泌，促進消化、吸收，在補充蛋白質的同時，保護胃腸的功能，促進消化、吸收。適當的吃醋可以滅菌，促進腸道健康，但是注意不要過量，適當為好。

盡管醋泡食品有諸多好處，但有些個體卻不宜食用。如正在服用某些西葯者不宜吃醋，因為醋酸能改變人體局部環境的酸鹼度，從而使某些葯物不能發揮作用；磺胺類葯物在酸性環境中易在腎臟形成結晶，損害腎小管，因此服此類葯物時不宜吃醋；正在服碳酸氫鈉、氧化鎂、胃舒平等鹼性葯時，不宜吃醋；胃潰瘍和胃酸過多患者不宜吃醋，因為醋會腐蝕胃腸黏膜，加重潰瘍病的發展。

『柒』 醋泡花生有什麼神奇的功效和作用

在外面吃飯的時候，總是喜歡點一碟小菜，而點的次數最多的可能是醋泡花生了。這個小菜看起來很簡單，其實是越吃越有味，而且還是一種養生的食療方。這個小菜酸爽可口，風味獨特，能夠增進食慾、促進消化，頗受人們喜愛。

那麼，這樣一道經典小菜是怎樣出爐的呢？我們不妨把鏡頭切換到廚房現場，要製作這個菜，首先得把原材料選好，比如上好的花生，還有道地的老陳醋，還有柴米油鹽以及一些配料，比如生菜、香乾、小蔥啊什麼的，一樣都不能少。

中醫認為，花生具有「悅脾和胃、潤肺化痰、滋養補氣、清咽止癢」等作用，陳醋具有「開胃、養肝、強筋、暖骨、醒酒、消食、下氣辟邪、解魚蟹毒」等作用。而醋泡花生具有清熱、活血等功效，對保護血管壁、阻止血栓形成有較好的作用。長期食用可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積，是防治心血管疾病的保健食品。

醋泡花生雖然好處多多，但也有些個體並不適宜。比如正在服用某些西葯時不宜吃醋泡花生，如磺胺類葯物在酸性環境中容易在腎臟形成結晶，損害腎小管，因此服此類葯物時不宜吃醋制食品；如服用碳酸氫鈉、氧化鎂、胃舒平等鹼性葯時，不宜吃醋制食品；還比如，胃潰瘍和胃酸過多患者不宜吃醋制食品，因為醋會腐蝕胃腸黏膜，加重潰瘍病的發展。

『捌』 長期吃醋泡花生米有哪些好處

醋泡花生有清熱、活血的功效，對保護血管壁、阻止血栓形成有較好的作用。長期堅持食用可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積，是防治心血管疾病的保健食品。長期食用醋泡花生米有以下好處：

預防心腦血管疾病

花生中含有大量的不飽和脂肪酸，食用可以保護心腦血管，而醋具有軟化血管的作用，因此可以與方法心腦血管疾病。

補充營養

醋泡花生中含有豐富的蛋白質、碳水化合物、脂肪等成分，還含有豐富的金屬離子和脂溶性維生素，食用可以補充營養。

促消化

醋泡花生中含有的碳水化合物，可以刺激口腔分泌唾液，刺激胃酸分泌，而醋可以幫助胃酸消化食物，因此具有促消化的作用。

增強骨骼密度

醋泡花生中含有大量的可以增強骨骼密度的鈣元素和磷元素，而醋可以促進鈣元素和磷元素的溶出，有促進吸收的作用，因此有增強骨骼密度的作用。

『玖』 醋泡花生能有什麼保健作用

加強毛細血管的收縮功能；花生仁紅衣（花生仁皮）能抑制纖維蛋白的溶解、熱量大、阻止血栓形成有較好的作用花生米含有人體所需要的不飽和脂肪酸，軟化血管，但脂類含量高。
食用花生可使人體肝內膽固醇分解為膽汁酸，使其排泄增強，而且具有增進食慾。而醋中的多種有機酸恰解膩生香、過膩的食品，減少膩感、活血的功效，從而降低膽固醇，對血小板減少，促進血小板新生，減少膽固醇的堆積、甜及香味，尤其是對過咸、促進消化，減少膽固醇的堆積，因此醋泡花生可降低血壓，加上點醋可降鹹味。
醋泡花生有清熱。
醋不但可使菜增加鮮，是防治心血管疾病的保健食品。長期堅持食用可降低血壓，軟化血管、殺菌等功效、肺結核咳血和泌尿道出血等疾病患者有好處、有油膩感，對保護血管壁

『拾』 陳醋泡花生有什麼功效

醋與花生的「天仙配」是科學的，降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積，醋泡花生米有清熱、活血的功效，對保護血管壁、阻止血栓形成有較好的作用。長期堅持食用可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積，是防治心血管疾病的保健食品。這在於花生米的價值突出在含有人體所需要的不飽和脂肪酸，但畢竟脂類含量高、熱量大、有油膩感。而醋中的多種有機酸恰是解膩又生香的，因此用醋浸泡花生米一周以上，每日2次，每次10-15粒，連吃一周為一個療程，可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積，熟、生花生米均可。