夏末初秋怎麼樣養生

Ⅰ 初之寒夏末之涼秋什麼意思

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夏末秋初重養脾 多吃豆類和果實涼秋
很多人在炎熱的夏季都有愛吃冷飲，喜吹冷氣的愛好，以致於受到濕邪的入侵，損害了脾胃的健康。在夏末秋初時期，天氣多雨潮濕更容易傷脾。因此，我們要注重養護脾胃健康。下面，讓我為大家介紹夏末秋初如何養生護脾。

夏末秋初「瓜」字輩的要少吃

中醫認為脾的特性是喜燥惡濕，長夏濕氣本來就重，如果這個時候不小心淋雨，或是沒有及時更換被汗水浸透的衣物，就極易使脾臟為濕邪所困，從而出現食慾不振、大便稀溏、肢體困重等症狀。這個時候你再多吃寒涼食物的話，就會更加加重脾胃的負擔，所以這個時候拉肚子的人也特別多。這個時候我們一定要特別注意飲食，護好腸胃，特別是冰鎮西瓜，這時能不吃就不吃了。

夏季人們對西瓜情有獨鍾，特別是涼爽可口的冰鎮西瓜，幾乎成為人們消解暑熱的必備品。但可能大家還不知道，其實西瓜還有一個外號，叫「寒瓜」。西瓜性寒解熱，食之冰涼，因此才有了這個稱呼。西瓜本來性寒，若這「寒瓜」再在冰箱里一放，簡直就是「雪上加霜」，盡管其清熱解暑的效果較好，吃上去很過癮，但多食對脾胃的傷害卻是很大的。有些人西瓜吃多了會拉肚子，甚至出現頭昏乏力、身體困重等現象，就是因為濕邪困脾所致。

其實不只是西瓜，甜瓜、黃瓜、冬瓜、苦瓜等瓜字輩的食物都屬於寒涼食物。這個時候脾胃本就虛弱，若過食寒涼之物只會「火上澆油」，引起腹瀉也就是在所難免的了。所以過了夏天，西瓜基本上也該退出「歷史舞台」了。

秋後暑熱「豆」字輩要多吃

不宜吃瓜類，但是夏末秋初暑氣逼人該如何應對呢?

綠豆

其實，生活中有些食物即可消暑又可化濕邪，最廣為人知的就是綠豆湯了。那汁液碧綠的綠豆湯不僅可解暑熱之毒，還可化濕，助你的脾胃解圍。

紅豆

其實不只是綠豆湯，綠豆的兄弟「紅豆」（也稱赤豆、赤小豆）也有這樣的功效。李時珍曾稱紅豆為「心之谷」，中醫認為其有健脾利水、清熱除濕、消腫解毒的功效。由於紅豆性善下行，通利水道，所以經常服用還有減肥的功效。對於愛美的女士而言，若是擔心因「貼秋膘」而致身材變形的話，可以配合著多喝些紅豆湯，即有消暑化濕，還可以維持你的曼妙身材，何樂而不為!

初秋養脾少吃秋瓜多吃秋果

瓜類不能吃，那吃什麼好呢?秋瓜不宜多吃，秋果卻是可以吃些的。

秋梨

秋梨就是秋天最提倡吃的水果。秋梨又被稱為「果宗」、「玉乳」，有「百果之宗」的美譽。中醫認為梨性涼味甘，能生津潤燥、清熱化痰的功效，對於燥邪猖獗的秋季來說，是去燥的最佳選擇。

秋梨吃法不同，功效也不同，民間有「生者清六腑之熱，熟者滋五腑之陰」的說法。如果有咽干喉痛等上火症狀，生吃就好。如果想要起到滋陰潤肺、潤喉祛痰的功效，熟吃更佳。可以將梨隔水蒸過，煮湯或者做成粥來吃，這樣也可以將梨的寒性除去，食用起來更加安全。

大棗

另外大棗也是比較適合的佳品。大棗有「木本糧食」的稱呼，因為古人認為它可代食物食用。《本草綱目》認為棗味甘、性溫，能補中益氣、養血生津，對於「脾虛弱、食少便糖、氣血虧虛」等疾病有很好的治療效果。坊間甚至流傳有「一日吃仨棗，紅顏不顯老」的俗言。用紅棗加大米熬成粥，對保肝護肝也有很好的效果。

但是大棗不宜食用過多，「多食令人寒熱，凡贏瘦者不可食」，每天吃棗不要超過50克為好。

養脾護胃是夏末秋初的養生重點，大家可以根據以上方法來養護脾胃，預防濕邪。同時建議大家在這段時間要加強鍛煉身體，趕走身體的濕氣，以防疾病干擾。

Ⅱ 在長夏時節這段時間，想要養生，那在生活方面需要注意什麼

《黃帝內經》最初討論這個規律的時候，只有四行，因為只有四季啊。《素問·四氣調神大論》講的就是四氣，而不是五氣，春氣「發陳」，夏氣「蕃秀」，秋氣「容平」，冬氣「閉藏」。可是當四行和陰陽結合起來的時候，人們注意到，陽氣的展發和上升運動，屬於陽性運動，陽氣的內收和潛降運動，屬於陰性運動，氣的運動趨向由陽性轉為陰性的時候，中間肯定會經過平穩的過渡。這就像我們往空中扔籃球，當籃球升到最高點要轉為下降的時候，會有短暫的停頓一樣。

這個過渡時段，是在夏季的最後18天，《黃帝內經》把它叫「長夏」。

我們曾經引用過《黃帝內經》的話，「五氣運行，各終期日」，「五運更治，上應天期」，意思是說，陽氣的五種不同運動趨向或者狀態，各自主管的時間，是有固定天數的。這個固定的天數，現在就有了答案，就是各自主管72天。

說土行居於中央，不是指斗柄的指向，而是指長夏處於一年的中間階段。人體和土行通應的是哪些臟器？其實前面已經有了答案，「脾者土也，治中央」。《素問·六節藏象論》說：脾胃為「倉廩之本……通於土氣。」《臟氣法時論》說：「脾主長夏。」都說明脾胃和長夏的土行相通應。

飲食物由胃到腸，一定要通暢下行，這叫胃主降濁。飲食物的營養物質和水液通過脾吸收以後向上輸送到心肺，通過血液循環輸布全身，這叫脾主升清。降濁和升清相輔相成，平衡協調，才共同完成了飲食物的消化吸收過程，才能化生氣血，供應全身應用，因此說脾胃為氣血化生之源，人體後天之本，並把它們比喻為管理糧倉的官員。

長夏是夏季的最後階段，自然界悶熱潮濕，人體陽氣仍然是浮盛於外，而體內的脾胃陽氣，相對不足，人們在這個時候又喜好貪涼飲冷，使脾胃負擔更重，於是就造成了嘔吐腹瀉等脾胃疾病的高發。所以長夏的養生，重點是飲食清淡易消化，少吃生冷護脾胃。

Ⅲ 初秋吃什麼潤燥又排毒

季節交替之時，是養生的好時節。立秋已過，時值夏末秋初，氣候是濕、熱、躁並重，應注意養生保健。

1.可以多吃黃鱔，黃鱔性味甘，溫，歸肝、脾、腎三經，有補益氣血、溫陽益脾、滋補肝腎、祛風通絡等功效。

2.可以吃雞肉，雞肉性溫，味甘，有溫中，益氣，補精養血的功效。

3.還有黑豆，也是一種強效補血食物，富含蛋白質，維生素，礦物質等。

4.銀耳，銀耳味甘淡，性平，無毒，具有生津潤肺，益氣活血，滋陰養胃，補腦強心的作用。
初秋的時候要少吃或不吃辛辣食品，以清淡甘潤為主，適宜食用新鮮蔬菜、水果，以及蜂蜜、百合、蓮子等滋補之品；不宜多食用辛辣、煎、炸的食物，如韭菜、蔥、姜、蒜、八角、茴香等。也可以食用「芝麻菠菜」「青椒豆腐」，它們具有補肝益腎、開胸潤燥、益氣寬中、清熱解毒等功效，對脾胃虛弱、胃口不開、飲食不振者尤為適宜。所以初秋適宜吃清淡的，有疏肝健脾的功效。

Ⅳ 秋季該怎樣養生

秋季養生應該在飲食上應以滋陰潤肺，防燥護陰為基本原則，可多吃梨，蘋果，葡萄，香蕉，蘿卜及綠葉蔬菜以助生津防燥，少吃辣椒，蔥，姜，蒜等辛辣食物。為防秋燥每天要多喝水，秋天還要進行適當的體育鍛煉，生活要有規律，早睡早起。

Ⅳ 立秋養生,立秋養生吃什麼立秋如何養生

夏末秋初,我們要防範所謂的"秋老虎",就是中醫所說的濕熱
那麼清濕除熱的好食材 就應該是性涼的食材
首選,也是最方便常見的就是綠豆 堅持喝綠豆湯是很好的 可以清熱解毒,但是服葯期間忌服,腎氣不足者少服
然後,蔬菜類,
可以吃黃瓜,生吃最好,吵著吃的話盡量不要炒得太熟,否則裡面的營養就流失掉了
苦瓜也是很好的,怕苦的話可以用水焯一下(其實這也是必要步驟以去除裡面的不太好的元素) 再炒或是涼拌
還有去濕利尿的冬瓜 和絲瓜 也都是十分好的秋季養生食材

本人喜歡吃肉,再秋季,少吃溫熱性的肉類,也就是我們所說的紅肉(如牛羊肉,狗肉等) 魚 蝦 蟹可以吃一吃,但要注意吃螃蟹時要配一些薑末來吃中和它的寒涼
胃不好的人少吃 鴨肉也是不錯的選擇

如果,想再補充點蛋白質,可以吃一些豆腐製品

這是本人的一些小小的經驗,希望可以幫上一點兒忙 秋季我們還不能擺脫焦躁 所以適當的心情調試也是十分必要的,無須為小事煩惱 放寬心 身體也會很好的 加油!!

Ⅵ 夏末秋初，煲什麼湯、做什麼菜有利於美容和養生呢

夏末初秋主要是要潤肺，可以煲一些 南北杏白菜乾煲豬肺；雪梨白木耳煲乳鴿

Ⅶ 夏末秋初吃什麼

1、黃瓜

夏天天氣炎熱，能量消耗較大，人們普遍食慾不振，造成體內熱量供給不足。到了秋天，天氣轉涼，人們的味覺增強，食慾大振，飲食會不知不覺地過量，使熱量的攝入大大增加。再加上氣候宜人，使人睡眠充足，汗液減少。

在秋季，人們稍不小心，體重就會增加，這對於本身就肥胖的人來說更是一種威脅，所以，肥胖者秋季更應注意減肥。「減秋膘」吃黃瓜是不錯的選擇。

2、梨

梨可潤肺，能夠消痰止咳，是秋天最提倡吃的水果。

3、蘋果

蘋果富含多種維生素和鉀，不但對心血管疾病患者有益，還可止瀉。

4、龍眼

龍眼有滋補、強壯、安神、補血等作用，對夜間失眠的老人尤為適宜。

5、葡萄

葡萄可以預防疲勞，有益氣、補血、利筋骨、健胃、利尿等作用。總之，市民在挑選水果時應盡量選擇當季的水果，順著大自然的節氣吃當令的水果，最符合人體脾胃的運化。

6、南瓜

立秋人們要吃南瓜，此食物被認為是「搶秋膘」的首選食物。這是由於入秋以後，氣候乾燥，皮膚黏膜水分加速蒸發，身體容易出現燥熱情形。而南瓜具有潤燥的功效，同時能給人以飽腹感，認為吃了南瓜能夠儲備過冬的能量。

7、茄子

民諺有：立夏栽茄子，立秋吃茄子。立秋正是吃茄子的好時候。在這個季節吃些茄子能降「火氣」，除秋燥。而秋天剛收成的茄子被稱為「秋茄」，帶有獨特的清香，口感細嫩，因此風味比普通茄子更勝一籌。茄子性涼、味甘，有清熱止血、消腫止痛、祛風通絡、寬腸利氣等功能。

參考資料來源：人民網-初秋飲食易陷入三誤區 秋季應該吃什麼？

參考資料來源：人民網-立秋吃什麼好?

Ⅷ 立秋後如何養生

立秋作為一個重要的氣節，
夏末秋初季節交替，暑熱雖未消
但早晚還是能感受到些許的涼意
所以要主要養生，特別是外出在飲食和穿衣方面要更注意！

1、注意保暖
雖然已立秋好幾天，但白天還是暑氣滿滿，很多妹紙外出會穿上小短裙或者性感的露臍裝、露背裝~但夜晚還是會降溫，空調房也冷氣十足，肚臍和後背都是人體對外界抵抗力較弱的部位，一定要注意保暖，可帶一件小外套，避免寒氣長驅直入，造成腸胃不適，引起肚子脹痛或者拉肚子等問題。

2、盡量避免生冷食物
馬上就要七夕節，很多情侶的約會晚餐都會特別豐盛，外加一些冷飲，但是對於腸胃不是特別好的人就要注意了，如果晚餐吃的太過豐盛，又冷熱交替，會增加腸胃的負擔，容易引起消化不良，反而會破壞美好的約會。
所以燭光晚餐盡量避免一些生冷或高蛋白、高脂肪的食物，如果居家約會，親手為對方做一頓健康的愛心晚餐，也是很不錯哦！

3、盡量避免油膩辛辣的食物
油膩辛辣的食物容易刺激腸胃，給腸胃造成較大的負擔，同時也會引起胃脹氣胃難受等問題，而且晚上飲食過於油膩還會影響睡眠質量。
HappyFlora目前有果蔬膏、果蔬飲和清腸膠囊三款溫和的產品，可以減輕腸胃不適、便秘、肚子脹痛等情況，能夠呵護你的腸胃，陪你安心過七夕，讓你在立秋時節更舒適。

Ⅸ 秋季有哪些養生食譜不要發胖的

銀耳：又稱白木耳，是一種有補益作用的名貴補品。其含有多種氨基酸、維生素，具有補胃、潤肺生津、提神、養胃、益氣、健腦等功效，常用來治療虛勞咳嗽、痰中帶血、婦女白帶過多、老人身體虛弱、消瘦、食慾不好等症，與黑木耳比，其性偏涼、養陰生津作用比黑木耳強。 甘蔗：味甘、澀、性平，有滋陰潤燥、和胃止嘔、清熱解毒之功，適用於津液不足所致的口乾便秘、咳嗽痰少；胃津不足干嘔；熱傷津液所致的口渴心煩，為秋令適宜之食補。 燕窩：屬珍貴補品，為雨燕科動物金絲燕及多種同屬燕類用唾液或唾液與絨羽等混合凝結所築成的巢窩，其蛋白質含量特別高，功能養陰潤燥，益氣補中，有延年益壽之功。適用於肺陰虛所致的潮熱、盜汗、乾咳少痰、咯血等；對胃陰虛所致的噎嗝反胃、氣虛自汗亦有較好療效。 梨：性寒、味甘，有潤肺、消痰、止咳、降火、清心等功用，適用於秋燥或熱病傷陰所致的乾咳。口渴、便秘，以及內熱所致的煩渴、咳喘、痰黃等。秋天食梨最適宜，對人大有益處。 芝麻：性味甘平，有養陰潤燥、補腎益腦、止咳平喘之功，適用於陰液不足所致的腸燥便秘，皮膚乾燥及肝腎精血不足所致的眩暈，頭發早白、腰膝酸軟；此外，對產後血虛乳汁不足亦有效。 鱉肉：是一種肉味鮮美的珍貴補品，易於消化吸收，促進血液循環，可滋陰涼血益氣，常用於肝腎陰虛所致的骨蒸潮熱、腰痛、崩漏、帶下及氣虛下陷所致的脫肛等。 藕：性味甘涼，是止血、生津的良葯，富含澱粉、鈣、磷、鐵及多種維生素，尤其是含維生素C最多。 蓮子：蓮子為秋季很有價值的食補佳品，滋補元氣、健脾益胃甚佳。蓮子的品種很多，但是以湖南的湘蓮、浙江的衢蓮、福建的建蓮為上品。其生可補心脾，熟能厚腸胃，既能補，又能固。因此，有補中止泄、安中固精的作用。 香蕉：香蕉為夏末秋初的果品。香蕉性味甘、寒，入肺、大腸經，具有清熱潤腸、潤肺解酒的作用。適用於腸燥便秘、肺熱咳嗽等病症，效果頗佳。同時，對於高血壓、心臟病患者，只要腎功能正常，常食用有益無害。 菠菜：性味甘涼，能滋陰潤燥，養血之血，通利腸胃，可用於津液不足之口渴欲飲、腸燥便秘、貧血及衄血、便血等出血症。 烏骨雞：烏雞被視為婦科聖葯，用作秋冬之際葯膳，很有功效。功能滋陰清熱，補肝益腎，健脾止瀉，常用於虛勞、消渴、滑泄、下利、崩中、帶下等症，對於陰虛之五心煩熱、潮熱盜汗、消瘦、咽干顴赤、咳嗽效果更好。 豬肺：味甘、性微寒，功能補肺。若是肺虛咳嗽，可用豬肺一具，竹刀切片，麻油炒熟，同米煮粥食；或豬肺洗凈後，放入杏仁五錢，燉熟食之。祖國醫學認為肺與秋令相應，故豬肺在秋季多食之，「以臟補臟」。 豆漿：是將大豆浸泡，磨為汁，濾去渣，經煮熟而成。性味甘平，功能補虛潤燥，清肺化痰、通淋。常用於身體虛弱及產後氣血不足。久病肺虛咳嗽及痰火哮喘以及淋症。 飴糖：味甘、微溫，有補虛、潤肺、止咳、緩氣止痛的作用。本品富於營養，它是由糯米、粳米、麥、栗等磨粉，經過蒸煮，加入麥芽經發酵糖化而成的糖類食品，可用於體虛者及小兒、產婦的滋養品；對於肺虛或肺燥痰少、乏力咳嗽亦有療效。此外，還適用於脾胃陽虛或氣虛所致的脘腹疼痛。 鴨蛋：味甘咸，性涼，功能滋陰、清熱，可用於陰虛所致的咳嗽痰少，咽干痛，以及肺胃虛熱所致的口渴、乾咳、便乾等症。 蜂蜜：既是滋補佳品，又是治療多種疾病的良葯，《神農本草經》上說：「安五臟，諸不足，益氣補中，止痛解毒，除眾病，合百葯，久服強志輕身，延年益壽。」對於津液不足諸症，脾胃陰虧或氣虛所致的胃脘疼痛等均有一定療效。 龜肉：為烏龜的肉，是較好的滋補佳品。既能滋陰降火，還可補血清熱。常用於陰虛火旺所致的骨蒸潮熱、咯血、便血；對陰血不足所致的筋骨疼痛及酸軟無力亦有效。在使用時要注意不宜與豬肉、莧菜、瓜等同食，可用蔥、花椒、醬調味，或用鹽調味，亦可用泥封煨熟時食用。 橄欖：為硬質肉果，口味酸澀，嚼之餘味回甘。其含鈣量在水果家族裡名列前茅。有清肺利咽、化痰消積、解毒生津的作用，可治療咽喉腫痛、肺燥咳嗽、食少食積，及河豚中毒等症。秋天氣候乾燥，若常食二三枚橄欖，有生津、防治上呼吸道感染之效。 秋季宜食水果 蘋果：營養豐富，為水果佳品之一，除供鮮食外，也可作為食品加工。中醫認為，蘋果具有生津、潤肺、除煩、開胃、醒酒等功用，對消化不良、氣壅不通者，可擠汁服之。蘋果還能預防和消除疲勞，蘋果中的鉀能與體內過剩的鈉結合，並使之排出體外。所以，食入過量鹽分時，可吃蘋果來幫助排除。因此，吃蘋果或飲蘋果汁，對高血壓患者有益。 石榴：性味甘酸澀、溫，具有殺蟲，收斂、澀腸、止痢等功用，適用於久痢、久瀉、便血、脫肛、帶下、胃積腹痛、疥癬、中耳炎、創傷出血等症。 石榴果實營養豐富，含蘋果酸和枸櫞酸，維生素C含量比蘋果、梨要高出一兩倍。甜者如蜜，含糖量很高；酸者，入口齒根生水，酸中泌甜。 若是聲嘶、咽干者，用鮮果1～2個，去皮，顆粒慢慢嚼服（吐核），每日2～3次；若是久痢久瀉，用鮮果一個，連皮搗碎，食鹽少許，加水煎服，每日3次。 葡萄：性味甘、酸，鮮食酸甜適口，生津止渴，開胃消食，據《陸川本草》里記載：「葡萄滋養強壯、補血、強心、利尿。治腰痛、胃痛、精神疲憊、血虛心跳。」 現代醫學認為，葡萄果除含有大量葡萄酸、果糖外，還含有蛋白質、氨基酸、檸檬酸、蘋果酸、維生素C、胡蘿卜素、核黃素以及鈣、鐵、磷等對人體健康非常有益的物質。但脾胃虛弱者不宜多食，食多令人泄瀉。 芒果：性味甘、酸、涼、無毒，具有益胃、解渴、利尿的功用，芒果色、香、味均佳，營養價值很高，含有豐富的維生素和糖分，除供鮮食外，還可做蜜餞、果乾、罐頭。 楊桃：性味甘、酸、平，其果能生津止渴，據古代醫書里說：楊桃「止渴解煩、除熱、利小便、除小兒口爛、治蛇咬傷症。」秋天若患風熱咳嗽，用楊桃洗凈鮮食；若患小便熱澀，用鮮楊桃2～3個，洗凈切碎、搗爛絞汁，溫開水沖服，日服二次；若患咽喉腫痛，將鮮楊桃洗凈生食，日2～3次，每次1～2個。但本品多食傷胃，尤其是平素脾胃虛寒者更要少食。 柚子：性味酸、寒、無毒，功能理中除脹、化痰止咳、健胃消食、消腫止痛，適用於胃病、消化不良、慢性咳嗽、痰多氣喘等症。 柚子果肉風味，甜酸適口，除供食用外，果皮可作蜜餞、果汁。柚子以含維生素C豐富而著稱，維生素P的含量也較柑、橘、橙略多，因此更有益於心血管病及肥胖病患者。柚子所含的有機酸，大部分為枸櫞酸，而枸櫞酸具有消除人體疲勞的作用。 檸檬：味極酸、甜，具有生津、止渴、祛暑、安胎等功用，檸檬酸是各種水果中所含有機酸的一種，以檸檬中含量最多而命名。各種檸檬型飲料如檸檬茶、檸檬汽水、檸檬露、檸檬果汁以及一些風味食品，均須藉助檸檬酸才能獲得檸檬的特殊芳香和甘酸氣味。 因檸檬酸可以與鈣離子結合成一種可溶性絡合物，從而緩解鈣離子促使血液凝固的作用，故高血壓、心肌梗死患者常飲檸檬飲料，對改善症狀大有益處；此外，檸檬酸還具有防止和消除皮膚色素沉著的作用。 山楂：性味酸、甘、微溫，營養極其豐富，維生素C就多達89毫克，在水果中居第三位；尤其是其含鈣量，也名列前茅，非常適合小兒、孕婦對鈣質的需求。 以上僅是以水果為例來說明常吃些酸味的食品在秋天有益，當然還有些蔬菜在秋天吃大有好處，這里就不一一列舉了。總之，在秋天要適當多食些酸的，這樣就能增加肺的功能，以防肺氣太過而傷肝 養生粥 每天早起，空腹胃虛，可以喝一大碗粥，使腸胃得到滋養，不會增加消化系統的負擔，也不會導致肥胖。晚間喝粥，還能幫助睡眠，與喝牛奶有異曲同工之妙。 甘蔗粥：用新鮮甘蔗，榨取汁約100~150毫升，兌水適量，同粳米煮粥。此粥清熱生津、養陰潤燥，適用於熱病恢復期津液不足所致的心煩口渴、肺燥咳嗽、大便燥結等。 黃精粥：選用洗凈的黃精10~30克，煎取濃汁時去渣或用新鮮黃精30~60克，洗凈後切成片，煎取濃汁，去渣後同粳米煮粥，粥成時加入白糖適量即可。此粥能補脾胃，潤心肺。適用於脾胃虛弱、體倦乏力、飲食減少、肺虛燥咳或乾咳無痰。 玉竹粥：先將新鮮玉竹50克洗凈，去掉根須，切碎煎取濃汁後去渣，或用干玉竹20克煎湯去渣，加入粳米，再加水適量煮為稀粥，粥成後放入冰糖，稍煮沸即可。此粥可以滋陰潤肺、生津止渴，適用於肺陰受傷、肺燥咳嗽、乾咳少痰或無痰、高熱病後、煩渴、口乾舌燥、陰虛低熱不退。 沙參粥：先取沙參15~30克，煎取葯汁，去渣，加入粳米煮粥，粥成時加入冰糖同煮為稀薄粥；或用新鮮沙參30~60克，洗凈後切片，煎取濃汁同粳米、冰糖煮粥服食。可養胃、潤肺、祛痰、止咳，適用於肺熱肺燥、乾咳少痰或肺氣不足、肺胃陰虛的久咳無痰及咽干，或熱病後津傷口渴。 銀耳大米粥：銀耳富含豐富的碳水化合物、脂肪、蛋白質以及硫、鈣、鐵、鎂等營養成分，是秋季一味滋陰、潤肺、生津的滋補佳品。取銀耳5克，加水浸泡後，和大米50~100克共煮成粥，粥熟後，加入蜂蜜25克。每日服用2次。銀耳富含豐富的碳水化合物、脂肪、蛋白質以及硫、鈣、鐵、鎂等營養成分，是秋季一味滋陰、潤肺、生津的滋補佳品。 蓮藕大米粥：取藕100克，清洗干凈，切成碎末，與大米50克共煮成粥，粥熟爛後，加蜂蜜適量，混勻，即可服用。每日服用兩次。蓮藕是秋季最佳的水生食物，熟藕味甘，具有補血生津、健脾開胃、除燥潤肺的作用。 山葯大米粥：取山葯100克，清洗干凈，切成碎末，和大米50克共煮成粥。每日服用兩次。山葯是秋季最佳的薯類食品。中醫認為，山葯味甘，性平，具有滋潤除燥的作用。山葯多食無妨。 胡蘿卜大米粥：取胡蘿卜150克，去皮，清洗干凈，切成碎末，同大米100克共煮成粥。每日服用兩次。胡蘿卜為秋末冬初的佳蔬，胡蘿卜性味甘、平，具有下氣利胸膈、補中安五臟的作用，主治便秘、腸胃不適、飽悶氣脹、消化不良等病症。 土豆大米粥：取土豆100克，去皮，清洗干凈，切成小塊，和大米50~100克，共煮成粥。每日服用兩次。土豆是秋季營養最佳蔬菜，土豆味甘、性平，具有健脾和中、益氣調中的功效，主治胃燥、胃痛、便秘等病症。 珠玉二寶粥：先把生薏苡仁60克煮至爛熟，而後將生山葯60克搗碎、柿霜30克，同煮成糊粥。此粥能補肺、健脾、養胃，適用於陰虛內熱、乾咳、大便泄瀉、食慾減退等脾肺氣虛的病症。