養生湯食譜去哪裡找

1. 冬季養生湯煲湯食譜

冬季養生湯食譜推薦：

一、核桃肉煲牛月展湯

1、用料：牛月展450克，核桃肉80克，淮山20克，杞子2湯匙，姜1片，龍眼肉1湯匙。

2、功效：核桃肉味甘、性溫，可補腎固精、溫肺定喘、潤腸通便，主治腎虛喘嗽、腰痛腳弱、陽痿遺精、小便頻數、大便燥結。不過，核桃肉含油脂多，多食令人惡心嘔吐，傷肺，動風，咯血。因此，有稀便、腹瀉或者感冒風寒者忌食。值得一提的是，核桃不能與野雞肉、酒同食。

二、芝麻益膚湯

1、用料：黑芝麻一兩，檸檬半個，雪梨一個，雞蛋一隻(或鵪鶉蛋四隻)，紅棗六枚。

2、功效：芝麻有潤腸，潤肌膚的功效，更能烏黑頭發。用以上的材料來煲湯，能夠防行皮膚冬季快速減肥食譜，龜裂，脫皮，常喝能夠使皮膚光滑，長嫩鮮艷。

三、木瓜花生排骨湯

1、用料：本湯取鮮熟木瓜一個(約500克)，干鮮花生仁100克，鮮豬排骨250克，味料適量。

2、功效：本湯能滋潤皮膚，潤腸通便。

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冬季飲食要注意事項：

1、防止身體肥胖

天氣寒冷，一部分人群飲食會以高熱量高脂肪為主，會引起身體肥胖。每次吃飯前可以先吃蔬菜，因為蔬菜屬於低脂肪低糖分的食物，能夠給人們一定飽腹感，減少了對高脂肪及澱粉類食物的攝入。

另外也可以選擇燕麥或者糙米當做主食，能促進胃腸道蠕動，給胃部飽腹感，緩解了嚴重便秘問題。以水果代替糖分食物，不僅能滿足人們對甜味的需求，同時攝入了維生素以及礦物質。

2、防止上火

冬天人們穿的多而且室溫高，減少了活動量，容易讓體內積熱而得不到散發，再加上高熱量的飲食，會引起肺火或者胃火旺盛，從而誘發胃腸疾病或者上呼吸道疾病。冬季可以適當的吃寒性的食物比如蓮子白蘿卜白菜等。

3、多補充體液

冬季天氣比較乾燥寒冷，皮膚容易缺少水分，再加上待在有暖氣的房間裡面，會加劇皮膚的乾燥感，從而引起皮膚乾燥脫屑。冬季飲食應該多補充液體，比如綠葉蔬菜水果、各種湯類粥類等來增加皮膚水分，保持皮膚的滋潤。

2. 立秋煲湯食譜大全

立秋過後，代表著秋天已經走向了我們，雖然天氣依然炎熱，但是早晚空氣比較涼，而且也比較乾燥，這個時候需要適量的飲用一些湯湯水水來滋補身體，這樣可以有效的降低身體燥熱感，對於身體健康是有很大的好處的。那麼，立秋喝什麼湯養生呢？下面給大家推薦幾款適合立秋養生湯做法食譜，大家在乾燥的秋天可以多喝。
立秋喝什麼湯養生？
一、【雞蛋花沙參煲豬蹄】
材料：雞蛋花20克、沙參30克、豬蹄400克、生薑3片。
做法：
1、把豬蹄洗凈，斬塊，放入沸水中焯水並且撈起。
2、其他的葯物分別洗凈，葯材稍微浸泡下；
3、豬蹄和生薑一起放入瓦煲內，加入清水大概10碗。
4、大火燒開，轉小火慢煲1.5小時，即可調味加鹽食用。

二、【紅豆陳皮湯】
材料：紅豆、陳皮。
做法：
1、紅豆清洗干凈放入水中浸泡好後，加入適量冰糖及一小塊陳皮，鍋中倒入適量水燒開。
2、放入紅豆大火煮，待紅豆煮爛後，將冰糖、陳皮放入鍋中拌勻，小火燜15分鍾左右即可。
3、食用時，撈出陳皮，只喝湯食豆。
推薦理由：紅豆有清心養神、健脾益腎功效，加入陳皮能防秋燥、提升內臟活力，增強體力。

三、【排骨蓮藕湯】
材料：蓮藕、排骨、目魚干、薑片、香蔥、食鹽。
做法：
1、把蓮藕去皮，用刀背拍過後切片，排骨汆燙後備用，再將目魚干用水沖洗後，用溫水泡20分鍾後，切片。
2、接著把處理好的排骨、蓮藕、目魚干一起放入水中，加生薑以中火煮1.5小時後，撒上點香蔥，加鹽調味即可。
推薦理由：蓮藕味甘，富含澱粉、蛋白質、維生素c和b1，以及鈣、磷、鐵等無機鹽，藕肉易於消化，適宜老少滋補。

四、【山葯排骨湯】
材料：排骨、山葯、火腿、蔥、姜、紹酒、枸杞子。
做法：
1、把排骨斬開，放入沸水中，取出用清水洗掉浮沫，再次放入紗煲內。
2、往鍋中加入切成2厘米左右的火腿，大火燒開後，再一次撇去浮沫。
3、接著加入蔥、姜以及黨參及少量的紹酒，同時改小火，蓋上鍋蓋，燉半小時後，加入枸杞子，再加蓋燉半小時。
4、最後加入去皮、切成滾刀塊的山葯，大火燒開後，改中火，燉至山葯熟爛，加入鹽調味即可。
推薦理由：山葯補中益氣，具有補益脾胃的作用，山葯排骨湯特別適合脾胃虛弱者進補前食用。口味咸鮮，可補腎養血，增強免疫力，立秋後食用，營養價值豐富。

上面就是給大家介紹的四款非常適合立秋時季喝的養生湯水，秋天的氣候比較乾燥，多喝些湯的話可以起到潤肺潤燥的功效，而且還可以易於身體吸收和消化，對於各類人群來說，養生功效都是非常不錯的，既可以補充營養，而且還可以強身健體。
立秋以後需要注意的幾個問題
1、預防燥熱，補充水分。
立秋過後，早晚天氣慢慢的變涼，空氣中的水分也會慢慢的減少，人們往往會感覺到口、鼻、眼、皮膚都非常的乾燥，也就是我們常說的「秋燥」，很多疾病都和秋燥有關系，比如鼻燥、唇乾、咽喉痛、皮膚干癢等，那麼這個時節注意需要多補充水分。
2、早睡早起運動不可少，早睡早起依然是養生的基礎。
立秋以後早睡，有利於順應陰精的收藏，可以養氣；早起，則有利於順應陽氣的舒長，使肺氣得以舒展；養成早睡早起的習慣，使身體得到充分的休息，保持精力的充沛。
3、飲食習慣更需慎重
春生夏長秋收冬藏」，人的生活習慣也應順其自然，秋季養生以「養收」為原則。入秋之後，夏季的炎熱慢慢退去，天氣漸漸涼爽，熱天那種食之無味的感覺也將遠去，人體消耗逐漸減少，食慾開始增加。因此可根據秋季的特點來科學地攝取營養、調整飲食，以補充夏季的消耗。

3. 春季滋補湯類菜譜大全

春季滋補養生湯大全

1、參苓健脾補益湯

食材：黨參8.3g，雲苓19.2g，炒薏米3g，甘草2.4g，芸豆19.3g，白術15g，枸杞9.7g，瘦肉，雞肉，豬肚，蜜棗等。

方法：肉類洗干凈焯水後與其它材料及清水加入湯鍋中大火煮開後轉小火煲約2小時，食用前加鹽調味。

功效：參苓健脾補益湯補氣健脾養顏，補腎護肝，抗疲勞，有健脾和胃，寧心安神的功效。

2、苦瓜皮蛋鯽魚湯

材料：苦瓜2個，皮蛋1隻，鯽魚1斤。

做法：

1、苦瓜洗凈切開，挖去瓤和籽，切塊。

2、皮蛋洗凈去殼，切塊。

3、洗凈宰好的鯽魚，刮凈腹內黑膜，瀝干水分。

4、熱鍋下兩湯匙油，下鯽魚兩面煎至微黃，倒入6碗水和薑片煮沸，轉中火煲20分鍾，下苦瓜和皮蛋滾10分鍾，下鹽調味即可品嘗。

功效：清熱解暑、明目解毒、健脾利水。

3、猴頭菇冬瓜豬肉湯

材料：猴頭菇80g，冬瓜500g，田螺300g，白術120g，瘦豬肉120g，陳皮1角，生薑1片，細鹽少許。

製法：猴頭菇用清水浸透洗干凈，切片，備用。冬瓜用清水洗干凈，保留冬瓜皮，瓤和仁，備用。揀選活田螺約半斤重左右，用清水浸養24小時，並勤換清水去掉田螺排出的泥污，再將田螺的尾部打破，備用。白術、瘦豬肉和陳皮分別用清水洗干凈，備用。生薑用清水洗干凈，颳去姜皮，切一片，備用。瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後放入以上全部材料，候水再滾起，改用中火繼續煲3小時左右，以少許細鹽調味，即可以飲用。

功效：此湯有清肝解毒、健脾開胃、利尿消腫的作用。也適用於肝癌腹部結塊，肝區疼痛，腹脹，精神不振，身體消瘦，小便不暢等病症。

4、蕨菜山葯排骨湯

材料：蕨菜、山葯、黑木耳、排骨。

製法：蕨菜乾提前一晚浸泡，煲湯前撈起切段，山葯洗凈去皮，切塊，泡在水裡防止褐化。黑木耳洗凈泡軟，去蒂，撕成塊狀。排骨洗凈切塊，汆水撈起。煮沸清水，放入所有材料，煮開後轉中小火煲兩個小時，下鹽調味即可飲用。

功效：養肝護肝，益氣補虛，健胃滑腸，清熱祛濕，安神降壓。

4. 夏季煲湯食譜大全家常煲湯

第一道：南瓜綠豆湯

綠豆湯清熱解暑，是夏天必不可少的。在煮綠豆的湯的時候，加幾塊南瓜進去，營養和口感都更加豐富。

具體製作方法

第一步：准備食材。綠豆150克、南瓜300克。

第二步：將綠豆中的雜質挑出來，然後清洗干凈，浸泡半個小時。

第三步：將南瓜去瓤去皮，然後切成2厘米左右的小塊。（南瓜最好選擇「老」一點的，這樣口感比較好）

第四步：將綠豆和南瓜一起放入電飯鍋中，然後倒入1200毫升的清水，選擇「煮粥」功能即可。（如果用普通鍋來煮，可以將煮一鍋開水，然後將綠豆放入鍋中，煮至綠豆「開花」時，將南瓜放入鍋中，煮至南瓜變軟即可。如果喜歡甜一點的，還可以放一些冰糖）

第五步：盛出即可食用。（晾涼或冷藏後，味道更好哦）

第二道：白蘿卜豆腐湯

白蘿卜和豆腐，再加一些蝦皮，整道湯鮮味十足，做著也省事。成本很實惠，通常幾塊錢就可以煮一大鍋，喜歡的親們一定要試試看。

具體製作方法

第一步：准備食材。白蘿卜半根、嫩豆腐1塊、蝦皮適量、香蔥適量。

第二步：把白蘿卜去皮切成片、嫩豆腐切成塊。

第三步：鍋中倒入適量的水，然後白蘿卜放入鍋中，煮至蘿卜變軟，可以用筷子輕松刺穿。

第四步：把豆腐放入鍋中煮開。

第五步：往鍋中放入1勺鹽、少許雞精、少許白鬍椒粉調味，然後將香蔥碎、蝦皮放入鍋中，再次煮開即可關火。出鍋前再淋一點點香油。

第六步：盛出開動吧。

5. 養生食譜大全 養生湯有哪些

銀耳羹
材料：雪梨2個、銀耳50克、冰糖100克。
做法：雪梨切片，銀耳泡軟時去掉硬根。鍋內加水，放入梨、銀耳、冰糖，煮半小時，即可食用。

鯽魚湯
材料：鯽魚、木瓜、鮮百合、薄荷、鮮奶、蔥、姜、鹽少許。
做法：清洗鯽魚，將蔥姜改刀、木瓜切小片；鍋中放少許油將魚兩面略煎。魚熱水水鍋，大火燒開，加蔥姜，後改小火慢燉；當湯汁顏色呈奶白色時下入木瓜，並加少許鹽調味，加入鮮奶稍煮即可。出鍋前，放入百合即可。

菊花蘿卜湯
材料：菊花6克，胡蘿卜100克，蔥花5克，食鹽適量，味精2克，清湯適量，香油5克。
做法：胡蘿卜先洗凈切成片，放入盤中待用。然後把鍋放在火上，注入清湯，放入菊花、食鹽。待材料都煮熟後，淋上香油，撒入味精，出鍋後盛入湯盆即可。

玉米湯
材料：青木瓜半斤，胡蘿卜一根，甜玉米一根，帶皮豬肉半斤（要挑瘦肉多的部分），雞爪三對，清水一千五百毫升。
做法：豬肉、雞爪加清水先用瓦煲燒開，撇去浮沫，然後加進木瓜，胡蘿卜和玉米小火熬上一個半小時即可。

6. 秋季養生湯煲湯食譜有很多，食譜分別都有哪些呢

秋季養生湯煲湯食譜有很多，食譜分別都有哪些呢？

在日常生活中你知道秋季養生湯煲湯食譜有很多，食譜分別都有哪些呢？我們一起來聊聊看吧。

金秋十月，氣溫驟降。雨水稀少，氣候乾燥。古人雲，秋季草木零落，氣清風寒，人體更容易受到疾病的侵擾，所以此時進食一些滋補的食物。但也不宜進補過度，以免傷胃，因此秋季應選一些甘寒滋潤值品煲湯更佳。南北杏有理氣平喘、化痰涎、止咳嗽之效，雪梨性寒汁多，能增加人體津液，由津入血，由血入肺循環，故對血熱津傷之肺燥者有一定療效。常飲此湯有清熱生津、化痰止咳、潤肺的作用。食補遠遠勝於葯補，而湯水就是最好、最合適冬令進補的食物。那麼，冬季養生湯有很多種類，不同的體質可以做出不同的選擇.

蟲草養生湯蟲草花、瑤柱、芡實、枸杞稍用清水浸泡2分鍾，玉米切塊洗凈備用。具有滋肺補腎護肝、防衰老、提高身體免疫能力等作用。秋季養生少不了冬瓜和荷葉，鮮荷葉可清暑利濕，冬瓜清熱解暑，老鴨能滋陰養血，益胃生津。將三者煲成湯飲用，既能清熱解暑去濕，又能益胃生津，最適合秋季節食用。黑魚湯鍋中放適量油，將老薑放入。 將切好的魚片放入鍋中、適當拌炒。 放清水，沒過魚的量。 放適量鹽跟糖，蓋上鍋蓋大火煮。 等到魚湯變白、放少許料酒，蓋上鍋蓋燜上5秒鍾。 出鍋前撒上蔥段即可。 黑魚湯是以黑魚為主料的一款湯品，屬於家常菜。其主要烹飪工藝是燉。味美湯鮮，營養豐富，適合大部分人食用。黑魚的肉質較粗老，但很有營養。具有補心養陰、澄清腎水、行水滲濕、解毒去熱的功能。

經過以上大概的了解你明白了嗎。

7. 養生湯煲湯食譜

桂圓蓮子湯
桂圓蓮子湯
桂圓蓮子湯
取桂圓、蓮子各二兩煮成湯，具有養心、寧神、健脾、補腎的功效，最適合於中老年人、長期失眠者服用靜心湯
龍眼肉、川丹參各三錢，以兩碗水煎成半碗，睡前30分鍾服用。可達到鎮靜的效果，尤其對心血虛衰的失眠者，功效較佳。
安神湯
將生百合五錢蒸熟，加入一個蛋黃，以200毫升水攪勻，加入少許冰糖，煮沸後再以50毫升的涼開水攪勻，於睡前一小時飲用。
酸棗湯
酸棗仁三錢搗碎，水煎，每晚睡前一小時服用。酸棗仁能抑制中樞神經系統，有較恆定的鎮靜作用。對於血虛所引起的心煩不眠或心悸不安有良效。
安眠湯
酸棗仁三錢，麥冬、遠志各一錢，以水500毫升煎成50毫升，於睡前服用。以上三種葯材均有寧心、安神、鎮靜的作用，混合有催眠的效果。
養心粥
取黨參35克，去核紅棗10枚、麥冬、茯神各10克，以2000毫升的水煎成500毫升，去渣後，與洗凈的米和水共煮，米熟後加入紅糖服用。對於心跳加快、健忘、失眠、多夢者有明顯療效。
東西南北編輯
我國民間流傳各種「食療湯」。如鯽魚湯通乳，紅糖生薑湯驅寒發表，綠豆湯消涼解暑，蘿卜湯消食通氣，銀耳湯補陰等。湯可以說是「廉價的健康保險」。從地域上來說，我國東南西北，就各有不同的特色。
東：宋嫂魚羹
宋嫂魚羹是南宋流傳下來的名湯。它是將主料鱖魚蒸熟剔去皮骨，加火腿絲、香菇竹筍末及雞湯等烹制而成。其中鱖魚營養豐富，肉質細嫩，極易消化，老少皆宜。
西：胡辣湯
胡辣湯擁有上千年歷史，它起源於河南，流傳於陝西。胡辣湯因其食材豐富而著稱。牛肉丸、白菜、土豆、胡蘿卜是其必要食材，這符合了食物的多樣化要求。而且，其中加入胡椒，使其具有增加食慾、健胃祛風的作用。
南：花旗參烏雞湯
廣東人最愛喝湯，而且講究喝老火湯，老火湯種類繁多，在此向大家推薦一款花旗參烏雞湯。烏雞被人們稱為「名貴食療珍禽」，烏雞富含蛋白質，B族維生素、氨基酸和多種微量元素，它的膽固醇和脂肪含量卻很低。而花旗參具有益氣、養胃、生津功效，能補益五臟，治脾胃虛弱，溫精養血。
北：酸菜排骨湯
東北天氣寒冷，喝湯能起到驅寒的作用。東北人愛吃酸菜，爽口的酸菜湯可以解油膩、促消化。酸菜中還含有大量乳酸菌，有保持胃腸道正常生理功能的作用。

8. 美味營養湯食譜大全

秋季是個容易引發多種疾病的季節，稍不注意我們就會換上咳嗽、感冒、咽喉疼痛等疾病，所以秋季養生不可忽視。而食療是一種不錯的養生方式，在各種食療中，湯是一種營養豐富又最容易消化的食物，因此，喝湯一種極佳的食療方法。今天，天氣就為大家整理了秋季養生湯食譜大全，大全中的6款養生湯美味營養又保健，大家趕緊學做起來吧!

秋季養生湯食譜大全之杏劍豬肺湯
秋季養生湯食譜大全
1、杏劍豬肺湯
材料：南杏仁12克，劍花干品30克(鮮劍花250克)，蜜棗2枚，鮮豬肺500克。
做法：先將鮮豬肺用清水灌洗干凈，切粗件;南杏仁用溫水稍浸，去外皮，洗凈;劍花用清水浸潤，洗凈;以上各物准備就緒後，將南杏、劍花、蜜棗、豬肺，一同放進瓦煲內，加適量清水，先用武火，後用文火煲煮1小時，調味即可。
功效：本湯既能消暑清熱，又能潤肺治咳。清補雙備。
2、紅白果仁湯
材料：紅棗20克，薏仁20克、白果15克(去殼除衣)、桂圓肉10克。
做法：將材料一同放入鍋內同煮40分鍾，再加上煮熟去殼的鵪鶉蛋6隻，煮上半小時，加入適量紅糖或冰糖食用。
功效：具有養心神、清濕毒、健脾胃之功效;常食可使皮膚少生暗瘡、粉刺、扁平疣等，使皮膚滋潤嫩滑、光潔白凈。
3、川貝母蜜棗湯
材料:排骨320克、川貝母80克、蜜棗10粒、姜2片、熱水1500毫升。
做法:將川貝母泡水約10分鍾;將蜜棗沖洗好備用。將排骨洗凈後氽燙,再撈出備用,將所有材料放入燉盅里,加入熱水,放入蒸籠或蒸鍋中燉1.5小時,再加鹽調味即可。
功效:調節機能,潤肺止咳、止咳、清肺、滋潤

9. 冬季喝什麼湯，冬天適合喝什麼湯，冬季養生湯煲湯食譜

多喝骨頭湯可強壯骨骼，減少身體老化速度。在排骨湯中加入冬瓜、海帶或者蓮藕，還能起到清熱、補氣的作用。體虛力乏，腰酸腿疼的人尤其適合。及時調整生活規律，勞逸結合，保證充足睡眠;也可以用」9味紫葡茶」來調理的，能保證體力充沛，思維靈敏，睡眼好，不易疲勞。
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10. 秋季有那些養生食譜

入秋後空氣乾燥，人容易煩躁不安。這時要多吃一些清心潤燥的食物來消除秋燥，比如：梨、甘蔗、銀耳、菊花、鴨肉、兔肉等，其中蓮藕為首選。

按中醫的理論，時臟對應，秋季屬肺。立秋後是養肺、補肺或治療肺部疾患的最好時節。補肺的有銀耳、百合、豬肺、柿餅、枇杷、荸薺等。而其中當季最好的，非杏仁莫屬。杏仁分甜杏仁和苦杏仁兩種，甜杏仁滋潤補肺功效更強。

進入秋季，要把保養體內的「陰氣」作為首要任務。養陰的食物也有很多，比如泥鰍、芝麻、核桃、糯米、牛奶、花生、鮮山葯、白果、梨、紅棗等。其中最具代表性的是蜂蜜。

營養價值：中醫認為，蜂蜜有養陰潤燥、潤肺補虛、潤腸通便、解葯毒、養脾氣、的功效，因此擁有「百花之精」的美名。蜂蜜是一種非常好的能量補充品，對於緩解疲勞效果顯著。