養生羊湯怎麼做好喝

Ⅰ 養生羊肉湯怎麼做好吃

食材明細
羊肉1000克
椰子1個
玉米1根
白蘿卜1/2個
馬蹄10顆
竹蔗2節
紅棗數顆
枸杞子少許
生薑3片
花椒數顆
鹽適量
雞精少許
清淡口味
其他工藝
一小時耗時
簡單難度
養生羊肉湯的做法步驟

1
我這里選用的是羊腿，將骨肉分離出來，洗凈瀝干水，骨頭斬塊，羊肉切塊備用。

2
玉米洗凈切段，白蘿卜去皮切滾刀狀，竹蔗破開，馬蹄去皮洗凈。

3
椰子去硬殼，去皮備用。

4
鍋中加入少許油，大火燒熱，放入生薑和花椒煸出香味。

5
倒入羊肉和羊骨翻炒至顏色變白關火。

6
取高壓鍋，將玉米，竹蔗，白蘿卜，馬蹄倒入，再加入枸杞子。

7
將椰子打開，椰汁倒入鍋中。

8
再加一些切塊的椰肉。

9
倒入羊肉和羊骨。

10
加入足量的清水，下入紅棗。

11
大火煮開之後，撇去浮沫。

12
加蓋，加氣閥煮至上汽，轉小火40分鍾左右即可關火。

13
下汽之後開蓋調味。

14
盛入碗中即可享用。

15
湯汁非常的鮮甜。

Ⅱ 羊湯怎麼做好喝又正宗

步驟如下：

1、熬湯：洗凈的小鯽魚一條，具體看你是做的分量是多少，人少一條就夠，人多可以放兩條。鯽魚拿紗布包好、500g豬的棒子骨、500g羊的棒子骨、1.5kg羊肉一起煮熬出濃白的底湯，用來做羊肉湯的底湯。

6、打上自己喜愛吃的干碟或油碟。很美味的羊肉湯就可以開吃咯。