① 冬天喝什麼湯水比較好
一般來說,冬天適合煲蘿卜鯽魚湯、百合蓮子湯或山葯排骨湯來潤燥,具體情況如下:
1.蘿卜鯽魚湯:中醫認為,蘿卜性涼,具有除燥生津、清熱解毒、潤腸通便等功效,而鯽魚富含蛋白質、脂肪、礦物質等營養物質,可以和中補虛,適合冬天食用。蘿卜和鯽魚相輔相成,冬天煲蘿卜鯽魚湯一般可以起到潤燥的作用,並且還能夠補充營養。
② 冬天最適合喝什麼養生湯
適合冬季喝的養生湯有
蓮藕紅豆白鴿湯
材料:蓮藕750克、魷魚干50克、紅豆50克、白鴿2隻、生薑3片、紅棗6個。
功效:蓮藕生津止渴,清熱除煩,養胃消食,養心生血,調氣舒郁,補心補虛,白鴿補中益氣,滋陰養腎,魷魚干補血斂陰補肝強腎,紅豆養血和氣利水除濕,紅棗補氣補血健脾胃。
杜仲肉菘蓉煲豬骨湯
材料:杜促45克、肉菘蓉30克、豬骨或瘦肉。
功效:作用是健筋骨,杜仲補肝腎,強筋骨,用於腎虛腰痛,筋骨無力,肉菘蓉具有滋腎壯陽,補益精血作用,有沙莫人參的美稱,對腰椎患者有很好的食療作用。
火麻仁瘦肉湯
材料:火麻仁30克、瘦肉400克、生薑3片、蔥2條。
功效;火麻仁能潤腸,體潤能去燥,專利大腸氣結,便秘,凡老年血液枯燥,產後氣血不順,病後元氣未復等有治療作用,所含的蛋白質,膽鹼,維生素等能滋陰養血。
阿膠紅棗烏雞湯
材料:烏雞、阿膠、紅棗、龍眼、桑葚、覆盤子。老火清燉。
功效:養肝、益氣、補血、滋陰。
③ 冬季適合煲什麼湯喝
1、美味羊肉驅寒清湯:
大寒天時,最好是來碗羊肉湯,連湯帶肉的,先嚼肉,後喝湯,一口氣猛的下肚,整個身子都暖洋洋的。羊肉能驅風袪寒,按中醫的說法,對人的一切虛症,都有治療及補益的效果,最宜冬天食用。
這兒不用純的羊瘦肉,取肥瘦相間的羊腩部分與山葯一起做這個亦菜亦湯「清湯羊肉」,吃起來,肉質更加肥而不膩,湯色清澈味濃,是個值得一試的養胃驅寒的湯菜。
2、天麻竹蓀煨乳鴿:
鴿肉是一種很好的進步食材,肉性溫,含有大量的蛋白質,但是脂肪的含量卻很低。現代醫學還發現,鴿肉中含有各種人體所需要的氨基酸以及微量元素。經常服用這道湯品,能夠很好的調節體內神經系統,對於幫助消化。增加食慾以及調節體內平衡具有非常重要的作用,身體也會越來越好哦!
3、當歸紅棗老鴨湯:
當歸有補血、養血之功效,對貧血、面黃血虛、唇甲蒼白、月經不調、心悸眩暈有一定的食療作用。鴨的基本營養要素有代射能,粗蛋白質,粗纖維、鈣、磷、多維和微量元素等。
性溫,味甘、辛。歸肝、心、脾經。從化學成分上看,當歸含有大量葉酸、煙酸、蔗糖和多種氨基酸。對養血活血有很好的效果。當歸對血虛、血滯、寒凝都有療效。
④ 冬天適合燉什麼湯喝
寒冷的冬天最適合煲一些湯湯水水來喝,不僅可以補充水分和營養,還能驅寒暖身,一舉兩得:
1、羊肉生薑湯
羊肉屬於熱性食物,能輔助治療氣血兩虛以及貧血,肉桂能暖脾胃以及散害,三者相結合能夠去除體內的寒氣,輔助治療感冒。
2、棒骨胡蘿卜山葯湯
豬棒骨含有豐富的骨髓,可以補充鈣質,強筋健骨、補虛健胃等功效,冬天用來煲湯最好不過了,搭配健脾益胃的山葯和有「小人參」之稱的胡蘿卜,非常的合適。
3、枸杞紅棗烏雞湯
製作原料主要有烏雞、枸杞、紅棗等。「枸杞紅棗烏雞湯」有補血養顏、益精明目的作用。湯水清,味道可口、材料經濟、簡單,但功效頗佳,適合一家大小飲用,尤其是身體虛弱或皮膚乾燥的人更宜食用。
4、木瓜花生排骨湯
製作原料主要有鮮熟木瓜、干鮮花生仁、鮮豬排骨等。本湯能清暑解熱,滋潤皮膚,潤腸通便。
⑤ 冬季喝什麼湯,冬天適合喝什麼湯,冬季養生湯煲湯食譜
多喝骨頭湯可強壯骨骼,減少身體老化速度。在排骨湯中加入冬瓜、海帶或者蓮藕,還能起到清熱、補氣的作用。體虛力乏,腰酸腿疼的人尤其適合。及時調整生活規律,勞逸結合,保證充足睡眠;也可以用」9味紫葡茶」來調理的,能保證體力充沛,思維靈敏,睡眼好,不易疲勞。
⑥ 冬天需要補一補身體,喝什麼湯比較好呢
喝湯是冬季進補的最好方法,喝湯不僅可以幫助人體驅除寒冷,溫暖身體,還能為人體補充營養。那麼你知道冬季進補喝什麼湯好嗎?你知道冬季養生吃什麼好嗎?今天小編推薦大家冬天進補多喝四款滋補湯,趕緊來看看吧。
排骨湯抗衰老
排骨不僅富含很多的蛋白質、脂肪和維生素,而且還富含很多的磷酸鈣、骨膠原和骨黏蛋白等物質,可以提供鈣質給幼兒和老人。
骨湯中的特殊養分以及膠原蛋白可促進微循環,尤其是50~59歲的人,骨骼老化速度快,多喝骨頭湯可強壯骨骼,減緩身體老化速度。在排骨湯中加入冬瓜、海帶或者蓮藕,還能起到清熱、補氣的作用。
1、芋頭:宜脾健胃
營養分析:芋頭富含澱粉,營養豐富。每100克鮮品中含有熱量91卡,蛋白質2.4克,脂肪0.2克,碳水化合物20.5克,鈣14毫克,磷43毫克,鐵 0.5毫克,維生素C10毫克,維生素B10.09毫克,維生素B20.04毫克。
並含乳聚糖,質地軟滑,容易消化,有健胃作用,特別適宜脾胃虛弱、患腸道疾病、結核病和正處恢復期的病人食用,是嬰幼兒和老年人的食用佳品。
2、紅薯:補虛乏、益氣力
營養分析:紅薯是一種營養成分十分豐富的食物。因為紅薯可以為人體提供很多的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C等物質,所以它能夠改善乏力的症狀,還可以健脾胃、暖胃、益肺。
因此,常吃紅薯能防止肝臟和腎臟中結締組織萎縮,防止膠原病的發生。
總結:通過小編上文的介紹,你知道冬天進補多喝哪四款滋補湯了嗎?你知道冬季養生吃什麼好了嗎?大家不妨經常喝這些湯,一定可以幫助你有效地補充營養,使你健康地度過一個溫暖的冬季的。
⑦ 適合冬天喝的燉湯
介紹幾種冬天常喝湯的養生功效。
排骨湯抗衰老。排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質。骨湯中的特殊養分以及膠原蛋白可促進微循環,尤其是50—59歲的人,骨骼老化速度快,多喝骨頭湯可強壯骨骼,減少身體老化速度。在排骨湯中加入冬瓜、海帶或者蓮藕,還能起到清熱、補氣的作用。
體虛力乏,腰酸腿疼的人尤其適合。
雞湯抗感冒。雞湯特別是老母雞湯有很好的補虛功效。它能緩解感冒的症狀以及改善人體的免疫機能。秋冬季多喝些雞湯有助於提高人體免疫力,將流感病毒拒之門外。但雞湯有溫補作用,有炎症的人要少喝。
魚湯健脾開胃。魚有健脾開胃、止咳平喘等功能,將它和冬瓜、蔥白煮湯服食,可以減輕水腫。魚湯含有全面而優質的蛋白質,還能緩解壓力、睡眠不足等精神因素導致的皺紋。
豬蹄湯養氣血。豬蹄性平味甘,入脾、胃、腎經,能強健腰腿、補血潤燥、填腎益精。加入一些花生和豬蹄煲湯,尤其適合女性,民間還用於婦女產後陰血不足、乳汁缺少。
⑧ 冬季煲什麼樣的養生湯最好
寒冷的冬季已經到來,這時晚上最好喝碗熱湯暖胃。那麼寒冷的冬季適合喝什麼湯?不同的養生湯的滋補效果不一樣,下面推薦二款適合冬季食用的養生湯。
一、小鵪鶉銀耳蘑菇湯
材料:小鵪鶉1隻,鵪鶉蛋5顆,銀耳50克,蘑菇50克,西紅柿50克,料酒、精鹽、味精、胡椒粉各適量。
做法:
1、小鵪鶉洗凈,除去內臟,用精鹽、料酒腌制半小時。銀耳用溫水泡發,去蒂撕成小朵。蘑菇冼凈,撕成小片。
2、鵪鶉放湯鍋內,加冷水燒開,撇去浮沫,加精鹽調味,繼續燉至熟爛,取出放湯碗中。原湯燒開,放入銀耳、蘑菇、鵪鶉蛋稍煮,放入西紅柿,調入味精、胡椒粉,澆入鵪鶉湯碗中即可。
功效:美白養顏,益腎補虛。
二、白茅根雪梨豬肺湯
材料:鮮白茅根200克,雪梨2個,豬肺1副,陳皮5克。
做法:
1、豬肺洗凈切塊,放入沸水中氽燙去血水,撈起沖洗干凈。雪梨去皮和核,切成大塊;白茅根洗凈,切成小段;陳皮用水浸軟,颳去白瓢。
2、瓦煲內注入適量清水,放入豬肺、雪梨、白茅根和陳皮大火煮沸,改小火煲2小時,加鹽調味即可。
功效:中葯茅根和雪梨煲豬肺具清肺熱、潤肺燥的功效,茅根雪梨豬肺湯對於秋冬季身體燥熱、流鼻血、咳嗽、喉痛、唇舌乾燥等有食療的作用。
⑨ 冬天適合喝什麼湯
【五指毛桃瘦肉玉米湯】
食材:瘦肉,玉米,薑片,料酒,淮山,蜜棗,桂圓肉,五指毛桃,螺片,胡蘿卜
做法:雞肉加薑片加料酒焯水,花膠螺片泡開,螺片焯水,一次性加足清水,大火煮開,煮20分鍾,轉小火煲2小時,出鍋後加入適量鹽調味即可。
天冷,這6款湯要常喝,滋補禦寒不怕冷,家人常喝身體棒!