家裡放養黃鱔多少水才可養生

① 黃鱔要怎麼養

養殖黃鱔在全國已經形成一個比較龐大的產業。據有關資料顯示：全國養殖黃鱔年產值超過億元的縣、市已經超過20個。沒有比較發豐厚的利潤，是不可能有這么多人去養殖的。
按照常規，投入2萬元養殖黃鱔，可以養殖30-40個左右的網箱，一般年利潤在也2萬元左右。
養殖黃鱔具有較高的經濟效益，但同時也是一個高風險的項目，其主要風險也就是技術風險。如果當地尚沒有人把黃鱔養殖得很好，為了降低風險，建議在開展前找一個比較可靠地地方系統學習一下養殖黃鱔的技術經驗。 黃鱔是合鰓目合鰓科黃鱔屬的魚類，又稱鱔魚、尤蛇、蛇魚、血鱔。

黃鱔生活於水體底層，喜穴居，常在湖沼、河流、塘堰、溝渠及稻田等水底或堤埂處挖穴棲居。黃鱔洞長約為體長的3倍左右，洞內彎曲交叉。每個沿穴一般有兩個以上洞穴。洞穴出口常在接近水面處，以便它將頭伸出呼吸空氣。黃鱔的活動習性是晝伏夜出，即白天靜卧洞內，晚上出洞覓食。可根據此習性進行夜間捕捉。黃鱔的鰓呈退化狀態，主要依靠表皮和輔助呼吸器官直接從空氣中呼吸氧氣。因此在氧氣含量很低的水中也能正常生活，據此，人工養殖的密度可以加大。黃鱔體表的粘液豐富，只要保持體表潮濕，就不會死亡，因此運輸十分方便。

黃鱔的食性以底棲動物性食物為主，如水蚯蚓、螺蚌、蝌蚪、小型魚蝦等。另外也攝食一些腐屑和藻類、瓜菜等。

黃鱔的繁殖習性有許多特殊之處。雌黃鱔生殖腺左右大小不一，右側發達，左側退化。一般2齡魚可達性成熟。黃鱔繁殖最大的特點是有「性逆轉」現象。從胚胎期間到第一次性成熟是雌性個體，產卵後的卵巢逐漸變為精巢，第二次性成熟時則排出精子，以後終生為雄性。若以黃鱔的長度來劃分，則體長在22厘米以下者全為雌性；36厘米左右，雌雄個體數各佔1半；53厘米以上的個體，則全部為雄性。黃鱔的產卵期在4～8月，懷卵量較少，一般為500粒左右。產卵時親魚常在其穴居的洞口吐泡沫，卵就產在洞口附近的水生植物根部或石縫間，泡沫有保持魚卵的作用。受精卵一般8天左右孵出幼魚，孵出後12天左右，幼魚可主動游泳、覓食，這期間的幼魚靠雌雄親魚保護，依靠卵黃囊營養。

黃鱔的生長較緩慢，1齡魚可長至20厘米，2齡魚長至30厘米，3齡魚可長至40厘米。人工養殖的黃鱔，其生長速度與餌料充足與否有關，在餌料充足的情況下，一般要比自然界中生長得快。

黃鱔的活動與水溫有密切關系，其生長的適宜水溫是15～30℃。水溫低於10℃時停止攝食，進入冬眠；水溫開至15℃以上，開始正常捕食；當水溫超過30℃時，鑽入洞穴度夏。

一、靜水池飼養法

靜水池飼養的特點是水體交換量小，池底有泥土供黃鱔打洞或人工設置物體供黃鱔棲息。

飼養池的位置選擇應是背風向陽，有良好水源，形狀可長方形或橢圓形，大小根據飼養規模而定。池子結構有水泥池和土池兩種。水泥池通常有地上式、地下式和半地下式三種，地上式水泥池水溫隨季節變化較大，對養鱔不利，地下式和半地下式較多採用。土池的建築要選擇土質堅硬的地點，最好在池底和池壁鋪一層油氈，並且邊角都要鋪嚴，然後在油氈上鋪土20厘米(池壁)和10厘米(池底)，這樣，既可防止池水滲漏，也可防黃鱔打洞逃逸。無論是水泥池還是土池，都要設有良好的進、排水設施，進排水管管徑在4～10厘米，池內埠設塑料網或鐵絲網防逃。

成鱔池建好後，要注水清池，其目的有兩個：一是看它是否漏水；二是利用水吸收清除水泥和三合土中的有害物質。新池注排水3～5次，每次浸泡2～3天，可基本將有害物質清除干凈。10天後，在排干水的池底鋪放20～30厘米厚的肥泥，肥泥用青草、廄肥、土壤混勻後漚制而成。池底肥泥鋪好後，在池中種植水生植物，如水浮蓮、水花生、水葫蘆等，供鱔池降溫和黃鱔隱藏棲息。黃鱔池水深保持10厘米為宜，最多不要超過20厘米。

在鱔苗放養前7天，應對魚池進行清整消毒，每平方米水面用0.2千克生石灰，均勻潑灑全池。消毒後清潔水灌滿全池。在放養時鱔苗運輸容器中的水溫與魚池中的水溫不能相差過大(3～5℃)。鱔魚的放養密度根據鱔苗規模大小、飼養管理條件及飼料來源的多少等因素決定。一般在小型魚池中養黃鱔，以每平方米放養鱔苗2～5千克為好。放養的規模大，數量可相應減少，放養的規模小，數量可相應增加。飼料充足可多放些，飼料不足可少放些。因黃鱔有大吃小互相殘殺的習性，因此在放養時要大小規模分池放養。一定要選擇體質健壯、無傷無病、規格整齊的鱔苗放養，切忌大小混養。放養的規模最好為每尾鱔苗體重在20克左右，過小過大均不好。在魚池中高密度養黃鱔也和運輸時一樣，在放養鱔苗的同時，也要適當放養一些泥鰍，在泥鰍上下竄動時可增加水中溶氧，並可防止黃鱔互相纏繞。

不同生長階段的黃鱔應投喂不同的飼料，以保證其營養需要。剛孵出4～5天的幼苗，主要投喂水蚤、熟蛋黃、豆漿等，其中以水中培養的活水蚤、活輪蟲最佳。因此這時主要應培肥水質，使魚池中有充足的水蚤和輪蟲供鱔苗攝食。如鱔苗放養密度較大，也可另池培育或到自然水域撈取水蚤供鱔苗攝食。以後隨著鱔魚的長大，可逐漸投喂蚯蚓、螺蚌肉等。同時要搭配一些植物性飼料，如麥麩、米飯、瓜果、蔬菜等。飼料中以蚯蚓的飼喂效果最好，每5～6克鮮蚯蚓可增長1克鱔肉。蚯蚓的來源除在野外採集外，還可在房前屋後的垃圾糞堆中飼養繁殖蚯蚓，以供應黃鱔的攝食。投喂飼料要堅持"四定"。黃鱔在自然界生長時，有晝伏夜出的覓食習慣，初養時可在每天傍晚投飼，以後逐漸提早投喂時間，經10天左右的馴養，即可在每日上午9時、下午2時、晚上6時分3次投喂，以保證黃鱔有充足的餌料。每次投喂要根據天氣水溫及殘餌的多少靈活掌握，一般投喂黃鱔總體重的5％。

二、流水養鱔

流水養鱔與常規的土池養鱔相比，具有佔地少、放養密度大、生長快、產量高，管理及起捕方便等優點。特別是在具有地熱水、工廠余熱水的地方，利用溫流水飼養黃鱔，更具有良好的效益。

無土流水養魚池最好建在室內，用水泥磚砌而成。池的面積大小一般為2～5平方米，池壁高50厘米左右，可數個池子串聯在一起。每池設有進排水孔(排水孔為上下兩個)，孔口均用網罩攔好。並在每兩排水池之間設總進水渠道和排水渠道。水泥池建好後，將總排水孔關好，然後灌滿水浸泡7天以上，消除水泥的浮灰。將水放干後，再灌入清潔水。將下面的排水孔關好，只開上面的排水孔，使池水保持一定的深度並具有微流水。如使用地熱水或電廠冷卻水，必須根據當時的氣溫情況進行水溫的人工調控，以使黃鱔在適溫下良好生長。為了防止鱔種感染疾病，鱔種放養前要用10毫克/升的孔雀石綠溶液浸洗30分鍾，消毒後及時將鱔種放入水泥池中。每平方米可放4～5千克。為了使鱔種習慣於人工投飼，可進行"馴飼"，即在鱔種放養後2～3天不投飼，使鱔體成為空腹狀態。鱔魚在飢餓情況下，投喂人工飼料的攝食率較高。飼料中動物性和植物性的要適當搭配，也可投喂人工配合顆粒飼料。由於不斷有微流水供應，特別是有地熱水和余熱水的溫流水，可供黃鱔常年生長，每公頃年產量可高達15萬千克以上。雖然這種養殖法中的水泥池等基礎設施投資較大，但由於產量高，經濟效益十分可觀。有條件的地區可因地制宜地採用。

三、流水鱔蚓合養

1.建池

選擇有常年流水的地方建池。池為水泥池，池面積30、50、80平方米都可以，池壁高80～100厘米，在對角處設進水口和出水口，均裝好防逃設備。

2.堆土

在池中堆若干條寬1.5條，厚25厘米的土畦。畦與畦之間距離20厘米，四周與池壁也保持20厘米距離。所堆的土一定要含豐富有機質的壤土，以便於蚯蚓繁殖，黃鱔鑽洞和藏身。

3.培養蚯蚓

土堆好後，使池中水深保持5～10厘米，然後每平方米土面積放太平2號蚯蚓種2.5～3千克，並在畦面上鋪4～5厘米厚的發酵過的牛糞，讓蚯蚓繁殖，以後每3～4天，將上層被蚯蚓吃過的牛糞颳去，每平方米加鋪新的發酵過的牛糞4～5千克。這樣過14天左右，蚯蚓大量繁殖，即可放入鱔種。

4.放養

放養密度要看鱔種規格而定，以整個池面積計算，每公斤30～40條的，每平方米放4千克；每千克40～50條的，每平方米放3千克。這樣從4月養到11月，成活率在90％以上，規格為每千克6～10條。

5.管理

鱔種放入後，池中水深保持10厘米左右，並一直保持微流水。以後每3～4天將畦面牛糞颳去一層，然後每平方米加4～5千克發酵過的新牛糞，保證蚯蚓不斷繁殖，供鱔魚自己在土中取食，不再投飼別的飼料。

這種養殖方法由於水質一直良好，且有優良的活餌料--蚯蚓供黃鱔攝食，因而黃鱔不易發病，生長快，產量高，經濟效益好，一般每平方米可產黃鱔14～15千

② 黃鱔怎麼在家中養，真心想把它養好

1、用靜水池飼養，飼養池的位置選擇應是背風向陽，有良好水源，形狀可長方形或橢圓形，大小根據飼養規模而定。

2、在鱔苗放養前7天，應對魚池進行清整消毒，每平方米水面用0.2千克生石灰，均勻潑灑全池。消毒後清潔水灌滿全池。在放養時鱔苗運輸容器中的水溫與魚池中的水溫不能相差過大(3-5℃)。

3、飼料充足可多放些，飼料不足可少放些。因黃鱔有大吃小互相殘殺的習性，因此在放養時要大小規模分池放養。一定要選擇體質健壯、無傷無病、規格整齊的鱔苗放養，切忌大小混養。

4、剛孵出4-5天的幼苗，主要投喂水蚤、熟蛋黃、豆漿等，其中以水中培養的活水蚤、活輪蟲最佳。因此這時主要應培肥水質，使魚池中有充足的水蚤和輪蟲供鱔苗攝食。以後隨著鱔魚的長大，可逐漸投喂蚯蚓、螺蚌肉等。同時要搭配一些植物性飼料，如麥麩、米飯、瓜果、蔬菜等。

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黃鱔體內的確有許多寄生蟲，它們寄居在黃鱔的骨頭中，寄生蟲成線，長短不一，條條呈棕褐色。一般肉眼能夠看見黃鱔上的線形蟲，是曼氏裂頭蚴的幼蟲，叫原尾蚴。原尾蚴主要寄生在蝌蚪身上，並且和蝌蚪一起發育長大。

鱔魚如果吃了感染原尾蚴的蝌蚪或者青蛙，也會被感染。人如果食用了被感染的鱔魚，原尾蚴就會進入人體並發育成成蟲。成蟲有時會進入人的大腦。

黃鱔體內較為常見的寄生蟲有毛細線蟲和棘頭蟲，均肉眼可見。這兩種寄生蟲會吸收黃鱔體內的營養，導致黃鱔體質瘦弱、貧血、食慾減退、生長發育受嚴重影響甚至死亡。

寄生蟲主要在黃鱔的腸內，不是人食用的部位，所以即使有也不會有太大影響。

③ 如何養黃鱔

黃鱔又叫長魚，適應性強，生活能力強，耐飢餓，在各類的淡水中都能生存，容易管理。一般每公斤鱔魚苗可長成5—10公斤成鱔。人工養殖黃鱔，佔地用水省，效率高，是一條致富之路。 黃鱔是溫熱帶淡水底棲生活魚類，具有適應能力強、食性雜、餌料來源較廣等特點，適合於人工養殖。本公司向您介紹黃鱔生態養殖新技術、黃鱔的生物學特徵、生態養殖黃鱔的鱔場設計、水泥池黃鱔殖技術、網箱養鱔、稻田養殖等。人工繁殖、苗種培育、飼料配方、日常管理、水質管理、疾病預防與診治、成鱔的飼養管理、黃鱔的收購及入池處理、黃鱔的食性馴化、黃鱔的捕撈與輸運等。 一、修建鱔池：選擇向陽空地、田塊、舊水溝建池。為了便於換水，最好在有水源保障的地方建池，採用水泥池、磚砌池、亂石池和三合土池均再用水泥經或三合土勾縫，要求池底和四周不漏水和不易跑鱔。鱔池大小根據飼養規模決定，可大可小，從幾平方米到幾十平方米都行。一般池大小20—30平方米，池深1米左池形因地而定。水深春夏秋三季一般保持在10—15厘米上下，冬季放干留一雨水，為便於換水放水，鱔池底部及上方各開一水口或置進排水管。並安裝攔魚肉。池底在建成不漏水後，要鋪放3—5寸深的泥土，可用河泥和青草漚製成的泥土墊池底(有的地方池底墊厚達60厘米)，池中心或四角上放亂石堆，以利黃鱔保暖或乘涼，適應黃鱔的定居習性。池水溫度以10—25℃最適宜。池的四中栽樹、種瓜、栽竹搭棚，或栽茨菰若干棵，以減少夏天日照，池內可適當種植些水浮蓮等水生植物，供黃鱔夏天避暑。 二、選種投種：選用良種，以黃色為好，青色次之。最好與養鱔戶聯系，購買大小均勻、體強無病、無傷的種鱔，也可到市場上去購買，或到野外捕捉。鱔種每斤15—25條左右為好，在驚蟄(三月五、六日)以後的三、四月間投種，一般每平方米投種25—3斤，如飼養條件好，可投到5—10斤左右。投種時，每池投一至二個癩蛤蟆共池混養，可起到防治黃鱔常見病的並向池內投放一些瓜絡或稻草團，便於小鱔藏身。鱔種來源也可用在4—10月間到稻田或淺水的泥穴中徒手捕捉幼鱔(或籠捉)，但徒手捉時要戴紗手套，用中、食指夾住鱔魚的前半部，以免幼鱔受如用鐵鉤捕捉的幼鱔會有內傷，不能養殖。 三、投喂餌料：池養黃鱔，因其活動范圍受到限制，必須投餌精養。飼喂的黃鱔吃投喂的河蚌肉、螺螄肉、小雜魚蝦、畜禽內臟和螟蟲、蠶蛹、食品廠下腳料、菜籽餅，並且喜食人工繁殖的蚯蚓、蠅明等。還可以用燈誘飛蛾入或用豬血招引蒼蠅生明以作飼料。黃鱔是肉食性魚類，很貪食，餌料嚴重不足時，黃鱔有互相殘殺或大吃小、強食弱的食性。由於黃鱔白天不出來活動，因此，每天晚上8—10時投料為好。以投動物性餌料為主，植物性餌料(如皮、米飯、瓜果等酸甜食物)為輔。一般每天投料一次，投餌量早期為黃鱔體重的3—5%，隨著黃鱔體重增加投餌量也相應增加。投餌最好全池均勻遍撒。餌料不足時，也可輔投一些浮萍、桑葉，抓住春後到冬前黃鱔生長的黃金季節，做到適時喂料，。為避免黃鱔停食，要求投喂混合飼料，投餌的原則是新鱔、營養、多樣、吃盡。人畜糞必須經過腐熱發酵後才能潑灑喂養。嚴禁用酸敗霉變的酒糟、豆腐渣、薯渣等腐臭、變質食物。投料如定時定點，可便於鱔魚攝食和人工捕撈。投料後的第二天清早清除殘餌或注入新鱔水，保持池內有較多的氧氣。當然，投餌也要適中，過多會使水質變壞，過少則食餌不足。 四、精心管理：管理上要「三查三防」。一查水情，保持水質的清爽，保持池內清潔衛生。要勤觀察，發現水質微臭或不常時，應立即換水。水源較差的每隔5—8天換水一次，做到季勤換，天氣炎熱水溫過高時還要搭蔭棚遮蓋或適當加
深水位。冬季盡量不換。池內可混養些泥鰍。每平方米放養1—2斤，以改善水質，並防止黃鱔互相纏繞。二查餌情，應注意缺餌、單餌、混餌的觀察，注意打雷下雨與缺餌時，黃鱔受驚向外逃，不進食，不入洞；缺餌時黃鱔會出現大追小，互相秘。改喂新餌料應從少到多。三查病情，只要提前預防，注意觀察，鱔病是可以控制的。 「三防」是：一防逃跑，建池要牢固，防止洪水沖垮池子或鱔魚翻池，雷雨時要排水以防外逃。二是防害，鵝鴨不得入池。三是防毒，嚴禁香煙頭、化肥、農葯污染或有污染的水放入池內，特別是化肥、農葯對魚類有劇烈的殺傷一旦發現中毒，應徹底放乾池水，用新水沖換池內毒水、污物。然後將大蒜搗爛兌水，按每平方米5克投入池內，以免黃鱔大批死亡。 五、疾病防治：黃鱔常見有發燒病、感冒病、膚毒病和毛細線蟲病。發燒病是因黃鱔密度過大引起的。防治方法是池內可混養少量泥鰍(以每200條黃鱔搭配1條泥鰍為宜)。當黃鱔發病後，立即換水，或在池中加入萬分之七的硫酸銅溶液，每平方米可潑灑一大兩左右。黃鱔感冒是由於注入的新水溫度過低引起的。用溫度很低的泉水、井水、山礦水或水庫水換水之前,應讓水溫升高後再放入池中。秋末冬初水溫低到12℃以下時，黃鱔開始入泥土下30厘米左右深處過冬。這時，要排去池水，只保持泥土濕潤，並在泥土上蓋一層5寸左右的稻草防凍，避免結冰。黃鱔背部出現黃豆或蠶豆大小的梅花斑，是黃鱔常見的病害，預防方法就是經常在鱔池內投放一些癩蛤蟆，因為癩蛤蟆身上的分泌物具有防這種病的功效。如黃鱔已患此病，立即取1—2隻剝皮的癩蛤蟆用繩系好，在池內拖幾趟，即可病除。膚毒病是因黃鱔相互咬傷或被敵害生物侵襲造成傷口而導致黴菌感染引起的。病鱔體生「白毛」，食慾不振，瘦弱而死。在黃鱔入池前應用生石灰清塘消毒。發現病鱔，可用萬分之四的食鹽和小蘇打合劑全池遍灑。黃鱔飼養早期易患水霉病，可用5%碘酒塗抹患處或用3—5%食鹽水浸泡3—4分鍾。黃鱔毛細線蟲病是由於毛細線蟲寄生在黃鱔腸內引起的疾蟲破壞腸壁組織，使病菌腸壁引起發炎，造成黃鱔消瘦死亡。亦是應在養鱔前用生石灰清池殺死蟲卵。發現這種鱔病，按每百斤鱔魚用5克90%敵百蟲晶體拌入豆餅粉3斤，做成葯粒投 六、繁殖與貯運：黃鱔有性轉的特徵，從胚胎到第一次性成熟都是雌性。黃鱔二月齡開始性成熟，魚體先雌後雄，其體長10厘米左右時，一般為雌體，長到5厘米左右時第一次產卵，以後逐漸出現性逆轉，在體長達到35厘米左右時雌雄各佔一半，體長53厘米以上時，都是雄性。黃鱔的生殖季節為4—8月，產卵盛期為5—6月。池內要放谷類葉子，以利產卵。一般7天左右，卵粒自然孵化成幼鱔。粘上卵粒的葉子應放入另一鱔池，以便孵化後用精料喂養。為了防止成年鱔和水鼠殘害幼鱔苗，在繁殖期間，池內放的絲瓜絡和稻草團不能撈掉，以便幼鱔苗居避。鱔苗貯運得當，成活率可達90%以上。方法是籮筐要消毒，內墊無霉薄膜。每筐裝50斤左右。筐內不放水，不封口，防止缺氧。筐內放入適量肥皂泥，每筐一天用4個雞蛋打破攪勻倒入筐內，用手攪散，以保持一定的養份和水份。每筐內放泥鰍1—2斤。每隔12小時，用手插入筐內攪動，避免鱔體發燒。 捕捉黃鱔時必須取大留小，保持池中留有足夠數量的種苗，以利繼續飼養。最好採用鉤釣的辦法，即在鉤上裝上蚯蚓，伸向鱔洞中釣捕。也可先用網捕1—2次，然後放干水捕捉，捕後用清水洗凈。捕黃鱔的網一般用捕撈魚種的夏花網。當黃鱔在冬眠期間，可翻土取捕。
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④ 黃鱔在家中如何喂養

在家你可以搞點水草放在盆子里或用假水草也行，蓋住水面，三天換一次水，水不清了就換。

天黑的時候給點釣魚的蚯蚓或麵包蟲等肉食給它吃，不要喂太多，4隻黃鱔2天給4條蚯蚓就行，蚯蚓放在水草上面。它吃多了也不長，只要不餓死就行。清水可以養活黃鱔。

黃鱔生長的適宜溫度為15-32°C。低於10°C以下，很少覓食；低於5°C，停止進食，進入冬眠；高於32°C，藏於穴內避暑。對光刺激不太敏感。故春夏秋三季活動頻繁。

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黃鱔日間喜在多腐植質淤泥中鑽洞或在堤岸有水的石隙中穴居。白天很少活動，夜間出穴覓食。夜行性，口腔皮褶可行呼吸作用，故可直接呼吸空氣。

冬季與乾季時，會掘穴深至地下1-2公尺，數尾魚共棲。鰓不發達，而藉助口腔及喉腔的內壁表皮作為呼吸的輔助器官，能直接呼吸空氣；在水中含氧量十分貧乏時，也能生存。

出水後，只要保持皮膚潮濕，數日內亦不會死亡。

參考資料：黃鱔-網路

⑤ 怎樣喂養黃鱔

1、選擇水質良好，無污染源，外界干擾少的池塘。用毛竹在池塘內搭設支架，將網箱四角固定在支架上。每個網箱內設置一個食台。黃鱔因為有相互殘食的習性，所以放養規格要求基本一致，一般為20至50克/尾。
2、黃鱔的放養時間應選擇在4月份、5月份，或者8至9月份，以避開5月中旬至7月份的黃鱔性成熟繁殖期。最適合黃鱔生長的溫度是攝氏24至28度。
3、投喂要定時，鱔魚晝伏夜出，在下午6時～8時投飼為宜。投放的飼料要新鮮，不能投放腐霉變質的飼料。飼料投放前應先洗凈，每立方水體再用3至5克的食鹽浸洗10-20分鍾，然後用清水沖洗，才能投喂。一般選擇淡水小雜魚，每日投餌數量為網箱內黃鱔總重量的3%-5%。
4、人工飼養時，由於投喂大量飼料，黃鱔排除的糞便容易污染水質，所以要經常加註新水，保持水質清新。春季7天～10天換一次水，夏季3天～5天換一次水。
網箱還要定期進行消毒，每立方水用10克的漂白粉化水，全池潑灑。
5、放養後，網箱中可放養適量泥鰍，利用泥鰍上下游竄的習性，起到分流增氧作用，又可消除黃鱔的殘餌。在池塘內放養一定量的花白鰱來調節水質。
適時清洗網箱，除去過多的雜物和附著藻類，保持網箱內外水體交換暢通。網箱種放置水草、以水葫蘆、水花生為好，為黃鱔的生長棲息提供一個良好的場所。移植水花生時最好去根洗凈後放在5％的食鹽水中浸泡10分鍾左右，以防止螞蝗等有害生物隨草帶入箱中。

⑥ 怎樣養好黃鱔

黃鱔工廠化養殖，改傳統的有土、室外靜水養殖，為無土、室內外流水養殖，管理方便、產量高、效益好。其生產技術指標為：每1平方米投放規格25——40克的鱔苗2——2.5公斤，投喂全價配合飼料，經過4——5個月的飼養，以目前原料成本計，生產成本為15——20元/公斤。技術要點如下：

選擇有潔凈水源的地方建池 養殖池分室外和室內兩種，面積每池2——20平方米，池深0.5米，池內用水泥抹光，池埂建寬0.5厘米，配備蓄水池。要求養殖池排灌自如，池中種植水生植物，覆蓋池面的70%。

選擇優質鱔苗 按2——2.公斤/平方米投放。鱔苗最好選人工繁殖的苗種，投放前進行魚體消毒。有傷、體質衰弱的苗種不能用。

投喂全價配合飼料 鱔苗入池前首先進行馴化，再投喂配合飼料。成品飼料投喂前要經過調制，即在成品飼料中加25%的鮮魚漿，製成直徑為3——4毫米的面條狀餌料。投喂量為黃鱔體重的1%——2%。黃鱔具有攝食惰性，當其對某種餌料形成習慣後，不要隨便更換，否則將嚴重影響黃鱔生長。

強化日常管理 每天保持流水10個小時，同時經常注意排污、防鼠、防漫池。

注意防病治病 池內定期施用驅蟲殺菌葯，剔除死鱔和病鱔。若用野生黃鱔苗種，因為刺頭早感梁率很高，所以放苗前更應進行驅蟲。可選用「皖龍一號」或「皖三號」葯物驅蟲。
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在庭院內建池養黃鱔，效益相當可觀。建一處10平方米的水泥池，若飼養得當，當年可獲利1000餘元。建池 鱔池面積為10～20平方米，以半地下池為好。池深1．2米， 用磚砌成，水泥抹面。在池沿下20厘米處留一排水口，排水口要用紗網封嚴，以防排水時黃鱔逃跑。池沿要建成「T』字形，以防黃鱔出逃。池中間還要建一餌料台，台高70厘米，面積為1平方米。餌料台下要多留空隙，以供黃鱔鑽洞休息。
備池 池子建好後，要進行消毒。方法是：將池子灌滿水， 按每平方米1千克的用量加入生石灰，浸泡10天，然後將池水全部放掉。也可採用乾擦法消毒，即用新鮮的土豆將池內全部擦1遍，5天後即可使用。 消毒後，先在池底鋪上20厘米厚的麥穰或稻草， 麥穰或稻草腐爛後可生成大量的紅線蟲，供黃鱔採食，草上再鋪30厘米厚的優質塘泥。池四周及中間要起壟，以利黃鱔打洞。注水時，水深以高出餌料台10厘米為宜。 池內栽種少部分水草，水草面積約占總水面的1／3。
放養 將身體無外傷的黃鱔用濃度為0．5％的高錳酸鉀溶液浸泡5分鍾後放入水中。黃鱔規格要一致，以防大吃小。投放密度為每平方米2．5～3．0千克。
投餌 剛放養的黃鱔，7天內不要餵食，讓其有飢餓感，以便改變其食性。黃鱔的餌料以小魚、小蝦、蠅蛆、蚯蚓、田螺等為好， 也可投喂動物內臟。配合飼料可採用動物血液加麥麩、豆餅、玉米面等， 加水蒸煮後投喂。餌料要投放到餌料台上，每天傍晚投喂 1次、投餌量占黃鱔總體重的5
％。夏季夜間，可在水面上方10 厘米處吊一燈泡（最好是黑光燈）引誘飛蟲，讓黃鱔採食。實踐證明，蠅蛆是黃鱔的最佳飼料，可長期飼喂。 養殖蠅蛆的方法是：將豬血（其他動物血也可）摻入麥麩、豆餅粉中， 加水蒸煮後放入缸或盆中，7天後便可繁育出大量的蠅蛆，可隨時撈出，用0．5％
的高錳酸鉀溶液消毒後投喂。
繁殖 黃鱔不像其他脊椎動物那樣終生屬一個性別， 它的前半生為雌性，後半生則變為雄性。即體長30厘米以下的為雌性，超過35 厘米的均為雄性。因此，放養時要求黃鱔體長在20厘米左右。每年的5～8 月份是黃鱔的繁殖季節，每尾黃鱔可產卵300粒左右。若發現水面上有一堆黃鱔吐的白
沫，白沫下面就是它的卵。這時可將卵撈出放入孵化池內，3天後便可孵化出雛鱔苗。鱔苗的餌料可用煮熟的雞蛋黃1個，搓碎摻水後潑入池中，每隻蛋黃1次可喂1萬尾雛鱔苗，半月後可投喂其他餌料。由於黃鱔繁殖能力強，因此，只需投放1次，便可繁衍不斷。
管理 由於黃鱔池小，因此要加強水質調節，一般每10 天注入水體總量1／3的新水。夏季炎熱時，可在池子上方搭1個涼棚。冬季要注滿池水，以利黃鱔安全越冬。
防病 黃鱔抗病力強，一般很少生病。其主要病害只有一種， 那就是白粉病。防治方法：如果發現黃鱔體表有白粉狀斑點，可捉1隻蟾蜍，將頭割破，吊在水中來回擺動，使蟾酥溶入水中，即可治好此病。 為預防該病的發生，可在池中放養幾只蟾蜍。
捕撈 黃鱔當年可長到原放養體重的3倍，捕撈時先抽乾池水，然後翻泥捕捉。

⑦ 黃鱔如何養！主要吃什麼

放在家裡水缸里，放一點水就夠了，泥土什麼的都不用，水只要稍稍沒過鱔魚，不要太多否者容易缺氧悶死。放一個把星期都完全沒問題，注意每天早上換水

黃鱔因為有相互殘食的習性，所以放養規格要求基本一致，一般為20至50克/尾。

黃鱔主要吃蚯蚓、小雜魚、螺肉、小蝦、蝌蚪、昆蟲，也可搭配投喂一些米糠、豆餅等蛋白質含量較高的植物飼料，腐敗變質的飼料不可投喂。

(7)家裡放養黃鱔多少水才可養生擴展閱讀:

人工養殖

黃鱔的活動習性是晝伏夜出，即白天靜卧洞內，晚上出洞覓食。可根據此習性進行夜間捕捉。黃鱔的鰓呈退化狀態，主要依靠表皮和輔助呼吸器官直接從空氣中呼吸氧氣。

因此在氧氣含量很低的水中也能正常生活，據此，人工養殖的密度可以加大。黃鱔體表的粘液豐富，只要保持體表潮濕，就不會死亡，因此運輸十分方便。

黃鱔的食性以底棲動物性食物為主，如水蚯蚓、螺蚌、蝌蚪、小型魚蝦等。另外也攝食一些腐屑和藻類、瓜菜等。

參考資料來源:網路-黃鱔

⑧ 黃鱔養殖水深多少合適

黃鱔的水泥池的建設應根據其生活習性進行建設，建議池塘,水深不低於60cm,用網箱進行養殖，網箱選用3×2、3×4的聚乙烯無節網片或純白細紗無節網片製做。網箱規格為3米×2米×1.5米、2米×2米×1.5米。網箱設置密度為總水面的1/3-1/2，網箱入水深度50-80厘米，出水高度不低於50厘米；網箱固定採用木樁與鐵絲，也可使用竹竿，上綱綳緊，下綱鬆弛
一)洞穴性(棲息)。鱔魚是生活在淡水中的底棲魚類，要求生活環境相對穩定，喜歡在光線較暗、水溫差小、人為干擾少的地方棲息。喜歡棲息在松軟且腐殖質多的淺水和靜水淤泥中，離地面約30厘米營居生活。鱔魚喜鑽洞棲息，直接鑽洞而不把土往外排，洞穴有二個甚至多個洞口，另有一個專供繁殖的叫繁殖洞，更寬大和隱蔽。鱔魚的穴居性隨溫度、水位變化而變化，而且不同區域和不同規格的鱔魚穴居性也不同。
黃鱔魚洞棲息，直接鑽洞而不把土往外排，洞穴有二個甚至多個洞口，另有一個專供繁殖的叫繁殖洞，更寬大和隱蔽。鱔魚的穴居性隨溫度、水位變化而變化，而且不同區域和不同規格的鱔魚穴居性也不同。
無論採取哪種養殖法，如網箱、庭院、工廠化養殖和有土或無土養殖，養殖水位都宜淺，並設置魚巢或種養水草。實驗發現，鱔魚無巢雖吃得多，但運動量大，能量消耗多；有巢則反之，因而最好採取半遮蔭式的健康養殖，使鱔魚吃得多消耗少從而快速增肥，提高養殖效率。
(二)性逆轉性。鱔具有性逆轉性，一生中先雌後雄。從胚胎至性成熟期，即鱔魚1--2冬齡，體長30厘米以下者一般為雌性。雌鱔產卵後，進入雌雄間體期，這時鱔魚無繁殖能力，並且性別較難鑒別。隨著年齡和體長的增加，雌性卵巢也逐漸變為精巢，過渡到雄性。鱔魚體長在50厘米以上者一般為雄性，而且終生為雄性。
鱔魚的性逆性受營養的影響，食物匱乏時性逆轉提前。在雌鱔繁殖期應投喂高熱量、高蛋白質、高維生素的飼料，這樣有利於鱔魚繁殖和生長。因為雄鱔生長速度是雌鱔的2倍以上，所以，必要時使鱔魚雄性化而越過繁殖期，可以增加經濟效益。
(三)偏食性。鱔魚是典型的以肉食為主的兇猛魚類。食量大且貪，日攝食量占體重的5%--10%。鱔魚也能忍耐飢餓，長時間不食也不死，但是其身體消瘦，抵抗力下降且易患病。
鱔魚喜食鮮活餌料，不食不適口或腐爛變質食物，最愛喜食小魚、小蝦、水生昆蟲等幼蟲，其次是陸生昆蟲和蚯蚓，若將河蚌、螺螄去殼後也很愛食。
鱔魚的攝食方式為魚類中較少見的啜吸式，在有效的范圍內快速出擊吞食獵物。若已長期投喂某種餌料，要想改變其食性也比較難，因此對野生鱔魚應在短期內加以馴餌。根據此特性應選擇一種可供長期投喂、成本低和增肉率高的人工配合飼料。有條件的地方，可在池中架設燈光，引誘昆蟲入池供鱔魚進食。
(四)群聚性。鱔魚喜群聚成團，而且能聚能分，個體小的鱔魚更是如此。其主要是為了爭取更多的力量來適應和調整生存環境。鱔魚若經常獨居或不鑽洞者多屬不正常。
黃鱔魚這一特性，適宜高密度養殖和鑒別鱔魚質量。為防止鱔魚成團纏繞相互嘶咬，可混養泥鰍。放養比例一般為100尾鱔魚中放7--8條泥鰍。
(五)敏感性。生存環境的突然變化，以至鱔魚生理生化不協調而引起的病變。如：種族的改變、水質被農葯化肥污染、水溫和pH值等突然變化。但鱔魚對環境的緩慢變化適應性強，「練苗」是養殖鱔魚經常採取的緩沖方法。在移養和運輸的情況下，若水溫變化大，必須採取梯度降溫或升溫，比如水溫要從28℃降到20℃時，應在幾小時之內分3--4次換水，以逐漸降到所需溫度。
(六)喜溫性。鱔魚是生活在較溫暖地區的魚類。其生長溫度為15--28℃；最佳攝食溫度在22--28℃。水溫在0℃時會凍死；小於10℃時不食不長並開始越冬；在10--15℃時少量攝食，只能維持生理需要；水溫大於30℃則會入洞度夏；大於35℃會「中暑」，嚴重的甚至死亡。人工養殖鱔魚要做好鱔魚的防暑越冬管理工作。有熱源的地方，應使鱔池水溫終年保持20--28℃，能免除鱔
黃鱔魚
魚冬眠，使其全年攝食生長，從而提高產量和效益。
(七)耐低氧性。從實踐中發現，鱔魚不喜歡太干凈激流的水，故現在推廣間歇式無土養殖。其他魚類在運輸時要灌水充氧，而鱔魚運輸只要保持身體濕潤就可以，不帶水也不充氧。鱔魚的這一特性為養殖和運輸提供了方便並節約了成本。
(八)引誘性。鱔魚個體間的行為有相互的誘導性。鱔魚在吃食和逃跑時，只要有少數鱔魚試探性成功後，所有的鱔魚都能立即跟隨而上。這一特性利於人們進行捕捉和人工配合飼料的馴食。

⑨ 黃鱔養殖對水質的要求

養黃鱔用水只要水質未被污染，對鱔魚無害的水，均可用來養鱔。

黃鱔的活動與水溫有密切關系，其生長的適宜水溫是15-30℃。水溫低於10℃時停止攝食，進入冬眠；水溫開至15℃以上，開始正常捕食；當水溫超過30℃時，鑽入洞穴度夏。

(9)家裡放養黃鱔多少水才可養生擴展閱讀：

黃鱔日間喜在多腐植質淤泥中鑽洞或在堤岸有水的石隙中穴居。白天很少活動，夜間出穴覓食。夜行性，口腔皮褶可行呼吸作用，故可直接呼吸空氣。

冬季與乾季時，會掘穴深至地下1-2公尺，數尾魚共棲。鰓不發達，而藉助口腔及喉腔的內壁表皮作為呼吸的輔助器官，能直接呼吸空氣；在水中含氧量十分貧乏時，也能生存。出水後，只要保持皮膚潮濕，數日內亦不會死亡。

食用價值：

為經濟性食用魚，一般以活魚販售，市場上的黃鱔多是人工養殖，以南部養殖較多。在台灣多以切片油炒食之；在華人地區視為補血強壯劑。黃鱔肉嫩味鮮。營養價值甚高。

每1百克鱔魚肉中蛋白質含量達17.2-18.8克，脂肪0.9-1.2克，鈣質38毫克，磷150毫克，鐵1.6毫克；此外還含有硫胺素（維生素B1）、核黃素（B2）、尼克酸（維生素PP）、抗壞血酸（維生素C）等多種維生素。

黃鱔不僅被當作名菜用來款待客人，近年來活運出口，暢銷國外，更有冰凍鱔魚遠銷美洲等地。黃鱔一年四季均產，但以小暑前後者最為肥美，民間有「小暑黃鱔賽人參」的說法