冬季如何喝酒最養生

⑴ 冬季如何溫酒

冬季溫酒應以水浴方式加溫，加熱溫度以30℃~40℃為佳。溫度太低，酒香出不來，太高了，酒精容易過度揮發。

加熱時，白酒中對人體有害的一些物質（甲醇、乙醛、雜醇油等）就會轉變成氣體揮發掉，從而消除或減少酒中這類有害物質對人體的毒害。此外，酒在加熱過程中沸點為78.3℃的酒精也會揮發一些。所以，白酒加熱後再喝對身體是有好處的，也更安全。

白酒入口的溫度以30℃~40℃為佳。不僅如此，酒在加熱過程中，乙醇也會揮發一些，使酒的濃度稍有降低，而且熱酒喝到肚裡容易排泄。因此，喝熱酒不易醉人，並能減輕其中有害物質對身體的毒害。

當然，對酒加溫要有一定限度，如果太熱，會使酒中的主要成分乙醇大部分或全部揮發掉，酒太熱，飲後會傷肺。

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正確喝酒方式：

1、溫酒慢喝：中醫認為酒溫性有小毒，走心竄經，可通絡、活瘀、散寒，因此需要每次溫著喝，量少且慢慢喝，切忌拼酒、急喝、追求高度酒。

2、虛寒者加生薑糯米：高度白酒固然喝起來爽，但中醫養生更推薦黃酒、米酒，尤其是冬天溫著喝，加入生薑、糯米一起煮，健脾、祛濕、溫補胃腸，尤其適合體質虛寒者。

3、酒烹羊禽才真的暖身：陽虛體寒者，可以酒入膳，補充能量。推薦秋冬季將酒與雞、鵝、鴨、羊肉等熱性肉食同烹，發揮「百葯之長」的功效。

⑵ 冬天喝酒的好處，怎麼喝才能健康

冬季的時候建議大家喝白酒，不要喝啤酒，啤酒適合在夏天高溫的時候喝，而白酒適合在冬季喝，冬季喝啤酒，對胃部刺激大。所以冬季可以喝些白酒，養生酒。養生酒針對不同體質的人和有疾病的人需要徵求醫生的建議。，不要盲目的自己選酒。要知道有些養生酒是不適合自己的。
冬季喝酒的時候一定要記住，喝酒的時候要把酒用溫水湯一下再喝，這樣不會因為冷酒而傷到五臟，當然酒也不要湯的過熱，影響口感。
大家都認為冬天喝些酒身體會暖和，其實不是這樣的，一般情況下，酒會發熱，可能一些特殊的人和身體有疾病的人不適合喝酒的，例如胃腸有毛病的人，不適合喝酒的。
冬天喝酒不適合在溫度較高的地方飲酒，如果在家喝酒，空調要調到溫度不要調的太高，在外面喝酒也不要選擇適合溫度較高的地方，溫度適合才可以。
喝酒的時候不要空腹喝酒，要邊喝酒邊吃菜，為了減少酒精對胃的刺激，喝酒前最好是吃些東西，可以喝些牛奶，吃一些肉和雞蛋，這些高蛋白的東西可以和酒精結合，發生反映減少對酒精的結合。
冬季飲酒四類下酒菜不可取，涼粉 胡蘿卜 燒烤，熏臘食品。胡蘿卜素與酒精在肝臟霉的作用下，會生成有毒物質，危害健康。以上四類下酒菜不可取，大家一定要記住。

⑶ 冬季喝酒怎麼喝更健康

冬天已經來臨，一切都逐漸變得清冷而蕭索，

現在只希望有一杯好酒入喉，溫暖四肢百骸，伴你度過一個暖意融融的冬季。

與美食一樣，喝酒也講究個時令，在冬季飲酒這件事上，我國自古就有「青梅煮酒」這種典故。記得王家衛曾借《東邪西毒》的盲劍客之口說過：「酒越飲越暖，水越飲越寒。」所以對於愛酒之人來說，這個季節自然少不了要喝點酒來暖身了！

冬季天寒地凍，尤其要注意保健。寒冬養生，除了「食補」以外，適當地喝點小酒對身體也有很大的好處。下面一起去了解一下冬季喝酒的好處。

舒經活血

酒能夠促進人體的血液循環，具有舒筋通絡的功效。適量飲用，還可減緩風寒濕痹，關節酸痛，屈伸不利。

開胃消食

在進餐的同時，飲用適量的酒，能夠增進食慾，促進食物的消化。

消除疲勞，促進睡眠

適量飲酒，能夠通過酒精對大腦和中樞神經的作用，起到消除疲勞，鬆弛神經的功效。有失眠者睡前飲少量酒，有利於睡眠。

預防心血管疾病

適量飲用酒，能夠增加人體血液內的高密度脂蛋白，而高密度脂蛋白又能將可導致心血管病的低密度脂蛋白等，從血管和冠狀動脈中轉移，從而便可有效的減少冠狀動脈內膽固醇沉積，預防心血管病。

促新陳代謝

酒能夠促進人體的血液循環，從而還可以達到促進人體新陳代謝的作用。對於全身血液都能有一定的貫通作用。

說了這么多喝酒的益處，你是否有來一杯的想法？那麼，接下來給大家推薦幾種冬天適合喝的酒。

1、白酒

作為我國獨具特色的待人接客的飲品，數千年來，白酒占據了國人的心智。它以其獨特的釀造工藝形成特殊的風味風格，因為酒精度高，特別適合冬天品飲。白酒一般不需要溫飲，這是因為白酒的酒精度本身就很高，喝下去後身體像是自動發熱般暖和起來，自然也就達到了禦寒的目的。當然，也有人溫飲白酒，認為這樣可以降低白酒的烈度比較好入口。不過有時候一些酯類芳香物質也會隨之喪失，而且也有人發現白酒在停止加熱後酒精還會持續揮發，這樣在飲用時會對眼睛有刺激。總之，是否溫飲白酒就是個見仁見智的問題了

2、黃酒

一般氣溫在10以下，黃酒就最適宜溫著喝。將酒具放入沸水中水浴，加溫至40-45，這個時候的黃酒不光暖胃活血，酒性散發得快，人也非常舒服，加入姜絲或話梅都是配搭方式。溫飲黃酒不僅可以感受到更為濃郁的酒香，酒味也會變得更柔和。更重要的是，在燙酒的過程中，一些微量但對人體健康無益的甲醇、醛和醚類物質會隨之揮發掉，酯類物質隨著溫度的升高而翻湧而出，而且溫熱的黃酒還有暖胃活血的功效。

至於烈性白酒是否適合熱飲一直頗有爭議，過高的溫度會破壞白酒的口感，但適當加熱後會揮發掉裡面的甲醇、乙醛等物質。值得一提的是，凡是飲酒，宜溫不宜熱，因為酒精的沸點比水低，加熱後酒精會先揮發，進而使酒變得淡而無味，所以稍微溫一下即可。除了紹興黃酒，山西的稠酒、山東的即墨老酒、客家娘酒都適合這種喝法。

3、米酒

和白酒不同的是，在喝米酒的時候喝黃酒一樣，都喜歡溫一下，最典型的例子就是曹操煮酒論英雄和關羽溫酒斬華雄。究其原因，原來古時候人們喝的都是米酒。由於沒有先進的生產工藝，酒中雜質一般較多，稍微溫一下可以使其揮發，對人體更有益。哪怕是現在，米酒也以溫飲為佳，溫飲時更覺綿甜可口，而且也更能感受到其醇香，還不傷脾胃，驅寒暖身的功效自然也更佳。

⑷ 冬天喝白酒需要注意些什麼

冬天是最適合喝白酒的，尤其是優質低度白酒，刺激性小，醇而不烈，適當飲用，能舒筋活血，起到與進行體力活動相同的效果，並能增加血液中高密度脂蛋白，減少低密度脂蛋白，使膽汁、膃固醇含量減少，對於防止膽結石有幫助，還能消除積累在動脈壁上的有害膽固醇類，起到保護心血管作用。

冬天，忙碌了快一年了，喝白酒也算是給自己的犒賞吧，現在大家條件都好了，小編建議大家喝點純糧酒，只有純糧釀造的優質白酒，才能充分獲得白酒的中醫養生功效。酒是糧食精，越喝越年輕。

⑸ 如何喝酒才可以達到養生的目的

中醫養生：適當的喝酒可以達到養生的目的，但是喝酒成性那就會危害健康

長期喝酒肯定是會引起肝功能的損壞，在肝臟出現問題時會表現出鼻頭發紅、面部發黃的症狀，所以只要你一喝酒鼻頭出現發紅或者是面部發黃的現象，你就要趕快停止喝酒，避免肝硬化，長期醺酒會導致血液中凝血因子減少，這種物質的作用是與血小板一起修補破損的血管，如果你在流鼻血或者是傷口流血不止的時候就要禁止飲酒，防治疾病的發生，還有就是飲酒後會產生嘔吐的現象的話，那就可能肝臟已經患病已經達不到解酒的功能了，要及時的上醫院檢查。

如果你已經懸崖勒馬已經戒酒了，那麼我在向您推薦一些養肝食物讓你的肝臟更快的好起來，比如枸杞、芹菜、烏梅等，這些都會幫助我們清理我們的肝臟，讓毒素迅速的從肝臟排出，還可以加強肝臟的解毒功能，促進消化吸收的功效。

⑹ 冬季養生：喝葡萄酒也有講究

冬季雖然寒氣逼人，但在結束了一整天忙碌的工作後，與家人圍坐在溫暖的餐桌旁，喝上幾杯葡萄酒，不僅可以舒經活絡、抵禦寒冷，還可以舒緩心情、怡情養生。但是，冬季飲用葡萄酒其實是一件很有講究的事，下面就請跟隨小編一同來看看冬季飲酒的「三宜三忌」吧。

白雪皚皚的冬季雖然寒氣逼人，但在結束了一整天忙碌的工作後，與家人、朋友圍坐在溫暖的餐桌旁，喝上幾杯美味營養的葡萄酒，不僅可以舒經活絡、抵禦寒冷，還可以舒緩心情、怡情養生，實在是一件十分愜意之事。但是，冬季飲用葡萄酒其實是一件很有講究的事，不僅在酒款選擇、侍酒溫度等方面有要把握適宜，在飲酒前後也必須有所注意。養生：冬季喝葡萄酒也有講究冬季飲用葡萄酒「三宜」：

1、酒款：宜選擇干紅或加強葡萄酒

冬天選擇葡萄酒，最適宜的酒種莫過於干紅或者加強葡萄酒了。一方面，從口感來說，這些種類的葡萄酒較之干白來說更為濃郁飽滿，所含營養物質也更為豐富，能更好地為人們提供冬季所需熱量。另一方面，從侍酒溫度來說，干紅較之干白一般也較高，故而更適宜冬季飲用。此外，從配餐方面來看，冬季人們的飲食多以牛羊肉等紅肉及濃郁風格的餐食為主，這些食物搭配干紅可謂是不二選擇。

2、侍酒溫度：宜稍高於夏季酒溫

酷愛葡萄美酒的朋友們都知道，葡萄酒在夏季的最適宜酒溫為8—14攝氏度，而寒冷的冬季如果也按此溫度來侍酒的話，葡萄酒恐怕會成為許多愛好者的「傷胃凶器」。所以，冬季飲酒時，可以將侍酒溫度稍微調高一些，以避免過低的酒溫對胃腸道造成不適。其實，德國、法國、奧地利、義大利等國很流行將葡萄酒在冬季加熱來飲用。

⑺ 冬季飲酒如何溫酒

冬季飲酒如何溫酒？飲酒有哪些講究？今天北京酒龍頭高老師詳細解答：毫無疑問，冬天是最適合喝白酒的，尤其是優質低度白酒，刺激性小，醇而不烈，適當飲用，能舒筋活血，起到與進行體力活動相同的效果，並能增加血液中高密度脂蛋白，減少低密度脂蛋白，使膽汁、膃固醇含量減少，對於防止膽結石有幫助，還能消除積累在動脈壁上的有害膽固醇類，起到保護心血管作用。

除此之外，冬季喝白酒的好處還有很多，例如驅寒除冷、舒經活血、開胃消食、消除疲勞,、促進新陳代謝等等。

看過《水滸傳》的朋友們可能知道，書中的人物，在喝酒的時候，喜歡說，「溫一壺酒來」，冬天，天寒地凍，把要喝的酒用溫水湯一下再喝，這樣，不會因為冷酒而傷到五臟。當然，酒也不要湯過熱，否則影響口感，喝一壺溫酒，即保暖又爽口，真的是人間一大樂事。

那麼，白酒要溫到多少度最適宜飲用呢？

答案是以30~40為佳，如果白酒的溫度過高，酒內的芳香酯會遇熱揮發，酒香變淡，影響口感。

那麼，如何溫酒呢？

一般有三種方式，一種是把酒倒入溫酒壺，然後放入熱水中升溫，或者把酒裝入耐熱器皿，置於火上升溫，或者把酒液注入熱飲料中升溫。小編最喜歡的方式第一種，用熱開水泡溫酒壺，這樣溫出來的酒，味道更純。

為了防止中毒，燙酒不能長期用錫壺，因為錫壺遇到高溫會分解鉛，嚴重危害到人體健康，小編喜歡用瓷瓶溫酒，瓷瓶遇熱水不容易炸，尤其用仿古瓷壺溫酒，古香古色，更有一番韻味。

冬季喝白酒的時候，記得，絕對不能吃紅蘿卜，也不要碰海鮮。當然，如果想吃點下酒菜的話，建議用炸花生或者是油炸的小魚乾等一些熱菜，也可以來點兒新鮮蔬菜、瘦肉、豆類、蛋類等。

冬天，忙碌了快一年了，喝白酒也算是給自己的犒賞吧，現在大家條件都好了，小編建議大家喝點純糧酒，只有純糧釀造的優質白酒，才能充分獲得白酒的中醫養生功效。酒是糧食精，越喝越年輕。

⑻ 冬季喝酒需謹慎，冬季喝酒需要注意什麼

冬季喝酒需要注意什麼？
1.宜飲白酒、養生酒

冬天的時候，要想喝酒，建議喝白酒，不建議喝啤酒，啤酒適合在夏天溫度高的季節喝，而白酒卻適合在冬天氣溫低的時候喝。啤酒冬天喝過涼，對胃部的刺激相當大。

冬天喝酒，最好喝些養生酒。針對不同體質以及有疾病的人來講，最好是去徵求一下醫生的建議，千萬不要自我主張選擇一些養生酒，要知道有些養生酒是不適合你的。

2.酒要溫和

冬天如果選擇喝酒的話，一定要記得，不管在哪裡，最好都把要喝的酒能用溫水湯一下再喝，這樣，不會因為冷酒而傷到五臟。當然，酒也不要湯過熱，否則影響口感。

3.因人而異

大家覺得冬天喝點兒酒身上好暖和，這是不正確的認識。一般情況下，酒會發熱，可是一些特殊體質或者是有疾病的人是不適合在冬天喝酒的，例如，胃腸有毛病或者有呼吸疾病的。

4.不宜太熱

冬天選擇喝酒，不適合選擇在溫度較高的地方，所以，如果在家裡喝酒的話，空調的溫度不要調得太高，在外面喝酒的話，也建議不要選擇過高溫度的地方。溫和適度才重要。

5.不宜獨飲

冬天喝酒，最好是能三五成群，不建議一個人喝酒。一是冬天一個人喝酒，易出現意外，二是冬天喝酒一個人會造成情緒郁悶等。所以，如果想喝，最好找朋友一起。

6.喝酒前吃東西墊肚子

聚餐時千萬不要空腹喝酒，如果事先不能先吃點東西墊肚子，最好也是邊吃菜邊喝酒。

為了盡量減少酒精對胃和肝臟的傷害，減少脂肪肝的發生，喝酒前最好先吃點東西，比如喝一杯牛奶，或者吃點雞蛋和肉，因為這些高蛋白的食品在胃中可以和酒精結合，發生反應，減少對酒精的吸收。

7.冬季宜在室內喝酒

許多人冬天喝酒，也會選擇在室外，這是很危險的一件事情，本身酒就有很強的刺激性，對人體有麻痹的作用。所以，冬天喝酒最好選擇在室內，氣溫高，不會造成更嚴重的傷害。

8.下酒菜選擇熱菜

冬天喝酒的時候，記得，絕對不能吃紅蘿卜，也建議在喝酒的時候，不要碰海鮮。當然，如果想吃點下酒菜的話，建議用炸花生或者是油炸的小魚乾等。這些熱菜較合適。

9.喝瓶裝酒

冬天要喝酒，不建議喝那些散酒，建議選擇瓶裝酒，而且最好選擇上好的瓶裝酒，對於一般的普通酒來講，會有苦、甜、酸、辣的口感。而好酒好是不苦，不甜，不酸，不辣才好。

⑼ 冬天怎麼喝白酒更養身

冬季還是其它季節喝酒都是適量喝酒。
喝酒養生，沒有四季之分，若養生，泡一下滋補葯材就可以了。

⑽ 冬天如果要喝酒，喝啤酒好還是喝白酒好

冬天如果要喝酒，不要喝啤酒，建議喝白酒，因為啤酒太寒涼，喝多了會對腸胃造成一定的刺激，特別是腸胃不好的，更不應該喝。

冬天適量飲用白酒有舒筋括血、祛濕禦寒等作用，少量飲用白酒，能夠增加人體血液內的高密度脂蛋白，而高密度脂蛋白又能將可導致心血管病的低密度脂蛋白等從血管和冠狀動脈中轉移，從而有效的減少冠狀動脈內膽固醇沉積，起到預防心血管病的作用。