膽結石的養生吃什麼

① 有膽結石呈泥沙壯的吃什麼好處多

膽結石患者飲食注意事項

1、禁酒及含酒精類飲料

2、飲食要規律、早餐要吃好

3、低膽固醇飲食。膽固醇攝入過多，可加重肝膽的代謝、清理負擔，並引起多餘的膽固醇在膽囊壁結晶、積聚和沉澱，從而形成結石，所以，膽囊息肉患者應降低膽固醇攝入量，尤其是晚上，應避免進食高膽固醇類食品如：雞蛋（尤其是蛋黃）、肥肉、海鮮、無鱗魚類、動物內臟等食品。

其它飲食注意事項：

1、宜多食各種新鮮水果、蔬菜，進低脂肪、低膽固醇食品如：香菇、木耳、芹菜、豆芽、海帶、藕、魚肉、兔肉、雞肉、鮮豆類等。

2、宜多食干豆類及其製品。

3、宜選用植物油，不用動物油。

4、少吃辣椒、生蒜等刺激性食物或辛辣食品

5、宜用煮、蒸、燴、炒、拌、氽、燉的烹調方法，不用油煎、炸、烤、熏的烹調方法。

6、山楂10克，杭菊花10克，決明子15克，煎湯代茶飲或飲用綠茶。

7、平時喝水時，捏少許山楂、沙棘、銀杏、絞股藍草放入水杯中當茶飲用
如何預防膽囊結石的產生

1、膽囊結石大多屬於膽固醇結石，這種結石發生可能與營養飲食，身體代謝有關，國內外資料表明，在經濟收入較低，飲食中缺乏蛋白質和脂肪的人口中，以膽色素結石為主的膽管結石發病率高，而富裕的城鎮居民，以及經濟發達國家人口中，飲食中蛋白和脂肪較多，以膽固醇為主的膽囊結石發病率高。

2、飲食要有規律，不能暴飲暴食或飢一頓飽一頓。

3、食物要葷素搭配，食入蛋白和脂肪要適中，增加食物中纖維成分，粗細糧搭配，不吃或少吃膽固醇含量高的食物。

4、要提倡早飯吃飽，切忌早晨不吃飯，因為早餐空腹的人膽汁中膽固醇飽和度高。提倡適當吃植物油，以利膽囊收縮和排空。

5、多參加體育鍛煉：脂高營養的飲食，車來車去、久坐不動的工作方式，導致膽固醇過多、排流不暢淤積成疾。被濃縮的膽汁長期沉積便形成了膽結石，沉積在膽囊內便是膽囊結石，沉積在膽管內便是膽管結石。勤於鍛煉、適當運動，能對膽汁起到促排作用。

6、要養成良好的生活習慣，勤飲水，早起一杯水、睡前一杯水、每兩小時一杯水，每天飲水2500好深，有利於稀釋膽汁、促排。

② 常吃花生真的可以預防膽結石嗎

其實，經常吃花生是可以預防膽結石的，多吃花生的話，對人體是很有好處的，對腎結石的病發也有一定的預防作用，可以養脾健胃，保護我們身體的健康，排出我們體內的有害物質，同時也可以延緩我們的衰老，是一個不錯的養生食品。

而且在花生的外皮中含有大量的鋅，可以有效地增強我們的免疫力，延緩衰老，所以有的時候花生的外皮最好合在一起吃，不要單獨把它剝掉。

③ 膽結石能每天喝點黃酒養生嗎

可以

近年來，隨著人們飲食習慣的曰漸西化，攝入的高油脂、高熱量的食物逐漸增多，患膽結石的患者也有曰益增多的趨勢，年輕人中因為膽結石而成為「無膽族」的也不在少數。醫生指出，膽結石除了服葯治療外，曰常生活中的一些普通菜式，也可以幫助治療膽結石。

對於有右上腹疼痛時輕時重、反復發生，發作時如針刺、刀割般，並向右肩背部放射，食慾不振、消瘦等症狀，可斷為瘀滯型膽結石患者，宜食陳皮、牛肉等食物及葯食兩用之品。忌食辛辣、油膩食物。

怎麼做陳皮牛肉？

陳皮絲50克，牛肉1500克，植物油1000克，蔥段50克，生薑絲50克，干辣椒絲10克，黃酒15克，醬油50克，精鹽6克，味精3克，白糖25克，食醋、糖色、花椒、鮮湯、麻油各適量。

將牛肉切成粗絲，炒鍋上火，放油燒熱後下牛肉絲炸干，撈出瀝油。鍋內留余油50克，放入適量花椒炸焦，撈去花椒。再放入蔥段、生薑絲、陳皮絲、干辣椒絲、煸出香味後烹入黃酒、醬油和鮮湯，加入精鹽、味精、白糖、食醋，把湯調成紅色，調好口味，放入牛肉絲，用小火燒至汁濃稠，淋入適量麻油，盛盤晾涼即成。當菜佐餐，隨意食用。有滋補脾胃，益氣養血，梳利肝膽的功效。

膽結石--綠色食療

祖國醫學認為，蘿卜不僅能消食降氣，而且還有利於降低膽固醇，預防膽結石的作用，療效不錯。因此今天養生廚房就象您介紹一道蘿卜羊肉生薑湯。主料有蘿卜、生薑、羊肉。配料有干橘皮、黃酒、植物油、細鹽、味精適量。首先我們加入油，油熱了之後下入生薑片進行爆鍋。生薑片既能增進菜餚美味，又因其中含有生薑粉，能抑制膽固醇吸收，減少結石晶核的形成，能夠預防膽結石，好處多多！再加入羊肉翻炒後再加入黃酒，再加入冷水燒開之後，放入干橘皮，細鹽，小火慢燉上10分鍾，再把蘿卜條倒進來煨上5分鍾，等到肉爛了放入味精就成了。
預防膽結石，還可以向大家介紹個偏方，就是喝牛奶！特別是睡前飲一杯加熱的全脂鮮牛奶，會避免在膽囊內形成小晶體，也就不會產生結石，對於預防膽結石效果不錯。
那麼，膽結石患者適合吃什麼，又應該忌口的又有哪些呢？膽結石患者要多吃一些清淡的蔬菜，如芹菜、菠菜、還有豆類食品等等，應忌油膩食品，如肥肉啊，動物內臟呀，還要忌煙酒，海鮮也要少吃。

④ 膽結石、平時能吃什麼。

高油膩的 比如 油條、炸雞、薯條、肥肉等等。
香蕉可以 選擇含有機酸較少的 平時見到的水果大多都可以吃 只是要注意適量 不能將水果當成主食吃。早晨、中午、晚上、對應水果的營養利用價值分別為 金水果、銀水果、銅水果，自己酌情而定。
冰棍、少吃為妙，零度的東西進入身體...我們的身體得付出多大的能量來將它變為36.5度呢~少吃為妙。西瓜是個好東西 清熱利尿 祛暑降溫 可惜含糖量微高 吃有益 但最好別吃冰涼的、常溫就好。
蔬菜應多吃 這是正常的健康飲食，但不是所有的蔬菜！菠菜里的草酸含量較多 而結石中有部分就是由草酸鹽形成的，避免攝入過多草酸的方法是：食用之前焯水一下 可以去掉80%的草酸，舉手之勞 何樂而不為呢。
少吃鹽 是健康飲食的正道 烹飪的過程中 會形成微量對人體有害甚至是致癌的亞硝酸鹽類物質 隔夜的蔬菜中的亞硝酸鹽類物質和細菌猛增，可想而知吃鹽多還是吃鹽少有益健康了。
現在是夏天 出汗增多 體內的電解質（鹽類）隨汗液排除體外較多 所以呢 適當的增加鹽的攝入量 還是必要的 最重要的是保持心態 不要諱疾忌醫 對了 忘說了...膽結石靠喝中葯能夠沖下去、或許叫化掉更貼切~建議你每天堅持喝用麥芽泡的水 知道什麼是麥芽么 去葯店一問就能買到 額 每天堅持 至少能夠保證 起到預防再結石的功效 好了就這么多了吧 祝你好運

（剛申的號 沒什麼積分 一點一點打出來也不容易 哎）

⑤ 養生常識：膽結石吃什麼好

蘋果汁或蘋果，軟化膽管對結石有一定的緩解作用，可以用蘋果汁自然療法來清除膽結石。在知道上搜蘋果汁自然療法會有詳細方法。

⑥ 膽息肉、膽結石病人要注意那些飲食習慣如何合理養生！

你好，平日進食應以清淡、易消化的食物為主，應進大量飲料(1500～2000ml)，以稀釋膽汁。每2～3小時進食1次，以刺激膽汁分泌。吃易消化的蛋白質，每天50g。勿吃動物腦、腎、蛋黃、油炸食物、辛辣品。在飲食規律方面，宜定時定量，少吃多餐，不宜過飽。在飲食結構上，嚴格控制脂肪和含膽固醇食物，如肥肉、油炸食品、動物內臟等，因為膽結石形成與體內膽固醇過高和代謝障礙有一定關系。不可飲酒和進食辛辣食物，宜多吃蘿卜、青菜、豆類、豆漿等副食。蘿卜有利膽作用，並能幫助脂肪的消化吸收；青菜含大量維生素、纖維素；豆類含豐富的植物蛋白。此外，還應補充一些水果、果汁等，以彌補炎症造成的津液和維生素的損失。建議你口服：消炎利膽片或者熊去氧膽酸，服用的時間長一些，完全沒有症狀也可以不服用葯物。

⑦ 什麼食物可以清肝利膽

清肝利膽的食物應該多食用含維生素，蛋白質，富含膳食纖維，以及多種氨基酸的食物。

清肝利膽的食物

1、核桃。天氣轉暖，人體的新陳代謝進入旺盛期，這種變化導致體內激素水平發生波動，所以很多人春天容易出現失眠、情緒低落、沖動、焦慮、工作效率降低等問題。美國耶魯大學預防研究中心主任大衛·卡茨博士表示，愛吃核桃的人，體內色氨酸水平更高。

色氨酸堪稱天然情緒調節劑，有益穩定情緒和緩解壓力，改善心情。在核桃中富含亞油酸，亞油酸有抑制體內膽固醇的形成的作用，進而降低膽汁中膽固醇的濃度，故能阻止膽石的形成。核桃中還含有不飽和脂肪酸，可改善膽汁成分，有利於膽石的排出。

2、蘆筍。美國哈佛大學醫學院精神病學專家大衛· 密斯考倫博士表示，蘆筍富含葉酸，對神經遞質多巴胺5-羥色胺和去甲腎上腺素的合成至關重要，這兩種物質對情緒調節十分關鍵。

3、蒜苗。春天忽冷忽熱，人很容易被流感偷襲。美國佛羅里達州營養師塔拉·季杜思博士表示，跟大蒜一樣，蒜苗中也富含大蒜素，具有強大的殺菌抑菌能力，能有效預防流感、腸炎等疾病。

4、雜豆。春天人體新陳代謝旺盛，是減肥的好時機。美國匹茲堡大學醫療中心馬吉婦女醫院減肥外科醫生約瑟夫·科勒拉博士表示，想減肥，多吃豆。紅豆等澱粉類雜豆富含膳食纖維，飽腹感較強，有助預防便秘。雜豆中的蛋白質還可以激活大腦「飢餓中心」的「我很滿足」信號，想減肥的人可以常吃。

5、菠菜。菠菜富含類胡蘿卜素、玉米黃質和葉黃素，有助護眼。瑞典一項研究發現，常吃菠菜有益提高線粒體（細胞內的能量工廠）的效率，讓人精力更充沛。

6、生薑

生薑是常用的祛病調味的佐料，其中所含的大量姜酚，能抑制前列腺素的分泌過多，減少膽汁中黏蛋白含量，不至於因黏蛋白過多而與膽汁中鈣離子和膽紅素結合，從而可以預防膽結石的形成。此外，生薑中含有較多的油樹脂，有較強的利膽作用。因此，膽囊炎患者常吃些生薑大有益處。

7、赤小豆

赤小豆性微寒味甘酸，有健脾燥濕，消腫解毒的功效，可單用或與雞內金、白茅根合用以治療各型結石。

8、白蒿

白蒿有清熱利濕；涼血止血的功效，久服輕身益氣耐老、面白長年。白蒿還可治療風濕寒熱邪氣，熱結黃疸等疾病。治通身發黃、小便不利、降低頭熱，去伏瘕、通關節、去滯熱、傷寒等。

看起來像草，其實就是一種野草，不過可以吃菜，經常吃可以起到防癌的作用，也可以預防膽結石，有涼血止血的功能，要多吃白蒿，還可以防癌！

(7)膽結石的養生吃什麼擴展閱讀：

清肝利膽的春季養生方法

1、適當運動，舒展筋骨

在春季，人們應該進行適當的運動，如踏青、放風箏等戶外活動與散步、慢跑、體操、太極拳等體育活動，在舒展筋骨、放鬆形體的同時，可以通過與自然親密接觸。在這個過程中，享受生活，感受自然的美好，放鬆緊張的身心。

這些都能有利於人體陽氣的生發，促進氣機運行。大家也不妨在繁忙的工作中抽出時間，選擇一個風景優美的地方遊玩，遠離城市的喧囂和浮華，享受片刻的寧靜，讓身體閉藏了一個冬天的陽氣，在自然環境中盡情復甦生發。

2、乍暖還寒，注意春捂

在春季穿衣上首先要「養陽」，春季是有寒冬向暖春過渡的季節，氣候暖氣初生，寒氣未盡，氣候多變，晝夜溫差大。俗語講「春捂秋凍」就是這么一個適應季節的變化的道理。入春之後衣服不要減得太快，我們需要一些保暖的衣服來幫助抵禦寒邪、保護陽氣。

另外，春季穿衣也不能裹得太緊，裹得太緊會阻滯身體氣血的運行，限制身體的舒展，不利於陽氣的生發。最後要注意「防風」，天氣見暖，一些愛美的女孩就早早穿上了低腰褲、超短裙等，這時風寒夾雜，人體容易感受外邪，引發關節痛，痛經月經不調等。

3、睡眠充足，夜卧早起

睡眠是人的一種生理需要，一生中有三分之一的時間是在睡眠中度過的，所以說睡眠是人生的一件大事，人在睡眠狀態下，身體各組織器官大多處於休整狀態，高質量的睡眠可以消除疲勞，恢復體力和精力，睡眠的好壞與人的心理和身體健康息息相關。

在睡眠方面，春季適宜夜卧早起，具體睡眠時間一般保持在晚上10點半左右入睡即可；早晨要早起6點左右為宜，這樣有利於機體內陽氣的生長。要有靜謐的睡眠環境，室內空氣新鮮，溫濕度適宜，床鋪舒適，有利於進入甜蜜的夢鄉。

4、飲食辛溫，少酸多甘

在春天飲食保健上，很早就有「省酸增甘」的說法，即少吃酸食，多增加些甘味的食物。春天陽氣初升，食甘味能滋養人體的陽氣，有利於人體在春日旺盛的新陳代謝。

在五行上，多食甘味食物，如大棗、栗子、花生等可以健脾益氣。酸味食物有收斂固澀的作用，不利於肝氣的舒展，中醫認為，春為肝氣當令，若食酸過多，易使肝氣偏亢，克伐脾土，影響脾的運化轉輸功能。

春季萬物生長，推薦大家要多吃綠色蔬菜和野菜，如香菜、春筍、菠菜、香椿、芹菜、油菜、蒲公英、薺菜等，有利於體內積熱的散發。忌吃油膩、生冷、粘硬食物，以免傷及肝脾。

5、春季養肝，調暢情志

依中醫五行理論，肝屬「木」，與「春」相應，象徵萬物勃發。因此，春天是養肝、護肝的最佳時節。在人體中，肝屬木，性喜條達通暢，肝主疏泄，調暢氣機，具有調暢情志的功能。春季陽氣初升，宜順應春季升發之氣，令精神也舒展放鬆，不要總是「緊綳綳」。

而且，中醫學認為肝是「剛臟」，易亢易逆，又被稱為「將軍之官」。所以，春季保持樂觀開朗的情緒，以使肝氣順達，起到防病保健的作用。學會自我調控和駕馭好情緒，遇到不快的事要戒怒，並及時進行宣洩，可防肝氣郁結。

⑧ 請問得了膽結石的要吃什麼可以補身體的啊謝謝

治療膽結石中醫處方（一）

【方名】膽結石簡易方。

【組成】核桃仁120克，純香油30－60克。

【用法】煎炒後，拌冰糖90克，一日分三次服用。

【備注】一位老患者得了膽結石症三年，花數千元也沒有完全治好。而服用此方10天後，B超檢查膽內結石不見了。

【出處】養生治病秘方集

1．治膽結石症，大金錢草90～250克，水煎服。

2．治膽石症、膽囊炎，用膠布粘上王不留行籽，貼在相應消化系統的耳穴上。隔日1次，10次為1療程。並在三餐後和臨睡前各按壓1次，每次15分鍾，使耳穴部有病脹感，耳廓有灼熱感。

3．治膽石症，玉米須50克，加水煎湯飲、可隨時不拘量飲用。

4．治膽結石，虎耳草30克，以米酒與水各半煎，每日1劑，連服3～4周，至結石全部排出。

5．治膽結石，威靈仙60克，每日2次煎水內服。

6．吊南瓜蔓泡水喝可排結石：吊南瓜蔓100克（鮮的加倍），洗凈切碎，放入熱水瓶中，用開水浸泡，當茶飲用。服用方法：每天泡一熱水瓶，平時和吃飯時均可飲用，一天只喝一瓶，須每天換葯重泡，連喝3一4天，開始排石，一般為渾濁狀尿，有時有小的石粒，當小便有拉絲狀液出現，則證明結入全排凈，不用再喝葯了，忌辣、酒，特別是肥豬油。

7 。用灰菜加水熬燙，灰菜要選長得較高的那一種，連莖帶葉一並採回，新鮮入水熬湯即可。服用此偏方要避免日曬，因日曬部位會出現皮炎，此外再無其他副作用。

【以上資源均來自網上，所列偏方未經驗證】

肝膽結石按成份可分為三類：

（1）膽固醇結石:含膽固醇為主，黃色或淡黃色，表面光滑或呈細顆粒狀，質硬，剖面有放射狀線紋。單發大結石呈橢圓形，多發結石呈粒狀。多發於膽囊內。

（2）膽色素結石:以膽紅素結石為主要成分，棕黑色或棕紅色，結石軟易碎，薄片狀，有的似砂粒狀，由於松軟不成形，又稱泥沙結石，多發生於膽管內。

（3）混合性結石由膽紅素、膽固醇和鈣鹽等混合而成，常為多面體形，少數成球形，可呈深綠色或棕黃色顆粒，外層常很硬，表面光滑或粗糙，切面成層似樹乾的年輪或放射狀，大小數目不等。多發於膽囊內。

防止膽石症應注意幾個方面：

（1）平時生活要有規律，一日三餐進食正常，葷素搭配，不吃過量油膩食物，多參加體育運動，避免高脂、高糖飲食，最好不吃避孕葯。

（2）要有樂觀態度，保持心情舒暢，少發脾氣，不動怒，防止肝氣郁滯。

（3）多食黑木耳、磨菇、西瓜、核桃、蘋果、檸檬、烏梅、山楂等食物，有利於排石化石預防結石再生。

（4）多飲水，不喝酒，飯前便後一定要洗手。

（5）不宜純吃素食，應適當吃點脂肪性食物，防止膽汁長期淤滯。

膽結石除引起急性膽囊炎、急性胰腺炎等常見並發症外，還會引起以下幾種並發症:

1、中毒性休克：膽道被結石梗阻發生感染，吸收細菌毒素而引起的。

其表現為：右上腹疼痛、黃疸、高熱、寒站、神昏、煩躁不安、面色蒼白、四肢冰冷、血

壓下降。

2、膽道出血：膽管發炎形成膿腫，濃重潰破，侵蝕了肝臟里的血管而發生。

表現為：右上腹劇烈絞痛、吐血、（或解黑大便），嚴重者可發生休克。

3、肝濃腫：結石梗阻膽道，形成化腔性膽管炎。細菌自膽管向上擴散到肝臟，引起肝膿腫。

表現為：右上腹脹痛，寒戰高熱、大汗淋漓、全身乏力。

4、膽囊壞死穿孔，膽汁性腹膜炎：膽囊一旦壞死穿孔，膿性膽汁流入腹腔，引起腹膜炎。這

是較嚴重的並發症，老年病人尤其易發生。

表現為：腹痛突然加劇，腹肌壓痛、腹緊張反跳痛。 肝膽管結石系指肝總管分叉以上的膽管內結石。在全國11342例膽石病調查中佔16.1%。肝膽管結石可伴有肝膽管狹窄存在。據全國4197例肝膽管結石手術治療病例的分析，肝膽管狹窄的發生率平均為24.28%，最高地區平均可達41.94%。第二次手術的病例，40%以上伴有肝膽管狹窄，而狹窄的發生率與再次手術成正比。

肝膽管結石的性質大多為含有較多量膽紅素鈣的色素性混合結石，發病原因可能與膽道感染，膽汁瀦留及膽道寄生蟲有關。目前，由於B超，PTC，ERCP，CT和超聲引導下的PTC廣泛開展與普及，使肝內肝管結石及狹窄能較快的得到確診，並能獲得影像學膽系病理變化的全貌顯示。但目前肝膽管結石的治療效果仍不夠滿意，手術治療後殘留結石率仍高達30.4%，故本病的治療仍遠未從根本上解決問題，且部分病例成為復雜而難治之症，許多課題還有待於進一步的研究和探討。
推薦<加味五金湯,對肝膽結石、尿路結石，按診察辨治有一定的效果。

組成: 金錢草30g，海金沙15g，雞內金10g，金鈴子10g，川鬱金10 g， 玉米須15g。

功能: 清利濕熱，化結排石。

主治: 肝膽結石、尿路結石，以及肝、膽囊及泌尿炎症等。

用法: 水煎服。

方解: 本方的功能以清熱利濕，消炎排石為主，對肝膽結石症，則結合舒肝理氣的 枳殼、朴根；大便不通則加元明粉以緩下。有絞痛者則加元胡索、生甘草，以緩和止痛。

本方的金錢草為大金錢草，是屬報春花科植物過路黃的全草，苦、酸、涼，入肝、膽、 腎、膀胱經，清熱解毒，利尿排石。治肝炎、膽囊炎、膽結石、尿路結石等。

海金沙為海金沙科植物海金沙的孢子。甘、淡、寒，入小腸、膀胱經。清熱、利水，通淋。治尿路感染、 結石、小便淋瀝澀痛、尿血等。

雞內金為雉科家雞的砂囊內壁，入脾、胃、小腸、膀胱經。健脾胃，消食滯，止遺尿，化結石。治食積、疳積、遺尿、膽結石、尿路結石等。

鬱金為姜科植物濕鬱金或姜黃、莪術的塊根。辛、苦、寒，入心、肝、肺經。行氣活血，疏肝利膽。治 黃疸、膽囊炎、膽石症及尿血等。

金鈴子為楝科植物川楝的果實。苦、寒、有小毒。入肝、 胃、小腸經。清利濕熱，理氣止痛。治肝炎、膽囊炎、腎炎之引起疼痛，以及脅痛、疝痛、月經痛等。

玉米須為禾本科植物玉蜀黍的花柱。甘、平，利膽、利水、降壓。治膽囊炎、膽 囊結石、尿道結石、腎炎水腫、糖尿病、高血壓等。

加減： 膽石症應加枳殼6g、朴根6g、元明粉12g(後入)。尿路結石症應加石葦12g、貓須草12g。大便通者減去元明粉。

⑨ 膽結石手術後吃什麼補品好

膽結石病人術後第一天需禁食，因為腸胃尚處於麻醉狀態，病人只能喝米湯，第二天可以進食。膽管結石手術後的病人則需要禁食三天，無論1天還是3天，對手術後的病人來說，都是需要忍受飢餓的，必須要給消化功能一點時間，讓它恢復恢復。
合理的膳食結構是有效降低膽石症、膽囊癌發病的最有效的預防措施之一。膽結石患者在術後要注意飲食調節，膳食要多樣化，飲食清淡，盡量少吃油膩食物。膽結石手術後吃什麼好呢？小編為您介紹。
1、多吃含維生素A的食物，如綠色蔬菜、胡蘿卜、番茄、白菜等，平時應多吃些香蕉、蘋果等水果。
2、要注意攝入纖維，食物纖維具有減少血液中的膽固醇的功能，多吃含豐富纖維的新鮮水果和蔬菜，如香蕉、紅薯、西紅柿、土豆、胡蘿卜、菜花、茄子、糙米、海藻等。
3、植物油炒菜，所吃的菜以燉、燴、蒸為主。至於調味料方向，一些重口味的調味品如辣椒、咖哩，能不用就不用。
4、常吃些瘦肉、雞、魚、核桃、黑木耳、海帶、紫菜等、四要多吃些能促進膽汁分泌和松馳膽道後約肌、有利膽作用的食物如山楂、烏梅、玉米須（泡茶慢慢喝）。
5、優質蛋白要補充，充足的蛋白質有利於修復因膽囊炎和膽石症引起的肝細胞損傷，故可以選擇以魚，蝦，禽，豆腐及少油的豆製品等為主的低脂肪優質蛋白質飲食。
6、適當的水份攝取，一般來說，一天至少要喝3000cc左右的白開水。
7、蔬菜水果保健康，蔬菜、水果富含維生素，礦物質和膳食纖維，可減少膽固醇形成，減少脂肪和糖的吸收，從而改善患者的代謝紊亂，起到減低血脂和血糖的作用。每天蔬菜攝入量應大於500克，水果至少有2種。
膽結石手術後不要吃的食物有：膽固醇較高的食物，如動物心、肝、腦、腸以及蛋黃、松花蛋、魚子及巧克力等；高脂肪食物，如肥肉、豬油、油炸食品，油多的糕點也不宜多吃，因為過多的脂肪引起膽囊收縮，導致疼痛；辛辣刺激的調味品，如辣椒、胡椒等。
1、要注意戒煙酒，防止膽汁淤積，刀口發生感染，從而誘發膽病的復發。
2、不宜多吃糖，服糖後尿中的鈣離子濃度、草酸及尿的酸度均會增加，尿酸度增加，可使尿酸鈣、草酸鈣易於沉澱，促使結石形成。
3、要注意睡前別喝牛奶，由於牛奶中含鈣較多，而結石中大部分都含有鈣鹽。結石形成的最危險因素是鈣在尿中濃度短時間突然增高。飲牛奶後2~3小時，正是鈣通過腎臟排除的高峰，如此時正處於睡眠狀態，尿液濃縮，鈣通過腎臟較多，故易形成結石。
4、少攝入脂肪多、辛辣食物。限制脂肪飲食，膽固醇升高很容易產生膽結石，要限制含豐富動物性脂肪的蛋、奶油、牛油、肝、魚卵類等食物；少吃刺激的辛香料等促進胃液分泌的食品，胃液會刺激膽囊收縮，增加結石的發生。
5、少吃食鹽，太鹹的飲食會加重腎臟的工作負擔，而鹽和鈣在體內具有協同作用，並可以干擾預防和治療腎結石葯物的代謝過程。食鹽每天的攝入量應小於5克。
6、避免食用易脹氣食物，不要攝取如蕃薯、馬鈴薯、芹菜、洋蔥、蘿卜、韭菜、黃豆、竹筍及大蒜、汽水飲料以及酸性的果汁、咖啡、可可等，易引起脹氣之食物。
膽結石手術後的食療方
1、山葯大棗粥
做法：山葯150克，大棗9枚，大米100克。將山葯洗凈，去皮，切成小塊；大棗、大米去雜，洗凈，備用。鍋內加水適量，放入大棗、大米煮粥，五成熟時加入山葯塊，再煮至粥熟即成。每日1次-2次，可長期食用。
功效：山葯有健脾益肺、滋腎固精等功效。大棗有補中益氣、養胃健脾、養血安神等功效。主治脾胃虛弱所致的消化不良，膽結石手術後腹脹、腹痛。

2、芋頭肉絲粥
做法：鮮芋頭100克，瘦豬肉60克，玉米面100克。將芋頭去皮、洗凈，切成小塊；瘦豬肉切絲，備用。鍋內加水適量，水開後，撒入玉米面（邊撒邊攪動，以防粘連），再加入肉絲共煮粥，五成熟時加入芋頭塊，再煮至粥熟即成。每日兩次，可長期食用。
功效：芋頭性平，味甘、辛，有調中益氣、化痰和胃、軟堅散結等功效。豬肉有滋補腎陰、滋養肝血、潤澤皮膚等功效。玉米營養豐富，有調中健腦的功效。主治膽結石手術後腹脹及消化不良諸症。
3、鯉魚白術粥
做法：鯉魚250克，炒白術50克，花椒20克，粳米250克。將花椒、炒白術、生薑加水適量煎取葯汁。粳米洗凈放入鍋內加葯汁、白糖、蔥白、清水適量，加入鯉魚片用武火煮至爛熟後去鯉魚喝粥。每日1次。
功效：溫中散寒，健脾利膽。主治膽結石手術後腹痛、腹脹、食慾不振、大便稀等症。
膽結石患者在術後要保證充足的睡眠，每天至少保證休息8個小時以上；要注意適當的選擇適合自己的運動項目進行適量的活動，提高自身免疫力；要盡可能的避免過度勞累，不要熬夜或者是在臨睡前喝咖啡、看恐怖片；不要長時間的以坐姿從事工作，每隔一個小時站起來伸伸腰、活動一下肢體，盡量不穿緊身衣物。

⑩ 膽結石吃什麼

膽結石「六要」：
1、要注意飲食和飲水衛生。
2．要多吃些維生素的食物：胡蘿卜、西紅柿、白菜、菠菜和花椰菜（維生素K蔬菜）番茄、白菜、香菇、黑木耳、芹菜、豆芽、海帶、藕、紫菜、等，平時應多吃些香蕉、蘋果、橙子、橙皮、獼猴桃、鮮棗、草莓、琵琶、柿子等維生素C水果。
3．要用植物油炒菜，所吃的菜以燉、燴、蒸為主。
4．要多吃些能促進膽汁分泌和鬆弛膽道括約肌、有利膽作用的食物，如山楂、烏梅、玉米須（泡茶慢慢飲）。
5．要常吃些瘦肉、雞、魚、核桃、黑木耳、海帶、紫菜等。
6．要吃早餐，不可讓空腹的時間太長。此外還要注意運動、減肥。另外建議及時喝德甫瑜石通茶改善緩解。
膽結石應避免的食物：
1、蔬菜類：如芋頭，蘿卜、乾豆、馬鈴薯、洋蔥、辣椒、芥末等。
2、油脂類：避免奶油、沙拉醬、油炸煎的食物點心，因為過多的脂肪引起膽囊收縮，導致疼痛。比如：月餅是一種油膩食品，吃後會引起膽囊收縮，膽汁滯留，易導致急性發作或病情加重。
3、五穀：避免速食麵、蛋糕、油條、炒麵、油炸點心。
4、如動物心、肝、腦、腸以及雞蛋（尤其是蛋黃）、松花蛋、魚子及巧克力等。避免肥肉、豬油、蹄膀、豬皮、雞鴨皮、油汁、油豆腐、栗子、腰果、蠶豆、花生、瓜子、全脂奶、奶油、冰淇淋、乳酪等。
5、忌食辛辣刺激的調味品，如辣椒、生蒜、胡椒等。
6、忌煙、酒、咖啡等，這些帶有刺激性的食品會使胃酸過多，膽囊劇烈收繳而導致膽道口括約肌痙攣、膽汁排出困難，易誘發膽絞痛。
7、更不能因為天熱而進食冷飲，因為患病使您的消化系統功能較差，吃冷飲食品後，容易加重病情。
8、另外膽囊炎或膽石症還不宜多喝雞湯，因為雞湯內脂肪的消化需要膽汁參與，喝後會刺激膽囊收縮使病情加重。