養生餐館適合開在哪裡

A. 養生餐廳

1、我支持你、很支持你，如果你努力，你就可以成功，我相信。
2、具備成功需三點：堅持目標、努力、分析學習。
3、按你現在情況不建議做養生方面的，建議先從燒烤或者面館開始，資金好操作，同時，你也可以把養生的理念和實際融合到裡面去。
4、從你的介紹看，你還不懂的養生菜館知識，甚至更不懂得養生知識，或者不懂得菜館或者餐飲，既然這樣，你要分析一下中國有句老話：磨刀不誤砍柴工！我就在這方面吃過虧，心急吃不了熱豆腐。
5、懂的養生或者想養生的人，一般都是相對的層次偏上的，如果，您的裝修、環境、餐具、營養知識、營養搭配、餐飲專業素質、商業素質做不到，不符合這些人的層次和口感、消費觀念，那你就白費。這就是我為什麼說：磨刀不誤砍柴工。
6、萬事俱備、只欠東風，不需要；但是7000具備，只欠東風，還是需要的，具備了7000條件，再加一點朋友或者商業人士的東風策略和點子，再加上自己的努力，你就可以成功。
7、你這個問你值得研究，有點大，需要時間分析和探討，我沒時間打字分析，如果你需要，可以和我電話聯系，約個時間，仔細分析，就可以操作。
8、成功很簡單，只要你相信，堅持，努力，分析與學習，成功就在你眼前，但是得有自己一個分段成功的標准，這很重要。

B. 開個以健康養生為主題的餐廳，慢節奏的，需要注意些什麼

既然是養生餐廳，宣傳的重點必須是健康，蔬菜一定是綠色有機的，肉類一定是新鮮的

C. 小型養生館適合開在什麼位置

小心養生館適合開在什麼位置？一般來說，適合開車那個人員比較密集的地方，但是又比較安靜

D. 如何開養生館

開家養生館前要把所有的手續辦好。開養生館的話應到經營所在地工商所或區、縣工商局申請。工商行政管理審核單位應在 受理申請登記表之日起30日內作出審查決定，並通知申請者。本人及員工的有關證件(法人身份證、房地產產權證或租賃協議書、上崗證或初中級美容證等)到政府有關部門(工商行政管理部門 、稅務部門、衛生部門等)申請批准，取得法人資格的工商營業執照及必要的衛生部門的許可證和稅務部門的納稅登記。
手續齊全以後接著就是店面的裝修，我們對於店內環境的把關一定要細心。顧客在未進門消費前總是會先觀察一下店面的外觀，以便作為消費與否的參考。而後才是視覺的內部延伸，看看屋內顧客與工作人員的服務善最後才選擇是否進門。中醫養生館外觀設計一定要依照所要吸引顧客類型的心理做合理的設計與規劃。
開家養生館，除了選個好的品牌之外，還要做到用心和專注，專注的人才能良好的發展，開店是要花費很大精力的，只要用心去做，一定能獲得較大的成功。(4)養生餐館適合開在哪裡擴展閱讀：養生館前景：現代社會發病率的逐年攀升，亞健康人群的大幅增加，全社會醫療及衛生支出越來越大，呼喚著健康產業的全面發展，全民養生健康熱潮運動的流行。

E. 養生店在哪裡選址比較好

一、有準備一定的資金預算

大家都知道店面租金往往占開店投資的很大部分，所以養生館創業者在選址時，一定要考慮自身的資金狀況，根據資金來選擇適當的經營場所。一旦選擇超過自己承受能力的高租金區域，對養生館後期的經營發展只會有害無益。因此，養生館創業者在選址時，在自己的承受范圍內，選擇適當的經營場所，給後期的可持續經營預留一定的資金，保證養生事業的健康有序進行。

二、市場定位

眾所周知，店面開在交通便利、人流量大的地方，更加具有吸引力，有助於店面的經營發展，正因為如此，位於市中心的黃金商業區成立眾多商家的理想之地。但是隨著互聯網的沖擊以及當前人們消費習慣的改變，市區黃金地理位置不再受追捧。對於養生館來說，想要發展好，在選址的時候，要從養生館的定位入手，考慮養生店的目標顧客群體特性以及養生館的檔次，從而選擇出適合的地理位置。

三、從顧客角度去想問題

開養生館選址雖然是養生館創業者自己的事情，但是養生館作為以盈利為目的的經營場所，還是應該注重顧客的體驗度，從顧客的角度去選擇符合顧客審美並且滿足其需求的經營地址。這就要求養生館在選址時，注重周邊的商圈情況、交通狀況、環境衛生等，避免選擇在較為狹窄不利於顧客出行、缺乏停車場、環境噪雜、衛生狀況不好顧客體驗度差的區域。

四、考慮周圍競爭狀況

隨著養生館受歡迎程度的增加，開養生館成了眾多人的選擇。這就使得當前養生館的數量急劇增加，競爭較為激烈。在此之際，新開養生館的競爭度本來就不高，與老店相比缺乏一定的優勢。因此，在選址時，盡可能避開競爭較為激烈的區域，給新開養生館的發展預留一定的空間，選擇在競爭性低的區域開店，一定程度上有助於凸顯養生館的經營優勢。

F. 要開個小餐館，不知道開哪裡好

1. 如果經營者選擇在車站附近經營，其主要顧客群便是來往的乘客，包括上班職工、學生等。在此地段最適合開設快餐店，並慎重處理的是定價問題，要分不同對象而有所不同。如成都小吃、麗華快餐等。

2. 如果商鋪開在公司集中區，最主要的顧客為上班職工，其光臨的目的不外乎洽談生意或聊天。因此，開在此處的餐飲商鋪如何應付午餐高峰時期的顧客以及如何處理假日及周末生意清淡時的局面成為選擇該地段要考慮的重點。如九州漁港(茶餐廳)、湘鄂情、上島咖啡等中高檔兼備。

3. 如果選擇在學校街道經營餐飲，學生便是此地段的主要顧客。商鋪一天中沒有明顯的高峰與清淡時段的差異，但季節性的差異卻相當大。學生利用餐飲店的動機，除了聊天、消遣之外，還有同學聚會或看書等。所以必須注意桌椅移動的便利，並准備書報雜志。如小土豆、麥當勞、肯德基等。

4. 如果選擇在商業鬧市區經營餐飲，此地段是約會、聊天、逛街、休息的場所，當然是開店最適當的地點。該地段無論對什麼類型的店都較適合，但要有自己的特色。如星巴克、麥當勞及各類西餐廳等。

5. 如果選擇在住宅區開餐飲店，必須明確體現親切溫暖感及提供新鮮美味的餐飲性。如設置布告欄，主辦交友、比賽等趣味性活動。如天外天烤鴨店，好利來蛋糕等。

6. 如果選擇在市郊路段經營餐飲，在該地段餐飲店必須設有停車場，並且要有醒目引人的廣告招牌。如果是專供便宜聚餐的大型餐廳，提供有特色的餐飲將是此地段的營業重點。如大宅門中式酒店、樹吧等各類農家院及主題休閑餐飲場所。

G. 求養生餐飲創業策劃書

http://blog.sina.com.cn/u/4b03b31c01000956
<養生食府>策劃書 建店點:<北京>

目錄:

一. 制定<養生食府>策劃書
二. 承辦養生餐館中的巨大商機三. 市場調查及研究
四． 面對的消費渠道和人群
五． 3餐品類六. 店鋪選址
七. 粥店優勢:
八. 人員配備
九. 財務預算十. 經濟效益預算
十一. 結束語

前言
民眾就餐飲食存在的幾個問題北京市商委對城區住戶在1000戶以上社區進行調查發現，市民中不吃早餐或在家吃早餐的人數僅占調查人數的1/3，有2/3的人經常要在外面吃早餐，其中有70%的市民對早餐市場不滿意。另則，北京流動人口大，白領階層多形成了巨大的在外就餐游擊隊 .每個人都想用健康的身體來擁抱新的一天，這時你就要有一個健康的飲食方式，，很多人午飯，甚至晚餐都在外面打游擊，雜七雜八的飲食長期下來，至少會埋下身體疾病的很多隱患。象胃病，腸道疾病，肝炎，心血管疾病等等

1.1 早餐：。
忙碌的生活環境，讓人們忽略了早餐的重要性，目前在外面售賣的早餐通常為了討好口味而放棄營養，無營養早餐是健康頭號敵人，早晨的第一餐也是營養攝取最關鍵的一餐。均衡的營養可為一天補充體力並帶來活力，早餐要吃飽，吃健康，就可以保證身體和大腦活動所需要的能量，都市人們由於工作性質的關系，經常忙或是沒時間往往吃不上早餐，空腹感令人沒有活力，頭腦運作遲緩，對腸胃也會受影響，因而,也會導致身體免疫力的降低。因此，營養豐富，富含高分子碳水化合物和膳食纖維，獨特的水溶性纖維Beta葡聚糖延長碳水化合物的消化時間，不僅能持續穩定地提供能量，更能帶來一天都充沛的精力
1.2.目前早餐尚有很多不利於人體健康的因素
針對北京人的飲食習慣,過去老北京的早點都是些油條,抄肝,豆漿,豆腦.大米.小米粥.餡餅包子混沌等為主. 象豆漿,豆腦.大米.小米粥,包子等都是不錯的早餐，但製作質量和衛生普遍存在很大的問題. 還有就是含油脂和含膽固醇很高的油條與抄肝相對來講也遜色了很多.
攝取營養的早餐擺脫妨礙健康的剋星，營養健康的早餐要有足夠的碳水化合物，膳食纖維及蛋白質，所以怎樣慎選營養、快捷、美味、又方便的早餐成了當今餐飲業的重點.
當下,有幾百種實用粥譜可供借鑒和選擇.例如:向目前北京最叫響的十米粥,無論是對老年的三高,還是對其他人群的保健養生,作為預防疾病，調理疾病,效果都很不錯.養生早餐粥,無疑符合人們這種需求。 這種強烈的需求同時也開啟了巨大商機

2.1.午餐：一般來講人在午餐中所吸收的營養佔了每天營養來源的三分之一。
現代人對於健康的概念，也比以往更具有革新的管理觀念。對於健康，不再只是消極的治療病痛，現代人有著更為積極的心態。如何積極地抵抗、預防疾病，同時讓自己的心態與身體都保持在最佳狀態，就是有效管理健康的積極正面態度。運用在平日的食物搭配上。健康飲食就是成功人生的泉源！健康，為你的人生增添色彩；飲食，讓你的健康更加完善。

二. 承辦養生餐館的巨大商機

當然「賣」點很重要。中國傳統食品為主要產品的系列產品，雖然知道的人多，但經營得好的不多。既是盲點，也是賣點。只要有好的產品和好的經營方式，就能在市場上大行其道。取得很好的經濟效益。

比如說早餐「粥」 不管是炎熱的夏天,還是寒冷的冬天,無論是春滿花開的春天,還是豐獲滿滿的金秋對於食慾不振,身體處於亞健康狀態下的人們，清淡保健的粥品正是飲食首選。開家粥店能充分迎合現代人注重健康的生活潮流，而且成本投入低，回報穩定。
.
近期一種粥文化喝健康養生餐飲文化吹香了整個北京城.經營養生餐館成了餐飲業的新貴 。因此，用全天候的經營方式開辦養生餐飲就更有經濟效益和巨大的商機

三． 市場調查及研究

1. 目前北京市民已經對保健餐的認識有了一定的層次，一改常態的過去的大魚大肉和油膩膩的菜餚,開始選擇了更具有營養價值的保健餐類.

2.如果我們推出的是具有食療保健，美容益壽為一體的綠色環飲食的話.那無論是利潤空間還是人們需求的空間都相對的更據有前途性了。

3.承辦養生食府具有五個特徵:

1、大眾消費得起；2、營養豐富，易於吸收；3、持續性消費；4、老少咸宜；5、食客可以縮短消費時間。應該建立在：不單是色香味美上，宣傳的重點應該是健康！僅把吃飯作為飽肚和美味的觀念早已過時，它的積極意義在於幫助人們提高生活質量恢復健康的身體，輕松愉快的去工作,學習.同時也可以滿足了人們身體健康上的需求，使消費者從中獲得價值和滿足。

2.至於經營特色，反對粥店的傳統思路。應該勇於拋棄做不好的產品，寧缺毋濫，在粥類上，只需設計10種絕對拳頭的粥品，其中有一個主打產品。另外建議將心思多放在一些容易消化的配粥菜餚方面。這樣也是為了防範可能到來的經營風險，哪怕粥品種真的失敗了，由於你其它保健養生的菜餚上下功夫了，同樣可以在菜餚上彌補粥品的損失。
四． 面向消費渠道和人群

這是一個消費渠道非常廣泛的行業
1． 一般消費者，重點：嬰幼兒，學生，老人，孕產婦，病人和亞健康族。

2． 主要益處：營養，衛生，口感好，保健.是非常中國化的快餐形式

3． 經營場所:居民區,醫院旁.療養院,老年公寓.公園和商業周圍等等都可以.可以形成早餐，午餐，夜餐：配合營養的主付食,即經濟又實惠，

4． 重要性：病人，學生，老人需要營養；免除自己熬粥的煩惱及購買原,配料不便；更有安全感，衛生營養，功效多。維護健康，省時，省力，使消費者更可增加消費合理的感覺。

5 同時在餐廳內部布設宣傳各項食品的養生食品功能與特性,這樣可以更能增加各類食府健康知識。在飲食享受的同時，也使食客提高並加強了的健康意識,健康飲食的同時，也體會到了養生食品對人體的重要性。

五．3餐品類

1.1.早餐粥類品種

主要的以 （1）谷類粥類（2）豆類粥類（3）.谷豆混合粥類 （4）.肉類粥類 （5）.花類粥類 （6）.蔬菜粥類 （7）.魚類粥類 （8）.果品類粥類 （9）.葯膳粥類

配套產品主食有:各類粗糧製作的

（1）糕類 （2）餅類 （3）其他類

優點：品種眾多，適應面廣，可選度高，原料便宜，易於采購，工藝流程短，無需特別技術，易生產，好銷售，無淡旺季。

缺點：因配料眾多,采購略繁瑣了一些，但是可以根據一般人群身體常見的亞健康狀況,進行粥譜分類和歸納和集中.

1.2．早餐小菜盡量排擠掉人們常吃的,腌制鹹菜類,盡量以各類蔬菜.豆製品進行合理的健康的拌制爽口小菜

1.3同時.根據年輕人好吃肉的特性配備一些各地特色小吃：

向,天津包子,燒餅,玫瑰蜂糕,肉夾饃.南瓜餅等，.....

各地風味小吃眾多，可以根據當地具體情況做，建議南北小吃大互串，會更有吸引力。
。
2.午餐品類

為了迎合人們越來越重視飲食健康的觀念和快速午餐以保健健康飲食
例如：包括鍋貼芹菜套餐、牛肉炒西蘭花套餐、肉醬脆蛋套餐、扒四蔬套餐、海鮮套餐、豆腐乳肉末茄子套餐 ......和上百種營養合理搭配的炒菜等等
；午餐帶給你的是充實健康的心身享受

3.晚餐以魚丸湯等養生湯為主再加之粗糧小吃配於與養生茶等類

湯是鮮之母，鮮是味之源。湯不僅是一道美味可口的菜餚，更是人們祛病養生的佳品。
充分開發茶在開發智能、預防衰老、提高免疫功能、改善腸道細菌結構和消臭、解毒等方面的功效,

六 店鋪選址

<養生食府>的落成

1.地點以人口密集.流動量較大為宜.開始面積以50平米左右.裝飾風格以回歸自然為主題.裝修.簡單樸素.以後根據營業情況再發展壯大

2.外送服務:早餐營養粥粥用大鍋熬制,配料專人分裝,小鍋配製.專業送貨隊伍.重點對象:醫院住院部,行動不便的老人.學校,家庭.上門贈送菜單(上面有食療粥譜健康保健午餐及對症效果簡介),接受電話定貨.

3. 建立自己的網站.開展網上宣傳,訂貨,加盟,等擴大銷售渠道.

七.養生食府的優勢:

一般家庭尤其是在業人員由於時間倉促害怕費事,費時早餐相對單調
再有就是一般人家不懂怎樣在飲食上做到保健養生.即便懂得,采購起來確很無奈.不購量少,不易采購,易浪費,不專業等

1.聘用醫學,營養專家的支持

2.大眾與精品品種同時搭配供應,適用面廣,針對性強. 省時,成本低,效果好,完全可以做到食療健康.美容,延年益壽的效果.
3.專業,采購易,配料全,價格低,不浪費.

八 人員配備

(單店)店長一人,可根據店鋪的規模製定廚師,收銀人,服務員，采購人等數人。但是必須要配備經驗豐富，責任心強的營養師。

九 財務預算

假設：《早點粥》
1. 場地:30-50平米租金2000-2500元/月.同時要看選擇的地段,但為了保證經營地持久性一般在初開業預付三個月的店租後：在看到發展趨勢可以的情況下在保證地段房產穩定的情況下,應該制定年租或幾年租的正規房屋店鋪租賃合同手續

2.必備餐廳設備投入資金資料費：包括，基礎設備，周轉資金.證、照、費、稅等：營業熱照、稅務登記以及一些其它的管理費等，可根據規模的大小決定資金投入規模。

十. 經濟效益預算

例如：

1．30-50平米店：以每天流水(營業額)2000元,初期毛利率為50%每月就有3萬元.年毛利36萬.如果投入5萬，三個月就可以收回投資. 第二年隨著影響力擴大,訂單及營業額以15%遞增利潤應能達到4萬/年做得好的話可以翻番。

2．100平米店：以每天流水(營業額)4000元,毛利率50%每月就有6萬元.年毛利72萬.二個月就可以收回投資。第二年隨著影響力擴大,訂單及營業額以15%遞增利潤應能達到22.8萬/年做得好的話可以翻番。

3.從社會效益上可以解決部分下崗人員的就業問題。

十一. 結束語

民以食為天。足見食之重要。
近年來,保健食療已成為時尚,很多大城市都有大的養生食府店,生意火爆.開店可大可小.開一個「衛生、健康、營養」養生鋪已成為創業者的首選。
養生食府+音樂餐廳，講究的是營養和情調,養生餐廳的裝修風格都是以古樸,有文化品位,深沉,內涵為主.比較適合那種本性喜靜,細水長流,不急功近利的人來開比較合適.
如今，人類正面臨嚴重的飲食失衡狀態，大量垃圾食品充斥市場。肥胖症、高血壓、心臟病、糖尿病等各種「時髦病」，正迅速吞噬現代人的健康。

人人都在渴望健康，抗衰老、養生保健大行其道，完全迎合了市場的需求。隨著生活水平的提高，吃厭了大魚大肉的現代人在飲食上更加追求營養、自然、健康與原汁原味，清爽可口,具有解酒、消食、排毒,滋補等功能的保健食品。

H. 為什麼很多人熱衷在小地方開養生館

對於很多想要進軍養生行業的創業者來說，養生館的選址問題也是非常重要的。現在越來越多的創業者不在一二線城市開店，而是轉身到小地方或者自己老家開店。這究竟是為什麼呢？長沙三三灸養生館提醒你，在小地方開養生館有以下這些好處：

01

租金優勢

在一二線大城市開養生館，很多創業者會在商圈和交通繁華地帶選址，這樣的好處是客流量大，但是同樣的，租金費用也高。一線城市有經濟和人群各方面的優勢，也會帶來很大的資金壓力。大城市養生行業發展的更加成熟，設備和服務設施齊全，行業之間的競爭壓力大， 客戶要求自然也高，所以要在大城市創業，絕不能是單純的新手。

小地方開養生館，就有租金優勢，而且客戶更容易被滿足，也更好的發展起來。

隨著經濟的發展和人們生活水平的提高，創業者不要對小城鎮消費者的消費能力有偏見，事實上小地方的消費能力並不弱，而且創業成本更低。

I. 開餐館怎樣選址

主要看周圍環境，根據環境決定開什麼類型的餐館。如果周圍建築工地比較多，工廠比較多，開自助餐館比較好。如果是學校或者辦公樓附近就開家常菜館。最好周圍有個公交站牌之類的可以增加人流量的。如果面對的人群是打工者，建築工人，切記不要把店鋪裝修得想肯德基、德克士那樣，他們不會進得。如果開在學校或者辦公樓附近，只要保證干凈衛生就行了。總的一句話，不要選在人流量小、交通不便、辦公樓學校等設施少或者沒有的地方。

J. 開餐館怎麼選址

餐飲店的選址技巧。

1、高校周圍商圈，因為校園周邊是消費者的集中地，在這里90%人都是我們的客戶。雖然校園將面臨寒暑假的問題，但學生的日常消費和消費頻率可以彌補這些。假期還可以專心做外賣，也是一份可觀的收益。

2、大型超市商業現在很多超市就是一個小的商業綜合體，有很多超市是開在居民住宅周邊，我們需要找到那些周圍小區是比較新的，客戶人群偏年輕的，選擇店鋪的地址最好是在超市的出入口處，進口相對出口會更好。

3、寫字樓周邊，辦公樓周圍有大量客流，但消費時間相對集中，假日和夜晚相對較輕，但辦公樓也集中在客戶群中。外賣的數量將更加客觀，因此花甲的外賣業務，在辦公樓周圍的商業區是一個很好的選擇。

4、地鐵公交樞紐客流量很大，消費者很著急。要麼匆忙上班，要麼回家。地鐵會比公共交通更糟糕，但是如果它是一個鐵路樞紐，它會變得非常好。

怎麼確定位置合不合適？

1、調查人流量

穩定這里人流量如何，首頁看這里是否屬於滿租的一個狀態，轉讓率高不高，做到調查後，做個對比，看看十家店中有多少家是貼了轉讓的，如果超過三家那就證明這里的地段位置不好。

2、房租過低要謹慎

有的時候問幾家店，會發現一個地方跟一個地方的房租相差很大，有的是幾千，有的是十幾萬（年租），當然我們不希望房租過高，但也千萬不要去貪圖一些小便宜，因為房租往往和人流量是成正比的。

3、房租過高需慎重

房租高的地段一般都是購物中心，商業中心，好的地段一般都是十幾萬一年的，在這些地段，有很多房東會漫天要價，租房時需要多看多問多對比，然後你在通過對比，衡量一下，一年的房租、人員工資、水電費、成本費等等。核算一下，每天要賣出多少錢才能夠抵這些費用。

總得來講，每個商鋪都有他們的特點，以上所講只是一個普遍的情況，所有的店鋪位置好會事半功倍，但是離開經營之道，離開產品的本質，離開服務的根本，再好的店鋪位置也會收益慘淡的。

這些選址技巧要牢記