喝養生湯變色怎麼辦

㈠ 春季養生湯有哪些

春季養生湯：
雞骨草佛手生魚湯
用料：生魚一條（約300克） 雞骨草15克 佛手干15克 生薑4片
製作：生魚去腸肚洗干凈，其餘用料洗凈，起油鍋稍煎生魚，贊水後，把其他用料放鍋內，武火煲沸後，文水煲一小時，調味即可。
功效：疏肝理氣，和中健胃。
菠菜豬肝湯
用料：豬肝90克 菠菜120克 生薑3片 蔥2根
製作：豬肝洗凈切片，加生薑、蔥花油拌好，菠菜洗凈，用鍋燒開適量清水，放菠菜煮開後放拌好的豬肝，煮開調味即可
功效：補肝舒肝養血。
黨參冬菇瘦肉湯
用料：豬瘦肉250克 黨參30克 冬菇30克（去蒂） 紅棗5個（去核） 生薑3片
製作：把用料洗凈，放鍋內加清水適量，武火煲沸後，文火煲一小時，調味即可。
功效：補氣健脾，調養陽氣。

㈡ 春季養肝好時節，喝什麼養生湯可以起到保護肝臟健康的作用

序言：在春季的時候一定要注意保護肝臟，一定要避免辛辣刺激的食物，平時在生活中一定要避免飲酒，這樣才能夠很好的保護肝臟。想要選擇一些養生湯來保護肝臟的話，平時可以多吃一些營養豐富的食物，菊花豬肝湯就可以很好的保護肝臟。

三、製作過程

放入少許的鹽和胡椒粉，再加入一些生抽來體現，水開之後煮兩分鍾，再把田七下進去，等到田七出現變色的情況就可以關火了，淋上幾滴香油就可以食用了，如果喜歡喝酸湯，也可以在田七木耳湯中加一些醋，這樣口感會更好一些。春季是養肝的好時節，在調理肝臟的時候，食療是最好的方法，平時可以多燉一些養生湯來食用。

㈢ 吃了變酸的湯怎麼辦

一般來說沒有什麼關系，你觀察他一下，有沒有出現嘔吐，惡心，胃難受，腹瀉的症狀， 要是出現了，就去醫院看看，要是沒有出現顯著的症狀，給他喝些綠豆水解毒，剝一些大蒜，烤熟了給他吃幾粒，殺殺腸道菌就沒事了。

㈣ 湯太酸如何處理

太酸了多放點糖，湯在鍋里多煮下可以把醋的味道蒸發掉不過不要煮太爛了，還好蘿卜跟老鴨都是能燉久的東西。

㈤ 雞蛋為什麼用養生湯鍋煮的（時間有點長）會變色

雞蛋不會讓湯變色,可能是香菜或鍋。

雞蛋蛋白質里的氨基酸鏈會從生蛋的狀態中發生變化。不同的蛋白質，其變性溫度是不一樣的。但是在蛋殼里，蛋白質接受加熱會引起蛋白質部分展開，或者改變原來的空間結構。在這一過程中，蛋白質就開始聚集和凝結。隨著不斷加熱，聚集的蛋白質內就形成了額外的鍵，從而產生了相對稠密的蛋白質網路，形成了橡膠一般Q彈的蛋白和固態的蛋黃。
回到問題，為什麼煮久了，蛋黃就會著上一層綠色呢？首先，蛋清里的蛋白質含有硫。在變性過程中，硫跟氫結合產生了硫化氫，一種有毒氣體，也是所謂「臭雞蛋」的味道。因為它比氧氣和氦氣重，硫化氫通常存在於井裡和洞里，有毒易燃易爆，還有腐蝕性。但是不必擔心，雞蛋里的硫化氫成分極少，對健康沒有威脅。
當你煮蛋時，熱量是從外向內進入的。這一點很重要，因為蛋清的溶解度會隨著溫度升高而降低，於是硫化氫就被逼到蛋黃裡面去了。
其次，蛋黃含有鐵，充分加熱之後，會從卵黃高磷蛋白中中釋放出來。在蛋黃蛋清交融處，鐵離子跟硫化氫產生化學反應，形成了硫化鐵。這是一種灰綠色的物質，因此蛋黃就有了一層淡綠色。你煮得時間越長，硫化鐵就越多，蛋黃就越綠。
如果你用鐵鍋煎蛋時也會有類似的變色。還有，如果你煮蛋時發現沒煮多久蛋黃也變綠了，這說明你煮蛋的水中含有較多的鐵，於是硫化鐵生成得更快了。
但是不要害怕，綠蛋黃是完全可以安全食用的。

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為什麼煮久了，蛋黃就會著上一層綠色：

1，首先，蛋清里的蛋白質含有硫。在變性過程中，硫跟氫結合產生了硫化氫，一種有毒氣體，也是所謂「臭雞蛋」的味道。因為它比氧氣和氦氣重，硫化氫通常存在於井裡和洞里，有毒易燃易爆，還有腐蝕性。但是不必擔心，雞蛋里的硫化氫成分極少，對健康沒有威脅。當你煮蛋時，熱量是從外向內進入的。這一點很重要，因為蛋清的溶解度會隨著溫度升高而降低，於是硫化氫就被逼到蛋黃裡面去了。

2，其次，蛋黃含有鐵，充分加熱之後，會從卵黃高磷蛋白中中釋放出來。在蛋黃蛋清交融處，鐵離子跟硫化氫產生化學反應，形成了硫化鐵。這是一種灰綠色的物質，因此蛋黃就有了一層淡綠色。你煮得時間越長，硫化鐵就越多，蛋黃就越綠。

3，如果你用鐵鍋煎蛋時也會有類似的變色。還有，如果你煮蛋時發現沒煮多久蛋黃也變綠了，這說明你煮蛋的水中含有較多的鐵，於是硫化鐵生成得更快了

㈥ 養生壺五紅水怎樣才能讓水不變色

養生壺中放入北鼎五紅水料包，加入1200ml水，養生湯模式60分鍾，再加入紅糖調味即可，

㈦ 養生湯應該怎麼做需要哪些食材

養生湯比如有：1、【桂圓紅棗銀耳湯】
▌材料：銀耳、紅棗、桂圓、冰糖、水
▌做法：
1、銀耳用清水泡發後，剪去蒂部，撕碎成小朵。
2、紅棗與桂圓用清水泡發後，洗凈瀝干。
3、將桂圓、紅棗、銀耳倒入高壓鍋中，加入清水，倒入冰糖。
4、蓋上鍋蓋，大火燒上汽後改小火，壓20-25分鍾即可

2、【排骨湯這樣做才營養】
▌主料：白蘿卜、排骨、薑片，八角，蔥。
▌方法：
1、蘿卜切成每約三厘米厚片；
2、排骨飛水，即放入沸水中略煮，而後用冷水沖干凈，以便去油去血水；
3、湯鍋裝水，將排骨冷水下鍋，加薑片八角蔥料酒少許，用高壓鍋煮20分鍾；
4、倒入湯鍋，把浮沫除去，放蘿卜；
5、再20分後放鹽
3、【瓜仔香菇雞湯】
▌做法：
1、干香菇30克洗凈，泡入水中至軟；雞腿塊200克洗凈備用；
2、取鍋，放入花瓜50克、雞腿塊、泡開的干香菇、醬油15克和水800毫升放入高壓鍋起氣五分鍾即可

4、【養肝排毒綠豆蓮子薏米粥】
▌做法：
1、薏米攤開，挑去黑仁及雜質；
2、綠豆挑去壞豆和雜質；
3、蓮子逐顆檢查去芯；
4、三種食材混合洗凈，清水浸泡2小時以上；

5、【金菇花蛤湯】
▌做法：
1、金針菇切除根部後洗凈，用鹽水汆燙後撈出備用；
2、生薑洗凈切片；
3、把高湯倒入鍋內，蛤蜊吐凈沙後放入，豆腐切塊，放入同煮，隨後加入金針菇及生薑片；
4.待蛤蜊殼張開後，加入精鹽調味，關火，並撒入胡椒粉即可
5、將浸泡好的米和豆一同放入鍋中加水，水量高於米5cm；
6、大火煮開，轉小火煮至薏米軟爛，稍冷卻後調入蜂蜜即可
6、【春筍火腿湯】
▌新鮮的春筍，剝干凈皮、切滾刀塊。鍋中加入少許的鹽，水燒開後下入春筍焯2分鍾後撈出，浸入涼水中備用。這樣處理過的竹筍就沒有澀味了。鮮香菇切塊，火腿切片，鍋中放入涼水，倒入香菇和火腿片先燒10分鍾，然後下入春筍燒兩分鍾即可

7、【猴頭菇排骨湯】
▌原料：排骨、猴頭菇、瓠子、蔥、姜、鹽，
▌做法：
1、鍋中放油熱後倒生薑爆香
2、倒排骨翻炒至變色
3、倒高壓鍋中
4、放高壓鍋加蔥水煮開水開後再煮20分鍾關火
5、猴頭菇洗凈
6、用手撕成小塊泡至猴頭菇變軟
7、放開水中焯一下去苦味取出
8、猴頭菇倒入排骨湯中
9、再倒切成滾刀狀的瓠子煮至瓠子熟，加少許鹽即可

㈧ 該怎麼腸胃的養生湯

體內有毒素，排不出來，人體難免會出現臉色黃而黑，腹部累積肥腫，身體不舒服，心理也跟著壓抑易怒。久而久之，還容易致癌患病，加速衰老。同樣腸道在人體裡面，負責消化、吸收及排泄，每天必須辛勤工作，將吃進去身體裡面的食物消化成各個器官與細胞可以吸收的養分，再透過血液輸送給全身使用，並排出不必要的殘渣廢物，所以吃對食物很重要。
想要健康，不妨多吃七款腸胃「養生湯」
養生湯之一：番茄南瓜湯
做法一：
原料：小番茄300克、小南瓜1個、紅蘿卜1根、富士蘋果一個，清水800克、蜂蜜1大勺。
南瓜去掉瓜瓤，蘋果去皮，胡蘿卜分別切成小塊備用。南瓜胡蘿卜加入足量清水，上火煲煮。沸騰後，轉文火煲10分鍾。加入蘋果大火煮沸。加入小番茄，大火煮沸，最後轉文火煲10分鍾。等湯的溫度降到80度時，調入一大勺蜂蜜就可以了，酸酸甜甜很好喝。
做法二：
原料：番茄5個，南瓜750克，瘦肉300克，姜4片，蔥2段，鹽適量。
洗干凈瘦肉，切片備用。燒滾適量水，放入2片姜及蔥，放入肉片氽燙後再沖洗干凈。番茄去籽後洗干凈。南瓜去皮、去籽後洗干凈，切塊。煲滾適量水，放入番茄、南瓜、瘦肉和薑片，水滾後改慢火煲約2小時，下鹽調味即可。
功效：番茄南瓜湯是一道超級簡單的排毒靚湯，此湯能清熱解毒、溶脂消脂。常喝番茄南瓜湯，還可以調理腸胃，因為它的纖維質豐富，有助排出體內廢物，促進紅細胞的生成，有助於胃液對脂肪及蛋白質的消化。
養生湯之二：紅棗枸杞蘋果湯
原料：紅棗30克，枸杞20克，蘋果2個，清水1200克，蜂蜜一大勺。
做法：蘋果去核切塊備用。
紅棗加足量清水煮沸。
加入蘋果塊。再次沸騰後，轉文火煲30分鍾。
加入枸杞煮10分鍾。溫度降到80度時，調入一大勺蜂蜜。
功效：可以調理腸胃、益胃養心，美白肌膚，還可以降低血液中膽固醇。
養生湯之三：橘普茶
原料：陳皮5克， 普洱7-10克。
做法：先放入普洱茶，倒少許沸水後輕輕搖晃10-20秒後倒掉頭泡茶湯，再放入陳皮即可飲用。
功效：降血脂，抗動脈硬化，調理腸胃。
養生湯之四：雜糧湯
原料：黑木耳，山葯，薏米，嫩玉米，棒骨。
做法：黑木耳開水泡發去蒂，棒骨滾水，山葯玉米切塊。沙鍋中裝90%的涼水，放入棒，薑片，大蒜，大料2個，上大火熬開轉中火熬30分鍾，倒入黑木耳、薏米、開大火熬開轉小火熬30分鍾，最後加玉米和山葯塊，小火慢煲40分鍾加點鹽即可。
功效：此湯既降燥又調理腸胃。
養生湯之五：陳皮蘿卜湯
原料：白蘿卜一個，陳皮、山楂各10克，鹽少許，香菜少許。
做法：
1。先將蘿卜洗凈後，去皮切塊，同時，將香菜洗干凈，切碎。
2。把陳皮和山楂過水洗一遍。
3。在煲中放入適量的清水，煮開之後，將以上所有材料放入，用大火煮，煮開之後轉成小火，煮到蘿卜熟爛。
4。加鹽調味、撒上香菜即可。
功效：陳皮具有止咳化痰的功效，配上高纖維的白蘿卜，可以促進腸胃蠕動，改善腸胃功能，很適合當作冬天的補方。
養生湯之六：山葯甜湯
原料：新鮮山葯200克，冰糖適量。
做法：
1。首先要把山葯洗凈，然後去皮，切成丁。
2。在煲中加入適量的清水，用大火煮開之後，放入山葯丁，用小火熬煮約30分鍾。
3。最後，加入適量的冰糖調味即可。
功效：如果你常常拉肚子，或者有腹痛之類的腸胃問題，這道甜湯可以幫你慢慢改善這些問題哦。以後，出現腹痛、腹瀉，除了不要亂吃生冷的食物，盡量保持腹部的溫暖，吃清淡食物，還要記得喝這道湯來保養腸胃哦。
養生湯之七：酸梅湯
原料：烏梅15克，甘草10克，麥芽10克，洛神 20克，山楂15克
做法：
1。首先，將所有的葯材用清水洗一遍。
2。然後，加入適量的清水，放入以上所有材料，用大火煮。
3。等到水煮開後，轉成小火再煮5分鍾即可。
功效：酸梅湯很多人愛喝，但很少人知道它也是一道幫助消化、強健腸胃的良方。自己動手做的酸梅湯口感會比較香醇，材料也很足，在飯後簡單煮一下就可以喝了，喝完腸胃自然舒服健康。

㈨ 冬季喝什麼湯，冬天適合喝什麼湯，冬季養生湯煲湯食譜

多喝骨頭湯可強壯骨骼，減少身體老化速度。在排骨湯中加入冬瓜、海帶或者蓮藕，還能起到清熱、補氣的作用。體虛力乏，腰酸腿疼的人尤其適合。及時調整生活規律，勞逸結合，保證充足睡眠;也可以用」9味紫葡茶」來調理的，能保證體力充沛，思維靈敏，睡眼好，不易疲勞。
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