1. 養生的湯有哪些
1、【桂圓紅棗銀耳湯】
▌材料:銀耳、紅棗、桂圓、冰糖、水
▌做法:
1、銀耳用清水泡發後,剪去蒂部,撕碎成小朵。
2、紅棗與桂圓用清水泡發後,洗凈瀝干。
3、將桂圓、紅棗、銀耳倒入高壓鍋中,加入清水,倒入冰糖。
4、蓋上鍋蓋,大火燒上汽後改小火,壓20-25分鍾即可
竹筍火腿湯
2、【排骨湯這樣做才營養】
▌主料:白蘿卜、排骨、薑片,八角,蔥。
▌方法:
1、蘿卜切成每約三厘米厚片;
2、排骨飛水,即放入沸水中略煮,而後用冷水沖干凈,以便去油去血水;
3、湯鍋裝水,將排骨冷水下鍋,加薑片八角蔥料酒少許,用高壓鍋煮20分鍾;
4、倒入湯鍋,把浮沫除去,放蘿卜;
5、再20分後放鹽
3、【瓜仔香菇雞湯】
▌做法:
1、干香菇30克洗凈,泡入水中至軟;雞腿塊200克洗凈備用;
2、取鍋,放入花瓜50克、雞腿塊、泡開的干香菇、醬油15克和水800毫升放入高壓鍋起氣五分鍾即可
4、【養肝排毒綠豆蓮子薏米粥】
▌做法:
1、薏米攤開,挑去黑仁及雜質;
2、綠豆挑去壞豆和雜質;
3、蓮子逐顆檢查去芯;
4、三種食材混合洗凈,清水浸泡2小時以上;
5、【金菇花蛤湯】
▌做法:
1、金針菇切除根部後洗凈,用鹽水汆燙後撈出備用;
2、生薑洗凈切片;
3、把高湯倒入鍋內,蛤蜊吐凈沙後放入,豆腐切塊,放入同煮,隨後加入金針菇及生薑片;
4.待蛤蜊殼張開後,加入精鹽調味,關火,並撒入胡椒粉即可
5、將浸泡好的米和豆一同放入鍋中加水,水量高於米5cm;
6、大火煮開,轉小火煮至薏米軟爛,稍冷卻後調入蜂蜜即可
2. 我快過生日了,想請十個人去飯店吃飯。請問我應該上多少道菜,大概多少錢(小型飯店)
首先預祝樓主生日快樂!
不知道你的朋友們是否喜愛喝酒,喝酒的話,按5個男生5個女生算,女孩子可以買大瓶的飲料,可樂、果粒橙之類的,男孩子一個人按1.5瓶啤酒算,大概要8瓶酒,如果餐館允許酒水外帶,這些可以事先在超市買好,可以節約不少,喝酒的話10個人大概12--13個菜,事先去打探,看餐做菜的量如何,別找光好看不中吃的地方,不劃算,如果不喝酒或者少量的喝酒,10個菜大概就夠了,我和朋友們平時聚會為例,(深圳,一般消費水平計數)酒水外帶(4.5#8=36 7#2=14 +36= 50) 菜價綜合在25左右,有的高,有的低 折算 25#13=325 大概就是325+50=375元 當然我不知道你那裡消費高不高······這也是按吃飯喝酒算的····如果酒水不能外帶,又有朋友喝酒,總消費大概在420元左右。
不知道,我這么八婆的建議對你是否有用,到最後還得說一句,請節約消費,有空多孝敬一下父母。生日記得給母親打個電話。
3. 很多養生湯的保健功效都很不錯,那每天喝多少才是合適的
一般喝湯的話一天兩次就可以,據個人口味不同而不同,喜歡喝甜湯還是咸湯。甜湯有銀耳蓮子湯,百合枸杞湯,紅棗木瓜養顏湯,烏梅紅棗湯,紅棗桂圓山葯湯,木耳鹿角湯…… 咸湯就更多了,栗子參雞湯,田螺火腿煲水鴨,蓮藕紅棗鯽魚煲,玉米核桃排骨湯,黃豆豬蹄湯,牛肉苦瓜湯,百合扇貝蘑菇湯…… 這些湯味道都挺好的
每天喝開水對身體有好處,而且要喝煮沸3分鍾的水,生水和隔夜水都不建議喝,因為水中都含有有害物質。煮開1-3分鍾水裡的亞硝酸鹽含量最低,5分鍾後亞硝酸鹽急劇增加,10分鍾後亞硝酸鹽大量增加。亞硝酸鹽大家都知道致癌物。
所以,可以認為常喝大棗銀耳湯是不會發胖的。
4. 葯膳滋補養生湯
黃芪
補氣、斂汗
★黃芪味甘,性微溫,歸肺、脾、肝、腎經,具有益氣固表、斂汗固脫、托瘡生肌、利水消腫的功效;
★它可用於治療氣虛乏力、精神不佳、面色蒼白、呼吸短促、中氣下陷、久瀉脫肛、表虛自汗、血虛萎黃、內熱消渴等病證;
★現代醫學表明,黃芪有增強機體免疫功能、保肝、利尿、降壓和抗菌作用;
★還能緩解實驗性腎炎蛋白尿,增強心肌收縮力,調節血糖含量。
徐大廚推薦:氣虛喝黃芪黨參雞湯
★使用半隻雞和12顆黃芪與黨參一起煲煮;
★煲煮時,最好選擇砂鍋,因為砂鍋的透氣性好,可以使煲出來的湯更加得鮮美。
大棗
養血、安神
★大棗味甘,性溫,歸脾、胃經,具有補中益氣、養血安神、緩和葯性的功效;
★大棗可生食、加工食用,最常見的是煎煮食用。
赤小豆
消腫、利尿
★赤小豆性平,味甘、酸,具有行血補血、健脾祛濕、利水消腫的功效,主治腹部脹滿、下肢浮腫、小便不利,並能通乳汁,為利下身水濕之良葯;
★赤小豆還具有利尿作用,對心臟病和腎病、水腫患者均有益,同時富含葉酸,具有催乳功效,還具有良好的潤腸通便、降血壓、預防結石、健美減肥等作用;
★赤小豆主要用於中葯材,常與紅豆混用,但兩者又有區別:赤小豆細長、稍扁,而紅豆比較圓;赤小豆煮後不易爛,質地較硬,紅豆煮熟後易軟爛,常用來做成豆沙。
薏仁
健脾、利濕
★薏仁性涼,味甘、淡,入脾、肺、腎經,具有利水、健脾、除痹、清熱排膿的功效,可用於治療風濕身痛、濕熱筋急拘攣、濕痹、水腫等;
★薏仁的主要成分薏苡仁酯具有抗癌作用,可用於胃癌及子宮頸癌;
★它的營養豐富,對於久病體虛者、病後恢復期患者、老人、產婦、兒童都是比較好的葯用食物。不論用於滋補還是用於治病,作用都較為緩和,微寒而不傷胃,益脾而不滋膩。
石斛
養陰、清熱
★石斛,性甘,微寒,歸胃、腎經,有益胃生津,滋陰清熱的作用;
★除此之外,它也能明目、調和陰陽、壯陽補腎、養顏駐容,從而達到保健益壽的功效。;
★它還富含多糖、氨基酸、石斛鹼、石斛胺鹼等十多種生物鹼,能有效提高機體免疫功能和人體內超氧化物歧化酶水平,適宜煙酒過度,體虛乏力的人群食用;
★用它和枸杞、沙參、麥冬、黃精一起煮湯,對陰虛體質有很好的的滋補功效。
記牢煲湯小秘訣!
葯材和湯水
要一起煮!
★首先,將葯材進行清洗之後,需要泡1-2個小時,這樣更容易溶出葯效;
★煲湯時,應該將泡好的葯材和湯水一起倒入鍋中,而且葯材加入的時間也是不一樣的,大部分是一開始就要放進去,少數葯材要後加入。
5. 關於劉太醫養生湯
我們一家人堅持喝太醫湯半年多了,最明顯的感覺是減重和抵抗力增加、小病不治自愈。
除了喝湯,該吃什麼還吃什麼。
比如:
白天喝用太醫湯煮的綠豆小米粥、拌生菜沙拉,吃應季的水蜜桃,晚飯喝西紅柿雞蛋太醫湯,還有解饞的醬牛肉、肉皮凍、榨菜炒苦瓜、青茭炒土豆、燒茄子、窩頭、糙米飯,看球的時候吃大杏仁、開心果、棗片,等等。
5升的紫砂陶電鍋,用最小一檔,煲出來的湯也將近5升了,基本上沒有什麼流失。
常規配料為1隻豬蹄+將近1斤牛肉餡+1條將近1斤的鯽魚……
我們是每天晚飯後開煲,一夜文火,12小時,不用人看,早上關後煮粥剛剛好。
鍋是在大中電器城買的,不到200塊錢.
進入秋冬季,我們每天煲的是"牛肉+豬蹄+鯉魚湯",加少許山楂和棗,白天用它熬"小米+燕麥片+紅豆"粥,晚餐用它做青菜湯,味道非常好。
6. 中國最有名的養生湯是哪家
隨著近年來人們的生活水平不斷提高,養生湯加盟行業在國內脫穎而出,養生湯已經發展成了現代人的重要生活方式。而近年來,隨著社會的不斷變好,養生湯越來越為人們所看好,養生湯和葯物療法有極大的不同。養生湯最突出的特點之一就是利用食物某些方面的一些偏頗性,有目的性地用於某些病症的治療或輔助治療,其效果不僅樂觀,而且對人體沒有其他的副作用,食物還可以幫助人體補充一定的營養。華.膳.道養生湯不但能幫助人體治病,而且還能夠給人帶來感官上、精神上的享受,使人在享受食物美味之中,不知不覺達到防病治病的效果。因此,食療養生得到了人們越來越多的追捧,在市場上佔有了很多的份額,也受到了很多投資商的肯定。
7. 該怎麼腸胃的養生湯
體內有毒素,排不出來,人體難免會出現臉色黃而黑,腹部累積肥腫,身體不舒服,心理也跟著壓抑易怒。久而久之,還容易致癌患病,加速衰老。同樣腸道在人體裡面,負責消化、吸收及排泄,每天必須辛勤工作,將吃進去身體裡面的食物消化成各個器官與細胞可以吸收的養分,再透過血液輸送給全身使用,並排出不必要的殘渣廢物,所以吃對食物很重要。
想要健康,不妨多吃七款腸胃「養生湯」
養生湯之一:番茄南瓜湯
做法一:
原料:小番茄300克、小南瓜1個、紅蘿卜1根、富士蘋果一個,清水800克、蜂蜜1大勺。
南瓜去掉瓜瓤,蘋果去皮,胡蘿卜分別切成小塊備用。南瓜胡蘿卜加入足量清水,上火煲煮。沸騰後,轉文火煲10分鍾。加入蘋果大火煮沸。加入小番茄,大火煮沸,最後轉文火煲10分鍾。等湯的溫度降到80度時,調入一大勺蜂蜜就可以了,酸酸甜甜很好喝。
做法二:
原料:番茄5個,南瓜750克,瘦肉300克,姜4片,蔥2段,鹽適量。
洗干凈瘦肉,切片備用。燒滾適量水,放入2片姜及蔥,放入肉片氽燙後再沖洗干凈。番茄去籽後洗干凈。南瓜去皮、去籽後洗干凈,切塊。煲滾適量水,放入番茄、南瓜、瘦肉和薑片,水滾後改慢火煲約2小時,下鹽調味即可。
功效:番茄南瓜湯是一道超級簡單的排毒靚湯,此湯能清熱解毒、溶脂消脂。常喝番茄南瓜湯,還可以調理腸胃,因為它的纖維質豐富,有助排出體內廢物,促進紅細胞的生成,有助於胃液對脂肪及蛋白質的消化。
養生湯之二:紅棗枸杞蘋果湯
原料:紅棗30克,枸杞20克,蘋果2個,清水1200克,蜂蜜一大勺。
做法:蘋果去核切塊備用。
紅棗加足量清水煮沸。
加入蘋果塊。再次沸騰後,轉文火煲30分鍾。
加入枸杞煮10分鍾。溫度降到80度時,調入一大勺蜂蜜。
功效:可以調理腸胃、益胃養心,美白肌膚,還可以降低血液中膽固醇。
養生湯之三:橘普茶
原料:陳皮5克, 普洱7-10克。
做法:先放入普洱茶,倒少許沸水後輕輕搖晃10-20秒後倒掉頭泡茶湯,再放入陳皮即可飲用。
功效:降血脂,抗動脈硬化,調理腸胃。
養生湯之四:雜糧湯
原料:黑木耳,山葯,薏米,嫩玉米,棒骨。
做法:黑木耳開水泡發去蒂,棒骨滾水,山葯玉米切塊。沙鍋中裝90%的涼水,放入棒,薑片,大蒜,大料2個,上大火熬開轉中火熬30分鍾,倒入黑木耳、薏米、開大火熬開轉小火熬30分鍾,最後加玉米和山葯塊,小火慢煲40分鍾加點鹽即可。
功效:此湯既降燥又調理腸胃。
養生湯之五:陳皮蘿卜湯
原料:白蘿卜一個,陳皮、山楂各10克,鹽少許,香菜少許。
做法:
1。先將蘿卜洗凈後,去皮切塊,同時,將香菜洗干凈,切碎。
2。把陳皮和山楂過水洗一遍。
3。在煲中放入適量的清水,煮開之後,將以上所有材料放入,用大火煮,煮開之後轉成小火,煮到蘿卜熟爛。
4。加鹽調味、撒上香菜即可。
功效:陳皮具有止咳化痰的功效,配上高纖維的白蘿卜,可以促進腸胃蠕動,改善腸胃功能,很適合當作冬天的補方。
養生湯之六:山葯甜湯
原料:新鮮山葯200克,冰糖適量。
做法:
1。首先要把山葯洗凈,然後去皮,切成丁。
2。在煲中加入適量的清水,用大火煮開之後,放入山葯丁,用小火熬煮約30分鍾。
3。最後,加入適量的冰糖調味即可。
功效:如果你常常拉肚子,或者有腹痛之類的腸胃問題,這道甜湯可以幫你慢慢改善這些問題哦。以後,出現腹痛、腹瀉,除了不要亂吃生冷的食物,盡量保持腹部的溫暖,吃清淡食物,還要記得喝這道湯來保養腸胃哦。
養生湯之七:酸梅湯
原料:烏梅15克,甘草10克,麥芽10克,洛神 20克,山楂15克
做法:
1。首先,將所有的葯材用清水洗一遍。
2。然後,加入適量的清水,放入以上所有材料,用大火煮。
3。等到水煮開後,轉成小火再煮5分鍾即可。
功效:酸梅湯很多人愛喝,但很少人知道它也是一道幫助消化、強健腸胃的良方。自己動手做的酸梅湯口感會比較香醇,材料也很足,在飯後簡單煮一下就可以喝了,喝完腸胃自然舒服健康。
8. 養生湯有很多,你都知道哪些
海帶排骨湯,食材:豬排骨一根,海帶150克,姜、鹽、料酒、蔥。將海帶放入冷水浸泡半小時,然後排骨切段過下開水。把那些淤血清理干凈,在倒入開水沖泡一下。是豬肚雞,豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等,具有補虛損、健脾胃的功效,適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。
胡辣湯。代表省份:河南。巔峰代表:方中山胡辣湯、逍遙鎮胡辣湯。這個不必多說,對於生活中中原大地生活的人來說,早上能吃上油條泡胡辣湯,就是一天的幸福開始。牛肉湯。代表省份:安徽。最有名的要數淮南牛肉湯了。公元959年,陳橋兵變,趙匡胤登基,始終忘不了南塘的牛肉湯。因此,民間稱之為「神湯」、「救駕湯」。
一碗香濃的徽蘭庭牛肉湯,每天需要花8小時現熬,牛肉筋道,湯底醇正,長期飽受大江南北食客的喜愛。
9. 養生湯有哪些種類
冬季到了,又到了喝冬季養生湯的季節。一想起在冬季所喝的養生湯,便身上滿滿都是能量。對於平時較為懶散的人們,到了冬季,為了自己的健康著想,也不得不犧牲自己的睡眠時間,來製作出一鍋熱騰騰香噴噴的養生湯來滿足自己的口腹之慾的同時,也為自己的身體健康添磚加瓦。可以說,冬季養生湯是人們在整個冬季離不開的飲食。下面我們就一起來看看冬季養生湯的種類吧!
1、骨頭湯
原料:脊椎骨1000克,棒子骨500克,適量清水。
調味佐料:薑片、蔥段、醬油、料酒、花椒、大料、桂皮、鹽。
製法之時切記醬油要少放,以湯略顯醬色即可。熬制時間為40-60分鍾。骨頭湯做好後,盛入小盆內,放入冰箱冷凍室儲存,隨吃隨取。
功效:營養補鈣抗衰老。
4、木瓜花生排骨湯
功效:具有滋潤皮膚,潤腸通便的效果。
原料:本湯取鮮熟木瓜一個(約500克),干鮮花生仁100克,鮮豬排骨250克,味料適量。
製作:將鮮木瓜洗凈去皮除核,並切成粗塊件備用。干鮮花生仁用清水洗凈雜質,鮮豬排骨用清水洗凈血污,砍成粗件,並加用精食鹽稍拌勻。然後將上述湯料同放進湯煲內,加進適量清水,先用武火,後用文火煲煮。煮至花生仁熟透變軟即可。
通過以上的介紹,我們可以很明顯的知道冬季養生湯有著很多的種類,它們不僅僅只是在冬季的時候為人們添加的一碗熱騰騰的湯汁,還有著各自的作用效果,能夠起到調理人們身體健康的作用。長期食用的話,能夠很好的幫助人們的身體健康達到良好的效果。而且其中還不乏一些湯類具有治病的效果。因此人們可以根據自己的需要,來決定在這個冬季喝什麼樣的養生湯最好。
蘋果
10. 求一養生餐飲對聯,主營養生湯鍋,店名:太婆食府。 希望內有「杜」字。謝謝!
求一養生餐飲對聯,主營養生湯鍋,店名:太婆食府。希望內有「杜」字。佳餚養生迎貴客;杜康酒香謝嘉賓.橫批;常來有益.