糯米養生糕有哪些做法

1. 如何做糯米糕

想必很多人都和我一樣，喜歡吃糯米製成的食品，軟糯香甜。我從小就喜歡吃糯米切糕。小時候，購物不如現在方便，家家戶戶的大多商品來源主要是小賣部，水果蔬菜，大多是自給自足。像切糕這種食品，經常會有沿街叫賣的小商販，騎著自行車，車後放著一塊板子，板上就是切糕，用豆包布蓋著。每每聽到叫賣聲，媽媽都會給我買上一小塊，給我解饞。我吃得那叫一個滿足。

糯米糕無論用糯米粉還是直接用糯米都是可以的，糯米粉省了糯米浸泡的步驟，更簡便，味道糯米直接做的更古早味喲。兩種做法都是很簡單的！

以上就是我針對「如何做糯米糕？」分享的兩款美味糯米糕的做法，希望對大家有幫助

2. 糯米糕怎麼做才好吃

原料：糯米粉、澄粉、旺仔牛奶、葡萄乾。

做法步驟：

第6步、成品。

來自 美食天下 媛芷媛味 的作品。

3. 怎樣做糯米糕

糯米糕是以糯米和麵粉混合各類食材製成的糕點，民間普遍認為其有滋補健身的功效。
【主料】糯米(江米)500克，棗泥餡250克。
【輔料】 白糖100克，清水500克。
【製法】 1.將糯米用清水淘洗干凈，放入小盆內，加入清水500克，上籠蒸約40分鍾，即成糯米飯。 2.將蒸好的糯米飯倒在濕潔布上包住，蘸以涼水，反復揉搓，使米飯變成泥狀。 3．手蘸涼水揪一塊面團(約1/30)，壓扁，包入適量棗泥餡(製法見棗泥包子)收口按成小圓餅形，投入熱油鍋內炸至金黃色撈出。食時放盤內撒上白糖即可。
【特點】 皮脆餡甜，粘香適口。

血糯米糕
【主料】 1斤的血糯米（一個人情況而定）；少量白糯米
【輔料】 葡萄乾，黑芝麻，紅糖適量。
【做法】 將上面的佐料參合在泡過的血糯米中，上鍋蒸熟。個人建議，像煮飯那樣煮，效果會更好。（因為家裡電飯鍋太大，所以只有蒸熟了）待涼後，帶上一次性手套，將蒸熟的血糯米捏成形狀，想怎麼捏就怎捏，完全由自己發揮了。
【特點】血糯米，比較有韌性，要煮到恰當好處，不硬且不粘牙。剛剛蒸熟的，還熱氣騰騰呢。黑糯米以其具有豐富的營養價值和葯用價值而被譽為「黑珍珠」。中醫理論上，「有黑入腎，腎強則青春煥發，精力充沛」之說；民間則視為具有滋補健身和葯用功效。

4. 糯米糕的做法怎麼做

准備用料：糯米粉350g、紅棗100g、糖50g。

紅棗糯米糕的做法：

1、准備好蒸糕的糯米粉，紅棗，白糖。

5. 怎樣製作糯米糕

1.山葯削皮切塊後放到開水蒸鍋中，大火蒸，蒸好後壓成泥狀，加糯米粉，水，攪拌，揉成面團。