買個養生湯怎麼做

㈠ 養生湯都有哪些食材做法有哪些

養生湯有多種不同的做法，需要搭配不同食材，玉米，蘿卜，大棒骨以及排骨，還有新鮮的雞肉等，都是煲養生湯的常用食材，做養生湯時可以根據自己的條件選擇食材，生活中常見的紅棗，銀耳，蓮子，百合等都是煲養生湯的常見食材，它們煲養生湯，口感好，營養價值高。

冬瓜老鴨湯

養生湯還可以用冬瓜老鴨等食材來做，再做的時候需要准備新鮮鴨肉，把它洗凈以後剁成塊，通過洗凈以後去皮和瓜瓤切成塊狀，把剁好後的鴨肉冷水入鍋加熱煮開焯燙，二分鍾取出以後放在湯鍋中，加入蔥姜和足量清水加熱煮開，再放入切好的冬瓜塊一起煮六十分鍾，最後加食用鹽調味。

㈡ 怎麼做養生湯

養生湯品種很多，功效各不相同。

如能夠暖宮驅寒、健脾養胃，及時為身體補充氣血的：

1、當歸枸杞湯：當歸不僅具有補血作用，還可以活血化瘀，能夠預防女性痛經，能夠溫補子宮，使子宮氣血通暢，加上枸杞可以活躍子宮細胞，有利於子宮內膜順利脫落，保持經血量正常，防止血塊淤積。用適量當歸加枸杞，根據個人口味添加其他食材做成湯水，能夠滋陰補血。

2、桂圓紅棗湯：桂圓能幫助女性補血，還具有安神作用，能幫助女性舒緩精神，避免情緒波動對月經造成影響。紅棗是女性養生的必備品，具有補氣活血的作用。桂圓搭配枸杞熬湯，能夠避免桂圓寒涼對子宮造成的傷害，熬湯不會營養桂圓枸杞作用，反倒能激發其中營養物質，達到溫補子宮目的。

3、紅糖雞蛋湯：月經前3天食用紅糖，補血效果會更好，因為紅糖中有豐富的礦物質和微量元素，月經前3天，身體代謝加快，對營養的吸收較好，雞蛋則可以根據個人口味，打散或者煮熟去殼整個放進紅糖湯里，紅糖雞蛋湯具有溫暖子宮、活絡經脈的作用，避免子宮受寒，祛除子宮殘留濕毒。

4、紅豆薏仁湯：紅豆薏仁煮湯喝具有較好的祛濕作用。紅豆含有豐富的維他命，具有補血、祛濕、消腫的作用，水腫是因為體內濕氣大，紅豆則可以祛除體內濕氣。薏仁能夠加快子宮代謝速度，幫助清理子宮，防止因為毒素堆積導致月經紊亂。月經前3天，喝一些紅豆薏米湯，能夠祛除體內濕氣。

5、黃芪生薑湯：黃芪是一味溫補中葯，具有補氣益血的作用。女性月經前3天，需要及時為身體補充氣血，防止經期因為血量流失而貧血。同時，黃芪可以提高機體免疫力，預防女性經期因抵抗力下降而感染疾病。生薑具有溫經散寒的作用，具有暖宮作用。喝一些黃芪生薑湯，有暖宮祛濕的作用。

㈢ 養生湯應該怎麼做需要哪些食材

養生湯比如有：1、【桂圓紅棗銀耳湯】
▌材料：銀耳、紅棗、桂圓、冰糖、水
▌做法：
1、銀耳用清水泡發後，剪去蒂部，撕碎成小朵。
2、紅棗與桂圓用清水泡發後，洗凈瀝干。
3、將桂圓、紅棗、銀耳倒入高壓鍋中，加入清水，倒入冰糖。
4、蓋上鍋蓋，大火燒上汽後改小火，壓20-25分鍾即可

2、【排骨湯這樣做才營養】
▌主料：白蘿卜、排骨、薑片，八角，蔥。
▌方法：
1、蘿卜切成每約三厘米厚片；
2、排骨飛水，即放入沸水中略煮，而後用冷水沖干凈，以便去油去血水；
3、湯鍋裝水，將排骨冷水下鍋，加薑片八角蔥料酒少許，用高壓鍋煮20分鍾；
4、倒入湯鍋，把浮沫除去，放蘿卜；
5、再20分後放鹽
3、【瓜仔香菇雞湯】
▌做法：
1、干香菇30克洗凈，泡入水中至軟；雞腿塊200克洗凈備用；
2、取鍋，放入花瓜50克、雞腿塊、泡開的干香菇、醬油15克和水800毫升放入高壓鍋起氣五分鍾即可

4、【養肝排毒綠豆蓮子薏米粥】
▌做法：
1、薏米攤開，挑去黑仁及雜質；
2、綠豆挑去壞豆和雜質；
3、蓮子逐顆檢查去芯；
4、三種食材混合洗凈，清水浸泡2小時以上；

5、【金菇花蛤湯】
▌做法：
1、金針菇切除根部後洗凈，用鹽水汆燙後撈出備用；
2、生薑洗凈切片；
3、把高湯倒入鍋內，蛤蜊吐凈沙後放入，豆腐切塊，放入同煮，隨後加入金針菇及生薑片；
4.待蛤蜊殼張開後，加入精鹽調味，關火，並撒入胡椒粉即可
5、將浸泡好的米和豆一同放入鍋中加水，水量高於米5cm；
6、大火煮開，轉小火煮至薏米軟爛，稍冷卻後調入蜂蜜即可
6、【春筍火腿湯】
▌新鮮的春筍，剝干凈皮、切滾刀塊。鍋中加入少許的鹽，水燒開後下入春筍焯2分鍾後撈出，浸入涼水中備用。這樣處理過的竹筍就沒有澀味了。鮮香菇切塊，火腿切片，鍋中放入涼水，倒入香菇和火腿片先燒10分鍾，然後下入春筍燒兩分鍾即可

7、【猴頭菇排骨湯】
▌原料：排骨、猴頭菇、瓠子、蔥、姜、鹽，
▌做法：
1、鍋中放油熱後倒生薑爆香
2、倒排骨翻炒至變色
3、倒高壓鍋中
4、放高壓鍋加蔥水煮開水開後再煮20分鍾關火
5、猴頭菇洗凈
6、用手撕成小塊泡至猴頭菇變軟
7、放開水中焯一下去苦味取出
8、猴頭菇倒入排骨湯中
9、再倒切成滾刀狀的瓠子煮至瓠子熟，加少許鹽即可

㈣ 養身湯怎麼做

主料

• 豬骨450克

• 富貴子200克

• 玉米1根

• 節瓜2個

• 羊肚菌1把

• 眉豆1把

• 輔料

• 蜜棗2個

• 鹽適量

• 咸鮮口味

• 燉工藝

• 一小時耗時

• 普通難度

養生湯的做法步驟

• 

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  一個多小時後湯好加入少許鹽調味即可。

㈤ 冬季養生湯，暖心暖胃又暖身，你知道怎麼做嗎

人在進入冬季的時候，身體會變得比較脆弱，飲食要是不好的話，就會出現很多問題，所以養胃還是很重要的。下面就給大家介紹幾種冬季養生滋補湯，暖心更暖胃。

一、蓮子豬肚湯

食材：羊肉、黨參、當歸、生薑做法1、羊肉切塊後，用一鍋滾水汆燙去血水，撈出洗凈瀝干。2、生薑洗凈後，切塊，然後用菜刀拍扁。3、倒入鍋中，加適量水，大火煮開。4、將羊肉塊倒入炒鍋或大湯鍋里，加入姜塊，大火翻炒加熱至姜味飄出，隨即倒入熱水，放入當歸，一同煮滾後，轉成小火，續煮約2小時至皮肉皆軟，最後加鹽調味即可。

功效：當歸生薑羊肉湯，主要用於補益補身湯。當歸養血調營，生薑溫氣散寒，羊肉辛熱，大補氣血。所以該方有補氣養血，溫中暖腎作用。

鼕季養生的原則一般以健康為主，在鼕季一定要養生良好的作息習慣，一個人的健康離不開胃.

㈥ 冬季養生湯的做法

香菇豆腐湯

材料

香菇、豆腐塊、蔥姜段、雞蛋2個，1勺胡椒粉、1勺耗油、香油、雞精；

做法

1、把香菇洗干凈，切成小瓣放開水中煮2分鍾撈出；

2、豆腐切成小丁，淡鹽水中浸泡10分鍾；

3、把油燒開將蔥姜爆出香味，加放入香菇絲進行翻炒；

4、加入開水，放一勺生抽、一勺醋、糖適量，辣椒；

5、水開之後後放豆腐、胡椒粉、少量鹽，加入澱粉水，最後放蛋液進行混合；

6、出鍋前可以加入少許雞精，滴幾滴香油，撒上蔥花即可；

蘿卜牛腩湯

材料

牛腩500g，白蘿卜，辣椒，生薑1塊和蔥花；

做法

1.把買來的姜切成薄片，白蘿卜切成塊；

2.牛腩切塊，加入薑片煮至沸騰，沖涼水濾去浮沫備用；

3.燒熱油，把生薑片和辣椒炒香，下切好的牛腩，翻炒4-5分鍾；

4.准備好的牛腩放少量薑片，把辣椒放入砂鍋中，燒開後加入切塊的白蘿卜，小火燉3小時左右；

5.收汁前半小時撒鹽，放入切好的蔥花完成。

㈦ 養生滋補雞湯的做法大全

胡蘿卜玉米雞湯

用料

雞肉、胡蘿卜、玉米、紅棗、生薑、鹽、花

步驟

1．紅棗、在冷水中浸泡至泡發，胡蘿卜去皮，切成小塊，玉米切成小段。

2．雞肉切成小塊，焯水後備用，湯鍋中加足量水，放入雞肉，紅棗，生薑片，花椒等。

3．大火煮開，撇去表面的泡沫，加入胡蘿卜和玉米。

4．轉小火30分鍾，加入適量的鹽，即可。

花菇山葯煲雞湯

用料

山葯、柴雞、花菇、干貝、大蔥、姜、鹽、馬鈴薯澱粉

步驟

1. 花菇（香菇）提前泡發，然後用馬鈴薯澱粉和清水揉洗干凈（這樣洗過花菇煲出來的湯口感更好一點，吃起來也比較滑嫩），斜刀切片。

2.大蔥洗凈切段，姜切片，山葯去皮洗凈，斜刀切塊，取適量干貝洗凈瀝干備用，雞洗凈切塊。

3.鍋里水燒開，倒入切好的雞塊，去掉血腥味，用漏勺把飛水好的雞塊撈出瀝干。

4. 砂鍋水燒開，倒入飛水過的雞塊，放入蔥段和薑片煮開，倒入適量的干貝，倒入切好的花菇大火煮開，改小火煲一個半小時左右。

5.提前10分鍾取出蔥段，以免煮爛影響湯汁的口感，倒入洗凈瀝乾的山葯，大火煲10分鍾左右，倒入山葯後可調入適量精鹽。

6.快好時調入適量胡椒粉，煮一會即可關火品嘗您的美味營養靚湯了。

當歸竹蓀土雞湯

用料

土雞、當歸、竹蓀、花生、紅棗、薑片、花椒

步驟

1. 買來的雞切塊洗凈，焯一遍水，准備好的主要原料。

2. 為了使湯足夠清亮，焯過水的雞可以再清洗一下，把所有配料和雞肉放進燉鍋里，加水沒過雞肉。

3.竹蓀用清水泡開，中途可換幾次水。

4.燉雞的水大火燒開，小火燉兩小時後，再放入竹蓀燉半小時就差不多了。

蜜棗苦瓜烏雞湯

用料

烏雞、苦瓜、蜜棗、瘦肉、姜、鹽

步驟

1. 把烏雞剁塊洗凈後焯一下水。

2. 苦瓜切塊；蜜棗薑片洗凈；瘦肉切塊。

3. 所有材料一起下鍋煲1個半小時 就可以了（煲湯時燒開後有浮沫的話要去掉）。

山葯雞湯

用料

雞、山葯、薑片、枸杞、花椒粉、小蔥、油鹽

步驟

1. 將雞切成塊， 鐵棍山葯切成滾刀塊，准備好薑片。

2. 鍋中放少許油， 將雞塊和薑片放入，翻炒雞塊， 直至雞塊變色， 雞肉收緊雞皮微微焦黃。

3.將炒好的雞塊放入慢燉鍋中，再加入適量的開水，放入鐵棍山葯塊，加蓋， 小火慢燉2個小時。

4.再放入雞肝、雞胗等雞雜， 加蓋後繼續慢燉二十分鍾。

5.最後加入鹽、胡椒粉等調味， 放入適量的枸杞。

白果參雞湯

用料

三黃雞、川明參、白果、山葯、紅棗、白豆、枸杞、鹽

步驟

1.飛過水的三黃雞放入瓦煲，一次加足水煮到滾開。

2.維持火力10分鍾，然後加入全部材料。

3.文火煲90分鍾後，直到雞湯變成溫和的白色。

4.撇去湯表面的油花，加適量的鹽，就可以喝到甜美的雞湯了。

栗子烏雞湯

用料

烏雞、板栗、紅棗、花椒、鹽、蔥

步驟

1. 將烏雞洗凈，切塊，入冷水鍋中，放入幾粒花椒，水開後撈出。

2. 溫水浸泡一會兒紅棗。

3. 砂鍋中，放入焯過的烏雞，加入姜、蔥片，大火燒開，轉小火。

4. 燉半小時後加入紅棗、板栗煲2小時左右，最後加入鹽調味即可。

茶樹菇雞湯

用料

土雞、茶樹菇、紅棗、枸杞、料酒、薑片、鹽、魷魚干、瘦肉

步驟

1．土雞剁成大塊，去掉雞油。洗干凈。瘦肉切大塊。雞油一定要弄乾凈了，不然湯太油。

2．魷魚泡發剪成絲，姜兩片，茶樹菇泡發，去頭。棗如果很大，就對半剪開，枸杞洗干凈。

3．冷水鍋，把雞肉，瘦肉焯水。開著鍋蓋，水開後，倒進2湯匙料酒。焯2分鍾左右。撈出洗干凈。

4．燉鍋，把雞肉瘦肉，魷魚絲，薑片，茶樹菇一起放進去。大半鍋冷水。

5.燉煮1個半小時左右。中間開鍋的時候，倒進2湯匙料酒去腥提鮮。最後10分鍾，把棗和枸杞放進去。加適量鹽調味。完全不用放雞精之類的東西。只需放鹽，這鍋湯鮮的能把舌頭都吃掉。