夏季養生飲食需要注意些什麼

Ⅰ 夏季養生要注意什麼嗎

夏季養生需要注意以下幾個問題：一：防暑，可多喝綠豆湯來消暑;二：不要貪涼，空調的溫度不宜開的過低;三：飲食上忌貪冷，食慾差的可以喝點烏梅汁、酸梅湯來開胃。張雪亮：夏天大家都知道從古到今最重視的是防暑，防止中暑。我們小的時候當然防暑的辦法也多，多喝綠豆湯。現在我覺得有點另外一個極端就是大家為了防暑為了避熱條件好了，到處都在開空調，因為空調夏天帶來很多問題，有的老中醫給它起了名字叫空調傷寒，也可以叫夏月傷寒，夏天的傷寒。由於空調開得過度導致的高燒，導致的胃腸病，導致的月經病越來越多，這是一個極端，為了夏天躲避暑熱，這個空調開得特別涼，稍微出點汗其實對人有一些好處，所以大家一定要重視這兩個極端。一個是不要過熱，一個是不要過涼。所以我想《黃帝內經》里有句話叫，春夏養陽，我想它是重視不要貪涼、飲冷而損傷陽氣，也有這層意思在內。夏天大家食慾都差，叫什麼，叫疰夏，也叫苦夏對吧，所以這個時候要經常吃一點涼爽的東西，涼爽的東西還能養胃，還能開胃的東西，老北京喜歡喝烏梅汁、酸梅湯，都是有道理的。

Ⅱ 夏季養生需要注意什麼嗎

夏天大家都知道從古到今最重視的是防暑，防止中暑。我們小的時候當然防暑的辦法也多，多喝綠豆湯。現在我覺得有點另外一個極端就是大家為了防暑為了避熱條件好了，到處都在開空調，因為空調夏天帶來很多問題，有的老中醫給它起了名字叫空調傷寒，也可以叫夏月傷寒，夏天的傷寒。由於空調開得過度導致的高燒，導致的胃腸病，導致的月經病越來越多，這是一個極端，為了夏天躲避暑熱，這個空調開得特別涼，稍微出點汗其實對人有一些好處，所以大家一定要重視這兩個極端。一個是不要過熱，一個是不要過涼。所以我想《黃帝內經》里有句話叫，春夏養陽，我想它是重視不要貪涼、飲冷而損傷陽氣，也有這層意思在內。
夏天大家食慾都差，叫什麼，叫疰夏，也叫苦夏對吧，所以這個時候要經常吃一點涼爽的東西，涼爽的東西還能養胃，還能開胃的東西，老北京喜歡喝烏梅汁、酸梅湯，都是有道理的。

Ⅲ 夏季養生飲食需注意

夏季飲食要注意：1、要做到干凈、衛生，因為夏季的環境致病微生物很容易滋生，如果沒有把飯菜進行充分的加熱和制熟，很有可能會引起感染性、腸道性的疾病而造成腹瀉。1、飲食一定不要過於寒涼，因為脾胃是喜溫惡涼的，如果過多地吃冰糕、冷飲和冰鎮啤酒，這樣對於脾陽傷害就會比較大一些。3、夏季要適當吃一些紅色入心的食物，因為夏季是屬火，火是跟心相關的，所以對於紅色的西瓜、西紅柿、櫻桃這樣紅色補心的食物，在夏天可以適當的攝入。（1）多吃瓜類：

夏季氣溫高，人體丟失的水分多，須及時補充。蔬菜中的水分，是經過多層生物膜過濾的天然、潔凈、營養且具有生物活性的水。瓜類蔬菜含水量都在90%以上。所有瓜類蔬菜都具有降低血壓、保護血管的作用。

（2）多吃涼性蔬菜：

吃些涼性蔬菜，有利於生津止渴，除煩解暑，清熱瀉火，排毒通便。瓜類蔬菜除南瓜屬溫性外，其餘如苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜都屬於涼性。番茄、芹菜、生菜等都屬於涼性蔬菜。

（3）多吃「殺菌」蔬菜：

夏季是人類疾病尤其是腸道傳染病多發季節。多吃些「殺菌」蔬菜，可預防疾病。這類蔬菜包括：大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥等。這些蔥蒜類蔬菜中，含有豐富的植物廣譜殺菌素，對各種球菌、桿菌、真菌、病毒有殺滅和抑製作用。其中，作用最突出的是大蒜，最好生食。

夏日的膳食調養，應以低脂、低鹽、多維生素且清淡為主。人們出汗多，食慾不好，可用各種營養保健粥來開胃，並調理身體。如早、晚進餐時食粥，午餐時喝湯，這樣既能生津止渴、清涼解暑，又能補養身體。

在煮粥時加些荷葉（稱荷葉粥），味道清香，粥中略有苦味，可醒脾開胃，有消解暑熱、養胃清腸、生津止渴的作用。在煮粥時加些綠豆或單用綠豆煮湯，有消暑止渴、清熱解毒、生津利尿等作用。干扁豆浸透與大米同煮成粥，能清暑化濕、健脾止瀉。此外，紅小豆粥、薄荷粥、銀耳粥、葛根粥、苦瓜粥都是夏季的好食品。

(1)補充充足維生素

如多吃些如西紅柿、青椒、冬瓜、西瓜、楊梅、甜瓜、桃、梨等新鮮果蔬；

(2)補充水和無機鹽

特別是要注意鉀的補充，豆類或豆製品、水果、蔬菜等都是鉀的很好來源。多吃些清熱利濕的食物，如西瓜、苦瓜、桃、烏梅、草莓、西紅柿、黃瓜等都有較好的消暑作用；

(3)適量地補充蛋白質

如魚、瘦肉、蛋、奶和豆類等都是最佳的優質蛋白。

Ⅳ 夏天養生要注意什麼

1、注意飲食。

夏天要多吃一些“苦”。夏天要多吃一些清暑、健脾的食物，食物要選擇的甘涼、清潤，比如苦瓜、苦菜、冬瓜等蔬菜，小麥等主食，水果可以吃一些西瓜。滋陰補氣的食物也可以適當攝取，比如一些青魚、鯰魚等魚類。

2、注意營養素的攝取。

夏天出汗多，隨著汗液會排出一些人體內需要的營養素，比如鹽分、鉀、維生素等。在夏天呢，我們要注意補充這方面的營養。否則可能會引起人的頭昏、渾身無力等症狀，多吃一些新鮮的蔬菜和水果就變的尤為重要了，多喝茶也可以補充一些鉀。

3、穿衣注意。

在夏天除了天氣炎熱，還有很多小蟲子，尤其以蚊子最為招人煩。那麼夏天我們要盡量穿淺色的衣服，蚊子喜陰，會往陰暗的地方飛。而深色衣服相比淺色就更招蚊子。另外，深色衣服更能吸收太陽光，會比淺色衣服更吸熱，在夏天也是盡量少穿為妙。

4、適量運動。

有人覺得夏天容易出汗，可能減肥效果更好，就拚命的運動出汗。其實，在夏天的運動，要以出微汗為宜，不宜太過劇烈運動，容易出現中暑、脫水等現象。如果是保持健身的朋友，不妨試試慢走、太極拳等這樣的不太激烈的運動。

Ⅳ 夏至養生飲食應該注意哪些

1、涼面防暑保健康

夏至的到來意味著炎夏的開始，不少地方的人們都會選擇食用涼面解暑。南方人一般食用的是麻油拌面、陽春面、過橋面等，而北方人主要吃的是打鹵面和炸醬面。

涼面有防暑、降溫、解除飢餓的功效，而且富含人體必需的營養物質，如澱粉、粗纖維、維生素等，對人體十分有益。但需注意的是，涼面中的蛋白質含量較少，所以還應該適當搭配一些肉類、豆製品、雞蛋等。

2、注意衛生，防治“病從口入”

夏至前後，各種致病微生物的生長繁殖相對較快，所以食物十分容易腐壞變質。再加上此時人體腸道的防禦能力變弱，非常容易受到細菌的侵襲，因此病由口入的現象時有發生。

在飲食上應該注意以下幾點：盡量不要剩菜剩飯;切忌過量食用冷飲;不食用過期、無標識、包裝破損的食物;不吃或少吃路邊攤販賣的麻辣燙、冷盤或者熟食;不吃生的和生腌的水產品;多吃“殺菌”類蔬菜，如大蒜、洋蔥、大蔥、韭菜、青蒜、蒜苗等。

3、略增酸味，止汗固表

由於夏至出汗較多，鹽分的損失較大，身體中的鈉等電解質也會有所流失，所以除了需要補充鹽分，還需要使用一些帶有酸味的食物。

中醫理論認為夏至前後應該多食用一些帶有酸味的食物，以達到固表止汗的效果。《黃帝內經·素問》中有這樣一段描述，“心主夏，心苦緩，急食酸以收之。”說的便是夏季需要食用酸性的食物有山茱萸、五味子、五倍子、烏梅等，這些食物不僅可以生津、去腥解膩，還有增加食慾的功效。

Ⅵ 夏季養生的飲食原則有哪些

首先，要注意飲食衛生。夏季氣溫高，剩飯剩菜容易被細菌污染，最好不好，如吃，也必須經過高溫處理，生吃瓜果要洗凈削皮。做涼拌菜時，菜一定要洗凈，最好在開水中焯一下;用來切熟食的刀、板、要和切生肉、生菜的分開;涼拌時，應放點蒜泥和醋，這不僅能增加食慾，有助於消化，並有殺菌解毒作用，預防腸道傳染病的發生。做冷飲時，要用涼開水，不用生水。夏季，老上人最好不吃小攤上的食品，以免發生食物中毒。

夏季氣溫高，人體神經經常處於緊張狀態，某些分泌腺的功能也受影響，因而常出現消化力減弱、食慾不振現象，故應適當多吃些清淡而易消化的食物，如豆製品、蛋類、乳類、雞、魚、新鮮蔬菜、瓜果等，少吃油膩食物。夏季人體水分和鹽丟失較多，應多喝水，並適量飲些淡鹽水。但切忌飲水過多，以免增加心臟和消化系統的負擔，應採取少量飲的方法。

如經常喝綠豆湯、赤豆湯、既能防暑清熱，又能解毒開胃。而經常飲用保健茶，則有解暑熱及爽身提神功效。常見的保健茶有：鹽茶：用食鹽1克，茶葉5克，加開水500毫升，沖泡，涼後飲用，有祛熱解暑，補液止渴作用;菊花茶：白菊花5克，用500毫升開水沖泡，涼後飲用，可清熱解毒。此外，用冬瓜500克，切塊，煮湯3碗，少加些鹽調味，1日服3次;用鮮藕250克，白糖適量，共煮水服，每日1劑。如經常飲用，對年邁體弱或多病的老人，可起到預防中暑的作用。

Ⅶ 夏至養生有什麼飲食要點

夏至飲食需注意幾個要點：

1、夏季失水多，應多喝水

在夏季要多喝點水，切記要和溫水，而且每天大約要和一公斤的白開水，身體隨時要保持水分以及補充水分，而水在人體起到至關重要的作用，也同時維持著人的生理功能。身體的各個器官都需要水分，而在夏季因為天氣炎熱因此很容易產生濕水的現象，如果不及時的不睡容易嚴重影響健康，而且皮膚也容易乾燥，皺紋也容易增多加速人體衰老。

在夏季人的消耗通常也比較大，要在補充營養物質的同事也因為酷暑導致的脾胃正氣不足，腸胃功能的紊亂，因此在飲食上要健脾養胃為主，通常吃一些湯類汁水較多而且清淡又能促進食慾的膳食為主，這樣才可以養生

2、飲食清補，多吃"苦"

在夏季中醫認為，夏季歸於五臟屬心，適宜清補。而心喜涼，宜食酸。在飲食滋補方面，熱天以清補、健脾、祛暑化濕為原則。肥甘厚味及燥熱之品不宜食用，而應選擇具有清淡滋陰功效的食品。

甘涼清潤的食物：小麥、高梁、青稞、豆腐、白扁豆、黑芝麻、馬鈴薯、白菜、萵苣、龍須菜、菠菜、冬瓜、西瓜等。健脾養胃、滋陰補氣的食物：菠菜、藕、茭白、西紅柿、胡蘿卜、雞蛋、蘋果、牛奶、葡萄、蓮子、桑椹、蛤蜊，鵝肉、青魚、鯽魚、鰱魚、大麥粉等。

祛暑利濕、清熱解毒的食物：蠶豆、赤小豆、黃豆、生蘿卜、茄子、白菜、芹菜、荸薺、薏苡仁、菜瓜、西瓜、冬瓜、絲瓜、黃瓜、甜瓜、苦瓜、菊花、荷葉、茶水等。

苦味食品中通常含有生物鹼具有消暑解熱，促進血液循環以及舒張血管等葯理作用，夏天適當的吃一些苦味食品也可以提神醒腦增進食慾，健脾利胃。應注意的是，食用苦味食品不宜過量，否則可能引起惡心、嘔吐等症狀。因味苦的食物具有能瀉能燥能堅的功能，所以不宜多食。

中醫注重天人合一，陰陽互補，因此人們在夏天以多吃些以性寒涼味酸食物為宜，盡量不吃辛辣溫燥之物。不過應注意生食冷飲不宜過度，以免傷及人體內的正氣而誘發疾病。

3、補充鹽分、鉀和維生素

夏天由於出汗比較多，因此汗液流失的鉀離子也比較多，引起人體倦怠無力，頭暈目眩食慾不振等症狀。防止缺鉀的方法就是多補充一些新鮮蔬菜以及水果，誰高有草莓，荔枝等等。也可以和一些茶，又能消暑又能補鉀。

夏季對於大量排汗的人而言，每天可以和一杯鹽開水保持體內酸鹼平衡度的穩定。另外夏季還可以補充適當的維生素。

4、食生冷不宜太恣意

從現代醫學的角度來說，夏天氣溫高，人體會產生一系列熱的生理反應。出汗多，飲水多，胃酸易被沖淡，消化液分泌相對減少，消化功能減弱致使食慾不振，這時，若能在膳食上合理安排，適當吃些冷飲，不僅能消暑解渴，還可幫助消化，促進食慾，有益於健康。但如果不加以節制就容易損傷脾胃陽氣，不僅違背了"春夏養陽"的原則，還可能引起胃痛、腹痛、腹瀉等消化系統疾病。尤其是老年人脾胃陽氣已逐漸衰退，過食生冷會進一步傷及腎陽，造成洞瀉不止。兒童消化機能尚未充盈，在夏季又易感暑熱濕邪，如常吃生冷食物尤其是冰激凌、飲料等，糖分又高，極易損傷脾胃的運化功能，出現長期食慾不振、腹痛、大便異常等症狀，如果不從飲食上進行糾正，聽之任之，就會造成胃腸疾病，可能影響孩子一生的健康。

女性有經、帶、胎、產的特殊生理過程，容易氣虛血虧，血的特性是喜溫惡寒，所以女性更不能恣食生冷，尤其是經期、產後更要注意，過食生冷不僅傷害脾胃，更可以造成子宮寒症引起白帶過多，痛經，甚至不孕。中醫治療不孕症首先要求忌生冷，所以夏季吃生冷一定要節制。

Ⅷ 在夏季養生時，要怎麼去合理搭配食物

其實現在很多人都非常追求養生的飲食，因為好的飲食可以帶給人一個健康的身體，那麼在夏季是個養生的好時候，怎麼樣去合理的搭配食物，才能起到養生的作用。養生不僅需要在飲食方面上注意，而且需要定期的鍛煉，才可以真正的起到養生的作用，並且可以提高身體的免疫力。

如果想要養生的話，對人的情緒肯定是少不了的，而且必須需要愉悅馬克思說過一份愉悅的心情勝過10倍良葯。所以說一定要在夏季保證自己的情緒穩定，即使是在炎熱的天氣，也可以通過吃些安心的食物來讓自己的情緒變得更好，可以吃些小米，豆類，魚類，百合等等。只要保證合適的情緒，保證充分的營養，在夏季養生是很重要的。

Ⅸ 夏季健康養生應該注意什麼

1.注意養陽

《素問·四氣調神大論》有雲：「春夏養陽，秋冬養陰，以從其根，故與萬物沉浮於生長之門，逆其極，則伐其本，壞其真矣。」意思是說春夏季節是大自然氣溫回升，陽氣逐漸旺盛的時候，春夏季節的養生應該注意養陽，補充元氣。

並且，盛夏時節，人體內的陽氣到達旺盛的頂點後會慢慢下降，如果不注意養護的話，到了秋冬季節就會因陽氣不足而此生各種疾病。夏季養陽最關鍵的一點就是不要貪涼，尤其是要控制室內外溫度的差別，不要將空調調的過低，室內溫度應該保持的27℃左右。

2.控制情緒

夏季天氣燥熱，人的情緒容易產生波動，煩躁易怒。專家提醒，大怒不僅傷肝，還會引起血壓上升，加重心臟負擔，導致心肌梗塞、心力衰竭、中風等疾病。 因此，夏季養生一定要注意控制情緒，保持心情平和，平穩度夏。

3.保障睡眠

夏季晝長夜短，氣溫偏高，許多人的睡眠時間和睡眠質量受到嚴重影響。直接後果是，機體免疫能力下降，各種疾病風險增加；長此以往，還會導致精神緊張，繼而引發神經衰弱等精神心理疾病。 因此，夏季保障睡眠是身體健康的重要前提。成人每天的睡眠時間不能少於7小時，中午最好有半小時左右的午睡或休息時間。

4.合理飲食

濕熱的夏季，很多人受到天氣影響出現食慾不振、胃腸不適等症狀，在飲食上表現的很馬虎，十分不利於身體健康。針對這種現象，專家建議，夏季飲食應該以祛暑利濕的食物為主，如綠豆粥、紅小豆粥、冬瓜、白蘿卜等。 另外，夏季飲食也不能一味要求祛暑利濕，還要兼顧營養的全面、均衡，注意不要吃的過飽，不挑食，不偏食。

5.適當健身

夏季健身運動對於身體健康也十分有利，不僅可以強身健體，增強抵抗力，而且運動時適當出汗還有利於排除體內的毒素。